{"title":"Domaine Les Pierres d’Aurèle","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIl Domaine Les Pierres d’Aurèle è una tenuta vitivinicola situata a Saint-Georges-sur-Cher, nel cuore della Valle della Loira, in Francia.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eFondata nel 2010 da Pierre-André Frot, l'azienda si estende su 22 ettari di vigneti coltivati secondo i principi dell'agricoltura sostenibile, aderendo alla certificazione Terra Vitis e al livello 3 della Haute Valeur Environnementale.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eI terreni, composti da argille silicee e sabbie sedimentarie, ospitano varietà come Sauvignon Blanc, Gamay, Côt (Malbec), Grolleau, Pineau d’Aunis, Chardonnay e Chenin Blanc, permettendo la produzione di vini nelle denominazioni AOC Touraine, AOC Touraine Chenonceaux e Crémant de Loire.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa filosofia del domaine si basa su un approccio rispettoso dell'ambiente, evitando l'uso di insetticidi e privilegiando pratiche che favoriscono la biodiversità.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLe cuvée, come \"Phillo\", un Sauvignon Blanc aromatico e secco, e \"Pyros\", un Gamay fruttato, riflettono l'impegno per la qualità e l'espressione autentica del terroir.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIl domaine offre esperienze enoturistiche, tra cui visite guidate ai vigneti e alla cantina, degustazioni verticali e aperitivi tra le vigne, permettendo ai visitatori di immergersi nella cultura vinicola della regione.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eCon una gamma di vini che spazia dai bianchi freschi e minerali ai rossi fruttati e ai rosati eleganti, Les Pierres d’Aurèle rappresenta una destinazione ideale per gli appassionati di vino e per chi desidera scoprire la tradizione vitivinicola della Valle della Loira.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"les-pierres-daurele-aop-touraine-cuvee-parcellaire-sauvignon-2022","title":"Les Pierres d'Aurele AOP Touraine Cuvée parcellaire Sauvignon 2022","description":"Les Pierres d'Aurele AOP Touraine Cuvée parcellaire Sauvignon 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo: Al naso esprime una bella ricchezza aromatica e una piacevole mineralità, accompagnata da profumi di frutta a polpa bianca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGusto: Al palato ritroviamo la rotondità tipica dello Sauvignon, unita alla mineralità, che conferisce al vino una buona persistenza con note fruttate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 14,5% vol\u003cbr\u003eFormato disponibile: 75 cl\u003cbr\u003eTipologia: Bianco\u003cbr\u003eVitigno: Sauvignon\u003cbr\u003eTipo di suolo: Sottosuolo calcareo (Tuffeaux), terreno siliceo-argilloso con suolo sassoso (Perruches)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione e affinamento:\u003cbr\u003eAffinamento di 3 mesi in barrique di rovere francese e successivo affinamento di 1 anno sulle fecce fini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo: Ricco di aromi con una bella mineralità e sentori di frutta a polpa bianca\u003cbr\u003eGusto: Al palato presenta la rotondità tipica del Sauvignon unita a una marcata mineralità, con buona lunghezza e note fruttate\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 14°C\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici: Ottimo con piatti a base di pesce e formaggi di capra","brand":"Les Pierres d'Aurele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57512566063453,"sku":"04761","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04761_--_000_5115.png?v=1758368738"},{"product_id":"les-pierres-daurele-chenin-vin-de-france-les-pierres-daurele-2022","title":"Les Pierres d'Aurele Chenin Vin de France Les Pierres d'Aurele 2022","description":"Les Pierres d'Aurele Chenin Vin de France Les Pierres d'Aurele 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione annua: 2.500 bottiglie\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 14% vol\u003cbr\u003eFormato disponibile: 75 cl\u003cbr\u003eTipologia: Bianco\u003cbr\u003eVitigno: Chenin\u003cbr\u003eResa: 35 hl\/ha\u003cbr\u003eTipo di suolo: Sottosuolo calcareo (Tuffeaux), terreno siliceo-argilloso con suolo sassoso (Perruches)\u003cbr\u003eEtà delle viti: 25–45 anni\u003cbr\u003eVendemmia: Manuale, con selezione dei grappoli (tries)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione e affinamento:\u003cbr\u003eCaricamento della pressa tramite nastro trasportatore. Pressatura pneumatica a bassa pressione. Scolatura dei mosti per gravità in vasche interrate. Sfecciatura a freddo.\u003cbr\u003eFermentazione in barrique di 3–5 anni. Affinamento sui lieviti fini per 12 mesi in botti (utilizzate da 3 a 8 annate). Imbottigliamento almeno un anno dopo la vendemmia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo: Naso complesso e aromatico, con delicate note di pera e mela cotogna\u003cbr\u003eGusto: Ricco e minerale, espressione del suolo siliceo; finale lungo e pieno con note di scorza d’arancia\u003cbr\u003ePotenziale di invecchiamento: Ottimo da giovane, ma può evolvere bene fino a 10–12 anni\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 11–13°C\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003cbr\u003ePerfetto con pesce alla griglia o in salsa, crostacei, carni bianche cotte (come blanquette di vitello, pollo al cocco, scaloppine alla crema). Ottimo anche con formaggi pressati o cotti: Beaufort, Cantal, Reblochon, Morbier.","brand":"Les Pierres d'Aurele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57512566194525,"sku":"04760","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04760_--_000_5114.jpg?v=1758368741"},{"product_id":"les-pierres-daurele-petillant-naturel-aurele-bulles-pet-nat","title":"Les Pierres d'Aurele Petillant Naturel Aurele Bulles Pet' Nat","description":"\u003cp\u003eLes Pierres d'Aurele Petillant Naturel Aurele Bulles Pet' Nat\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino spumante naturale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes Pierres d'Aurèle Bulles è un vino bianco frizzante naturale che esprime la fruttuosità e la piacevolezza dello Chenin. Vinificato in tini di acciaio inox prima della seconda fermentazione, con un tiraggio a dicembre con zucchero naturale e un affinamento di 10 mesi sulle fecce, ha dato vita a un vino dal naso espressivo di pera e frutta a polpa bianca. Molto delizioso, questo vino ha un palato piuttosto ampio e rotondo, esaltato da bollicine eleganti e setose. Da condividere fresco in un'atmosfera conviviale, con amici o familiari, come aperitivo o con un dessert fruttato. Da consumarsi entro 2-3 anni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcol: 13% vol. Zuccheri residui: 7 g\/L.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Pierres d'Aurele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58779337785693,"sku":"00124","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00124_--_000_5718.png?v=1760368444"},{"product_id":"les-pierres-daurele-vin-de-france-pineau-daunis-nature-daurelie-2023","title":"Les Pierres d'Aurele Vin de France Pineau d'Aunis Nature d'Aurélie 2023","description":"\u003cp\u003eLes Pierres d'Aurele Vin de France Pineau d'Aunis Nature d'Aurélie 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn rosso chiaro, fresco e delizioso, con note pepate tipiche del vitigno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGusto:\u003cbr\u003eFresco, fine e speziato, con tannini delicati e finale sapido\u003cbr\u003eCorpo leggero o medio, equilibrato da un’acidità vivace\u003cbr\u003eRetrogusto pepato e fruttato, molto caratteristico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e75CL, 11,5% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Pierres d'Aurele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58779338211677,"sku":"00125","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00125_--_000_5719.jpg?v=1760368449"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Domaine_Les_Pierres_d_Aurele.jpg?v=1746184611","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/fr\/collections\/domaine-les-pierres-d-aurele.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}