{"title":"Durella","description":"\u003cp\u003eIl Durella è un vitigno autoctono del Veneto, con una storia antica e una forte connessione con i Monti Lessini, tra Verona e Vicenza. La sua origine potrebbe risalire a tempi remoti, evidenziata da ritrovamenti di fossili di ampelidee nella zona di Bolca. Il nome \"Durella\" deriva dalla durezza della buccia dell'acino, che lo protegge dalle malattie e conferisce longevità. Questo vitigno si distingue per vigorosità e resistenza, adatto a terreni collinari, specialmente su suoli vulcanici ricchi di basalti. La sua foglia è di grandezza media, mentre il grappolo è corto e compatto. Gli acini, di media dimensione, hanno una buccia spessa e coriacea, di colore giallo-verdolino che tende al dorato alla maturazione. La vendemmia avviene generalmente nelle prime settimane di ottobre. Tradizionalmente, il vino \"Durello\" era vinificato con macerazione delle bucce, risultando acido e astringente, ma dagli anni '60 si è iniziato a vinificarlo \"in bianco\", producendo un vino più gradevole. La vivace acidità e freschezza del Durella lo rendono ideale per la produzione di spumanti, specialmente con il Metodo Classico, in grado di sostenere lunghi periodi di affinamento sui lieviti. Le caratteristiche organolettiche dei vini da Durella includono un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso, si possono percepire note fruttate e floreali, arricchite da sentori minerali e di crosta di pane. Al palato, i vini sono freschi, con buona acidità e persistenza, e un finale asciutto e leggermente astringente.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tenuta-corte-giacobbe-cuvee-augusto-metodo-classico-lessini-durello-doc-riserva-2016","title":"Tenuta Corte Giacobbe Cuvèe Augusto Méthode Classique Lessini Durello DOC Riserva 2016","description":"\u003cp\u003e  Tenuta Corte Giacobbe Cuvèe Augusto Méthode Classique Lessini Durello DOC Riserva 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Cave : Tenuta Corte Giacobbe\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Région Vénétie\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Dénomination: Vin Mousseux Méthode Classique Lessini Durello DOC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Millésime : 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Cépages : Durella\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Teneur en alcool : 12,5% Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Format : 75CL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NOTES DE DÉGUSTATION\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCOULEUR : A vue, il apparaît jaune foncé avec de légers reflets dorés, perlage fin et persistant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNEZ : Fruité, riche, avec des arômes complexes et une structure ample. L'élaboration en grands fûts de chêne autrichien lui confère son originalité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBOUCHE : En bouche, il est harmonieux, intrigant, saisissant par l'équilibre parfait des sensations fruitées et des levures grillées et des petites pâtisseries. La persistance est longue et l'arrière-goût est net.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal à l'apéritif et avec les entrées en général, il accompagne parfaitement les entrées et les plats de poissons et crustacés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Température de service recommandée : 8°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Montecchiesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035657146717,"sku":"02417","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02417_--_000_3602.png?v=1758363898"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Durella.jpg?v=1729155574","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/fr\/collections\/durella.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}