{"title":"Lambrusco di Sorbara","description":"\u003cp\u003eIl Lambrusco di Sorbara è un vitigno autoctono della provincia di Modena, derivato dall’addomesticamento di viti selvatiche della Vitis Labrusca. La sua coltivazione è tipica della zona tra i fiumi Panaro e Secchia, dove i terreni alluvionali e sabbiosi favoriscono la crescita del vitigno. I vini di Lambrusco di Sorbara si caratterizzano per un colore rosso rubino brillante e una spuma rosata. Presentano un bouquet fragrante di viole e frutti rossi come ciliegia e fragola. Al palato, risultano freschi, fruttati e armoniosi, con un finale sapido. Considerato uno dei Lambruschi più pregiati, è apprezzato per la sua acidità vivace e le sue peculiarità territoriali. Si sposa bene con antipasti di salumi e formaggi, primi piatti al pomodoro e carni bianche o pesce.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lambrusco-salamino-di-s-croce-doc-2022-cantina-di-carpi-e-sorbara","title":"Lambrusco Salamino di S.Croce DOC 2022 – Cantina di Carpi et Sorbara","description":"\u003cp\u003eLambrusco Salamino di S.Croce DOC 2022 – Cantina di Carpi et Sorbara\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIssu de la vinification pure de raisins indigènes Salamino di Santa Croce. L'origine est la classique de la région de Concordia, dans la province de Modène. La vinification comprend un pressurage doux, une première fermentation en acier et une refermentation en bouteille avec seconde fermentation et repos sur lies fines, sans dégorgement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn apparence, le vin présente une couleur rouge rubis brillante et impénétrable, avec une mousse riche et fine. Le parfum est riche en notes de fruits rouges comme les mûres et les cerises. La bouche est fraîche, avec une bonne acidité et une persistance correcte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eCave : CANTINA DI CARPI E SORBARA\u003cbr\u003eDénomination : Lambrusco Salamino di S.Croce \"Doc\u003cbr\u003eCépages : 100 % Lambrusco Salamino\u003cbr\u003eTeneur en alcool : 11,00% \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DI CARPI E SORBARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035356991837,"sku":"03849","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03849_--_000_4273.jpg?v=1758361319"},{"product_id":"villa-di-corlo-amabile-lambrusco-grasparossa-di-castelvetro-amabile-d-o-c-2025","title":"VILLA DI CORLO Amabile LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO AMABILE D.O.C. 2025","description":"\u003cp\u003eVilla di Corlo Amabile LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO AMABILE D.O.C. 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSAPORE\u003cbr\u003eamabile, piacevolmente fruttato e lievemente tannico.\u003cbr\u003eACCOMPAGNAMENTO\u003cbr\u003ecrostata di amarene, bensone e dolci secchi.\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003cbr\u003e8-10°.\u003cbr\u003eCategoria: Lambruschi\u003cbr\u003eDescrizione\u003cbr\u003eCOLLOCAZIONE VIGNETO:\u003cbr\u003eloc. Corlo di Formigine (MO).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA GEOLOGICA:\u003cbr\u003eterreni argillosi pedemontani di medio impasto tendenti al calcareo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVITIGNO:\u003cbr\u003e100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDENSITÀ DI IMPIANTO:\u003cbr\u003e2.500 ceppi\/ha a GDC.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE:\u003cbr\u003emacerazione a freddo sulle bucce 7-8 giorni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAFFINAMENTO:\u003cbr\u003e2 mesi in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONSERVAZIONE:\u003cbr\u003e2 anni, secondo le annate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUZIONE:\u003cbr\u003e19.000 bottiglie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTIPOLOGIA\u003cbr\u003eVino Frizzante Rosso Amabile D.O.C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOLORE:\u003cbr\u003erosso rubino con spuma violacea.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROFUMO:\u003cbr\u003evinoso e particolarmente profumato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSAPORE:\u003cbr\u003eamabile, piacevolmente fruttato e lievemente tannico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eACCOMPAGNAMENTO:\u003cbr\u003eCrostata di amarene, bensone e dolci secchi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003cbr\u003e8-10°.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGRADO ALCOLICO:\u003cbr\u003e9%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRESIDUO ZUCCHERINO:\u003cbr\u003e48 g\/L \u003c\/p\u003e","brand":"VILLA DI CORLO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64679273431389,"sku":"00797","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00797_--_000_6250.jpg?v=1778663127"},{"product_id":"villa-di-corlo-primevo-lambrusco-di-sorbara-frizzante-secco-d-o-c-2025","title":"VILLA DI CORLO Primevo LAMBRUSCO DI SORBARA FRIZZANTE SECCO D.O.C. 2025","description":"VILLA DI CORLO Primevo LAMBRUSCO DI SORBARA FRIZZANTE SECCO D.O.C. 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSAPORE\u003cbr\u003esecco, sapido e fresco.\u003cbr\u003eACCOMPAGNAMENTO\u003cbr\u003eantipasti in genere, salumi, tortellini in brodo, carni arrosto e bolliti e frittura di pesce.\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003cbr\u003e12-14°.\u003cbr\u003eCategoria: Lambruschi\u003cbr\u003eDescrizione\u003cbr\u003eTIPOLOGIA\u003cbr\u003eVino Frizzante Rosso Secco D.O.C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVITIGNO:\u003cbr\u003eLambrusco di Sorbara in purezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE:\u003cbr\u003emacerazione a freddo sulle bucce 1 notte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAFFINAMENTO:\u003cbr\u003e1 mese in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONSERVAZIONE:\u003cbr\u003e2 anni, secondo le annate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUZIONE:\u003cbr\u003e19.000 bottiglie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOLORE:\u003cbr\u003erosato rubino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROFUMO:\u003cbr\u003ecaratteristico che ricorda quello della violetta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSAPORE:\u003cbr\u003esecco, sapido e fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eACCOMPAGNAMENTO:\u003cbr\u003eantipasti in genere, salumi, tortellini in brodo, carni arrosto e bolliti e frittura di pesce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003cbr\u003e8-10°.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGRADO ALCOLICO:\u003cbr\u003e11%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGRADO ZUCCHERINO:\u003cbr\u003e11 g\/l","brand":"VILLA DI CORLO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64679274709341,"sku":"00796","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00796_--_000_6249.jpg?v=1778663132"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Lambrusco_di_Sorbara.png?v=1733741553","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/fr\/collections\/lambrusco-di-sorbara.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}