{"title":"Montefalco Sagrantino DOCG","description":null,"products":[{"product_id":"napolini-montefalco-docg-sagrantino-secco-2017","title":"Napolini Montefalco DOCG Sagrantino « sec » 2017","description":"\u003cp\u003e Napolini Montefalco DOCG Sagrantino « sec » 2017\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl accompagne de savoureuses entrées (fettuccine au ragù), ainsi que des viandes rouges braisées ou mijotées (sanglier), des viandes grillées et rôties (agneau), du gibier (bécasse et roussette) et des fromages à pâte dure affinés (pecorino affiné).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  MONTEFALCO Sagrantino Secco\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClassification : Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Type de vin : Rouge\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Région d'origine : Ombrie, commune de Montefalco (PG)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Cépages : 100% Sagrantino\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Récolte : manuelle, les trois premières semaines d'octobre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinification : Fermentation avec macération pelliculaire d'une durée de 30 à 35 jours.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVieillissement : en barrique pendant 6 mois, en fûts de chêne de Slavonie pendant 18 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vieillissement : en bouteille pendant 9 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Notes de dégustation\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Couleur : Rouge rubis intense tendant vers le grenat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eArôme : Au nez, il est intense et persistant avec des notes de mûre et de baies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGoût : Sec et harmonieux, structure remarquable, chaleureux et élégant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Combinaisons gastronomiques :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl accompagne de savoureuses entrées (fettuccine au ragù), ainsi que des viandes rouges braisées ou mijotées (sanglier), des viandes grillées et rôties (agneau), du gibier (bécasse et roussette) et des fromages à pâte dure affinés (pecorino affiné).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Teneur en alcool : 14,5% Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Température de service : 18°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"NAPOLINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035480756573,"sku":"03859","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03859_--_000_4278.jpg?v=1758362116"},{"product_id":"tenute-lunelli-montefalco-carapace-sagrantino-docg-2019-tenuta-castelbuono","title":"Tenute Lunelli Montefalco CARAPACE Sagrantino DOCG 2019 - Tenuta Castelbuono","description":"\u003cp\u003eTenute Lunelli Montefalco CARAPACE Sagrantino DOCG 2019 - Tenuta Castelbuono\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTES DE DÉGUSTATION\u003cbr\u003eRouge grenat. Le nez est une corne d'abondance d'arômes, de la confiture de mûres et de myrtilles, au chocolat noir et au café, jusqu'au pot-pourri de fleurs séchées et de caroubes. La bouche est chaleureuse, intense, avec une grande persistance et élégance. Tous les arômes perçus au nez reviennent, plus un arôme de réglisse convaincant en fin de bouche. Tanins vibrants.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePuissant, musclé mais à la fois fin et élégant, ce Montefalco Sagrantino DOCG \"Carapace\" de Tenuta Castelbuono frappe précisément par ces caractéristiques qui ne sont pas toujours facilement traçables dans un seul vin. Et au contraire, ce Sagrantino remporte le défi de l'harmonie, avec ses arômes complexes mais nets au nez, puissants mais convaincants en bouche, qui se terminent sur un tanin encore vibrant, en phase d'intégration. Un grand vin qui vieillit pendant 24 mois en grands fûts et les 12 mois restants en bouteille, qui tire son nom de la cave, Carapace, une œuvre admirable d'Arnaldo Pomodoro.  \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035667599709,"sku":"03789","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03789_--_000_4232.jpg?v=1758364028"}],"url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/fr\/collections\/montefalco-sagrantino-docg.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}