{"title":"Riesling Italico","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRiesling Italico\u003c\/strong\u003e, conosciuto anche come \u003cstrong\u003eWelschriesling\u003c\/strong\u003e, è un vitigno con una storia affascinante e caratteristiche uniche. Sebbene il nome possa suggerire un'origine italiana, il Riesling Italico è generalmente considerato di origine francese. Si pensa che sia stato introdotto in Germania e nelle regioni centrali d'Europa, per poi diffondersi in Italia, in particolare nel nord-est, durante il dominio austroungarico, probabilmente a partire dall'inizio del XX secolo. Dal punto di vista ampelografico, il Riesling Italico presenta differenze significative rispetto al \u003cstrong\u003eRiesling renano\u003c\/strong\u003e, specialmente nella forma dei grappoli e delle foglie, e queste differenze si riflettono anche nel profilo organolettico dei vini. I vini ottenuti dal Riesling Italico tendono ad essere più freschi e beverini, mentre il Riesling renano è noto per le sue note più complesse e aristocratiche. Quando entrambi i vitigni vengono utilizzati insieme, possono dare vita a uvaggi di alta qualità e grande classe.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"johannes-zillinger-velue-riesling-niederosterreich-2022","title":"Johannes Zillinger VELUE RIESLING NIEDERÖSTERREICH 2022","description":"\u003cp\u003eJohannes Zillinger VELUE RIESLING NIEDERÖSTERREICH 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e100% Riesling\u003cbr\u003eZone de production : Haidthal au nord de Velm-Götzendorf, à 185 m d'altitude.\u003cbr\u003eTerroir : Vignes de 35 ans, sol sablo-calcaire\u003cbr\u003eRécolte : manuelle\u003cbr\u003eVinification : macération courte, pressurage doux des raisins pendant plus de 8 heures. Fermentation avec levures naturelles et repos sur levures pendant 5 mois pendant lesquels le bâtonnage est effectué\u003cbr\u003eVieillissement : 5 mois en acier\u003cbr\u003eCouleur : jaune paille brillant\u003cbr\u003eParfum : notes de fleurs blanches, sensations crayeuses, agrumes et fruits à pulpe blanche\u003cbr\u003eGoût : frais, délicat, minéral et doux, avec une persistance d'agrumes\u003cbr\u003eTeneur en alcool : 11,5% vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNé en 1980, Johannes Zillinger rejoint la petite entreprise familiale en 2000 et s'impose immédiatement par des choix décisifs et profonds. Tout d'abord, le développement d'une économie circulaire : du compost autoproduit comme engrais, des herbes cultivées dans les vignes comme refuge et habitat pour les organismes utiles et comme bases pour les extraits utilisés dans l'entreprise. Et puis une grande ouverture vers différentes méthodes comme la fermentation totale ou partielle en amphore, la fermentation intercellulaire et la conservation sans sulfites (pour les vins NUMEN) ou encore l'utilisation de la méthode solera (REVOLUTION). L'entreprise est certifiée biologique depuis 1984 et a obtenu en 2013 la certification Demeter pour sceller la nouvelle façon de concevoir le vin, mais surtout pour la gestion du vignoble. Dans l'ancienne cave de 350 ans située dans la région du Kellerberg, où les racines des vignes percent le plafond voûté, Johannes repose ses vins dans de vieux fûts ou amphores, obtenant des vins extraordinaires, mais surtout d'une grande élégance et longévité, confirmant son grand talent bien reconnu dans le pays et qui font du vigneron de Velm l'un des plus grands interprètes actuels de l'œnologie autrichienne. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Johannes Zillinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035348406621,"sku":"03825","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03825_--_000_4253.jpg?v=1758361087"},{"product_id":"maison-anselmet-nix-nivis-2022","title":"Maison Anselmet Nix Nivis 2022","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003e Maison Anselmet Nix Nivis 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJaune paille intense et vif. Arômes prononcés d'agrumes et sensations minérales. L'odorat dans la jeunesse est réservé, presque retenu, puis explose au cours de l'évolution selon une habitude typique du Riesling. Bouche lumineuse, pleine de jus, invitante par l'acidité vibrante qui s'insinue entre les papilles : le goût est porté à un comble de contraste, lui conférant la saveur d'une minéralité exclusive (silex, roche, granites). Finale très longue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaison Anselmet Nix Nivis 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eANNÉE D'USINE : 2003\u003cbr\u003eALTITUDE : 700 m au dessus du niveau de la mer\u003cbr\u003eSOLS : Limoneux sableux\u003cbr\u003eDENSITÉ DE PLANTATION : 10 000 pieds\/ha\u003cbr\u003eSYSTÈME DE PLANTATION : Cordon éperonné\u003cbr\u003eRENDEMENT PAR HECTARE : 90 q\u003cbr\u003eVINIFICATION : Blanc\u003cbr\u003eRAFFINEMENT : En acier avec bâtonnage\u003cbr\u003eTENEUR EN ALCOOL : 13 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTES DE DÉGUSTATION : Jaune paille intense et vif.\u003cbr\u003eArômes prononcés d'agrumes et sensations minérales. L'odorat chez la jeunesse est réservé,\u003cbr\u003epresque retenu, puis explose en évolution selon une habitude typique du Riesling.\u003cbr\u003eBouche lumineuse, pleine de jus, invitante par l'acidité vibrante qui s'insinue entre les papilles :\u003cbr\u003ele goût est porté à un maximum de contraste, lui donnant la saveur de la minéralité\u003cbr\u003eexclusif (silex, roche, granites). Finale très longue.   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003eNOTES DE DEGUSTATION Maison Anselmet Nix Nivis :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Jaune paille intense et vif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eArômes prononcés d'agrumes et sensations minérales. L'odorat chez la jeunesse est réservé,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003epresque retenu, puis explose en évolution selon une habitude typique du Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBouche lumineuse, pleine de jus, invitante par l'acidité vibrante qui s'insinue entre les papilles :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ele goût est porté à un maximum de contraste, lui donnant la saveur de la minéralité\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eexclusif (silex, roche, granites). Finale très longue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003eDEPUIS TROIS GÉNÉRATIONS, LA FAMILLE ANSELMET PRODUIT DE GRANDS VINS DANS LA VALLÉE D'AOSTE.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVéritable travail à la vigne, vrai travail en cave : tel est l'axiome qui guide la philosophie pragmatique des Anselmet et qui leur permet de capter l'esprit majestueux et changeant des vins de montagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin est un pragmatisme qui se transforme en âme, c'est le travail des mains qui peut atteindre le cœur. C'est le matin à cinq heures dans les rangs que ça devient un verre entre amis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Une discussion sur le grillage en barrique qui devient sagesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGiorgio AnselmetLes Anselmet furent des pionniers dans la redécouverte et la valorisation de cépages indigènes oubliés tels que le Petit Rouge, le Cornalin, le Fumin, le Mayolet et le Muscat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMais ils furent aussi de courageux vulgarisateurs de vignes internationales, cultivées et vinifiées selon un authentique esprit valdôtain.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eLA MAISON ANSELMET EST UN PUR DÉVOUEMENT À L'EXPÉRIMENTATION ET UNE CURIOSITÉ INDÉMITABLE ENVERS LES TECHNIQUES VITIVINICULTURELLES LES PLUS ADAPTÉES POUR EXALER LE CARACTÈRE DES VINS Vallée d'Aoste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne vocation artisanale pour la recherche qui a permis à la cave Villeneuve d'ouvrir la voie à l'amélioration de la viticulture locale, révélant au monde le potentiel infini des terroirs et des vignes cultivées le long de la vallée de Dora Baltea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035374981469,"sku":"03865","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03865_--_000_4282.png?v=1758361544"},{"product_id":"riesling-unterberger-graf-von-meran-2022","title":"Riesling Unterberger Graf von Meran 2022","description":"Riesling Unterberger Graf von Meran 2022 RIESLING GRAF VINTAGE SELECTION : 2022 CONTENU : 0,75 l VIN : 100% Riesling VIGNOBLE : Merano – Val Venosta 600 – 750m SOL : Sol léger et perméable d'origine morainique ÂGE DES VIGNES : 12 ans VIEILLISSEMENT : 5 ans + ANALYSE TENEUR EN ALCOOL : 13,5% ACIDITÉ TOTALE : 6,5 g\/l SUCRES RÉSIDUELS : 2,5 g\/l VINIFICATION Pressurage en grappes entières. Fermentation spontanée à température contrôlée dans de petites cuves à vin en acier inoxydable, sans fermentation malolactique. Suivi d'un élevage sur levures pendant environ 6 mois. ÉVALUATION DE L'ŒNOLOGUE Couleur jaune verdâtre. Arôme fruité avec des notes de pêche, de silex et d'agrumes. La saveur est fraîche, douce, avec une acidité bien structurée et une excellente persistance. ACCORDS   Idéal avec les fruits de mer, les huîtres, les recettes asiatiques et les apéritifs. Température de service : 12-14°C","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035526074717,"sku":"03295","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03295_--_000_3984.png?v=1754121961"},{"product_id":"cantina-produttori-merano-muller-thurgau-festival-2023","title":"Producteurs viticoles Merano Fête Müller Thurgau 2023","description":"Merano Müller Producteurs Winery Thurgau Festiva 2023\u003cp\u003eLe cépage Müller-Thurgau est un croisement entre les cépages Riesling et Madeleine Royal. Il trouve des conditions optimales dans les zones viticoles au-dessus de 500 m autour de la ville thermale de Merano, où il développe son bouquet large et complexe. Un vin blanc d'une grande minéralité et complexité. Couleur jaune verdâtre. Parfum aromatique aux notes de muscade, d'herbes aromatiques et de mélisse. La saveur est douce et élégamment aromatique avec une tonalité acide fraîche et bien structurée.Accord : entrées légères, poissons d'eau douce grillés, fromages frais et à l'apéritif Température de service : 12 - 14° C Vieillissement : 3 ans + Analyse du contenu - Millésime 2023 : ALCOOL : 13,0 % ACIDITÉ TOTALE : 5,8 g\/l SUCRE RÉSIDUEL : 2,8 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50272399491421,"sku":"03974","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03974_--_000_4358.jpg?v=1754122032"},{"product_id":"schloss-reinhartshausen-riesling-trocken-2023","title":"Schloss Reinhartshausen RIESLING TROCKEN 2023","description":"Schloss Reinhartshausen RIESLING TROCKEN 2023\u003cbr\u003e100% Riesling\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: Rheingau\u003cbr\u003eTerreno: argilla, calcare\u003cbr\u003eVendemmia: manuale\u003cbr\u003eVinificazione: in acciaio\u003cbr\u003eAffinamento: leggero affinamento in acciaio sui lieviti prima della messa in commercio\u003cbr\u003eColore: giallo paglierino\u003cbr\u003eProfumo: aromi fruttati di pesche, mele e albicocche\u003cbr\u003eSapore: fine struttura acida, note minerali e un lungo finale\u003cbr\u003eGrado Alcolico: 11% vol","brand":"Schloss Reinhartshausen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51115547885917,"sku":"04041","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04041_--_000_4417.png?v=1758365654"},{"product_id":"riesling-mosel-dry-trocken-dr-l-dr-loosen-2023","title":"Riesling Mosel Dry Trocken 'Dr. L' Dr. Loosen 2023","description":"Riesling Mosel Dry Trocken 'Dr. L' Dr. Loosen 2023\u003cbr\u003eIl vino bianco Riesling Mosel Dry Trocken “Dr. L” si caratterizza per un sorso secco e fresco, ideale per accompagnare diversi avvenimenti, dagli aperitivi più festosi alle occasioni più formali. Un’etichetta molto eclettica dunque, con cui la cantina Dr. Loosen, vero e proprio punto di riferimento per gli appassionati della regione della Mosella, presenta i caratteri più classici e comprensibili di ciò che può offrire un Riesling realizzato in quest’area.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore\u003cbr\u003eGiallo paglierino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGusto\u003cbr\u003eNitido, secco, morbido e fruttato, di buona freschezza e mineralità\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo\u003cbr\u003eFresco e fruttato, con nuance minerali e note di frutta bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni: Riesling Renano 100%\u003cbr\u003eTipologia: Vini Bianchi\u003cbr\u003eRegione: Mosella ( Germania )\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 12 %","brand":"Dr. Loosen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53813756690781,"sku":"04200","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04200_--_000_4564.jpg?v=1758366207"},{"product_id":"jermann-afix-riesling-2023","title":"Jermann AFIX RIESLING 2023","description":"\u003cp\u003eJermann AFIX RIESLING 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDisponibile esclusivamente con tappo a vite modello Stelvin della ditta francese Pechiney: abbiamo deciso per questa chiusura molto tecnica per mantenere intatta la fragranza e le qualità organolettiche ottenute dapprima in vigna e poi in cantina.\u003cbr\u003eJermann AFIX RIESLING 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsame degustativo: AfixRiesling da uve riesling vinificato parzialmente sulle bucce.Ha colore paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini.Il profumo è molto intenso e persistente, leggermente aromatico, caratteristico del vitigno, piacevolmente fruttato.Ha sapore asciutto, fresco, di grande equilibrio per la stoffa vellutata ed il nerbo vivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa accompagnare con: Sposa creme di verdure, crostacei, pesci al forno salsati.Abbinamento particolarmente felice con la spigola in salsa bianca alla mandorla.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipo terreno\u003cbr\u003eMarne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschoide di età eocenica che danno origine a un substrato roccioso che trasformandosi forma la “ponca” \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eProdotto con uve\u003cbr\u003eRiesling\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eEsposizione\u003cbr\u003eOvest\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003eIGT Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eTenore d'alcool\u003cbr\u003e13% \u003c\/p\u003e","brand":"JERMANN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57917590634845,"sku":"00032","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00032_--_000_5641.jpg?v=1758369046"},{"product_id":"maison-anselmet-riesling-mathieu-2020","title":"Maison Anselmet Riesling Mathieu 2020","description":"Maison Anselmet Riesling Mathieu 2020 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLimited edition \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn'annata solare e di grande equilibrio che ha favorito la crescita regolare della vite nelle diverse fasi fenologiche. Il clima ha garantito le condizioni ottimali nel limitare l'insorgere di malattie nell'incremento della produzione rispetto al millesimo precedente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna limited edition per celebrare il suo primo nipote Mathieu prodotta in soli 600 bottiglie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUva: 100% Riesling\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltitudine: 700 metri sul livello del mare\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione ed affinamento: Fermentazione in acciaio, affinamento in demi-muid per 4 mesi seguiti da altri 4 anni in bottiglia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiallo paglierino tendente all'oro al naso accenni di zolfo e grafite assieme ad un trionfo di agrumi e gialli e richiami esotici.\u003cbr\u003eAl palato  di buona ampiezza e materia con aromi di pomelo maturo scorze di agrume e zenzero candito.\u003cbr\u003eRichiami affumicati e con accenno di mallo di noce nel finale  esaltano una freschezza in armonia al corpo. Vino dal grande potenziale evolutivo","brand":"Maison Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62557967384925,"sku":"00295","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00295_--_000_5862.png?v=1763056409"},{"product_id":"loimer-riesling-kamptal-2024","title":"Loimer RIESLING KAMPTAL 2024","description":"\u003cp\u003eLoimer RIESLING KAMPTAL 2024\u003cbr\u003e100% Riesling\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: Langenlois\u003cbr\u003eTerreno: gneiss, ghiaia e loess\u003cbr\u003eVendemmia: manuale\u003cbr\u003eVinificazione: in vasche di acciaio inox per 8-12 settimane a un massimo di 20°C\u003cbr\u003eAffinamento: in vasche di acciaio inox su fecce intere fino all'inizio di gennaio (3-4 mesi) e sulle fecce fini fino all'imbottigliamento\u003cbr\u003eColore: giallo paglierino con riflessi verdognoli\u003cbr\u003eProfumo: aromi freschi di pesca, ribes, kiwi, miele, zenzero candito e Aranzini (scorze d'arancia candite)\u003cbr\u003eSapore: Succoso ed elastico con frutta pura e concentrata e gelatina di lime, la scorza di limone segna il finale potente e lungo\u003cbr\u003eGrado Alcolico: 12% vol \u003c\/p\u003e","brand":"Loimer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63238999998813,"sku":"00500","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00500_--_000_6034.png?v=1769762832"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Riesling_Italico.jpg?v=1729095844","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/fr\/collections\/riesling-italico.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}