{"title":"Vins mousseux","description":"Découvrez notre sélection de vins mousseux raffinés sur Drinkshopstore, où le luxe rencontre l'excellence. Des champagnes français prestigieux aux vibrants Proseccos italiens, chaque bouteille offre une expérience effervescente inoubliable. Régalez votre palais avec des bulles fraîches et aromatiques, parfaites pour célébrer des moments privilégiés ou pour un simple toast entre amis. Découvrez la joie de lever un verre de vin mousseux chez Drinkshopstore.","products":[{"product_id":"banfi-tener-brut-magnum-lt-1-5","title":"BANFI TENER BRUT MAGNUM 1,5 litres","description":"\u003cp\u003e  Cuvée composée de Sauvignon Blanc (plus de 50%) et de Chardonnay, elle présente une robe jaune paille, avec une mousse abondante et un perlage fin et persistant. L'arôme est intense et fruité, avec une agréable note de pêche. En bouche, il est sec, harmonieux, doux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Bouteille magnum 150 cl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962104669,"sku":"00405","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00405_--_000_2876.jpg?v=1758356754"},{"product_id":"bellavista-alma-gran-cuvee-franciacorta-brut","title":"Bellavista Alma Gran Cuveè Franciacorta Brut","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Bellavista Alma Gran Cuveè Franciacorta Brut\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Cette cuvée représente l'essence de Franciacorta et l'idée d'harmonie de la Méthode Bellavista Franciacorta. Il est élaboré à partir de raisins majoritairement Chardonnay, puis de Pinot Noir et d'une petite quantité de Pinot Blanc. En cave, il est assemblé par des mains expertes, à partir de nombreuses sélections de vendanges et de quelques vins de « réserve » des années précédentes, trésor indispensable pour perpétuer le style de la maison dans le temps. Un autre facteur déterminant est la fermentation et l'élévation d'une partie des vins de base en petits fûts de chêne blanc, capables d'apporter intensité et complexité. La robe du vin est jaune paille aux reflets verts, le perlage est fin et continu. Larges et enveloppants, les arômes vont du fruit mûr aux fleurs fraîches, jusqu'à des notes de vanille et de pâtisserie. La bouche est savoureuse et complète, fraîche et vibrante, résolument cohérente sur le plan aromatique. Finale longue et harmonieuse\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eAlma Brut\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  C'est une excellence de notre compréhension de Franciacorta. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  C'est l'\u003cstrong\u003eexpression maximale\u003c\/strong\u003e d'un projet qui, depuis 1977, se fixe comme objectif la \u003cstrong\u003erecherche de la pure essence de l'harmonie\u003c\/strong\u003e. Aujourd'hui, il est le symbole d'une tradition qui vise à représenter, en qualité et en typologie, l'âme la plus mystérieuse du terroir de Franciacorta et le style de vinification de Bellavista. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Depuis 40 ans, nous travaillons à prolonger toujours plus le temps d'affinage dédié à\u003cstrong\u003eAlma Gran Cuvée.\u003c\/strong\u003e Le temps, en effet, est notre meilleur allié dans le déploiement d'une technique que nous avons élevée au rang de\u003cstrong\u003evéritable et propre art.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eLa \u003cstrong\u003esélection\u003c\/strong\u003e effectuée au vignoble trouve toute son expression au chai où chaque parcelle est vendangée séparément pour conserver intact et pur le patrimoine de biodiversité recherché dans le vignoble.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034964463965,"sku":"00794","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00794_--_000_2974.jpg?v=1758356860"},{"product_id":"bellavista-alma-gran-cuvee-franciacorta-brut-magnum-1-5l-astucciato","title":"Bellavista Alma Gran Cuveè Franciacorta Brut Magnum 1,5 L (en boîte)","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Bellavista Alma Gran Cuveè Franciacorta Brut Magnum 1,5 L (en boîte) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Cette cuvée représente l'essence de Franciacorta et l'idée d'harmonie de la Méthode Bellavista Franciacorta. Il est élaboré à partir de raisins majoritairement Chardonnay, puis de Pinot Noir et d'une petite quantité de Pinot Blanc. En cave, il est assemblé par des mains expertes, à partir de nombreuses sélections de vendanges et de quelques vins de « réserve » des années précédentes, trésor indispensable pour perpétuer le style de la maison dans le temps. Un autre facteur déterminant est la fermentation et l'élévation d'une partie des vins de base en petits fûts de chêne blanc, capables d'apporter intensité et complexité. La robe du vin est jaune paille aux reflets verts, le perlage est fin et continu. Larges et enveloppants, les arômes vont du fruit mûr aux fleurs fraîches, jusqu'à des notes de vanille et de pâtisserie. La bouche est savoureuse et complète, fraîche et vibrante, résolument cohérente sur le plan aromatique. Finale longue et harmonieuse \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eAlma Brut\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  C'est une excellence de notre compréhension de Franciacorta. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  C'est l'\u003cstrong\u003eexpression maximale\u003c\/strong\u003e d'un projet qui, depuis 1977, se fixe comme objectif la \u003cstrong\u003erecherche de la pure essence de l'harmonie\u003c\/strong\u003e. Aujourd'hui, il est le symbole d'une tradition qui vise à représenter, en qualité et en typologie, l'âme la plus mystérieuse du terroir de Franciacorta et le style de vinification de Bellavista. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Depuis 40 ans, nous travaillons à prolonger toujours plus le temps d'affinage dédié à\u003cstrong\u003eAlma Gran Cuvée.\u003c\/strong\u003e Le temps, en effet, est notre meilleur allié dans le déploiement d'une technique que nous avons élevée au rang de\u003cstrong\u003evéritable et propre art.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eLa \u003cstrong\u003esélection\u003c\/strong\u003e effectuée au vignoble trouve toute son expression au chai où chaque parcelle est vendangée séparément pour conserver intact et pur le patrimoine de biodiversité recherché dans le vignoble.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034964660573,"sku":"00795","price":62.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00795_--_000_2975.jpg?v=1758356866"},{"product_id":"bellavista-grande-cuvee-alma-rose","title":"Bellavista Grande Cuvée Alma Rosé","description":"\u003cp\u003eBellavista Grande Cuvée Alma Rosé\u003cbr\u003eBellavista Alma Rosé\u003cbr\u003eUne révolution continue vers l’essentialité\u003cbr\u003eUne gorgée d'une rare finesse qui ne trahit pas le style Bellavista : cristallin, essentiel, simple. D'une grande enveloppance et d'une grande douceur, un vin au caractère distinctif, doté d'une fraîcheur et d'une verticalité absolues, rendues encore plus évidentes par le dosage zéro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e65% Chardonnay\u003cbr\u003e35% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vin de la gamme Non-Vintage qui représente l'emblème du style de vinification Bellavista : l'excellence élaborée principalement avec des raisins Chardonnay et Pinot Noir, issus des meilleures parcelles et de nombreuses sélections, ainsi que quelques vins de réserve. Un trésor inestimable qui permet une continuité dans le style Bellavista. La texture incomparable de la ligne Alma est désignée par la composition d'au moins 80 des 140 variables qui font partie du patrimoine de Bellavista. Au sein de cette gamme, les vins de réserve représentent le plus grand trésor dans lequel puiser pour définir et faire perdurer dans le temps le profil sensoriel qui distingue le style Bellavista.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034965250397,"sku":"02329","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02329_--_000_3548.png?v=1758356873"},{"product_id":"bellavista-rose-franciacorta-brut-rose-2017","title":"Bellavista Rosè Franciacorta Brut Rosè 2017","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eBellavista Rosè Franciacorta Brut Rosè 2017\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'enchantement d'une superbe structure s'allie admirablement à une grâce extraordinaire\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'essence profonde du vignoble de Pinot Noir. Le rôle de la couleur qui crée du ton et de la stabilité, mais qui est aussi le trait gustatif-olfactif insaisissable, délicat et constant d'un chef-d'œuvre gracieux de la nature.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans cette Cuvée, élaborée avec un soin infini et selon la tradition Bellavista la plus rigoureuse, sont réunies plus de 30 sélections de récoltes, dont certaines fermentent et mûrissent en petits fûts de chêne blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 551.139px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.03531);\"\u003eGrâce et décision, délicatesse et force se conjuguent dans celui-ci. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 568.734px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.06031);\"\u003ecuvée délicieuse et rare. Les raisins utilisés sont du chardonnay pour environ \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 586.33px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.00341);\"\u003e60% et pinot noir. La sélection de vins de base est comme toujours \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 603.926px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.06761);\"\u003edécisif, à tel point que l'assemblage final est choisi parmi 30 \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 621.521px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.02449);\"\u003esélections millésimées, dont certaines mûrissent en petits \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 639.117px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.04759);\"\u003efûts de chêne blanc. Le raffinement en cave ne dure pas moins de 4 \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 656.712px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.04177);\"\u003eannées, à compter de la récolte. Les jeunes nuances rose pâle, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 674.308px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.03363);\"\u003ecapable d'évoluer vers de précieuses nuances anciennes avec le vieillissement \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 691.904px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.06687);\"\u003een verre, ils sont entourés d'une mousse très blanche et d'un \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 709.499px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.03233);\"\u003eperlage serré et persistant. Les danses aromatiques sont ouvertes \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 727.095px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.05641);\"\u003epar des arômes de pêche blanche, suivis et élargis par des notes de \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 744.691px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.0476);\"\u003efraises des bois, fleurs sauvages et pain grillé. La gorgée est charnue, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 762.286px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.05818);\"\u003esec, frais mais pas âpre, capable de vibrations harmonieuses \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 779.882px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.0725);\"\u003eet des notes séduisantes rappelant le cassis et l'amande douce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  62% Chardonnay\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  38% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"left: 129.002px; top: 182.711px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.12766);\"\u003eRaisins\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 56.1451px; top: 209.351px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.11271);\"\u003eSystèmes agricoles\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 68.7208px; top: 236.001px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.13325);\"\u003eDensité de plantation\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 147.573px; top: 262.651px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.10469);\"\u003eSe rendre\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 71.6465px; top: 289.343px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.08961);\"\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 52.5521px; top: 315.993px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.11507);\"\u003ePériode de récolte\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 105.596px; top: 342.684px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.10465);\"\u003eRaffinement\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 122.473px; top: 369.375px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.14791);\"\u003eDosage\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 135.808px; top: 396.066px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.12644);\"\u003eAcidité\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 193.769px; top: 182.722px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.08126);\"\u003eChardonnay 56%, Pinot Noir 44%\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 193.769px; top: 209.362px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.11531);\"\u003eGuyot\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 193.769px; top: 236.012px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.10101);\"\u003e5000 plants\/ha\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 193.769px; top: 262.662px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.02075);\"\u003e100 quintaux\/ha\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 193.769px; top: 289.353px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.04255);\"\u003e25 ans\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 193.769px; top: 316.003px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.10394);\"\u003eFin août, début septembre\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 193.769px; top: 342.694px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.05826);\"\u003e60% pièces, 40% inox\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 193.769px; top: 369.385px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.07889);\"\u003e6 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 193.769px; top: 396.076px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(0.99031);\"\u003e6.6\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034965381469,"sku":"02328","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02328_--_000_3547.jpg?v=1758356877"},{"product_id":"bellavista-saten-franciacorta-brut-saten-2017","title":"Bellavista Saten Franciacorta Brut Saten 2017","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e Bellavista Saten Franciacorta Brut Saten 2017\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'âme la plus délicate et élégante du pays de Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins qui le composent proviennent uniquement de vignobles de hautes collines, situés au cœur des meilleures expositions matinales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLorsque le millésime et les vendanges présentent les traits distinctifs qui nous permettent de composer cette cuvée hors du commun, nous accordons tout notre soin et tout notre dévouement à la sélection des raisins, à leur élevage en petits fûts de chêne blanc et enfin à un assemblage qui met en valeur leur admirable finesse. et une douce élégance\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSatèn : le plus doux, le plus tactile et le plus velouté des vins Bellavista. Dedar Silkbirds le motif choisi, inspiré des décorations chinoises de Coromandel du XVIIe siècle. La ligne subtile à l'âme ancienne et le contraste dicté par le choix chromatique donnent une image sophistiquée. Une harmonie retrouvée dans le mouvement rond et sensuel du Nymphée de la Villa du Pape Jules III à Rome.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSatèn est la Franciacorta la plus délicate et la plus élégante. Produit uniquement dans les meilleurs millésimes, il est issu de raisins 100% Chardonnay récoltés dans des vignobles de haute colline. La sélection des grappes est pour le moins minutieuse, tout comme la lente maturation en petits fûts de chêne blanc. Une fois assemblée, la cuvée vieillit en cave pendant 4 ans minimum. La mousse abondante, le perlage très fin et la couleur paille dorée annoncent des arômes envoûtants et sucrés de fleurs roses, d'agrumes mûrs et de noisette. La bouche suit son sillage, elle est douce et crémeuse, parfaitement équilibrée entre touches mûres et sensations fraîches.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaisinsSystèmes de conduite de la vigneDensité de plantationRendementÂge moyen des vignesPériode de récolteRaffinementDosageAciditéChardonnay 100%Guyot5000 pieds\/ha100 quintaux\/ha25 ansFin août, début septembre65% pièces, 35% inox8,5 g\/l6,7\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  100% Chardonnay\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034965512541,"sku":"02327","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02327_--_000_3546.png?v=1758356881"},{"product_id":"bisol-crede-valdobbiadene-prosecco-superiore-d-o-c-g-brut","title":"Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. MAUVAIS","description":"\u003cp\u003e  Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. MAUVAIS\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  « Crede » est le terme dialectal utilisé pour désigner l'argile, un élément qui caractérise le sol des vignobles, autrefois recouverts par la mer, sélectionnés dans la commune de Valdobbiadene pour la création de ce Prosecco Superiore. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cspan class=\"s1\" style=\"box-sizing: border-box; position: relative; outline: none; text-size-adjust: none; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"\u003ePentes d\u0026#39;origine très ancienne, autrefois recouvertes par la mer et formées grâce aux lents mouvements de la terre, qui courbaient et disposaient les couches verticalement\u003c\/span\u003e .\u003cbr style=\"box-sizing: border-box; position: relative; outline: none; text-size-adjust: none; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Glera 85% minimum. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Robe jaune paille brillante aux légers reflets verts. Le perlage est infime et persistant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Des fleurs des prés, à juste titre intenses, fraîches et élégantes. Il laisse ressortir un fruité très agréable. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Dans le fruité, rappelant le parfum, des notes de pomme et de poire. L'harmonie est complétée par une saveur riche et fine \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NOTES DE DÉGUSTATION \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Robe jaune paille brillante aux légers reflets verts. Le perlage est infime et persistant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Des fleurs des prés, à juste titre intenses, fraîches et élégantes. Il laisse ressortir un fruité très agréable. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Dans le fruité, rappelant le parfum, des notes de pomme et de poire. L'harmonie est complétée par une saveur riche et fine. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"BISOL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034973114717,"sku":"01543","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01543_--_000_3254.png?v=1758357114"},{"product_id":"bisol-crede-valdobbiadene-prosecco-superiore-d-o-c-g-brut-jeroboam-3-litri-cassa-di-legno","title":"Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. BRUT Jéroboam 3 LITRE (caisse bois)","description":"\u003cp\u003eBisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. BRUT Jéroboam 3 LITRE (caisse bois)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e« Crede » est le terme dialectal utilisé pour désigner l'argile, un élément qui caractérise le sol des vignobles, autrefois recouverts par la mer, sélectionnés dans la commune de Valdobbiadene pour la création de ce Prosecco Superiore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\" style=\"box-sizing: border-box; position: relative; outline: none; text-size-adjust: none; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"\u003ePentes d\u0026#39;origine très ancienne, autrefois recouvertes par la mer et formées grâce aux lents mouvements de la terre, qui courbaient et disposaient les couches verticalement\u003c\/span\u003e .\u003cbr style=\"box-sizing: border-box; position: relative; outline: none; text-size-adjust: none; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Glera 85% minimum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRobe jaune paille brillante aux légers reflets verts. Le perlage est infime et persistant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes fleurs des prés, à juste titre intenses, fraîches et élégantes. Il laisse ressortir un fruité très agréable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans le fruité, rappelant le parfum, des notes de pomme et de poire. L'harmonie est complétée par une saveur riche et fine\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NOTES DE DÉGUSTATION\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRobe jaune paille brillante aux légers reflets verts. Le perlage est infime et persistant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes fleurs des prés, à juste titre intenses, fraîches et élégantes. Il laisse ressortir un fruité très agréable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans le fruité, rappelant le parfum, des notes de pomme et de poire. L'harmonie est complétée par une saveur riche et fine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  FORMAT LITRES EN CAISSE EN BOIS \u003c\/p\u003e","brand":"BISOL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034973147485,"sku":"03179","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03179_--_000_3942.jpg?v=1758357118"},{"product_id":"bisol-molera-valdobbiadene-prosecco-superiore-d-o-c-g-extra-dry","title":"Bisol Molera Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. SUPER SEC","description":"\u003cp\u003e  Bisol Molera Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. SUPER SEC \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Fruit de raisins issus de vignobles soigneusement sélectionnés au sein de l'appellation et caractérisés par des sols morainiques aux profils très bas, où les racines de la vigne atteignent facilement les couches rocheuses. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NOTES DE DÉGUSTATION \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Une qualité distinctive, qui confère aux raisins de délicates notes minérales et des notes fruitées fraîches. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Jaune paille, avec de légères nuances vertes. Le perlage est fin et persistant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Le nez est délicat et ample. Les notes florales ressortent, notamment les fleurs sauvages. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Doux et élégant en bouche, il se distingue par sa minéralité délicate et une saveur particulière extrêmement équilibrée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Fruit de raisins issus de vignobles caractérisés par des sols aux profils très bas. Une qualité distinctive, qui permet aux racines des vignes de toucher facilement les anciennes et fines couches de calcaire qui caractérisent les collines sur lesquelles elles poussent, et qui confèrent aux raisins de délicates notes minérales et des parfums fruités frais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"BISOL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034973213021,"sku":"01544","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01544_--_000_3255.png?v=1758357125"},{"product_id":"bottega-gold-prosecco-doc","title":"BOTTEGA GOLD Prosecco DOC","description":"\u003cp\u003eBOTTEGA GOLD Prosecco DOC\u003cbr\u003eProsecco DOC Spumante Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBottega Gold est un Prosecco DOC issu de la vinification des raisins Glera. L'élégance, la fraîcheur et la vitalité de ses bulles reflètent la beauté et la tradition du territoire dont il est originaire, brodé de vignobles, capables de se distinguer par ses formes physiques et géographiques, où la vigne joue un rôle central depuis des siècles.\u003cbr\u003eLa zone de culture du raisin Glera est située à proximité des Préalpes vénitiennes et se caractérise par des hivers longs mais pas excessivement froids et des étés chauds mais pas humides. La vigne de ces zones pousse sur des sols de nature différente, avec une variabilité de sols, d'expositions et de pentes qui font de ce Prosecco un vin aux nombreuses nuances. Les terrains vallonnés sont sujets à de fortes variations de température entre le jour et la nuit. Cette différence de température permet le développement d’arômes plus fins, plus élégants et en même temps plus intenses. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur et apparence\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Perlage brillant, jaune paille, fin et persistant.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eOdeur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Typique, caractéristique et raffiné avec des notes fruitées (notamment pomme verte, poire, agrumes), florales (fleurs blanches, acacia, glycine et muguet) et se terminant par de la sauge et des épices.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\t\t\t\t\t\tDoux, harmonieux et élégant, avec un corps élancé et une acidité présente et bien harmonisée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BOTTEGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034976457053,"sku":"02617","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02617_--_000_3720.jpg?v=1758357293"},{"product_id":"bottega-gold-prosecco-doc-birillino-20cl","title":"BOTTEGA GOLD Prosecco DOC - Birillino 20CL","description":"\u003cp\u003eBOTTEGA GOLD Prosecco DOC - Birillino 20CL\u003cbr\u003eProsecco DOC Spumante Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBottega Gold est un Prosecco DOC issu de la vinification des raisins Glera. L'élégance, la fraîcheur et la vitalité de ses bulles reflètent la beauté et la tradition du territoire dont il est originaire, brodé de vignobles, capables de se distinguer par ses formes physiques et géographiques, où la vigne joue un rôle central depuis des siècles.\u003cbr\u003eLa zone de culture du raisin Glera est située à proximité des Préalpes vénitiennes et se caractérise par des hivers longs mais pas excessivement froids et des étés chauds mais pas humides. La vigne de ces zones pousse sur des sols de nature différente, avec une variabilité de sols, d'expositions et de pentes qui font de ce Prosecco un vin aux nombreuses nuances. Les terrains vallonnés sont sujets à de fortes variations de température entre le jour et la nuit. Cette différence de température permet le développement d’arômes plus fins, plus élégants et en même temps plus intenses. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur et apparence\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Perlage brillant, jaune paille, fin et persistant.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eOdeur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Typique, caractéristique et raffiné avec des notes fruitées (notamment pomme verte, poire, agrumes), florales (fleurs blanches, acacia, glycine et muguet) et se terminant par de la sauge et des épices.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\t\t\t\t\t\tDoux, harmonieux et élégant, avec un corps élancé et une acidité présente et bien harmonisée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BOTTEGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034976489821,"sku":"02619","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02619_--_000_3722.png?v=1758357297"},{"product_id":"bottega-gold-prosecco-doc-magnum-1-5lt","title":"BOTTEGA GOLD Prosecco DOC - MAGNUM 1,5 LT","description":"\u003cp\u003eBOTTEGA GOLD Prosecco DOC - MAGNUM 1,5 LT\u003cbr\u003eProsecco DOC Spumante Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBottega Gold est un Prosecco DOC issu de la vinification des raisins Glera. L'élégance, la fraîcheur et la vitalité de ses bulles reflètent la beauté et la tradition du territoire dont il est originaire, brodé de vignobles, capables de se distinguer par ses formes physiques et géographiques, où la vigne joue un rôle central depuis des siècles.\u003cbr\u003eLa zone de culture du raisin Glera est située à proximité des Préalpes vénitiennes et se caractérise par des hivers longs mais pas excessivement froids et des étés chauds mais pas humides. La vigne de ces zones pousse sur des sols de nature différente, avec une variabilité de sols, d'expositions et de pentes qui font de ce Prosecco un vin aux nombreuses nuances. Les terrains vallonnés sont sujets à de fortes variations de température entre le jour et la nuit. Cette différence de température permet le développement d’arômes plus fins, plus élégants et en même temps plus intenses. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur et apparence\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Perlage brillant, jaune paille, fin et persistant.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eOdeur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Typique, caractéristique et raffiné avec des notes fruitées (notamment pomme verte, poire, agrumes), florales (fleurs blanches, acacia, glycine et muguet) et se terminant par de la sauge et des épices.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\t\t\t\t\t\tDoux, harmonieux et élégant, avec un corps élancé et une acidité présente et bien harmonisée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BOTTEGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034976653661,"sku":"02618","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02618_--_000_3721.png?v=1758357301"},{"product_id":"ca-del-bosco-annamaria-clementi-rose-2015-franciacorta-rose-riserva-extra-brut-docg","title":"Cà del Bosco \"Annamaria Clementi\" Rosé 2015 - Franciacorta Rosè Riserva Extra Brut DOCG","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCà del Bosco \"Annamaria Clementi\" Rosé 2015 - Franciacorta Rosè Riserva Extra Brut DOCG\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn son qui se murmure, un ton qui se laisse entendre, un parfum qui se perçoit. La perfection s'associe à la délicatesse des nuances équilibrées dans un rosé Franciacorta, issu uniquement de raisins pinot noir, résultat de l'art de savoir reconnaître ce moment éphémère où séparer le moût des raisins en macération. Un moment à saisir pour obtenir la couleur rose intense particulière et sept années de patient raffinement pour un parfum aromatique d'une extrême finesse. Un équilibre gustatif suprême, une nuance de rose unique, un perlage très fin, la Cuvée Annamaria Clementi Rosé est un exemple rare d'harmonie et d'excellence, dédié au fondateur de Ca' del Bosco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNom\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eFranciacorta Rosé Réserve.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e100% Pinot Noir.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVignobles d'origine\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e3 vignobles de Pinot Noir, d'un âge moyen de 34 ans, situés sur la commune d'Erbusco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRendement moyen par hectare\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e7 600 kilogrammes de raisins, soit l'équivalent de 3 420 litres de vin obtenu à partir du seul moût de goutte (rendement en vin : 45 %).\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAnnamaria Clementi Rosé est l'expression maximale du pur Pinot Noir vinifié en rose, dans le style Ca' del Bosco. Il est né de l'art de savoir assembler des vins de base issus de 3 vignobles historiques et obtenus par une courte macération des raisins à une température de 14°C. Seulement quelques heures pour obtenir cette couleur rose intense particulière et ce profil aromatique d'une extrême finesse et harmonie qui caractériseront Annamaria Clementi Rosé en bouteille. Toutes les phases de vinification des différents vins de base se déroulent en petits fûts de chêne, obtenus à partir de bois sélectionnés et affiné pendant au moins 3 ans, stockés dans des caves profondes. La fermentation alcoolique, la fermentation malolactique et l'élevage en barrique durent au total 8 mois. Annamaria Clementi Rosé est née de la sélection des meilleurs fûts. Il est capté par gravité et une paire de réservoirs volants le transfère par gravité, des barils au réservoir d'assemblage. Au moins 8 années supplémentaires de vieillissement sur levures sont nécessaires pour obtenir cette harmonie olfactive et cet excellent équilibre gustatif qui font d'Annamaria Clementi Rosé une Franciacorta suprême. Le dégorgement se produit en l'absence d'oxygène, grâce à un système unique au monde, conçu et breveté par Ca' del Bosco. Cela évite le choc oxydatif et les ajouts supplémentaires de sulfites, rendant notre Franciacorta plus pure, plus agréable et plus durable. Enfin, chaque bouteille conditionnée est marquée de manière unique pour assurer la traçabilité.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eElevage sur levures\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDurée moyenne 9 ans.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePosologie au dégorgement\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eTeneur en sucre égale à 0,5 grammes\/litre - Extra Brut.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDonnées analytiques au dégorgement\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAlcool 12,90% Vol.; pH 3,11 ; Acidité totale 5,80 grammes\/litre ; Acidité volatile 0,35 grammes\/litre.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSulfites\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eDioxyde de soufre total inférieur à 47 milligrammes\/litre \u003cbr\u003e(limite maximale légale : 185 milligrammes\/litre).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983076189,"sku":"03802","price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03802_--_000_4238.png?v=1758357457"},{"product_id":"ca-del-bosco-cuve-prestige-franciacorta-1-5-lt-extra-brut-magnum","title":"Ca' del Bosco - Cuvè Prestige Franciacorta 1,5 lt Extra Brut Magnum","description":"Ca' del Bosco - Cuvè Prestige Franciacorta 1,5 lt Extra Brut Magnum","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983174493,"sku":"00209","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00209_--_000_2854.jpg?v=1758357464"},{"product_id":"ca-del-bosco-vintage-collection-saten-millesimato-2019","title":"Ca' del Bosco - Collection Vintage Satèn Millesimato 2019","description":"\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003eCa' del Bosco - Collection Vintage Satèn Millesimato 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Collection Vintage Satèn\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003eFéminité\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e. Doux, luxuriant, mûr, doux, rond. Rappelez-vous la sensualité enchanteresse qui distingue la femme que vous avez dans votre cœur. Un de ces vins qui font vibrer les sens. Collection Vintage Satèn, la féminité et l'élégance de la soie, est une interprétation particulière d'une Franciacorta : le mariage harmonieux entre le soleil et les raisins blancs. Et un petit secret : lors du tirage, phase au cours de laquelle les sucres et les levures sont ajoutés pour démarrer la seconde fermentation en bouteille, une plus petite quantité de sucre est ajoutée au Satèn. Enfin, une longue période de raffinement rehausse une douce élégance dans chaque bouteille. Délicieux à l'apéritif, c'est un excellent vin de conversation.         \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOM\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta Satèn Millesimato.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGE\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eChardonnay 85%, Pinot Blanc 15%.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVIGNOBLES D'ORIGINE\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e16 vignobles de Chardonnay d'une moyenne d'âge de 31 ans, situés dans les communes d'Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca et Passirano. \u003cbr\u003e2 vignobles de Pinot Bianco d'un âge moyen de 27 ans, situés dans la commune de Passirano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e  MOMENT DE LA RÉCOLTE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDeuxième décade d'août 2015.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRENDEMENT MOYEN PAR HECTARE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e8 200 kilogrammes de raisins, soit 3 530 litres de vin (rendement en vin : 43 %).\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLes Collections Franciacorta Vintage sont le résultat d'une sélection minutieuse des raisins et d'une vinification habile réalisée dans le plein respect de la méthode Ca' del Bosco. Les raisins, fraîchement vendangés à la main dans des petites caisses, sont classés et refroidis. \u003cbr\u003eChaque grappe est sélectionnée par des yeux et des mains expertes, pour bénéficier ensuite de « spas aux baies » exclusifs. Un système particulier de lavage et d'hydromassage des grappes, utilisant trois cuves de trempage et un tunnel de séchage. Après pressurage en l'absence d'oxygène, tous les moûts de base doivent fermenter dans de petits fûts de chêne. Pour rechercher un maximum de complexité aromatique et de puissance expressive, sans perdre en élégance, l'élevage en barrique ne dure que 5 mois. Une paire de cuves volantes permet le transfert des vins par gravité, des petites barriques vers les cuves d'élevage. 7 mois après les vendanges, la cuvée est créée. La Collection Vintage Satèn 2015 est le résultat d'une savante union de 18 vins de base de Chardonnay et de Pinot Blanc. L'ajout de sucres en plus petites quantités que les autres Franciacortas lui confère une onctuosité et un profil particulier, élégant et doux, encore renforcés par un long affinage en bouteille. Le dégorgement s'effectue en l'absence d'oxygène, grâce à un système unique au monde, conçu et breveté par Ca' del Bosco. Cela évite le choc oxydatif et les ajouts supplémentaires de sulfites, rendant notre Franciacorta plus pure, plus agréable et plus durable. Enfin, chaque bouteille conditionnée est marquée de manière unique pour assurer la traçabilité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVIEILLISSEMENT SUR LEVURES\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDurée moyenne 48 mois.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGE AU DÉGORGEMENT\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eApport en sucre égal à 0,5 gramme\/litre.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDONNÉES ANALYTIQUES AU DÉGORGEMENT\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAlcool : 12,8% Vol. pH : 3,08 ; Acidité totale : 6,00 grammes\/litre ; Acidité volatile : 0,35 grammes\/litre.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSULFITES\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eDioxyde de soufre total inférieur à 51 milligrammes\/litre (limite maximale légale : 185 milligrammes\/litre).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983272797,"sku":"03800","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03800_--_000_4236.jpg?v=1758357469"},{"product_id":"ca-del-bosco-cuvee-prestige-franciacorta-docg-brut","title":"Ca' del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta DOCG Brut","description":"Cuvée PrestigeIdentité. Vertu inscrite dans l'étymologie d'un terme ancien : idem, ou être soi. Cuvée Prestige, essence de Franciacorta dans le style Ca' del Bosco. Un bijou né en 2007 de trente ans de savoir-faire. Seules les meilleures sélections de raisins Chardonnay (75%), Pinot Noir (15%) et Pinot Bianco (10%) provenant de 134 vignobles sont vinifiées séparément et savamment assemblées avec les réserves des meilleurs millésimes (au moins 20%), dans un cadre magique. rite de création de la Cuvée. Ce n'est qu'après 28 mois d'élevage sur levures que ce vin pourra exprimer sa richesse et son identité. Une Franciacorta classique, équilibrée, agréablement fraîche et acide. Parfait pour toute occasion. Multi Millésime DÉNOMINATION Franciacorta CÉPAGE Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10%, Pinot Noir 15% VIGNOBLES D'ORIGINE 55 vignobles de Chardonnay, d'un âge moyen de 29 ans, situés dans les communes d'Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca, Iséo et Passirano. 4 vignobles de Pinot Bianco, d'un âge moyen de 26 ans, situés dans la commune de Passirano. 18 vignobles de Pinot Noir, d'un âge moyen de 19 ans, situés dans les communes d'Erbusco, Provaglio d'Iseo et Passirano. à la troisième décade d'août.RENDEMENT MOYEN PAR HECTARE8 700 kilogrammes de raisins, équivalent à 5 480 litres de vin (rendement en vin : 63%).VINIFICATIONLes vins de base de la Cuvée Prestige sont le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins et une vinification habile réalisée dans le plein respect de la méthode Ca' del Bosco. Les raisins, récoltés à la main dans de petites caisses, sont classés et refroidis. Chaque grappe est sélectionnée par des yeux et des mains expertes, pour bénéficier ensuite de « spas aux baies » exclusifs. Un système particulier de lavage et d'hydromassage des grappes, utilisant trois cuves de trempage et un tunnel de séchage. Après pressurage en l'absence d'oxygène, tous les moûts des vins de base fermentent dans des cuves en acier thermorégulées et y restent jusqu'au mois de mars suivant. Sept mois supplémentaires d'affinage sont nécessaires pour que le vin clarifie, mûrisse et fasse ressortir au mieux le caractère du vignoble d'origine. Les vins sont ensuite savamment assemblés avec des vins de réserve nobles des meilleures années (de 20 à 30 %) dans le « rituel magique » de création de la cuvée. Cette technique particulière confère à la Cuvée Prestige une forte personnalité. L'essence de la Franciacorta dans le style Ca' del Bosco. Ce n'est qu'après un vieillissement moyen sur levures de 25 mois que cette Franciacorta peut exprimer toute sa richesse et son identité. Le dégorgement s'effectue en l'absence d'oxygène, grâce à un système unique au monde, conçu et breveté par Ca' del Bosco, qui évite les chocs oxydatifs et les ajouts supplémentaires de sulfites. Cela rend notre Franciacorta plus pure, plus agréable et plus durable. Enfin, chaque bouteille conditionnée est marquée de manière unique pour garantir sa traçabilité. ÉLABORATION D'avril à juin de l'année suivant la récolte. Affinage sur levures Durée moyenne 25 mois. DOSAGE AU DÉGORGEMENT Teneur en sucre égale à 1,5 grammes\/litre - « Extra Brut ». SUR LE DÉGORGEMENTAlcool 12,5% Vol.; pH 3,15 ; Acidité totale 5,70 grammes\/litre ; Acidité volatile 0,37 grammes\/litre SULFITES Anhydride sulfureux total inférieur à 48 milligrammes\/litre (limite maximale légale : 185 milligrammes\/litre).","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034984321373,"sku":"02459","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02459_--_000_3628.jpg?v=1758357475"},{"product_id":"ca-del-bosco-franciacorta-cuve-prestige-3lt-weekend-bag-da-1-jeroboam","title":"Ca' del Bosco Franciacorta cuvè prestige 3LT Weekend Sachet de 1 jéroboam","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003e  Ca' del Bosco Franciacorta cuvè prestige 3LT Weekend Sachet de 1 jéroboam\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Un bijou né en 2007 de trente ans de savoir-faire. Seules les meilleures sélections de raisins Chardonnay (75%), Pinot Noir (15%) et Pinot Bianco (10%) provenant de 134 vignobles sont vinifiées séparément et savamment assemblées avec les réserves des meilleurs millésimes (au moins 20%), dans un cadre magique. rite de création de la Cuvée. Ce n'est qu'après 28 mois d'élevage sur levures que ce vin pourra exprimer sa richesse et son identité. Une Franciacorta classique, équilibrée, agréablement fraîche et acide. Parfait pour toute occasion.\u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034984386909,"sku":"00208","price":292.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00208_--_000_2853.jpg?v=1758357482"},{"product_id":"ca-del-bosco-vintage-collection-dosage-zero-millesimato-2019","title":"Ca' del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro Millesimato 2019","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCa' del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro Millesimato 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComme les notes harmoniques d’une partition orchestrale complexe, chaque phase de production doit être exécutée selon les temps et les cadences qu’exige la perfection. Vintage Collection Dosage Zéro ne contient aucun ajout de liqueur d'expédition (sirop de dosage ajouté en quantités minimes dans d'autres Franciacortas lors de la phase de dégorgement). Une Franciacorta pure et sincère, résultat de la meilleure expression d'un terroir extraordinaire et de l'homme qui en a compris le caractère et le potentiel. Destiné à ce public de connaisseurs qui aiment ce style. Excellent apéritif, excellent pour accompagner les fruits de mer et le poisson cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOM\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta Millésimato.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eChardonnay 65%, Pinot Blanc 13%, Pinot Noir 22%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e VIGNOBLES D'ORIGINE\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e18 vignobles de Chardonnay, d'une moyenne d'âge de 32 ans, situés dans les communes d'Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca et Passirano. \u003cbr\u003e3 vignobles de Pinot Bianco, d'un âge moyen de 28 ans, situés dans la commune de Passirano.  \u003cbr\u003e7 vignobles de Pinot Noir, d'un âge moyen de 30 ans, situés sur les communes d'Erbusco et Passirano.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRENDEMENT MOYEN PAR HECTARE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e8 000 kilogrammes de raisins, soit l'équivalent de 3 440 litres de vin obtenu à partir du seul moût de goutte (rendement en vin : 43 %).\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVIEILLISSEMENT SUR LEVURES\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDurée moyenne 48 mois.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGE AU DÉGORGEMENT\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAucun ajout de liqueur - « Dosage Zéro ».\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDONNÉES ANALYTIQUES AU DÉGORGEMENT\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eAlcool : 12,9% Vol. pH : 3,08 ; Acidité totale : 6,10 grammes\/litre ; Acidité volatile : 0,25 grammes\/litre.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSULFITES\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDioxyde de soufre total inférieur à 58 milligrammes\/litre (limite maximale légale : 185 milligrammes\/litre).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034984419677,"sku":"03799","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03799_--_000_4235.png?v=1758357486"},{"product_id":"cantina-orsogna-lunaria-ancestrale-malvasia-orange-spumante-brut-nature-2022","title":"CANTINA ORSOGNA LUNARIA ANCESTRALE MALVASIA ORANGE Vin mousseux Brut Nature 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA ORSOGNA LUNARIA ANCESTRALE MALVASIA ORANGE Vin mousseux Brut Nature 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMARQUE\u003cbr\u003eLunarie ancestrale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOM\u003cbr\u003eVin effervescent MALVASIA ORANGE Brut Nature\u003cbr\u003eCouleur orange\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARACTÉRISTIQUES CERTIFICATIONS\u003cbr\u003eVin Biologique et Biodynamique (Demeter)\u003cbr\u003eFermentations spontanées\u003cbr\u003eRefermenté avec son moût\u003cbr\u003eSANS SULFITES ajoutés\u003cbr\u003eSans dégorgement avec FONDS\u003cbr\u003eStabilisation tartrique naturelle\u003cbr\u003eSans sucre ajouté en seconde fermentation\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLUNAIRE ANCESTRALE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIN MOUSSEUX ORANGE Malvasia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIN MOUSSEUX BIODYNAMIQUE et BIO\u003cbr\u003eavec base de fermentation spontanée\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Malvasia est un cépage avec une histoire unique. Son nom dérive d'une contraction du nom de la ville grecque de « Monemvasia » située dans le Péloponnèse et signifie « une porte », car le port d'accès à la forteresse n'avait qu'une seule entrée. Le nom Monemvasia a été Italianisé en \"Malvasia\" par les Vénitiens qui ont commencé à l'importer entre 1500 et 1700. Grâce à eux, Malvasia s'est répandue dans tout le bassin méditerranéen où, suite à des croisements avec des vignes locales, elle a donné vie à diverses vignes appelées Malvasia (Istriana del Latium, Bosa delle Lipari et autres). A ce sujet, l'ampélographe Di Rovasenda (1824-1913) écrivait « [...] seuls les raisins parfumés qui ont la saveur du muscat devraient être appelés Malvasie [...] Cependant, il y a trop de raisins avec une simple saveur appelée Malvasie [...] nom qu'ils portent indûment\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormulaire d'élevage\u003cbr\u003eAuvent ou pergola des Abruzzes (en dialecte local « la capanne »). Forme traditionnelle de culture élargie de la zone caractérisée par une faible densité de plantes par hectare (1 100-1 600), qui favorise l'harmonie naturelle de l'expansion et du développement végétatif des racines, des grappes et des feuilles. Dans les \"cabanes\" les vendanges et la taille sont exclusivement manuelles et strictement liées au vigneron et à sa petite propriété paysanne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eType de terrain\u003cbr\u003eSols profonds argileux avec veines calcaires.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltitude\u003cbr\u003eVignobles cultivés à 400-500 m d'altitude.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eType de gestion agricole\u003cbr\u003eBiodynamie avec certification biologique et DEMETER. La culture biodynamique est importante pour la vie microbiologique du vignoble et fondamentale dans la fermentation spontanée d'un vin biodynamique. L'utilisation de fongicides conventionnels affaiblit les populations de levures et rend les fermentations spontanées très difficiles. L'originalité et la singularité du vin biodynamique réside dans son lien avec le lieu et les conditions climatiques de l'année. La biodynamie restitue le vin à son lieu d'origine, défini par les Français comme « Terroir ».\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIN MOUSSEUX ORANGE MALVASIA\u003cbr\u003eBrut Nature\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– VIN ORANGE\u003cbr\u003eIl est issu de la technique de vinification ancestrale typique de nos campagnes caractérisée par le contact prolongé des peaux avec le moût qui confère au vin des saveurs et des couleurs inhabituelles. Une technique qui a disparu avec l'avènement de nouvelles machines de cave qui éliminent les peaux avant fermentation. Chez Malvasia Orange Lunaria Ancestrale, les peaux sont laissées macérer pendant deux à trois jours avec le moût sans contrôle thermique, sans ajout de sulfites et fermentées avec des levures naturelles de raisin. Lors de la macération, les tanins sont extraits et ceux-ci donnent au vin la structure d'un rouge.\u003cbr\u003eLes vins « oranges » qui ne sont ni blancs, ni rosés, ni rouges (la quatrième couleur du vin) méritent une catégorie à part. Le vin « orange », comme le vin rouge, contient beaucoup plus de substances antioxydantes que le vin blanc. En effet, en fermentant le moût de raisin blanc au contact de la peau et des pépins, on obtient l'extraction de polyphénols (resvératrol) qui fonctionnent comme antioxydants dans le corps humain. Une étude a révélé que le vin blanc produit par ce processus de macération possède une activité antioxydante six fois supérieure à celle du vin blanc standard. Son activité antioxydante est similaire à celle du vin rouge.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa technique ancestrale de vinification effervescente est basée sur une fermentation en cuve fermée à une teneur en sucre (refroidissement du moût à 6°C et 18g\/lt de sucre résiduel) qui garantit une fermentation secondaire après mise en bouteille sans ajout de saccharose.\u003cbr\u003eLe vin fermente en bouteille et l'élevage du vin mousseux s'effectue \"sur-lie\" ou sur ses propres levures qui donnent un aspect voilé et opaque, contrastant avec l'éclat et l'éclat des bulles des vins mousseux classiques.\u003cbr\u003eLE VIN MOUSSEUX OBTENU AVEC LA \"TECHNIQUE ANCESTRALE\" NE DOIT PAS ÊTRE CONFONDÉ AVEC LES VINS MOUSSEUX BRUT NATURE, PAS DOSÉ OU ZÉRO DOSAGE CAR CEUX-CI IMPLIQUENT L'AJOUT DE SACCHAROSE EN REFERMENTATION POUR LA SÉCURITÉ.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– RÉFERMENTÉ AVEC SON MOÛT\u003cbr\u003eLa refermentation en bouteille et la seconde fermentation qui s'ensuit s'effectuent grâce aux sucres résiduels naturels présents dans le vin et ne nécessitent pas l'ajout de saccharose comme dans les méthodes Charmat et Champenois.\u003cbr\u003eLa technique ancestrale est difficile à appliquer dans les zones froides où les raisins n'atteignent pas une maturité capable de développer 12,0-12,5% d'alcool lors de la refermentation et où l'ajout de saccharose est utilisé à cet effet. Il faut donc considérer une technique de vinification effervescente de régions chaudes basée sur la récolte de raisins mûrs (qui ont absorbé beaucoup d'énergie du territoire) au lieu des raisins immatures des autres méthodes (Charmat et Champenois).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIN MOUSSEUX caractérisé par :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– FERMENTATIONS SPONTANÉES\u003cbr\u003eLa vinification s'appuie sur la force et la santé du vignoble pour obtenir de gros raisins recouverts de levures indispensables à la fermentation spontanée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– SANS SULFITES AJOUTÉS (moins de 10 Mg-lt)\u003cbr\u003eLe vin mousseux biodynamique a peu besoin de conservateurs, ses raisins possèdent déjà tous les éléments nécessaires pour se stabiliser et se conserver naturellement dans le temps.\u003cbr\u003eLa fermentation spontanée ne peut être réalisée en présence de sulfites ; l'ajouter aux raisins ou au moût en cave, c'est éliminer les nombreuses familles de levures indigènes présentes sur la peau et qui constituent la base fondamentale de tout vin biodynamique. Un vin d'une grande complexité a besoin d'un maximum de levures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– SANS DÉGORGEMENT À FOND\u003cbr\u003eEn ne dégorgeant pas, ces vins apparaissent troubles avec des notes olfactives de croûte de pain plus accentuées liées à une présence plus importante de levures. Bulle immortelle en évolution continue, chaque flacon est unique et jour après jour elle mûrit, s'exalte et s'exprime. La meilleure façon de permettre à ce vin mousseux de s'exprimer au mieux est de maintenir la bouteille debout, afin que les parties solides puissent se déposer. Le vin mousseux de fermentation basse est la véritable transparence de proposer un vin mousseux sans ajout : \"seul un vin mousseux biodynamique, qui par réglementation ne nécessite aucun ajout, peut être bu sans filtration\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– STABILISATION NATURELLE DU TARTRE\u003cbr\u003eTrouver des petits cristaux au fond d'une bouteille ? Ce sont des précipitations inoffensives de tartrates et signifient que le vin a « senti le froid ».\u003cbr\u003eEn biodynamie, les traitements physiques (réfrigération) et chimiques ne sont pas autorisés. Le froid hivernal et les intempéries stabilisent naturellement le vin.\u003cbr\u003eLa technique classique de stabilisation tartrique, qui consiste à réfrigérer le vin à -5\/-6°C pendant 6\/7 jours, entraîne une consommation d'énergie considérable dans le seul but d'éviter la présence de quelques milligrammes de cristaux de tartrate inoffensifs dans le vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePour la dégustation\u003cbr\u003eBulles : non invasives, persistantes.\u003cbr\u003eParfum : avec un complément aromatique riche et complexe. Large spectre de terpènes floraux sur un fond délicatement épicé et des notes herbacées et hydrocarbonées.\u003cbr\u003eCouleur : or vieilli avec des reflets orange\u003cbr\u003eGoût : bouche fraîche et aromatique, bonne longueur et agréablement savoureuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eAccords\u003cbr\u003eCe vin mousseux peut être servi seul à l'apéritif, en apéritif et avec du poisson ou des crustacés crus mais aussi à siroter en association avec de délicats risottos ou pâtes, premier et deuxième plats à base de poisson.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTempérature recommandée\u003cbr\u003e6-8°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn service\u003cbr\u003eCela dépend vraiment des goûts personnels. Vous pouvez verser le vin dans le verre lentement pour ne pas le troubler ou remettre les levures en suspension en retournant la bouteille. Cependant, il est important d'utiliser « la base » qui est la partie qui donne de la profondeur, de l'épaisseur et de la typicité au vin (terroir et cépage). \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Orsogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035053429085,"sku":"03343","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03343_--_000_4019.png?v=1758357654"},{"product_id":"cantina-produttori-di-merano-kellerei-meran-spumante-brut-riserva-36-doc-2015","title":"Cave des Producteurs de Merano - Kellerei Meran Spumante Brut Riserva 36 DOC 2015","description":"\u003cp\u003e  Cave des Producteurs de Merano - Kellerei Meran Spumante Brut Riserva 36 DOC 2015\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Perlage sublime dans un flacon raffiné\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nous ne connaissons pas de périodes de blocage. Divers chefs-d'œuvre reposent à l'infini dans nos sous-sols. L'heure est désormais venue de notre tout premier vin mousseux \"Brut Riserva DOC 36\", créé par le maître de chai Stefan Kapfinger avec des raisins du millésime 2015. Ce vin mousseux a été élaboré grâce à une fermentation complexe et longue en bouteille (méthode classique ) avec une maturation de 36 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  C'est maintenant votre tour : laissez-vous séduire par le perlage fin et dégustez un verre de notre vin mousseux Brut Riserva DOC 36.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  75CL, 12%Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035069845853,"sku":"00671","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00671_--_000_2937.png?v=1754121813"},{"product_id":"cantina-puiatti-blanc-de-blancs-spumante-metodo-classico","title":"CAVE PUIATTI - BLANC DE BLANCS MÉTHODE CLASSIQUE VIN MOUSSEUX","description":"\u003cp\u003eCAVE PUIATTI - BLANC DE BLANCS MÉTHODE CLASSIQUE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIGNES\u003cbr\u003e100% chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONE DE PRODUCTION\u003cbr\u003eRomans d'Isonzo, localité Zuccole\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTERRES\u003cbr\u003eSols alluviaux formés d'une seule couche\u003cbr\u003edessous graveleux recouvert d'argile\u003cbr\u003erougeâtre riche en oxydes de fer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSYSTÈME AGRICOLE\u003cbr\u003eGuyot bilatéral\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDENSITÉ DES PLANTES\u003cbr\u003e4700 vignes\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSE RENDRE\u003cbr\u003e90 quintaux\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÂGE MOYEN DES VIGNES\u003cbr\u003e12 - 15 ans\u003cbr\u003eMÉLANGE\u003cbr\u003e70% de vin millésimé et 30% de vin de réserve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA F I N A M E N T\u003cbr\u003eDans des cuves en acier inoxydable\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIEILLISSEMENT EN BOUTEILLE\u003cbr\u003eDe 24 à 30 mois sur les levures\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBROUILLON\u003cbr\u003eEntre mars et avril\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eALCOOL\u003cbr\u003e12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDOSAGE\u003cbr\u003e4,5 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTES DE DÉGUSTATION\u003cbr\u003ePerlage convaincant pour un nez délicat, avec des notes\u003cbr\u003ede fruits blancs, fleur - jasmin, fleur d'oranger\u003cbr\u003e- et bouche agile, enveloppante, avec une finale revigorante. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA PUIATTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035070632285,"sku":"03389","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03389_--_000_4051.jpg?v=1758357708"},{"product_id":"cantina-puiatti-ribolla-gialla-metodo-classico","title":"CAVE PUIATTI - RIBOLLA GIALLA MÉTHODE CLASSIQUE","description":"CAVE PUIATTI - RIBOLLA GIALLA MÉTHODE CLASSIQUE\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nNOM : Vin mousseux de qualité méthode classique\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nVARIÉTÉS : 100% Ribolla Gialla\u003cbr\u003e\nZONE DE PRODUCTION : Romans d'Isonzo, localité Zuccole\u003cbr\u003e\nSOLS : Sols alluviaux formés d'une seule couche\u003cbr\u003e\ndessous graveleux recouvert d'argile\u003cbr\u003e\nrougeâtre riche en oxydes de fer\u003cbr\u003e\nSYSTÈME DE FORMATION : Guyot Bilatéral\u003cbr\u003e\nDENSITÉ DE PLANTATION : 4700 pieds\/ha\u003cbr\u003e\nRENDEMENT : 105 quintaux\/ha\u003cbr\u003e\nÂGE MOYEN DES VIGNES : 12 à 15 ans\u003cbr\u003e\nASSEMBLAGE : 70% de vin millésimé et 30% de vin de réserve\u003cbr\u003e\nRAFFINEMENT : En cuves inox\u003cbr\u003e\nVIEILLISSEMENT EN BOUTEILLE : De 20 à 24 mois sur les levures\u003cbr\u003e\nTIRAGE : Entre mars et avril\u003cbr\u003e\nALCOOL : 12,5%\u003cbr\u003e\nDOSAGE : 3 g\/l\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nNOTES DE DÉGUSTATION\u003cbr\u003e\nPerlage persistant et nez intrigant, avec des notes\u003cbr\u003e\nde genêt, poire et pomme Golden, herbes aromatiques.\u003cbr\u003e\nBouche mordante et croquante, fraîche, avec une finale longue.","brand":"CANTINA PUIATTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035071680861,"sku":"03224","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03224_--_000_3961.png?v=1758357725"},{"product_id":"cantina-puiatti-rose-de-noirs-metodo-classico","title":"CAVE PUIATTI - ROSE' DE NOIRES METHODE CLASSIQUE","description":"\u003cp\u003eCAVE PUIATTI - ROSE' DE NOIRES METHODE CLASSIQUE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOM : Vin mousseux de qualité méthode classique\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCÉPAGES : 100% pinot noir\u003cbr\u003eZONE DE PRODUCTION : Romans d'Isonzo, localité Zuccole\u003cbr\u003eSOLS : Sols alluviaux formés d'une seule couche\u003cbr\u003edessous graveleux recouvert d'argile\u003cbr\u003erougeâtre riche en oxydes de fer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSYSTÈME DE FORMATION : Guyot Bilatéral\u003cbr\u003eDENSITÉ DE PLANTATION : 4800 pieds\/ha\u003cbr\u003eRENDEMENT : 90 - 100 quintaux\/ha\u003cbr\u003eÂGE MOYEN DES VIGNES : 12 à 15 ans\u003cbr\u003eASSEMBLAGE : 60% de vin millésimé et 40% de vin de réserve\u003cbr\u003eRAFFINEMENT : En cuves inox\u003cbr\u003eVIEILLISSEMENT EN BOUTEILLE : De 30 à 36 mois sur les levures\u003cbr\u003eTIRAGE : Entre mars et avril\u003cbr\u003eALCOOL : 12,5%\u003cbr\u003eDOSAGE : 4 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTES DE DÉGUSTATION :\u003cbr\u003eD'une belle couleur pétale de rose, il présente un nez délicat, floral et épicé, avec des notes de petits fruits rouges et une bouche soyeuse et équilibrée, avec une finale enveloppante. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA PUIATTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035072106845,"sku":"03225","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03225_--_000_3962.jpg?v=1758357730"},{"product_id":"cantine-del-notaio-la-stipula-pas-dose-metodo-classico-millesimato-2015","title":"Cantine del Notaio La Stipula Pas Dosè Méthode Classique Millesimato 2015","description":"\u003cp\u003e  Cantine del Notaio La Stipula Pas Dosè Méthode Classique Millesimato 2015\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  La Stipula delle Cantine del Notaio est une méthode classique produite en Basilicate à partir de raisins Aglianico del Vulture, plus une vinification rosée. Certainement une rareté agréable, étant donné que, comme nous le savons bien, l'Aglianico est généralement un vin tannique et austère, de grande lignée et qui a besoin d'années de raffinement pour donner le meilleur de lui-même. Ici, la structure et la puissance de la vigne sont immédiatement perceptibles, mais accompagnées d'une finesse à laquelle on ne s'attend pas. Force est de constater que les milieux volcaniques où naît ce vin mousseux contribuent à la richesse et à l'intensité de cette méthode classique « sui generis ». Informé.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine del Notaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035076956509,"sku":"01753","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01753_--_000_3339.png?v=1758357757"},{"product_id":"cantine-maschio-rose-maschio-dei-cavalieri-extra-dry","title":"Cantine Maschio Rosé Maschio Dei Cavalieri Extra Sec","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Cantine Maschio Rosé Maschio Dei Cavalieri Extra Sec \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Cantine Maschio Rosé Maschio Dei Cavalieri Extra Sec (Pinot Blanc et Pinot Noir)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NOTES DE DÉGUSTATION :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vue : rose antique avec des perles fines et persistantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nez : intensément aromatique avec des notes de levure et de gros bouquet de roses et de violettes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Bouche : il a une saveur fraîche et ample, avec des notes de fraise et de framboise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  APPELLATION D'ORIGINE: Vénétie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VIGNOBLE : Caves Maschio Cavalier Dei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  CÉPAGES : Pinot Bianco, Pinot Noir, Raboso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ÉLEVAGE : dans des cuves en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  PRÉPARATION : Vendanges manuelles avec une sélection de raisins qui subissent un pressurage délicat et des processus de macération très importants. fermentation alcoolique à température et durée contrôlées, puis passage au vieillissement et à la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ACCORDS METS-VIN : Idéal à l'apéritif, avec des risottos et des viandes blanches. Il est également recommandé d'essayer les desserts aux fruits et à la crème.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8 °C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ALCOOL : 11,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINE RIUNITE E CIV","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035077611869,"sku":"00652","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00652_--_000_2932.jpg?v=1758357766"},{"product_id":"ca-del-bosco-annamaria-clementi-2015-franciacorta-dosaggio-zero-riserva-docg","title":"Ca' del Bosco « Annamaria Clementi » 2015 - Franciacorta Zero Dosage Riserva DOCG","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCa' del Bosco « Annamaria Clementi » 2015 - Franciacorta Zero Dosage Riserva DOCG\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Annamaria Clementi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbsolu\u003c\/strong\u003e. Libre de toute limite, une valeur en constante évolution. Comme l'engagement exclusif nécessaire pour créer cette Franciacorta dédiée à Annamaria Clementi, fondatrice de Ca' del Bosco et mère de Maurizio Zanella. Pas de compromis, pas de concessions. Seuls les meilleurs raisins sélectionnés dans les différents crus sont prédestinés à ce vin emblématique. Et seulement dans les meilleures années. Vinification minutieuse et un très long affinage en bouteille qui dure au moins sept ans au contact des levures : c'est ainsi que naît un grand vin, un unicum à la magnifique robe dorée et au perlage très fin. Un parfum d'une extraordinaire complexité, une saveur d'une ampleur et d'une persistance exceptionnelles. Une Franciacorta absolue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNom\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eRéserve de Franciacorta.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eChardonnay 55%, Pinot Blanc 25%, Pinot Noir 20%.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVignobles d'origine\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e12 vignobles de Chardonnay, d'un âge moyen de 31 ans, situés dans les communes d'Erbusco, Adro, Corte Franca, Iseo et Passirano.  \u003cbr\u003e2 vignobles de Pinot Bianco, d'un âge moyen de 26 ans, situés dans la commune de Passirano. \u003cbr\u003e4 vignobles de Pinot Noir, d'un âge moyen de 32 ans, situés sur les communes d'Erbusco, Iseo et Passirano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRendement moyen par hectare\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e7 600 kilogrammes de raisins, équivalent à 2 960 litres de vin (rendement en vin : 39 %).\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAnnamaria Clementi est le fruit de la recherche de l'excellence, tant à la vigne qu'en cave. Conformément à la méthode Ca' del Bosco, les raisins, récoltés à la main dans de petites caisses, sont rapidement codés et refroidis en chambre froide. \u003cbr\u003eChaque bouquet est sélectionné par des yeux et des mains expertes, pour bénéficier ensuite de notre « spa bouquet » exclusif. Un système particulier de lavage et d'hydromassage des grappes, utilisant trois cuves de trempage et un système de séchage complet. Les vins de base sont obtenus exclusivement à partir de moûts de toute première pressurage. La fermentation alcoolique s'effectue exclusivement en petits fûts de chêne, élaborés avec du bois sélectionné et vieillis pendant au moins 3 ans. Ici, il reste sur ses levures pendant encore 6 mois, réalisant également la fermentation malolactique. Aucun compromis, aucune concession : seul le vin issu des meilleures barriques, parmi les 18 vins de base d'origine, est exploité pour donner naissance à Annamaria Clementi. Une paire de chars volants le transfère par gravité, des fûts au réservoir d'assemblage. Un très long affinage au contact des levures, qui dure plus de 8 ans, détermine son profil unique. \u003cbr\u003eUne Franciacorta absolue. Le dégorgement se produit en l'absence d'oxygène, grâce à un système unique au monde, conçu et breveté par Ca' del Bosco. Cela évite les chocs oxydatifs et les ajouts supplémentaires de sulfites. Cela rend notre Franciacorta plus pure, plus agréable et plus durable. Enfin, chaque bouteille conditionnée est marquée de manière unique pour assurer la traçabilité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eElevage sur levures \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDurée moyenne 9 ans.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePosologie au dégorgement\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAucun ajout de liqueur - Dosage Zéro.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDonnées analytiques au dégorgement\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAlcool 12,8% Vol.; pH 3,09 ; Acidité totale 6,60 grammes\/litre ; \u003cbr\u003eAcidité volatile 0,48 grammes\/litre.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSulfites\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDioxyde de soufre total inférieur à 55 milligrammes\/litre  \u003cbr\u003e(limite maximale légale : 185 milligrammes\/litre).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e                 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035092881757,"sku":"03801","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03801_--_000_4237.jpg?v=1758358010"},{"product_id":"chandon-garden-spritz","title":"Chandon Jardin Spritz","description":"Chandon Jardin Spritz\u003cbr\u003e\nNotre histoire unique a commencé en Argentine en 1959. C'est là que nous avons eu l'inspiration de trouver les meilleurs ingrédients locaux pour créer Chandon Garden Spritz.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nÉlaboré avec notre vin mousseux, élu « Meilleur Vin Mousseux Argentin 2020 » (Championnats du Monde de Champagne et Vins Mousseux), un délicieux Brut de haute qualité, élaboré à partir de raisins Chardonnay, Pinot Noir et Sémillion assemblés avec une liqueur d'orange amère préparée et élaborée localement avec des extraits naturels d'écorces d'orange, des herbes et un mélange secret d'épices.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nIl aura fallu plus de 64 tentatives et 4 ans pour trouver l'équilibre parfait entre bulles et liqueur, entre amertume et douceur, et ça valait le coup !","brand":"Moet Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035110314333,"sku":"02853","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02853_--_000_3807.jpg?v=1758358508"},{"product_id":"cocchi-brut-rose-piemonte-doc-pinot-nero","title":"Cocchi Brut Rosè Piemonte DOC Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e  Cocchi Brut Rosé \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Piémont DOC Pinot Noir \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Un Rosé fin, élégant et légèrement fruité, aromatique et parfumé, parfait en toutes saisons. Cocchi Brut Rosé est un vin mousseux rosé produit avec seulement 100 raisins noirs piémontais Pinot Nero. Les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses dans les Langhe Astigiane et immédiatement pressés dans nos caves. La délicate couleur rose poudré se développe grâce à une légère macération des grappes entières suivie d'un pressurage lent. Cocchi Brut Rosé est un vin mousseux polyvalent et moderne à déguster à l'apéritif au coucher du soleil et tout au long du repas. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Raisin \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  100% Pinot Noir \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinification et vinification effervescente \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  La première fermentation alcoolique a lieu en cuve inox après les vendanges et est suivie d'une période de repos. Au début du printemps commence la seconde fermentation en autoclave, avec une seconde fermentation d'une durée de 60 jours. Cocchi Brut Rosé est un vin mousseux de la méthode Martinotti, un système inventé en 1895 dans la même ville d'Asti où Giulio Cocchi a fondé son entreprise. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Dégustation \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Un vin mousseux au perlage élégant, lent et continu, qui crée une agréable couronne de bulles. La délicate robe rose poudré aux reflets vieux rose identifie son origine au cépage Pinot Noir.Le nez est net et fruité, avec des notes de fraises des bois, de pêche blanche et de légères notes de cassis blanc. Cocchi Brut Rosé est un vin mousseux bien équilibré en bouche entre saveur et fraîcheur, qui donne une sensation soyeuse et ample. Fraises des bois, pêches et fleurs blanches se répètent en bouche, avec des notes d'agrumes en longue finale \u003c\/p\u003e","brand":"Cocchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035114148189,"sku":"00767","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00767_--_000_2964.jpg?v=1758358629"},{"product_id":"contadi-castaldi-brut-rose-franciacorta","title":"Contadi Castaldi Brut Rosé Franciacorta","description":"Dénomination : Franciacorta DOCG Cépages : chardonnay 65%, pinot noir 35% Alcool : 12,5% Forme","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035120669021,"sku":"8019433020204","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8019433020204_--_000_5523.jpg?v=1758358778"},{"product_id":"conte-federico-b-f-riserva-spumante-brut-trento-doc-riserva","title":"CONTE FEDERICO B.F.RISERVA - Spumante Brut Trento doc Riserva","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  CONTE FEDERICO B.F.RISERVA - Spumante Brut Trento doc Riserva \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Un élégant Trento Doc né de la passion de la famille Bossi Fedrigotti et de l'expérience Masi. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Dénomination Trento Doc \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Origine Trentin \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Cépages Chardonnay, Pinot Noir \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Teneur en alcool 12,5% \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Cépages \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Chardonnay, Pinot Noir \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Notes organoleptiques \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  J'attends \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  couleur jaune intense aux reflets dorés. Perlage fin et persistant. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Odeur \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  parfumé, arômes de pain associés à la crème, au zeste d'orange et aux épices. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Palais \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  perlage délicat, acidité soutenue, excellent équilibre avec des notes de pomme et de pêche. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Accords \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Parfait à l'apéritif ou pour des toasts festifs, il accompagne agréablement \u003cem\u003ecrudités\u003c\/em\u003e et marinades de poissons, notamment le saumon fumé. Excellent également avec les légumes frits ou les fruits de mer, les trempettes et la salade de poulet. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Teneur en alcool \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  12,5% vol. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Formats \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  750 ml, 1500 ml \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CONTE FEDERICO Bossi Fedrigotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035120767325,"sku":"00187","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00187_--_000_2844.jpg?v=1758358783"},{"product_id":"corvezzo-asolo-prosecco-superiore-docg-extra-dry-bio-corvezzo-1955-family-collection","title":"CORVEZZO Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Sec Biologique – Collection Familiale Corvezzo 1955","description":"\u003cp\u003eCORVEZZO Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Sec Biologique – Collection Familiale Corvezzo 1955\u003cbr\u003ePerlage fin, brillant et persistant. Le nez est un bouquet de fleurs fraîches dans lequel ressortent des notes de fleurs de jasmin et d'acacia. En bouche, il est frais, mais doux, savoureux et équilibré.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDétails du produit\u003cbr\u003eDétails du produit\u003cbr\u003eType de vin Prosecco\u003cbr\u003eFormat (Litres) 0,75\u003cbr\u003eMode de production biologique\u003cbr\u003e100% raisins Glera\u003cbr\u003eSystème d'élevage Sylvoz\u003cbr\u003eVendanges manuelles\u003cbr\u003eVinification Foulage et pressurage doux à froid\u003cbr\u003eSeconde fermentation 60 jours en autoclave (méthode Charmat)\u003cbr\u003eSucre résiduel 12 g\/l \u003c\/p\u003e","brand":"CORVEZZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035121193309,"sku":"03401","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03401_--_000_4057.jpg?v=1758358802"},{"product_id":"corvezzo-blanc-de-blancs-spumante-bio-millesimato","title":"CORVEZZO BLANC DE BLANCS VIN MÉTILLÉ BIOLOGIQUE","description":"\u003cp\u003eCORVEZZO BLANC DE BLANCS VIN MÉTILLÉ BIOLOGIQUE\u003cbr\u003ePerlage élégant et persistant. Un Prosecco aux notes intenses de pomme présure et de poire, suivies de notes délicates de fleurs d'acacia.\u003cbr\u003eLe goût sec et franc met en valeur la typicité du territoire, représentée par une fraîcheur équilibrée et agréable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSautez-le quand cela compte ou essayez-le accompagné de mini soufflés au saumon. \u003c\/p\u003e","brand":"CORVEZZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035121226077,"sku":"02409","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02409_--_000_3596.png?v=1758358810"},{"product_id":"corvezzo-family-collection-1955-cuvee-extra-dry-biologico","title":"CORVEZZO Collection Familiale 1955 Cuvée Extra sèche Bio","description":"\u003cp\u003eCORVEZZO Collection Familiale 1955 Cuvée Extra sèche Bio\u003cbr\u003eUn vin effervescent au perlage fin et persistant. Au nez, des arômes intenses de fleurs blanches et de fruits à pulpe blanche, suivis de notes légèrement citriques.\u003cbr\u003eEn bouche, il entre ample et intense, avec une fraîcheur passionnante et une finale équilibrée et longue.\u003cbr\u003eUn vin mousseux très polyvalent qui se fait connaître lors des apéritifs, accompagné de délicieux amuse-gueules et qui devient un ingrédient surprenant lorsqu'il est mélangé.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"headsezione\"\u003eCaractéristiques\u003c\/div\u003e\u003cdiv id=\"prd_caratteristiche\"\u003e\u003cdiv class=\"container p-0\"\u003e\u003cdiv class=\"row p-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6\"\u003e\u003cdiv id=\"prd_caratteristiche_1\"\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaisins\u003cul\u003e\u003cli\u003eGléra, Chardonnay, Pinot Blanc\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolte\u003cul\u003e\u003cli\u003eMécanisé\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification\u003cul\u003e\u003cli\u003econcassage et pressage doux à froid\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeuxième fermentation\u003cul\u003e\u003cli\u003e40 jours en autoclave (méthode Charmat)\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6\"\u003e\u003cdiv id=\"prd_caratteristiche_2\"\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTitre alcoométrique\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e11,5%\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésidu de sucre\u003cul\u003e\u003cli\u003e12g\/l\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormats disponibles\u003cul\u003e\u003cli\u003e0,75 litre,\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"CORVEZZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035121258845,"sku":"02241","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02241_--_000_3502.png?v=1758358818"},{"product_id":"corvezzo-family-collection-1955-organic-prosecco-rose-doc-brut-organic-vegan","title":"COLLECTION FAMILIALE CORVEZZO 1955 PROSECCO ROSÈ BIOLOGIQUE DOC BRUT Bio \u0026 Vegan","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCOLLECTION FAMILIALE CORVEZZO 1955 PROSECCO ROSÈ BIOLOGIQUE DOC BRUT Bio \u0026 Vegan\u003cbr\u003eBrillant, avec une robe rosée délicate et élégante. Au nez, se détachent des notes raffinées de fruits rouges, suivies d'intrigantes notes épicées.\u003cbr\u003eEn bouche, il est sec et équilibré avec une fraîcheur agréable et équilibrée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Prosecco biologique parfait associé à un tempura mélangé raffiné. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003cbr\u003eRAISINS\u003cbr\u003e85% Gléra, 15% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRÉCOLTE\u003cbr\u003eMécanisé\u003cbr\u003eVINIFICATION\u003cbr\u003econcassage et pressage doux à froid\u003cbr\u003eSÉCURITÉ\u003cbr\u003e60 jours en autoclave (méthode Charmat)\u003cbr\u003eFORCE ALCOOLIQUE\u003cbr\u003e11,5%\u003cbr\u003eRÉSIDUS DE SUCRE\u003cbr\u003e8 g\/l\u003cbr\u003eFORMATS DISPONIBLES\u003cbr\u003e0,75 litre,  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv id=\"prd_caratteristiche\"\u003e\u003cdiv class=\"container p-0\"\u003e\u003cdiv class=\"row p-0\"\u003e\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6\"\u003e\u003cdiv id=\"prd_caratteristiche_2\"\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"CORVEZZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035121488221,"sku":"02242","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02242_--_000_3503.png?v=1758358824"},{"product_id":"corvezzo-family-collection-1955-prosecco-doc-bio-extra-dry-biologico","title":"CORVEZZO Collection Familiale 1955 Prosecco DOC biologique Extra sec Biologique","description":"\u003cp\u003eCORVEZZO Collection Familiale 1955 Prosecco DOC biologique Extra sec Biologique\u003cbr\u003eUn Prosecco DOC biologique avec un perlage brillant. Au nez des notes intenses de poire et de fleurs blanches.\u003cbr\u003eEn bouche, il est frais, avec une mousse enveloppante qui accompagne la boisson vers une finale équilibrée et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour porter un toast. Associez-le à des entrées légères de poisson cru. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"headsezione\"\u003eCaractéristiques\u003c\/div\u003e\u003cdiv id=\"prd_caratteristiche\"\u003e\u003cdiv class=\"container p-0\"\u003e\u003cdiv class=\"row p-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6\"\u003e\u003cdiv id=\"prd_caratteristiche_1\"\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaisins\u003cul\u003e\u003cli\u003e85% Glera + 15% variété autorisée par le cahier des charges\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolte\u003cul\u003e\u003cli\u003eMécanisé\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification\u003cul\u003e\u003cli\u003econcassage et pressage doux à froid\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeuxième fermentation\u003cul\u003e\u003cli\u003e40 jours en autoclave (méthode Charmat)\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6\"\u003e\u003cdiv id=\"prd_caratteristiche_2\"\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTitre alcoométrique\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e11,5%\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésidu de sucre\u003cul\u003e\u003cli\u003e12g\/l\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormats disponibles\u003cul\u003e\u003cli\u003e0,75 litre,\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"CORVEZZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035121553757,"sku":"02240","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02240_--_000_3501.png?v=1758358833"},{"product_id":"corvezzo-linea-selezione-prosecco-doc-bio-extra-dry","title":"LIGNE DE SÉLECTION CORVEZZO PROSECCO BIOLOGIQUE DOC\nSUPER SEC","description":"\u003cp\u003eLIGNE DE SÉLECTION CORVEZZO PROSECCO BIOLOGIQUE DOC\u003cbr\u003eSUPER SEC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProsecco brillant avec un perlage élégant, des arômes de fleur d'acacia et des notes intenses de poire et de pomme.\u003cbr\u003eSon aromatie issue de la production biologique est marquée.\u003cbr\u003eLe goût est frais et harmonieux avec une excellente persistance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'apéritif bio élégant. Sa fraîcheur et sa rondeur le rendent parfait en\u003cbr\u003eaccompagné d'un délicat sashimi de saumon ou d'un sushi végétarien.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003cbr\u003eRAISINS\u003cbr\u003e85% Glera + 15% variété autorisée par le cahier des charges\u003cbr\u003eSYSTÈME AGRICOLE\u003cbr\u003eSylvoz\u003cbr\u003eRÉCOLTE\u003cbr\u003eMécanisé\u003cbr\u003eVINIFICATION\u003cbr\u003econcassage et pressage doux à froid\u003cbr\u003eSÉCURITÉ\u003cbr\u003e60 jours en autoclave (méthode Charmat)\u003cbr\u003eFORCE ALCOOLIQUE\u003cbr\u003e11,5%\u003cbr\u003eRÉSIDUS DE SUCRE\u003cbr\u003e12g\/l\u003cbr\u003eFORMATS DISPONIBLES\u003cbr\u003e0,75 litre \u003c\/p\u003e","brand":"CORVEZZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035121750365,"sku":"03409","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03409_--_000_4063.png?v=1758358840"},{"product_id":"corvezzo-linea-selezione-prosecco-docg-asolo-bio-brut","title":"LIGNE DE SÉLECTION CORVEZZO PROSECCO DOCG ASOLO BRUT BIOLOGIQUE","description":"\u003cp\u003eLIGNE DE SÉLECTION CORVEZZO PROSECCO DOCG ASOLO BRUT BIOLOGIQUE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVin brillant au perlage élégant et persistant.\u003cbr\u003eAu nez, des notes de pomme verte et de fleurs d'acacia, avec une délicate note d'agrumes en finale.\u003cbr\u003eTrès équilibré en bouche, avec une fraîcheur marquée accompagnée d'une saveur soyeuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003cbr\u003eRAISINS\u003cbr\u003e100% Gléra\u003cbr\u003eSYSTÈME AGRICOLE\u003cbr\u003eSylvoz\u003cbr\u003eRÉCOLTE\u003cbr\u003eManuel\u003cbr\u003eVINIFICATION\u003cbr\u003econcassage et pressage doux à froid\u003cbr\u003eSÉCURITÉ\u003cbr\u003e60 jours en autoclave (méthode Charmat)\u003cbr\u003eFORCE ALCOOLIQUE\u003cbr\u003e11,5%\u003cbr\u003eRÉSIDUS DE SUCRE\u003cbr\u003e8 g\/l\u003cbr\u003eFORMATS DISPONIBLES\u003cbr\u003e0,75 litre \u003c\/p\u003e","brand":"CORVEZZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035121783133,"sku":"03410","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03410_--_000_4064.png?v=1758358846"},{"product_id":"corvezzo-prosecco-doc-bio-brut-millesimato-biologico","title":"CORVEZZO PROSECCO DOC BIO BRUT MILLESIMATO Biologique","description":"\u003cp\u003eCORVEZZO PROSECCO DOC BIO BRUT MILLESIMATO Biologique\u003cbr\u003ePerlage élégant et persistant. Un Prosecco aux notes intenses de pomme présure et de poire, suivies de notes délicates de fleurs d'acacia.\u003cbr\u003eLe goût sec et franc met en valeur la typicité du territoire, représentée par une fraîcheur équilibrée et agréable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSautez-le quand cela compte ou essayez-le accompagné de mini soufflés au saumon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003cbr\u003eRAISINS\u003cbr\u003e85% Glera + 15% variété autorisée par le cahier des charges\u003cbr\u003eRÉCOLTE\u003cbr\u003eMécanisé\u003cbr\u003eVINIFICATION\u003cbr\u003econcassage et pressage doux à froid\u003cbr\u003eSÉCURITÉ\u003cbr\u003e40 jours en autoclave (méthode Charmat)\u003cbr\u003eFORCE ALCOOLIQUE\u003cbr\u003e11,5%\u003cbr\u003eRÉSIDUS DE SUCRE\u003cbr\u003e8 g\/l\u003cbr\u003eFORMATS DISPONIBLES\u003cbr\u003e0,75 litre, 1,50 litre \u003c\/p\u003e","brand":"CORVEZZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035122176349,"sku":"02505","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02505_--_000_3668.png?v=1758358853"},{"product_id":"corvezzo-prosecco-valdobbiadene-docg-bio-brut-family-collection-1955-biologico","title":"CORVEZZO PROSECCO VALDOBBIADENE DOCG BIO BRUT COLLECTION FAMILIALE 1955 Biologique","description":"\u003cp\u003eCORVEZZO PROSECCO VALDOBBIADENE DOCG BIO BRUT COLLECTION FAMILIALE 1955 Biologique\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProsecco brillant avec un perlage élégant. Au nez, les arômes typiques de fleur d'acacia et les notes intenses de poire et de pomme ressortent.\u003cbr\u003eLe goût est frais et harmonieux avec une excellente saveur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vin agrémenté de crudités de poissons raffinées, comme un délicat tartare de thon et des gambas fraîches\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003cbr\u003eRAISINS\u003cbr\u003eGléra, Chardonnay\u003cbr\u003eRÉCOLTE\u003cbr\u003eMécanisé\u003cbr\u003eVINIFICATION\u003cbr\u003econcassage et pressage doux à froid\u003cbr\u003eSÉCURITÉ\u003cbr\u003e40 jours en autoclave (méthode Charmat)\u003cbr\u003eFORCE ALCOOLIQUE\u003cbr\u003e11,5%\u003cbr\u003eRÉSIDUS DE SUCRE\u003cbr\u003e8 g\/l\u003cbr\u003eFORMATS DISPONIBLES\u003cbr\u003e0,75 litre \u003c\/p\u003e","brand":"CORVEZZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035122241885,"sku":"03298","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03298_--_000_3986.jpg?v=1758358857"},{"product_id":"corvezzo-prosecco-valdobbiadene-docg-bio-brut-family-collection-1955-biologico-magnum-1-5-lt","title":"CORVEZZO PROSECCO VALDOBBIADENE DOCG BIO BRUT COLLECTION FAMILIALE 1955 Biologique (MAGNUM 1,5 Lt.)","description":"\u003cp\u003eCORVEZZO PROSECCO VALDOBBIADENE DOCG BIO BRUT COLLECTION FAMILIALE 1955 Biologique (MAGNUM 1,5 Lt.)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProsecco brillant avec un perlage élégant. Au nez, les arômes typiques de fleur d'acacia et les notes intenses de poire et de pomme ressortent.\u003cbr\u003eLe goût est frais et harmonieux avec une excellente saveur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vin agrémenté de crudités de poissons raffinées, comme un délicat tartare de thon et des gambas fraîches\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003cbr\u003eRAISINS\u003cbr\u003eGléra, Chardonnay\u003cbr\u003eRÉCOLTE\u003cbr\u003eMécanisé\u003cbr\u003eVINIFICATION\u003cbr\u003econcassage et pressage doux à froid\u003cbr\u003eSÉCURITÉ\u003cbr\u003e40 jours en autoclave (méthode Charmat)\u003cbr\u003eFORCE ALCOOLIQUE\u003cbr\u003e11,5%\u003cbr\u003eRÉSIDUS DE SUCRE\u003cbr\u003e8 g\/l\u003cbr\u003eFORMATS DISPONIBLES\u003cbr\u003e1,5 LT\u003c\/p\u003e","brand":"CORVEZZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035122602333,"sku":"03877","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03877_--_000_4290.jpg?v=1758358862"},{"product_id":"corvezzo-shake-me-unfiltered-prosecco-doc-bio-biologico","title":"CORVEZZO SECOUSSE-MOI ! PROSECCO DOC NON FILTRÉ - BIO Biologique","description":"\u003cp\u003eCORVEZZO SECOUSSE-MOI ! PROSECCO DOC NON FILTRÉ - BIO Biologique\u003cbr\u003eIl présente une couleur voilée due à la refermentation en bouteille.\u003cbr\u003eAu nez, des notes parfumées de pomme présure et de poire abate avec une légère note de fleurs d'acacia.\u003cbr\u003eLe goût se démarque par sa saveur soyeuse et son excellente acidité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduit qui s'accorde parfaitement avec n'importe quel repas grâce à l'agrément de sa mousse fine.\u003cbr\u003eIl préfère les plats à base de poisson et bien structurés.\u003cbr\u003eSurprenant avec une pizza !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRAISINS\u003cbr\u003e100% Gléra\u003cbr\u003eSÉCURITÉ\u003cbr\u003eRefermentation en bouteille\u003cbr\u003eCONTENU ALCOOLIQUE\u003cbr\u003e10,5% vol.\u003cbr\u003eSUCRE RÉSIDUEL\u003cbr\u003e0 g\/litre \u003c\/p\u003e","brand":"CORVEZZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035122635101,"sku":"02506","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02506_--_000_3669.png?v=1758358867"},{"product_id":"cryfus-60-edition-rosato-millesimato","title":"Cryfus 60 Édition Rosé Millésimato","description":"\u003cp\u003e  Cryfus 60 Édition Rosé Millésimato \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vin mousseux de la méthode Charmat, il présente des éclats de violette, un perlage élégant au grain fin, un arôme intense de framboise. La saveur est sèche avec une acidité équilibrée et harmonieuse. Excellent sur les crustacés et les fromages frais. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Classification : Cryfus 60 édition Castel del Monte VSQDOP Rosé Extra Dry Millesimato\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Raisins : 100% Bombino Nero. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Zone de production : Territoire de Ruvo à la frontière avec la commune de Ruvo di Puglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Système de conduite : Espalier haut avec une densité de 3 000 pieds par hectare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Période de récolte : début septembre. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinification : Les raisins, dès la récolte, sont refroidis et restent en contact avec les peaux pendant 4\/6 heures pour en extraire les arômes et la couleur. Ils sont ensuite soumis à un pressurage doux et le moût obtenu est décanté et filtré avant d'être porté à une température de zéro degré centigrade. Il est ensuite chargé dans un autoclave où il subit une seule fermentation. Il reste sur lies pendant 60 à 90 jours avant de passer à la mise en bouteille isobare. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Notes organoleptiques : Des pétales de roses éclatants voilent le verre. L'effervescence vive rappelle les fraises des bois parfumées, les framboises et les grenades. La structure est gaie et la fraîcheur est riche. Il se termine par une finale de dragées aux amandes. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Accords gastronomiques : Tartare de crevettes, tarte aux anchois, boulettes de riz, saumon en croûte, charcuteries mixtes, fromages mi-affinés. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Température de service : 6 C° \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Données analytiques : Teneur en alcool 11,5% vol \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sucre résiduel 12,60 g.l. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Acidité totale 5,40 g.l. \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Ruvo di Puglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035123585373,"sku":"01136","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01136_--_000_3101.jpg?v=1758358916"},{"product_id":"cuvee-aurora-rose-2016-magnum-1-5-lt-alta-langa-docg-talento-metodo-classico","title":"Cuvée Aurora Rosé 2016 Magnum 1,5 LT - Alta Langa DOCG Talento Méthode Classique","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Cuvée Aurora Rosé 2016 Magnum 1,5 LT - Alta Langa DOCG Talento Méthode Classique \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Le projet \u003cb\u003eAlta Langa di Banfi\u003c\/b\u003e Piemonte s'enrichit d'un label important et prestigieux : la \u003cb\u003eCuvée Aurora Rosé\u003c\/b\u003e. Ce rosé, issu de raisins 100% Pinot Noir, se caractérise par sa structure harmonieuse et son soyeux élégant. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eZone de production\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Né dans les caves Banfi Piemonte, à Strevi, expression du prestigieux projet Alta Langa. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eVariété\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Les raisins, 100% Pinot Noir, récoltés à la main et provenant exclusivement de vignobles cultivés sur les hautes collines du Piémont, dans une zone spécifique des provinces de Cuneo, Asti et Alexandrie. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Méthode de production \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  La macération pelliculaire à froid des raisins, d'une durée d'environ une heure, est suivie d'un pressurage doux. Le moût est ensuite soumis à une clarification statique puis à une fermentation à température contrôlée (17° C). Après quelques mois de contact avec les lies fines, le vin est préparé à la pression. La fermentation se déroule en bouteille selon la Méthode Classique, avec permanence sur les levures pendant une durée minimale de 30 mois. Remuage traditionnel sur pupitres et dégorgement à la glace. Le dosage en sucre choisi est Extra Brut, environ 4 g\/l. S'ensuit un raffinement idéal en bouteille. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eDégustation\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eCouleur\u003c\/b\u003e : rose poudré, perlage fin et très persistant. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eArôme\u003c\/b\u003e : élégance intense et enveloppante, avec des notes rappelant la pomme dorée, l'églantier et la vanille. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eGoût\u003c\/b\u003e : bien structuré, plein, soyeux et corsé soutenu par une acidité marquée qui se maintient dans le temps. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035123749213,"sku":"00691","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00691_--_000_2939.jpg?v=1758358926"},{"product_id":"darapri-brut-spumante-metodo-classico","title":"Vin Mousseux d'Araprì Brut Méthode Classique","description":"\u003cp\u003e  Vin Mousseux d'Araprì Brut Méthode Classique\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Il s'agit du produit le plus commercialisé de l'entreprise et il a également été le premier à être produit. Voir l'ajout de la liqueur d'expédition. Le Brut d'Araprì est un assemblage mixte et s'adresse à un large éventail de consommateurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Cépages : Bombino bianco et Pinot noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Zone de production : San Severo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vignoble : Contrada San Biase, Contrada Cotinone et Contrada San Matteo – 1\/2 + 2 + 12 hectares\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Type de sol : argilo-calcaire, légèrement en pente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Exposition et altitude : Sud Sud-Ouest, 80-100 m. au dessus du niveau de la mer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Système de palissage et densité de plantation : Espalier – 3500 plants par hectare, pergola des Pouilles – 2000 plants par hectare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rendement par hectare : 100-120 quintaux par hectare, soit environ 3-4 kg par vigne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Période de récolte : fin août Pinot Noir et deuxième décade de septembre Bombino Bianco, avec vendanges manuelles et sélection des raisins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Affinage et permanence sur les levures : chaque bouteille repose 24 mois minimum à l'abri de la lumière, des courants d'air et des chocs, à une température de 13°C, dans le sous-sol de notre ancienne cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Dégorgement : à la glace manuellement, avec ajout du sirop dosé, environ deux mois avant commercialisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Couleur : jaune paille brillant avec un perlage subtil\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Parfum : bouquet éthéré avec des notes de lysat (croûte de pain). le tableau olfactif, adouci par des arômes de fleurs sauvages séchées et étoffé par des notes fruitées de pomme, de pêche jaune et d'orange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Goût : le dosage en sucre est volontairement maintenu faible, 5 g\/l, pour préserver son parfum et sa fraîcheur aromatique. Délicatement sec et harmonieux, avec une bouche fraîche et corsée et un arrière-goût de notes grillées et de panettone. Il se termine par une finale nette et sèche, avec une sécheresse raffinée qui aspire la douceur initiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Accords gastronomiques\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Excellent à l'apéritif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  C'est un vin mousseux de classe pour célébrer toute occasion importante comme les réceptions, les dîners, les banquets ; idéal à siroter dans des moments de détente.\u003c\/p\u003e","brand":"d'Arapri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035123814749,"sku":"01501","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01501_--_000_3225.png?v=1758358930"},{"product_id":"darapri-jeroboam-3lt-in-cassa-legno","title":"D'Araprì JEROBOAM 3LT dans une boîte en bois","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  D'Araprì JEROBOAM 3LT dans une boîte en bois\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Bombino bianco et Pinot noir.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e : San Severo.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVigna\u003c\/strong\u003e : \u003cspan style=\"color: #3e3d40;\"\u003e Contrada San Biase, Contrada Cotinone et Contrada San Matteo – 1\/2 + 2+ 12 hectares\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eType de sol\u003c\/strong\u003e : argilo-calcaire, légèrement en pente.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eExposition et altitude\u003c\/strong\u003e : Sud Sud-Ouest, 80-100 m. au dessus du niveau de la mer.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSystème de formation et densité de plantation\u003c\/strong\u003e : \u003cspan style=\"color: #3e3d40;\"\u003eEspalier – 3 500 plants par hectare, pergola des Pouilles – 2 000 plants par hectare.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e  \u003cstrong\u003eRendement par hectare\u003c\/strong\u003e : 100-120 quintaux par hectare, soit environ 3-4 kg par vigne.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePériode de récolte\u003c\/strong\u003e : fin août Pinot Noir et deuxième décade de septembre Bombino Bianco, avec vendanges manuelles et sélection des raisins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eAffinage et permanence sur les levures\u003c\/strong\u003e : chaque bouteille repose 24 mois minimum à l'abri de la lumière, des courants d'air et des chocs, à une température de 13°C, dans le sous-sol de notre ancienne cave.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e : à la glace manuellement, avec ajout du sirop dosé, environ deux mois avant la commercialisation. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : jaune paille vif et perlage subtil\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eArôme\u003c\/strong\u003e : bouquet éthéré avec des notes de lysat (croûte de pain), suivi de notes fruitées de pomme, de pêche et d'orange.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : délicatement sec et harmonieux, avec une bouche fraîche et corsée et un arrière-goût de notes grillées et de panettone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"d'Arapri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035124044125,"sku":"00533","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00533_--_000_2901.png?v=1758358935"},{"product_id":"darapri-riserva-nobile-metodo-classico-millesimato-2019","title":"D'arapri Riserva Nobile Méthode Classique Millesimato 2019","description":"D'arapri Riserva Nobile Méthode Classique Millesimato 2019\u003cp\u003eC'est le produit le plus typique, obtenu exclusivement à partir du raisin Bombino Bianco, une vigne indigène que Casa d'Araprì a expérimenté avec succès comme vin de base adapté à l'élaboration de vins mousseux selon la méthode classique. La technique de la première fermentation en bois donne au RN une couleur dorée scintillante, un riche arôme de fruits mûrs et des notes de vanille. Les sensations gustatives sont savoureuses, complètes et complexes. Dénomination : IGP Daunia Bombino Bianco. Cépages : Bombino bianco. Zone de production : San Severo. Vignoble : Contrada San Biase et Contrada San Matteo – 1\/2 + 12 hectares. Type de sol : argilo-calcaire, en légère pente.Exposition et altitude : Sud Sud-Ouest, 80-100 m. au dessus du niveau de la mer. Système de palissage et densité de plantation : Espalier - 3500 plants par hectare, pergola des Pouilles - 2000 plants par hectare. Rendement par hectare : 100-120 quintaux par hectare, environ 3-4 kg par vigne. Période de récolte : fin septembre , avec vendanges manuelles et sélection des raisins. Première fermentation en tonneaux de 300 litres. avec permanence \"sur lie\" jusqu'en janvier Affinage et permanence sur les levures : chaque bouteille repose 36 mois minimum à l'abri de la lumière, des courants d'air et des chocs, à une température de 13°C, dans le sous-sol de notre ancienne cave Dégorgement : à la glace manuellement, avec l'ajout du sirop dosé, environ deux mois avant la commercialisation. Robe : légèrement dorée et cristalline, avec un perlage subtil et une belle verve. Parfum : Intense à l'élégance enveloppante, aux tonalités de pâtisserie au beurre qui se mêlent à un fruit fort d'ananas et de banane et une pointe de vanille.Goût: plein et complexe, avec une bouche pleine et dynamique, mais en même temps plein de corps et de volume, avec un plaisir gustatif inoubliable. Interprétation parfaite du style Araprì qui met en valeur les caractéristiques du millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMillième millésime : 2019\u003c\/p\u003e","brand":"d'Arapri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035124568413,"sku":"03631","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03631_--_000_4167.jpg?v=1758358939"},{"product_id":"darapri-spumante-metodo-classico-la-dama-forestiera-magnum-2019","title":"Vin Mousseux Méthode Classique D'Araprì LA DAMA FORESTIERA MAGNUM 2019","description":"Vin Mousseux Méthode Classique D'Araprì LA DAMA FORESTIERA MAGNUM 2019\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa dame étrangère À la fin du XIXe siècle, la dame anglaise Elisa Croghan se retrouve à gérer le vaste domaine de son associé, le dernier prince de San Severo, Michele di Sangro. Un domaine qu'il laissera plus tard à la ville, par volonté du Prince lui-même, et pour lequel ce territoire deviendra l'un des plus grands vignobles d'Italie. C'est ainsi que Croghan entrera dans l'histoire de la Capitanata sous le nom de La Dama Forestiera et c'est de ce nom que l'écrivain Nino Casiglio titrera l'un de ses célèbres romans. Casa d'Araprì lui dédie avec admiration cette Cuvée, obtenue à partir de raisins noirs : Montepulciano et Pinot Noir, issus de ses propres vignobles, vinifiés en blanc et dont seul le moût de première pression est utilisé. La Dama Forestiera est produite dans le type \"Nature\" et uniquement en bouteilles Magnum, qui sont affinées pendant au moins cinq ans dans les caves de la Casa d'Araprì, merveilleux monuments des \"maîtres maçons\" du XVIIIe siècle, qui s'étendent sous terre. au centre de San Severo. C'est ce lent raffinement, dans la fraîcheur, le calme et la lumière tamisée qui donne à la \"Dama Forestiera\" la finesse et l'élégance qui la distinguent et qui font de la Casa d'Araprì l'une des plus recherchées et appréciées parmi les producteurs de Méthode Classique en Italie. Cépages : Montepulciano et Pinot Noir Zone de production : San Severo Vignoble : Contrada Cotinone et Contrada San Matteo – 2+ 12 hectares Type de sol : argilo-calcaire, en légère pente Exposition et altitude : Sud Sud-Ouest, 80-100 mètres au dessus du niveau de la mer. Système de palissage et densité de plantation : Espalier – 3 500 plants par hectare, pergola des Pouilles – 2 000 plants par hectare. Rendement par hectare : 100-120 quintaux par hectare, environ 3-4 kg par vigne Période de récolte : fin août pinot noir et fin septembre Montepulciano, avec vendanges manuelles et sélection des raisins.Vieillissement et permanence sur les levures: chaque bouteille de Dama Forestiera repose au minimum 48 mois à l'abri de la lumière, des courants d'air et des impacts, à une température de 13° C, au sous-sol de notre ancienne cave Dégorgement : à la glace manuellement, sans ajout du sirop dosé, environ deux mois avant commercialisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRobe : élégante avec une robe jaune dorée, elle offre des bulles très denses et petites. Nez : riche en complexité et l'élégance des arômes mûrs avec une composante épicée frappe immédiatement. Goût : il a une approche gourmande et ample comme au nez , avec un bon corps et une bonne structure avec une longueur en bouche remarquable.Format: uniquement en bouteille Magnum de 1,5 lt.\u003c\/p\u003e","brand":"d'Arapri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035124699485,"sku":"03633","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03633_--_000_4169.jpg?v=1758358943"},{"product_id":"don-fortunato-tenuta-iuzzolini","title":"Don Fortunato Tenuta Iuzzolini","description":"\u003cp\u003e     \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Méthode Charmat Vin effervescent Brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Raisins blancs cultivés en Calabre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eZone de production :\u003c\/strong\u003e Calabre, centre-est de la province de Crotone, dans la localité de Cirò Marina \"Timpa Bianca\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eSol :\u003c\/strong\u003e argile blanche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eAltimétrie :\u003c\/strong\u003e de 50 à 100 mètres d'altitude.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eSystème de formation :\u003c\/strong\u003e Espalier avec une densité de 5600 plants par hectare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eClimat :\u003c\/strong\u003e méditerranéen, avec des hivers doux et des étés chauds et secs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e manuelle fin août.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eVieillissement :\u003c\/strong\u003e un mois en bouteille à température contrôlée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eCouleur\u003c\/em\u003e – jaune paille pâle.\u003cem\u003eArômes\u003c\/em\u003e – parfum délicat rappelant les levures fraîches. \u003cem\u003eGoût\u003c\/em\u003e – sec, avec une bonne acidité, vif, savoureux, harmonieux, moyennement sec avec des sucres inférieurs à 15 g\/l.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 11% vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eAccord gastronomique :\u003c\/strong\u003e excellent à l'apéritif, il s'accorde facilement avec les crustacés, les mollusques et les fromages frais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8-10 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Iuzzolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035208814941,"sku":"02456","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02456_--_000_3625.jpg?v=1758359269"},{"product_id":"donna-cora-saten-franciacorta-millesimato-docg-2015-marchesi-antinori","title":"Donna Cora Satèn Franciacorta Millesimato DOCG 2015 Marchesi Antinori","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eDonna Cora Satèn Franciacorta Millesimato DOCG 2015 Marchesi Antinori\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eDonna Cora\u003c\/b\u003e exprime toute la richesse et les facettes variées du cépage Chardonnay vinifié dans la pureté. Les fleurs et les fruits à pulpe blanche sont les notes caractéristiques de son parfum engageant qui donne des sensations d'ampleur et un grand équilibre au nez. Il a une couleur jaune paille, avec de légers reflets dorés, et se caractérise par une mousse crémeuse et un perlage délicat et persistant, caractéristiques de Franciacorta Satèn. En bouche, il est fin et harmonieux, caractérisé par une élégance marquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Domaine Montenisa\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Le domaine Montenisa est situé au cœur de Franciacorta, autour du village de Calino. Sur cette terre de grands vins, la vigne est cultivée depuis toujours. Certains disent que « Franciacorta » proviendrait de « Petite France », nom affectueux que lui donnait Charlemagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035209077085,"sku":"00855","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00855_--_000_3002.jpg?v=1758359280"},{"product_id":"fantini-farnese-gran-cuvee-bianco","title":"Fantini Farnèse Gran Cuvée blanc","description":"Type : Vin mousseux méthode Charmat Cépages : vignes blanches indigènes des Abruzzes Producteur : Fantini - Farnese Contenu : 75,0 cl","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035215663453,"sku":"8019873024367","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8019873024367_--_000_5525.jpg?v=1758359459"}],"url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/fr\/collections\/spumanti.oembed?page=3","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}