{"title":"Tintilia","description":null,"products":[{"product_id":"tenimenti-grieco-200-metri-tintilia-del-molise-doc-2022","title":"Tenimenti Grieco \"200 METRI\" TINTILIA DEL MOLISE DOC 2022","description":"\u003cp\u003eTenimenti Grieco \"200 METRI\" TINTILIA DEL MOLISE DOC 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZone de production : S. Martino à Pensilis (CB)\u003cbr\u003eExtension : 4,5 hectares\u003cbr\u003eCépages : Tintilia 100%\u003cbr\u003eType de sol : Texture moyenne\u003cbr\u003eAltitude : 300 m au dessus du niveau de la mer\u003cbr\u003eAnnée de plantation : 2008\u003cbr\u003ePériode de récolte : Fin septembre\u003cbr\u003eDensité de cheptel\/ha : 4 200\u003cbr\u003eSystème de formation : Cordon éperonné\u003cbr\u003eRendement\/souche : 1,8 kg\u003cbr\u003ePremière récolte : 2011\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinification :\u003cbr\u003eVendanges manuelles avec sélection rigoureuse des grappes. Égrappage-foulage avec macération des pellicules pendant environ 15 jours en cuves d'acier à une température de 26°. Pressurage doux et sélection des différentes fractions de moût. Vieillissement en acier pendant 4 mois, mise en bouteille en mars-avril de l'année suivant la récolte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vin:\u003cbr\u003eRouge rubis intense et vif ; le parfum épicé caractéristique annonce des notes parfumées de cerise, de griotte, de prune et d'herbes aromatiques. En bouche, il est doux et enveloppant avec des tanins délicats et une agréable fraîcheur. La persistance finale est également agréable avec un retour d'agréables notes poivrées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccords culinaires :\u003cbr\u003eEntrées savoureuses, viandes grillées, fromages semi-affinés et affinés, charcuteries traditionnelles du Molise. \u003c\/p\u003e","brand":"Tenimenti Grieco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50058724442461,"sku":"03927","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03927_--_000_4324.png?v=1758365256"},{"product_id":"claudio-cipressi-collequinto-dop-tintilia-del-molise-rosato-2022-bio","title":"Claudio Cipressi COLLEQUINTO - Dop Tintilia del Molise Rosato 2022 bio","description":"\u003cp\u003eClaudio Cipressi COLLEQUINTO - Dop Tintilia del Molise Rosato 2022 bio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDénomination: DOP Tintilia del Molise rosé\u003cbr\u003eNom : Collequinto\u003cbr\u003eCépage : 100% Tintilia\u003cbr\u003eAlcool: 14,5%vol.  \u003cbr\u003eZone de production : San Felice del Molise (CB)\u003cbr\u003eAltitude : 500m au dessus du niveau de la mer\u003cbr\u003eSystème de formation : cordon stimulé\u003cbr\u003eDensité : 3 000 pieds par hectare\u003cbr\u003eRendement par hectare : 50 quintaux de raisins\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaractéristiques organoleptiques : de couleur rose pâle, il est intensément fruité avec des notes de mûres, de fraises et de baies. Le goût est sec, doux, savoureux, avec une saveur pleine et enveloppante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccords : se marie bien avec les charcuteries, les poissons et les entrées de viande à la tomate, les poissons rôtis et les soupes de poisson.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTempérature de service : 12 - 14°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProcessus\u003cbr\u003eRécolte : première quinzaine d'octobre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRécolte : manuelle en boîte.\u003cbr\u003eVinification : les raisins, pressés de manière non énergétique, sont soumis à une macération à froid pendant au moins 10-12 heures, à une température de 6-8°C. Ensuite, les raisins sont pressés et le moût est décanté à basse température pendant au moins 12 heures. La fermentation alcoolique a lieu à une température de 18°C. \u003c\/p\u003e","brand":"Claudio Cipressi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50767024161117,"sku":"04013","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04013_--_000_4392.jpg?v=1758365520"},{"product_id":"claudio-cipressi-macchiarossa-dop-tintilia-del-molise-2017-bio","title":"Claudio Cipressi MACCHIAROSSA - Dop Bio Tintilia del Molise 2017","description":"\u003cp\u003eClaudio Cipressi MACCHIAROSSA - Dop Bio Tintilia del Molise 2017\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDénomination: DOP Tintilia del Molise\u003cbr\u003eNom : Macchiarossa\u003cbr\u003eCépage : 100% Tintilia\u003cbr\u003eAlcool: 14,5%vol.  \u003cbr\u003eZone de production : San Felice del Molise (CB) Altitude : 520 m au-dessus du niveau de la mer.\u003cbr\u003eSystème de formation : cordon stimulé\u003cbr\u003eDensité : 3 000 pieds par hectare\u003cbr\u003eRésa par ha : 35\/40q.li uva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaractéristiques organoleptiques : Il a une couleur rouge aux reflets tendant vers le grenat aux reflets brillants.\u003cbr\u003eDes notes balsamiques et épicées prédominent au nez.\u003cbr\u003eEn bouche, il est doux, rond et enveloppant.\u003cbr\u003eAccords : rôtis et fromages moyennement affinés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTempérature de service : 16 - 18°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProcessus\u003cbr\u003eRécolte : première quinzaine d'octobre.\u003cbr\u003eRécolte : manuelle en boîte.\u003cbr\u003eVinification : sélection rigoureuse des grappes. Macération pendant au moins 12 jours sans jamais dépasser 25\/28°C.\u003cbr\u003eÉlevage : 36 mois en acier + 6 mois en bouteille. \u003c\/p\u003e","brand":"Claudio Cipressi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50767024324957,"sku":"04014","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04014_--_000_4393.jpg?v=1758365524"},{"product_id":"claudio-cipressi-settevigne-tintilia-dop-tintilia-del-molise-2016-bio","title":"Claudio Cipressi SETTEVIGNE TINTILIA - DOP Tintilia del Molise 2016 BIOLOGIQUE","description":"\u003cp\u003eClaudio Cipressi SETTEVIGNE TINTILIA - DOP Tintilia del Molise 2016 BIOLOGIQUE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDénomination: DOP Tintilia del Molise\u003cbr\u003eNom : Settevigne Tintilia\u003cbr\u003eCépage : 100% Tintilia\u003cbr\u003eAlcool: 14%vol. \u003cbr\u003eZone de production : San Felice del Molise (CB) Altitude : 520 m au-dessus du niveau de la mer.\u003cbr\u003eSystème de formation : cordon stimulé\u003cbr\u003eDensité : 3 000 pieds par hectare\u003cbr\u003eRésa par ha : 35\/40q.li uva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaractéristiques organoleptiques : Il a une couleur rouge aux reflets tendant vers le grenat aux reflets brillants.\u003cbr\u003eDes notes balsamiques et épicées prédominent au nez. En bouche, il est doux, rond et enveloppant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccords : rôtis et fromages moyennement affinés\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTempérature de service : 16 - 18°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eProcessus\u003cbr\u003eRécolte : première quinzaine d'octobre.\u003cbr\u003eRécolte : manuelle en boîte.\u003cbr\u003eVinification : sélection rigoureuse des grappes. Macération pendant au moins 12 jours sans jamais dépasser 25\/28°C.\u003cbr\u003eÉlevage : 24 mois en acier + 6 mois en bouteille. \u003c\/p\u003e","brand":"Claudio Cipressi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50767024554333,"sku":"04012","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04012_--_000_4391.jpg?v=1758365531"},{"product_id":"claudio-cipressi-non-bermi-tintilia-del-molise-dop-rosato-2023","title":"Claudio Cipressi Non Bermi Tintilia del Molise AOP Rosé 2023","description":"Claudio Cipressi Non Bermi Tintilia del Molise AOP Rosé 2023\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDénomination: DOP Tintilia del Molise rosé\u003cbr\u003e\nNom : Ne me bois pas de rosé\u003cbr\u003e\nCépage : 100% Tintilia\u003cbr\u003e\nAlcool : 12,5% vol. (La valeur peut varier selon le millésime)\u003cbr\u003e\nZone de production : San Felice del Molise (CB)\u003cbr\u003e\nAltitude : 500m au dessus du niveau de la mer\u003cbr\u003e\nSystème de formation : cordon stimulé\u003cbr\u003e\nDensité : 3 000 pieds par hectare\u003cbr\u003e\nRendement par hectare : 35\/40 quintaux de raisins\u003cbr\u003e\nCaractéristiques organoleptiques : de couleur rose pâle, il est intensément\u003cbr\u003e\nfruité avec des notes de mûres, de fraises et de baies. Le goût est sec et savoureux.\u003cbr\u003e\nAccords : s'accorde bien avec les charcuteries, les fromages frais et les plats de poisson.\u003cbr\u003e\nTempérature de service : 10 - 12°C.\u003cbr\u003e\nPROCESSUS\u003cbr\u003e\nRécolte : première quinzaine de septembre.\u003cbr\u003e\nRécolte : manuelle en boîte.\u003cbr\u003e\nVinification : les raisins pressés sont immédiatement pressés sans pressurage\u003cbr\u003e\nénergique et laissé décanter à une température de 10 degrés pendant environ 12\u003cbr\u003e\nheures puis on le laisse fermenter à une température d'environ 13\/15 degrés.\u003cbr\u003e\nÉlevage : en acier.","brand":"Claudio Cipressi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794932633949,"sku":"04020","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04020_--_000_4398.jpg?v=1758365547"},{"product_id":"claudio-cipressi-non-bermi-tintilia-del-molise-dop-rosso-2018","title":"Claudio Cipressi Non Bermi Tintilia del Molise DOP Rosso 2018","description":"\u003cp\u003eClaudio Cipressi Non Bermi Tintilia del Molise DOP Rosso 2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDénomination: DOP Tintilia del Molise\u003cbr\u003eNom : Ne me bois pas\u003cbr\u003eCépage : 100% Tintilia\u003cbr\u003eAlcool : 13,5% vol. (La valeur peut varier selon le millésime)\u003cbr\u003eZone de production : San Felice del Molise (CB) Altitude : 550 m au-dessus du niveau de la mer.\u003cbr\u003eSystème de conduite : cordon éperon Densité : 3 000 pieds par hectare\u003cbr\u003eRésa par ha : 35\/40q.li uva\u003cbr\u003eCaractéristiques organoleptiques : il a une couleur rouge aux reflets tendants\u003cbr\u003eau grenat aux reflets brillants.\u003cbr\u003eDes notes balsamiques et épicées prédominent au nez. En bouche, il est doux, rond et\u003cbr\u003eenveloppant.\u003cbr\u003eAccords : rôtis et fromages moyennement affinés. Température de\u003cbr\u003eservice : 16 - 18°C.\u003cbr\u003ePROCESSUS\u003cbr\u003eRécolte : première quinzaine d'octobre.\u003cbr\u003eRécolte : manuelle en boîte.\u003cbr\u003eVinification : sélection rigoureuse des grappes.\u003cbr\u003eMacération pendant au moins 12 jours sans jamais dépasser 25\/28°C.\u003cbr\u003eÉlevage : 36 mois en acier + 6 mois en bouteille. \u003c\/p\u003e","brand":"Claudio Cipressi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794932666717,"sku":"04021","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04021_--_000_4399.jpg?v=1758365553"},{"product_id":"tenimenti-grieco-200-metri-tintilia-del-molise-doc-2024","title":"Tenimenti Grieco \"200 METRI\" TINTILIA DEL MOLISE DOC 2024","description":"\u003ch2\u003eTenimenti Grieco \"200 METRI\" TINTILIA DEL MOLISE DOC 2024\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa fermentazione avviene a contatto con le bucce. Durata della macerazione, rimontaggi, follature e affinamento in acciaio, cemento o legno vengono modulati secondo vitigno, territorio e obiettivo stilistico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTenimenti Grieco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVini Rossi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMolise, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eS. Martino in Pensilis (CB) Estensione: 4,5 ettari\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTintilia 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo di suolo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMedio impasto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 m s.l.m.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnno d’impianto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2008\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeriodo vendemmiale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFine settembre Densità ceppi\/ha: 4.200 Sistema allevamento: Cordone speronato Resa\/ceppo: 1,8 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrima vendemmia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2011 La\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRaccolta manuale con accurata selezione dei grappoli. Diraspa-pigiatura con macerazione delle bucce per circa 15 giorni in serbatoi di acciaio ad una temperatura di 26°. Pressatura soffice e selezione delle differenti frazioni di mosto. Affinamento in acciaio per 4 mesi, imbottigliamento a marzo-aprile dell’anno successivo alla vendemmia. Il\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVino\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRosso rubino intenso e vivace; il caratteristico profumo speziato anticipa note fragranti di ciliegia, marasca, prugna ed erbe aromatiche. In bocca si presenta morbido ed avvolgente dai tannini delicati e da una piacevole freschezza. Piacevole anche la persistenza finale con un ritorno di gradevoli note pepate.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePRODUTTORE E TERRITORIO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eTenimenti Grieco valorizza Tintilia, Aglianico e altri vitigni molisani nelle denominazioni del territorio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspetto \/ Colore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino, con profondità e riflessi variabili secondo vitigno, annata ed evoluzione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Frutti rossi e neri, fiori, spezie ed erbe, con eventuali note di legno ed evoluzione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Secco e armonico, con struttura, freschezza e tannino calibrati sullo stile.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSERVIZIO E UTILIZZO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire generalmente tra 16 e 18 °C. Le selezioni mature o strutturate possono beneficiare di apertura anticipata e calici ampi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrimi piatti saporiti, grigliate di carne, formaggi semi-stagionati e stagionati, salumi della tradizione molisana.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti saporiti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni arrosto o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasati e selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eINGREDIENTI E ALLERGENI\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenimenti Grieco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62737741742429,"sku":"00371","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00371_--_000_5927.png?v=1764268243"},{"product_id":"tenimenti-grieco-200-metri-tintilia-del-molise-rosato-doc-2025","title":"Tenimenti Grieco \"200 METRI\" TINTILIA DEL MOLISE ROSATO DOC 2025","description":"\u003ch2\u003eTenimenti Grieco \"200 METRI\" TINTILIA DEL MOLISE ROSATO DOC 2025\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAffinamento “sur lies” con bâtonnage settimanali per circa tre mesi. Imbottigliamento nell’anno successivo alla vendemmia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTenimenti Grieco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eComuni di Larino e Ururi (CB)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEstensione vigneti\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,5 ha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTintilia 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo di suolo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMedio impasto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 m s.l.m.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnno d’impianto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2008\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrima vendemmia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2011\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCordone speronato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDensità d’impianto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4.200 ceppi\/ha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eResa per ceppo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeriodo vendemmiale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFine settembre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRaccolta manuale con selezione dei grappoli a inizio settembre. Pigia-diraspatura delicata e salasso dopo circa 4–6 ore. Fermentazione termo-controllata per 15–18 giorni a una temperatura di 15–16°C.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eColore cerasuolo brillante. Al naso emergono note croccanti di rosa, ciliegia e prugna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl palato il sorso è avvolgente ed equilibrato, sostenuto da una succosa acidità. Il finale è persistente, con richiami floreali e di frutti rossi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeale con antipasti a base di formaggi freschi e pesce, primi piatti di verdure e frutti di mare, brodetto di pesce, carni bianche alla griglia, sushi, pizze leggere e piatti della tradizione mediterranea.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenimenti Grieco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64209630953821,"sku":"00730","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00730_--_000_6203.jpg?v=1776333880"}],"url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/fr\/collections\/tintilia.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}