{"title":"Vins","description":"Savourez l'art et la tradition de la vinification avec notre riche sélection de vins sur Drinkshopstore. Des labels internationaux de renom aux joyaux régionaux cachés, chaque bouteille raconte une histoire unique de terroir, de passion et de maîtrise viticole. Explorez une large gamme de cépages, des blancs fruités aux rouges complexes et rosés rafraîchissants, pour trouver le vin parfait pour chaque occasion. Ravissez votre palais et découvrez de nouvelles saveurs en explorant le monde des vins sur Drinkshopstore.","products":[{"product_id":"agricola-paglione-l-eclettico-puglia-bianco-bio-2022","title":"Agricola Paglione L'éclectique Pouilles Bianco BIO 2022","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eAgricola Paglione L'éclectique Pouilles Bianco BIO 2022\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-family: Muli, sans-serif; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: 0px; margin: 18px 0px 20px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); font-size: 16px; line-height: 25px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 300; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003cem style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003eL'éclectique\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIl a une couleur jaune paille aux reflets dorés, légèrement trouble par manque de filtration ; dans la phase olfactive, il met en évidence une forte note de fruit mûr, avec une légère sensation de silex. En bouche, il est corsé, avec une acidité juste soutenue par une saveur marquée ; cela identifie un grand niveau de combinabilité.\u003c\/p\u003e\u003ch6 style=\"font-family: fedra_sans_book; line-height: 2.8em; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: 0px; margin: 20px 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; color: rgb(203, 49, 27); font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; text-align: left;\"\u003eÉTIQUETTE ILLUSTRÉE PAR\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.gianlucabiscalchin.it\/\" style=\"font-family: inherit; color: inherit; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; text-decoration: none; transition: color 0.2s ease-out 0s; text-transform: inherit; font-size: inherit; font-weight: inherit; font-style: inherit; line-height: inherit; letter-spacing: inherit;\"\u003eGIANLUCA BISCALCHIN\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h6\u003e\u003cp style=\"font-family: Muli, sans-serif; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: 0px; margin: 18px 0px 20px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); font-size: 16px; line-height: 25px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 300; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003eLes vins Paglione naissent d'une sélection minutieuse des raisins suivie d'un égrappage délicat et d'une vinification à température contrôlée. Pendant la phase de fermentation, le moût est soumis à des opérations de remontage et de pigeage qui garantissent l'extraction souhaitée des constituants présents dans les pellicules. La fermentation se produit spontanément, c'est-à-dire sans ajout de levures sélectionnées. Le produit obtenu est ensuite raffiné et ne subit aucun traitement de clarification ou de filtration avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr class=\"Apple-interchange-newline\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable class=\"woocommerce-product-attributes shop_attributes\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: none; margin: 18px 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: middle; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; width: 1300px; color: rgb(126, 126, 126); font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 300; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003ctbody style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_vitigni\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eCépages\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003eBOMBINO BLANC 50% – MALVASIA BIANCA 50%\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_fermentazione-alcolica\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eFermentation Alcoolique\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003eSPONTANÉ, EN ACIER INOXYDABLE AVEC MACÉRATION SUR LES PELLES PENDANT ENVIRON 8 JOURS À UNE TEMPÉRATURE DE 18 -20 °C\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_affinamento\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eRaffinement\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e8 MOIS EN RÉSERVOIR EN ACIER INOXYDABLE, 8 MOIS EN BOUTEILLE. NON FILTRÉ, NON STABILISÉ\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_alcol\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eAlcool\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e13%\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_temperatura-di-servizio\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eLa température de service\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e13°-15°C\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034869043549,"sku":"03402","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03402_--_000_4058.png?v=1758356047"},{"product_id":"agricola-paglione-santajusta-nero-di-troia-igp-2017","title":"AGRICOLA PAGLIONE SantaJusta – Noir de Troia IGP 2017","description":"\u003cp\u003eAGRICOLA PAGLIONE SantaJusta – Nero di Troia Bio IGP 2017\u003cbr\u003eSantaJusta présente un beau rouge rubis intense aux reflets grenat, structuré et onctueux dans le verre. Sur le plan olfactif, il présente des arômes résolument fruités de mûre, de prune et de grenade. La finale est épicée avec des notes de poivre noir et de clou de girofle ; se termine par une légère chauffe résultant du vieillissement sous bois. En bouche, il est chaud, sec et corsé avec une texture tannique marquée et élégante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉTIQUETTE ILLUSTRÉE PAR SERENA SCHINAIA \/ STUDIO CO-CO\u003cbr\u003eLes vins Paglione sont nés d'une sélection minutieuse des raisins suivie d'un égrappage délicat et d'une vinification rouge classique à température contrôlée. Pendant la phase de fermentation, le moût est soumis à des opérations de remontage et de pigeage qui garantissent l'extraction souhaitée des constituants présents dans les pellicules. La fermentation se produit spontanément, c'est-à-dire sans ajout de levures sélectionnées. Le produit obtenu est ensuite raffiné et ne subit aucun traitement de clarification ou de filtration avant la mise en bouteille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl était une fois,\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eun rebelle et hors-la-loi, intrépide et vaillant, qui combattit les Français d'Anjou. Même à l'ombre du grand chêne où il se reposait après la bataille, on pouvait entendre l'écho du cri des assiégés de Lucera: \"SantaJusta, prends-en soin!\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl y a ensuite le mythe de Diomède qui, après avoir navigué dans les eaux de l'Adriatique à la fin de la guerre de Troie, choisit les terres des Pouilles pour greffer les vignes qu'il avait apportées avec lui d'Asie Mineure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeux actes héroïques, unis entre mythe et histoire, se rencontrent et s'exaltent dans le délicieux nectar de ce vin. \u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034869305693,"sku":"03617","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03617_--_000_4156.png?v=1758356053"},{"product_id":"alessandro-rivetto-langhe-arneis-doc-matire-2023","title":"Alessandro Rivetto Langhe Arneis DOC Matirè 2023","description":"\u003ch1 class=\"wisi-sticky__title-text\" style=\"margin: 0px 0px 3.22222rem; font-size: 1em; box-sizing: border-box; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-family: Roboto, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\n\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--appellation\" style='margin: 0px; font-size: 2.77778rem; box-sizing: border-box; display: block; font-family: \"Playfair Display\", serif; font-weight: 400; line-height: 3.22222rem; color: rgb(184, 132, 101);'\u003eAlessandro Rivetto - Langhe Arneis DOC 2023\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--wine-name\" style='margin: 0px; font-size: 2.77778rem; box-sizing: border-box; display: block; font-family: \"Playfair Display\", serif; font-weight: 400; line-height: 3.22222rem; color: rgb(186, 174, 153);'\u003eMatire\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--tasting-notes\" style=\"margin: 0px; font-size: 17.8571px; box-sizing: border-box; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-family: Roboto, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--tasting-notes\" style=\"margin: 0px; font-size: 1em; box-sizing: border-box;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 1.61111rem 0px; font-size: 1.125rem; box-sizing: border-box; font-family: Roboto, sans-serif; font-weight: 300; line-height: 1.61111rem;\"\u003eIl est livré avec un \u003cstrong style=\"margin: 0px; font-size: 1em; box-sizing: border-box; font-weight: 500; line-height: 0; color: rgba(0, 0, 0, 0.6 );\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecouleur jaune paille\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavec des reflets verdâtres. Son parfum est\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"margin: 0px; font-size: 1em; box-sizing: border-box; font-weight: 500; line-height: 0; color: rgba( 0 , 0, 0, 0.6);\"\u003edélicat\u003c\/strong\u003e, fruité et légèrement\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"margin: 0px; font-size: 1em; box-sizing: border-box; font -poids : 500 ; hauteur de ligne : 0 ; couleur : rgba(0, 0, 0, 0.6);\"\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 1.61111rem 0px; font-size: 1.125rem; box-sizing: border-box; font-family: Roboto, sans-serif; font-weight: 300; line-height: 1.61111rem;\"\u003eDe saveur\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"margin: 0px; font-size: 1em; box-sizing: border-box; font-weight: 500; line-height: 0; color: rgba(0, 0, 0, 0.6);\"\u003edry\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"margin: 0px; font-size: 1em; box-sizing: border-box; font-weight: 500 ; line-height : 0 ; color : rgba(0, 0, 0, 0.6);\"\u003efrais\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavec une bonne persistance aromatique. Arrière-goût persistant\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"margin : 0px ; taille de la police : 1em ; taille de la boîte : border-box ; poids de la police : 500 ; hauteur de la ligne : 0 ; couleur : rgba(0, 0, 0, 0.6);\"\u003elégèrement amer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 1.61111rem 0px; font-size: 1.125rem; box-sizing: border-box; font-family: Roboto, sans-serif; font-weight: 300; line-height: 1.61111rem;\"\u003e\u003cstrong style=\"margin: 0px; font-size: 1em; box-sizing: border-box; font-weight: 500; line-height: 0; color: rgba(0, 0, 0, 0.6);\"\u003e Appariements\u003c\/strong\u003e : excellent\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"margin : 0px ; taille de la police : 1em ; taille de la boîte : border-box ; poids de la police : 500 ; hauteur de la ligne : 0 ; couleur : rgba(0, 0, 0, 0.6);\"\u003eapéro\u003c\/strong\u003e. Pendant le repas, il se marie très bien avec des entrées légères et \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"margin: 0px; font-size: 1em; box-sizing: border-box; font-weight: 500; line-height : 0; color: rgba(0, 0, 0, 0.6);\"\u003eplats de poisson\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 1.61111rem 0px 0px; font-size: 1.125rem; box-sizing: border-box; font-family: Roboto, sans-serif; font-weight: 300; line-height: 1.61111rem;\"\u003e\u003cstrong style=\"margin : 0px ; taille de la police : 1em ; dimensionnement de la boîte : bordure-box ; poids de la police : 500 ; hauteur de la ligne : 0 ; couleur : rgba (0, 0, 0, 0.6);\"\u003e Température de service\u003c\/strong\u003e : 12 °C – 14 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--bottle-image\" style=\"margin: 0px; font-size: 17.8571px; box-sizing: border-box; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-family: Roboto, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\n\u003ch2 class=\"wisi-sticky__section-title\" style='margin: 3.22222rem 0px 1.61111rem; font-size: 1.66667rem; box-sizing: border-box; font-family: \"Playfair Display\", serif; font-weight: 400; line-height: 2.14815rem;'\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--bottle-image\" style=\"margin: 0px; font-size: 1em; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--vineyard\" style=\"margin: 0px; font-size: 17.8571px; box-sizing: border-box; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-family: Roboto, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\n\u003ch2 class=\"wisi-sticky__section-title\" style='margin: 3.22222rem 0px 1.61111rem; font-size: 1.66667rem; box-sizing: border-box; font-family: \"Playfair Display\", serif; font-weight: 400; line-height: 2.14815rem;'\u003eVignoble\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--vineyard\" style=\"margin: 0px; font-size: 1em; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0px; font-size: 1.125rem; box-sizing: border-box; font-family: Roboto, sans-serif; font-weight: 300; line-height: 1.61111rem;\"\u003e\u003cstrong style=\"margin : 0px ; taille de la police : 1em ; dimensionnement de la boîte : bordure-box ; poids de la police : 500 ; hauteur de la ligne : 0 ; couleur : rgba (0, 0, 0, 0.6);\"\u003e Commune\u003c\/strong\u003e : Communes des Langhe\u003cbr style=\"margin: 0px; font-size: 1em; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cstrong style=\"margin : 0px ; taille de la police : 1em ; dimensionnement de la boîte : bordure-box ; poids de la police : 500 ; hauteur de la ligne : 0 ; couleur : rgba (0, 0, 0, 0.6);\"\u003e Cépage\u003c\/strong\u003e : 100% arneis. Cépage autochtone piémontais\u003cbr style=\"margin: 0px; font-size: 1em; box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cstrong style=\"margin: 0px; font-size: 1em; box-sizing: border-box; font-weight: 500; line-height: 0; color: rgba(0, 0, 0, 0.6);\"\u003e Récolte\u003c\/strong\u003e : manuelle\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"wisi-sticky__section wisi-sticky__section--winemaking\" style=\"margin: 0px; font-size: 17.8571px; box-sizing: border-box; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-family: Roboto, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\n\u003ch2 class=\"wisi-sticky__section-title\" style='margin: 3.22222rem 0px 1.61111rem; font-size: 1.66667rem; box-sizing: border-box; font-family: \"Playfair Display\", serif; font-weight: 400; line-height: 2.14815rem;'\u003eVinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"wisi-sticky__text wisi-sticky__text--winemaking\" style=\"margin: 0px; font-size: 1em; box-sizing: border-box;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0px 0px 1.61111rem; font-size: 1.125rem; box-sizing: border-box; font-family: Roboto, sans-serif; font-weight: 300; line-height: 1.61111rem;\"\u003eAprès l'égrappage et le foulage des raisins, le moût et les pellicules sont laissés en contact à froid pendant environ 30 heures, après quoi la fermentation a lieu à température contrôlée dans des cuves en acier. La macération dure environ 5 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0px; font-size: 1.125rem; box-sizing: border-box; font-family: Roboto, sans-serif; font-weight: 300; line-height: 1.61111rem;\"\u003e\u003cstrong style=\"margin : 0px ; taille de la police : 1em ; dimensionnement de la boîte : bordure-box ; poids de la police : 500 ; hauteur de la ligne : 0 ; couleur : rgba (0, 0, 0, 0.6);\"\u003e Vieillissement\u003c\/strong\u003e : acier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034870813021,"sku":"03884","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03884_--_000_4294.png?v=1758356068"},{"product_id":"ambrogio-e-giovanni-folonari-il-pareto-tenuta-nozzole-cabernet-sauvignon-toscana-rosso-i-g-t-2019","title":"Ambrogio et Giovanni Folonari Il Pareto Tenuta Nozzole Cabernet Sauvignon Toscana Rosso I.G.T. 2019","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eAmbrogio et Giovanni Folonari Il Pareto Tenuta Nozzole Cabernet Sauvignon Toscana Rosso I.G.T. 2019 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNozzole Il Pareto est produit à partir de raisins du vignoble du même nom situé dans le domaine historique Nozzole que nous possédons dans la commune de Greve in Chianti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003eIL PARETO 2019 Toscane IGT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  LA TERRE\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZone de production : Pareto est produit avec des raisins du vignoble du même nom situé dans notre domaine historique de Nozzole dans la commune de Greve in ChiantiAltitude : de 330 à 370 mètres d'altitude.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Le raisin\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Cépages : Cabernet Sauvignon 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDensité de plantation : 3 000 - 5 000 pieds par hectare Production par hectare : en moyenne 6,5 t. de raisins Rendement des raisins dans le vin : max 65%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  AU SOUS-SOL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinification : macération avec délestage et remontages dans des cuves à vin en inox à température contrôlée de 28°C. Durée : environ 22 jours. Élevage : en acier pendant les 2 premiers mois, puis toasté en fûts de chêne français de 225 litres avec chiffre d'affaires (30% neuf, 40% un an, 30% deux ans) pendant 18 mois Vieillissement : minimum 6 mois en bouteille\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  LE VIN\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDégustation : Robe rouge rubis profond. Nez enveloppant extrêmement intense avec des descripteurs de fruits rouges, grenade, tabac, cire balsamique, vanille etc. Bouche sèche, d'une grande puissance sensorielle, riche en arômes vineux, avec un bel équilibre doux-amer, une harmonie parfaite, très claire, descripteurs de cacao, café, poivre et salade de fruits rouges. Un vin d'une grande plénitude sensorielle dont la relative jeunesse n'enlève rien à la grandeur sensorielle. Vin complet, passionnant et rare. En évolution tertiaire sûre dans les 30 prochaines années A table : dans la cuisine de la « Villa di Nozzole » nous aimons l'associer avec une compote de lièvre au chou-fleur et purée de truffe Première récolte : 1987 Durée de conservation : jusqu'à 30 ansCuriosité : Pareto est le cru de compagnie, une belle entreprise et un pari réussi pour le Cabernet Sauvignon in Chianti. Il n'est produit que dans les meilleures années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003cspan\u003eMaturation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003een \u003cstrong\u003eacier\u003c\/strong\u003e pendant les \u003cstrong\u003e2 premiers mois\u003c\/strong\u003e, puis \u003cstrong\u003e16-18 mois\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efûts de chêne français de 225 litres grillés\u003c\/strong\u003e avec CA à 33%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurée de conservation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ejusqu\u0026#39;à \u003cstrong\u003e30 ans\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034939298141,"sku":"03730","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03730_--_000_4213.jpg?v=1758356297"},{"product_id":"ambrogio-e-giovanni-folonari-tenuta-di-nozzole-nozzole-chianti-classico-d-o-c-g-2021","title":"Ambrogio et Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021","description":"\u003cp\u003eAmbrogio et Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDégustation : arômes généreux de fruits frais mûrs et de cerise vive, arômes tertiaires de cuir,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003etabac et vanille douce. En bouche, ample, ample, doux et savoureux, avec une finale persistante et nerveuse\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  équilibré avec des tanins soyeux\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA table : dans la cuisine de la « Villa di Nozzole », nous aimons l'associer à la Fiorentina, de préférence de race pure\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChianina accompagnée de haricots blancs zolfini, trempés dans de l'huile d'olive extra vierge de la ferme\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZone de production : produit avec des raisins de notre Tenuta di Nozzole dans la commune de Greve en\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Chianti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Altitude : de 280 à 380 mètres d'altitude.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Le raisin\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Cépages : 100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Densité de plantation : 2 800 – 5 500 pieds par hectare\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Production par hectare : en moyenne 5,8 t. de raisins\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rendement en raisin du vin : max 60%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  AU SOUS-SOL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinification : par macération avec délestage et remontages dans des cuves à vin en inox\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  température contrôlée de 28°C. Durée : environ 15 jours\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlevage : 10-12 mois en fûts de chêne français grillés de 225 litres avec un chiffre d'affaires de 33%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Affinage : minimum 3 mois en bouteille\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034940150109,"sku":"03728","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03728_--_000_4211.jpg?v=1758356301"},{"product_id":"antica-masseria-jorche-primitivo-di-manduria-salento-dop-2016","title":"Antica Masseria Jorche - Primitivo di Manduria Salento DOP 2016","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eAntica Masseria Jorche - Primitivo di Manduria Salento DOP 2016\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Le vin symbole du lien indissoluble entre environnement, cépage et travail humain. Les vignes sont toutes anciennes et poussent sur des sols riches en fer, des conditions exceptionnelles pour un vin raffiné, structuré, à la couleur, aux arômes et aux saveurs intenses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eRÉCOLTE\u003c\/b\u003e 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eRAISINS (VARIÉTÉ)\u003c\/b\u003e 100% Primitivo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eSITUATION GÉOGRAPHIQUE\u003c\/b\u003e Salento\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eÂGE DES VIGNES\u003c\/b\u003e 40 ans\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003ePRODUCTION PAR HECTARE\u003c\/b\u003e 80 quintaux\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eVINIFICATION\u003c\/b\u003e Pressurage doux, fermentation à température contrôlée et macération pelliculaire\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eÉLEVAGE\u003c\/b\u003e 9 mois en barriques et fûts + 3 mois en bouteille\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eTENEUR EN ALCOOL\u003c\/b\u003e 15% vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Masseria Jorche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034945425757,"sku":"00873","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00873_--_000_3004.jpg?v=1758356425"},{"product_id":"antico-palmento-chiodi-di-garofano-primitivo-di-manduria-d-o-c-2020","title":"Antico Palmento Chiodi di Clove Primitivo di Manduria D.O.C. 2020","description":"\u003cp\u003eAntico Palmento Chiodi di Clove Primitivo di Manduria D.O.C. 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e« Chiodi di Garofano » est un vin à la couleur rouge rubis intense aux reflets violets.\u003cbr\u003eL'arôme est fruité, large et complexe. On y retrouve des notes de baies, de prunes et de figues séchées adoucies par de délicates notes d'épices douces et de pâte d'amande.\u003cbr\u003eEn bouche, il conquiert avec de bons tanins soutenus par une concentration alcoolique importante. Vin charpenté, d'une bonne complexité, exprime les caractéristiques les plus authentiques de la vigne.\u003cbr\u003eSa grandeur suggère des accords avec des entrées structurées, des rôtis, des viandes braisées et des fromages affinés de moyenne durée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOM DU VIN : « Chiodi di Clove »\u003cbr\u003eTYPE : Vin D.O.C. Primitif de Mandurie\u003cbr\u003eCÉPAGE : Pur Primitivo\u003cbr\u003eTENEUR ALCOOLIQUE : 15 % Vol. ;\u003cbr\u003eMILLÉSIME : 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONE DE PRODUCTION : Campagne de Manduria\u003cbr\u003eDENSITÉ DE PLANTATION : 4500 pieds par hectare\u003cbr\u003eSYSTÈME DE FORMATION : jeune arbre des Pouilles\u003cbr\u003eÂGE DU VIGNOBLE : 40 ans\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRENDEMENT PAR HECTARE : 40 quintaux de raisins\u003cbr\u003eRENDEMENT DU VIN : 60 litres par quintal de raisins\u003cbr\u003ePÉRIODE DE RÉCOLTE : première décade de septembre\u003cbr\u003eRÉCOLTE : vendange manuelle en caisses\u003cbr\u003eTECHNOLOGIE DE PRODUCTION : macération des peaux pendant 7 à 8 jours dans des « ferments » vitrifiés traditionnels avec début de fermentation avec des levures indigènes ; inoculation ultérieure de levures sélectionnées. Soutirage, finalisation de la fermentation alcoolique et affinage dans des cuves vinicoles souterraines en ciment ; suivant le processus de production traditionnel typique des \"palmenti\". Evolution pendant 4 mois en bouteille avant d'être mis à la consommation.\u003cbr\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE : 18-20°C \u003c\/p\u003e","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034945884509,"sku":"03499","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03499_--_000_4122.jpg?v=1758356429"},{"product_id":"antico-palmento-sorsi-d-estate-salento-bianco-i-g-p-2022","title":"ANTICO PALMENTO Gorgées d'été Salento Bianco I.G.P. 2022","description":"\u003cp\u003eANTICO PALMENTO Gorgées d'été Salento Bianco I.G.P. 2022\u003cbr\u003e« Sorsi d’Estate » est un vin au profil jaune paille intense et brillant, aux reflets citrine.\u003cbr\u003eLe vin est obtenu à partir d'un assemblage de raisins aromatiques. Dès le premier impact olfactif, l'incontournable senteur musquée se détache sur une base aromatique particulièrement complexe. On y perçoit des notes de fruits jaunes (abricot), de fleurs blanches (fleur d'oranger) adoucies par des nuances de pétales de rose et de genêt.\u003cbr\u003eSaveur ample, structurée et harmonieuse, avec un arrière-goût persistant d'arômes fruités, soutenu par une acidité vibrante. Idéal pour les apéritifs, les fruits de mer, les poissons et viandes blanches.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDESCRIPTION\u003cbr\u003eNOM DU VIN : « Sorsi d'Estate »\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTYPE : Vin I.G.P. Salento blanc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCÉPAGE : Traminer, Moscato, Fiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTENEUR ALCOOLIQUE : 12 % Vol. ;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMILLÉSIME : 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONE DE PRODUCTION : Campagne de Manduria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDENSITÉ DE PLANTATION : 3500 pieds par hectare\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSYSTÈME DE FORMATION : Guyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÂGE DU VIGNOBLE : 15 ans\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRENDEMENT PAR HECTARE : 65 quintaux de raisins\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRENDEMENT DU VIN : 75 litres par quintal de raisins\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePÉRIODE DE RÉCOLTE : première décade d’août\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRÉCOLTE : vendange manuelle en caisses\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTECHNOLOGIE DE PRODUCTION : les raisins entiers sont versés dans le pressoir hydraulique et après un léger pressurage, le moût de goutte est collecté dans des silos en acier. Début de fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées. Fermentation d'une vingtaine de jours à température contrôlée de 14°C. Soutirage et élevage du vin nouveau sur lies fines, avec baquetnage périodique, pendant environ 6 mois. Filtrage, mise en bouteille et repos de quelques mois en bouteille avant d'être mis à la consommation. \u003c\/p\u003e","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034946867549,"sku":"03219","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03219_--_000_3959.jpg?v=1758356433"},{"product_id":"apollonio-vini-elfo-negroamaro-salento-i-g-p-rosato-2022","title":"VIN APOLLONIO Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Rosé 2022","description":"\u003cp\u003eTERRITOIRE\u003cbr\u003eLe Salento est identifié par trois éléments climatiques : le soleil, créateur de\u003cbr\u003eun sucre généreux, la mer, responsable de la minéralité des vins,\u003cbr\u003eet le vent qui rend ce territoire naturellement exempt de maladies et\u003cbr\u003eparticulièrement adapté à l'élaboration de vins \"naturels\". Caractérise-\u003cbr\u003eComposé de vastes zones plates et de modestes reliefs vallonnés, le Salento est\u003cbr\u003egéologiquement constitué d'une structure calcaire de texture moyenne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRAISINS\u003cbr\u003eOriginaire des Pouilles, c'est le principal cépage noir du Salento.\u003cbr\u003eSes origines sont très anciennes (8ème siècle avant JC), elle doit probablement\u003cbr\u003enom des termes « niger » (latin) et « mavros » (grec) signifiant\u003cbr\u003etous deux noirs. Sa grande polyvalence le rend adapté à tous les types de\u003cbr\u003evinification.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONE DE PRODUCTION\u003cbr\u003eSalento – Pouilles\u003cbr\u003eALTITUDE DU VIGNOBLE\u003cbr\u003e50\/100 m d'altitude\u003cbr\u003eTYPE DE TERRAIN\u003cbr\u003eCalcaro-argileux \u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034947981661,"sku":"03120","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03120_--_000_3915.jpg?v=1758356481"},{"product_id":"apollonio-vini-elfo-negroamaro-salento-i-g-p-rosso-2022","title":"VIN APOLLONIO Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eVIN APOLLONIO Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Rouge 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCouleur : Rouge rubis aux reflets violets intenses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfum : Fruité avec des notes de fleurs fraîches et d'amande. Légères notes de baies. Les senteurs végétales sont également agréables.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGoût : Robuste et rond avec des tanins fermes et une bonne acidité et persistance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccords : Entrées hachées, premier et deuxième plats à base de viandes de tous types (lapin, veau, agneau).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTeneur en alcool : 13,0%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTempérature de service : 14-15°C \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTERRITOIRE\u003cbr\u003eLe Salento est identifié par trois éléments climatiques : le soleil, créateur de\u003cbr\u003eun sucre généreux, la mer, responsable de la minéralité des vins,\u003cbr\u003eet le vent qui rend ce territoire naturellement exempt de maladies et\u003cbr\u003eparticulièrement adapté à l'élaboration de vins \"naturels\".\u003cbr\u003eCaractérisé par de vastes zones plates et de modestes reliefs vallonnés,\u003cbr\u003eLe Salento est géologiquement constitué d'une structure calcaire moyenne\u003cbr\u003epâte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eCÉPAGE\u003cbr\u003eLe Negroamaro, originaire des Pouilles, est le cépage noir\u003cbr\u003eprince du Salento. Ses origines sont très anciennes (8ème siècle avant JC), il faut\u003cbr\u003eprobablement son nom à partir des termes « niger » (latin) et « mavros » (grec)\u003cbr\u003ece qui signifie tous deux noir. La grande polyvalence le rend\u003cbr\u003eadapté à tous types de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eZONE DE PRODUCTION\u003cbr\u003eSalento – Pouilles\u003cbr\u003eALTITUDE DU VIGNOBLE\u003cbr\u003e50\/100 m d'altitude\u003cbr\u003eTYPE DE TERRAIN\u003cbr\u003eCalcaro-argileux \u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034948112733,"sku":"03123","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03123_--_000_3916.jpg?v=1758356486"},{"product_id":"apollonio-vini-elfo-primitivo-salento-i-g-p-rosso-2022","title":"VIN APOLLONIO Elfo Primitivo Salento I.G.P. Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eVIN APOLLONIO Elfo Primitivo Salento I.G.P. Rouge 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCouleur : Rouge rubis aux reflets violets intenses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfum : Dans le bouquet on reconnaît la cerise noire, le poivre noir et les fleurs séchées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGoût : Corps important avec des notes de prune et de cerise, équilibré avec une forte note tannique et une agréable sensation de fraîcheur. Harmonieux et intense avec des tonalités minérales chaudes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccords : Excellent pour accompagner les plats à base de viande (lapin, veau, agneau) et les fromages moyennement affinés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTeneur en alcool : 13,0%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTempérature de service : 14-15°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTERRITOIRE\u003cbr\u003eLe Salento est identifié par trois éléments climatiques : le soleil, créateur de\u003cbr\u003eun sucre généreux, la mer, responsable de la minéralité des vins,\u003cbr\u003eet le vent qui rend ce territoire naturellement exempt de maladies et\u003cbr\u003eparticulièrement adapté à l'élaboration de vins \"naturels\".\u003cbr\u003eCaractérisé par de vastes zones plates et de modestes reliefs vallonnés,\u003cbr\u003eLe Salento est géologiquement constitué d'une structure calcaire moyenne\u003cbr\u003epâte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRAISINS\u003cbr\u003ePrimitivo, un cépage noir originaire des Pouilles. Il lui doit\u003cbr\u003enom aux phases végétatives caractéristiques de la plante, toutes précoces,\u003cbr\u003ede la maturation au débourrement, de la floraison à la véraison,\u003cbr\u003ed'où dérive l'ancien nom de « Primaticcio ».\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONE DE PRODUCTION\u003cbr\u003eSalento – Pouilles\u003cbr\u003eALTITUDE DU VIGNOBLE\u003cbr\u003e50\/100 m d'altitude\u003cbr\u003eTYPE DE TERRAIN\u003cbr\u003eCalcaro-argileux\u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034948211037,"sku":"03125","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03125_--_000_3917.jpg?v=1758356490"},{"product_id":"az-agr-daddario-accanto-susumaniello-igt-puglia-2019","title":"Agr.Az. D'Addario Suivant Susumaniello IGT Pouilles 2019","description":"\u003cp\u003e  Agr.Az. D'Addario Suivant Susumaniello IGT Pouilles 2019 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  MILLÉSIME : 2019 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ZONE DE PRODUCTION : Turi, au coeur de Murgia. Le territoire bénéficie d'un sol karstique\/calcaire idéal pour la culture de la vigne, avec des reliefs vallonnés pouvant atteindre 300 mètres d'altitude dont les grandes variations de température jour\/nuit sont idéales pour la concentration aromatique des raisins. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ÉLEVAGE : fermentation malolactique et vieillissement en barriques de chêne français (chauffage moyen) pendant environ 3|4 mois. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NOTES ORGANOLEPTIQUES : couleur rouge rubis profond. Le nez révèle des notes de fruits rouges parmi lesquels se démarque la prune, associées à des notes herbacées et épicées. En bouche, il est complexe, frais et agréablement tannique ; le long de la finale. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 – 18° \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ACCORDS METS-VIN : idéal en combinaison avec du bœuf, du porc, de l'agneau et des entrées savoureuses. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VARIÉTÉ: Susumaniello IGT Pouilles. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  TENEUR EN ALCOOL : 15 %. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  CONTENANCE : 750 ml. \u003c\/p\u003e","brand":"Aziende Agricole D Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034956927325,"sku":"01532","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01532_--_000_3245.png?v=1758356663"},{"product_id":"az-agricola-valentini-montepulciano-dabruzzo-doc-2017","title":"Az. Agricola Valentini - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eAz. Agricola Valentini - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa célébration du\u003cb\u003eMontepulciano d'Abruzzo\u003c\/b\u003e de Valentini existe depuis 133 ans. Un Montepulciano pur, stable et durable, basé sur l'équilibre de ses composants, cette harmonie née des contraires qui lui a permis de vivre dans le temps, au-delà des attentes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprès plus d'un siècle, la clarté du vin surprend dans le verre, s'exprimant dans une luminosité chaude et ambrée aux reflets vert-or, un dégradé de couleurs semblable à celui d'un cognac. Le nez représente l'indicateur d'un équilibre stable et s'exprime dans une séduisante composition d'arômes, certes façonnés par des notes oxydatives, mais tous d'une beauté étonnante dans laquelle on reconnaît des arômes qui rappellent le bois ancien, les fruits secs, les herbes aromatiques, le safran et le café. crème, ce dernier un parfum typique des vins Valentini qui dérive de levures indigènes et consolide l'idée d'un chemin unique en constante évolution. La propreté du vin surprend à la gorgée, une élégance innée accompagnée d'une fraîcheur incroyable et durable, une persistance gustative-olfactive importante qui se termine par une vive poussée de réglisse, tendance que l'on peut saluer et définir comme agréablement amère.\u003c\/p\u003e","brand":"Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034957320541,"sku":"03660","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03660_--_000_4179.jpg?v=1758356667"},{"product_id":"azienda-agricola-hauner-hiera-igp-terre-siciliane-2020","title":"Azienda Agricola Hauner Hierà IGP Terre Siciliane 2020","description":"\u003cp\u003eAzienda Agricola Hauner Hierà IGP Terre Siciliane 2020\u003cbr\u003eIl présente un beau rubis intense aux reflets violets. Le premier nez est riche en arômes, d'une excellente intensité avec des notes élégantes qui partent de mûres rouges et s'élargissent jusqu'à une douceur épicée de tabac et de cacao s'évanouissant vers des notes argileuses. Le goût est ample et velouté, il enveloppe le palais dans une caresse audacieuse d'un beau tanin doux qui laisse progressivement le retour d'une saveur riche et d'un bon degré alcoolique d'une grande harmonie. Elle affiche tout l'éclat que seule l'île de Vulcano peut exprimer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCatégorie : IGP Terres Siciliennes\u003cbr\u003eAlc.: 13,5%\u003cbr\u003eCépages : Calabrese, Alicante et Nocera\u003cbr\u003eElevage : Espalier\u003cbr\u003eVendanges : Maturation maîtrisée\u003cbr\u003eVinification : Longue macération pelliculaire\u003cbr\u003eÉlevage : En cuves inox\u003cbr\u003eVieillissement : 4 mois en bouteille\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034958238045,"sku":"02400","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02400_--_000_3591.jpg?v=1758356671"},{"product_id":"azienda-agricola-salina-hauner-rosso-antonello-2019","title":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019","description":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nCatégorie : IGT (Salina)\u003cbr\u003e\nAlc.: 13,5%\u003cbr\u003e\nCépages : Calabrese, Sangiovese et Corinto Nero\u003cbr\u003e\nElevage : Espalier\u003cbr\u003e\nVendanges : Maturation maîtrisée\u003cbr\u003e\nVinification : Longue macération pelliculaire\u003cbr\u003e\nÉlevage : Barrique\u003cbr\u003e\nVieillissement : 9 mois en bouteille\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDescription : Il présente une belle couleur rouge rubis avec des éclats de grenat sur le bord ; couleur dense et lumineuse. Au nez, il exprime un caractère ample et bien élevé, riche en sensations allant des petits fruits rouges mûrs, mûres et myrtilles, à une légère épice de vanille et de cardamome qui s'harmonise avec des notes minérales de graphite et de poudre à canon. Le goût est riche et enveloppant, velouté et laisse encore place à des tanins ronds et délicats.","brand":"Azienda Agricola Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034959483229,"sku":"02729","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02729_--_000_3751.jpg?v=1758356674"},{"product_id":"azienda-agricola-san-ruggiero-agere-trebbiano-puglia-2020","title":"Azienda Agricola San Ruggiero \"AGERE\" Trebbiano Pouilles 2020","description":"\u003cp\u003eAzienda Agricola San Ruggiero \"AGERE\" Trebbiano Pouilles 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e    Zone de production : commune de Petraro-Crocifisso dans la campagne de Barletta\u003cbr\u003e    Cépages : Trebbiano Pouilles 100%\u003cbr\u003e    Exposition du vignoble : sud-ouest\u003cbr\u003e    Méthode de culture : tente biodynamique\u003cbr\u003e    Age des vignes : 40 ans\u003cbr\u003e    Production par hectare : 4000 kg de raisins\u003cbr\u003e    Age potentiel du vin : \u003e 5 ans\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentation et élevage :\u003cbr\u003efermentation et macération pelliculaire pendant 6 mois en cuves acier de 10 hectolitres avec utilisation de levures indigènes naturellement présentes sur les pellicules des raisins,\u003cbr\u003eAprès soutirage, élevage pendant 2 mois en acier et une petite partie en barriques de bois de chêne français puis une seule masse pour la mise en bouteille et le vieillissement pendant au moins 6 mois en bouteille. Vin non filtré et faible teneur en sulfites\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTES DE DÉGUSTATION\u003cbr\u003eJaune paille, le nez exprime des notes de fruits frais et de fleurs jaunes. En bouche, il est ample, savoureux, avec une grande fraîcheur et saveur, des tanins présents mais pas intrusifs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccords\u003cbr\u003eL'élégance et la fraîcheur de l'agere la place en début de repas (risotto) mais aussi excellente à l'apéritif. \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola San Ruggiero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034959745373,"sku":"02319","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02319_--_000_3543.jpg?v=1758356683"},{"product_id":"azienda-agricola-san-ruggiero-capoccio-nero-di-troia-igt-2015","title":"Azienda Agricola San Ruggiero \"CAPOCCIO\" Nero di Troia IGT 2015","description":"\u003cp\u003e  Azienda Agricola San Ruggiero \"CAPOCCIO\" Nero di Troia IGT 2015 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  C'est un vin inspiré par la force et la virilité. Un vin persistant, d'une grande structure, qui rappelle dans son nom l'un des chevaliers du Barletta Challenge : Giovanni Capoccio. Moins connu qu'Ettore Fieramosca, mais pas moins. Massimo D'Azeglio dans le roman le définit comme si habile avec l'épée à la main qu'il n'enviait rien des Orazi et d'origine et de cœur très nobles, à tel point que, même désarçonné, il n'a pas hésité à se battre. , devenant le véritable partisan de la victoire de l'honneur italien sur les Français. C'est un vin qui, tel le chevalier de la fortune, va à l'essentiel : il satisfait et gagne. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  CARACTÉRISTIQUES \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vin rouge obtenu de Nero di Troia. Vignoble de 60 ans, système Guyot, non irrigué et conduit en agriculture raisonnée, fertilisation organique sans utilisation d'herbicides. La récolte, dans la seconde quinzaine d'octobre, se fait manuellement et on obtient en moyenne 60 quintaux par hectare. Vinification en acier à température contrôlée et naturelle avec levures indigènes, macération de 4 jours. Vieillissement en acier pendant 12 mois suivi de 3 mois en petits fûts de chêne français, au moins 6 mois en bouteille. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Teneur en alcool 13 vol. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Aspect visuel : excellente fluidité malgré une texture dense et élégante, couleur allant du violet au prune brillant \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Parfum\/Arôme : vanille, cannelle, fruits rouges \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Bouche : facile à boire, fraîche, tannique et chaleureuse, savoureuse et agréable. Bon corps et structure mais pas lourd, bonne acidité, franchement fruité. Bonne persistance\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  La Société Agricole de San Ruggiero\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cspan style=\"color:black\"\u003eAu cœur des terres des Pouilles, non loin de l'endroit où l'on raconte que le héros grec Diomède, à la fin de la guerre de Troie, délimita ses champs avec des pierres de la ville mythique et planta des sarments de vigne en souvenir de ses actes, se trouve la cave de la ferme San Ruggiero. Ici, juste dans la localité de Petraro entre Barletta et Andria, entre deux rivières, le grand Ofanto et l'ancien Aveldium qui coulaient des pentes de Castel del Monte, naît dans son so- appelée variété de « marina » ou « barlettana ».\u003cbr\u003eL'entreprise fondée en 2012 est née de l'idée de Ruggiero Tupputi, radiologue, de retracer l'histoire de sa famille, guidée et animée par sa passion pour la vigne dans le but de valoriser un ancien vignoble familial, planté par son grand-père. Ruggiero, plus de 60 ans, aujourd'hui unique en termes d'âge et de type de clones anciens dans la région de Barletta, a résisté à la tentation de l'arracher pour faire place à des vignobles plus productifs. Ruggiero Tupputi renouvelle aujourd'hui son amour pour ce noble cépage indigène à la suite d'anciens tradition .\u003cbr\u003eEnviron 2 hectares de vignes et 2 autres cultivés en oliveraies, dans la campagne de Barletta, dans la commune de Petraro, juste au-dessus du niveau de la mer et à environ 4 km de la côte. Les vendanges manuelles, tardives pour le Nero di Troia (deuxième quinzaine d'octobre) et précoces pour le Royal Moscato, permettent de sélectionner les meilleures grappes qui seront égrappées et destinées à une vinification thermo-contrôlée sans ajout de levures sélectionnées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola San Ruggiero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034960499037,"sku":"01714","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01714_--_000_3315.jpg?v=1758356686"},{"product_id":"azienda-agricola-san-ruggiero-grajan-biaco-da-nero-di-troia-2022","title":"San Ruggiero \"GRAJAN\" Biaco da Nero di Troia 2022","description":"\u003cp\u003eSan Ruggiero \"GRAJAN\" Biaco da Nero di Troia 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003cbr\u003eNe vous laissez pas tromper par la couleur légère et féminine. Ce vin est traître. C'est une rosée oculaire avec une teinte rose et jaunâtre. Mais je le répète, ne vous y trompez pas ! Né de raisins noirs, le savoir-faire de la transformation a donné naissance à cet excellent vin de table blanc. C'est un nectar qui naît noir et finit blanc, dans un jeu d'ambiguïté entre ce qui est et ce qui apparaît. J'ai voulu le dédier à Claudio Grajano d'Asti, dit Grajan. Le seul soldat qui, dans le Défi de Barletta, bien qu'étant Piémontais, décide de se ranger du côté des Français et, accusé par Ettore Fieramosca d'être un traître, répond sincèrement et venimeux qu'un bon soldat de fortune a sa patrie où il a son pain. Et c'était un bon soldat. Certaines choses, bien que vraies, ne sont pas dites quand on est sobre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentation thermo-contrôlée avec utilisation de levures indigènes pendant environ 10 jours\u003cbr\u003eVieillissement en acier pendant environ 12 mois, 8 mois en tonneaux de chêne de Slavonie, minimum 6 mois en bouteille\u003cbr\u003eTeneur en alcool 13,5 vol.\u003cbr\u003eRobe typique d'un rouge rubis intense aux reflets violets\u003cbr\u003eŒil : excellente fluidité malgré une texture dense et élégante, couleur allant du violet au prune brillant\u003cbr\u003eParfum\/Arôme : le fruit domine certainement avec de fortes notes de fruits rouges et de prune encore, avec de légères notes florales.\u003cbr\u003eBouche : bonne boisson, minéralité présente et agréable qui dénote un bon corps et une bonne structure avec une bonne acidité. Excellente persistance\u003cbr\u003eLarge possibilité de combinaisons\u003cbr\u003eTempérature de service : 18°C \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola San Ruggiero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034960531805,"sku":"03325","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03325_--_000_4007.jpg?v=1758356691"},{"product_id":"azienda-agricola-san-ruggiero-sine-verba-rosato-nero-di-troia-2022","title":"Azienda Agricola San Ruggiero \"SINE VERBA\" Rosé Nero di Troia 2022","description":"\u003cp\u003eAzienda Agricola San Ruggiero \"SINE VERBA\" Rosé Nero di Troia 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003cbr\u003eVin rosé issu de la saignée de Nero di Troia. Vieille vigne d'environ 30 ans, en espalier, non irriguée, conduite selon des techniques de culture raisonnée. Récolte la première décade d'octobre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRobe rose aux reflets violets prononcés caractéristiques de la vigne\u003cbr\u003eFermentation thermo-contrôlée avec utilisation de levures indigènes pendant environ 7 jours\u003cbr\u003eParfum et Arôme : les arômes sont intenses, de fruits rouges : cerise, groseille, baies\u003cbr\u003eBouche : en bouche, il reprend l'acidité typique de la vigne, avec un bon corps et une longueur modérée et une bonne persistance\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e    Teneur en alcool 12%\u003cbr\u003e    Température de service 12°C\u003cbr\u003e    Large possibilité d'accords, de préférence        avec des plats à base de fruits de mer.\u003cbr\u003e    Vieillissement en acier pendant environ 4\/5 mois\u003cbr\u003e    Vin non filtré, peut contenir des dépôts \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola San Ruggiero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034960597341,"sku":"03326","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03326_--_000_4008.jpg?v=1758356695"},{"product_id":"azienda-agricola-tenute-chiaromonte-gioia-del-colle-dop-primitivo-riserva-2014-selezioni-chiaromnte-in-cassa-di-legno","title":"Tenute Chiaromonte Gioia del Colle DOP Primitivo Riserva 2014 - Sélections Chiaromonte (en caisse en bois)","description":"\u003cp\u003eTenute Chiaromonte Gioia del Colle DOP Primitivo Riserva 2014 - Sélections Chiaromonte (en caisse en bois)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSélection Chiaromonte\u003cbr\u003eGioia del Colle DOP Primitivo Riserva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Vin Primitif puissant et équilibré : un rouge intense et profond qui pousse au-delà de 19° et se présente avec une immense structure et une saveur reconnaissable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaractéristiques\u003cbr\u003eNotes organoleptiques\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStructure puissante et finale fraîche et savoureuse, extraordinairement équilibrée\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnnées\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDepuis 2010\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTeneur en alcool\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e19ème\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eType de terrain\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ dominante calcaire\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltimétrie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e330m d'altitude\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCollection\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePar la main\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaffinement\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcier\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccords\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVin de collection à conserver uniquement pour les moments importants \u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034960826717,"sku":"03599","price":446.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03599_--_000_4147.jpg?v=1758356701"},{"product_id":"azienda-agricola-tenute-chiaromonte-puglia-igt-primitivo-scappagrano-2020","title":"Tenute Chiaromonte Puglia IGT Primitivo Scappagrano 2020 entreprise agricole","description":"\u003cp\u003eTenute Chiaromonte Puglia IGT Primitivo Scappagrano 2020 entreprise agricole\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVin rouge intense avec un volume sans affaissement et une acidité qui équilibre bien la douceur typique de la vigne. Finale agréable, marquée par des notes de chocolat et de réglisse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Caractéristiques\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Notes organoleptiques\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Arômes de prune, de petits fruits noirs et d'épices\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Teneur en alcool\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Type de terrain\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  À dominante calcaire\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Altimétrie\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  330m d'altitude\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Collection\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Par la main\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Raffinement\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  En acier\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Accords\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRôtis, fromages affinés et cuisine méditerranéenne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961088861,"sku":"03598","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03598_--_000_4146.png?v=1758356708"},{"product_id":"azienda-vinicola-rivera-violante-nero-di-troia-castel-del-monte-doc-2020","title":"Rivera Winery VIOLANTE Nero di Troia Castel del Monte DOC 2020","description":"\u003cp\u003eRivera Winery VIOLANTE Nero di Troia Castel del Monte DOC 2020\u003cbr\u003eAvec ce vin, Rivera a voulu combiner la richesse du caractère et des arômes de la claire note de violette du Nero di Troia avec la fraîcheur du fruit et la buvabilité. Le résultat est un vin qui exprime un plaisir immédiat au nez et en bouche, tout en conservant une structure et une complexité discrète. A déguster à température de cave seul ou en accompagnement de soupes, pâtes aux sauces savoureuses et viandes. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVariété : 100% Nero di Troia.\u003cbr\u003eVinification : Macération pelliculaire à 24°C pendant 9 à 10 jours avec remontages et délestage.\u003cbr\u003eElevage : 18 mois en cuves béton vitrifié avec micro-oxygénation.\u003cbr\u003eNotes de dégustation : Notes élégantes de cassis et de violette sur une bouche fruitée à la structure agile.\u003cbr\u003eTeneur en alcool : 13%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"RIVERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961121629,"sku":"03198","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03198_--_000_3951.jpg?v=1758356712"},{"product_id":"badia-a-coltibuono-chianti-classico-2020","title":"BADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020","description":"\u003cp\u003eBADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020\u003cbr\u003eTYPE Chianti Classique DOCG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONE DE PRODUCTION Gaiole in Chianti Castelnuovo Berardenga\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCÉPAGE Sangiovese et cépages traditionnels.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTYPE DE SOL Argile calcaire de texture moyenne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICATION Fermentation naturelle avec levures indigènes, macération de 3 semaines, pigeage et délestage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSYSTÈME DE FORMATION Guyot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOULEUR Rouge rubis intense\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBOUQUET Arômes d'iris, de violette, de griottes, de tabac et de poivre noir. Le goût est sec, avec une acidité et des tanins bien équilibrés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eACCORDS Entrées, viandes et fromages. Température de service recommandée : 16 18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGOÛT En bouche, il est frais et savoureux, assez chaleureux et persistant. Le goût présente des notes minérales, de fruits rouges, de cuir et de torréfaction.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIEILLISSEMENT Vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français et autrichien de 15 à 25 hl, bref affinage en bouteille \u003c\/p\u003e","brand":"BADIA A COLTIBUONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961678685,"sku":"02573","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02573_--_000_3699.jpg?v=1758356725"},{"product_id":"barbaresco-docg-2019-alessandro-rivetto","title":"Barbaresco DOCG 2019 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eBarbaresco DOCG 2019 - Alessandro Rivetto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--appellation\"\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRobe \u003cstrong\u003erubis grenat\u003c\/strong\u003e, avec de légères nuances de grenat. Arômes intenses de \u003cstrong\u003ecerises mûres\u003c\/strong\u003e avec des notes complexes de \u003cstrong\u003eminéraux\u003c\/strong\u003e, de feuilles de thé et de pétales de rose.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTanins sévères et mûrs\u003c\/strong\u003e, acidité fraîche et structure \u003cstrong\u003eronde\u003c\/strong\u003e et féminine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Barbaresco fait preuve d'une \u003cstrong\u003efinesse incroyable\u003c\/strong\u003e, d'un excellent équilibre et d'une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003eviandes blanches au four ou rôties, viandes et légumes grillés ou grillés, \u003cstrong\u003eviandes mijotées\u003c\/strong\u003e, gibiers, rôtis, fromages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 18 °C. Débouchez la bouteille au moins \u003cstrong\u003e2 heures\u003c\/strong\u003e avant de servir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962170205,"sku":"03425","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03425_--_000_4071.jpg?v=1758356765"},{"product_id":"barbera-dalba-doc-leonilde-2021-alessandro-rivetto","title":"Barbera d'Alba doc Leonilde 2021 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--appellation\"\u003eBarbera d'Alba doc Leonilde 2021 - Alessandro Rivetto \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa couleur est \u003cstrong\u003erouge rubis brillant\u003c\/strong\u003e, avec des tons pleins. Au nez, les sensations de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs prédominent.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe parfum \u003cstrong\u003eintense\u003c\/strong\u003e, avec des arômes qui nous ramènent à la mûre et à la prune. Le goût est \u003cstrong\u003eplein\u003c\/strong\u003e. Délicatement tannique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003eviandes blanches au four ou rôties, viandes et \u003cstrong\u003elégumes grillés ou grillés, viandes mijotées, gibiers, rôtis, \u003cstrong\u003efromages\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 18 °C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormats\u003c\/strong\u003e : 0,75 l et 1,5 l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vignoble\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommune\u003c\/strong\u003e : Alba\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Barbera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRécolte\u003c\/strong\u003e : manuelle\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinification\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprès l'égrappage et le foulage, la fermentation a lieu à température contrôlée (environ 30°C) dans des cuves en acier. La macération dure environ 25 jours.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : en fûts de chêne de Slavonie pendant environ 12 mois, puis en barriques pendant 6 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962202973,"sku":"03424","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03424_--_000_4070.jpg?v=1758356769"},{"product_id":"barolo-doc-vigna-rionda-2015-alessandro-rivetto","title":"Barolo DOC Vigna Rionda 2015 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp\u003e Barolo DOC Vigna Rionda 2015 - Alessandro Rivetto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--appellation\"\u003eBarolo DOCG\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--wine-name\"\u003e  Vigna Rionda\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eD'une couleur \u003cstrong\u003erouge grenat\u003c\/strong\u003e et de reflets \u003cstrong\u003eorange\u003c\/strong\u003e, le parfum éthéré et agréable est intense.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa saveur est \u003cstrong\u003eaustère\u003c\/strong\u003e mais veloutée, charpentée et harmonieuse. \u003cstrong\u003eTanins astringents\u003c\/strong\u003e et persistants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccord\u003c\/strong\u003e : plats de viandes rouges, gibiers et fromages à pâte dure ou affinés. Pour la méditation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eService\u003c\/strong\u003e : débouchez la bouteille au moins 2 heures avant de servir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0,75 litre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962334045,"sku":"02936","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02936_--_000_3844.jpg?v=1758356779"},{"product_id":"barolo-docg-comune-di-serralunga-dalba-2017-alessandro-rivetto","title":"Barolo DOCG Commune de Serralunga d'Alba 2017 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp\u003eBarolo DOCG Commune de Serralunga d'Alba 2017 - Alessandro Rivetto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eD'une couleur rouge grenat et de reflets orangés, le parfum éthéré et agréable est intense.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa saveur est austère mais veloutée, charpentée et harmonieuse. Élégant et avec des tanins doux et souples.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAccords : plats de viandes rouges, gibiers et fromages à pâte dure ou affinés. Très recommandé avec les aliments à base de truffes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempérature de service : 18°C. Débouchez la bouteille au moins 2 heures avant de servir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vignoble\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Commune: Serralunga d'Alba\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Cépage : 100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Récolte : manuelle\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinification\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉgrappage, pressurage et macération à froid pendant 2 jours, après quoi la fermentation a lieu à température contrôlée dans des cuves en acier. La macération dure 20 jours.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElevage : en bois, élevage minimum de 38 mois dont 18 en fût.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962465117,"sku":"02900","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02900_--_000_3825.jpg?v=1758356783"},{"product_id":"barolo-lazzarito-docg-2016-alessandro-rivetto","title":"Barolo Lazzarito DOCG 2016 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eBarolo Lazzarito DOCG 2016 - Alessandro Rivetto\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eBarolo DOCG Lazzarito\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  De couleur rouge grenat, le parfum éthéré et agréable est intense avec des notes d'épices et de réglisse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sa saveur est austère mais veloutée, charpentée et harmonieuse. Élégant et puissant, avec des tanins doux et souples de longue persistance. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Accords : plats de viandes rouges et fromages à pâte dure ou affinés. Excellent comme méditation. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Température de service : 18°C. Débouchez la bouteille au moins 2 heures avant de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962497885,"sku":"01581","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01581_--_000_3276.jpg?v=1758356788"},{"product_id":"baron-de-ladoucette-pouilly-fume-aoc-2022","title":"BARON DE LADOUCETTE - Pouilly Fumé AOC 2022","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eBARON DE LADOUCETTE - Pouilly Fumé AOC 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Pouilly Fumé du Baron de Laudocette est un pur Sauvignon Blanc, originaire de la région centrale du Val de Loire, l'une des régions les plus propices au monde à la production de grands blancs. C'est un vin raffiné et élégant, au profil frais, floral et citronné, avec des notes fruitées, des notes balsamiques et minérales typiques du terroir de Pouilly Fumé. Produit par le Baron de Ladoucette, l'un des noms historiques de l'Appellation, c'est une étiquette qui représente parfaitement le style du Domaine et les caractéristiques particulières du territoire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Couleur Jaune paille aux reflets verdâtres\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParfum Riche, intense mais délicat, avec des notes florales et de menthe poivrée\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Goût Équilibré, vif, frais, minéral et fruité\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pouilly Fumé AOC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Cépages Sauvignon 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Teneur en alcool 12,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  BARON DE LADOUCETTE\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Baron de Ladoucette est l'un des domaines viticoles les plus anciens et les plus renommés de la Loire, produisant certains des meilleurs Sauvignon Blanc au monde. La famille du comte Lafond achète en 1787 les vignobles Poully-Fumé du Château du Nozet, la plus grande propriété de Pouilly, à la fille illégitime du roi de France, Louis XV. Le domaine est aujourd'hui aux mains du Baron Patrick de Ladoucette, descendant du Comte Lafonda. Au fil des années, grâce au travail constant de la famille, le Pouilly Fumé a acquis la réputation d'un des plus grands vins blancs du monde. Depuis 1972 Patrick a étendu les terres qu'il possède dans les régions de Sancerre, Pouilly-Fuissé, Chablis, Champagne, Vouvray et Chinon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Baron de Ladoucette possède actuellement 165 hectares de vignes sur des sols argileux. Les pratiques à la vigne et en cave visent à maintenir les caractéristiques intrinsèques des raisins, mais surtout le lien avec le territoire et le climat. Les vendanges sont donc réalisées manuellement et les raisins sont vinifiés séparément pour chaque cru et parcelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins Baron de Ladoucette sont considérés comme des exemples authentiques des grandes régions viticoles de France, offrant élégance, complexité et excellence absolue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"BARON DE LADOUCETTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962530653,"sku":"03871","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03871_--_000_4285.jpg?v=1758356792"},{"product_id":"beaujolais-village-nouveau-2023-georges-duboeuf","title":"Beaujolais Village Nouveau 2023 – Georges Duboeuf","description":"\u003cp\u003eBeaujolais Village Nouveau 2023 – Georges Duboeuf\u003cbr\u003eTYPE : Vin rouge\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONE DE PRODUCTION : Beaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCÉPAGE : Gamay 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIEILLISSEMENT: 1 ou 2 ans en bouteille\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOULEUR : Rouge cerise avec des nuances violettes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBOUQUET : Au nez il est fruité avec des arômes qui rappellent clairement les baies mûres \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGOÛT : En bouche, il reste fruité, délicat, avec des tanins fins. Il se caractérise par une légère fraîcheur\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eACCORDS METS-VIN : Il est parfait comme vin tout au long du repas. A combiner avec des plats simples de la cuisine du terroir. Bon avec une belle coupe de tranches et de fromages mélangés  \u003c\/p\u003e","brand":"DUBOEUF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034964070749,"sku":"03712","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03712_--_000_4201.jpg?v=1758356842"},{"product_id":"braida-grignolino-dasti-rosso-doc-2010","title":"Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2010","description":"Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2010DénominationGrignolino d'Asti DOC.Cépages et VignobleGrignolino 100%, vignoble de la commune de Rocchetta Tanaro, année de plantation 2010, densité 5500 plants par hectare, exposition sud\/est. Texture du vignoble : 40% limon, 30% sable, 30% argile En cave Fermentations en acier inoxydable à température contrôlée. L'élevage, qui se déroule en cuve pendant environ quatre mois, est suivi d'un passage en bouteille pendant encore deux mois.DégustationRobe brillante, rouge grenat aux reflets rubis. Arômes floraux avec davantage de roses, de foin encore frais, de fruits comme l'abricot, la prune jaune et en corollaire des fraises des bois, des framboises et des cerises. En bouche, frais et vineux, finement pulpeux, il présente la rose et les fruits exprimés au nez avec la même intensité. La texture tannique est fine au début et devient importante par la suite. Bon équilibre et persistance.Service Ouvert une demi-heure avant. Servir à 8-12° au printemps et en été et à 15-18° en automne et en hiver.Formats0,75 L","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034977800541,"sku":"00399","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00399_--_000_2875.jpg?v=1758357333"},{"product_id":"braida-grignolino-dasti-rosso-doc-2013","title":"Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2013","description":"Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2013DénominationGrignolino d'Asti DOC.Cépages et VignobleGrignolino 100%, vignoble de la commune de Rocchetta Tanaro, année de plantation 2010, densité 5500 plants par hectare, exposition sud\/est. Texture du vignoble : 40% limon, 30% sable, 30% argile En cave Fermentations en acier inoxydable à température contrôlée. L'élevage, qui se déroule en cuve pendant environ quatre mois, est suivi d'un passage en bouteille pendant encore deux mois.DégustationRobe brillante, rouge grenat aux reflets rubis. Arômes floraux avec davantage de roses, de foin encore frais, de fruits comme l'abricot, la prune jaune et en corollaire des fraises des bois, des framboises et des cerises. En bouche, frais et vineux, finement pulpeux, il présente la rose et les fruits exprimés au nez avec la même intensité. La texture tannique est fine au début et devient importante par la suite. Bon équilibre et persistance.Service Ouvert une demi-heure avant. 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La vinification nécessite que les raisins, selon les cépages, subissent une fermentation et une macération séparément pendant environ 15 jours. Après 12 mois de vieillissement en bois, l'assemblage se déroule et quelques mois en bouteille avant la commercialisation, après quoi il mûrit pendant 18 mois en barrique et se caractérise par une facilité de consommation, qui s'associe à une magnifique complexité aromatique, pour créer une étiquette. qui atteint des niveaux impensables pour la plupart des gens. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCépages 55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese\u003cbr\u003eTeneur en alcool 14,50% \u003c\/p\u003e","brand":"CA MARCANDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983141725,"sku":"03492","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03492_--_000_4118.jpg?v=1758357461"},{"product_id":"caiaffa-vini-nero-di-troia-rosato-bio-2021","title":"VIN CAIAFFA Nero di Troia Rosato BIO 2021","description":"\u003cp\u003eVIN CAIAFFA Nero di Troia Rosato BIO 2021\u003cbr\u003eAprès une sélection minutieuse au champ, les raisins arrivent au chai où ils sont égrappés et pressés, puis subissent une macération pelliculaire de 24 heures afin de valoriser au mieux les caractéristiques de la vigne. La fermentation se produit spontanément grâce à la présence de levures indigènes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCÉPAGE : 100% cépage Troia\u003cbr\u003eNOM : Pouilles, I.G.T.\u003cbr\u003eALCOOL : 13%\u003cbr\u003eCONTENANCE : 750 ml \u003c\/p\u003e","brand":"CAIAFFA VINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034998149469,"sku":"02331","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02331_--_000_3549.jpg?v=1758357553"},{"product_id":"campo-al-mare-tenuta-campo-al-mare-bolgheri-d-o-c-rosso-2021-ambrogio-e-giovanni-folonari","title":"Campo al Mare Tenuta Campo al Mare Bolgheri D.O.C. Rouge 2021 - Ambrogio et Giovanni Folonari","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCampo al Mare Tenuta Campo al Mare Bolgheri D.O.C. Rouge 2021 - Ambrogio et Giovanni Folonari\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans la région de Bolgheri, où le Cabernet Sauvignon est le cépage le plus cultivé, Campo al Mare se distingue par son utilisation originale du Merlot, qui donne au vin un caractère plus doux et enveloppant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduit dans la région de Bolgheri à partir de vignobles cultivés sur le domaine Campo al Mare que nous possédons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Cépage\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Notes sensorielles\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa robe rouge pourpre ouvre la voie à des arômes de fruits rouges et d'épices soulignés par une veine balsamique vibrante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Le goût est velouté et enveloppant avec une longue finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Maturation\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  en tonneaux de chêne français de 500 litres pendant 12 mois maximum\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Durée de conservation\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  jusqu'à 10 ans\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035014697309,"sku":"02638","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02638_--_000_3728.jpg?v=1758357572"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-doc-mamuthone-2013-sedilesu","title":"Cannonau di Sardegna DOC \"Mamuthone\" 2013 - Sedilesu","description":"Cannonau di Sardegna DOC \"Mamuthone\" 2013 - SedilesuLe vin emblématique de l'entreprise de Giuseppe et Grazia Sedilesu, le \"Mamuthone\" exprime pleinement toutes les caractéristiques typiques du Cannonau di Mamoiada : ses arômes sont en effet avec un net attrait méditerranéen, des notes qui s'ouvrent à une dégustation d'une profondeur vraiment hors du commun. Produit à 70 000 exemplaires, le Cannonau di Sardegna DOC \"Mamuthone\" de Sedilesu est un vin élevé en fûts de chêne pendant environ 12 mois, le temps nécessaire pour le rendre doux et expressif. Un grand vin sarde.","brand":"GIUSEPPE SEDILESU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035020366173,"sku":"8034141150616","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8034141150616_--_000_5552.jpg?v=1758357593"},{"product_id":"cantina-di-venosa-carato-venusio-aglianico-del-vulture-docg-superiore-2013","title":"Cantina di Venosa Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG Supérieure 2013","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003e  Cantina di Venosa Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG Supérieure 2013 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Carato Venusio est un vin bien structuré et élégant qui présente : une couleur rouge rubis intense avec de légers reflets grenat. Bouquet vineux et personnel aux arômes délicats de violette séchée, de groseille, de fruits noirs mûrs (myrtille, mûre), de réglisse. Notes d'encens en finale. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  En bouche, une texture tannique veloutée dans une gorgée corsée et austère, mais très fine et élégante. Bonne fraîcheur. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Fiche technique Cantina di Venosa Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG Superiore 2013 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2013 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 14,5% \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Aglianico 100 %. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eType de conduite du vignoble et densité moyenne à l'hectare :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Espalier avec environ 4 500 pieds. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eÂge des vignes :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e 50 – 55 ans \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eProduction par Ha :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e 5 à 6 tonnes \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAltitude des vignes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e450 – 500 mètres \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eZone de production :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Partie nord-est de la province de Potenza délimitée par le cahier des charges de production qui comprend le territoire du n. 15 communes, notamment dans la commune de Venosa Città di Orazio. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePériode de vendanges :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Du 1er au 10 novembre (surmaturité des raisins sur vigne). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eMéthode de récolte :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eSélection des raisins, récoltés à la main, dans des caisses de 12 à 15 kg au petit matin et transport immédiat de ceux-ci à la cave. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVinification :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Vinification en petits fermenteurs et macération pelliculaire à température contrôlée de 23° à 26°C pendant environ 15 jours, fin de la fermentation alcoolique et malolactique en acier inoxydable réservoirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement :\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eEn petits fûts de chêne français de 225 litres chacun. pendant 18 à 24 mois et en bouteille pendant au moins 12 mois. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMise en bouteille :\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eFiltration à froid et mise en bouteille. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCaractéristiques organoleptiques et commentaire technique :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Vin bien structuré et élégant qui présente : une couleur rouge rubis intense avec de légers reflets grenat. Bouquet vineux et personnel aux arômes délicats de violette séchée, de cassis, de fruits noirs mûrs (myrtille, mûre), de réglisse. Notes d'encens en finale.\u003cbr\u003eEn bouche, une texture tannique veloutée dans une gorgée corsée et austère, mais très fine et élégante. Bonne fraîcheur. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAccord gastronomique et température de service :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e C'est le vin de garde classique qui accompagne les viandes rouges rôties, les gibiers, les plats forts et les fromages à pâte dure affinés. Il est suggéré de déboucher au moins une heure avant et de servir à 18° – 20°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Caractéristiques de l'Aglianico del Vulture \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  En Basilicate, il y a deux mots magiques : « Aglianico » et « Vautour », qui donnent vie à ces vignobles uniques et irremplaçables dans leur production, qui poussent sur les pentes du volcan Vautour. Le facteur d'unicité remonte à il y a 133 000 ans, lorsqu'il y a eu une gigantesque explosion volcanique et que les cendres ont envahi tout le territoire. Au fil des siècles, ces cendres se sont fondues dans le territoire pour devenir une roche spongieuse, également appelée roche volcanique (ou tuf volcanique). En fait, les agriculteurs disent que les grands vins sont excellents parce qu'il y a du tuf sous terre qui « nourrit la plante ». Tout cela, combiné aux conditions extrêmes, au manque d'eau, aux fortes variations de température et aux montagnes, contribue à la croissance de cet incroyable vignoble qui prend le nom d'Aglianico del Vulture. De là vient ce vin extraordinaire, fort, important, vraiment chaleureux ; on pourrait le définir comme « une main de fer dans un gant de velours ». \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Les raisins sont récoltés entre fin octobre et début novembre, après quoi ils sont vinifiés et mis en bouteille, restant en bouteille pendant 9 mois, devenant ainsi \"Aglianico del Vulture Doc\". \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  En lui accordant des temps de vieillissement plus longs, aussi bien en fût qu'en bouteille, il devient « Aglianico del Vulture Superiore DOCG ». Un vin important avec une structure qui évolue dans le temps, grâce à son incroyable longévité. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ses caractéristiques dominantes au nez sont celles de : Fruits rouges mûrs, avec une note envoûtante de violette. En bouche, c'est un vin chaud, important, riche, avec une note légèrement amère qui le distingue, qui rappelle les notes de racine de réglisse ; et c'est ainsi que, d'une seule gorgée, on peut savourer tout le territoire, qui préserve encore une nature intacte. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ses origines sont très anciennes et remontent à la Grande Grèce, même le poète Homère lui a consacré des vers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035025609053,"sku":"01075","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01075_--_000_3087.jpg?v=1758357598"},{"product_id":"cantina-di-venosa-terre-di-orazio-dry-muscat-2022","title":"CANTINA DI VENOSA Terre di Orazio – Muscat Sec 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA DI VENOSA Terre di Orazio – Muscat Sec 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCépage : 100% Moscato Bianco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eType de culture du vignoble et densité moyenne à l'hectare : Espalier avec environ 3 500 pieds.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÂge des vignes : 10 – 20 ans\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduction par Ha : 6 à 8 tonnes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltitude des vignes : 400 – 500 mètres\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZone de production : Dans les communes de Venosa et Maschito.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePériode de récolte : Première et deuxième décade de septembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMode de vendange : Sélection des raisins, vendangés à la main, dans des caisses de 10 à 12 kg au petit matin et transport immédiat de ceux-ci à la cave.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinification : Pressurage et séparation immédiate du moût des pellicules pour une partie des raisins tandis que pour l'autre partie, ils sont laissés macérer au froid pendant une courte période puis pressés pour obtenir le moût ; fermentation à température contrôlée de 15° à 18°C ​​en cuves inox.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaractéristiques organoleptiques et commentaire technique : Le Moscato fait probablement partie des cépages les plus historiques de tous et est souvent utilisé pour produire des vins doux et même mousseux. Le Muscat Sec Terre di Orazio est en revanche produit dans un style complètement différent et tout à fait unique avec la personnalité incomparable qu'il présente : Couleur blanc paille brillante avec de légers reflets dorés. Bouquet aromatique, intense et enveloppant. Saveur ample, fraîche et persistante avec une agréable acidité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccord gastronomique et température de service : Fascinant comme vin de méditation, il s'accorde également très bien avec des plats tels que : le jambon et le melon, les crustacés et les cuisines épicées et épicées du bassin méditerranéen. Il est suggéré de servir entre 8° et 10°C. \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035027542365,"sku":"03369","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03369_--_000_4038.jpg?v=1758357601"},{"product_id":"cantina-di-venosa-verbo-rose-2022","title":"Cantina di Venosa Verbo Rosè 2022","description":"\u003cp\u003e Cantina di Venosa Verbo Rosè 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVin de qualité élégant, moderne et invitant qui présente : Robe rose aux reflets cuivrés. Bouquets. fruité intense avec des notes claires de cerise, de fraise et de framboise. Saveur fraîche et équilibrée, avec une évolution claire et une grande fibre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAglianico 100 %.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eType de culture du vignoble et densité moyenne à l'hectare :\u003c\/strong\u003e Espalier avec environ 3 500 pieds.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; 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font-weight: 700;\"\u003eProduction par ha :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e8 à 10 tonnes\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eAltitude des vignobles :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e400 – 550 mètres.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003ePériode de récolte :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDu 10 au 30 octobre.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eMéthode de récolte :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSélection des raisins, cueillis à la main au petit matin et transport immédiat de celui-ci dans la cave.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eTechnique de production :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFoulage et égrappage des raisins, égouttage et séparation après environ 12 heures de moût de goutte, décantation et fermentation à température contrôlée de 15° à 18°C. Caractéristiques organoleptiques et commentaire technique : Vin de qualité élégant, moderne et accueillant qui présente : Robe rose aux reflets cuivrés. Bouquets. fruité intense avec des notes claires de cerise, de fraise et de framboise. Saveur fraîche et équilibrée, avec une évolution claire et une grande fibre.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eAccord gastronomique et température de service :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eLe vin pour tout le repas est recommandé avec les entrées, les soupes, risottos, fromages frais et viandes blanches.\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eIl doit être servi à une température d'environ 12°C et consommé dans les 18 mois.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035029672285,"sku":"03370","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03370_--_000_4039.jpg?v=1758357605"},{"product_id":"cantina-diomede-annibale-nero-di-troia-appassito-2015","title":"CANTINA DIOMEDE ANNIBALE NERO DI TROIA APPASSITO 2015","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE ANNIBALE NERO DI TROIA APPASSITO 2015\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVieillissement : 6 mois en barriques de chêne français non grillées\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcool : 15% Vol.\u003cbr\u003eCépages : 100% Nero di Troia\u003cbr\u003eZone de production : Pouilles, collines du nord de Bari (Murgia)\u003cbr\u003eSol : Calcaire\u003cbr\u003eSystème de dressage : Contre espalier\u003cbr\u003eDensité x ha : 4500\u003cbr\u003eRécolte : Fin octobre\u003cbr\u003eRouge\u003cbr\u003eCapacité : 750 ml\u003cbr\u003eVinification : 20 jours de macération à température contrôlée avec des levures soigneusement sélectionnées\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaractéristiques sensorielles : Notes de fruits rouges mûrs, confiture. Le goût est chaleureux,\u003cbr\u003eenveloppant aux tanins secs, doucement fruité dans une structure douce et persistante.\u003cbr\u003eAccords : Fromages très affinés, ragoût de viande, viandes rouges importantes\u003cbr\u003eTempérature de service : 20-22°C Décanter avant de servir  \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035031441757,"sku":"03547","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03547_--_000_4137.jpg?v=1758357610"},{"product_id":"cantina-diomede-fiore-nero-di-troia-igp-puglia-2021","title":"CANTINA DIOMEDE FIORE NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2021","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE FIORE NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e15 jours de macération avec du marc à température contrôlée et avec des levures sélectionnées.\u003cbr\u003e6 mois en barriques de chêne français\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVin noble et charpenté, à la robe rouge rubis intense aux reflets violets.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBouquet vineux et ample, sec, agréablement tannique et velouté.\u003cbr\u003eViandes rouges savoureuses, gibiers, fromages très affinés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcool : 13% Vol.\u003cbr\u003eCépages : 100% Nero di Troia\u003cbr\u003eZone de production : Pouilles, collines du nord de Bari, Murgia\u003cbr\u003eSol : Calcaire, argileux\u003cbr\u003eSystème de dressage : Contre espalier, cordon éperonné\u003cbr\u003eDensité x ha : 4500\u003cbr\u003eRécolte : début octobre\u003cbr\u003eRouge\u003cbr\u003eCapacité : 750 ml\u003cbr\u003eTempérature de service : 14-16°C \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035037602141,"sku":"03549","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03549_--_000_4139.jpg?v=1758357614"},{"product_id":"cantina-diomede-folia-rosato-negroamaro-igp-puglia-2023","title":"CANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcool : 12,5% Vol.\u003cbr\u003eCépages : 100% NEGROAMARO\u003cbr\u003eZone de production : Pouilles, collines du nord des Bares, Murgia\u003cbr\u003eSol : Calcaire, argileux\u003cbr\u003eSystème de dressage : Contre-espalier, cordon éperonné\u003cbr\u003eDensité x ha : 4500\u003cbr\u003eRécolte : début septembre\u003cbr\u003eCouleur rose\u003cbr\u003eCapacité : 750 ml\u003cbr\u003eTempérature de service : 10-12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrève macération et fermentation à température contrôlée avec des levures sélectionnées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe couleur rose avec des reflets violets typiques. Goût harmonieux et rond, avec un arôme vineux et fruité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExcellent avec les poissons, les fruits de mer et les viandes blanches. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035040944477,"sku":"03901","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03901_--_000_4306.jpg?v=1758357620"},{"product_id":"cantina-diomede-lama-di-pietra-chardonnay-igp-puglia-2022","title":"CANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA CHARDONNAY IGP PUGLIA 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA CHARDONNAY IGP PUGLIA 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcool : 13% Vol.\u003cbr\u003eCépages : 100% Chardonnay\u003cbr\u003eZone de production : Pouilles, collines du nord de Bari à 300\/400 mètres d'altitude\u003cbr\u003eSol : Calcaire, caillouteux\u003cbr\u003eSystème de formation : Cordon éperonné\u003cbr\u003eDensité x ha : 4500\u003cbr\u003eRécolte : 10 premiers jours de septembre\u003cbr\u003ecouleur blanche\u003cbr\u003eCapacité : 750 ml\u003cbr\u003eTempérature de service : 10-12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePressurage doux, fermentation à température contrôlée avec levures sélectionnées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e4 mois en bouteille\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBouquet jaune paille, complexe, frais et fruité (fruits exotiques, banane et ananas) ; bouche intense avec une bonne acidité, persistante; élégant avec un bon équilibre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExcellent avec les poissons et fruits de mer. Excellent à l'apéritif. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035042845021,"sku":"03551","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03551_--_000_4141.jpg?v=1758357625"},{"product_id":"cantina-diomede-lama-di-pietra-nero-di-troia-igp-puglia-2022","title":"CANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentation avec macération longue à température contrôlée avec des levures sélectionnées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e10 mois en acier\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRouge avec des reflets violets ; bouquet complexe aux notes de fruits rouges (cerise et mûre), souple aux tanins délicats et persistants ; élégant et volumineux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViandes rouges, fromages affinés, gibiers.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcool : 12,5% Vol.\u003cbr\u003eCépages : 100% Nero di Troia\u003cbr\u003eZone de production : Pouilles, collines du nord de Bari à 350\/400 mètres d'altitude\u003cbr\u003eSol : Calcaire, argileux\u003cbr\u003eSystème de formation : Cordon éperonné\u003cbr\u003eDensité x ha : 4500\u003cbr\u003eRécolte : Deuxième quinzaine d'octobre\u003cbr\u003eRouge\u003cbr\u003eCapacité : 750 ml\u003cbr\u003eTempérature de service : 16-18°C \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035044417885,"sku":"03550","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03550_--_000_4140.jpg?v=1758357630"},{"product_id":"cantina-diomede-orea-primitivo-igp-puglia-2022","title":"CANTINA DIOMEDE OREA PRIMITIVE IGP PUGLIA 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE OREA PRIMITIVE IGP PUGLIA 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e6 mois en barriques de chêne français\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVin noble et charpenté, à la robe rouge rubis intense aux reflets\u003cbr\u003eviolet. Bouquet vineux et ample, sec, agréablement tannique et velouté.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e15 jours de macération sur marc à température contrôlée avec des levures sélectionnées\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcool : 13% Vol.\u003cbr\u003eCépages : 100% Primitivo\u003cbr\u003eZone de production : Pouilles, collines du nord de Bari, Murgia\u003cbr\u003eSol : Calcaire, argileux\u003cbr\u003eSystème de dressage : Contre espalier, cordon éperonné\u003cbr\u003eDensité x ha : 4500\u003cbr\u003eRécolte : début octobre\u003cbr\u003eRouge\u003cbr\u003eCapacité : 750 ml\u003cbr\u003eTempérature de service : 14-16°C \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035044876637,"sku":"03548","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03548_--_000_4138.jpg?v=1758357636"},{"product_id":"cantina-diomede-topicello-castel-del-monte-doc-nero-di-troia-2018","title":"CANTINA DIOMEDE TOPICELLO CASTEL DEL MONTE DOC NERO DI TROIA 2018","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE TOPICELLO CASTEL DEL MONTE DOC NERO DI TROIA 2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMacération 20 jours avec levures indigènes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRouge rubis intense aux reflets violets, il est perceptible en bouche\u003cbr\u003eAffinage 12 mois en barrique, avec des notes vanillées et de fruits rouges mûrs. Au goût oui\u003cbr\u003eperçoit la typicité du noir de Troie avec ses tanins nobles et élégants\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcool : 15% Vol.\u003cbr\u003eCépages : 100% Nero di Troia\u003cbr\u003eZone de production : Castel del Monte\u003cbr\u003eSol : Calcaire, argileux\u003cbr\u003eSystème de dressage : Cordon espalier éperonné\u003cbr\u003eDensité x ha : 5000\u003cbr\u003eVendanges : Quatrième période\u003cbr\u003eCouleur : Rouge rubis\u003cbr\u003eCapacité : 750 ml\u003cbr\u003eTempérature de service : 18°C \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035045204317,"sku":"03858","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03858_--_000_4277.jpg?v=1758357639"},{"product_id":"cantina-merano-pinot-bianco-festival-2022","title":"Domaine viticole Merano Pinot Bianco \"Festival\" 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine viticole Merano Pinot Bianco \"Festival\" 2022\u003cbr\u003eLe Pinot Bianco se sent parfaitement à l'aise sur les sols arides et les coteaux ensoleillés de la région de Merano et du Val Venosta. Depuis plus de 150 ans, ce cépage blanc est cultivé avec beaucoup de succès, à tel point qu'il est devenu ces dernières années le cépage leader parmi les blancs du Haut-Adige.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCépages : Pinot Bianco 100%\u003cbr\u003eTeneur en alcool : 13,5%\u003cbr\u003eZone et type de production Haut Adige (Italie)\/DOC\u003cbr\u003eAnnée 2022\u003cbr\u003eFormat bouteille 0,75 l\u003cbr\u003eVinification : Fermentation alcoolique en cuves inox\u003cbr\u003eElevage : Sur les levures pendant environ 5 mois \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035046285661,"sku":"03204","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03204_--_000_3952.png?v=1754121806"},{"product_id":"cantina-orsogna-eva-patch-passerina-terre-di-chieti-igp-2022","title":"CANTINA ORSOGNA EVA PATCH Passerina Terre di Chieti IGP 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA ORSOGNA EVA PATCH Passerina Terre di Chieti IGP 2022 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 99.0759%; height: 500px;\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px; background-color: #c2c2c2;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.8861%; height: 25px; text-align: left;\"\u003eNom\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.1139%; height: 25px; text-align: left;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.8861%; height: 25px; text-align: left;\"\u003eRaisins\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.1139%; height: 25px; text-align: left;\"\u003ePasserine minimum 85%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.8861%; height: 25px; text-align: left;\"\u003eZone\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.1139%; height: 25px; text-align: left;\"\u003eCollines de Chieti – Versants de la Maiella\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.8861%; height: 25px; text-align: left;\"\u003eOrigine du cépage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.1139%; height: 25px; text-align: left;\"\u003eLa vigne Passerina tire son nom de la petite taille des raisins et du fait que les moineaux montrent une prédilection particulière pour ses raisins, caractérisés par une pulpe particulièrement savoureuse. Très répandu dans les Marches et les Abruzzes, il n'a été relancé que récemment car oublié et remplacé par le Trebbiano, plus productif.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px; background-color: #c2c2c2;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.8861%; height: 25px; text-align: left;\"\u003eDans le vignoble\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.1139%; height: 25px; text-align: left;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.8861%; height: 25px; text-align: left;\"\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.1139%; height: 25px; text-align: left;\"\u003eTexture moyenne – calcaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.8861%; height: 25px; text-align: left;\"\u003eAltimétrie et exposition\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.1139%; height: 25px; text-align: left;\"\u003eTexture moyenne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.8861%; height: 25px; text-align: left;\"\u003eSystème agricole\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.1139%; height: 25px; text-align: left;\"\u003ePergola des Abruzzes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.8861%; height: 25px; text-align: left;\"\u003eRécolte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.1139%; height: 25px; text-align: left;\"\u003eManuel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px; background-color: #c2c2c2;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.8861%; height: 25px; text-align: left;\"\u003eAu sous-sol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.1139%; height: 25px; text-align: left;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.8861%; height: 25px; text-align: left;\"\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.1139%; height: 25px; text-align: left;\"\u003eLes raisins sont vendangés manuellement à la mi-septembre lorsque les raisins présentent une acidité qui garantit la fraîcheur du vin. La fermentation, avec des levures certifiées biologiques, est réalisée à température contrôlée. L'élevage en fin de fermentation sur lies bonnes lui permet d'acquérir des tonalités complexes et importantes.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px; background-color: #c2c2c2;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.8861%; height: 25px; text-align: left;\"\u003ePour la dégustation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.1139%; height: 25px; text-align: left;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.8861%; height: 25px; text-align: left;\"\u003eVoir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.1139%; height: 25px; text-align: left;\"\u003eJaune pâle aux reflets verdâtres.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.8861%; height: 25px; text-align: left;\"\u003eOdeur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.1139%; height: 25px; text-align: left;\"\u003eDélicat bouquet floral d'acacia et de fleurs blanches (aubépine).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.8861%; height: 25px; text-align: left;\"\u003eGoût\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.1139%; height: 25px; text-align: left;\"\u003eAgrumes, acides, frais et maigres.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px; background-color: #c2c2c2;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.8861%; height: 25px; text-align: left;\"\u003eEn service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.1139%; height: 25px; text-align: left;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.8861%; height: 25px; text-align: left;\"\u003eAccord recommandé\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.1139%; height: 25px; text-align: left;\"\u003ePoissons crus, fritures, charcuteries, risottos et fromages moyennement affinés.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.8861%; height: 25px; text-align: left;\"\u003eTempérature\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.1139%; height: 25px; text-align: left;\"\u003e9-11°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Cantina Orsogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035050873181,"sku":"02908","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02908_--_000_3828.png?v=1758357645"},{"product_id":"cantina-orsogna-eva-patch-pecorino-terre-di-chieti-igp-bio-2022","title":"CANTINA ORSOGNA EVA PATCH PECORINO Terre di Chieti IGP BIO 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCANTINA ORSOGNA EVA PATCH PECORINO Terre di Chieti IGP BIO 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVin bio et vegan\u003cbr\u003ePHILANTHROPIE\u003cbr\u003eUne chaîne d’approvisionnement pour soutenir les femmes victimes de violences de genre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTeneur en alcool : 13% vol.\u003cbr\u003ePour la dégustation\t\u003cbr\u003eVue : Jaune paille pâle\u003cbr\u003eOdeur : Odeurs de fruits mûrs avec des notes de poire\u003cbr\u003eGoût : Doté d'une bonne acidité qui est équilibrée avec une structure importante. Tout en équilibre pour créer un droit\u003cbr\u003edouceur\u003cbr\u003eEn service\t\u003cbr\u003eAccords recommandés : Poissons crus, charcuteries, risottos, volailles et fromages moyennement affinés\u003cbr\u003eTempérature : 9-11°C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Orsogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035051954525,"sku":"03255","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03255_--_000_3971.png?v=1758357649"},{"product_id":"cantina-orsogna-lunaria-harbine-passerina-terre-di-chieti-igp-2022","title":"CANTINA ORSOGNA LUNARIA HARBINE PASSERINA Terre di Chieti IGP 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA ORSOGNA LUNARIA HARBINE PASSERINA Terre di Chieti IGP 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMARQUE\u003cbr\u003eLunarie \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOM\u003cbr\u003ePASSERINA Terre de Chieti IGP\u003cbr\u003ecouleur blanche \u003cbr\u003eFORMAT 750 ml\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARACTÉRISTIQUES CERTIFICATIONS \u003cbr\u003eVin Biologique, Biodynamique (Demeter) et Ami de la Biodiversité\u003cbr\u003eFermentation spontanée\u003cbr\u003eStabilisation tartrique naturelle\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrigine et histoire de la vigne\u003cbr\u003eLe nom Passerina vient de la petite taille des raisins et du fait que les moineaux montrent une prédilection particulière pour ses raisins doux et jaunes. Sous-évalué pendant de nombreuses années, il revient sur le devant de la scène pour la qualité de ses raisins en vinifications pures et en assemblages.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZone de culture\u003cbr\u003eOrsogna 440m d'altitude – 16 km de la mer Adriatique et 16 km de la Maiella.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans le vignoble\u003cbr\u003eCultivée en cabane (auvent des Abruzzes ou pergola), le mode de conduite qui redonne surtout à la vigne son développement végétatif naturel. Dans les cabanes, sur un toit grillagé horizontal, la vigne pousse harmonieusement et naturellement et les feuilles profitent du vent et du soleil. Forme de culture non mécanisable et donc liée aux compétences manuelles et à l'expérience du vigneron. La culture de la vigne dans les cabanes se poursuivra tant que survivra la petite propriété paysanne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu sous-sol\u003cbr\u003eCépages Demeter 100% biodynamiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinification\u003cbr\u003eLa fermentation spontanée fonctionne avec ce que la nature offre chaque année et s'appuie sur la force et la santé du territoire et du vignoble pour obtenir des raisins riches en levures indispensables à la fermentation en cave. La fermentation spontanée des vins est la condition fondamentale pour créer un vin capable de restituer les saveurs authentiques d'un territoire.\u003cbr\u003eSULFITES Limite de vin biodynamique Demeter = vin blanc max 90 mg\/lt\u003cbr\u003eSTABILISATION TARTAIRE Uniquement réfrigération naturelle\u003cbr\u003eFILTRATION La filtration stérile n'est pas autorisée\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaffinement\u003cbr\u003eBacs et bouteille en béton.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaractéristiques sensorielles\u003cbr\u003eRobe jaune paille, nez légèrement aromatique aux notes florales et fruitées, arômes de sureau, de pamplemousse et de fruits à pulpe jaune mûre. Goût propre et frais avec une saveur légère. L'acidité et la saveur sont équilibrées avec une excellente structure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccords\u003cbr\u003eA apprécier avec une cuisine de la mer, des apéritifs, des soupes de poissons, des mollusques et crustacés, des poissons au four, des viandes de banque.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa température de service\u003cbr\u003e10-12°C \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Orsogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035064701277,"sku":"03341","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03341_--_000_4018.png?v=1758357675"}],"url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/fr\/collections\/vini.oembed?page=58","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}