{"product_id":"civa-ribolla-gialla-doc-vigneto-bellazoia-dora-bassi-friuli-colli-orientali-2024","title":"Civa Ribolla Gialla DOC Vigneto Bellazoia Dora Bassi Friuli Colli Orientali 2024","description":"\u003ch2\u003eCiva Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali Vigneto Bellazoia 2024\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino Bianco Friuli Colli Orientali DOC - 100% Ribolla Gialla\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCiva Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali Vigneto Bellazoia 2024 è un vino bianco elegante e identitario prodotto da Tenimenti Civa nei Colli Orientali del Friuli. Ottenuto esclusivamente da uve Ribolla Gialla provenienti dal vigneto Bellazoia, rappresenta una delle espressioni più autentiche di questo storico vitigno friulano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vino caratterizzato da grande freschezza, sapidità e finezza aromatica, capace di valorizzare il territorio attraverso un perfetto equilibrio tra acidità, struttura e mineralità.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h2\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"6\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTenimenti Civa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFriuli Colli Orientali DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino Bianco Fermo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFriuli Venezia Giulia - Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBellazoia - Colli Orientali del Friuli\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% Ribolla Gialla\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerreno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlysch di marne e arenarie di origine eocenica, localmente chiamato \"Ponca\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSud \/ Sud-Ovest\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13% Vol. circa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMetà settembre, raccolta manuale nelle ore più fresche della giornata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDecantazione del mosto a 10°C per 24 ore e successiva fermentazione per 18 giorni a temperatura controllata di 16-18°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon dichiarato dal produttore\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContiene solfiti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eFILOSOFIA PRODUTTIVA\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTenimenti Civa dedica particolare attenzione alla valorizzazione dei vitigni del territorio friulano, con un progetto produttivo incentrato sulla Ribolla Gialla, varietà simbolo dei Colli Orientali del Friuli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl vigneto Bellazoia rappresenta un ambiente privilegiato, dove il terreno ricco di marne e arenarie e il particolare microclima permettono di ottenere vini eleganti, freschi e ricchi di sfumature aromatiche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte manualmente a metà settembre nelle ore più fresche della giornata per preservare al meglio la freschezza aromatica. Dopo la raccolta, il mosto viene sottoposto a decantazione a bassa temperatura e successivamente fermenta lentamente in condizioni controllate.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendemmia manuale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelezione delle uve.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecantazione del mosto a temperatura controllata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentazione per 18 giorni a 16-18°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservazione della freschezza e degli aromi varietali.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAFFINAMENTO\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl produttore non comunica la durata precisa dell'affinamento. Il vino viene valorizzato attraverso una lavorazione orientata alla conservazione della freschezza, della fragranza aromatica e della naturale sapidità della Ribolla Gialla.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiallo oro brillante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElegante e raffinato, con profumi di frutta bianca matura, pera, agrumi e delicate sfumature aromatiche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFresco e sapido, con un perfetto equilibrio tra acidità e corpo. Il sorso è armonioso, piacevolmente minerale e caratterizzato da una lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZuppe di pesce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZuppe di verdure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamberi e gamberoni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMazzancolle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAstice.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCucina mediterranea.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServire a \u003cstrong\u003e12°C\u003c\/strong\u003e in calice da vino bianco per valorizzarne freschezza, mineralità e profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConservare la bottiglia in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta. Una corretta conservazione permette di mantenere intatte le caratteristiche aromatiche del vino.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSINTESI PRODOTTO\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCiva Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali Vigneto Bellazoia 2024 è un bianco elegante e rappresentativo del territorio friulano. Fresco, sapido e minerale, esprime al meglio le caratteristiche della Ribolla Gialla attraverso profumi di frutta bianca, agrumi e una piacevole struttura gustativa. Un vino versatile e raffinato, ideale con pesce, crostacei e cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenimenti Civa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65457636114781,"sku":"01003","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01003_--_000_6361.jpg?v=1785773698","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/fr\/products\/civa-ribolla-gialla-doc-vigneto-bellazoia-dora-bassi-friuli-colli-orientali-2024","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}