{"product_id":"confinis-francesco-rotolo-chardonnay-collio-2025","title":"Confinis Francesco Rotolo Chardonnay Collio 2025","description":"\u003cp\u003eConfinis Francesco Rotolo Chardonnay Collio 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ il vitigno bianco internazionale per eccellenza, capace di esprimere grandi qualità in climi e terreni tra i più diversi. In Friuli trova una delle sue interpretazioni più eleganti, dando vita a un vino ricco e profondo, ma allo stesso tempo agile e piacevolmente equilibrato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUve\u003cbr\u003e100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDati analitici\u003cbr\u003eAlcol: 12,5% vol.\u003cbr\u003eZuccheri residui: 1,9 g\/l\u003cbr\u003eAcidità totale: 6,2 g\/l\u003cbr\u003eNote di produzione\u003cbr\u003eTerreni: marne di origine eocenica (“ponca” in friulano)\u003cbr\u003eSistema di allevamento: Guyot bilaterale\u003cbr\u003eEpoca vendemmiale: inizio settembre\u003cbr\u003eModalità di raccolta: manuale\u003cbr\u003eResa per ettaro: 50 q\/ha\u003cbr\u003eFermentazione: in acciaio per 10–12 giorni a 15–16 °C\u003cbr\u003eAffinamento: in acciaio per 7 mesi\u003cbr\u003eNote degustative\u003cbr\u003eColore: giallo paglierino\u003cbr\u003eProfumo: sentori di fiori bianchi, frutta esotica e delicate note di pasticceria\u003cbr\u003eGusto: ampio e articolato, ma al tempo stesso elegante. Le note di mela e ananas si intrecciano a sfumature di yogurt e cioccolato bianco, regalando un sorso armonioso e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\u003cbr\u003e11–13 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici\u003cbr\u003ePrimi piatti di terra, carni bianche e preparazioni a base di uova. \u003c\/p\u003e","brand":"Confinis Francesco Rotolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64798217732445,"sku":"00838","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00838_--_000_6266.jpg?v=1779802890","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/fr\/products\/confinis-francesco-rotolo-chardonnay-collio-2025","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}