{"product_id":"sauvignon-graf-doc-cantina-produttori-merano-2024","title":"Sauvignon \"Graf\" doc Cantina Produttori Merano 2024","description":"\u003cp\u003eSauvignon \"Graf\" doc Cantina Produttori Merano 2024\u003cbr\u003eA.A. SAUVIGNON BLANC DOC \"GRAF\" 2024\u003cbr\u003eUn antico vitigno francese sta vivendo un grande ritorno. Introdotto in\u003cbr\u003eAlto Adige solo alla fine del XIX secolo, oggi copre ampie zone dei\u003cbr\u003eversanti orientali e occidentali lungo la Val d'Adige. Su terreni ricchi di\u003cbr\u003eporfido e quarzo si ottengono vini straordinari, filigranati, di eccellente\u003cbr\u003emineralità, intensità e longevità.\u003cbr\u003eUn vino fresco e fruttato per tutti i sensi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLINEA:\u003cbr\u003eGraf\u003cbr\u003eVARIETÀ:\u003cbr\u003eSauvignon Blanc\u003cbr\u003eZONA DI COLTIVAZIONE:\u003cbr\u003eCermes, Lagundo, Marlengo, Tirolo\u003cbr\u003e450 – 550 m\u003cbr\u003eRESA:\u003cbr\u003e56 hl\/ha\u003cbr\u003eTERRENI:\u003cbr\u003eleggeri, permeabili, d’origine morenica e ardesia e gneiss\u003cbr\u003eETÀ DELLE VITI:\u003cbr\u003e10 - 20 anni\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE:\u003cbr\u003eMacerazione a freddo per 12 ore. Fermentazione alcolica\u003cbr\u003ea temperatura controllata in serbatoi vinari in inox. Segue\u003cbr\u003ela maturazione sui lieviti per circa 5 mesi in serbatoi\u003cbr\u003evinari in inox e grandi botti di legno.\u003cbr\u003eVALUTAZIONE DELL'ENOLOGO:\u003cbr\u003eColore giallo verdognolo. Nel bouquet si riconoscono\u003cbr\u003esfumature di vaniglia, erbe aromatiche, sambuco e uva spina.\u003cbr\u003eAl palato si presenta corposo, armonico, elegante, fresco ed\u003cbr\u003eacidulo, con un retrogusto persistente.\u003cbr\u003eABBINAMENTO:\u003cbr\u003easparagi, verdure grigliate, pesce e formaggio di capra\u003cbr\u003eCONSERVAZIONE DEL VINO:\u003cbr\u003eConservare le bottiglie in posizione orizzontale, al buio e a una\u003cbr\u003etemperatura massima di 15°C.\u003cbr\u003eUmidità dell'aria: ideale tra il 50 e il 70%.\u003cbr\u003eCantina inodore poiché gli odori estranei possono alterare il\u003cbr\u003evino.\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003cbr\u003e10 - 12°C\u003cbr\u003eANALISI E VALORI NUTRIZIONALI – ANNATA 2024:\u003cbr\u003eALCOOL: 13,5 %\u003cbr\u003eACIDITÀ TOTALE: 5,7 g\/l\u003cbr\u003eZUCCHERO RESIDUO: 2,9 g\/l\u003cbr\u003eE in 100 ml: 335kj\/ 80kcal\u003cbr\u003ePREMIAZIONI:\u003cbr\u003e2021: Mundus Vini 2022: 86\/100 Points\u003cbr\u003eCANTINA MERANO \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64261745672541,"sku":"00731","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00731_--_000_6204.jpg?v=1776697114","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/hr\/products\/sauvignon-graf-doc-cantina-produttori-merano-2024","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}