{"title":"Champagne AYALA","description":"\u003cp\u003eChampagne AYALA, fondata nel 1860 da Edmond de Ayala, è una delle Maison di Champagne storiche della regione, con sede nel comune di Ay, famoso per i suoi prestigiosi Grand Crus. L’azienda ha sempre mantenuto la sua indipendenza e natura familiare, preservando un metodo di produzione tradizionale e puntando sull’eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAYALA è stata pioniera nell’adozione di Champagne a basso dosaggio di zucchero, dando origine a uno stile che esalta la purezza e l’autenticità del vino, senza sovrastrutture o eccessi. Ogni cuvée è attentamente lavorata per esprimere al meglio la finezza e l’eleganza dello Chardonnay, che è il vitigno principale della Maison. Questo vitigno è scelto accuratamente per conferire una nota distintiva e raffinata a ogni bottiglia, facendo emergere la diversità dei crus di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’approccio di Champagne AYALA mette in risalto un savoir-faire che si esprime attraverso un assemblaggio meticoloso, considerato un’arte e firma della Maison, dove la purezza è al centro dell’esperienza di degustazione. Con oltre 160 anni di storia, Champagne AYALA continua a rappresentare l’eccellenza enologica, rendendo omaggio alla tradizione pur continuando a innovare nel rispetto delle proprie radici.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-brut-nature-ayala","title":"Champagne Brut Nature – Ayala","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Nature – Ayala\u003cbr\u003eA Brut Nature egy Ayala Champagne, amely a domaine legjobb parcelláiról származó szőlőből származik, amely a Champagne régió különböző területein található: Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Aube, Vitry és Côte de Sézanne . Ez egy olyan választás, amely a gyümölcs teljes és gazdag érettségének előnyben részesítését szolgálja, ami elengedhetetlen a nagy brutális természethez. A betakarítási műveletek során minden egyes szőlőültetvényt külön borítanak. A legjobb fürtöket lágy préselésnek vetik alá, és a szabadon folyó must rozsdamentes acél tartályokban, szabályozott hőmérsékleten erjed. Néhány hónapos érlelés után az alapborokat összeállítják, hogy létrehozzák a végleges cuvée-t. A második erjesztés a palackban történik a Champenoise-módszer szerint, a Maison barlangjaiban lévő élesztőgombákon legalább 4 évig pihentetve.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉrlelés: 48 hónap élesztőgombákon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorkészítés: alkoholos erjesztés acéltartályban és utalás palackban a Champenoise módszer szerint.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNézet: Aranysárga, ragyogó tükröződésekkel, finom és tartós perlaggal.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfümök: Finom, finom, elegáns illatú, ropogós fehér gyümölcshús, citrusfélék és kenyérhéj illatjegyei jelennek meg.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÍz: Komplex, közvetlen, zamatos, ásványos a szájban, kiváló virágérzékelés és jó perzisztencia. \u003c\/p\u003e","brand":"Ayala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035098779997,"sku":"02772","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02772_--_000_3771.jpg?v=1758358139"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/ayala.jpg?v=1731499121","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/hu\/collections\/champagne-ayala.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}