{"title":"Cococciola","description":"\u003cp\u003eLa Cococciola è un vitigno autoctono a bacca bianca dell'Abruzzo, principalmente coltivato nella provincia di Chieti, con alcune estensioni nel nord della Puglia. Le sue origini sono incerte, ma è parte del patrimonio vitivinicolo abruzzese da secoli e occupa circa 900 ettari. Tradizionalmente utilizzata in uvaggio con altri vitigni, oggi viene vinificata anche in purezza, con l’85% richiesto per la tipologia Abruzzo Cococciola DOC. Il vitigno è produttivo, con grappoli compatti e acini di buccia gialla. Presenta una buona adattabilità climatica e si matura all'inizio di ottobre. I vini ottenuti sono di colore giallo paglierino, con profumi freschi di fiori e agrumi, e un sapore vivace con acidità citrina. Si presta bene alla spumantizzazione. In abbinamento, è ideale con antipasti di mare e piatti di pesce delicati.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cantina-orsogna-vola-vole-cococciola-terre-di-chieti-igp-bio-2022","title":"Cantina Orsogna Vola Vole COCOCCIOLA Terre di Chieti OFJ BIO 2022","description":"\u003cp\u003eCantina Orsogna Vola Vole COCOCCIOLA Terre di Chieti OFJ BIO 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJELLEMZŐK TANÚSÍTVÁNYOK\u003cbr\u003eBiobor és biodiverzitás barátja\u003cbr\u003eA helyi flóra virágporából származó fermentációs élesztőkkel\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTERMELÉSI TERÜLET\u003cbr\u003eChieti - Majella lejtői körüli dombok\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA SZŐLŐ EREDETE\u003cbr\u003eEredete még mindig bizonytalan, bár évszázadok óta jelen van az őshonos abruzzoi szőlők ampelográfiai örökségében. Szinte kizárólag Chieti tartományban és Teramo egyes területein termesztik. A vándorlegeltetés útján elterjedt Puglia északi részén.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eALKOHOLTARTALOM\u003cbr\u003e12,5 térfogat%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTALAJ\u003cbr\u003eKözepes – meszes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMAGASSÁG ÉS EXPOZÍCIÓ\u003cbr\u003eOrsogna 432 m. tengerszint felett\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA SZŐLŐK KORA\u003cbr\u003e15-20 év\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGYÁRTÓ RENDSZER\u003cbr\u003eAbruzzo pergola\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGYŰJTEMÉNY\u003cbr\u003eKézzel kiválasztott\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBOR KÉSZÍTÉS\u003cbr\u003eSzeptember közepén manuálisan szüretelik a szőlőt, amikor a szőlő savtartalma garantálja a bor frissességét. A fermentációs élesztőket a helyi flórában válogatják ki, és kapcsolják annak biológiai sokféleségéhez. Az erjedés szabályozott hőmérsékleten megy végbe. Az erjedés végén a jó finom seprőn történő érlelés komplexet és fontos hangokat ad a bornak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKILÁTÁS\u003cbr\u003eHalvány szalmasárga, zöldes tükröződésekkel\u003cbr\u003eORR\u003cbr\u003eFinom virágos, citrusos illat igazán magával ragadó gyógynövényes jegyekkel.\u003cbr\u003eSZÁJ\u003cbr\u003eCitrusos, zamatos és friss. Kifejezetten savasság jellemzi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉTELPÁROSÍTÁSOK\u003cbr\u003eJó aperitifnek, könnyen párosítható tenger gyümölcsei előételekkel, nem csípős első fogásokkal, párolt halakkal.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHŐFOK\u003cbr\u003e12-14°C \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Orsogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035067552093,"sku":"03251","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03251_--_000_3969.png?v=1758357686"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Cococciola.jpg?v=1729156592","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/hu\/collections\/cococciola.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}