{"title":"Malvasia bianca","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMalvasia Bianca\u003c\/strong\u003e è un vitigno appartenente alla famiglia delle Malvasie, con una diffusione marcata nel sud Italia, in particolare in Puglia e Calabria. Il nome deriva da Monemvasia, un'antica roccaforte bizantina, ed è associato ai vini dolci e aromatici apprezzati dai Veneziani nel Medioevo. Questo vitigno è noto per i suoi aromi distintivi, che includono sentori di muschio, albicocca e note floreali. Produce vini con un residuo zuccherino elevato, rendendolo ideale per vini dolci, spumanti e passiti. In Puglia, la Malvasia Bianca è protagonista nella \u003cstrong\u003eLeverano DOC\u003c\/strong\u003e, vinificata in diverse versioni, mentre in Calabria è un componente chiave nel \u003cstrong\u003eBivongi Bianco DOC\u003c\/strong\u003e. La vinificazione della Malvasia Bianca, spesso in blend con altre varietà, offre vini secchi, dolci e spumanti, caratterizzati da un’elegante aromaticità. Questi vini si abbinano bene a piatti di pesce, formaggi freschi e dessert, mentre i passiti possono essere gustati come vini da meditazione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"agricola-paglione-l-eclettico-puglia-bianco-bio-2022","title":"Agricola Paglione Az eklektikus Puglia Bianco BIO 2022","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eAgricola Paglione Az eklektikus Puglia Bianco BIO 2022\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-family: Muli, sans-serif; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: 0px; margin: 18px 0px 20px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); font-size: 16px; line-height: 25px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 300; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003cem style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003eAz eklektika\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSzalmasárga színű, arany tükröződésekkel, enyhén zavaros a szűrés hiánya miatt; a szaglás fázisában az érett gyümölcs erős árnyalatát emeli ki, enyhe kovakő érzettel. Ízében testes, enyhe savú, melyet markáns íz támaszt alá; ez a kombinálhatóság nagy szintjét jelzi.\u003c\/p\u003e\u003ch6 style=\"font-family: fedra_sans_book; line-height: 2.8em; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: 0px; margin: 20px 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; color: rgb(203, 49, 27); font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; text-align: left;\"\u003eA CÍMKÉT ILLUSZTRÁLTA\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.gianlucabiscalchin.it\/\" style=\"font-family: inherit; color: inherit; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; text-decoration: none; transition: color 0.2s ease-out 0s; text-transform: inherit; font-size: inherit; font-weight: inherit; font-style: inherit; line-height: inherit; letter-spacing: inherit;\"\u003eGIANLUCA BISCALCHIN\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h6\u003e\u003cp style=\"font-family: Muli, sans-serif; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: 0px; margin: 18px 0px 20px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); font-size: 16px; line-height: 25px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 300; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003eA Paglione borok a szőlő gondos válogatásából születnek, amit finom szárvágás és ellenőrzött hőmérsékleten történő borkészítés követ. Az erjedési fázis során a mustot átszivattyúzási és lyukasztási folyamatoknak vetik alá, amelyek garantálják a héjban jelenlévő összetevők kívánt extrakcióját. Az erjedés spontán módon megy végbe, azaz kiválasztott élesztők hozzáadása nélkül. A kapott terméket ezt követően finomítják, és nem vetik alá semmilyen palackozás előtti derítésnek vagy szűrési kezelésnek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr class=\"Apple-interchange-newline\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable class=\"woocommerce-product-attributes shop_attributes\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: none; margin: 18px 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: middle; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; width: 1300px; color: rgb(126, 126, 126); font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 300; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003ctbody style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_vitigni\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eSzőlőfajták\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003eBOMBINO WHITE 50% – MALVASIA BIANCA 50%\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_fermentazione-alcolica\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eAlkoholos fermentáció\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003eSPONTÁN, ROZSDAMENTES ACÉLBŐL, HÁMOLÁSÁNAK MACERÁLÁSÁVAL Körülbelül 8 NAPON 18-20 °C HŐMÉRSÉKLETÉN\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_affinamento\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eFinomítás\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e8 HÓNAPOT ROZSDAMENTES ACÉL TARTÁLYBAN, 8 HÓNAPOT PALACKBAN. NEM SZŰRVE, NEM STABILIZÁLT\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_alcol\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eAlkohol\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e13%\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_temperatura-di-servizio\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eÜzemi hőmérséklet\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e13-15 °C\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034869043549,"sku":"03402","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03402_--_000_4058.png?v=1758356047"},{"product_id":"cantina-orsogna-lunaria-ancestrale-malvasia-orange-spumante-brut-nature-2022","title":"CANTINA ORSOGNA LUNARIA ANCESTRALE MALVASIA ORANGE Pezsgő Brut Nature 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA ORSOGNA LUNARIA ANCESTRALE MALVASIA ORANGE Pezsgő Brut Nature 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMÁRKANÉV\u003cbr\u003eŐsi Lunaria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNÉV\u003cbr\u003eMALVASIA ORANGE Brut Nature pezsgő\u003cbr\u003eSZÍN Narancs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJELLEMZŐK  TANÚSÍTVÁNYOK\u003cbr\u003eBio és biodinamikus bor (Demeter)\u003cbr\u003eSpontán erjedés\u003cbr\u003eA mustjával hivatkozott\u003cbr\u003eHozzáadott SZULFITOK NÉLKÜL\u003cbr\u003eA FUND-dal való kiürítés nélkül\u003cbr\u003eTermészetes borkő stabilizálás\u003cbr\u003eHozzáadott cukor nélkül a második fermentációban\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eŐSI HOLDADA\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMalvasia NARANCSHAJZÓBOR\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBIODINAMIKUS és ökológiai pezsgő\u003cbr\u003espontán fermentációs alappal\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA Malvasia egyedülálló történelemmel rendelkező szőlőfajta. Neve a peloponnészoszi \"Monemvasia\" görög város nevének összehúzódásából ered, és jelentése \"egy ajtó\", mivel az erőd bejáratának csak egy bejárata volt. A Monemvasia nevet Malvasia névre olaszosították a velenceiek, akik 1500 és 1700 között kezdték behozni. Nekik köszönhetően a Malvasia elterjedt a Földközi-tenger egész területén, ahol a helyi szőlőkkel való kereszteződést követően különféle Malvasia (Istriana del) szőlőket adott életre. Lazio, Bosa delle Lipari és mások). Ezzel kapcsolatban Di Rovasenda (1824-1913) ampelográfus azt írta: „[...] Malvasie-nak csak azokat az illatosított szőlőket kell nevezni, amelyeknek muskotály íze van [...] Azonban túl sok az egyszerű szőlőfajta. a Malvasie [...] nevet viselik, amelyet indokolatlanul viselnek”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTenyésztési forma\u003cbr\u003eAbruzzói napellenző vagy pergola (a helyi nyelvjárásban „la capanne”). A terület hagyományos kiterjesztett művelési formája, amelyet alacsony (1100-1600) hektáronkénti növénysűrűség jellemez, amely támogatja a gyökerek, fürtök és levelek terjeszkedésének és vegetatív fejlődésének természetes harmóniáját. A \"kunyhókban\" a szüret és a metszés kizárólag kézi úton történik, és szigorúan a borászhoz és kisparaszti birtokához kötődik.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA terep típusa\u003cbr\u003eMély agyagos talajok mészkő erekkel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMagasság\u003cbr\u003e400-500 m tengerszint feletti magasságban művelt szőlőültetvények.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA mezőgazdasági gazdálkodás típusa\u003cbr\u003eBiodinamikus organikus és DEMETER minősítéssel. A biodinamikus termesztés fontos a szőlőültetvény mikrobiológiai életében, és alapvető a biodinamikus bor spontán erjedésében. A hagyományos gombaölő szerek használata gyengíti az élesztőpopulációkat, és nagyon megnehezíti a spontán erjedést. A biodinamikus bor eredetisége és egyedisége a helyhez és az év éghajlati viszonyaihoz való kötődése. A biodinamika visszaadja a bort a származási helyére, amelyet a franciák \"Terroir\"-ként (territorialitásként) határoznak meg.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMÁLVÁZIA NARANCSHABZÓBOR\u003cbr\u003eBrut Nature\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– NARANCSBOR\u003cbr\u003eA vidékünkre jellemző ősi borkészítési technikából ered, amelyet a héjának a musttal való hosszan tartó érintkezése jellemez, ami szokatlan ízeket és színeket adott a bornak. Egy technika, amely eltűnt az új pincegépek megjelenésével, amelyek az erjedés előtt eltávolítják a héjakat. A Malvasia Orange Lunaria Ancestrale-ben a héjakat két-három napig hagyják macerálni a musttal, hőszabályozás nélkül, szulfit hozzáadása nélkül, és természetes szőlő élesztőkkel erjesztik. A macerálás során kivonják a tanninokat, és ezek adják a bornak a vörös szerkezetét.\u003cbr\u003eKülön kategóriát érdemelnek azok a „narancssárga” borok, amelyek se nem fehérek, se nem rozé, se nem vörösek (a bor negyedik színe). A „narancsos” bor a vörösborhoz hasonlóan sokkal több antioxidáns anyagot tartalmaz, mint a fehérbor. Ennek az az oka, hogy a fehér szőlőmust héjával és magjaival érintkezve fermentálják a polifenolokat (resveratrol), amelyek antioxidánsként működnek az emberi szervezetben. Egy tanulmány megállapította, hogy az ezzel a macerációs eljárással előállított fehérbor hatszor nagyobb antioxidáns hatással rendelkezik, mint a hagyományos fehérbor. Antioxidáns hatása hasonló a vörösboréhoz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAz ősi habzóborkészítési technika zárt tartályban történő olyan cukortartalmú erjesztésen alapul (a must 6°C-ra hűtése és 18g\/l maradékcukor), amely garantálja a palackozás utáni másodlagos erjedést szacharóz hozzáadása nélkül.\u003cbr\u003eA bor a palackban erjed, a pezsgő érlelése pedig \"sur-lie\"-en vagy saját élesztőkön megy végbe, amelyek fátyolos és átlátszatlan megjelenést kölcsönöznek, ellentétben a hagyományos habzóborok buborékainak ragyogásával és fényességével.\u003cbr\u003eAZ \"ŐS TECHNIKÁVAL\" ELŐKÉPZETT HABBOR NEM KEVÉTHETŐ össze a BRUT TERMÉSZETTEL, PAS DOSÉVAL VAGY NULLA DÓZIÓS HAJBOROKHOZ, MINT EZEK A BIZTONSÁG ÉRDEKÉBEN SZACRÓZ HOZZÁADÁSÁVAL VONATKOZÓK.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– KÖTELEZETTSÉGÉVEL UTALVA\u003cbr\u003eA palackban történő utalás és az azt követő második erjedés a borban jelenlévő természetes maradékcukroknak köszönhető, és nincs szükség szacharóz hozzáadására, mint a Charmat és Champenois módszereknél.\u003cbr\u003eAz ősi technika nehezen alkalmazható azokon a hideg területeken, ahol a szőlő nem éri el a 12,0-12,5%-os alkohol kifejlődésére képes érettséget a referencia során, és ahol szacharóz hozzáadása történik erre a célra. Ezért meleg területekről származó pezsgőkészítési technikának kell tekinteni, amely az érett szőlő szüretén alapul (amely sok energiát vett fel a területről) a többi módszer (Charmat és Champenois) éretlen szőlő helyett.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHAJÓBOR, jellemzői:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– SPONTÁN ERJEDÉSEK\u003cbr\u003eA borkészítés a szőlőültetvény erején és egészségén múlik, hogy a spontán erjedéshez nélkülözhetetlen élesztővel borított nagy szőlőt kapjon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– HOZZÁADOTT SZULFITOK NÉLKÜL (kevesebb, mint 10 Mg-lt)\u003cbr\u003eA biodinamikus habzóbor kevéssé igényel tartósítószert, a szőlő már rendelkezik minden szükséges elemmel ahhoz, hogy az idő múlásával természetes módon stabilizálódjon és konzerválódjon.\u003cbr\u003eA spontán fermentáció nem hajtható végre szulfitok jelenlétében; A szőlőhöz vagy a pincében lévő musthoz való hozzáadása azt jelenti, hogy a héjon található őshonos élesztőgombák számos családját eltávolítjuk, amelyek minden biodinamikus bor alapját képezik. Egy nagy komplexitású borhoz a lehető legtöbb élesztőre van szükség.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– ALJÁNAK KIBOCSÁTÁSA NÉLKÜL\u003cbr\u003eHa nem ürítik ki, ezek a borok zavarosnak tűnnek, és hangsúlyosabb szagú kenyérhéjat éreznek, ami az élesztők nagyobb jelenlétéhez kapcsolódik. Egy halhatatlan buborék a folyamatos fejlődésben, minden palack egyedi és napról napra érik, felmagasztalja és kifejezi magát. A legjobb módja annak, hogy ez a pezsgő a legjobban fejezze ki magát, ha a palackot függőlegesen tartjuk, hogy a szilárd részek leülepedjenek. Az alsó erjesztésű pezsgő a valódi transzparencia annak a habzóbornak a megajánlása, amelyhez nem volt hozzáadott adalék: \"csak olyan biodinamikus pezsgőt lehet inni, amely a szabályozás szerint nem igényel adalékanyagot\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– TERMÉSZETES TARTÁR STABILIZÁCIÓ\u003cbr\u003eKis kristályokat találni egy palack alján? Ezek ártalmatlan tartarátcsapadékok, és azt jelentik, hogy a bor „megérezte a hideget”.\u003cbr\u003eA biodinamikában fizikai (hűtéses) és kémiai kezelések nem megengedettek. A téli hideg és az időjárás természetesen stabilizálja a bort.\u003cbr\u003eA hagyományos borkőstabilizációs technika, amely magában foglalja a bor 6\/7 napig tartó hűtését -5\/-6°C-on, jelentős energiafelhasználáshoz vezet, csupán abból a célból, hogy elkerülje a néhány milligramm ártalmatlan tartarát kristály jelenlétét a borban.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKóstolásra\u003cbr\u003eBuborék: nem invazív, tartós.\u003cbr\u003eParfüm: gazdag és összetett aromás kiegészítéssel. Virágos terpének széles spektruma finom fűszeres alapon, lágyszárú és szénhidrogén jegyekkel.\u003cbr\u003eSzín: antik arany narancssárga villanással\u003cbr\u003eÍz: Ízben friss és aromás, jó hosszúságú, kellemesen zamatos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003ePárosítások\u003cbr\u003eEz a pezsgő önmagában is tálalható aperitifként, előételként és nyers halként vagy kagylóként, de finom rizottóval vagy tésztákkal, halalapú első és második fogásokkal kombinálva is fogyasztható.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAjánlott hőmérséklet\u003cbr\u003e6-8°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSzolgálatban\u003cbr\u003eEz tényleg a személyes ízléstől függ. A bort lassan öntheti a pohárba, hogy ne zavarosodjon el, vagy az élesztőket az üveg fejjel lefelé fordításával szuszpendálja vissza. Fontos azonban az \"alap\" használata, amely az a rész, amely mélységet, vastagságot és jellegzetességet ad a bornak (terroir és szőlőfajta). \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Orsogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035053429085,"sku":"03343","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03343_--_000_4019.png?v=1758357654"},{"product_id":"cantine-pellegrino-1880-vino-liquoroso-terre-siciliane-igt-malvasia-bio","title":"CANTINE PELLEGRINO 1880 – LIKŐRBOR TERRE SICILIANE IGT MALVASIA BIO","description":"\u003cp\u003eCANTINE PELLEGRINO 1880 – LIKŐRBOR TERRE SICILIANE IGT MALVASIA BIO\u003cbr\u003eKiváltságos éghajlati viszonyok és kezelés\u003cbr\u003eszeszezett borhoz\u003cbr\u003eaz érett gyümölcs intenzív jegyeivel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSZŐLŐ\u003cbr\u003eTiszta organikus fehér Malvasia\u003cbr\u003eSZÁRMAZÁSI TERÜLET\u003cbr\u003eTrapani tartomány\u003cbr\u003eTERROR\u003cbr\u003eTalaj: közepes szerkezetű, homokos, enyhén\u003cbr\u003eagyag.\u003cbr\u003eMagasságmérés: 0-300 m tengerszint feletti magasságban.\u003cbr\u003eÉghajlat: mediterrán, enyhe tél, csapadék\u003cbr\u003ekorlátozott, nagyon meleg és szeles nyár.\u003cbr\u003eVINIFIKÁCIÓ ÉS ÖREGEDÉS\u003cbr\u003eBetakarítási időszak augusztus harmadik dekádjától\u003cbr\u003eszeptember elsején. Maceráció a 6-8\u003cbr\u003eóra, szabályozott erjesztés és alkohol hozzáadása\u003cbr\u003esemleges a bortól. Érlelés 6 hónapig kádban\u003cbr\u003eszabályozott hőmérséklet.\u003cbr\u003eÍZLELÉS\u003cbr\u003eSzín: szalmasárga.\u003cbr\u003eBuké: intenzív, érett gyümölcs jegyekkel\u003cbr\u003eés csipetnyi dinnye és sárgabarack.\u003cbr\u003eÍz: édes, lágy és borítékolható a szájban.\u003cbr\u003eKOMBINÁCIÓK\u003cbr\u003eKlasszikus desszertekkel kombinálva fogyasztható\u003cbr\u003etejszínből és gyümölcsből vagy ricottából. 10-12°C-on tálaljuk.\u003cbr\u003eALKOHOLTARTALOM\u003cbr\u003e16 térfogatszázalék\u003cbr\u003eFORMÁTUM\u003cbr\u003e75 cl \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035079217501,"sku":"03803","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03803_--_000_4239.jpg?v=1758357780"},{"product_id":"grappa-nonino-ue-uva-bianca-70cl-38-vol","title":"Grappa Nonino Uè fehér szőlő (70 CL, 38 térfogatszázalék)","description":"Grappa Nonino Uè Uva Bianca (70CL, 38 térfogatszázalék) Grappa, amely alkalmas területekről származó, válogatott egyfajta szőlőből készült. Rozsdamentes acél kádakban, vákuumban, ellenőrzött hőmérsékleten lefejtve, a Nonino család kézműves módszerével, nem folyamatos gőzlepárlókban azonnal lepárolják őket. Szőlő: Moscato, Malvasia és RibollaAroma: Friss és illatosFormat 70CLGrad. Alc. 38%","brand":"Nonino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035333792093,"sku":"80638513","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/80638513_--_000_5570.png?v=1758360717"},{"product_id":"grappa-nonino-ue-uva-bianca-edizione-30-anni-70cl-38-vol","title":"Grappa Nonino Uè White Grape 30 Years Edition (70CL, 38% Vol.)","description":"Grappa Nonino Uè Uva Bianca 30 Year Edition (70CL, 38% Vol.) Grappa válogatott egyfajta szőlőből, megfelelő területekről. Rozsdamentes acél kádakban, vákuumban, ellenőrzött hőmérsékleten lefejtve, a Nonino család kézműves módszerével, nem folyamatos gőzlepárlókban azonnal lepárolják őket. Szőlő: Moscato, Malvasia és RibollaAroma: Friss és illatosFormat 70CLGrad. Alc. 38%","brand":"Nonino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035334054237,"sku":"00958","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00958_--_000_3047.jpg?v=1758360722"},{"product_id":"agricola-paglione-dilucere-daunia-bianco-bio-igt-2022","title":"Agricola Paglione Dilucere Daunia Bianco Bio IGT 2022","description":"\u003cp\u003eAgricola Paglione Dilucere Daunia Bianco Bio IGT 2022\u003cbr\u003eDilucere, szalmasárga színű, zöldes tükröződésekkel, az illat tiszta, illatos, őszibarack, rózsa és citrusos árnyalattal. Az íz fázis kiemeli a frissességet, az ízt és a tartósságot. Eleganciája rendkívül sokoldalú borrá teszi, amely alkalmas aperitifekre, hal- és zöldséges elsőfogásokra, fehér húsokhoz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA Paglione borok a szőlő gondos válogatásából születnek, amelyet finom szárvágás és ellenőrzött hőmérsékleten történő borkészítés követ. Az erjedési fázis során a mustot átszivattyúzási és lyukasztási folyamatoknak vetik alá, amelyek garantálják a héjban jelenlévő összetevők kívánt extrakcióját. Az erjedés spontán módon megy végbe, azaz kiválasztott élesztők hozzáadása nélkül. A kapott terméket ezt követően finomítják, és nem vetik alá semmilyen palackozás előtti derítésnek vagy szűrési kezelésnek.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSzőlőfajták\t\u003cbr\u003eBOMBINO WHITE 50% – MALVASIA BIANCA 50%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkoholos fermentáció\t\u003cbr\u003eSPONTÁN, ROZSDAMENTES ACÉLBŐL, 16-18 °C-OS SZABÁLYOZOTT HŐMÉRSÉKLETEN\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFinomítás\t\u003cbr\u003e6 HÓNAP ROZSDAMENTES ACÉL TARTÁLYBAN. NEM SZŰRVE, NEM STABILIZÁLT.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol\t\u003cbr\u003e14.5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÜzemi hőmérséklet\t\u003cbr\u003e10°-12°C \u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378299769181,"sku":"03986","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03986_--_000_4370.png?v=1758365386"},{"product_id":"agricola-paglione-perazzelle-cacc-e-mmitte-doc-di-lucera-d-o-c-2018","title":"Agricola Paglione Perazzelle Cacc'e Mmitte Doc di Lucera D.O.C. 2018","description":"\u003cp\u003eAgricola Paglione Perazzelle Cacc'e Mmitte Doc di Lucera D.O.C. 2018 \u003cbr\u003eA Perazzelle rubinvörös színű gránát tükröződésekkel. Az orr tiszta, intenzív gyümölcs- és fűszerérzettel, melyet tiszta balzsamos tónusok kereszteznek; felszabadítja a málna, a szilva, a szeder, a szegfűszeg, a fahéj és a rózsa virágérzetét. Ízben üde, erős, de nem tolakodó tanninokkal. Fontos alkoholos összetevője lehetővé teszi a vörös gyümölcsök, fűszerek, édesgyökér és grafit érzékelését a retrolfakter fázisban.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGIANLUCA BISCALCHIN ÁLTAL ILLUSZÁLT CÍMKE\u003cbr\u003eA Doc Cacc'e Mmitte-et 1975-ben ismerték el; a termelési terület Lucera, Biccari és Troia településeket foglalja magában. A nyelvjárási név a hagyományos borkészítési módra utal. Dél-Olaszországra jellemzően a malomkövek olyan terek voltak, ahol a szőlőt préselték a must előállításához, amelyet nagy tartályokba helyeztek, néha sziklába ásva. A feldolgozó berendezéseket a malmok tulajdonosai bérelték. A műveleteket a mozgalmas napon belül be kellett fejezni, hogy a berendezés szabadon maradjon a következő felhasználó számára. Ezért egy bérlő a \"Cacc\" malom tartályaiból kivette az újonnan előállított mustot, hogy a saját pincéjébe vigye, egy új bérlő pedig saját szőlőt öntött a préselésre az \"Mmitte\" tartályokba.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA Paglione borok a szőlő gondos válogatásából születnek, majd finom lefejtéssel, klasszikus vörösborozással, szabályozott hőmérsékleten. Az erjedési fázis során a mustot átszivattyúzási és lyukasztási folyamatoknak vetik alá, amelyek garantálják a héjban jelenlévő összetevők kívánt extrakcióját. Az erjedés spontán módon megy végbe, azaz kiválasztott élesztők hozzáadása nélkül. A kapott terméket ezt követően finomítják, és nem vetik alá semmilyen palackozás előtti derítésnek vagy szűrési kezelésnek.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSzőlőfajták\t\u003cbr\u003eNERO DI TROIA 60% – SANGIOVESE 25% – BOMBINO BIANCO 10% – MALVASIA BIANCA 5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkoholos erjesztés\t\u003cbr\u003eROZSDAMENTES ACÉLBÓL, MACERÁLÁSSAL A HÁMOLÁSON Kb. 20 NAPON 24-26°C-on\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFinomítás\t\u003cbr\u003eMÁSODIK ÁTMENETI FRANCIA TÖLGY BARRIK 5-6 HÓNAPRA, 4 HÓNAP A PALACKBAN. NEM SZŰRVE, NEM STABILIZÁLT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol\t\u003cbr\u003e13,5 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÜzemi hőmérséklet\t\u003cbr\u003e18°-20°C \u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378300457309,"sku":"03987","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03987_--_000_4371.png?v=1758365394"},{"product_id":"agricola-vallone-desidera-bianco-i-g-p-salento-2021","title":"Agricola Vallone Desidera Bianco I.G.P. Salento 2021","description":"Agricola Vallone Desidera Bianco I.G.P. Salento 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche\u003cbr\u003eColore: giallo paglierino con riflessi dorati.\u003cbr\u003eOdore: sentori floreali di camomilla e gelsomino\u003cbr\u003eaccompagnate da sensazioni di frutta tropicale e di\u003cbr\u003escorze di agrume candito.\u003cbr\u003eSapore: abbastanza grasso con una buona spina\u003cbr\u003eacida e con una chiusura sapida che dona al vino\u003cbr\u003epiacevolezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClassificazione: I.G.P.\u003cbr\u003eVitigno: Chardonnay, Falanghina, Moscatello\u003cbr\u003eSelvatico e Malvasia\u003cbr\u003eZona di produzione: Tenute aziendali\u003cbr\u003eCaratteristiche del vigneto\u003cbr\u003eEsposizione: Nord - Sud. Superficie vitata: ha. 1\u003cbr\u003eNatura del terreno: calcareo-argilloso\u003cbr\u003eForma di allevamento: cordone speronato\u003cbr\u003eProduzione media per pianta: kg. 1\u003cbr\u003eTecnologia produttiva\u003cbr\u003ePeriodo di vendemmia: Malvasia Bianca e Moscatello\u003cbr\u003eselvatico inizio settembre con successivo appassimento\u003cbr\u003esui graticci per 7 – 10 gg. Falanghina e Chardonnay\u003cbr\u003esono raccolti nella seconda decade di settembre.\u003cbr\u003eRaccolta: manuale\u003cbr\u003eTecnica di vinificazione\u003cbr\u003eAl termine del processo di leggero appassimento,\u003cbr\u003eil Moscatello e la Malvasia vengono lavorate insieme\u003cbr\u003ealla Falanghina e allo Chardonnay che sono invece\u003cbr\u003evendemmiate manualmente e pigiate senza\u003cbr\u003eappassimento. Il mosto ottenuto dalla pigiatura\u003cbr\u003esoffice delle uve viene separato dalle bucce.\u003cbr\u003eUna volta decantato alla temperatura di 10 °C per 48\u003cbr\u003eh, viene spillato e fermentato in acciaio inox alla\u003cbr\u003etemperatura di 14 °C per circa 20 giorni. Il 60% del\u003cbr\u003emosto fermenta esclusivamente in acciaio mentre la\u003cbr\u003erestante parte viene travasata in tonneaux di rovere\u003cbr\u003efrancese a metà fermentazione. Affinamento sulle fecce\u003cbr\u003efini 40% in tonneaux e 60 % in acciaio per almeno 18\u003cbr\u003emesi. Affinamento in bottiglia: minimo sei mesi.","brand":"AGRICOLA VALLONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51216123298141,"sku":"04051","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04051_--_000_4426.jpg?v=1758365661"},{"product_id":"della-valle-grappa-affinata-in-botti-da-malvasia-delle-lipari-70cl-42-vol","title":"DELLA VALLE Grappa affinata in botti da Malvasia delle Lipari (70CL, 42% Vol.)","description":"DELLA VALLE Grappa affinata in botti da Malvasia delle Lipari (70CL, 42% Vol.)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta grande Grappa è ottenuta dalla distillazione delle nostre migliori vinacce provenienti dalle zone più vocate del Monferrato.\u003cbr\u003eDistillata a bagnomaria in piccoli alambicchi, viene poi lungamente affinata in botti utilizzate per l’invecchiamento del Malvasia delle Lipari, tipico vino aromatico prodotto nell’arcipelago siciliano delle isole Eolie.\u003cbr\u003eAll’olfatto presenta profumi caratteristici ed intensi di erbe aromatiche; il gusto è persistente con toni erbacei che ricordano l’eucalipto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSCHEDA TECNICA\u003cbr\u003eVALORE ALCOLICO : 42% in Volume\u003cbr\u003eINVECCHIAMENTO E AFFINAMENTO :10 anni in Barrique da Malvasia delle Lipari\u003cbr\u003eCAPACITA’ BOTTIGLIA : 700 ml","brand":"DELLA VALLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54670288388445,"sku":"04393","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04393_--_000_4754.jpg?v=1758366989"},{"product_id":"azienda-agricola-mazzone-lucy-rose-bio-2020-magnum-1-5-litri-astuccio","title":"Azienda Agricola Mazzone Lucy rosè BIO 2020 - Magnum 1.5 Litri (Astuccio)","description":"Azienda Agricola Mazzone Lucy rosè BIO 2020 - Magnum 1.5 Litri (Astuccio)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore rosato intenso. Perlage sottile e persistente. Bouquet complesso ed intenso. Aromi di frutti rossi e floreale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà di uva: Nero di Troia\u003cbr\u003eColore dell'uva: Rosso\u003cbr\u003eRegione: Puglia\u003cbr\u003eNazione: Italia\u003cbr\u003eResiduo zuccherino: Extra dry\u003cbr\u003eQualità: Vino Generico\u003cbr\u003eAnnata: 2020\u003cbr\u003eAffinamento: Fermentazione in bottiglia\u003cbr\u003eContenuto di alcol: 13 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormato Magnum 1.5 Litri","brand":"Azienda Agricola Mazzone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55610998522205,"sku":"04525","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04525_--_000_4884.jpg?v=1758367590"},{"product_id":"tenute-rubino-giancola-malvasia-bianca-2022","title":"TENUTE RUBINO GIANCOLA MALVASIA BIANCA 2022","description":"TENUTE RUBINO GIANCOLA MALVASIA BIANCA 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTIPOLOGIA\u003cbr\u003eBianco · IGT Salento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVITIGNO\u003cbr\u003eMalvasia Bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003cbr\u003e13,5% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDATI ANALITICI\u003cbr\u003e\u003cbr\u003epH: 3,50\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcidità totale: 5,60 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTENUTA DI PROVENIENZA\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltitudine: A livello del mare\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipo di terreno: Sabbioso, argilloso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSistema di allevamento: Cordone speronato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiante per ettaro: 3.800\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnno di impianto: 1990, 2016\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResa per ettaro: 60 quintali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVENDEMMIA\u003cbr\u003eA mano, ultima decade di agosto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentazione: Tra i 16-18 °C in serbatoi d’acciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentazione malolattica: Non svolta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAFFINAMENTO\u003cbr\u003e8-9 mesi in acciaio, 6-8 mesi in bottiglia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRIMA ANNATA\u003cbr\u003e2005 (esclusa l’annata 2011)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003cbr\u003e8-10 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCALICE CONSIGLIATO\u003cbr\u003eMedio, leggermente panciuto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di Degustazione\u003cbr\u003eColore:\u003cbr\u003eGiallo paglierino con riflessi dorati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo:\u003cbr\u003e“All’inizio un po’ timido e chiuso”, sembra obiettare il naso, “ma con un po’ di pazienza si apre”. Dal calice emergono, con delicatezza, profumi di albicocca, pera Williams e acacia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGusto:\u003cbr\u003eScivola al palato con souplesse, senza impennate, lasciando un ricordo piacevole e garbato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImpressione generale:\u003cbr\u003eUn gentiluomo elegante, Giancòla. Vestito con cura in ogni dettaglio, di quelli che si tolgono il cappello quando incontrano una signora.","brand":"Tenute Rubino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57560670339421,"sku":"04784","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04784_--_000_5138.png?v=1758368842"},{"product_id":"cantina-orsogna-lunaria-ancestrale-malvasia-spumante-2023","title":"CANTINA ORSOGNA LUNARIA ANCESTRALE MALVASIA SPUMANTE 2023","description":"CANTINA ORSOGNA LUNARIA ANCESTRALE MALVASIA SPUMANTE 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE CERTIFICAZIONI\u003cbr\u003eVino Biologico e Biodinamico (Demeter)\u003cbr\u003e Fermentazioni spontanee\u003cbr\u003e Rifermentato con il suo mosto\u003cbr\u003e SENZA SOLFITI aggiunti\u003cbr\u003e Senza sboccatura con FONDO\u003cbr\u003e Stabilizzazione tartarica naturale\u003cbr\u003e Senza aggiunta di zuccheri nella presa di spuma\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLUNARIA ANCESTRALE\u003cbr\u003eMalvasia SPUMANTE\u003cbr\u003eSPUMANTE BIODINAMICO e BIOLOGICO\u003cbr\u003econ fondo di fermentazione spontanea\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn degustazione\u003cbr\u003eColore: giallo paglierino con un elegante e ricco perlage.\u003cbr\u003eAl naso: rivela una ricca nota floreale, che richiama i fiori di campo, ma anche fruttata.\u003cbr\u003eIn bocca: interessante equilibrio tra morbidezza e sapidità, con note minerali e di agrumi.","brand":"Cantina Orsogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62427414593885,"sku":"00194","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00194_--_000_5773.png?v=1761756369"},{"product_id":"cantina-orsogna-lunaria-labelle-malvasia-terre-di-chieti-igp-2024","title":"CANTINA ORSOGNA LUNARIA LABELLE MALVASIA Terre di Chieti IGP 2024","description":"\u003cp\u003eCANTINA ORSOGNA LUNARIA LABELLE MALVASIA Terre di Chieti IGP 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMARCHIO\u003cbr\u003eLunaria \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDENOMINAZIONE\u003cbr\u003eMALVASIA Terre di Chieti IGP\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOLORE Bianco \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE \/ CERTIFICAZIONI \u003cbr\u003eVino Biologico, Biodinamico (Demeter) e Biodiversity Friend\u003cbr\u003eFermentazione spontanea\u003cbr\u003eStabilizzazione tartarica naturale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn cantina\u003cbr\u003eUve 100% biodinamiche Demeter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche sensoriali\u003cbr\u003eColore giallo paglierino, al naso intenso, con sentori di uva, frutta tropicale, fiori, in bocca fresco e morbido, intenso, sapido e di corpo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti\u003cbr\u003eCucina di mare, formaggi di media stagionatura, primi piatti strutturati, carni bianche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\u003cbr\u003e10-12°C \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Orsogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63278481408349,"sku":"00520","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00520_--_000_6051.png?v=1770118004"},{"product_id":"cantina-sampietrana-m-amo-puglia-igp-bianco-2024","title":"CANTINA SAMPIETRANA M'amo Puglia IGP Bianco 2024","description":"\u003cp\u003eCANTINA SAMPIETRANA M’amo Puglia IGP Bianco 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno: Mavasia – Moscato\u003cbr\u003eDenominazione: Puglia IGP\u003cbr\u003eTipologia di terreno: argilloso tendente al calcareo\u003cbr\u003eTenore alcolico: 12,5% vol\u003cbr\u003eVendemmia: manuale nella seconda e terza decade di Agosto\u003cbr\u003eSistema di allevamento: Spalliera\u003cbr\u003eResa uva per ettaro: 90 quintali\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 10°– 12 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa selezionate uve Malvasia e Moscato, vinificate a temperatura controllata, un vino dal colore giallo paglierino brillante, un aroma floreali con note di ananas, pera acerba e melone. Sapore secco, piacevolmente fresco e persistente. Ideale come aperitivo, in abbinamento con carni bianche, verdure grigliate, formaggi freschi ottimo con piatti di pesce, in particolare tonno fresco e crostacei \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA SAMPIETRANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63370407215453,"sku":"00554","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00554_--_000_6067.jpg?v=1770721292"},{"product_id":"agricola-paglione-dilucere-daunia-bianco-bio-igt-2024","title":"Agricola Paglione Dilucere Daunia Bianco Bio IGT 2024","description":"\u003cp\u003eAgricola Paglione Dilucere Daunia Bianco Bio IGT 2024\u003cbr\u003eIl Dilucere, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso si presenta netto, profumato e con sentori di pesca, rosa e con un finale agrumato. La fase gustativa evidenzia, freschezza, sapidità e persistenza. La sua eleganza lo rende un vino estremamente versatile che si presta a aperitivi, primi piatti di pesce e verdure, carni bianche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI vini Paglione nascono da una selezione accurata delle uve a cui segue una delicata diraspapigiatura con vinificazione a temperatura controllata. Durante la fase fermentativa, il mosto è sottoposto a processi di rimontaggio e follatura che garantiscono l’estrazione voluta dei costituenti presenti nelle bucce. La fermentazione avviene in maniera spontanea, ovvero senza l’aggiunta di lieviti selezionati. Il prodotto ottenuto viene successivamente fatto affinare e non è sottoposto ad alcun trattamento di chiarifica e di filtrazione preimbottigliamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni\t\u003cbr\u003eBOMBINO BIANCO 50% – MALVASIA BIANCA 50%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentazione Alcolica\t\u003cbr\u003eSPONTANEA, IN ACCIAIO INOX A UNA TEMPERATURA CONTROLLATA DI 16 -18 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento\t\u003cbr\u003e6 MESI IN CISTERNA DI ACCIAIO INOX. NON FILTRATO, NON STABILIZZATO.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcol\t\u003cbr\u003e14.5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\t\u003cbr\u003e10°-12°C \u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64634662420829,"sku":"00791","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00791_--_000_6246.png?v=1778143238"},{"product_id":"confinis-francesco-rotolo-malvasia-collio-2025","title":"Confinis Francesco Rotolo Malvasia Collio 2025","description":"\u003cp\u003eConfinis Francesco Rotolo Malvasia Collio 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vino Malvasia Confinis della cantina Francesco Rotolo \u003cbr\u003eQuesta Malvasia Confinis come tutti i vini Confinis  sono relativamente giovani, infatti nascono nel 2017 dalla volontà di Francesco Rotolo, che oltre ad essere un  giovane enologo è anche un figlio d’arte;  la sua famiglia infatti ha creato due cantine, Mario Schiopetto e Volpe Pasini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancesco ha selezionato pochi ettari di collina tra Capriva del Friuli e Cormons dove, grazie alla sua esperienza, vuole dare vita a vini freschi e piacevoli con un basso contenuto alcolico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Malvasia è un vitigno diffuso in Italia, Austria e Slovenia.In Friuli, questo vitigno permette di produrre un vino bianco secco di grande personalità con delle note aromatiche ben delineate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLA VINIFICAZIONE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vendemmia è rigorosamente manuale ed avviene tra le metà e la fine di Settembre. Una volta in cantina, il mosto fermenta in acciaio per per un periodo che va tra i 10 ed i 12 giorni, ad una temperatura controllata di 15\/16° C. Il vino affina in acciaio per circa 7 mesi e dopo l’imbottigliamento, riposa in cantina qualche mese prima di essere immesso sul mercato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDegustare il vino di Francesco Rotolo \u003cbr\u003eDi colore giallo brillante con riflessi luminosi. Fresco al naso con piacevoli note di fiori bianchi che si intrecciano a sentori di  frutta gialla dolce.. Avvolgente e morbido al palato con una piacevole nota salina e un finale piacevolmente floreale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eABBINAMENTI\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa malvasia Confinis è ottimo con gli antipasti di pesce anche fritti e con le verdure. Da provare con il baccalà. \u003c\/p\u003e","brand":"Confinis Francesco Rotolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64798222287197,"sku":"00831","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00831_--_000_6259.jpg?v=1779802911"},{"product_id":"cantine-sanpancrazio-terre-di-sole-malvasia-bianca-2025","title":"CANTINE SANPANCRAZIO Terre di Sole Malvasia Bianca 2025","description":"\u003cp\u003eCANTINE SANPANCRAZIO Terre di Sole Malvasia Bianca 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e~ MALVASIA BIANCA\u003cbr\u003eSALENTO Indicazione Geografica Protetta\u003cbr\u003eZona di produzione: San Pancrazio Salentino, Puglia\u003cbr\u003eTerreno: medio impasto, di natura calcareo-argilloso-silicea\u003cbr\u003eAltitudine: 65 mt. s.l.m.\u003cbr\u003eSistema di allevamento: spalliera, 5.000 ceppi per ettaro\u003cbr\u003eEtà dei vigneti: 20-30 anni\u003cbr\u003eVitigno: 100% Malvasia Bianca\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: inizi di Settembre Resa per ettaro: 100 q.li\u003cbr\u003eVini¬cazione: dopo pigiatura delicata delle uve, il mosto viene raffreddato ad 8 °C estraendo i profumi caratteristici delle uve malvasia bianca. Segue chiarifica statica con controllo della temperatura di fermentazione a 14 °C\u003cbr\u003eMaturazione: acciaio inox\u003cbr\u003eColore: giallo paglierino cristallino con riflessi verdolini\u003cbr\u003eOlfatto: aromatico, sentori di frutta gialla e agrumi del mediterraneo\u003cbr\u003eGusto: secco, di buona freschezza, sapido e persistente sul finale\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 8°-10°C\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 12 % vol\u003cbr\u003eAbbinamenti consigliati: ottimo come aperitivo. Ideale con antipasti, piatti di pesce, frutti di mare, crostacei e formaggi \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINE SANPANCRAZIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65271255040349,"sku":"00929","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00929_--_000_6332.jpg?v=1784215005"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Malvasia_bianca.jpg?v=1729101292","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/hu\/collections\/malvasia.oembed?page=2","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}