{"product_id":"elena-walch-sauvignon-vigna-castel-ringberg-alto-adige-doc-2024-75-cl-13-vol","title":"ELENA WALCH Sauvignon Vigna Castel Ringberg Alto Adige DOC 2024 75 cl 13% Vol.","description":"\u003cdiv class=\"dss-wine-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eSauvignon Vigna Castel Ringberg 2024: identità e stile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Vigna Castel Ringberg Alto Adige DOC 2024 di Elena Walch è un bianco di singolo vigneto che combina precisione varietale, volume e freschezza. La maturazione tra acciaio e legno ne accompagna la complessità, mentre la vigna affacciata sul Lago di Caldaro ne definisce l’identità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eDenominazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAlto Adige DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAnnata\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eVitigni\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e100% Sauvignon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGradazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e13% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eFormato\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTipologia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVino Bianco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eZona di produzione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVigna tra 330 e 400 metri, con suoli calcarei, influenza del lago e ventilazione pomeridiana.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eServizio\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e12-14 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAllergeni\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eContiene solfiti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e carattere del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCastel Ringberg si trova tra 330 e 400 metri di altitudine. I terreni calcarei, la ventilazione e le differenze di temperatura fra giorno e notte concorrono al carattere del luogo. La menzione Vigna richiama una provenienza delimitata: in questo Sauvignon, l’origine ha un ruolo centrale quanto la varietà.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCirca il 60% fermenta in acciaio a 19 °C e sosta sui lieviti fino alla primavera; il restante 40% fermenta in botti di rovere e barrique. Assemblaggio prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfumi e gusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSambuco, erbe alpine e uva spina; un bianco complesso, fresco e dalla persistenza minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConsigliamo crostacei, pesce al sale o un risotto ai frutti di mare. La maggiore articolazione rispetto a un bianco di solo aperitivo consente di accompagnare anche preparazioni dalla consistenza cremosa. Usa un calice da bianco abbastanza ampio, lasciando spazio all’evoluzione dei profumi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio e conservazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e12-14 °C Conserva la bottiglia al riparo da luce, calore e sbalzi di temperatura. Dopo l’apertura, richiudila e riponila in frigorifero; per un nuovo servizio riportala gradualmente alla temperatura consigliata.\u003c\/p\u003e\n\u003csection id=\"approfondimento-premi\"\u003e\u003ch3\u003eSauvignon Vigna Castel Ringberg 2024: premi e giudizi della critica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer la \u003cstrong\u003estessa annata 2024 in vendita\u003c\/strong\u003e sono documentati quattro risultati: \u003cstrong\u003e93\/100 Kerin O’Keefe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e92\/100 James Suckling\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e92\/100 Falstaff\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003emedaglia d’Argento ai Decanter World Wine Awards 2026 con 91\/100\u003c\/strong\u003e. Il punteggio Decanter e la medaglia appartengono alla medesima valutazione di concorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo storico aggiunge prospettiva: il 2023 ha ottenuto \u003cstrong\u003e94\/100 Eros Teboni – The Wine Journal\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e96\/99 Luca Maroni\u003c\/strong\u003e; il 2022 ha ricevuto 93\/100 da Kerin O’Keefe e Wine Enthusiast, oltre a 90\/100 Wine Spectator. Per il 2021 spiccano \u003cstrong\u003e95\/100 e Faccino Doctor Wine nell’edizione 2024\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’archivio comprende inoltre le valutazioni di Veronelli, Vinous, Gault\u0026amp;Millau, wein.plus e Savoir Vivre. I voti Luca Maroni sono riportati sulla scala di \u003cstrong\u003e99 punti\u003c\/strong\u003e; i grappoli Gault\u0026amp;Millau mantengono la propria classificazione. Ogni riconoscimento storico è accompagnato dall’annata cui appartiene.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eIl Sauvignon Castel Ringberg passa in legno?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. Circa il 60% viene vinificato in acciaio, mentre il restante 40% fermenta in botti di rovere e barrique. L’assemblaggio precede l’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eChe punteggio ha l’annata 2024?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl 2024 ha ottenuto 93\/100 Kerin O’Keefe, 92\/100 James Suckling, 92\/100 Falstaff e Argento ai Decanter World Wine Awards 2026 con 91\/100. I riconoscimenti delle altre vendemmie sono indicati separatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66465014317405,"sku":"05083","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/05083_--_000_6722.png?v=1794594173","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/hu\/products\/elena-walch-sauvignon-vigna-castel-ringberg-alto-adige-doc-2024-75-cl-13-vol","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}