{"title":"Cantine Polvanera","description":"\u003cp\u003ePolvanera è un'azienda vitivinicola pugliese con una lunga tradizione familiare nella viticoltura, guidata da Filippo Cassano, che ha puntato sul Primitivo, valorizzando i vitigni autoctoni e il terroir pugliese. L'azienda si estende su circa 100 ettari coltivati a Primitivo, Aleatico, Aglianico, Minutolo, Moscato, Falangina, Marchione e Bianco d'Alessano, con vigneti situati a un’altitudine compresa tra 300 e 450 metri, dove le escursioni termiche favoriscono l'espressione di profumi fini ed eleganti. Le etichette si differenziano per età dei vigneti e tipologia di terreno, e sono coltivate in biologico utilizzando sistemi di allevamento come l'alberello per le vecchie vigne e il cordone speronato. La vinificazione avviene con tecniche moderne ma semplici, evitando l'affinamento in legno per preservare i sentori nativi del Primitivo. Le fasi di maturazione e affinamento si svolgono in serbatoi di acciaio inox e in bottiglia, creando vini legati al territorio, caratterizzati da eleganza, freschezza e mineralità. La cantina, scavata nella roccia calcarea, assicura un affinamento a temperatura costante e accoglie una masseria storica del 1820. Con un impegno costante per la qualità e la valorizzazione dei vitigni autoctoni, Filippo Cassano e il suo team continuano a promuovere l'autenticità dei vini pugliesi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"polvanera-17-primitivo-gioia-del-colle-bio-2017","title":"POLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle – ekologiška 2017 m","description":"\u003cp\u003ePOLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle – ekologiška 2017 m\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSKATINIMO PASTABOS\u003cbr\u003eIŠVAIZDA: Labai stora violetinė raudona su rubino atspindžiais\u003cbr\u003eKVAPAS: Labai tanki mažų uogų, gervuogių ir slyvų puokštė, su subtiliomis gėlių (rožės) ir augalinėmis (arbatos lapų) natomis, papuošta saldymedžio, grafito ir laukinių natomis.\u003cbr\u003eSkonis: Įspūdingas, elegantiškas, griežtas skonis, palaikomas švelnių taninų ir gyvybingos rūgščių-mineralų gyslelės. Begalinė apdaila, puikiai atitinkanti uoslę\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eĮVAIRĖ: Primitivo 100%\u003cbr\u003eGAMYBOS SRITIS: Montevella Vineyard, Acquaviva delle Fonti\u003cbr\u003eDIRVO RŪŠIS: Gilus, skaidrus dirvožemis, dumbluoto molio\u003cbr\u003eMOKYMO SISTEMA: Daigai apie 70 metų\u003cbr\u003eVYNOVYNĖS HAKTARE: 8 000\u003cbr\u003ePRODUKCIJOS HAEKTARE: 20\/30 HL\u003cbr\u003eDerliaus nuėmimas: vynuogių derliaus nuėmimas dėžėse rankiniu būdu rugsėjo pirmąją\/antrąją savaitę\u003cbr\u003eMACERACIJA: 4 savaites\u003cbr\u003eFERMENTAVIMAS: Nerūdijančio plieno talpyklose 4 savaites 25°C temperatūroje\u003cbr\u003eSEVENTI: 24 mėnesius nerūdijančio plieno talpyklose ir vienerius metus butelyje\u003cbr\u003eALKOHOLIO KIEKIS: 16,5 tūrio proc.\u003cbr\u003eCUKRAUS LIKUNAS: 8 GR\/LT \u003c\/p\u003e","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035505856861,"sku":"02609","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02609_--_000_3715.jpg?v=1758362478"},{"product_id":"polvanera-17-primitivo-gioia-del-colle-bio-2018","title":"POLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle – ekologiškas 2018 m","description":"\u003cp\u003ePOLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle – ekologiškas 2018 m\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSKATINIMO PASTABOS\u003cbr\u003eIŠVAIZDA: Labai stora violetinė raudona su rubino atspindžiais\u003cbr\u003eKVAPAS: Labai tanki mažų uogų, gervuogių ir slyvų puokštė, su subtiliomis gėlių (rožės) ir augalinėmis (arbatos lapų) natomis, papuošta saldymedžio, grafito ir laukinių natomis.\u003cbr\u003eSkonis: Įspūdingas, elegantiškas, griežtas skonis, palaikomas švelnių taninų ir gyvybingos rūgščių-mineralų gyslelės. Begalinė apdaila, puikiai atitinkanti uoslę\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eĮVAIRĖ: Primitivo 100%\u003cbr\u003eGAMYBOS SRITIS: Montevella Vineyard, Acquaviva delle Fonti\u003cbr\u003eDIRVO RŪŠIS: Gilus, skaidrus dirvožemis, dumbluoto molio\u003cbr\u003eMOKYMO SISTEMA: Daigai apie 70 metų\u003cbr\u003eVYNOVYNĖS HAKTARE: 8 000\u003cbr\u003ePRODUKCIJOS HAEKTARE: 20\/30 HL\u003cbr\u003eDerliaus nuėmimas: vynuogių derliaus nuėmimas dėžėse rankiniu būdu rugsėjo pirmąją\/antrąją savaitę\u003cbr\u003eMACERACIJA: 4 savaites\u003cbr\u003eFERMENTAVIMAS: Nerūdijančio plieno talpyklose 4 savaites 25°C temperatūroje\u003cbr\u003eSEVENTI: 24 mėnesius nerūdijančio plieno talpyklose ir vienerius metus butelyje\u003cbr\u003eALKOHOLIO KIEKIS: 16,5 tūrio proc.\u003cbr\u003eCUKRAUS LIKUNAS: 8 GR\/LT \u003c\/p\u003e","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035505955165,"sku":"03423","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03423_--_000_4069.jpg?v=1758362483"},{"product_id":"polvanera-fiano-minutolo-valle-ditria-igt-puglia-bio-2022","title":"POLVANERA FIANO MINUTOLO VALLE D'ITRIA Igt Puglia – ekologiška 2022 m.","description":"\u003cp\u003ePOLVANERA FIANO MINUTOLO VALLE D'ITRIA Igt Puglia – ekologiška 2022 m.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eĮVAIRĖ: Minutolo 100%\u003cbr\u003eGAMYBOS SRITIS: Marchesana vynuogynas, Gioia del Colle ir Macchia di Gatto vynuogynas, Casamassima\u003cbr\u003eDIRVOŽEMIO RŪŠIS: Raudonas juodasis dirvožemis su kalkakmenio sluoksniu po juo\u003cbr\u003eMOKYMO SISTEMA: Spurred kordonas\u003cbr\u003eVYNO VYNĖLIAI HAKTARE: 4300\u003cbr\u003ePRODUKCIJOS HAEKTARE: 70 HL\u003cbr\u003eDerliaus nuėmimas: Mechaninis vynuogių derlius rugsėjo savaitę\u003cbr\u003eMACERACIJA: Minkštas vynuogių spaudimas su trumpu 2\/3 valandų maceravimu presu\u003cbr\u003eFERMENTAVIMAS: Nerūdijančio plieno talpyklose 20 dienų 13°C temperatūroje\u003cbr\u003eSEVENTI: 3 mėnesius nerūdijančio plieno talpyklose ir 2 mėnesius butelyje\u003cbr\u003eALKOHOLIO KIEKIS: 12 % tūrio.\u003cbr\u003eCUKRAUS LIKUČIAI: 4 GR\/LT\u003cbr\u003eSKATINIMO PASTABOS\u003cbr\u003eIŠVAIZDA: šiaudų geltona spalva su žalsvais atspindžiais\u003cbr\u003eKVAPAS: Intensyvūs ir smulkūs bergamočių, bananų, nektarinų, žalių obuolių, ramunėlių ir gudobelių aromatai muskusiniame fone\u003cbr\u003eSkonis: subtiliai aromatingas ir nuostabiai tirštas gomuryje, su gaiviu ir pikantišku dvelksmu; atkakli apdaila ir puikus susirašinėjimas \u003c\/p\u003e","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035506020701,"sku":"03068","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03068_--_000_3907.jpg?v=1758362487"},{"product_id":"polvanera-rosato-igt-puglia-bio-2023","title":"Polvanera ROSATO Igt Puglia – ekologiška 2023 m","description":"\u003cp\u003ePolvanera ROSATO Igt Puglia – ekologiška 2023 m \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSKATINIMO PASTABOS\u003cbr\u003eIŠVAIZDA: Intensyvi vyšnių rožinė spalva\u003cbr\u003eKVAPAS: Smulkūs vaisių aromatai (laukinių braškių, aviečių ir vyšnių) ir gėlių aromatai (rožių, oleandrų), papuošti aromatinių žolelių užuominomis\u003cbr\u003eSkonis: Lieknas, subalansuotas skonis, su tinkamu apvalumu, kurį subalansuoja malonus gaivumas ir aiškus pikantiškas posūkis. Geras išlikimas, švelniai balzaminis \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVEISLĖ: Aleatico 40%, Primitivo 30%, Aglianico 30%\u003cbr\u003eGAMYBOS SRITIS: Marchesana Vineyard, Gioia del Colle\u003cbr\u003eDIRVOŽEMIO RŪŠIS: Raudonas juodasis dirvožemis su kalkakmenio sluoksniu po juo\u003cbr\u003eMOKYMO SISTEMA: Spurred kordonas\u003cbr\u003eVYNO VYNĖLIAI HAKTARE: 4300\u003cbr\u003ePRODUKCIJOS HAEKTARE: 70 HL\u003cbr\u003eDerliaus nuėmimas: Mechaninis vynuogių derlius pirmąją rugsėjo savaitę\u003cbr\u003eMACERACIJA: Minkštas vynuogių spaudimas su trumpu 2\/3 valandų maceravimu presu\u003cbr\u003eFERMENTAVIMAS: Nerūdijančio plieno talpyklose 20 dienų 13°C temperatūroje\u003cbr\u003eSEVENTI: 3 mėnesius nerūdijančio plieno talpyklose ir 2 mėnesius butelyje\u003cbr\u003eALKOHOLIO KIEKIS: 12 % tūrio.\u003cbr\u003eCUKRAUS LIKUČIAI: 5 GR\/LT\u003c\/p\u003e","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035508150621,"sku":"03895","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03895_--_000_4300.jpg?v=1758362493"},{"product_id":"polvanera-14-primitivo-gioia-del-colle-bio-2022","title":"POLVANERA 14 Primitivo Gioia del Colle - Bio 2022","description":"POLVANERA 14 Primitivo Gioia del Colle - Bio 2022\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eASPETTO: Colore rosso rubino profondo con riflessi granati\u003cbr\u003ePROFUMO: Profumi avvolgenti di prugna, ciliegia e susina matura, accompagnati da ricordi di timo, tabacco e liquirizia\u003cbr\u003eGUSTO: Gusto pieno ed equilibrato, con generoso calore, mitigato da tannini vellutati e da succosa freschezza. Finale lungo e coerente","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671610544477,"sku":"04396","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04396_--_000_4757.jpg?v=1781082982"},{"product_id":"polvanera-rosso-doc-gioia-del-colle-2023","title":"POLVANERA ROSSO DOC GIOIA DEL COLLE 2023","description":"POLVANERA ROSSO DOC GIOIA DEL COLLE 2023 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eROSSO 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDOC - GIOIA DEL COLLE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIETÀ: Primitivo 60%, Sangiovese 40%\u003cbr\u003eTIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso con roccia calcarea sottostante\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato\u003cbr\u003eVITI PER ETTARO: 4300\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO: 60 q.li\u003cbr\u003eVENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve nella prima decade di settembre\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoio di acciaio a temperatura controllata\u003cbr\u003eAFFINAMENTO: 4 mesi in serbatoi di acciaio e 2 mesi in bottiglia.\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA: 15% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eASPETTO: Rubino intenso con riflessi amaranto\u003cbr\u003ePROFUMO: Al naso nitidi segnali di ciliegia, prugna e viola precedono tocchi di radice di liquirizia e cioccolato fondente\u003cbr\u003eGUSTO: Palato di bella stoffa, impreziosito da tannino vellutato e giusta freschezza","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671611003229,"sku":"04395","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04395_--_000_4756.png?v=1758367013"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/polvanera.jpg?v=1730826752","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/lt\/collections\/cantine-polvanera.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}