{"title":"Cococciola","description":"\u003cp\u003eLa Cococciola è un vitigno autoctono a bacca bianca dell'Abruzzo, principalmente coltivato nella provincia di Chieti, con alcune estensioni nel nord della Puglia. Le sue origini sono incerte, ma è parte del patrimonio vitivinicolo abruzzese da secoli e occupa circa 900 ettari. Tradizionalmente utilizzata in uvaggio con altri vitigni, oggi viene vinificata anche in purezza, con l’85% richiesto per la tipologia Abruzzo Cococciola DOC. Il vitigno è produttivo, con grappoli compatti e acini di buccia gialla. Presenta una buona adattabilità climatica e si matura all'inizio di ottobre. I vini ottenuti sono di colore giallo paglierino, con profumi freschi di fiori e agrumi, e un sapore vivace con acidità citrina. Si presta bene alla spumantizzazione. In abbinamento, è ideale con antipasti di mare e piatti di pesce delicati.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cantina-orsogna-vola-vole-cococciola-terre-di-chieti-igp-bio-2022","title":"Cantina Orsogna Vola Vole COCOCCIOLA Terre di Chieti SGN BIO 2022 m.","description":"\u003cp\u003eCantina Orsogna Vola Vole COCOCCIOLA Terre di Chieti SGN BIO 2022 m.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFUNKCIJŲ SERTIFIKATAI\u003cbr\u003eEkologiško vyno ir biologinės įvairovės draugas\u003cbr\u003eSu fermentacijos mielėmis iš vietinės floros žiedadulkių\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGAMYBOS SRITIS\u003cbr\u003eKalvos aplink Chieti – Majella šlaitus\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVYNUOGIŲ KILMĖ\u003cbr\u003eJo kilmė vis dar neaiški, nors jis daugelį amžių buvo įtrauktas į vietinių Abruco vynmedžių ampelografinį paveldą. Jis auginamas beveik vien Chieti provincijoje ir kai kuriose Teramo vietovėse. Pergyvenimo keliu jis išplito į kai kurias šiaurės Apulijos vietas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eALKOHOLINIO KIEKIS\u003cbr\u003e12,5% tūrio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDIRVOŽEMĖ\u003cbr\u003eVidutinis – kalkingas\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAUKŠTIS IR POVEIKIS\u003cbr\u003eOrsogna 432 m. virš jūros lygio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVynuogyno AMŽIUS\u003cbr\u003e15-20 metų\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGAMYBOS SISTEMA\u003cbr\u003eAbrucų pavėsinė\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKOLEKCIJA\u003cbr\u003ePasirinkta ranka\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVYNO GAMYBA\u003cbr\u003eVynuogės skinamos rankiniu būdu rugsėjo viduryje, kai vynuogių rūgštingumas garantuoja vyno šviežumą. Fermentacijos mielės yra vietinės, atrinktos iš vietinės floros ir susijusios su jos biologine įvairove. Fermentacija vyksta kontroliuojamoje temperatūroje. Brandinimas ant gerų smulkių nuosėdų fermentacijos pabaigoje suteikia vynui kompleksinį ir svarbius tonus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePERŽIŪRĖTI\u003cbr\u003eŠviesiai šiaudų geltonumo su žalsvais atspindžiais\u003cbr\u003eNOSYS\u003cbr\u003eSubtilus gėlių, citrusinių vaisių kvapas su tikrai žaviomis žolelių užuominomis.\u003cbr\u003eBURNA\u003cbr\u003eJis citrusinis, pikantiškas ir šviežias. Jam būdingas ryškus rūgštingumas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMAISTO SUDERINIMAS\u003cbr\u003eGeras kaip aperityvas, lengvai dera su jūros gėrybių užkandžiais, neaštriais pirmaisiais patiekalais, garuose virta žuvimi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTEMPERATŪRA\u003cbr\u003e12-14°C \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Orsogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035067552093,"sku":"03251","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03251_--_000_3969.png?v=1758357686"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Cococciola.jpg?v=1729156592","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/lt\/collections\/cococciola.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}