{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-2023-alessandro-rivetto","title":"Langhe Nebbiolo Doc 2023 - Alessandro Rivetto","description":"\u003ch2\u003eAlessandro Rivetto Langhe Nebbiolo DOC 2023: storia, vigneti, degustazione e scheda tecnica\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlessandro Rivetto Langhe Nebbiolo DOC 2023\u003c\/strong\u003e è un'espressione del territorio piemontese prodotta da Alessandro Rivetto nelle Langhe. La qualità della materia prima e il lavoro di cantina contribuiscono a un vino dal carattere riconoscibile: \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, proveniente dalla zona \u003cstrong\u003eSinio e Serralunga d'Alba, Langhe, Piemonte\u003c\/strong\u003e, con un percorso di vinificazione e affinamento studiato per valorizzare lo stile della denominazione \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC\u003c\/strong\u003e. Il millesimo 2023 è un vino da Nebbiolo in purezza e dall'elegante tessitura tannica. Affina in Slavonia per circa dodici mesi, un periodo che integra il frutto e la struttura senza cancellare il carattere floreale della varietà.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAlessandro Rivetto e la tradizione delle Langhe\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eAlessandro Rivetto\u003c\/strong\u003e si trova a \u003cstrong\u003eLa Morra, nel cuore delle Langhe\u003c\/strong\u003e. La passione per il vino nasce da una storia familiare che comprende il bisnonno Giovanni e il nonno Ercole. Il progetto contemporaneo valorizza la diversità di territori come Alba, Serralunga d'Alba, Sinio e La Morra attraverso vini da Nebbiolo, Barbera, Dolcetto e vitigni bianchi piemontesi. La tradizionale bottiglia Albeisa accompagna molte delle etichette della casa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl territorio: Sinio e Serralunga d'Alba, Langhe, Piemonte\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl Langhe Nebbiolo nasce tra Sinio e Serralunga d'Alba, ai margini della denominazione Barolo. Questa provenienza conferisce una riconoscibile impronta piemontese, mentre la macerazione più breve conserva un profilo aromatico vivace e adatto alla tavola.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVitigni e carattere della denominazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL'assemblaggio prevede \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e. La selezione manuale delle uve è determinante per interpretare in cantina un territorio collinare dalla forte vocazione enologica. La varietà contribuisce alle caratteristiche del colore, del profumo, della struttura e del potenziale evolutivo. La denominazione \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC\u003c\/strong\u003e permette di identificare correttamente questo vino all'interno della produzione di Alessandro Rivetto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAnnata 2023: personalità e maturazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl millesimo 2023 è un vino da Nebbiolo in purezza e dall'elegante tessitura tannica. Affina in Slavonia per circa dodici mesi, un periodo che integra il frutto e la struttura senza cancellare il carattere floreale della varietà.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVendemmia, selezione e vinificazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVendemmia manuale, diraspapigiatura, 30 ore di contatto prefermentativo a freddo e fermentazione in acciaio con circa 15 giorni di macerazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAffinamento e lavorazione prima dell'uscita sul mercato\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCirca un anno in botti di rovere di Slavonia, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote di degustazione: colore, profumo e gusto\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino luminoso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Lampone, viola, piccoli frutti rossi, fiori ed erbe delicate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Secco, fresco e armonico, con tannino morbido e buona persistenza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eAlessandro Rivetto Langhe Nebbiolo DOC 2023\u003c\/strong\u003e si presta ad abbinamenti con \u003cstrong\u003efiletto alla griglia, arrosto di maiale, tajarin al ragù, agnello, formaggi semistagionati\u003c\/strong\u003e. L'equilibrio tra intensità aromatica, freschezza e struttura valorizza la cucina piemontese e numerose preparazioni della gastronomia italiana. Un calice della giusta ampiezza permette di apprezzarne l'espressività.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperatura di servizio e conservazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire a \u003cstrong\u003e16 °C\u003c\/strong\u003e. Conservare la bottiglia in luogo fresco, buio e lontano da calore, odori e vibrazioni. Il tempo di apertura e l'eventuale decantazione vanno adattati all'età e allo stato evolutivo del vino; le bottiglie di annate mature richiedono particolare attenzione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePremi, punteggi e riconoscimenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC Alessandro Rivetto 2023\u003c\/strong\u003e ha ottenuto \u003cstrong\u003e91\/100 James Suckling\u003c\/strong\u003e, nella valutazione pubblicata nel 2025 per la precisa annata 2023.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eScheda tecnica Alessandro Rivetto Langhe Nebbiolo DOC 2023\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eProduttore\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAzienda Agricola Alessandro Rivetto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eVino\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAlessandro Rivetto Langhe Nebbiolo DOC 2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eDenominazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLanghe Nebbiolo DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAnnata\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTipologia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVino Rosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eUve\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNebbiolo 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eProvenienza\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSinio e Serralunga d'Alba, Langhe, Piemonte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePaese\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e13,5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eFormato\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eVendemmia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eManuale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eVinificazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVendemmia manuale, diraspapigiatura, 30 ore di contatto prefermentativo a freddo e fermentazione in acciaio con circa 15 giorni di macerazione.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAffinamento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCirca un anno in botti di rovere di Slavonia, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAllergeni\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eContiene solfiti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti sul vino\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eQual è il vitigno del Alessandro Rivetto Langhe Nebbiolo DOC 2023?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eÈ prodotto da \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, uve valorizzate nella denominazione Langhe Nebbiolo DOC.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDove nasce questo vino?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDa vigneti dell'area di \u003cstrong\u003eSinio e Serralunga d'Alba, Langhe, Piemonte\u003c\/strong\u003e, in Piemonte.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eCome viene vinificato?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eVendemmia manuale, diraspapigiatura, 30 ore di contatto prefermentativo a freddo e fermentazione in acciaio con circa 15 giorni di macerazione.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eQual è l'affinamento?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCirca un anno in botti di rovere di Slavonia, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA quale temperatura si serve?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e16 °C\u003c\/strong\u003e in un calice adatto alla tipologia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAltri vini Alessandro Rivetto da scoprire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/lt\/products\/langhe-nebbiolo-doc-2024-alessandro-rivetto\"\u003eLanghe Nebbiolo 2024\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/lt\/products\/alessandro-rivetto-langhe-nebbiolo-doc-2025-75-cl-14-vol\"\u003eLanghe Nebbiolo 2025\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredienti e allergeni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene solfiti.\u003c\/strong\u003e Consultare l'etichetta e l'eventuale e-label ufficiale della bottiglia per i dati obbligatori relativi a ingredienti e valori nutrizionali.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default 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