{"title":"Champagne Chapuy","description":"\u003cp\u003eLa famiglia Chapuy è profondamente legata alla storia di Oger, con un antenato che fu sindaco del villaggio durante la Rivoluzione Francese. La tradizione vitivinicola è presente da oltre un secolo, ma è Serge Chapuy a fondare il marchio nel 1952. Suo figlio Arnold assume la direzione nel 1981, mentre la figlia Elodie si occupa dello sviluppo internazionale dal 2003. La figlia minore, Aurore, segue la produzione e la vinificazione dal 2008. Il credo della casa è offrire champagne di alta qualità a un prezzo \"proprietario\". «Légèreté, finesse, et fraîcheur». La maggior parte degli champagne non millesimati proviene da un assemblaggio di vini con e senza fermentazione malolattica; solo gli champagne millesimati sono vinificati completamente senza fermentazione malolattica per mantenere la freschezza nel tempo. La presa di spuma avviene dopo l’imbottigliamento, completata dopo 6-8 mesi di fermentazione in vasche. Non viene effettuata alcuna centrifugazione, solo filtrazione e passaggio a freddo. La conservazione sui lieviti dura 2-3 anni a seconda della stagione di vendite. La liqueur d'expédition è elaborata esclusivamente con Chardonnay per non alterare aromaticamente le cuvée. Per rispettare l'ambiente, Champagne Chapuy adotta pratiche di viticoltura sana e sostenibile; alcune parcelle sono lavorate con cavalli da tiro per la lavorazione del suolo. L'azienda è certificata HVE3, il livello più alto di un sistema di certificazione ambientale per vigneti, con un processo ufficiale e audit rigorosi per ottenere la certificazione. Utilizzando la confusione sessuale, una tecnica biotecnologica, Champagne Chapuy elimina la necessità di insetticidi, impedendo la riproduzione degli insetti. Inoltre, l'azienda promuove la biodiversità, preservando la fauna e la flora, e contribuisce alla bellezza dei paesaggi viticoli, grazie a una naturale copertura erbosa delle vigne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-chapuy-brut-blanc-de-blancs-millesime-2015","title":"Šampanietis Chapuy Brut Blanc De Blancs Millésimé 2015","description":"\u003cp\u003eŠampanietis Chapuy Brut Blanc De Blancs Millésimé 2015\u003cbr\u003eŠī kvalitatīvā raža ļauj izpausties Chardonnay Grand Cru vīnogu briedumam: medus un sviesta notis. Lieliska izsmalcinātība un elegance uz aukslējām.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eŠī šampanieša bagātība ļauj to baudīt gan kā aperitīvu, gan ar krēmīgu un citronu baltu zivi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMONTĀŽA\u003cbr\u003e100% Chardonnay Grand Cru no 2015. gada ražas. \u003c\/p\u003e","brand":"CHAMPAGNE CHAPUY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035099894109,"sku":"03452","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03452_--_000_4080.jpg?v=1758358170"},{"product_id":"champagne-chapuy-brut-reserve-blanc-de-blancs","title":"ŠAMPAŅIS CHAPUY Brut Réserve Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003eŠAMPANIS ČAPUY Brut Tradition\u003cbr\u003eChardonnay smalkums un vieglums apvienojumā ar Pinot Noir diskrētu klātbūtni piešķir šim cuvée maigu maigumu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVar baudīt visos gadījumos no aperitīva līdz vakaram draugu lokā...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier \u003c\/p\u003e","brand":"CHAMPAGNE CHAPUY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035100320093,"sku":"02969","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02969_--_000_3863.png?v=1758358175"},{"product_id":"champagne-chapuy-brut-tradition","title":"ŠAMPANIS ČAPUY Brut Tradition","description":"\u003cp\u003eŠAMPANIS ČAPUY Brut Tradition\u003cbr\u003eChardonnay smalkums un vieglums apvienojumā ar Pinot Noir diskrētu klātbūtni piešķir šim cuvée maigu maigumu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVar baudīt visos gadījumos no aperitīva līdz vakaram draugu lokā...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier \u003c\/p\u003e","brand":"CHAMPAGNE CHAPUY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035100352861,"sku":"02968","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02968_--_000_3862.png?v=1758358180"},{"product_id":"champagne-chapuy-brut-reserve-blanc-de-blancs-magnum-1-5-lt","title":"CHAMPAGNE CHAPUY Brut Réserve Blanc de Blancs Grand Cru (MAGNUM - 1.5 LT)","description":"CHAMPAGNE CHAPUY Brut Réserve Blanc de Blancs Grand Cru (MAGNUM - 1.5 LT)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'elegante blend dei migliori Cru della \"Côte des Blancs\" rivela l'aroma sottile e tipico dello Chardonnay: note floreali, grande finezza e leggerezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino da aperitivo per eccellenza, un pesce bianco con salsa leggermente al limone o capesante agli agrumi possono altrettanto trovare una giusta risposta con il tipico carattere “Côte des Blancs” di questo Chardonnay.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e100% Chardonnay da Grand Cru","brand":"CHAMPAGNE CHAPUY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56213208138077,"sku":"04547","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04547_--_000_4906.jpg?v=1758367685"},{"product_id":"champagne-chapuy-brut-tradition-magnum-1-5-lt","title":"CHAMPAGNE CHAPUY Brut Tradition (MAGNUM - 1.5 LT)","description":"CHAMPAGNE CHAPUY Brut Tradition (MAGNUM - 1.5 LT)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa finezza e la leggerezza dello Chardonnay unite alla discreta presenza del Pinot Noir conferiscono a questa cuvée una delicata morbidezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa gustare in tutte le occasioni dall'aperitivo alla serata con gli amici...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e50% Chardonnay, 25% Pinot Nero, 25% Pinot Meunier","brand":"CHAMPAGNE CHAPUY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56213213348189,"sku":"04546","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04546_--_000_4905.jpg?v=1758367690"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Famille_chapouy.jpg?v=1730828408","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/lv\/collections\/champagne-chapuy.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}