{"title":"Cococciola","description":"\u003cp\u003eLa Cococciola è un vitigno autoctono a bacca bianca dell'Abruzzo, principalmente coltivato nella provincia di Chieti, con alcune estensioni nel nord della Puglia. Le sue origini sono incerte, ma è parte del patrimonio vitivinicolo abruzzese da secoli e occupa circa 900 ettari. Tradizionalmente utilizzata in uvaggio con altri vitigni, oggi viene vinificata anche in purezza, con l’85% richiesto per la tipologia Abruzzo Cococciola DOC. Il vitigno è produttivo, con grappoli compatti e acini di buccia gialla. Presenta una buona adattabilità climatica e si matura all'inizio di ottobre. I vini ottenuti sono di colore giallo paglierino, con profumi freschi di fiori e agrumi, e un sapore vivace con acidità citrina. Si presta bene alla spumantizzazione. In abbinamento, è ideale con antipasti di mare e piatti di pesce delicati.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cantina-orsogna-vola-vole-cococciola-terre-di-chieti-igp-bio-2022","title":"Cantina Orsogna Vola Vole COCOCCIOLA Terre di Chieti AĢIN BIO 2022","description":"\u003cp\u003eCantina Orsogna Vola Vole COCOCCIOLA Terre di Chieti AĢIN BIO 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIESPĒJAS SERTIFIKĀCIJAS\u003cbr\u003eBioloģiskā vīna un bioloģiskās daudzveidības draugs\u003cbr\u003eAr fermentācijas raugiem no vietējās floras ziedputekšņiem\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRAŽOŠANAS ZONA\u003cbr\u003eKalni ap Chieti - Majella nogāzes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVĪNOGU IZCELSME\u003cbr\u003eTā izcelsme joprojām nav skaidra, lai gan tā ir bijusi daudzus gadsimtus vietējo Abruco vīnogulāju ampelogrāfiskajā mantojumā. To audzē gandrīz tikai Kjeti provincē un dažos Teramo apgabalos. Sekojot ganāmpulka pārvietošanas ceļam, tas izplatījās dažās vietās Apūlijas ziemeļdaļā.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eALKOHOLA SATURS\u003cbr\u003e12,5% tilp\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAUGSNE\u003cbr\u003eVidēja – kaļķaina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAUGSTUMS UN EKSPOZĪCIJA\u003cbr\u003eOrsogna 432 m. virs jūras līmeņa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVĪNA DĀRZA VECUMS\u003cbr\u003e15-20 gadi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRAŽOŠANAS SISTĒMA\u003cbr\u003eAbruco lapene\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKOLEKCIJA\u003cbr\u003eAr roku izvēlēts\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVĪNA GATAVOŠANA\u003cbr\u003eVīnogas tiek novāktas manuāli septembra vidū, kad vīnogu skābuma saturs garantē vīna svaigumu. Fermentācijas raugi ir vietējie, atlasīti no vietējās floras un saistīti ar tās bioloģisko daudzveidību. Fermentācija notiek kontrolētā temperatūrā. Nogatavināšana uz labām smalkajām nogulsnēm fermentācijas beigās piešķir vīnam kompleksu un svarīgus toņus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSKATĪT\u003cbr\u003eBāli salmu dzeltens ar zaļganiem atspīdumiem\u003cbr\u003eDEGUNS\u003cbr\u003eMaiga ziedu, citrusaugļu smarža ar patiesi valdzinošām zālaugu notīm.\u003cbr\u003eMUTE\u003cbr\u003eTas ir citrusaugļu, pikants un svaigs. To raksturo izteikts skābums.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePĀRTIKAS SAVIENOJUMI\u003cbr\u003eLabs kā aperitīvs, viegli sader ar jūras velšu uzkodām, ne-asantiem pirmajiem ēdieniem, tvaicētām zivīm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTEMPERATŪRA\u003cbr\u003e12-14°C \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Orsogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035067552093,"sku":"03251","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03251_--_000_3969.png?v=1758357686"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Cococciola.jpg?v=1729156592","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/lv\/collections\/cococciola.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}