{"title":"Schiava","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSchiava gentile\u003c\/strong\u003e è un vitigno a bacca rossa che fa parte di un gruppo di varietà noto per la sua rusticità e facilità di adattamento. Ecco un’analisi dettagliata delle sue origini, caratteristiche, zone di produzione e vini tipici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vini ottenuti dalla Schiava gentile presentano un bouquet di aromi fruttati, spesso con note di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epetali di rosa\u003c\/strong\u003e. In bocca sono freschi, leggeri e di media struttura, con tannini morbidi e una buona acidità.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"marzadro-still-dor-grappa-bianca-uve-nere-70cl-40-vol","title":"Marzadro Still d'Or White Grappa melnās vīnogas (70 CL, 40% tilp.)","description":"\u003cp\u003e  Marzadro Still d'Or White Grappa melnās vīnogas (70 CL, 40% tilp.)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Still d'Or Marzadro ir izcilu un cēlu stipro alkoholisko dzērienu sērija, kas destilēta bain-marie saskaņā ar tradicionālajām sistēmām, kas laika gaitā ir palikušas nemainīgas. Raksturīgās garšas un smalkais aromāts saplūst īstā un patīkamā garšā, kas laika gaitā ir saglabājusies neskarta. Izbaudāms 14-16 grādu temperatūrā vai izteikti vēss 5-7 grādu temperatūrā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Brendijs ar izteiktām šķirnes īpašībām. Tas nāk no Teroldego, Marzemino un Schiava vīnogu destilācijas. Destilāts ar ļoti spēcīgu un īpaši aromātisku garšu\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Marzadro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035450118493,"sku":"00960","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00960_--_000_3048.png?v=1758361775"},{"product_id":"cantina-produttori-di-merano-a-a-meranese-doc-marie-2023","title":"Cantina produttori di Merano A.A. MERANESE DOC \"MARIE\" 2023","description":"Cantina produttori di Merano A.A. MERANESE DOC \"MARIE\" 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMARIE è una vera meranese che ama la sua terra nativa, vivendola in tutte le sue sfaccettature. Il nuovo prodotto della Cantina Merano è proprio come Marie: profondamente radicato nel territorio, variegato e versatile, dimostra autenticità, eleganza e tanto temperamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL‘uva meranese prospera da secoli attorno alla città di Merano e beneficia di condizioni ottimali per la sua coltivazione. Il risultato: un vino speciale con carattere e tanto fascino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDegustate Marie leggermente refrigerato e lasciatevi conquistare dalla sua eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà:\u003cbr\u003eMeranese Schiava\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto: \u003cbr\u003eMerano, 500 m\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerreni: \u003cbr\u003eSabbiosi, argillosi e arricchiti di humus, moreni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtà delle viti:\u003cbr\u003e20-30 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione: \u003cbr\u003eLa fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata in piccole botti di acciaio inox, seguita dalla fermentazione malolattica. Successivamente matura sulle fecce fini in botti d'acciaio fino all'imbottigliamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValutazione dell'enologo:\u003cbr\u003eQuesta Meranese ha un colore rosso rubino brillante. Il bouquet ricorda la viola e la mandorla, con un sapore elegante, morbido e fresco e un'acidità fruttata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamento:  \u003cbr\u003eAntipasti, aperitivo. Va sempre bene.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInvecchiamento: \u003cbr\u003e3 anni +\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio:\u003cbr\u003e12 - 14°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnalisi contenuto - Annata 2023:  \u003cbr\u003e- Alcool: 13,5 %  \u003cbr\u003e- Acidità totale: 4,5 g\/l  \u003cbr\u003e- Zucchero residuo: 2,5 g\/l","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51662422638941,"sku":"04098","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04098_--_000_4468.jpg?v=1754122053"},{"product_id":"hartmann-dona-schiava-liquid-stone-phyllit-2021","title":"Hartmann Donà Schiava Liquid Stone Phyllit 2021","description":"Hartmann Donà Schiava Liquid Stone Phyllit 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePHYLLIT\u003cbr\u003eMitterberg IGT Schiava\u003cbr\u003eSchiava su fillite\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve Schiava dei PHYLLIT della serie Liquid Stone crescono in un vecchio vigneto terrazzato a Plars di Sopra presso Lagundo, nel nord-ovest dell'Alto Adige, direttamente all'ingresso della Val Venosta. È il vigneto situato più in alto (650 m.s.l.m.) e con le vigne più vecchie (60-70 anni) della serie Liquid Stone. Le viti con radici profonde crescono qui su terreni leggeri di ardesia e gneiss, producendo uva Schiava a bacca piccola, rinunciando a irrigazione o concimazione. Grazie all'altitudine del vigneto, PHYLLIT ci mostra il lato elegante e fresco dello Schiava.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve pigiate sono fermentate in tini di legno, processo seguito da un invecchiamento in botte per 9 mesi. Il PHYLLIT convince per la sua eleganza, la bassa gradazione alcolica (11,5% vol.) e il finale, comunque ben strutturato e lungo. L'alta acidità distintiva dà tensione e freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePHYLLIT in 3 parole: lineare, essenziale, rinfrescante!\u003cbr\u003egrado alcolico: 13 %","brand":"Hartmann Donà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53813676540253,"sku":"04203","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04203_--_000_4567.jpg?v=1758366185"},{"product_id":"kellerei-meran-cantina-di-merano-valle-venosta-schiava-doc-2023","title":"Kellerei Meran - Cantina di Merano Valle Venosta Schiava DOC 2023","description":"Kellerei Meran - Cantina di Merano Valle Venosta Schiava DOC 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSchiava Valle Venosta Alto Adige\u003cbr\u003eA.A. Valle Venosta Schiava DOC 2023\u003cbr\u003eLa Schiava della Valle Venosta è un vino rosso ricco di carattere e autenticità che racconta delle sue origini: di giornate estive calde e povere di pioggia, di settimane primaverili e autunnali particolarmente ventose, di forti escursioni termiche tra giorno e notte, ma anche di neve e gelate invernali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn compagno di manifattura artigianale dell’Alto Adige degno d’attenzione. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLINEA: Val Venosta\u003cbr\u003eVARIETÀ: Schiava\u003cbr\u003eZONA DI COLTIVAZIONE: Val Venosta (450 - 600 m)\u003cbr\u003eRESA: 70 hl\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTERRENI: Ardesia da disgregazione, granito e gneiss, terreno povero e sabbioso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eETÀ DELLE VITI: 25 - 50 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE:\u003cbr\u003eLa fermentazione alcolica avviene in un grande serbatoio in acciaio inox a temperatura controllata. Segue la fermentazione malolattica e la maturazione in grandi botti di rovere per 5 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVALUTAZIONE DELL'ENOLOGO:\u003cbr\u003eIl colore è rosso rubino acceso, il bouquet ricorda il profumo di mandorle e violette. Il sapore è morbido, armonico e con acidità ben strutturata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eABBINAMENTO:\u003cbr\u003eAntipasti, speck, specialità a base di salsicce, formaggi, ricette casalinghe tradizionali e carne di vitello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eINVECCHIAMENTO: 2 anni +\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 - 14°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eANALISI CONTENUTO - ANNATA 2023:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcool: 13,5%\u003cbr\u003eAcidità totale: 4,65 g\/l\u003cbr\u003eZucchero residuo: 2,5 g\/l","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56434757828957,"sku":"04555","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04555_--_000_4914.png?v=1754122117"},{"product_id":"cantina-di-merano-furst-alto-adige-schiava-meranese-doc-2022","title":"Cantina di Merano Furst Alto Adige Schiava Meranese DOC 2022","description":"Cantina di Merano Furst Alto Adige Schiava Meranese DOC 2022 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSopra il paese di Lagundo, incastonato come un vero gioiello, si adagia un vigneto speciale, esposto a sud, con una lunga e straordinaria storia alle spalle. È da generazioni ormai che su questo ripido pendio vengono coltivate con il tradizionale sistema a pergola, tra vecchie mura di pietra, viti del vitigno autoctono Schiava. Nel corso degli anni le viti hanno messo radici in profondità e oggi, grazie ad una resa sensibilmente ridotta, permettono di ottenere uvaggio che dà vita a un vino rosso complesso, delicato e succoso, con tannini fini. Grazie all'uso prudente del legno nell’affinamento, il rosso Schiava “Fürst” non ha da temere il confronto con un ottimo Pinot Nero.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLinea:\u003cbr\u003eLinea Vigneti e rarità\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà:\u003cbr\u003eMeranese Schiava\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di coltivazione:\u003cbr\u003eLagundo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e550-600 m\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResa:\u003cbr\u003e50 hl\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerreni:\u003cbr\u003eleggeri, permeabili e d’origine morenica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtà delle viti:\u003cbr\u003e15 - 45 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione:\u003cbr\u003eLa fermentazione alcolica a temperatura controllata avviene in piccoli tini in inox. Segue la fermentazione malolattica ed una maturazione per un anno in botti di legno tonneaux da 5 ettolitri e piccoli serbatoi di inox. Ad assemblaggio avvenuto effettuato l’imbottigliamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValutazione dell'enologo:\u003cbr\u003eAlla vista si manifesta con una tonalità di colore rosso rubino accesso. Il bouquet ricorda il profumo di violette e mandorle. La bocca si presenta morbida e gustosa con una leggera nota di legno e finemente tannica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamento:\u003cbr\u003eaperitivo, antipasti e piatti principali leggeri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservazione del vino:\u003cbr\u003eConservare le bottiglie in posizione orizzontale, al buio e a una temperatura massima di 15°C.\u003cbr\u003eUmidità dell'aria: ideale tra il 50 e il 70%.\u003cbr\u003eCantina inodore poiché gli odori estranei possono alterare il vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio:\u003cbr\u003e12 - 14°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnalisi e valori nutrizionali – annata 2022:\u003cbr\u003eALCOOL:                       13,6 %\u003cbr\u003eACIDITÀ TOTALE:          4,6 g\/l\u003cbr\u003eZUCCHERO RESIDUO: 2,6 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE in 100 ml: 335kj\/ 80kcal\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePremiazioni:\u003cbr\u003e2016: Falstaff 2020: 91\/100\u003cbr\u003e2016: Doctor Wine 2020. 91\/100\u003cbr\u003e2018: Vini buoni d'Italia: 4 Stelle\u003cbr\u003e2017: Falstaff 2021: 90\/100\u003cbr\u003e2017: The WineHunter Award 2020: Rosso\u003cbr\u003e2017: ViniBuoni d'Italia 2022: 3 Stelle","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62499698835805,"sku":"00263","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00263_--_000_5830.jpg?v=1762509250"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Schiava.jpg?v=1729094698","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/lv\/collections\/schiava.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}