{"title":"Domaine Catherine et Michel Langlois","description":"\u003cp\u003eIl Domaine Catherine et Michel Langlois è una tenuta vitivinicola situata a Pougny, nel cuore della regione del Centre-Loire, in Francia. Fondata nel 1996 dalla coppia Catherine e Michel Langlois, l'azienda si estende su 18 ettari di vigneto, coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica dal 2022. Il domaine produce una varietà di vini, tra cui AOC Coteaux du Giennois, AOC Pouilly-Fumé, AOC Sancerre e IGP Val de Loire, utilizzando principalmente Sauvignon Blanc, Pinot Noir e Gamay. Oltre ai vini, il domaine si distingue per la produzione di una crema di ribes nero artigianale. La passione e l'impegno della famiglia Langlois sono evidenti in ogni fase della produzione, con particolare attenzione alla qualità e all'autenticità dei vini. Il domaine offre anche la possibilità di partecipare a visite guidate e degustazioni, dove i visitatori possono scoprire il processo di vinificazione e la tradizione vinicola della regione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-michel-catherine-langlois-aop-coteaux-du-giennois-les-charmes-2022","title":"Domaine Michel \u0026 Catherine Langlois AOP Coteaux du Giennois « les Charmes » 2022","description":"Domaine Michel \u0026amp; Catherine Langlois AOP Coteaux du Giennois « les Charmes » 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione annua: 35.000 bottiglie\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 13,5% vol\u003cbr\u003eFormato disponibile: 75 cl\u003cbr\u003eTipologia: Bianco\u003cbr\u003eVitigno: Sauvignon\u003cbr\u003eResa: 60 hl\/ha\u003cbr\u003eTipo di suolo: Argillo-calcareo su marne del Kimmeridgiano\u003cbr\u003eEtà delle viti: 20 anni\u003cbr\u003eVendemmia: Meccanica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione e affinamento:\u003cbr\u003eRaccolta all’ottimale maturità, movimentazione delle uve per gravità. Pre-fermentazione a freddo per concentrare gli aromi.\u003cbr\u003eFermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento sulle fecce fini da marzo a giugno (6–9 mesi).\u003cbr\u003eLeggera filtrazione e imbottigliamento tra marzo e luglio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo: Intenso e fresco, con sentori varietali ben definiti\u003cbr\u003eGusto: Minerale, aromatico, elegante e persistente\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 10–12°C\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003cbr\u003eEccellente come aperitivo, perfetto con piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi di capra come il Crottin de Chavignol.\u003cbr\u003eOttimo anche con gamberi agli agrumi e faraona arrosto alle spezie.","brand":"Domaine Michel \u0026 Catherine Langlois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57512529166685,"sku":"04759","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04759_--_000_5113.jpg?v=1758368720"},{"product_id":"domaine-michel-catherine-langlois-aop-coteaux-du-giennois-ma-vie-en-rose-2023","title":"Domaine Michel \u0026 Catherine Langlois AOP Coteaux du Giennois « Ma Vie en Rosé » 2023","description":"Domaine Michel \u0026amp; Catherine Langlois AOP Coteaux du Giennois « Ma Vie en Rosé » 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione annua: 10.000 bottiglie\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 12,5% vol\u003cbr\u003eFormato disponibile: 75 cl\u003cbr\u003eTipologia: Rosé\u003cbr\u003eVitigni: 70% Pinot Noir, 30% Gamay\u003cbr\u003eResa: 55 hl\/ha\u003cbr\u003eTipo di suolo: Argillo-calcareo su marne del Kimmeridgiano\u003cbr\u003eEtà delle viti: 30 anni\u003cbr\u003eVendemmia: Meccanica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione e affinamento:\u003cbr\u003eUve raccolte alla perfetta maturità. Movimentazione per gravità delle bacche. Pressatura soffice e lenta per il Pinot Noir; salasso (saignée) per il Gamay.\u003cbr\u003ePre-fermentazione a freddo per concentrare gli aromi. Fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento sulle fecce fini. Filtrazione e imbottigliamento a marzo dell’anno successivo alla vendemmia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore: Rosato brillante\u003cbr\u003eProfumo: Aromi freschi e fruttati, con note floreali\u003cbr\u003eGusto: Fresco, fine e aromatico, con un finale equilibrato\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 9–11°C\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici: Ideale come aperitivo o con grigliate.\u003cbr\u003eOttimo con torte salate alla provenzale, cucina esotica, tapas e salsicce grigliate.","brand":"Domaine Michel \u0026 Catherine Langlois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57512529625437,"sku":"04758","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04758_--_000_5112.jpg?v=1758368724"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Domaine_Catherine_et_Michel_Langlois.jpg?v=1746184407","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/nl\/collections\/domaine-catherine-et-michel-langlois.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}