{"title":"Durella","description":"\u003cp\u003eIl Durella è un vitigno autoctono del Veneto, con una storia antica e una forte connessione con i Monti Lessini, tra Verona e Vicenza. La sua origine potrebbe risalire a tempi remoti, evidenziata da ritrovamenti di fossili di ampelidee nella zona di Bolca. Il nome \"Durella\" deriva dalla durezza della buccia dell'acino, che lo protegge dalle malattie e conferisce longevità. Questo vitigno si distingue per vigorosità e resistenza, adatto a terreni collinari, specialmente su suoli vulcanici ricchi di basalti. La sua foglia è di grandezza media, mentre il grappolo è corto e compatto. Gli acini, di media dimensione, hanno una buccia spessa e coriacea, di colore giallo-verdolino che tende al dorato alla maturazione. La vendemmia avviene generalmente nelle prime settimane di ottobre. Tradizionalmente, il vino \"Durello\" era vinificato con macerazione delle bucce, risultando acido e astringente, ma dagli anni '60 si è iniziato a vinificarlo \"in bianco\", producendo un vino più gradevole. La vivace acidità e freschezza del Durella lo rendono ideale per la produzione di spumanti, specialmente con il Metodo Classico, in grado di sostenere lunghi periodi di affinamento sui lieviti. Le caratteristiche organolettiche dei vini da Durella includono un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso, si possono percepire note fruttate e floreali, arricchite da sentori minerali e di crosta di pane. Al palato, i vini sono freschi, con buona acidità e persistenza, e un finale asciutto e leggermente astringente.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tenuta-corte-giacobbe-cuvee-augusto-metodo-classico-lessini-durello-doc-riserva-2016","title":"Tenuta Corte Giacobbe Cuvèe Augusto Klassieke Methode Lessini Durello DOC Riserva 2016","description":"\u003cp\u003e  Tenuta Corte Giacobbe Cuvèe Augusto Klassieke Methode Lessini Durello DOC Riserva 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Kelder: Tenuta Corte Giacobbe\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Regio Veneto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Denominatie: Klassieke Methode Mousserende Wijn Lessini Durello DOC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Bouwjaar: 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Druiven: Durella\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Alcoholgehalte: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Formaat: 75CL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  PROEFNOTITIES\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKLEUR: Op het eerste gezicht lijkt het diepgeel met vage gouden reflecties, fijne en aanhoudende perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNEUS: Fruitig, rijk, met complexe aroma's en een brede structuur. De verwerking in grote Oostenrijkse eikenhouten vaten geeft hem zijn originaliteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSMAAK: In de mond is het harmonieus, intrigerend en opvallend door de perfecte balans tussen fruitige sensaties en geroosterde gist en kleine gebakjes. De persistentie is lang en de afdronk is schoon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeaal als aperitief en bij voorgerechten in het algemeen, hij past perfect bij voorgerechten en vis- en schaaldiergerechten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Aanbevolen serveertemperatuur: 8°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Montecchiesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035657146717,"sku":"02417","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02417_--_000_3602.png?v=1758363898"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Durella.jpg?v=1729155574","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/nl\/collections\/durella.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}