{"title":"Primitivo","description":"\u003cp\u003eIl Primitivo è un vitigno a bacca nera originario della Dalmazia, ampiamente coltivato in Puglia, in particolare nella zona di Manduria, dove ha trovato il suo habitat ideale. Condivide una comune origine genetica con lo Zinfandel californiano. Il nome \"Primitivo\" deriva dalla sua capacità di maturare precocemente, notata nel 1700 da don Francesco Filippi Indelicati. Il vitigno si è diffuso nelle province di Lecce, Taranto e nel Salento, prosperando in climi caldi e secchi. Le piante, esigenti e longeve, sono coltivate principalmente con il sistema dell'alberello pugliese, che garantisce uve di alta qualità. Dal punto di vista organolettico, i vini a base di Primitivo, come il Primitivo di Manduria e il Primitivo di Gioia del Colle, si caratterizzano per un colore rosso rubino profondo, con aromi di frutta rossa come amarene e prugne, arricchiti da sfumature floreali e note speziate di cannella e cacao. In bocca, il vino risulta caldo e corposo, con tannini morbidi e una lunga persistenza, rendendolo ricco e avvolgente. Oggi, il Primitivo è un pilastro della viticoltura pugliese, apprezzato a livello nazionale e internazionale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"antica-masseria-jorche-primitivo-di-manduria-salento-dop-2016","title":"Antica Masseria Jorche - Primitivo di Manduria Salento DOP 2016","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eAntica Masseria Jorche - Primitivo di Manduria Salento DOP 2016\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Wijnsymbool van de onlosmakelijke band tussen milieu, druivensoort en menselijk werk. De wijnstokken zijn allemaal oud en groeien op bodems die rijk zijn aan ijzer, uitzonderlijke omstandigheden voor een verfijnde, goed gestructureerde wijn met intense kleuren, aroma's en smaken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eOOGST\u003c\/b\u003e 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eDRUIVEN (VARIET)\u003c\/b\u003e 100% Primitivo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eGEOGRAFISCHE LOCATIE\u003c\/b\u003e Salento\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eLEEFTIJD VAN DE WIJNSTOKKEN\u003c\/b\u003e 40 jaar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003ePRODUCTIE PER HECTARE\u003c\/b\u003e 80 kwintaal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eVINIFICATIE\u003c\/b\u003e Zachte persing, fermentatie op gecontroleerde temperatuur en maceratie op de schillen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eRIJPING\u003c\/b\u003e 9 maanden in barriques en vaten + 3 maanden op fles\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eALCOHOLGEHALTE\u003c\/b\u003e 15% vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Masseria Jorche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034945425757,"sku":"00873","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00873_--_000_3004.jpg?v=1758356425"},{"product_id":"antico-palmento-chiodi-di-garofano-primitivo-di-manduria-d-o-c-2020","title":"Antico Palmento Chiodi di Clove Primitivo di Manduria D.O.C. 2020","description":"\u003cp\u003eAntico Palmento Chiodi di Clove Primitivo di Manduria D.O.C. 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“Chiodi di Garofano” is een wijn met een intense robijnrode kleur met violette reflecties.\u003cbr\u003eHet aroma is fruitig, breed en complex. Er zijn hints van bessen, pruimen en gedroogde vijgen, verzacht door delicate hints van zoete kruiden en marsepein.\u003cbr\u003eIn de mond overwint het met goede tannine ondersteund door een belangrijke alcoholconcentratie. Robuuste wijn, met een goede complexiteit, brengt de meest authentieke kenmerken van de wijnstok tot uitdrukking.\u003cbr\u003eDe grandeur suggereert combinaties met gestructureerde voorgerechten, gebraad, gestoofd vlees en middellange gerijpte kazen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNAAM VAN DE WIJN: “Chiodi di Clove”\u003cbr\u003eTYPE: D.O.C.-wijn Primitief van Manduria\u003cbr\u003eDRUIVENRAS: Pure Primitivo\u003cbr\u003eALCOHOLGEHALTE: 15% Vol.;\u003cbr\u003eWIJNOOGST: 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUCTIEGEBIED: platteland van Manduria\u003cbr\u003ePLANTDICHTHEID: 4500 wijnstokken per hectare\u003cbr\u003eTRAININGSSYSTEEM: Apulisch jong boompje\u003cbr\u003eLEEFTIJD VAN DE WIJNGAARD: 40 jaar\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOPBRENGST PER HECTARE: 40 kwintaal druiven\u003cbr\u003eWIJNOPBRENGST: 60 liter per kwintaal druiven\u003cbr\u003eOOGSTTIJD: eerste tien dagen van september\u003cbr\u003eOOGST: handmatig oogsten in kisten\u003cbr\u003ePRODUCTIETECHNOLOGIE: maceratie van de schillen gedurende 7-8 dagen in traditionele verglaasde \"fermenten\" met start van de fermentatie met behulp van inheemse gisten; daaropvolgende inenting van geselecteerde gisten. Rekken, voltooiing van alcoholische gisting en verfijning in ondergrondse cementwijnvaten; volgens het traditionele productieproces dat typisch is voor de \"palmenti\". Evolutie gedurende 4 maanden in de fles alvorens te worden vrijgegeven voor consumptie.\u003cbr\u003eSERVEERTEMPERATUUR: 18-20°C \u003c\/p\u003e","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034945884509,"sku":"03499","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03499_--_000_4122.jpg?v=1758356429"},{"product_id":"apollonio-vini-elfo-primitivo-salento-i-g-p-rosso-2022","title":"APOLLONIO WIJN Elfo Primitivo Salento I.G.P. Rood 2022","description":"\u003cp\u003eAPOLLONIO WIJN Elfo Primitivo Salento I.G.P. Rood 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKleur: Robijnrood met intense violette reflecties.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfum: In het boeket herken je zwarte kers, zwarte peper en gedroogde bloemen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmaak: Belangrijke body met hints van pruimen en kersen, in balans met een sterke tanninetoon en een aangenaam gevoel van frisheid. Harmonieus en intens met warme minerale tonen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCombinatie: Uitstekend bij vleesgerechten (konijn, kalfsvlees, lamsvlees) en kazen van middelbare leeftijd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcoholgehalte: 13,0%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 14-15°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGEBIED\u003cbr\u003eSalento wordt geïdentificeerd door drie klimaatelementen: de zon, schepper van\u003cbr\u003eroyale suikerniveaus, de zee, verantwoordelijk voor de mineraliteit van de wijnen,\u003cbr\u003een de wind die dit gebied op natuurlijke wijze vrij maakt van ziekten en\u003cbr\u003ebijzonder geschikt voor de productie van \"natuurlijke\" wijnen.\u003cbr\u003eGekenmerkt door uitgestrekte vlakke gebieden en bescheiden heuvelachtige reliëfs,\u003cbr\u003eSalento bestaat geologisch gezien uit een middelgrote kalksteenstructuur\u003cbr\u003edeeg.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDRUIVEN\u003cbr\u003ePrimitivo, een inheemse zwarte druivensoort uit Puglia. Hij is de zijne verschuldigd\u003cbr\u003enaam voor de karakteristieke vegetatieve fasen van de plant, allemaal vroeg,\u003cbr\u003evan rijping tot ontluiking, van bloei tot veraison,\u003cbr\u003ewaaruit de oude naam “Primaticcio” is afgeleid.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUCTIE GEBIED\u003cbr\u003eSalento – Apulië\u003cbr\u003eWIJNGAARD HOOGTE\u003cbr\u003e50\/100 m boven zeeniveau\u003cbr\u003eSOORT GROND\u003cbr\u003eKalk-kleiachtig\u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034948211037,"sku":"03125","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03125_--_000_3917.jpg?v=1758356490"},{"product_id":"azienda-agricola-tenute-chiaromonte-gioia-del-colle-dop-primitivo-riserva-2014-selezioni-chiaromnte-in-cassa-di-legno","title":"Tenute Chiaromonte Gioia del Colle DOP Primitivo Riserva 2014 - Chiaromnte selecties (in houten kist)","description":"\u003cp\u003eTenute Chiaromonte Gioia del Colle DOP Primitivo Riserva 2014 - Chiaromnte selecties (in houten kist)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChiaromonte-selectie\u003cbr\u003eGioia del Colle DOP Primitivo Riserva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEen krachtige en evenwichtige Primitieve Wijn: een intens en dieprood dat verder reikt dan 19° en zich presenteert met een immense structuur en een herkenbare smaak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKenmerken\u003cbr\u003eOrganoleptische noten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKrachtige structuur en fris-hartige afdronk, buitengewoon in balans\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJaren\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSinds 2010\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcoholgehalte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e19e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLandtype\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOverwegend kalkhoudend\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHoogtemeting\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e330 meter boven zeeniveau\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerzameling\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMet de hand\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerfijning\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStaal\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKoppelingen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerzamelaarswijn die alleen voor belangrijke momenten bewaard moet worden \u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034960826717,"sku":"03599","price":446.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03599_--_000_4147.jpg?v=1758356701"},{"product_id":"azienda-agricola-tenute-chiaromonte-puglia-igt-primitivo-scappagrano-2020","title":"Tenute Chiaromonte Puglia IGT Primitivo Scappagrano 2020 landbouwbedrijf","description":"\u003cp\u003eTenute Chiaromonte Puglia IGT Primitivo Scappagrano 2020 landbouwbedrijf\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntense rode wijn met volume zonder inzakken en een zuurgraad die de typische zoetheid van de wijnstok goed in evenwicht brengt. Aangename afdronk, gekenmerkt door tonen van chocolade en zoethout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Kenmerken\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Organoleptische noten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Aroma's van pruimen, klein zwart fruit en kruiden\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Alcoholgehalte\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Landtype\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Overwegend kalkhoudend\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hoogtemeting\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  330 meter boven zeeniveau\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Verzameling\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Met de hand\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Verfijning\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Van staal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Koppelingen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGebraad, rijpe kazen en mediterrane keuken\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961088861,"sku":"03598","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03598_--_000_4146.png?v=1758356708"},{"product_id":"cantina-diomede-orea-primitivo-igp-puglia-2022","title":"CANTINA DIOMEDE OREA PRIMITIEF IGP PUGLIA 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE OREA PRIMITIEF IGP PUGLIA 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e6 maanden in barriques van Frans eikenhout\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEdele en robuuste wijn, met een intense robijnrode kleur met reflecties\u003cbr\u003epaars. Wijnachtig en breed boeket, droog, aangenaam tanninerijk en fluwelig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e15 dagen maceratie met marc bij een gecontroleerde temperatuur met geselecteerde gisten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcohol: 13% vol.\u003cbr\u003eDruiven: 100% Primitivo\u003cbr\u003eProductiegebied: Puglia, heuvels in het noorden van Bari, Murgia\u003cbr\u003eBodem: Kalksteen, kleiachtig\u003cbr\u003eTrainingssysteem: Tegen leiband, aangespoord cordon\u003cbr\u003eDichtheid x ha: 4500\u003cbr\u003eOogst: begin oktober\u003cbr\u003eRood\u003cbr\u003eCapaciteit: 750 ml\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 14-16°C \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035044876637,"sku":"03548","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03548_--_000_4138.jpg?v=1758357636"},{"product_id":"cantine-due-palme-primitivo-ettamiano-salento-igt-2011","title":"Cantine Due Palme Primitivo Ettamiano Salento IGT 2011","description":"Cantine Due Palme Primitivo Ettamiano Salento IGT 2011","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035077284189,"sku":"8020685007219","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8020685007219_--_000_5527.jpg?v=1758357760"},{"product_id":"cantine-san-marzano-primitivo-rose-tramari-2023","title":"Cantine San Marzano Primitivo Rose Tramari 2023","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCantine San Marzano Primitivo Rose Tramari 2023\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePrimitivo Rose Tramari Cantine San Marzano\u003c\/b\u003e is een roséwijn uit de traditie van \u003cb\u003ePuglia\u003c\/b\u003e en kan bogen op de \u003cb\u003eIGT\u003c\/b\u003e-certificering die de beschermde geografische aanduiding identificeert. De rosékleur komt van de witte vinificatie met een lichte passage op de schillen van Primitivo-druiven. Het productiegebied is dat van de gemeente San Marzano, in Salento, diep in Puglia. De bodem stijgt ongeveer 100 meter boven zeeniveau. Het gebied wordt gekenmerkt door hoge thermische bedragen en middelmatige tot lage regenval. De grond is kleiachtig, middelmatig gestructureerd, ondiep en met een goede steenaanwezigheid. Dankzij deze kenmerken kan de plant een dichtheid van 4.500 wijnstokken per hectare bereiken. De oogstperiode is de eerste week van september. Hierna volgt de vinificatie, waarbij de Primitivo-druivenmost gedeeltelijk wordt onttrokken na een maceratie van enkele uren, gevolgd door een gebroken witte gisting. Tenslotte verfijning in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur. De rijpingscapaciteit van deze wijn is vrij beperkt; hij slaagt er zelfs in zijn organoleptische kenmerken maximaal 2 jaar intact te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eDruivensoort\u003c\/b\u003e : Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eGebied\u003c\/b\u003e: San Marzano, Salento, Apulië. Ongeveer 100 meter boven zeeniveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eBodem\u003c\/b\u003e: Medium kleiachtige textuur, ondiep en met goede aanwezigheid van skelet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTeelt\u003c\/b\u003e: Espalier (4.500 wijnstokken per hectare).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eOogst\u003c\/b\u003e : Eerste week van september.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificatie\u003c\/b\u003e: Gedeeltelijke rijping van de Primitivo-druivenmost na enkele uren maceratie, daaropvolgende gebroken witte gisting.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVeroudering\u003c\/b\u003e : In staal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrganoleptische kenmerken:\u003c\/b\u003e Lichtroze kleur; intens en aanhoudend aroma van mediterrane struikgewas, met hints van kersen en frambozen; frisse en elegante wijn, evenwichtig in de mond.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePairing\u003c\/b\u003e: Italiaanse hapjes, vissoepen en bouillons, gebakken of gebakken vis, jonge of licht belegen kazen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eServeer bij\u003c\/b\u003e : 14 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035079840093,"sku":"03887","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03887_--_000_4295.jpg?v=1758357791"},{"product_id":"chiaromonte-muro-santangelo-contrada-barbatto-2019-gioia-del-colle-doc-primitivo","title":"CHIAROMONTE MURO SANT'ANGELO Contrada Barbatto 2019 - Gioia del Colle DOC Primitivo","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eCHIAROMONTE MURO SANT'ANGELO Contrada Barbatto 2019 - Gioia del Colle DOC Primitivo\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen limited edition Primitivo DOP, met intense aroma's van bittere chocolade en pruim, met tegelijkertijd een zachte en aanhoudende smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Kenmerken\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Organoleptische noten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pruimenjam, rood fruit en chocolade\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Alcoholgehalte\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  16,5% vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Landtype\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Overwegend kalkhoudend\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hoogtemeting\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  330 meter boven zeeniveau\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Verzameling\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Met de hand\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Verfijning\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Van staal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Koppelingen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGebraad, rijpe kazen en mediterrane keuken\u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035112051037,"sku":"03601","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03601_--_000_4149.png?v=1758358543"},{"product_id":"elegia-primitivo-di-manduria-doc-riserva-2019-produttori-di-manduria","title":"Elegia Primitivo di Manduria DOC Riserva 2019 - Manduria-producenten","description":"\u003cp\u003eElegia Primitivo di Manduria DOC Riserva 2019 - Manduria-producenten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Druivensoort: Primitivo 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Leeftijd van de wijngaarden: 35-50 jaar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Trainingssystemen: jong boompje en leiboom\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Oogstperiode: tweede helft september\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Gemiddelde druivenopbrengst per hectare: 60 kwintaal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificatie: in rood met thermoconditionering van het fermentatieproces (22-24° C), twee weken maceratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnverfijning: 12 maanden in barriques van Frans eikenhout\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Alcoholgehalte: 15% Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAPPEN\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Kleur: intens robijnrood\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeus: elegante neus, met een sterk fruitig component op basis van wilde bramen, gedroogde pruimen, frambozenjam en bosbessen. Nootmuskaat, vanille en kruidnagel anticiperen op tonen van aromatische kruiden en leer. Toetsen van geroosterde amandel en verwelkte violette bloemblaadjes naast hints van kreupelhout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmaak: heldere zuurgraad en droge tannines begeleiden het tot het einde, waardoor het een perfecte afdronk krijgt. Volhardend\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Serveertemperatuur: 16° ​​- 18° C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAanbevolen combinatie: pittige stukjes wildzwijn, uitstekend bij gebraad en gestoofd vlees, voortreffelijk bij lamsvlees en aromatische gebakken aardappelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035212878173,"sku":"02954","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02954_--_000_3852.png?v=1758359354"},{"product_id":"johe-2021-tenuta-viglione-vino-rosso-igp-puglia-rosso","title":"Johe 2021 - Tenuta Viglione - IGP Puglia Rosso rode wijn","description":"Johe 2021 - Tenuta Viglione - IGP rode wijn Puglia RossoIntens robijnrode kleur, met violette reflecties. Geur schoon, van goede intensiteit, volledig ontwikkeld en harmonieus; hints van rijp rood fruit, zoals kers en pruim, aangename en delicate citrustonen (oranjebloesem) Vintage 2020 Druiven Primitivo 50%, Aleatico 50% Alcoholgehalte 13,2% Rijping In staal Johe - Tenuta Viglione - BGA Puglia Rosso rode wijn - BIO - Primitivo + AleaticoRode wijn met een robijnrode kleur met granaatnuances; in de neus een geurige waaier van zwarte kersen, laurierblaadjes en tabak, op een vanilleachtergrond; warme en royale smaak, met tonen van fruit en zoethout. Ideaal in combinatie met pasta en verse kazen. Ook uitstekend als aperitief. Te proeven aan het einde van de maaltijd Benaming: IGP Puglia Druiven: 50% Primitivo, 50% Aleatico Productiegebied: Murgia – Santeramo in Colle (Bari, Puglia, Italië) Grondsoort: Kiezelstenen op een kalkrijke ondergrond Ligging: Zuid Westelijke hoogte: 480 m Plantjaar: 2001 Systeemtrainingssysteem: Gespoord cordon Planten per hectare: 5.000 Opbrengst per hectare: 8.000 kg Oogst: Eerste tien dagen van september Oogst: Mechanisch Alcoholische gisting: In staal Rijping: In staal Alcoholgehalte: 13 % vol pH: 3,8 Totale zuurgraad: 5,6 g\/l Reducerende suikers: 13 g\/LDroogextract: 34 g\/LKleur: robijnrood met granaatnuancesGeur: geurige waaier van zwarte kers, laurierblaadjes en tabak, op een vanilleachtergrondSmaak: warm en genereus, met hints van fruit en zoethoutPairings: Ideaal bij pasta en verse kazen. Ook uitstekend als aperitief. Te proeven aan het einde van de maaltijd Serveertemperatuur: 18-20 °C","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035348504925,"sku":"02697","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02697_--_000_3737.jpg?v=1758361090"},{"product_id":"luca-attanasio-primitivo-rosato-salento-igp-2022","title":"LUCA ATTANASIO Primitivo Rosato Salento BGA 2022","description":"\u003cp\u003eLUCA ATTANASIO Primitivo Rosato Salento BGA 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerkregen van Primitivo-druiven, gevinifieerd in rosé. Het is een wijn met een heldere kersenroze kleur. Het aroma is intens, geurig, breed, met bloemige tonen en tonen van rijp rood vruchtvlees, wilde bramen en rode bessen.\u003cbr\u003eIn de mond is het fris, zacht, smakelijk en evenwichtig met fruitige tonen, medium persistent.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTechnische data:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProductiegebied: Manduria\u003cbr\u003eDruivensoort: Primitivo 100%\u003cbr\u003eType: Primitivo rosé\u003cbr\u003eWijngaardtraining: jong boompje met vrije bladeren\u003cbr\u003eLeeftijd van de wijngaard: 50 jaar\u003cbr\u003eAlcoholgehalte: 15,0% vol.\u003cbr\u003eVinificatie: Staal op gecontroleerde temperatuur\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOMBINATIES\u003cbr\u003eIdeaal bij vishapjes, schaaldieren, peulvruchten, wit vlees, verse en rijpe kazen. Te serveren op een temperatuur van 10-12° C. \u003c\/p\u003e","brand":"LUCA ATTANASIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035372130653,"sku":"03152","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03152_--_000_3932.jpg?v=1754121920"},{"product_id":"masseria-liveli-askos-primitivo-di-manduria-doc-2021","title":"MASSERIA LIVELI Askos Primitivo di Manduria DOC 2021","description":"\u003cp\u003eMASSERIA LIVELI Askos Primitivo di Manduria DOC 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eORGANOLEPTISCHE OPMERKINGEN\u003cbr\u003eIntens robijnrode kleur met violette reflecties. Karakteristiek aroma van de wijnstok, met een intense hint van bessen, pruimen en zure kersen met een achtergrond van zoete kruiden, geroosterde koffie en mediterrane struikgewas. In de mond is het een wijn met een uitstekende structuur: zacht en volumineus ondersteund door een aangename frisheid met elegante, goed geïntegreerde tannines.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBouwjaar: 2021\u003cbr\u003e Druivensoorten: Primitivo\u003cbr\u003e Benaming: Primitivo di Manduria DOC\u003cbr\u003e Alcohol: 14,5%\u003cbr\u003e Formaat: 0,75l\u003cbr\u003e Gebied van herkomst: Puglia – Salento\u003cbr\u003e Bodem: zanderig met kalkhoudende resten\u003cbr\u003e Teeltsoort: Gespoord cordon\u003cbr\u003e Leeftijd van de wijngaarden: meer dan 20 jaar\u003cbr\u003e Oogstperiode: eind augustus\u003cbr\u003e Vinificatie: in Franse eikenhouten vaten bij een gecontroleerde temperatuur tussen 22° C en 28° C\u003cbr\u003e Rijping: in barriques en Franse eikenhouten vaten\u003cbr\u003e Combinaties: uitgebreide en smaakvolle aardse hoofdgerechten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBESCHRIJVING\u003cbr\u003eAskos is de naam van ons project dat zich richt op het onderzoek, de selectie en de valorisatie van het erfgoed van inheemse Apulische wijnstokken die met uitsterven bedreigd zijn. De wijnen worden uitsluitend geproduceerd met druiven afkomstig uit gebieden met een bijzondere roeping waarin de wijnstok wordt gefokt volgens de canons van een eeuwenoude herinnering. Het symbool is een askos, een Griekse \"karaf\" uit de 1e eeuw voor Christus. \u003c\/p\u003e","brand":"LIVELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035463160157,"sku":"03848","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03848_--_000_4272.jpg?v=1758361812"},{"product_id":"morella-la-signora-primitivo-2016","title":"Morella La Signora Primitivo 2016","description":"\u003cp\u003e  Morella La Signora Primitivo 2016\u003c\/p\u003e","brand":"Morella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035478495581,"sku":"00196","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00196_--_000_2848.jpg?v=1758362083"},{"product_id":"morella-mondo-nuovo-primitivo-2015","title":"Morella Mondo Nuovo Primitivo 2015","description":"\u003cp\u003e  Morella Mondo Nuovo Primitivo 2015\u003c\/p\u003e","brand":"Morella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035478561117,"sku":"00195","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00195_--_000_2847.jpg?v=1758362086"},{"product_id":"polvanera-17-primitivo-gioia-del-colle-bio-2017","title":"POLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle - Biologisch 2017","description":"\u003cp\u003ePOLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle - Biologisch 2017\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROEFNOTITIES\u003cbr\u003eVOORKOMEN: Zeer dik paarsrood met robijnrode reflecties\u003cbr\u003eGEUR: Zeer dicht boeket van kleine bessen, bramen en pruimen, met delicate bloemige (roos) en plantaardige (theeblad) tonen, verfraaid met hints van zoethout, grafiet en wild\u003cbr\u003eSMAAK: Imposante, elegante, sobere smaak, ondersteund door zachte tannines en een levendige zuur-minerale ader. Eindeloze afwerking in perfecte overeenstemming met het reukvermogen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIËTEIT: Primitivo 100%\u003cbr\u003ePRODUCTIEGEBIED: Montevella-wijngaard, Acquaviva delle Fonti\u003cbr\u003eBODEMTYPE: Diepe, heldere grond, siltig-kleiachtig van aard\u003cbr\u003eTRAININGSSYSTEEM: Jonge boom van ongeveer 70 jaar oud\u003cbr\u003eWIJNSTOKKEN PER HECTARE:8 000\u003cbr\u003ePRODUCTIE PER HECTARE: 20\/30 HL\u003cbr\u003eOOGST: Handmatige oogst van de druiven in dozen in de eerste\/tweede week van september\u003cbr\u003eMACERATIE: Gedurende 4 weken\u003cbr\u003eGISTING: In roestvrijstalen tanks gedurende 4 weken bij een temperatuur van 25°C\u003cbr\u003eOUDER WORDEN: 24 maanden in roestvrijstalen tanks en een jaar op fles\u003cbr\u003eALCOHOLGEHALTE: 16,5% vol.\u003cbr\u003eSUIKERRESIDUE: 8 GR\/LT \u003c\/p\u003e","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035505856861,"sku":"02609","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02609_--_000_3715.jpg?v=1758362478"},{"product_id":"polvanera-17-primitivo-gioia-del-colle-bio-2018","title":"POLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle - Biologisch 2018","description":"\u003cp\u003ePOLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle - Biologisch 2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROEFNOTITIES\u003cbr\u003eVOORKOMEN: Zeer dik paarsrood met robijnrode reflecties\u003cbr\u003eGEUR: Zeer dicht boeket van kleine bessen, bramen en pruimen, met delicate bloemige (roos) en plantaardige (theeblad) tonen, verfraaid met hints van zoethout, grafiet en wild\u003cbr\u003eSMAAK: Imposante, elegante, sobere smaak, ondersteund door zachte tannines en een levendige zuur-minerale ader. Eindeloze afwerking in perfecte overeenstemming met het reukvermogen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIËTEIT: Primitivo 100%\u003cbr\u003ePRODUCTIEGEBIED: Montevella-wijngaard, Acquaviva delle Fonti\u003cbr\u003eBODEMTYPE: Diepe, heldere grond, siltig-kleiachtig van aard\u003cbr\u003eTRAININGSSYSTEEM: Jonge boom van ongeveer 70 jaar oud\u003cbr\u003eWIJNSTOKKEN PER HECTARE:8 000\u003cbr\u003ePRODUCTIE PER HECTARE: 20\/30 HL\u003cbr\u003eOOGST: Handmatige oogst van de druiven in dozen in de eerste\/tweede week van september\u003cbr\u003eMACERATIE: Gedurende 4 weken\u003cbr\u003eGISTING: In roestvrijstalen tanks gedurende 4 weken bij een temperatuur van 25°C\u003cbr\u003eOUDER WORDEN: 24 maanden in roestvrijstalen tanks en een jaar op fles\u003cbr\u003eALCOHOLGEHALTE: 16,5% vol.\u003cbr\u003eSUIKERRESIDUE: 8 GR\/LT \u003c\/p\u003e","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035505955165,"sku":"03423","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03423_--_000_4069.jpg?v=1758362483"},{"product_id":"polvanera-rosato-igt-puglia-bio-2023","title":"Polvanera ROSATO Igt Puglia - Biologisch 2023","description":"\u003cp\u003ePolvanera ROSATO Igt Puglia - Biologisch 2023 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePROEFNOTITIES\u003cbr\u003eVOORKOMEN: Intense kersenroze kleur\u003cbr\u003eGEUR: Fijne fruitige aroma's (wilde aardbei, framboos en kers) en bloemige aroma's (roos, oleander), verfraaid met hints van aromatische kruiden\u003cbr\u003eSMAAK: Slanke, evenwichtige smaak, met de juiste rondheid in evenwicht gehouden door aangename frisheid en een duidelijke hartige twist. Goede persistentie afdronk, subtiel balsamico \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVARIëTEIT: Aleatico 40%, Primitivo 30%, Aglianico 30%\u003cbr\u003ePRODUCTIEGEBIED: Marchesana-wijngaard, Gioia del Colle\u003cbr\u003eBODEMTYPE: Rode ijzerhoudende grond met daaronder een laag kalksteen\u003cbr\u003eTRAININGSSYSTEEM: Aangespoord cordon\u003cbr\u003eWIJNSTOKKEN PER HECTARE: 4.300\u003cbr\u003ePRODUCTIE PER HECTARE: 70 HL\u003cbr\u003eOOGST: Mechanische oogst van de druiven in de eerste week van september\u003cbr\u003eMACERATIE: Zachte persing van de druiven met korte maceratie van 2\/3 uur in de pers\u003cbr\u003eGISTING: In roestvrijstalen tanks gedurende 20 dagen bij een temperatuur van 13°C\u003cbr\u003eVEROUDERING: 3 maanden in roestvrijstalen tanks en 2 maanden op fles\u003cbr\u003eALCOHOLGEHALTE: 12% vol.\u003cbr\u003eSUIKERRESIDUE: 5 GR\/LT\u003c\/p\u003e","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035508150621,"sku":"03895","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03895_--_000_4300.jpg?v=1758362493"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-bruno-vespa-raccontami-2016","title":"Primitivo di Manduria Bruno Vespa Vertel me 2016","description":"Primitivo di Manduria Bruno Vespa Vertel me 2016Deze Primitivo di Manduria vertelt de reis van onze familie door de fascinerende wereld van wijn. De visuele rijkdom kondigt een sterk karakter en tegelijkertijd een fluweelzachte impact aan. De geur van kruiden en bessen anticipeert op de geweldige, zachte drinkbaarheid. Hoewel ideaal naast veeleisende vleesgerechten, kan RACCONTAMI eigenlijk een aanzienlijk deel van de Italiaanse keuken begeleiden ALCOHOLISCHE GISTING Maceratie op de schil gedurende 15 dagen met talrijke ponsen. Salasso 20% OOGSTTIJDEerste helft september.","brand":"Vespa Vignaioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035514278237,"sku":"8056364650018","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8056364650018_--_000_5566.jpg?v=1758362560"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-cantine-san-marzano-60-anni-2018","title":"Primitivo di Manduria Cantine San Marzano 60 jaar 2018","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003ePrimitivo di Manduria Cantine San Marzano 60 jaar 2018\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Zestig jaar Primitivo di Manduria D.O.P.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  druivensoort: Primitivo di Manduria 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  beschrijving van de primitieve zestigjarige\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn San Marzano heeft de wijnbouw een duizendjarige geschiedenis, wat terug te zien is in de oudere wijngaarden, rijk aan eeuwenoude klonen. Uit dit kostbare erfgoed van jonge wijngaarden van meer dan zestig jaar oud wordt een wijn geboren, die het mooiste verhaal van ons grondgebied is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003edruivensoort:\u003c\/span\u003e Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eGebied:\u003c\/span\u003e Zeer oude wijngaarden geselecteerd in de gemeenten San Marzano (TA) en Sava (TA).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eBodem:\u003c\/span\u003e Resterende rode grond met een fijne textuur met een kalkhoudend substraat, schaarse rotspartijen en een intense aanwezigheid van ijzeroxiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eTeelt:\u003c\/span\u003e Jonge boompjes minimaal zestig jaar oud (5.000 per hectare).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eOogst:\u003c\/span\u003e Tweede helft september.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eWijnbereiding:\u003c\/span\u003e De druiven, in een vergevorderd stadium van rijpheid, worden handmatig geoogst. Maceratie vindt plaats gedurende 18 dagen op 80% van de massa en gedurende 25 dagen op 20%, met inheemse gisten geselecteerd in de wijngaard. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 24-26 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eRijping:\u003c\/span\u003e in Franse en Amerikaanse eikenhouten barriques gedurende 12 maanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eOrganoleptische kenmerken:\u003c\/span\u003e Zeer intense en elegante robijnrode kleur; breed en complex boeket, fruitig, met hints van pruimen, kersenjam en tonen van tabak, licht kruidig; wijn met veel body, zacht en rijk aan nobele tannines, met een afdronk die tonen van cacao, koffie en vanille geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eParingen:\u003c\/span\u003e Robuuste voorgerechten, rood vlees en wild. Meditatie wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eServeren bij:\u003c\/span\u003e 18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035514376541,"sku":"03150","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03150_--_000_3931.jpg?v=1758362565"},{"product_id":"produttori-di-manduria-lirica-primitivo-di-manduria-doc-2021","title":"Producenten van Manduria Lirica Primitivo di Manduria DOC 2021","description":"\u003cp\u003eProducenten van Manduria Lirica Primitivo di Manduria DOC 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Druivensoort: Primitivo 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Leeftijd van de wijngaarden: 15-25 jaar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Trainingssystemen: jong boompje en leiboom\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Oogstperiode: begin september\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Gemiddelde druivenopbrengst per hectare: 90 kwintaal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificatie: in rood met thermoconditionering van het fermentatieproces (25° C), één week maceratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnverfijning: minimaal 6 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Alcoholgehalte: 14,5% vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAPPEN\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Kleur: robijnrood met granaatnuances\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeus: intense en elegante neus, met duidelijke hints van rijp donker fruit, kersen, pruimen, zoete specerijen zoals gember en anijs, in evenwichtige fusie met hints van geroosterde houttonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmaak: droog en vol, streelt zachtjes het gehemelte met een goede consistentie en elegante tannines, vergezeld van een aangename en harmonieuze frisheid. Vrij lange en brede kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAanbevolen combinaties: filet met groene paprika, rosbief in korst, gebakken lamsvlees met aromatische aardappelen, kazen van middelbare leeftijd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Serveertemperatuur: 16° ​​- 18° C.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035515621725,"sku":"03596","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03596_--_000_4145.png?v=1758362582"},{"product_id":"san-marzano-vini-il-pumo-primitivo-salento-igp-2021","title":"SAN MARZANO WIJNEN - Pumo Primitivo Salento BGA 2021","description":"\u003cp\u003eSAN MARZANO WIJNEN - Pumo Primitivo Salento BGA 2021\u003cbr\u003eDe Pumo is een decoratief object dat al eeuwenlang de balkons en leuningen van oude trappen in Puglia siert. Symbool van de overvloed en vrijgevigheid van de natuur, gemaakt van de klei die ooit de wijngaarden voedde. Hier is een spectrum van kleuren, declinatie van variëteiten en denominaties.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePumo Primitivo Salento BGA. Een wijnstok die Puglia over de hele wereld vertegenwoordigt, een onmiskenbaar intens robijnrood met violette reflecties. Omhullende, complexe geur\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZeer intense robijnrode kleur met violette reflecties; complex aroma, met tonen van pruimen en kersen, hints van rozemarijn en lichte kruidigheid. Volle wijn, zacht en harmonieus, makkelijk drinkbaar en aangenaam \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035621593437,"sku":"03473","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03473_--_000_4101.png?v=1758363365"},{"product_id":"san-marzano-vini-primitivo-60-anni-2018-magnum-1-5lt","title":"San Marzano Vini - Primitivo 60 jaar 2018 Magnum 1.5LT","description":"\u003cp\u003e San Marzano Vini - Primitivo 60 jaar 2018 Magnum 1.5LT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrimitivo sessant'anni is een rode wijn verkregen uit Primitivo di Manduria-druiven, uit historische wijngaarden met een productie van zeventig jaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Druivensoort: Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGebied: Zeer oude wijngaarden geselecteerd in de gemeenten San Marzano (TA) en Sava (TA).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBodem: Residuele rode grond met fijne textuur met kalkhoudend substraat, schaarse rotspartijen en intense aanwezigheid van ijzeroxiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeelt: Jonge boompjes minimaal zestig jaar oud (5.000 per hectare).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Oogst: tweede helft september.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnbereiding: De druiven, die in een vergevorderd stadium van rijpheid zijn, worden handmatig geoogst. Maceratie vindt plaats gedurende 18 dagen op 80% van de massa en gedurende 25 dagen op 20%, met inheemse gisten geselecteerd in de wijngaard. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 24-26 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRijping: in Franse en Amerikaanse eikenhouten barriques gedurende 12 maanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrganoleptische kenmerken: Zeer intense en elegante robijnrode kleur; breed en complex boeket, fruitig, met hints van pruimen, kersenjam en tonen van tabak, licht kruidig; wijn met veel body, zacht en rijk aan nobele tannines, met een afdronk die tonen van cacao, koffie en vanille geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCombinaties: Robuuste voorgerechten, rood vlees en wild. Meditatie wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Serveer op: 18°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035621822813,"sku":"03878","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03878_--_000_4291.jpg?v=1758363370"},{"product_id":"talo-primitivo-di-manduria-d-o-p-2022","title":"Talò Primitivo di Manduria D.O.P. 2022","description":"\u003cp\u003eTalò Primitivo di Manduria D.O.P. 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Druivensoort: Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGebied: San Marzano, Salento, Apulië. Ongeveer 100 meter boven zeeniveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRijping: in Franse en Amerikaanse eikenhouten barriques gedurende 6 maanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eWijnstoksoort:\u003c\/span\u003e Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eGebied:\u003c\/span\u003e San Marzano, Salento, Puglia. Ongeveer 100 meter boven zeeniveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eBodem:\u003c\/span\u003e Middelmatige kleitextuur, ondiep en met goede skeletaanwezigheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eTeelt:\u003c\/span\u003e Espalier (5.000 wijnstokken per hectare).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eOogst:\u003c\/span\u003e Tweede week van september.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eVinificatie:\u003c\/span\u003e Thermogecontroleerde maceratie gedurende ongeveer 10 dagen, gevolgd door alcoholische gisting met geselecteerde gisten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eRijping:\u003c\/span\u003e in Franse en Amerikaanse eikenhouten barriques gedurende 6 maanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eOrganoleptische kenmerken:\u003c\/span\u003e Robijnrode kleur verrijkt met violette reflecties; weelderig aroma dat doet denken aan rijpe kersen en pruimen, met aangename tonen van cacao en vanille. Wijn met opmerkelijke structuur, verzacht door de overtuigende warmte van Primitivo, die eindigt in tonen van lange zoetheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eParingen:\u003c\/span\u003e Robuuste voorgerechten, lamsvlees, wild met uitgebreide sauzen en harde kazen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eServeren bij:\u003c\/span\u003e 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035651084637,"sku":"03792","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03792_--_000_4234.png?v=1758363789"},{"product_id":"tenuta-viglione-blend-collectionn-up-passione-2021","title":"Tenuta Viglione Blend Collectie Up-passie 2021","description":"\u003cp\u003eTenuta Viglione Blend Collectie Up-passie 2021\u003cbr\u003eGranaatrood met violette reflecties. Delicate rode fruitjam en kruidige en vanilletonen. Vol, zacht met een intense en aanhoudende rozijnenfruitsmaak.\u003cbr\u003e100% biologisch product\u003cbr\u003eBenaming: Puglia BGA\u003cbr\u003eDruivensoort: Nero di Troia - Primitivo\u003cbr\u003eVeroudering: in staal\u003cbr\u003eKoppelen: Vleesrolletjes, gebraden of met saus\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 18-20°C\u003cbr\u003eAlcoholgehalte: 14,5% \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035664617821,"sku":"02516","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02516_--_000_3676.png?v=1758363972"},{"product_id":"tenuta-viglione-gift-box-linea-maioliche-3x75cl","title":"Tenuta Viglione Geschenkdoos Majolica Lijn 3x75cl","description":"\u003cp\u003e  Tenuta Viglione Geschenkdoos Majolica Lijn 3x75cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Onze wijncollecties,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  in perfecte balans tussen traditie en moderniteit,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ze zijn ingesloten in exclusieve houten geschenkdozen,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  met een elegant en verfijnd karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Primitief\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Falanghina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Roos\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035664945501,"sku":"01601","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01601_--_000_3286.png?v=1758363981"},{"product_id":"tenuta-viglione-primitivo-rose-spumante-brut","title":"Tenuta Viglione Primitivo Rosé Spumante Brut","description":"\u003cp\u003eTenuta Viglione Primitivo Rosé Spumante Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eType: Charmat brut methode sprankelende rosé\u003cbr\u003eClassificatie: IGT Puglia\u003cbr\u003eAlcoholgehalte 11,00% vol\u003cbr\u003eDruivensoorten: 100% Primitivo\u003cbr\u003eLand: Italië \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKleur\u003cbr\u003eHelder kersenroze met koraalaccenten.\u003cbr\u003e\t\u003cbr\u003eParfum\u003cbr\u003eAroma van rode roos en magnolia.\u003cbr\u003e\t\u003cbr\u003eSmaak\u003cbr\u003eWarme en omhullende smaak, in evenwicht gehouden door frisheid en mineraliteit. \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035665797469,"sku":"02624","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02624_--_000_3724.png?v=1758364000"},{"product_id":"tenute-rubino-visellio-primitivo-igt-salento-rosso-2019","title":"TENUTE RUBINO - Visellio Primitivo IGT SALENTO Rosso 2019","description":"\u003cp\u003eTENUTE RUBINO - Visellio Primitivo IGT SALENTO Rosso 2019\u003cbr\u003eVisellio is een intense en krachtige primitief, met een grote extractiekracht. Een authentieke kampioen van de Apulische wijnbereiding, geëvolueerd in barrique, met grote zachtheid en lange persistentie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCompact robijnrood, weinig ruimte voor interpretatie, stelt ze zelfverzekerd\u003cbr\u003e\"Godzijdank ben ik hier\", zegt het reukvermogen stoutmoedig,\u003cbr\u003edat ik je meeneem naar andere werelden, voorbij kleur. Hier ademen ze al uit in de beker\u003cbr\u003etonen van bosbessen, een vleugje nootmuskaat, een gevoel van violet en\u003cbr\u003ezoethout. In werkelijkheid is er nog veel meer, maar ik wil je niet vervelen, want hoe dan ook\u003cbr\u003euiteindelijk is het laatste woord altijd smaak\".\u003cbr\u003e“Samen – het gehemelte komt tussenbeide – steunen we elkaar voor een verhaal van\u003cbr\u003ecompletere wijn, ook al gaat het er uiteindelijk om dat je de wijn lekker vindt\u003cbr\u003evoor degenen die het drinken! Ik neem je daarom bij de hand tussen zachte elegantie en\u003cbr\u003ecomplexiteit van een goed gestructureerde strijdmacht. Ik stel me voor dat ik naar binnen loop\u003cbr\u003edeze landen in de zomer, waarbij de hitte over jou en de zon glijdt\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKenmerken van afdichtingen\u003cbr\u003eDruivensoort\u003cbr\u003ePrimitief\u003cbr\u003eLandgoed van herkomst\u003cbr\u003eUggìo\u003cbr\u003eHoogte\u003cbr\u003e100 meter boven zeeniveau\u003cbr\u003eType terrein\u003cbr\u003eMedium textuur met aanwezigheid van stenen\u003cbr\u003eFoksysteem\u003cbr\u003eAangespoord cordon\u003cbr\u003eOogst\u003cbr\u003eMet de hand, de eerste tien dagen van september\u003cbr\u003eWijnmaken\u003cbr\u003eFermentatie\u003cbr\u003eTussen 22-24 °C in stalen tanks\u003cbr\u003eMaceratie\u003cbr\u003e18 dagen, bij gecontroleerde temperatuur\u003cbr\u003eVerfijning\u003cbr\u003e5-6 maanden in staal, 8 maanden in eerste passage Frans eiken barriques; 12 maanden op fles\u003cbr\u003ePrimaire gisting\u003cbr\u003eHelemaal gedraaid\u003cbr\u003eGastronomische combinaties\u003cbr\u003eProbeer het eens bij smaakvolle en gestructureerde gerechten zoals auberginerolletjes, gebakken lasagne, gestoofd hert en wild in het algemeen. Hij houdt van harde, rijpe en smaakvolle kazen. \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Rubino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035668386141,"sku":"02645","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02645_--_000_3730.png?v=1758364038"},{"product_id":"produttori-di-manduria-madrigale-primitivo-di-manduria-docg-dolce-naturale-2021","title":"MANDURIA PRODUCENTEN Madrigale Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2021","description":"\u003cp\u003eMANDURIA PRODUCENTEN Madrigale Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruivensoort: Primitivo 100%\u003cbr\u003eLeeftijd van de wijngaarden: 30-50 jaar\u003cbr\u003eTrainingssystemen: jong boompje en leiboom\u003cbr\u003eOogstperiode: tweede helft september\u003cbr\u003eGemiddelde druivenopbrengst per hectare: 40 kwintaal\u003cbr\u003eWijnbereiding: in rood met thermoconditionering van het fermentatieproces (22-24 °C)\u003cbr\u003eWijnverfijning: staal en fles\u003cbr\u003eAlcoholgehalte: 15% Vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAPPEN\u003cbr\u003eKleur: intens robijnrood met paarse reflecties\u003cbr\u003eParfum: tonen van gedroogde vijgen en dadels, pruimen en bosbessen in jam, open voor sensaties van viooltjes; aangename en subtiele kruidige tonen met gordijnen van kreupelhout. Hints van gedroogd fruit en cacao in de afdronk.\u003cbr\u003eSmaak: delicate zoetheid in de mond, bevredigende frisheid, zachte tannine en complexe persistentie.\u003cbr\u003eAanbevolen combinatie: droog gebak - blauwe kazen\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 10° - 14° C. \u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50147435053405,"sku":"03943","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03943_--_000_4331.jpg?v=1758365277"},{"product_id":"produttori-di-manduria-sonetto-primitivo-di-manduria-doc-riserva-2021","title":"PRODUCENTEN VAN MANDURIA Sonetto Primitivo di Manduria DOC Riserva 2021","description":"\u003cp\u003ePRODUCENTEN VAN MANDURIA Sonetto Primitivo di Manduria DOC Riserva 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruivensoort: Primitivo 100%\u003cbr\u003eLeeftijd van de wijngaarden: +90 jaar\u003cbr\u003eTrainingssystemen: Apulisch jong boompje\u003cbr\u003eOogstperiode: half september\u003cbr\u003eGemiddelde druivenopbrengst per hectare: 45 kwintaal\u003cbr\u003eVinificatie: in rood met thermoconditionering van het fermentatieproces (22-24 °C), 3 weken maceratie\u003cbr\u003eRijping: 24 maanden in barriques van Frans eikenhout\u003cbr\u003eAlcoholgehalte: 16% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAPPEN\u003cbr\u003eKleur: diep robijnrood\u003cbr\u003eBoeket: volwassen en intense neus; benadrukt aroma's van rijpe bramen en pruimen, vijgen, versgemalen peper en sinaasappelschil. In de afdronk een vleugje rook gecombineerd met kruidige tonen van tabak en leer, en omhullende balsamico-tonen.\u003cbr\u003eSmaak: harmonieus en met geweldige structuur, rijke smaak van donker, rijp fruit en omhullende tannines. Goed uitgebalanceerd, streelt het het gehemelte met grote zuiverheid, complexiteit en volharding.\u003cbr\u003eAanbevolen combinaties: perfect bij wild, geroosterd en gegrild vlees, ovenschotels en goed gerijpte kazen.\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 16° ​​- 18° C. \u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50147435807069,"sku":"03944","price":29.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03944_--_000_4332.jpg?v=1758365281"},{"product_id":"tenuta-viglione-sellato-primitivo-dop-gioia-del-colle-bio-14-vol-2021","title":"Tenuta Viglione Sellato - Primitivo Dop Gioia del Colle BIO 14% vol - 2021","description":"\u003cp\u003eTenuta Viglione Sellato - Primitivo Dop Gioia del Colle BIO 14% vol - 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Intens robijnrode kleur met violette reflecties.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchone neus, van goede intensiteit, volledig ontwikkeld en harmonieus. Schoon, droog, met zachte tannines. Aroma van rijp rood fruit en humus, met tonen van vijgvincotto en Apulische bittere amandel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJaargang 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003evol. 14%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  75CL-formaat\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50227974635869,"sku":"03965","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03965_--_000_4352.png?v=1758365362"},{"product_id":"masseria-liveli-torrerose-salento-igt-primitivo-2023","title":"MASSERIA LIVELI Torrerose Salento IGT Primitivo 2023","description":"MASSERIA LIVELI Torrerose Salento IGT Primitivo 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnnata: 2023\u003cbr\u003e Vitigni: Primitivo\u003cbr\u003e Denominazione: Salento IGT\u003cbr\u003e Alcol: 12%\u003cbr\u003e Formato: 0,75l\u003cbr\u003e Zona di provenienza: Puglia – Salento\u003cbr\u003e Terreno: prevalentemente argilloso\u003cbr\u003e Tipo di allevamento: Cordone Speronato\u003cbr\u003e Età dei vigneti: tra 10 e 20 anni\u003cbr\u003e Epoca della vendemmia: fine agosto\u003cbr\u003e Vinificazione: direttamente in pressa per 5 ore a temperatura controllata e successiva fermentazione alcolica\u003cbr\u003e Affinamento: in acciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE ORGANOLETTICHE\u003cbr\u003eRosato tenue e luminoso. Al naso delicati profumi di rosa rossa e lampone, il sorso è fresco, profumato e con una gradevolissima vena sapida. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDESCRIZIONE\u003cbr\u003eIl Primitivo rosato ha una inconfondibile piacevolezza di beva: il colore cattura subito lo sguardo, il profumo floreale e la bevuta fresca e avvolgente ne fanno un vino perfetto per l’aperitivo e per accompagnare piatti di media complessità.","brand":"LIVELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50470222561629,"sku":"03997","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03997_--_000_4379.jpg?v=1758365471"},{"product_id":"acini-spargoli-2018-doc-primitivo-di-manduria-riserva-antico-palmento","title":"Acini Spargoli 2018 DOC Primitivo di Manduria Riserva – Antico Palmento","description":"Acini Spargoli 2018 DOC Primitivo di Manduria Riserva – Antico Palmento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“Acini Spargoli” è un vino che nel calice si annuncia con un brillante color rosso rubino. Ricco di intensi sentori di bacche rosse, caffè e liquirizia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca conferma le note olfattive regalando calde sensazioni di frutta secca e spezie dolci.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi avverte un buon tannino mitigato da un’equilibrata morbidezza e supportato da una calda concentrazione alcolica. Elegante, profondo, di buona complessità con finale di legno tostato. L’energia espressa al palato lo porta ad accompagnare piatti importanti, dai caratteri sapidi e ben strutturati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA DI PRODUZIONE: agro di Manduria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDENSITA’ DI IMPIANTO: 4500 ceppi per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO: alberello pugliese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eETA’ DEL VIGNETO: 50 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO: 40 quintali d’uva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRESA IN VINO: 60 litri per quintale d’uva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEPOCA DI RACCOLTA: prima decade di settembre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVENDEMMIA: raccolta manuale in cassette\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTECNOLOGIA DI PRODUZIONE: macerazione per 7-8 giorni delle bucce in tradizionali “fermentini” vetrificati con avvio della fermentazione mediante lieviti indigeni; successivo inoculo di lieviti selezionati. Svinatura, completamento della fermentazione alcolica e affinamento per 10 mesi in barriques di Allier di terzo – quarto passaggio. Conservazione e maturazione in acciaio, evoluzione per 6 mesi in bottiglia prima dell’immissione al consumo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20°C","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50511959490909,"sku":"04007","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04007_--_000_4387.png?v=1758365498"},{"product_id":"lantico-palmento-primitivo-salento-igp-rosato-rose-del-sud-2023","title":"L'Antico Palmento Primitivo Salento IGP Rosato Rose del Sud 2023","description":"L'Antico Palmento Primitivo Salento IGP Rosato Rose del Sud 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“Rose del Sud” è un vino dal colore corallo intenso. All’olfatto esprime i tratti tipici del vitigno con sentori floreali e di frutti freschi mediterranei. Il palato è appagato da una buona acidità supportata da un’evidente morbidezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’abbondante presenza di glicerina lo rende corposo e avvolgente mitigandone la sostenuta alcolicità. Fresco e persistente nelle sue note gusto-olfattive invita a sorseggiarlo a tutto pasto in tutte le stagioni dell’anno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Antico Palmento\u003cbr\u003eDenominazione: Salento IGP\u003cbr\u003eAnnata: 2023\u003cbr\u003eVitigno: Primitivo\u003cbr\u003eRegione: Puglia\u003cbr\u003eGradazione Alcolica: 13,5","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50512036102493,"sku":"04006","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04006_--_000_4386.png?v=1758365502"},{"product_id":"produttori-di-manduria-aka-salento-i-g-t-primitivo-rosato-2023","title":"Produttori di Manduria Aka Salento I.G.T. Primitivo Rosato 2023","description":"Produttori di Manduria Aka Salento I.G.T. Primitivo Rosato 2023\u003cbr\u003eAka Rosato di Produttori di Manduria è un vino ottenute da uve di primitivo.\u003cbr\u003eSi presenta accattivante al naso, con note intense di ciliegie fresche, melagrana, mela rossa, fragoline di bosco e lampone, accompagnate da piacevoli note di corteccia di china. Al gusto risulta succoso e fresco al palato, ben strutturato, croccante, sapido, in fondo tanta succosa acidità, finale lungo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVol. Alc. 13%\u003cbr\u003eFormato 75CL\u003cbr\u003eVitigno: Primitivo 100%","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51350839689565,"sku":"04080","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04080_--_000_4453.png?v=1758365765"},{"product_id":"tenuta-viglione-favil-rose-spumanti-collection-primitivo-brut","title":"Tenuta Viglione Favil Rosè Spumanti Collection Primitivo Brut","description":"Tenuta Viglione Favil Rosè Spumanti Collection Primitivo Brut\u003cbr\u003eUn metodo charmat pugliese dal colore rosa tenue.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione: Puglia IGP\u003cbr\u003eVitigno: Primitivo\u003cbr\u003eAffinamento: In acciaio\u003cbr\u003eAbbinamento: Ideale con piatti a base di pesce e crostacei, aperitivo\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 6-8°C\u003cbr\u003eGrado alcolico: 11,5%","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51719894925661,"sku":"04103","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04103_--_000_4473.jpg?v=1758365827"},{"product_id":"masseria-liveli-le-cerrate-primitivo-di-manduria-doc-2022","title":"MASSERIA LIVELI Le Cerrate Primitivo di Manduria DOC 2022","description":"MASSERIA LIVELI Le Cerrate Primitivo di Manduria DOC 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE ORGANOLETTICHE\u003cbr\u003eColore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo caratteristico del vitigno, con intensa impronta di frutti di bosco, prugne e visciole con sottofondo di spezie dolci, caffè tostato e macchia mediterranea. In bocca è un vino di ottima struttura: morbido e voluminoso supportato da una piacevole freschezza con eleganti tannini ben integrati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDESCRIZIONE\u003cbr\u003eUn attenta selezione di uve provenienti da vigneti ad alberello con età media di oltre 30 anni. Pur avendo la concentrazione tipica del vitigno, sorprendono la pulizia e la freschezza che conferiscono a questo vino una particolare eleganza e capacità di invecchiamento non comuni al primitivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni: Primitivo\u003cbr\u003e Denominazione: Primitivo di Manduria DOC\u003cbr\u003e Alcol: 14,5%\u003cbr\u003e Formato: 0,75l\u003cbr\u003e Zona di provenienza: Puglia – Salento\u003cbr\u003e Terreno: sabbioso con residui calcarei\u003cbr\u003e Tipo di allevamento: Cordone Speronato\u003cbr\u003e Età dei vigneti: oltre 20 anni\u003cbr\u003e Epoca della vendemmia: fine agosto\u003cbr\u003e Vinificazione: in tini di rovere francese a temperatura controllata tra i 22° C e i 28° C\u003cbr\u003e Affinamento: in barrique e botti di rovere francese\u003cbr\u003e Abbinamenti: secondi piatti di terra elaborati e ricchi di gusto","brand":"LIVELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52615938015581,"sku":"04112","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04112_--_000_4482.jpg?v=1758365902"},{"product_id":"marpione-tenuta-viglione-primitivo-di-gioia-del-colle-d-o-p-2020","title":"Marpione Tenuta Viglione - Primitivo di Gioia del Colle D.O.P. 2020","description":"Marpione Tenuta Viglione - Primitivo di Gioia del Colle D.O.P. 2020\u003cbr\u003eIl marpione della Tenuta Viglione è un vino di colore rosso rubino intenso, con riflessi granati. Olfatto pulito di grande intensità. Sentori di ciliegia marasca, mora selvatica di rovo e ribes nero, note speziate di tabacco bagnato, liquirizia e pepe nero. Piacevole finale balsamico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnnata 2020\u003cbr\u003eUve Primitivo 100%\u003cbr\u003eGradazione 14,5 %\u003cbr\u003eMaturazione In acciaio","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53592913772893,"sku":"04157","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04157_--_000_4524.jpg?v=1758365994"},{"product_id":"agricola-pietraventosa-ossimoro-igt-murgia-rosso-2021","title":"Agricola Pietraventosa Ossimoro IGT Murgia – Rosso 2021","description":"Agricola Pietraventosa Ossimoro IGT Murgia – Rosso 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOssimoro, dal greco OXIS acuto e MOROS ottuso, è un gioco di contrasti, è tutto e niente, è un insieme di sensazioni non esplicabili nella realtà ma solamente nell’intimo mondo delle percezioni.Come un prezioso gioiello, Ossimoro è un vino non filtrato, di produzione limitata, ottenuto dall’equilibrato connubio tra Primitivo di Gioia del Colle e Aglianico.\u003cbr\u003eIl suo intenso colore rosso rubino accoglie la vista, note di spezie e frutti rossi catturano l’olfatto, ma è al gusto che Ossimoro svela la sua duplice anima: forte e deciso, ma allo stesso tempo morbido e vellutato, ammalia i sensi con suadente semplicità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\tRaccolta manuale in cassette. Fermentazione a temperatura controllata 10-15 giorni in vinificatore rotativo. Macerazione sulle bucce in 3-4 giorni. Pressatura soffice.\u003cbr\u003eAffinamento\tDodici mesi in acciaio inox. Per il 50% ed in barriques di rovere francese di primo passaggio per il restante 50%. Almeno dieci mesi in bottiglia.\u003cbr\u003eImbottigliamento\tSotto azoto\u003cbr\u003eBottiglia\t Borgognotta scura\u003cbr\u003ePackaging\t6 bottiglie in orizzontale.\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\t20°c","brand":"Agricola Pietraventosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762731540829,"sku":"04171","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04171_--_000_4537.jpg?v=1758366020"},{"product_id":"agricola-pietraventosa-volere-volare-igt-puglia-primitivo-rosso-2021","title":"Agricola Pietraventosa Volere Volare IGT Puglia Primitivo – Rosso 2022","description":"Agricola Pietraventosa Volere Volare IGT Puglia Primitivo – Rosso 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino morbido e ben strutturato, con sentori di peperoncino, rosmarino e fiori di salvia. Energico e succoso, ricorda al gusto arancia sanguinella e morbide note di tabacco. Da consumare anche leggermente refrigerato, considerata la morbidezza dei tannini presenti. La versione magnum viene prodotta solo in alcune annate\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUVE 100% Primitivo Gioia del Colle\u003cbr\u003eEntrata in produzione: 2015\u003cbr\u003eProduzione media: 100 bottiglie\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 13,5% vol.\u003cbr\u003eCOD: 006 Categoria: Rosso Product ID: 5691\u003cbr\u003eDescrizione\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\tRaccolta manuale in cassette. Fermentazione a temperatura controllata 8-12 gg. in vinificatore rotativo. Macerazione sulle bucce in 2-3 giorni. Pressatura soffice.\u003cbr\u003eAffinamento\tDodici mesi in acciaio e dodici mesi in botte.\u003cbr\u003eImbottigliamento\tSotto azoto\u003cbr\u003eBottiglia\tBorgognotta scura\u003cbr\u003ePackaging\t1 bottiglia verticale\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\t18°c","brand":"Agricola Pietraventosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762732884317,"sku":"04170","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04170_--_000_4536.jpg?v=1758366026"},{"product_id":"produttori-di-manduria-igt-salento-primitivo-2022","title":"PRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO PRIMITIVO 2024","description":"\u003cp\u003ePRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO PRIMITIVO 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003cbr\u003eColore: rosso rubino con nuance granate\u003cbr\u003eProfumo: naso intenso ed elegante, con evidenti sentori di frutta scura matura, ciliegia, prugna, spezie dolci come lo zenzero e l'anice, in equilibrata fusione con accennate note tostate di legno.\u003cbr\u003eSapore: secco e corposo, accarezza morbidamente il palato con buona consistenza e tannino elegante, accompagnato da una piacevole ed armonica freschezza. Finale speziato piuttosto lungo ed ampio.\u003cbr\u003eAbbinamenti consigliati: filetto al pepe verde, roast beef in crosta, agnello al forno con patate aromatiche, formaggi di media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlc. 13.5% Vol. \u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763002663261,"sku":"04169","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04169_--_000_4535.png?v=1768579778"},{"product_id":"puglia-igt-primitivo-petranera-cantina-museo-albea-2006","title":"Puglia IGT Primitivo Petranera Cantina Museo Albea 2005","description":"Puglia IGT Primitivo Petranera Cantina Museo Albea 2005","brand":"Cantina Museo Albea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53900722405725,"sku":"04211","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04211_--_000_4575.jpg?v=1758366470"},{"product_id":"salento-rosso-igt-mezzanotte-mezzanotte-igp-primitivo-salento-2012-magnum-1-5lt-morella-1","title":"Salento Rosso IGT Mezzanotte Mezzanotte IGP Primitivo Salento 2012 MAGNUM 1,5LT – Morella","description":"Salento Rosso IGT Mezzanotte Mezzanotte IGP Primitivo Salento 2012 MAGNUM 1,5LT – Morella\u003cbr\u003eQuesto vino è ottenuto con uva proveniente sia dai nostri alberelli di oltre 40 anni che dalle nuove vigne impiantate nel 2005. Questo giovane vigneto è stato piantato utilizzando le marze prese dagli alberelli dell'Old Vines e de La Signora. E' ubicato vicino gli alberelli di primitivo, in Manduria a circa 3 km dal mar Ionio, su tipico terreno di terra rossa su substrato di roccia calcarea. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormato MAGNUM 1,5LT","brand":"Morella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53900768575837,"sku":"04212","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04212_--_000_4576.jpg?v=1758366508"},{"product_id":"sanchirico-memo-primitivo-puglia-i-g-p-2022","title":"Sanchirico Memo PRIMITIVO PUGLIA I.G.P. 2022","description":"Sanchirico Memo PRIMITIVO PUGLIA I.G.P. 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve, provenienti da vigneti di proprietà in agro di Salice Salentino (Lecce), sono state raccolte nella seconda decade di settembre e accuratamente selezionate prima della pigiatura. Il mosto ha effettuato una macerazione sulle bucce a 25°C per oltre 20 giorni in serbatoi di acciaio, dove ha successivamente svolto la fermentazione mallolattica.\u003cbr\u003eIl vino ha proseguito il suo affinamento per 6 mesi sempre in serbatoi di acciaio e per altri 6 mesi in botti di legno. Dopo l’imbottigliamento, il vino ha continuato l’affinamento in bottiglia per altri 8 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative\u003cbr\u003eColore – rosso rubino intenso\u003cbr\u003eProfumo – frutta matura a bacca rossa, con note di tabacco e di cacao, persistente ed elegante\u003cbr\u003eGusto – morbido, avvolgente, robusto e persistente\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Abbinamenti gastronomici\u003cbr\u003eSi può abbinare con carne rossa in umido o alla griglia; con formaggi stagionati, oppure si può degustare semplicemente da solo, apprezzandone le complesse e sorprendenti caratteristiche","brand":"Sanchirico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449842422109,"sku":"04360","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04360_--_000_4721.jpg?v=1758366859"},{"product_id":"torcicoda-tormaresca-primitivo-salento-igt-2022","title":"Torcicoda Tormaresca Primitivo Salento IGT 2022","description":"Torcicoda Tormaresca Primitivo Salento IGT 2022\u003cbr\u003eUna interpretazione attualissima del primitivo, primo vino pugliese tra i migliori 100 vini al mondo per Wine Spectator.\u003cbr\u003eTorcicoda si presenta di un colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso spicca per sensazioni di frutti rossi come amarena, ciliegia sotto spirito e prugna ben in armonia con notedi liquirizia e delicatisentori di canditi. Al palato è morbidoeampio. Un vino di buona struttura e caratterizzato da una trama tannica equilibrata ed elegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTORCICODA\u003cbr\u003eSalento IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRIMITIVO\u003cbr\u003eANNATA: 2022\u003cbr\u003eVOL: 14,5%","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449868079453,"sku":"04353","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04353_--_000_4714.jpg?v=1758366867"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-cantine-san-marzano-60-anni-2019","title":"Primitivo di Manduria Cantine San Marzano 60 anni 2019","description":"Primitivo di Manduria Cantine San Marzano 60 anni 2019\u003cbr\u003eSessantanni Primitivo di Manduria D.O.P.\u003cbr\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA San Marzano la viticoltura ha una storia millenaria, che si legge nei suoi vigneti più vecchi, ricchi di cloni plurisecolari. Da questo prezioso patrimonio di vigneti ad alberello con oltre Sessantanni nasce un vino, che è il racconto più bello del nostro territorio.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54460626403677,"sku":"04364","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04364_--_000_4725.jpg?v=1758366874"},{"product_id":"colli-della-murgia-sellaia-rosato-igp-puglia-2023","title":"Colli della Murgia SELLAIA Rosato IGP Puglia 2023","description":"Colli della Murgia SELLAIA Rosato IGP Puglia 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSellaia è la nostra interpretazione di rosato, un vino che guarda al mondo dei vini bianchi, per prassi produttive e di conseguenza per caratteristiche. Gradazione alcolica non eccessiva, freschezza e una\u003cbr\u003emineralità quasi salina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“STORIA DI UN ROSATO DI MURGIA.”\u003cbr\u003eVENDEMMIA Grappoli raccolti a mano, diraspatura entro 4 ore dalla vendemmia, immediata separazione del mosto fiore da tutte le parti solide. Procedimento\u003cbr\u003eassimilabile ad una vinificazione in bianco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFERMENTAZIONE Circa 12 - 15 giorni\u003cbr\u003eFERMENTAZIONE\u003cbr\u003eMALOLATTICA No\u003cbr\u003eAFFINAMENTO Affinamento in cisterne di acciaio per circa 6 mesi.\u003cbr\u003ePrima dell’imbottigliamento, il vino viene filtrato,\u003cbr\u003esegue un breve affinamento in bottiglia di 1 mese\u003cbr\u003eprima della vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSOLFITI ~ 60 - 70 mg\/l.\u003cbr\u003ePOTENZIALE\u003cbr\u003eEVOLUTIVO\u003cbr\u003e2 - 3 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di degustazione\u003cbr\u003eColore rosa tenue. Il naso è elegante e molto pulito, sentori floreali dominano, ma anche piccoli richiami\u003cbr\u003ea frutti rossi e una certa mineralità già percepibile al naso. Palato verticale ed immediato. Freschezza e\u003cbr\u003esapidità aprono il sorso, i sentori di piccoli frutti rossi sono percepibili anche al palato. Il medio corpo ed\u003cbr\u003eun persistenza non eccessiva aumentano la facilità di beva.\u003cbr\u003eAbbinamenti\u003cbr\u003eRosato con un corredo aromatico floreale, ma anche dotato di buona struttura e verticalità al palato.\u003cbr\u003eABBINAMENTO TECNICO Tartare di salmone agli agrumi.\u003cbr\u003eABBINAMENTO DEL CUORE Ricci di mare.\u003cbr\u003eABBINAMENTO ROCK N’ ROLL Carbonara.","brand":"COLLI DELLA MURGIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54509285278045,"sku":"04372","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04372_--_000_4733.jpg?v=1758366910"},{"product_id":"carvinea-frugifero-primitivo-2020","title":"Carvinea FRUGIFERO Primitivo 2020","description":"Carvinea FRUGIFERO Primitivo 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso rubino brillante, esprime al naso note di marasca, fiori rossi e piacevoli accenni di spezie dolci. Al gusto è fresco e beverino, polposo e dotato di un finale persistente dai lunghi ritorni fruttati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDETTAGLI\u003cbr\u003eAnnata 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 14,0%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà delle uve: 100% Primitivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: Carovigno·Brindisi·Italia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia terreno: Tufaceo-calcareo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità dei ceppi: 4500 Piante\/Ha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione per ettaro: 80 quintali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaccolta: Manuale in cassette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: Seconda decade di settembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResa uva in vino: 50% di mosto fiore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di Servizio: 18 °c","brand":"Carvinea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54556140634461,"sku":"04375","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04375_--_000_4736.jpg?v=1758366924"},{"product_id":"polvanera-14-primitivo-gioia-del-colle-bio-2022","title":"POLVANERA 14 Primitivo Gioia del Colle - Bio 2022","description":"POLVANERA 14 Primitivo Gioia del Colle - Bio 2022\u003cbr\u003eVARIETÀ: Primitivo 100%\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eASPETTO: Colore rosso rubino profondo con riflessi granati\u003cbr\u003ePROFUMO: Profumi avvolgenti di prugna, ciliegia e susina matura, accompagnati da ricordi di timo, tabacco e liquirizia\u003cbr\u003eGUSTO: Gusto pieno ed equilibrato, con generoso calore, mitigato da tannini vellutati e da succosa freschezza. Finale lungo e coerente","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671610544477,"sku":"04396","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04396_--_000_4757.png?v=1758367009"},{"product_id":"polvanera-rosso-doc-gioia-del-colle-2023","title":"POLVANERA ROSSO DOC GIOIA DEL COLLE 2023","description":"POLVANERA ROSSO DOC GIOIA DEL COLLE 2023 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eROSSO 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDOC - GIOIA DEL COLLE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIETÀ: Primitivo 60%, Sangiovese 40%\u003cbr\u003eTIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso con roccia calcarea sottostante\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato\u003cbr\u003eVITI PER ETTARO: 4300\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO: 60 q.li\u003cbr\u003eVENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve nella prima decade di settembre\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoio di acciaio a temperatura controllata\u003cbr\u003eAFFINAMENTO: 4 mesi in serbatoi di acciaio e 2 mesi in bottiglia.\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA: 15% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eASPETTO: Rubino intenso con riflessi amaranto\u003cbr\u003ePROFUMO: Al naso nitidi segnali di ciliegia, prugna e viola precedono tocchi di radice di liquirizia e cioccolato fondente\u003cbr\u003eGUSTO: Palato di bella stoffa, impreziosito da tannino vellutato e giusta freschezza","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671611003229,"sku":"04395","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04395_--_000_4756.png?v=1758367013"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Primitivo.jpg?v=1729161942","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/nl\/collections\/primitivo.oembed?page=7","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}