{"title":"Tomatin Distillery","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003edistilleria Tomatin\u003c\/strong\u003e è una delle realtà più affascinanti e storiche nel panorama della produzione di whisky in Scozia. Fondata nel \u003cstrong\u003e1897\u003c\/strong\u003e, Tomatin si trova nel cuore delle \u003cstrong\u003eHighlands\u003c\/strong\u003e, precisamente nelle montagne che circondano il villaggio di \u003cstrong\u003eTomatin\u003c\/strong\u003e, a sud di Inverness. La distilleria ha radici profonde, risalenti almeno al \u003cstrong\u003eXVII secolo\u003c\/strong\u003e, sebbene la sua forma moderna iniziò a prendere forma con l’apertura della distilleria formale nel 1897. La zona intorno a Tomatin è famosa per la sua tradizione nella distillazione, che risale a secoli fa, e la distilleria stessa ha giocato un ruolo centrale nello sviluppo dell'industria del whisky in Scozia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel corso degli anni, la distilleria Tomatin ha visto vari cambiamenti, inclusi periodi difficili come durante la \u003cstrong\u003eSeconda Guerra Mondiale\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003ecrisi del whisky degli anni '80\u003c\/strong\u003e, ma è riuscita a mantenere il suo impegno verso la qualità e l'innovazione. Oggi è conosciuta per il suo \u003cstrong\u003esingle malt whisky\u003c\/strong\u003e, che si distingue per il suo stile morbido, ricco e fruttato, grazie all'uso di una combinazione unica di \u003cstrong\u003ebotte di rovere americano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esherry\u003c\/strong\u003e e talvolta anche di \u003cstrong\u003erovere giapponese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTomatin è anche rinomata per la sua attenzione alla sostenibilità e al benessere dei suoi dipendenti. Il lavoro in distilleria non è visto solo come un mestiere, ma come uno stile di vita, una filosofia che si tramanda da generazioni. Oggi, la distilleria è ancora a conduzione familiare e la \u003cstrong\u003efamiglia\u003c\/strong\u003e continua a essere il cuore pulsante dell'azienda, con un forte impegno verso la qualità e l’innovazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna delle caratteristiche che distingue Tomatin è la \u003cstrong\u003egenuinità\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003etrasparenza\u003c\/strong\u003e con cui vengono prodotti i loro whisky. La distilleria è aperta al pubblico e offre \u003cstrong\u003etour guidati\u003c\/strong\u003e per permettere ai visitatori di immergersi nella storia, nel processo di produzione e, naturalmente, nella degustazione dei loro pregiati single malt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel corso dei decenni, Tomatin ha visto un'espansione della sua reputazione a livello globale, con i suoi whisky che ora sono apprezzati da intenditori e appassionati in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cu-bcan-creation-1-moscatel-stout-46","title":"Cù Bcan Creation 1 - Moscatel Stout - 46%","description":"\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Tomatins experimentele Cù Bòcan-serie wordt alleen gemaakt tijdens de ijskoude Schotse winter. Tomatin distilleert in feite een paar weken Schotse gerst met een turfgehalte van ongeveer 15 ppm. Maar nu wil het merk gaan experimenteren met innovatieve rijpingen en heeft daarom de serie \"Creation\" gecreëerd.   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  De \u003cb\u003eCù Bòcan Creation #1\u003c\/b\u003e is een licht geturfde single malt Schotse whisky gemaakt uit een blend van 2 soorten vaten: ex-Imperial Stout van de Schotse brouwerij van de \u003cem\u003eBlack Isle Brewery\u003c\/em\u003e en ex-vino \u003cem\u003eBacalhôa Moscatel de Setubal\u003c\/em\u003e. Niet koud gefilterd en zonder toevoeging van kleurstoffen, gebotteld op 46%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Kleur: Amber met rode reflecties.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Aroma: De neus verwelkomt ons met een heerlijke rooknoot, gevolgd door koffie, sinaasappelschil, rozijnen en hints van leer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Smaak: In de mond begeleidt de rooknoot in de neus ons naar tonen van sinaasappelen, koffie, gesmolten boter en eikenhout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Afdronk: Lang met tonen van chocolade, sinaasappelschil, gember en een lichte rooknoot op het einde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cspan style=\"font-family:' times new roman', serif;font-size:9pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/vGWtFZ5fUPxfEXhC8\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eTomatin Distillers Co.Ltd\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tomatin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035123716445,"sku":"5018481100251","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/5018481100251_--_000_5281.jpg?v=1758358922"},{"product_id":"tomatin-14-yo-70cl-46-0-vol","title":"Tomatin 14 YO (70CL, 46,0% Vol.)","description":"\u003cp\u003e  Tomatin 14 YO (70CL, 46,0% Vol.) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Tomatin 14 jaar wordt onderdeel van het Tomatin assortiment. Het is de eerste poortafwerking ooit gemaakt door Tomatin. De whisky rijpte 13 jaar in ex-bourbonvaten en rijpte nog een jaar uitsluitend in portpijpen. Gebotteld op 46%. Niet koud gefilterd en zonder toevoeging van kleurstoffen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Aroma: Meloen, rode bessen, gekookte appels. Rijke karamel, boter. Honing en bittere pure chocolade. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e     \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Smaak: Fruit en noten. Perziken, abrikozen, \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  mango en pruim. Set walnoten en pecannoten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e     \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Afdronk: delicate fruitsalade. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cspan style=\"font-family:' times new roman', serif;font-size:9pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tomatin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035749028189,"sku":"5018481023345","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/5018481023345_--_000_5279.jpg?v=1758364429"},{"product_id":"tomatin-15-yo-moscatel-70cl-46-0-vol","title":"TOMATIJN 15 YO MOSCATEL (70CL, 46,0% Vol.)","description":"\u003cp\u003e  TOMATIJN 15 YO MOSCATEL (70CL, 46,0% Vol.)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Gedistilleerd op 6 juni 2003 en 10 jaar gerijpt in traditionele ex-Bourbonvaten, werd deze single malt van Tomatin op 1 mei 2013 gedurende vijf jaar gerijpt in ex-Portugese Moscatel-vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Gebotteld op 46%, het is een gelimiteerde oplage van 6.000 exemplaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Aroma: Zoete aroma's van gekookt fruit, met zeer delicate kruidige hints. Enveloppen van notities\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  citrusvruchten en sinaasappel, geroosterde amandelen en rozijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Smaak: Romige tonen, aanvankelijk vanille; dan meer citrusvruchten, marsepein, rijpe vijgen en rozijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Afdronk: Schoon, zoet, nog steeds met room\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  gebak en kruidige hints.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  RIJPING: EX-BOURBON VAT, EX-\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  MOSCATEL CASK AFWERKING\u003c\/p\u003e","brand":"Tomatin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035749060957,"sku":"02034","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02034_--_000_3456.png?v=1758364434"},{"product_id":"tomatin-18-yo-46","title":"Tomatin 18 jaar oud - 46%","description":"\u003cp\u003e  \u003cspan style=\"font-size:11.0pt;font-family:\"\u003eVoor het rijpen van Tomatin 18 YO worden twee houtsoorten gebruikt: Refill Hogsheads en Oloroso Sherry Butts. Het destillaat blijft in de twee typen rijpen gedurende een periode van ongeveer 15 jaar en 6 maanden. Op dit punt wordt alles gemengd en nog eens 2 jaar en 6 maanden gerijpt in Oloroso Sherry Butts. Gebotteld op 46% en unchill filtered.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003eAroma: \u003c\/b\u003eUitbarstingen van heerlijke zoete sherry met hints van verse appels, kaneel, vanille, ahornsiroop en een vleugje heiderook. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cspan style=\"font-size:10.5pt;mso-bidi-font-size:12.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003eSmaak: \u003c\/b\u003eZoet en honingachtig in eerste instantie met een houtachtige kant. Het ontwikkelt zich in de mond met een vleugje citrus en een spoor van \u003cspan style=\"letter-spacing:-.1pt\"\u003epure chocolade.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cspan style=\"font-size:9.5pt;mso-bidi-font-size:12.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003eAfdronk: \u003c\/b\u003eLang en aanhoudend. Zacht, zoet\u003cspan style=\"letter-spacing:2.65pt\"\u003e \u003c\/span\u003ee \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  droog. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cspan style=\"font-family:' times new roman', serif;font-size:9pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/vGWtFZ5fUPxfEXhC8\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eTomatin Distillers Co.Ltd\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tomatin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035749224797,"sku":"5018481110212","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/5018481110212_--_000_5282.jpg?v=1758364438"},{"product_id":"tomatin-1988-cu-bocan","title":"Tomatin 1988 Cù Bòcan","description":"\u003cp\u003e  Volgens de legende is de Cù Bòcan een spookachtige mastiff die 's nachts ronddwaalt in de Schotse Hooglanden van de stad Tomatin. Waarnemingen zijn zeldzaam maar altijd angstaanjagend. Tomatin brengt hulde aan deze legende tijdens de laatste 4 weken van het jaar, wanneer alle productie (ongeveer 60.000 liter) wordt gemaakt met licht geturfde gerst die speciaal is gemaakt voor de productie van Cù Bòcan. De Cù Bòcan Vintage 1988 is de nieuwste release van de distilleerderij, deze single malt in beperkte oplage (in totaal 2.200 flessen) werd gedistilleerd op 2 december 1988 en liet hij 28 jaar rijpen in oude ex-bourbon- en ex-sherryvaten waarin whisky Islay-turf heeft gezeten. . Tenslotte gebotteld op vatsterkte op 51,5% en zonder koudfiltering. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Kleur: bleek goud \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Aroma: De delicate rook mengt goed met de fruitige tonen, gerst, vanille en hints van honing en bloemige tonen \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Smaak: Volle smaak, tonen van kruiden en eikenhout leiden ons naar tonen van turf, vanille en sherry met een vleugje kustlucht \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Afdronk: Zoet, zacht en goed persistent met tonen van eikenhout, vanille, kruiden en turf \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cspan style=\"font-family:' times new roman', serif;font-size:9pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/vGWtFZ5fUPxfEXhC8\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eTomatin Distillers Co.Ltd\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tomatin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035749323101,"sku":"5018481025479","price":383.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/5018481025479_--_000_5280.jpg?v=1758364443"},{"product_id":"whisky-tomatin-legacy-70cl-70cl-43-vol","title":"Whisky TOMATIN LEGACY (70CL, 70CL, 43% Vol.)","description":"Whisky TOMATIN LEGACY (70CL, 70CL, 43% Vol.)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuando Tomatin fu fondata nel 1897 il luogo prescelto era idilliaco. Tuttavia non c’era una forza lavoro locale, essendo gli abitanti, pastori e allevatori di bestiame, sparsi nel vasto territorio. La societa` diede allora il via a un progetto di costruzioni per ospitare la propria forza lavoro. Da quel momento la distilleria e` stata al centro della comunita` e la comunita` al centro della distilleria. Questa eredita` e` continuata – Tomatin e` una delle poche distillerie a fornire ancora oggi una casa ai propri dipendenti. “Legacy” - letteralmente eredita` - e` stato creato per onorare questa tradizione. Invecchiato in una combinazione di ex bourbon barrels e legni nuovi e` imbottigliato a 43%, ed è un vero capolavoro: molto più che un entry level.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfilo: Aroma: Baccelli di vaniglia, marshmallow, pan di Spagna e ananas fresco mescolati con limone e caramella. Palato: Leggero e delicato con una dolcezza di caramella condita da sentori di pino. Sorbetto al limone, ananas e mela verde con un tocco di pan di Spagna appena sfornato. Finale: Pulito, leggero e rinfrescante.","brand":"Tomatin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54282988749149,"sku":"04335","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04335_--_000_4696.jpg?v=1758366759"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/tomatin.webp?v=1731948731","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/nl\/collections\/tomatin-distillery.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}