{"title":"Rode wijnen","description":"De rode wijnen van Drinkshopstore bieden een divers aanbod, variërend van lichte en fruitige wijnen tot robuustere en complexere wijnen. U vindt er elegante en zachte rode tinten, perfect bij een licht diner, maar ook gestructureerde en intense rode tinten, ideaal om te combineren met stevigere gerechten zoals rood vlees of gerijpte kazen. Ontdek ons ​​assortiment en vind de rode wijn die bij jouw smaak en culinaire voorkeuren past!","products":[{"product_id":"agricola-paglione-santajusta-nero-di-troia-igp-2017","title":"AGRICOLA PAGLIONE SantaJusta – Nero di Troia BGA 2017","description":"\u003cp\u003eAGRICOLA PAGLIONE SantaJusta – Biologische Nero di Troia BGA 2017\u003cbr\u003eSantaJusta heeft een prachtig intens robijnrood met granaatreflecties, gestructureerd en zalvend in het glas. Op reukniveau presenteert het beslist fruitige aroma's van bramen, pruimen en granaatappel. De afdronk is kruidig ​​met hints van zwarte peper en kruidnagel; wordt afgesloten met een lichte roostering als gevolg van rijping op hout. In de mond is het warm, droog en vol met een duidelijke en elegante tanninestructuur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLABEL GEÏLLUSTREERD DOOR SERENA SCHINAIA \/ STUDIO CO-CO\u003cbr\u003ePaglione-wijnen worden geboren uit een zorgvuldige selectie van de druiven, gevolgd door delicate ontsteling en klassieke rode vinificatie bij een gecontroleerde temperatuur. Tijdens de fermentatiefase wordt de most onderworpen aan overpomp- en ponsprocessen die de gewenste extractie van de in de schil aanwezige bestanddelen garanderen. De fermentatie vindt spontaan plaats, d.w.z. zonder toevoeging van geselecteerde gisten. Het verkregen product wordt vervolgens geraffineerd en wordt niet onderworpen aan enige klarings- of filtratiebehandeling vóór het bottelen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr was eens,\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eeen rebel en bandiet, onbevreesd en dapper, die vocht tegen de Fransen van Anjou. Zelfs in de schaduw van de grote eik waar hij na de slag uitrustte, was de echo van de kreet van de belegerde bevolking van Lucera te horen: \"SantaJusta, zorg ervoor!\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDan was er de mythe van Diomedes, die na aan het einde van de Trojaanse oorlog in de wateren van de Adriatische Zee te hebben gevaren, het land van Puglia uitkoos om de wijnstokken te enten die hij uit Klein-Azië had meegebracht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTwee heroïsche daden, verenigd tussen mythe en geschiedenis, ontmoeten elkaar en verheerlijken zichzelf in de heerlijke nectar van deze wijn. \u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034869305693,"sku":"03617","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03617_--_000_4156.png?v=1758356053"},{"product_id":"ambrogio-e-giovanni-folonari-il-pareto-tenuta-nozzole-cabernet-sauvignon-toscana-rosso-i-g-t-2019","title":"Ambrogio en Giovanni Folonari Il Pareto Tenuta Nozzole Cabernet Sauvignon Toscana Rosso I.G.T. 2019","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eAmbrogio en Giovanni Folonari Il Pareto Tenuta Nozzole Cabernet Sauvignon Toscana Rosso I.G.T. 2019 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNozzole Il Pareto wordt geproduceerd met druiven uit de gelijknamige wijngaard gelegen op het historische landgoed Nozzole dat eigendom is van ons in de gemeente Greve in Chianti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003eIL PARETO 2019 Toscana IGT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  DE AARDE\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProductiegebied: Pareto wordt geproduceerd met druiven van de gelijknamige wijngaard gelegen op ons historische landgoed Nozzole in de gemeente Greve in ChiantiHoogte: van 330 tot 370 meter boven zeeniveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  De druif\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Druivensoorten: Cabernet Sauvignon 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePlantdichtheid: 3.000 - 5.000 wijnstokken per hectare Productie per hectare: gemiddeld 6,5 ton. druiven Opbrengst aan druiven in wijn: max 65%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  IN DE KELDER\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificatie: maceratie met délestage en overpompen in roestvrijstalen wijnvaten bij een gecontroleerde temperatuur van 28°C. Duur: ongeveer 22 dagen. Rijping: in staal gedurende de eerste 2 maanden, daarna geroosterde Franse eikenhouten vaten van 225 liter met omzet (30% nieuw, 40% een jaar, 30% twee jaar) gedurende 18 maanden. Rijping: minimaal 6 maanden op fles\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  DE WIJN\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmaak: Diep robijnrode kleur. Extreem intense omhullende neus met kenmerken van rood fruit, granaatappel, tabak, balsamicowas, vanille etc. Droog in de mond, met grote zintuiglijke kracht, rijk aan wijnaroma's, met een geweldige zoet-bitter balans, perfecte harmonie, zeer helder, aanduidingen van cacao, koffie, peper en rode fruitsalade. Een wijn met een grote zintuiglijke volheid waarin de relatieve jeugd geen afbreuk doet aan de zintuiglijke grootsheid. Complete, spannende en zeldzame wijn. Zeker een tertiaire evolutie in de komende 30 jaar Aan tafel: in de keuken van de “Villa di Nozzole” combineren we het graag met gestoofde haas met bloemkool- en truffelpuree Eerste oogst: 1987Houdbaarheid: tot 30 jaarNieuwsgierigheid: Pareto is de cru van gezelschap, een geweldige onderneming en een succesvolle gok voor Cabernet Sauvignon in Chianti. Het wordt alleen in de beste jaren geproduceerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003cspan\u003eRijping\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ein \u003cstrong\u003estaal\u003c\/strong\u003e gedurende de eerste \u003cstrong\u003e2 maanden\u003c\/strong\u003e, daarna \u003cstrong\u003e16-18 maanden\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003egeroosterde Franse eikenhouten vaten van 225 liter\u003c\/strong\u003e met omzet op 33%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHoudbaarheid\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003etot \u003cstrong\u003e30 jaar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034939298141,"sku":"03730","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03730_--_000_4213.jpg?v=1758356297"},{"product_id":"ambrogio-e-giovanni-folonari-tenuta-di-nozzole-nozzole-chianti-classico-d-o-c-g-2021","title":"Ambrogio en Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021","description":"\u003cp\u003eAmbrogio en Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmaak: royale aroma's van rijp vers fruit en pittige kersen, tertiaire aroma's van leer,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003etabak en zoete vanille. In de mond breed, vol, zacht en hartig, met een aanhoudende en scherpe afdronk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  evenwichtig met zijdezachte tannines\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAan tafel: in de keuken van de “Villa di Nozzole” combineren we het graag met Fiorentina, het liefst raszuiver\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChianina vergezeld van witte zolfinibonen, gedrenkt in extra vergine olijfolie van de boerderij\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProductiegebied: geproduceerd met druiven uit onze Tenuta di Nozzole in de gemeente Greve in\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Chianti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hoogte: van 280 tot 380 meter boven zeeniveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  De druif\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Druivensoorten: 100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Plantdichtheid: 2.800 – 5.500 wijnstokken per hectare\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Productie per hectare: gemiddeld 5,8 ton. van druiven\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Druivenopbrengst in wijn: max. 60%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  IN DE KELDER\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificatie: door maceratie met délestage en overpompen in roestvrijstalen wijnvaten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  gecontroleerde temperatuur van 28°C. Duur: ongeveer 15 dagen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRijping: 10-12 maanden in geroosterde Franse eikenhouten vaten van 225 liter met een omzet van 33%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Verfijning: minimaal 3 maanden op fles\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034940150109,"sku":"03728","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03728_--_000_4211.jpg?v=1758356301"},{"product_id":"antica-masseria-jorche-primitivo-di-manduria-salento-dop-2016","title":"Antica Masseria Jorche - Primitivo di Manduria Salento DOP 2016","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eAntica Masseria Jorche - Primitivo di Manduria Salento DOP 2016\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Wijnsymbool van de onlosmakelijke band tussen milieu, druivensoort en menselijk werk. De wijnstokken zijn allemaal oud en groeien op bodems die rijk zijn aan ijzer, uitzonderlijke omstandigheden voor een verfijnde, goed gestructureerde wijn met intense kleuren, aroma's en smaken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eOOGST\u003c\/b\u003e 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eDRUIVEN (VARIET)\u003c\/b\u003e 100% Primitivo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eGEOGRAFISCHE LOCATIE\u003c\/b\u003e Salento\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eLEEFTIJD VAN DE WIJNSTOKKEN\u003c\/b\u003e 40 jaar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003ePRODUCTIE PER HECTARE\u003c\/b\u003e 80 kwintaal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eVINIFICATIE\u003c\/b\u003e Zachte persing, fermentatie op gecontroleerde temperatuur en maceratie op de schillen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eRIJPING\u003c\/b\u003e 9 maanden in barriques en vaten + 3 maanden op fles\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eALCOHOLGEHALTE\u003c\/b\u003e 15% vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Masseria Jorche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034945425757,"sku":"00873","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00873_--_000_3004.jpg?v=1758356425"},{"product_id":"antico-palmento-chiodi-di-garofano-primitivo-di-manduria-d-o-c-2020","title":"Antico Palmento Chiodi di Clove Primitivo di Manduria D.O.C. 2020","description":"\u003cp\u003eAntico Palmento Chiodi di Clove Primitivo di Manduria D.O.C. 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“Chiodi di Garofano” is een wijn met een intense robijnrode kleur met violette reflecties.\u003cbr\u003eHet aroma is fruitig, breed en complex. Er zijn hints van bessen, pruimen en gedroogde vijgen, verzacht door delicate hints van zoete kruiden en marsepein.\u003cbr\u003eIn de mond overwint het met goede tannine ondersteund door een belangrijke alcoholconcentratie. Robuuste wijn, met een goede complexiteit, brengt de meest authentieke kenmerken van de wijnstok tot uitdrukking.\u003cbr\u003eDe grandeur suggereert combinaties met gestructureerde voorgerechten, gebraad, gestoofd vlees en middellange gerijpte kazen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNAAM VAN DE WIJN: “Chiodi di Clove”\u003cbr\u003eTYPE: D.O.C.-wijn Primitief van Manduria\u003cbr\u003eDRUIVENRAS: Pure Primitivo\u003cbr\u003eALCOHOLGEHALTE: 15% Vol.;\u003cbr\u003eWIJNOOGST: 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUCTIEGEBIED: platteland van Manduria\u003cbr\u003ePLANTDICHTHEID: 4500 wijnstokken per hectare\u003cbr\u003eTRAININGSSYSTEEM: Apulisch jong boompje\u003cbr\u003eLEEFTIJD VAN DE WIJNGAARD: 40 jaar\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOPBRENGST PER HECTARE: 40 kwintaal druiven\u003cbr\u003eWIJNOPBRENGST: 60 liter per kwintaal druiven\u003cbr\u003eOOGSTTIJD: eerste tien dagen van september\u003cbr\u003eOOGST: handmatig oogsten in kisten\u003cbr\u003ePRODUCTIETECHNOLOGIE: maceratie van de schillen gedurende 7-8 dagen in traditionele verglaasde \"fermenten\" met start van de fermentatie met behulp van inheemse gisten; daaropvolgende inenting van geselecteerde gisten. Rekken, voltooiing van alcoholische gisting en verfijning in ondergrondse cementwijnvaten; volgens het traditionele productieproces dat typisch is voor de \"palmenti\". Evolutie gedurende 4 maanden in de fles alvorens te worden vrijgegeven voor consumptie.\u003cbr\u003eSERVEERTEMPERATUUR: 18-20°C \u003c\/p\u003e","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034945884509,"sku":"03499","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03499_--_000_4122.jpg?v=1758356429"},{"product_id":"apollonio-vini-elfo-negroamaro-salento-i-g-p-rosso-2022","title":"APOLLONIO WIJN Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Rood 2022","description":"\u003cp\u003eAPOLLONIO WIJN Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Rood 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKleur: Robijnrood met intense violette reflecties.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfum: Fruitig met hints van verse bloemen en amandel. Lichte hints van bessen. Ook de plantaardige geuren zijn aangenaam.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmaak: Robuust en rond met stevige tannines en een goede zuurgraad en doorzettingsvermogen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKoppelen: Gemalen hapjes, eerste en tweede gangen op basis van alle soorten vlees (konijn, kalfsvlees, lamsvlees).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcoholgehalte: 13,0%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 14-15°C \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGEBIED\u003cbr\u003eSalento wordt geïdentificeerd door drie klimaatelementen: de zon, schepper van\u003cbr\u003eroyale suikerniveaus, de zee, verantwoordelijk voor de mineraliteit van de wijnen,\u003cbr\u003een de wind die dit gebied op natuurlijke wijze vrij maakt van ziekten en\u003cbr\u003ebijzonder geschikt voor de productie van \"natuurlijke\" wijnen.\u003cbr\u003eGekenmerkt door uitgestrekte vlakke gebieden en bescheiden heuvelachtige reliëfs,\u003cbr\u003eSalento bestaat geologisch gezien uit een middelgrote kalksteenstructuur\u003cbr\u003edeeg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDRUIVENVERSCHEIDENHEID\u003cbr\u003eNegroamaro, afkomstig uit Puglia, is de zwarte druivensoort\u003cbr\u003eprins van Salento. De oorsprong ervan is zeer oud (8e eeuw voor Christus), dat moet wel\u003cbr\u003ewaarschijnlijk de naam van de termen “niger” (Latijn) en “mavros” (Grieks)\u003cbr\u003edie beide zwart betekenen. De grote veelzijdigheid maakt het af\u003cbr\u003egeschikt voor alle soorten wijnbereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePRODUCTIE GEBIED\u003cbr\u003eSalento – Apulië\u003cbr\u003eWIJNGAARD HOOGTE\u003cbr\u003e50\/100 m boven zeeniveau\u003cbr\u003eSOORT GROND\u003cbr\u003eKalk-kleiachtig \u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034948112733,"sku":"03123","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03123_--_000_3916.jpg?v=1758356486"},{"product_id":"apollonio-vini-elfo-primitivo-salento-i-g-p-rosso-2022","title":"APOLLONIO WIJN Elfo Primitivo Salento I.G.P. Rood 2022","description":"\u003cp\u003eAPOLLONIO WIJN Elfo Primitivo Salento I.G.P. Rood 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKleur: Robijnrood met intense violette reflecties.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfum: In het boeket herken je zwarte kers, zwarte peper en gedroogde bloemen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmaak: Belangrijke body met hints van pruimen en kersen, in balans met een sterke tanninetoon en een aangenaam gevoel van frisheid. Harmonieus en intens met warme minerale tonen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCombinatie: Uitstekend bij vleesgerechten (konijn, kalfsvlees, lamsvlees) en kazen van middelbare leeftijd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcoholgehalte: 13,0%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 14-15°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGEBIED\u003cbr\u003eSalento wordt geïdentificeerd door drie klimaatelementen: de zon, schepper van\u003cbr\u003eroyale suikerniveaus, de zee, verantwoordelijk voor de mineraliteit van de wijnen,\u003cbr\u003een de wind die dit gebied op natuurlijke wijze vrij maakt van ziekten en\u003cbr\u003ebijzonder geschikt voor de productie van \"natuurlijke\" wijnen.\u003cbr\u003eGekenmerkt door uitgestrekte vlakke gebieden en bescheiden heuvelachtige reliëfs,\u003cbr\u003eSalento bestaat geologisch gezien uit een middelgrote kalksteenstructuur\u003cbr\u003edeeg.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDRUIVEN\u003cbr\u003ePrimitivo, een inheemse zwarte druivensoort uit Puglia. Hij is de zijne verschuldigd\u003cbr\u003enaam voor de karakteristieke vegetatieve fasen van de plant, allemaal vroeg,\u003cbr\u003evan rijping tot ontluiking, van bloei tot veraison,\u003cbr\u003ewaaruit de oude naam “Primaticcio” is afgeleid.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUCTIE GEBIED\u003cbr\u003eSalento – Apulië\u003cbr\u003eWIJNGAARD HOOGTE\u003cbr\u003e50\/100 m boven zeeniveau\u003cbr\u003eSOORT GROND\u003cbr\u003eKalk-kleiachtig\u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034948211037,"sku":"03125","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03125_--_000_3917.jpg?v=1758356490"},{"product_id":"az-agr-daddario-accanto-susumaniello-igt-puglia-2019","title":"Landbouw Az. D'Addario Volgende Susumaniello IGT Puglia 2019","description":"\u003cp\u003e  Landbouw Az. D'Addario Volgende Susumaniello IGT Puglia 2019 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  WIJNOOGST: 2019 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  PRODUCTIEGEBIED: Turi, in het hart van Murgia. Het gebied profiteert van een karst\/kalksteenbodem die ideaal is voor de teelt van wijnstokken, met heuvelachtige reliëfs die tot 300 meter boven de zeespiegel reiken en waarvan de grote dag\/nacht temperatuurschommelingen ideaal zijn voor de aromatische concentratie van de druiven. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  RIJPING: malolactische gisting en rijping in Franse eikenhouten barriques (medium roosteren) gedurende ongeveer 3|4 maanden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ORGANOLEPTISCHE OPMERKINGEN: diepe robijnrode kleur. De neus onthult hints van rood fruit, waaronder pruimen, gecombineerd met kruidachtige en kruidige tonen. In de mond is het complex, fris en aangenaam tannine; langs de finale. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  SERVEERTEMPERATUUR: 16 – 18° \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  PAIRINGS: ideaal in combinatie met rundvlees, varkensvlees, lamsvlees en smakelijke voorgerechten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VARIëTEIT: Susumaniello IGT Puglia. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ALCOHOLGEHALTE: 15%. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VOLUME: 750 ml. \u003c\/p\u003e","brand":"Aziende Agricole D Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034956927325,"sku":"01532","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01532_--_000_3245.png?v=1758356663"},{"product_id":"az-agricola-valentini-montepulciano-dabruzzo-doc-2017","title":"Az Agricola Valentini - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eAz Agricola Valentini - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe viering van Valentini's\u003cb\u003eMontepulciano d'Abruzzo\u003c\/b\u003e bestaat al 133 jaar. Een stabiele en langdurige pure Montepulciano, gebaseerd op de balans van de componenten, de harmonie die voortkomt uit tegenstellingen waardoor het in de loop van de tijd, boven verwachting, heeft kunnen leven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa meer dan een eeuw is de helderheid van de wijn verrassend in het glas, die zich uit in een warme amberkleurige helderheid met groen-gouden reflecties, een kleurschakering vergelijkbaar met die van een cognac. De neus vertegenwoordigt de indicator van een stabiel evenwicht en komt tot uiting in een verleidelijke compositie van aroma's, zeker gevormd door oxidatieve hints, maar allemaal van verbazingwekkende schoonheid waarin men aroma's kan herkennen die doen denken aan eeuwenoud hout, gedroogd fruit, aromatische kruiden, saffraan en koffie room, de laatste een typische geur van Valentini-wijnen die voortkomt uit inheemse gisten en het idee van één enkel, voortdurend evoluerend pad consolideert. De zuiverheid van de wijn is verrassend aan de slok, een aangeboren elegantie die gepaard gaat met een ongelooflijke en aanhoudende frisheid, een belangrijke smaak-olfactorische volharding die eindigt met een helder vleugje zoethout, een neiging die we kunnen verwelkomen en definiëren als aangenaam bitter.\u003c\/p\u003e","brand":"Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034957320541,"sku":"03660","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03660_--_000_4179.jpg?v=1758356667"},{"product_id":"azienda-agricola-hauner-hiera-igp-terre-siciliane-2020","title":"Azienda Agricola Hauner Hierà BGA Terre Siciliane 2020","description":"\u003cp\u003eAzienda Agricola Hauner Hierà BGA Terre Siciliane 2020\u003cbr\u003eHet heeft een prachtige intense robijn met paarse highlights. Op de eerste neus is het rijk aan aroma's, uitstekende intensiteit met elegante tonen die beginnen met rode bramen en zich verbreden tot een kruidige zoetheid van tabak en cacao die vervaagt in kleiachtige tonen. De smaak is breed en fluwelig, het omhult het gehemelte met een gedurfde streling van een mooie zoete tannine die geleidelijk de terugkeer van een rijke smaak en een goed alcoholgehalte van grote harmonie achterlaat. Het toont de uitstraling die alleen het eiland Vulcano kan uitdrukken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCategorie: IGP Siciliaanse landen\u003cbr\u003eAlc.: 13,5%\u003cbr\u003eDruivensoort: Calabrese, Alicante en Nocera\u003cbr\u003eFokkerij: Espalier\u003cbr\u003eOogst: gecontroleerde rijping\u003cbr\u003eVinificatie: Lange maceratie op de schillen\u003cbr\u003eRijping: In roestvrijstalen tanks\u003cbr\u003eRijping: 4 maanden op fles\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034958238045,"sku":"02400","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02400_--_000_3591.jpg?v=1758356671"},{"product_id":"azienda-agricola-salina-hauner-rosso-antonello-2019","title":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019","description":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nCategorie: IGT (Zalina)\u003cbr\u003e\nAlc.: 13,5%\u003cbr\u003e\nDruivensoort: Calabrese, Sangiovese en Corinto Nero\u003cbr\u003e\nFokkerij: Espalier\u003cbr\u003e\nOogst: gecontroleerde rijping\u003cbr\u003e\nVinificatie: Lange maceratie op de schillen\u003cbr\u003e\nRijping: Barrique\u003cbr\u003e\nRijping: 9 maanden op fles\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nBeschrijving: Het heeft een prachtige robijnrode kleur met granaatflitsen aan de rand; dichte en heldere kleur. In de neus drukt het een breed, goed ontwikkeld karakter uit dat rijk is aan sensaties, variërend van klein rijp rood fruit, bramen en bosbessen, tot een lichte kruidigheid van vanille en kardemom die harmonieert met minerale tonen van grafiet en buskruit. De smaak is rijk en omhullend, fluweelzacht en laat toch ruimte voor ronde en delicate tannines.","brand":"Azienda Agricola Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034959483229,"sku":"02729","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02729_--_000_3751.jpg?v=1758356674"},{"product_id":"azienda-agricola-san-ruggiero-capoccio-nero-di-troia-igt-2015","title":"Azienda Agricola San Ruggiero \"CAPOCCIO\" Nero di Troia IGT 2015","description":"\u003cp\u003e  Azienda Agricola San Ruggiero \"CAPOCCIO\" Nero di Troia IGT 2015 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Het is een wijn geïnspireerd door kracht en mannelijkheid. Een aanhoudende wijn, met een geweldige structuur, die in zijn naam doet denken aan een van de ridders van de Barletta Challenge: Giovanni Capoccio. Minder bekend dan Ettore Fieramosca, maar daarom niet minder. Massimo D'Azeglio omschrijft hem in de roman als zo bekwaam met het zwaard in zijn hand dat hij niets benijdde van de Orazi en van zeer nobele afkomst en hart, zo erg zelfs dat hij, zelfs als hij niet op zijn paard zat, het gevecht niet uit de weg ging. , en werd de ware voorstander van de overwinning van de Italiaanse eer op de Fransen. Het is een wijn die, net als de ridder van het fortuin, ter zake komt: hij bevredigt en wint. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  KENMERKEN \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rode wijn verkregen uit Nero di Troia. 60 jaar oude wijngaard, Guyot-systeem, niet-geïrrigeerd en beheerd met geïntegreerde landbouwtechnieken, organische bemesting zonder gebruik van herbiciden. De oogst, in de tweede helft van oktober, gebeurt handmatig en er worden gemiddeld 60 kwintalen per hectare verkregen. Vinificatie in staal bij een gecontroleerde en natuurlijke temperatuur met behulp van inheemse gisten, maceratie gedurende 4 dagen. Rijping in staal gedurende 12 maanden gevolgd door 3 maanden in kleine Franse eikenhouten vaten, minimaal 6 maanden op fles. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Alcoholgehalte 13 vol \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Uiterlijk: uitstekende vloeibaarheid ondanks een dichte en elegante textuur, kleur van paars tot helder pruim \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Parfum\/aroma: vanille, kaneel, rood fruit \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Smaak: makkelijk drinkbaar, fris, tanninerijk en warm, hartig en aangenaam. Goede body en structuur maar niet zwaar, goede zuurgraad, eerlijk gezegd fruitig. Goede doorzettingsvermogen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Het landbouwbedrijf San Ruggiero\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cspan style=\"color:black\"\u003eIn het hart van de Apulische landen, niet ver van de plaats waar naar verluidt de Griekse held Diomedes aan het einde van de Trojaanse oorlog zijn velden afbakende met stenen uit de mythische stad en wijnranken plantte ter herinnering aan zijn daden, staat de kelder van de boerderij San Ruggiero. Hier, precies in de plaats Petraro, tussen Barletta en Andria, tussen twee rivieren, de grote Ofanto en het oude Aveldium dat uit de hellingen van Castel del Monte stroomde, wordt een van de oudste druivensoorten van Uva di Troia geboren in zijn zo- genaamd variëteit \"jachthaven\" of \"barlettana\".\u003cbr\u003eHet in 2012 opgerichte bedrijf is ontstaan ​​uit het idee van Ruggiero Tupputi, een radioloog, om de geschiedenis van zijn familie te achterhalen, geleid en gedreven door zijn passie voor de wijngaard, in een poging een oude familiewijngaard, aangeplant door zijn grootvader, te verbeteren. Ruggiero was meer dan 60 eersten, uniek tot nu toe wat betreft leeftijd en soort oude klonen in het Barletta-gebied, weerstond de verleiding om te ontwortelen om ruimte te maken voor productievere wijngaarden. Ruggiero Tupputi hernieuwt vandaag zijn liefde voor deze nobele inheemse variëteit in de nasleep van oude traditie.\u003cbr\u003eOngeveer 2 hectare wijngaarden en nog eens 2 bebouwd met olijfgaarden, op het platteland van Barletta, in de wijk Petraro, net boven de zeespiegel en ongeveer 4 km van de zeekust. De handmatige oogst, laat voor de Nero di Troia (tweede helft van oktober) en vroeg voor de Royal Moscato, maakt de selectie mogelijk van de beste trossen die worden ontsteeld en bestemd voor thermogecontroleerde vinificatie zonder de toevoeging van geselecteerde gisten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola San Ruggiero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034960499037,"sku":"01714","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01714_--_000_3315.jpg?v=1758356686"},{"product_id":"azienda-agricola-tenute-chiaromonte-gioia-del-colle-dop-primitivo-riserva-2014-selezioni-chiaromnte-in-cassa-di-legno","title":"Tenute Chiaromonte Gioia del Colle DOP Primitivo Riserva 2014 - Chiaromnte selecties (in houten kist)","description":"\u003cp\u003eTenute Chiaromonte Gioia del Colle DOP Primitivo Riserva 2014 - Chiaromnte selecties (in houten kist)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChiaromonte-selectie\u003cbr\u003eGioia del Colle DOP Primitivo Riserva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEen krachtige en evenwichtige Primitieve Wijn: een intens en dieprood dat verder reikt dan 19° en zich presenteert met een immense structuur en een herkenbare smaak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKenmerken\u003cbr\u003eOrganoleptische noten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKrachtige structuur en fris-hartige afdronk, buitengewoon in balans\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJaren\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSinds 2010\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcoholgehalte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e19e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLandtype\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOverwegend kalkhoudend\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHoogtemeting\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e330 meter boven zeeniveau\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerzameling\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMet de hand\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerfijning\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStaal\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKoppelingen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerzamelaarswijn die alleen voor belangrijke momenten bewaard moet worden \u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034960826717,"sku":"03599","price":446.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03599_--_000_4147.jpg?v=1758356701"},{"product_id":"azienda-agricola-tenute-chiaromonte-puglia-igt-primitivo-scappagrano-2020","title":"Tenute Chiaromonte Puglia IGT Primitivo Scappagrano 2020 landbouwbedrijf","description":"\u003cp\u003eTenute Chiaromonte Puglia IGT Primitivo Scappagrano 2020 landbouwbedrijf\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntense rode wijn met volume zonder inzakken en een zuurgraad die de typische zoetheid van de wijnstok goed in evenwicht brengt. Aangename afdronk, gekenmerkt door tonen van chocolade en zoethout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Kenmerken\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Organoleptische noten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Aroma's van pruimen, klein zwart fruit en kruiden\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Alcoholgehalte\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Landtype\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Overwegend kalkhoudend\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hoogtemeting\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  330 meter boven zeeniveau\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Verzameling\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Met de hand\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Verfijning\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Van staal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Koppelingen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGebraad, rijpe kazen en mediterrane keuken\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961088861,"sku":"03598","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03598_--_000_4146.png?v=1758356708"},{"product_id":"azienda-vinicola-rivera-violante-nero-di-troia-castel-del-monte-doc-2020","title":"Rivera Wijnmakerij VIOLANTE Nero di Troia Castel del Monte DOC 2020","description":"\u003cp\u003eRivera Wijnmakerij VIOLANTE Nero di Troia Castel del Monte DOC 2020\u003cbr\u003eMet deze wijn wilde Rivera de rijkdom aan karakter en aroma's van de heldere hint van violet van Nero di Troia combineren met de frisheid van het fruit en de drinkbaarheid. Het resultaat is een wijn die onmiddellijk genot uitdrukt voor de neus en het gehemelte, terwijl de discrete structuur en complexiteit behouden blijven. Alleen te waarderen op keldertemperatuur of in combinatie met soepen, pasta's met smakelijke sauzen en vlees. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVariëteit: 100% Nero di Troia.\u003cbr\u003eVinificatie: Maceratie van de schillen bij 24°C gedurende 9-10 dagen met overpompen en delestage.\u003cbr\u003eVeroudering: 18 maanden in verglaasde betonnen tanks met micro-oxygenatie.\u003cbr\u003eProefnotitie: Elegante tonen van zwarte bessen en violet in een fruitige smaak met een soepele structuur.\u003cbr\u003eAlcoholgehalte: 13%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"RIVERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961121629,"sku":"03198","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03198_--_000_3951.jpg?v=1758356712"},{"product_id":"badia-a-coltibuono-chianti-classico-2020","title":"BADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020","description":"\u003cp\u003eBADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020\u003cbr\u003eTYPE Chianti Classico DOCG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUCTIEGEBIED Gaiole in Chianti Castelnuovo Berardenga\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIëTEIT Sangiovese en traditionele druivensoorten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBODEMSOORT Kalkhoudende klei met middelmatige structuur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICATIE Natuurlijke gisting met inheemse gisten, maceratie van 3 weken, ponsen en delestage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGuyot TRAININGSSYSTEEM.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKLEUR Sterk robijnrood\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBOEKET Aroma's van irissen, viooltjes, morellen kersen, tabak en zwarte peper. De smaak is droog, met een goed uitgebalanceerde zuurgraad en tannines.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePAIRINGS Voorgerechten, vlees en kazen. Aanbevolen serveertemperatuur: 16 18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSMAAK In de mond is hij fris en smakelijk, behoorlijk warm en aanhoudend. De smaak heeft minerale hints, rood fruit, leer en geroosterde aroma's.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRIJPING Gedurende 12 maanden rijping in Franse en Oostenrijkse eikenhouten vaten van 15 tot 25 hl, korte verfijning op fles \u003c\/p\u003e","brand":"BADIA A COLTIBUONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961678685,"sku":"02573","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02573_--_000_3699.jpg?v=1758356725"},{"product_id":"barbaresco-docg-2019-alessandro-rivetto","title":"Barbaresco DOCG 2019 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eBarbaresco DOCG 2019 - Alessandro Rivetto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--appellation\"\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003egranaatrobijn\u003c\/strong\u003e kleur, met lichte granaattinten. Intense aroma's van \u003cstrong\u003erijpe kersen\u003c\/strong\u003e met complexe tonen van \u003cstrong\u003emineralen\u003c\/strong\u003e, theebladeren en rozenblaadjes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStrenge en rijpe tannines\u003c\/strong\u003e, frisse zuren en \u003cstrong\u003eronde\u003c\/strong\u003e en vrouwelijke structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Barbaresco getuigt van \u003cstrong\u003eongelooflijke finesse\u003c\/strong\u003e, uitstekende balans en een lange en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePairing\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003egebakken of geroosterd wit vlees, gegrild of gegrild vlees en groenten, \u003cstrong\u003estoofvlees\u003c\/strong\u003e, wild, gebraad, kazen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e: 18 °C. Ontkurk de fles minstens \u003cstrong\u003e2 uur voor\u003c\/strong\u003e het serveren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962170205,"sku":"03425","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03425_--_000_4071.jpg?v=1758356765"},{"product_id":"barbera-dalba-doc-leonilde-2021-alessandro-rivetto","title":"Barbera d'Alba doc Leonilde 2021 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--appellation\"\u003eBarbera d'Alba doc Leonilde 2021 - Alessandro Rivetto \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe kleur is \u003cstrong\u003ehelder robijnrood\u003c\/strong\u003e, met volle tonen. In de neus overheersen de sensaties van \u003cstrong\u003erijp rood fruit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eintense\u003c\/strong\u003e parfum, met aroma's die ons terugvoeren naar bramen en pruimen. De smaak is \u003cstrong\u003evol\u003c\/strong\u003e. Delicaat tanninerijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePairing\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003egebakken of geroosterd wit vlees, gegrild of gegrild vlees en \u003cstrong\u003egroenten, gestoofd vlees, wild, gebraad, \u003cstrong\u003ekazen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e : 18 °C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormaten\u003c\/strong\u003e : 0,75 l en 1,5 l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Wijngaard\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGemeente\u003c\/strong\u003e : Alba\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort\u003c\/strong\u003e : 100% Barbera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOogst\u003c\/strong\u003e : handmatig\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Wijnmaken\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa het ontstelen en pletten vindt de fermentatie plaats bij een gecontroleerde temperatuur (ongeveer 30°C) in stalen tanks. De maceratie duurt ongeveer 25 dagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping\u003c\/strong\u003e: in Slavonische eikenhouten vaten gedurende ongeveer 12 maanden, vervolgens in barriques gedurende 6 maanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962202973,"sku":"03424","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03424_--_000_4070.jpg?v=1758356769"},{"product_id":"barolo-doc-vigna-rionda-2015-alessandro-rivetto","title":"Barolo DOC Vigna Rionda 2015 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp\u003e Barolo DOC Vigna Rionda 2015 - Alessandro Rivetto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--appellation\"\u003eBarolo DOCG\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--wine-name\"\u003e  Vigna Rionda\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet een \u003cstrong\u003egranaatrode\u003c\/strong\u003e kleur en \u003cstrong\u003eoranje\u003c\/strong\u003e reflecties is de etherische en aangename geur intens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe smaak is \u003cstrong\u003estreng\u003c\/strong\u003e maar fluwelig, robuust en harmonieus. \u003cstrong\u003eSamentrekkende tannines\u003c\/strong\u003e en langdurig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePairing\u003c\/strong\u003e: gerechten met rood vlees, wild en harde of rijpe kazen. Voor meditatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eService\u003c\/strong\u003e: ontkurk de fles minimaal 2 uur voor het serveren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormaat\u003c\/strong\u003e : 0,75 l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962334045,"sku":"02936","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02936_--_000_3844.jpg?v=1758356779"},{"product_id":"barolo-docg-comune-di-serralunga-dalba-2017-alessandro-rivetto","title":"Barolo DOCG Gemeente Serralunga d'Alba 2017 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp\u003eBarolo DOCG Gemeente Serralunga d'Alba 2017 - Alessandro Rivetto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet een granaatrode kleur en oranje reflecties is de etherische en aangename geur intens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe smaak is sober maar fluwelig, robuust en harmonieus. Elegant en met zoete en zachte tannines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCombinaties: rood vleesgerechten, wild en harde of belegen kazen. Zeer aanbevolen bij truffelvoedsel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServeertemperatuur: 18°C. Ontkurk de fles minimaal 2 uur voor het serveren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Wijngaard\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Gemeente: Serralunga d'Alba\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Druivensoort: 100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Oogst: handmatig\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Wijnmaken\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntstelen, persen en koude maceratie gedurende 2 dagen waarna de fermentatie plaatsvindt bij een gecontroleerde temperatuur in stalen tanks. Maceratie duurt 20 dagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRijping: op hout, minimale rijping van 38 maanden waarvan 18 op vat.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962465117,"sku":"02900","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02900_--_000_3825.jpg?v=1758356783"},{"product_id":"barolo-lazzarito-docg-2016-alessandro-rivetto","title":"Barolo Lazzarito DOCG 2016 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eBarolo Lazzarito DOCG 2016 - Alessandro Rivetto\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eBarolo DOCG Lazzarito\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Met een granaatrode kleur is de etherische en aangename geur intens met hints van kruiden en zoethout. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  De smaak is sober maar fluwelig, robuust en harmonieus. Elegant en krachtig, met zoete en zachte tannines met een lange persistentie. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Combinaties: rood vleesgerechten en harde of rijpe kazen. Uitstekend als meditatie. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Serveertemperatuur: 18°C. Ontkurk de fles minimaal 2 uur voor het serveren.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962497885,"sku":"01581","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01581_--_000_3276.jpg?v=1758356788"},{"product_id":"beaujolais-village-nouveau-2023-georges-duboeuf","title":"Beaujolais Village Nouveau 2023 – Georges Duboeuf","description":"\u003cp\u003eBeaujolais Village Nouveau 2023 – Georges Duboeuf\u003cbr\u003eTYPE: Rode Wijn\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUCTIEGEBIED: Beaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDRUIVENRAS: Gamay 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVEROUDERING: 1 of 2 jaar op fles\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKLEUR: Kersenrood met paarse tinten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBOEKET: In de neus is het fruitig met aroma's die duidelijk doen denken aan rijpe bessen \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSMAAK: In de mond blijft het fruitig, delicaat, met fijne tannines. Het wordt gekenmerkt door een lichte frisheid\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePAIRING: Het is perfect als wijn tijdens de maaltijd. Te combineren met eenvoudige gerechten uit de landkeuken. Lekker met een mooi stuk gemengde plakjes en kazen  \u003c\/p\u003e","brand":"DUBOEUF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034964070749,"sku":"03712","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03712_--_000_4201.jpg?v=1758356842"},{"product_id":"braida-grignolino-dasti-rosso-doc-2010","title":"Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2010","description":"Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2010DenominatieGrignolino d'Asti DOC.Druiven en wijngaardGrignolino 100%, wijngaard in de gemeente Rocchetta Tanaro, plantjaar 2010, dichtheid 5500 planten per hectare, ligging op het zuiden\/oosten. Textuur van de wijngaard: 40% slib, 30% zand, 30% klei In de kelder Gisting in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur. De rijping, die ongeveer vier maanden in tanks plaatsvindt, wordt gevolgd door een periode op fles van nog eens twee maanden.SmaakHeldere kleur, granaatrood met robijnrode reflecties. Bloemige aroma's waarbij rozen duidelijk aanwezig zijn, nog vers hooi, fruit zoals abrikoos, gele pruim en het gevolg van wilde aardbeien, frambozen en kersen. In de mond, fris en wijnachtig, fijn vlezig, presenteert het de roos en het fruit dat met dezelfde intensiteit in de neus tot uiting komt. De tanninestructuur is aanvankelijk fijn en wordt later belangrijk. Goede balans en doorzettingsvermogen Bediening Een half uur eerder open. Serveer op 8-12° in de lente en zomer en 15-18° in de herfst en winter.Formaten0,75 L","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034977800541,"sku":"00399","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00399_--_000_2875.jpg?v=1758357333"},{"product_id":"braida-grignolino-dasti-rosso-doc-2013","title":"Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2013","description":"Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2013DenominatieGrignolino d'Asti DOC.Druiven en wijngaardGrignolino 100%, wijngaard in de gemeente Rocchetta Tanaro, plantjaar 2010, dichtheid 5500 planten per hectare, gelegen op het zuiden\/oosten. Textuur van de wijngaard: 40% slib, 30% zand, 30% klei In de kelder Gisting in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur. De rijping, die ongeveer vier maanden in tanks plaatsvindt, wordt gevolgd door een periode op fles van nog eens twee maanden.SmaakHeldere kleur, granaatrood met robijnrode reflecties. Bloemige aroma's waarbij rozen duidelijk aanwezig zijn, nog vers hooi, fruit zoals abrikoos, gele pruim en het gevolg van wilde aardbeien, frambozen en kersen. In de mond, fris en wijnachtig, fijn vlezig, presenteert het de roos en het fruit dat met dezelfde intensiteit in de neus tot uiting komt. De tanninestructuur is aanvankelijk fijn en wordt later belangrijk. Goede balans en doorzettingsvermogen Bediening Een half uur eerder open. Serveer op 8-12° in de lente en zomer en 15-18° in de herfst en winter.Formaten0,75 L","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034977866077,"sku":"8024384002001","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8024384002001_--_000_5531.jpg?v=1758357337"},{"product_id":"ca-marcanda-toscana-promis-2021","title":"Cà Marcanda Toscana PROMIS 2021","description":"\u003cp\u003eCà Marcanda Toscana PROMIS 2021\u003cbr\u003eDeze wijn van wijnmakerij Ca' Marcanda is ontstaan ​​uit de combinatie van wijnstokken die herinneren aan de Franse traditie en de historische invallen in het bovenste Maremma-gebied. Het gebruik van wijnstokken die 55% Merlot, 35% Syrah en 10% Sangiovese zijn. De verschillende wijngaarden, zowel in Bolgheri als in het aangrenzende gebied van Bibbona, zijn voornamelijk aangeplant op bruine bodems die rijk zijn aan slib en klei. Voor de wijnbereiding moeten de druiven, afhankelijk van de variëteit, gedurende ongeveer 15 dagen afzonderlijk een fermentatie en maceratie ondergaan. Na 12 maanden rijping op hout gaat de assemblage verder en een paar maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht, waarna hij 18 maanden rijpt in barrique en wordt gekenmerkt door gemakkelijk drinken, gecombineerd met een prachtige aromatische complexiteit, waardoor een label ontstaat. dat naar niveaus reikt die voor de meeste mensen ondenkbaar zijn. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruiven 55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese\u003cbr\u003eAlcoholgehalte 14,50% \u003c\/p\u003e","brand":"CA MARCANDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983141725,"sku":"03492","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03492_--_000_4118.jpg?v=1758357461"},{"product_id":"campo-al-mare-tenuta-campo-al-mare-bolgheri-d-o-c-rosso-2021-ambrogio-e-giovanni-folonari","title":"Campo al Mare Tenuta Campo al Mare Bolgheri D.O.C. Rood 2021 - Ambrogio en Giovanni Folonari","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCampo al Mare Tenuta Campo al Mare Bolgheri D.O.C. Rood 2021 - Ambrogio en Giovanni Folonari\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het Bolgheri-gebied waar Cabernet Sauvignon de meest gecultiveerde variëteit is, valt Campo al Mare op door het originele gebruik van voornamelijk Merlot, wat een zachter en meer omhullend karakter aan de wijn geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeproduceerd in het Bolgheri-gebied van wijngaarden die zijn geteeld op het landgoed Campo al Mare dat wij bezitten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Druivensoort\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Zintuiglijke notities\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe paarsrode kleur opent de weg naar aroma's van rood fruit en kruiden, omlijnd door een levendige balsamico-ader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  De smaak is fluweelzacht en omhullend met een lange afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Rijping\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  in tonneaus van Frans eikenhout van 500 liter gedurende maximaal 12 maanden\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Houdbaarheid\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  tot 10 jaar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035014697309,"sku":"02638","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02638_--_000_3728.jpg?v=1758357572"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-doc-mamuthone-2013-sedilesu","title":"Cannonau di Sardegna DOC \"Mamuthone” 2013 - Sedilesu","description":"Cannonau di Sardegna DOC \"Mamuthone” 2013 - SedilesuDe symbolische wijn van Giuseppe en Grazia Sedilesu's bedrijf, de \"Mamuthone\", geeft volledig uitdrukking aan al die typische kenmerken van de Cannonau di Mamoiada: de aroma's hebben in feite een duidelijke mediterrane aantrekkingskracht, tonen die zich openen tot een proeverij met een buitengewone diepgang. De Cannonau di Sardegna DOC \"Mamuthone\" van Sedilesu, geproduceerd in 70.000 exemplaren, is een wijn die ongeveer 12 maanden rijpt in grote eikenhouten vaten, de tijd die nodig is om hem zacht en expressief te maken. Een geweldige Sardijnse wijn.","brand":"GIUSEPPE SEDILESU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035020366173,"sku":"8034141150616","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8034141150616_--_000_5552.jpg?v=1758357593"},{"product_id":"cantina-di-venosa-carato-venusio-aglianico-del-vulture-docg-superiore-2013","title":"Cantina di Venosa Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG Superiore 2013","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003e  Cantina di Venosa Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG Superiore 2013 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Carato Venusio is een goed gestructureerde en elegante wijn die zich presenteert: intense robijnrode kleur met lichte granaatreflecties. Vineus en persoonlijk boeket met delicaat aroma van gedroogd viooltje, bes, rijp zwart fruit (bosbes, braambes), zoethout. Hints van wierook in de afdronk. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  In de mond een fluweelzachte tanninetextuur in een volle en sobere slok, maar zeer fijn en elegant. Goede frisheid. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Technische fiche Cantina di Venosa Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG Superiore 2013 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eBouwjaar:\u003c\/strong\u003e 2013 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14,5% \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Aglianico 100%. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eType wijngaardtraining en gemiddelde dichtheid per hectare:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Espalier met ongeveer 4.500 planten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLeeftijd van de wijngaarden:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e 50 – 55 jaar \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eProductie per ha:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e 5 – 6 ton \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eHoogte van de wijngaarden:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e450 – 500 meter \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eProductiegebied:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Noordoostelijk deel van de provincie Potenza, begrensd door de productiespecificatie, dat het grondgebied omvat van n. 15 gemeenten, vooral in de gemeente Venosa Città di Orazio. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eOogstperiode:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Van 1 tot 10 november (overrijpheid van de druiven aan de wijnstok). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eOogstmethode:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eSelectie van de druiven, met de hand geoogst, in kratten van 12 - 15 kg in de vroege ochtenduren en onmiddellijk transport ervan naar de kelder. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVinificatie:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Vinificatie in kleine fermentoren en maceratie van de schil bij een gecontroleerde temperatuur van 23° tot 26° C gedurende ongeveer 15 dagen, voltooiing van de alcoholische en malolactische gisting in roestvrij staal tanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eIn kleine Franse eikenhouten vaten van elk 225 liter. gedurende 18 – 24 maanden en op fles gedurende minimaal 12 maanden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBottelen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eKoude filtratie en botteling. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eOrganoleptische kenmerken en technisch commentaar:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Goed gestructureerde en elegante wijn die presenteert: intense robijnrode kleur met lichte granaatreflecties. Vineus en persoonlijk boeket met delicaat aroma van gedroogd viooltje, zwarte bes, rijp zwart fruit (bosbes, braambes), zoethout. Hints van wierook in de afdronk.\u003cbr\u003eIn de mond een fluweelzachte tanninetextuur in een volle en sobere slok, maar zeer fijn en elegant. Goede frisheid. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eGastronomische combinatie- en serveertemperatuur:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Het is de klassieke rijpingswijn die geschikt is voor geroosterd rood vlees, wild, sterke gerechten en rijpe harde kazen. Er wordt aanbevolen om minstens een uur van tevoren de kurk te ontkurken en te serveren op 18° – 20°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Kenmerken van Aglianico del Vulture \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  In Basilicata zijn er twee magische woorden: \"Aglianico\" en \"Vulture\", die leven geven aan deze unieke en onherhaalbare wijngaarden in hun productie, die groeien op de hellingen van de Vulture-vulkaan. De uniciteitsfactor dateert van 133.000 jaar geleden, toen er een gigantische vulkanische explosie plaatsvond en de as het hele grondgebied binnendrong. Door de eeuwen heen is deze as samengevoegd en is het gebied een sponsachtig gesteente geworden, ook wel vulkanisch gesteente (of vulkanisch tufsteen) genoemd. Boeren zeggen zelfs dat geweldige wijnen geweldig zijn omdat er tufsteen onder de grond zit die \"de plant verzorgt\". Dit alles samen met de extreme omstandigheden, het gebrek aan water, de sterke temperatuurschommelingen en de bergen dragen bij aan de groei van deze ongelooflijke wijngaard die de naam Aglianico del Vulture draagt. Vanaf hier komt deze buitengewone wijn, sterk, belangrijk, echt warm; we zouden het kunnen definiëren als een “ijzeren vuist in een fluwelen handschoen”. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  De druiven worden geoogst tussen eind oktober en begin november, waarna ze worden gevinifieerd en gebotteld, waarna ze 9 maanden op fles blijven en zo \"Aglianico del Vulture Doc\" worden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Door hem langere rijpingstijden te geven, zowel op vat als op fles, wordt hij “Aglianico del Vulture Superiore DOCG”. Een belangrijke wijn met een structuur die in de loop van de tijd evolueert, dankzij zijn ongelooflijke lange levensduur. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  De dominante kenmerken in de neus zijn die van: Rijp rood fruit, met een betoverende noot van violet. In de mond is het een warme, belangrijke, rijke wijn, met een licht bittere toon die hem onderscheidt en doet denken aan de hints van zoethoutwortel; en zo kun je in één slokje genieten van het hele grondgebied, dat nog steeds een ongerepte natuur behoudt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  De oorsprong ervan is zeer oud en gaat terug tot Magna Graecia, zelfs de dichter Homerus wijdde er verzen aan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035025609053,"sku":"01075","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01075_--_000_3087.jpg?v=1758357598"},{"product_id":"cantina-diomede-annibale-nero-di-troia-appassito-2015","title":"CANTINA DIOMEDE ANNIBALE NERO DI TROIA APPASSITO 2015","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE ANNIBALE NERO DI TROIA APPASSITO 2015\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRijping: 6 maanden in geroosterde barriques van Frans eikenhout\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcohol: 15% vol.\u003cbr\u003eDruiven: 100% Nero di Troia\u003cbr\u003eProductiegebied: Puglia, heuvels in het noorden van Bari (Murgia)\u003cbr\u003eBodem: Kalksteen\u003cbr\u003eTrainingssysteem: Tegen leiband\u003cbr\u003eDichtheid x ha: 4500\u003cbr\u003eOogst: eind oktober\u003cbr\u003eRood\u003cbr\u003eCapaciteit: 750 ml\u003cbr\u003eVinificatie: 20 dagen maceratie bij gecontroleerde temperatuur met zorgvuldig geselecteerde gisten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZintuiglijke kenmerken: Hints van rijp rood fruit, jam. De smaak is warm,\u003cbr\u003eomhullend met droge tannines, zoet fruitig in een zachte en aanhoudende structuur.\u003cbr\u003eCombinaties: Zeer rijpe kazen, vleessaus, belangrijk rood vlees\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 20-22°C Decanteer voor het serveren  \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035031441757,"sku":"03547","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03547_--_000_4137.jpg?v=1758357610"},{"product_id":"cantina-diomede-fiore-nero-di-troia-igp-puglia-2021","title":"CANTINA DIOMEDE FIORE NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2021","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE FIORE NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e15 dagen maceratie met afvallen bij een gecontroleerde temperatuur en met geselecteerde gisten.\u003cbr\u003e6 maanden in barriques van Frans eikenhout\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEdele en robuuste wijn, met een intense robijnrode kleur met violette reflecties.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWijnachtig en breed boeket, droog, aangenaam tanninerijk en fluwelig.\u003cbr\u003eLekker rood vlees, wild, zeer rijpe kazen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcohol: 13% vol.\u003cbr\u003eDruiven: 100% Nero di Troia\u003cbr\u003eProductiegebied: Puglia, heuvels in het noorden van Bari, Murgia\u003cbr\u003eBodem: Kalksteen, kleiachtig\u003cbr\u003eTrainingssysteem: Tegen leiband, aangespoord cordon\u003cbr\u003eDichtheid x ha: 4500\u003cbr\u003eOogst: begin oktober\u003cbr\u003eRood\u003cbr\u003eCapaciteit: 750 ml\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 14-16°C \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035037602141,"sku":"03549","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03549_--_000_4139.jpg?v=1758357614"},{"product_id":"cantina-diomede-lama-di-pietra-nero-di-troia-igp-puglia-2022","title":"CANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentatie met lange maceratie bij gecontroleerde temperatuur met geselecteerde gisten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e10 maanden in staal\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRood met paarse tinten; complex boeket met tonen van rood fruit (kers en braambes), zacht met delicate, aanhoudende tannine; elegant en volumineus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRood vlees, rijpe kazen, wild.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcohol: 12,5% vol.\u003cbr\u003eDruiven: 100% Nero di Troia\u003cbr\u003eProductiegebied: Puglia, heuvels in het noorden van Bari 350\/400 meter boven zeeniveau\u003cbr\u003eBodem: Kalksteen, kleiachtig\u003cbr\u003eTrainingssysteem: aangespoord cordon\u003cbr\u003eDichtheid x ha: 4500\u003cbr\u003eOogst: Tweede helft oktober\u003cbr\u003eRood\u003cbr\u003eCapaciteit: 750 ml\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 16-18°C \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035044417885,"sku":"03550","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03550_--_000_4140.jpg?v=1758357630"},{"product_id":"cantina-diomede-orea-primitivo-igp-puglia-2022","title":"CANTINA DIOMEDE OREA PRIMITIEF IGP PUGLIA 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE OREA PRIMITIEF IGP PUGLIA 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e6 maanden in barriques van Frans eikenhout\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEdele en robuuste wijn, met een intense robijnrode kleur met reflecties\u003cbr\u003epaars. Wijnachtig en breed boeket, droog, aangenaam tanninerijk en fluwelig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e15 dagen maceratie met marc bij een gecontroleerde temperatuur met geselecteerde gisten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcohol: 13% vol.\u003cbr\u003eDruiven: 100% Primitivo\u003cbr\u003eProductiegebied: Puglia, heuvels in het noorden van Bari, Murgia\u003cbr\u003eBodem: Kalksteen, kleiachtig\u003cbr\u003eTrainingssysteem: Tegen leiband, aangespoord cordon\u003cbr\u003eDichtheid x ha: 4500\u003cbr\u003eOogst: begin oktober\u003cbr\u003eRood\u003cbr\u003eCapaciteit: 750 ml\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 14-16°C \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035044876637,"sku":"03548","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03548_--_000_4138.jpg?v=1758357636"},{"product_id":"cantina-diomede-topicello-castel-del-monte-doc-nero-di-troia-2018","title":"CANTINA DIOMEDE TOPICELLO CASTEL DEL MONTE DOC NERO DI TROIA 2018","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE TOPICELLO CASTEL DEL MONTE DOC NERO DI TROIA 2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaceratie 20 dagen met inheemse gisten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIntens robijnrood met violette reflecties, het wordt waargenomen in de mond\u003cbr\u003e12 maanden verfijning in barrique, met vanilletonen en rijp rood fruit. Naar de smaak ja\u003cbr\u003eneemt de typische kenmerken van het Troje-zwart waar met zijn nobele en elegante tannine\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcohol: 15% vol.\u003cbr\u003eDruiven: 100% Nero di Troia\u003cbr\u003eProductiegebied: Castel del Monte\u003cbr\u003eBodem: Kalksteen, kleiachtig\u003cbr\u003eTrainingssysteem: aangespoorde cordon-leiboom\u003cbr\u003eDichtheid x ha: 5000\u003cbr\u003eOogst: Vierde periode\u003cbr\u003eKleur: robijnrood\u003cbr\u003eCapaciteit: 750 ml\u003cbr\u003eServeertemperatuur: 18°C \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035045204317,"sku":"03858","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03858_--_000_4277.jpg?v=1758357639"},{"product_id":"cantine-chessa-gemmanera-cannonau-di-sardegna-doc-2020","title":"Chessa Gemmanera Cannonau di Sardegna DOC 2020 wijnhuizen","description":"\u003cp\u003eChessa Gemmanera Cannonau di Sardegna DOC 2020 wijnhuizen\u003cbr\u003eTerritoriale interpretatie van Cannonau, die zijn oorsprong vindt in kalkhoudende kleigronden die rijk zijn aan skelet. De levendige robijnrode kleur, de frisse en fruitige aroma's die doen denken aan morellen kers en bramen, verrijkt met kostbare tonen van mediterrane struikgewas. Levendige intrede in de mond gekenmerkt door frisse zuren en goed volume. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 467.967px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.17436);\"\u003eTypologie\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"markedContent\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 489.634px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.12573);\"\u003eCannonau di Sardegna DOC (gecontroleerde oorsprongsbenaming)\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 520.75px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.12785);\"\u003eDruiven\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 542.417px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.11886);\"\u003eKanonau 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 573.534px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.18672);\"\u003eAlcoholische kracht\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 595.2px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(0.996108);\"\u003e13,5% vol\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 626.317px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.17343);\"\u003eWijngaarden en teelt\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 647.984px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.15075);\"\u003eTraditionele rechtopstaande struik\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 679.1px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.17453);\"\u003eLeeftijd van de wijngaard\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 700.767px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.08123);\"\u003eHet varieert van 15 tot 25 jaar\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 731.884px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.15895);\"\u003eOvergave\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 753.55px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.21869);\"\u003e6000 kg\/ha\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 784.667px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.23082);\"\u003eBodem en locatie\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 806.334px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.12601);\"\u003eHeuvelachtig gebied gelegen op ongeveer 250 meter boven zeeniveau, waar in een kalkrijke kleigrond de\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 828px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.13088);\"\u003ewijngaarden worden afgewisseld met olijfgaarden en mediterraan struikgewas.\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 859.117px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.1543);\"\u003eVinificatie en verfijning\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 880.784px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.10532);\"\u003eDe verwerking van de druiven volgde de eenvoudigste voorschriften van de oenologie met als doel het aanbieden van de\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 902.45px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.1351);\"\u003econsument de meest trouwe en respectvolle rasuitdrukking, evenals delicatesse, elegantie en gemak\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 924.117px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.09822);\"\u003edrankje.\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 955.234px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.20632);\"\u003eProeverij\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 976.9px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.13322);\"\u003eDe robijnrode kleur is levendig, de aroma’s die doen denken aan verrijkte morellen en bramen zijn fris en fruitig\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 998.567px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.13784);\"\u003evan kostbare tonen van mediterrane struikgewas. Levendige intrede in de mond gekenmerkt door frisheid\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 1020.23px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.11583);\"\u003ezuurgraad en goed volume.\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 1051.35px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.19265);\"\u003eKoppelingen\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 1073.02px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.13103);\"\u003ePerfect te combineren met gegrild rood vlees, kazen van middelbare leeftijd of rijpe kazen,\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 1094.68px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.13247);\"\u003egezouten vlees en het klassieke gebraden speenvarken.\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 1125.8px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.19652);\"\u003eDienst\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 1147.47px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.12228);\"\u003eServeer op 18\/20°, ontkurk 1 uur voor het serveren.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vitivinicola Chessa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035073384797,"sku":"03446","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03446_--_000_4074.jpg?v=1758357742"},{"product_id":"cantine-chessa-lugherra-isola-dei-nuraghi-igt-2016","title":"Cantine Chessa Lugherra Isola dei Nuraghi IGT 2016","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eCantine Chessa Lugherra Isola dei Nuraghi IGT 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e Stille rode wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCagnulari \u003cstrong\u003e-druivensoort\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijngaarden en teelt \u003c\/strong\u003e Lage leiboom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeeftijd van de wijngaard\u003c\/strong\u003e Deze varieert van 20 tot 25 jaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpbrengst\u003c\/strong\u003e 80 kwintalen\/ha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem en locatie \u003c\/strong\u003e Heuvelachtig gebied gelegen op ongeveer 250 meter boven zeeniveau op kalksteengrond, tussen olijfgaarden en mediterraan struikgewas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie, rijping, verfijning \u003c\/strong\u003e Geboren uit de combinatie van twee selecties afkomstig van twee verschillende\u003cbr\u003e percelen. De twee variëteiten worden afzonderlijk gevinifieerd met maceraties variërend van 12 tot 18 dagen.\u003cbr\u003e Fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur wordt gevolgd door verfijning gedurende een periode van ongeveer 20\/24 maanden.\u003cbr\u003e In eerste instantie rijpen de variëteiten afzonderlijk in roestvrijstalen containers, vervolgens worden de twee variëteiten samengevoegd en wordt 30% van het product gerijpt in medium geroosterde Franse eikenhouten vaten (500 liter tonneaux), waar het ongeveer 6 maanden rust. Na het bottelen volgt een korte periode van verfijning op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProeven\u003c\/strong\u003e Een belangrijke rode wijn waarin de twee wijnstokken harmonieus samenvloeien, waardoor een intense en elegante wijn ontstaat. Hij heeft een prachtige glanzende robijnrode kleur en verrast met zijn grote en gevarieerde boeket. In de neus roept het sensaties op van bramen, pruimenjam, tabak en kruiden. In de mond ondersteunt een uitgebalanceerde zuurgraad uitstekend de krachtige extractieve lading van de fijne en edele tannines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParingen \u003c\/strong\u003e Geschikt voor het begeleiden van belangrijke hoofdgerechten, gebraad en rijpe kazen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBedieningsmethode\u003c\/strong\u003e Serveer op 18°-20°, ontkurk 2 uur voor het serveren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Vitivinicola Chessa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035073581405,"sku":"00461","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00461_--_000_2883.jpg?v=1758357746"},{"product_id":"cantine-del-notaio-la-firma-aglianico-del-vulture-d-o-c-2015","title":"Cantine del Notaio La Firma Aglianico del Vulture D.O.C. 2015","description":"\u003cp\u003e  Cantine del Notaio La Firma Aglianico del Vulture D.O.C. 2015\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Robijn, met granaatreflecties. De neus is complex en wordt gekenmerkt door aroma's van kleine zwarte bessen in jam en johannesbrood op een kruidige achtergrond. De smaak is krachtig en harmonieus, gekenmerkt door fluweelzachte tannines en een lange en aangenaam balsamico afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Druiven: 100% Aglianico del Vulture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Oogst: handmatig in dozen in de eerste tien dagen van november, wanneer het fruit volledig rijp is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinificatie: maceratie gedurende ongeveer 20 dagen, waardoor er meer kan worden geëxtraheerd door een perfecte rijping van de tannines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rijping: in natuurlijke vulkanische tufsteengrotten, in Franse eikenhouten vaten of tonneaux, gedurende een periode van minimaal 12 maanden en nog eens 12 maanden op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Alcohol: ongeveer 14,00%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Organoleptische test:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Kleur: Robijnrood met levendige paarse reflecties, helder en ondoordringbaar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Neus: De neus is complex en wordt gekenmerkt door aroma's van kleine zwarte bessen in jam, zoethout, fenegriek en johannesbrood op een kruidige achtergrond.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Smaak: De smaak is krachtig en harmonieus, gekenmerkt door fluweelzachte tannines en een lange en aangenaam balsamico afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Combinaties: Uitstekend bij wild, gestoofd rood vlees en rijpe kazen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Serveertemperatuur: serveer op kamertemperatuur, ongeveer 18°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine del Notaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035076792669,"sku":"01752","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01752_--_000_3338.png?v=1758357753"},{"product_id":"cantine-due-palme-primitivo-ettamiano-salento-igt-2011","title":"Cantine Due Palme Primitivo Ettamiano Salento IGT 2011","description":"Cantine Due Palme Primitivo Ettamiano Salento IGT 2011","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035077284189,"sku":"8020685007219","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8020685007219_--_000_5527.jpg?v=1758357760"},{"product_id":"cantine-pellegrino-1880-tanaurpi-malbec-rosso-terre-siciliane-igt-2022","title":"CANTINE PELLEGRINO 1880 - TANAURPI MALBEC ROSSO TERRE SICILIANE IGT 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINE PELLEGRINO 1880 - TANAURPI MALBEC ROSSO TERRE SICILIANE IGT 2022\u003cbr\u003eTanaurpi werd geboren in een kleine Malbec-wijngaard in het hart van Gazzerotta, wiens naam herinnert aan de vossen die in dit gebied aanwezig waren en de wijngaard beschermden tegen vogels en knaagdieren. Een rode wijn met een unieke en elegante identiteit en een zachte en frisse smaak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDRUIVEN\u003cbr\u003ePuur Malbec\u003cbr\u003eGEBIED VAN HERKOMST\u003cbr\u003eTenuta Gazzerotta\u003cbr\u003eKaartblad 144, percelen 457 en 478\u003cbr\u003eMazara del Vallo - Provincie Trapani\u003cbr\u003eTERREUR\u003cbr\u003eBodem: gekenmerkt door een kleiachtige, gemengde matrix\u003cbr\u003ezanderig, rijk aan mineralen en met uitstekende waterretentie.\u003cbr\u003eHoogtemeting: 20 meter boven zeeniveau.\u003cbr\u003eKlimaat: gebied dat onderhevig is aan waterstress vanwege de afstand\u003cbr\u003evan de zee. Deze toestand wordt verzacht door natuurlijk\u003cbr\u003evasthouden van grondwater.\u003cbr\u003eVINIFICATIE EN VEROUDERING\u003cbr\u003eOogstperiode vanaf het tweede decennium\u003cbr\u003evan september. Lange maceratie op temperatuur\u003cbr\u003egecontroleerd totdat de gisting voltooid is\u003cbr\u003ealcoholisch. Rijping gedurende 6 maanden in stalen tanks.\u003cbr\u003eBottelen zonder enige filtratie, om te verbeteren\u003cbr\u003esmaak-reukkenmerken op hun best.\u003cbr\u003ePROEVEN\u003cbr\u003eKleur: levendig rood.\u003cbr\u003eParfum: duidelijke tonen van rood fruit en viooltjes\u003cbr\u003eze combineren met aangename balsamico en kruidige hints.\u003cbr\u003eSmaak: zeer zacht, goede structuur, evenwichtig\u003cbr\u003een persistent, gekenmerkt door een aangename frisheid.\u003cbr\u003eCOMBINATIES\u003cbr\u003eTe genieten in combinatie met een risotto met champignons\u003cbr\u003een truffel of tot geroosterd varkensvlees, het verbaast ook\u003cbr\u003einformele situaties, begeleid door snijplanken\u003cbr\u003evan rijpe kazen. Serveer op 18°-19°C.\u003cbr\u003eALCOHOLISCHE GEHALTE\u003cbr\u003e13,5% vol\u003cbr\u003eFORMAAT\u003cbr\u003e75 cl  \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035079086429,"sku":"03808","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03808_--_000_4242.png?v=1758357774"},{"product_id":"cantine-san-marzano-f-negroamaro-salento-i-g-p-2021","title":"Cantine San Marzano F Negroamaro Salento I.G.P. 2021","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003cb\u003eCantine San Marzano F Negroamaro Salento I.G.P. 2021 \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOnder de oudste Negramaro-wijngaarden in Salento hebben we lang gezocht naar druiven die geschikt zijn om de ziel van deze nobele wijnstok tot uitdrukking te brengen. We hebben slechts drie wijngaarden gekozen en F is de letter die we gebruikten om ze aan te duiden. F van Feudi di San Marzano. Deze letter maakt deel uit van onze geschiedenis en is een keurmerk geworden voor Negramaro, symbool van onze passie voor deze eeuwenoude en moeilijke druif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eDruivensoort\u003c\/b\u003e : Negroamaro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eGebied\u003c\/b\u003e: Contrada di Monte La Conca, tussen San Marzano (TA) en Francavilla Fontana (BR).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eBodem\u003c\/b\u003e: Resterende rode grond met een fijne textuur met een kalkhoudend substraat, schaarse rotspartijen en een intense aanwezigheid van ijzeroxiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTeelt\u003c\/b\u003e: Jonge boom (4.500 wijnstokken per hectare).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eOogst\u003c\/b\u003e : Laatste week van september.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eWijnbereiding\u003c\/b\u003e: De druiven worden handmatig geoogst in kleine manden. Maceratie: 18 dagen op 80% van de massa, 25 dagen op 20%, met inheemse gisten geselecteerd in de wijngaard. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 24-26 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eRijging\u003c\/b\u003e: in barriques van Frans en Kaukasisch eiken gedurende 12 maanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrganoleptische kenmerken: \u003c\/b\u003eZeer diepe en diep paarsrode kleur; rijk en complex aroma, met tonen van kruiden, bessen en kersenjam; wijn met veel body, zacht en harmonieus, rijk aan nobele tannines, met een aangenaam aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePairing\u003c\/b\u003e: Robuuste voorgerechten, rood vlees, wild, rijpe kazen. Meditatie wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eServeer\u003c\/b\u003e \u003cb\u003ebij\u003c\/b\u003e : 18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035079610717,"sku":"03296","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03296_--_000_3985.jpg?v=1758357787"},{"product_id":"casale-del-giglio-matidia-cesanese-rosso-lazio-igt-2020","title":"CASALE DEL GIGLIO MATIDIA CESANESE ROSSO LAZIO IGT 2020","description":"\u003cp\u003eCASALE DEL GIGLIO MATIDIA CESANESE ROSSO LAZIO IGT 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHet ontleent zijn naam aan Matidia, een Romeinse edelvrouw, behorend tot de Antonijnse dynastie, die de titel \"Augusta\" had.\u003cbr\u003eZe was de neef van keizer Trajanus en schoonmoeder van keizer Hadrianus. Na haar dood in 119 na Christus sprak Hadrianus haar begrafenisrede uit en vergoddelijkte haar.\u003cbr\u003eZijn beelden waren overal in het rijk aanwezig en er werden munten met zijn beeltenis geslagen.\u003cbr\u003eEr werd een tempel aan haar gewijd op de Campus Martius in Rome, die moet hebben gecorrespondeerd met de huidige kerk van Santa Maria in Aquiro op Piazza Capranica, een historische plaats die de familie Santarelli zeer dierbaar was toen hun activiteiten als wijnhandelaren daar begonnen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDRUIVEN EN WIJNBEREIDING\u003cbr\u003eMatidia wordt uitsluitend geproduceerd met Cesanese-druiven uit een 30 jaar oude aangespoorde cordon-wijngaard die wordt beheerd in het Olevano Romano-gebied. Vulkanische kalksteengrond met ligging op het oosten op 500 meter boven zeeniveau.\u003cbr\u003eOogst in de late herfst, rond half oktober.\u003cbr\u003eZeer lange gisting op de schil, ongeveer drie weken, met koude maceratie vóór de gisting gedurende 6\/7 dagen bij 8° C, gevolgd door alcoholische gisting bij een gecontroleerde temperatuur met overpompen en neerslaan. Na het rekken vindt de verfijning deels in staal en deels in tonneauxhout plaats gedurende ongeveer 12 maanden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eORGANOLEPTISCHE ONDERZOEK\u003cbr\u003eTypische tonen van de wijnstok met hints van morellen kers en lichte kruidigheid; behoudt een goede frisheid en intacte tannines; in de mond is het verfijnd en elegant.\u003cbr\u003eWij zoeken de combinatie van elegantie en duurzaamheid.\u003cbr\u003eDit versterkt de tonen van rijp fruit en overmatige vetheid in de mond niet. Zeer hartig en mineraal, persistent en diep, met een zekere aanleg voor veroudering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVOORGESTELDE PAARINGEN\u003cbr\u003eMet “Gnocchi Ricci di Amatrice” met schapenvleesragù en varkensribbetjes. \u003c\/p\u003e","brand":"CASALE DEL GIGLIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035086852445,"sku":"02346","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02346_--_000_3551.png?v=1758357917"},{"product_id":"casale-del-giglio-petit-verdot-rosso-lazio-igt-igp-2020","title":"Casale del Giglio PETIT VERDOT ROSSO LAZIO IGT\/IGP 2020","description":"\u003cp\u003eCasale del Giglio PETIT VERDOT ROSSO LAZIO IGT\/IGP 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePure Petit Verdot, van zeer rijpe druiven.\u003cbr\u003eDe rode vinificatie wordt deels uitgevoerd met een ondergedompelde dop om de zoetere tannines eruit te halen en deels met ponsen om een ​​goede extractie van de kleur te verkrijgen.\u003cbr\u003eDe gisting gaat verder met een ondergedompelde dop gedurende 15 dagen bij een temperatuur variërend tussen 26-28°C.\u003cbr\u003eTijdens de eerste fasen van de maceratie worden “délestages”* uitgevoerd om de tannines zachter en de kleur stabieler te maken.\u003cbr\u003eNa het rijpen begint de malolactische gisting, deels in roestvrij staal en deels in hout.\u003cbr\u003eRijping in barriques gedurende 8-12 maanden en 6 maanden op fles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e*Délestage: techniek voor het maken van rode wijn waarbij de gistende most gedeeltelijk wordt onttrokken. Het bestaat uit het overbrengen van een deel van de gistende most naar een andere tank, waarna deze van bovenaf opnieuw in de beginnende wijnmaker wordt gebracht, met als doel de gistende wijn van zuurstof te voorzien en de afvallen gelijkmatig in de tank te verspreiden, waardoor een betere overdracht van anthocyanen wordt vergemakkelijkt. kleur) en polyfenolen (tannines) van de schillen tot de most.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRobijnpaarse kleur; intense en aanhoudende aroma's van klein rood fruit, kersen en groenten, zoals mirte en jeneverbes.\u003cbr\u003eMooie ronding in de mond, door zachte en fluweelzachte tannines, met een elegante structuur.\u003cbr\u003eFinale met tonen van witte peper en kruiden. \u003c\/p\u003e","brand":"CASALE DEL GIGLIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035087245661,"sku":"02993","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02993_--_000_3876.png?v=1758357922"},{"product_id":"castello-banfi-aska-bolgheri-doc-rosso-2020","title":"CASTELLO BANFI ASKA BOLGHERI DOC ROSSO 2020","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI ASKA BOLGHERI DOC ROSSO 2020\u003cbr\u003eWijn geboren uit Banfi's avontuur in het Bolgheri-gebied.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVERSCHEIDENHEID\u003cbr\u003ePrevalentie van Cabernet Sauvignon, met kleinere percentages Cabernet Franc.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUCTIE METHODE\u003cbr\u003eFermentatie: bij een gecontroleerde temperatuur (25-28°) in stalen vaten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRijping: in barriques van Frans eikenhout van 225 en 350 liter. voor ongeveer 10 maanden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOMMENTAAR VAN DE WIJNMAKER\u003cbr\u003eIntens en complex aroma, gekenmerkt door hints van bosbessen en fruitjam, gevolgd door tonen van tabak en cacao. In de mond is het zacht, met zoete en elegante tannines. Een lange en aanhoudende afdronk in de mond. Wijn met een goed rijpingspotentieel\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVOEDSEL PAIRINGEN\u003cbr\u003eDankzij de goede structuur en elegantie die het onderscheidt, past Aska perfect bij wildgerechten en selecties van gerijpte kazen en vleeswaren.   \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035090260317,"sku":"03651","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03651_--_000_4175.jpg?v=1758357956"},{"product_id":"castello-banfi-brunello-di-montalcino-docg-2016-mezza-bottiglia-37-5cl","title":"CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino DOCG 2016 (halve fles 37,5CL)","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI Brunello di Montalcino DOCG 2016 (halve fles 37,5CL)\u003cbr\u003eEen intense en elegante Brunello. Robijnrood met lichte granaatreflecties. In de neus valt hij op door een intens en fruitig aroma met zoete tonen van pruimen, zure kersen, bloedsinaasappelsap en kruidige hints van mirte, jeneverbes en wierook. Vol en krachtig lichaam. Zachte en soepele tannines zijn goed geïntegreerd met een sterke zuurgraad. Uitstekende doorzettingsvermogen voor een Brunello die de synthese van kracht en diepte vertegenwoordigt. Het past bijzonder goed bij rijke en smakelijke gerechten. Perfect als meditatiewijn.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcohol: 14%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGisting: bij een gecontroleerde temperatuur (25-30°) in gecombineerde stalen en Horizon Frans eikenhouten vaten\u003cbr\u003eRijping: 80% in Franse eikenhouten vaten van 60 en 90 hl. en 20% in barriques van Frans eikenhout van 350 l. voor minimaal 2 jaar \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBodem: heuvelachtig wijngaardgebied van het bedrijf, met lage tot matige hellingen. De bodems ontwikkelen zich op verschillende soorten sedimenten, van het kleiachtige zand van het mariene Plioceen, diepe bodems met overvloedige stenen en kalkstenen, tot blauwgrijze kleisoorten. Bodems, de laatste, matig diep, mineraal dat de neiging heeft vocht vast te houden.\u003cbr\u003eTrainingssysteem: aangespoord cordon, Banfi-jong boompje\u003cbr\u003ePlantdichtheid: 2400 - 5500 cp\/ha.\u003cbr\u003eOpbrengst per hectare: 65 q\/ha \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035090391389,"sku":"03842","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03842_--_000_4268.jpg?v=1758357963"},{"product_id":"castello-banfi-brunello-di-montalcino-docg-2018","title":"CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino DOCG 2018","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI Brunello di Montalcino DOCG 2018\u003cbr\u003eEen intense en elegante Brunello. Robijnrood met lichte granaatreflecties. In de neus valt hij op door een intens en fruitig aroma met zoete tonen van pruimen, zure kersen, bloedsinaasappelsap en kruidige hints van mirte, jeneverbes en wierook. Vol en krachtig lichaam. Zachte en soepele tannines zijn goed geïntegreerd met een sterke zuurgraad. Uitstekende doorzettingsvermogen voor een Brunello die de synthese van kracht en diepte vertegenwoordigt. Het past bijzonder goed bij rijke en smakelijke gerechten. Perfect als meditatiewijn.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcohol: 15%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGisting: bij een gecontroleerde temperatuur (25-30°) in gecombineerde stalen en Horizon Frans eikenhouten vaten\u003cbr\u003eRijping: 80% in Franse eikenhouten vaten van 60 en 90 hl. en 20% in barriques van Frans eikenhout van 350 l. voor minimaal 2 jaar \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBodem: heuvelachtig wijngaardgebied van het bedrijf, met lage tot matige hellingen. De bodems ontwikkelen zich op verschillende soorten sedimenten, van het kleiachtige zand van het mariene Plioceen, diepe bodems met overvloedige stenen en kalkstenen, tot blauwgrijze kleisoorten. Bodems, de laatste, matig diep, mineraal dat de neiging heeft vocht vast te houden.\u003cbr\u003eTrainingssysteem: aangespoord cordon, Banfi-jong boompje\u003cbr\u003ePlantdichtheid: 2400 - 5500 cp\/ha.\u003cbr\u003eOpbrengst per hectare: 65 q\/ha \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035090555229,"sku":"03648","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03648_--_000_4173.jpg?v=1758357967"},{"product_id":"castello-banfi-chianti-classico-docg-riserva-2020","title":"CASTELLO BANFI Chianti Classico DOCG Riserva 2020","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI Chianti Classico DOCG Riserva 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTraditionele Chianti Classico-variëteiten met een sterke overheersing van Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUCTIE METHODE\u003cbr\u003eFermentatie: bij een gecontroleerde temperatuur (25-30°) in stalen vaten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRijping: 24 maanden, waarvan 12 op hout\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOMMENTAAR VAN DE WIJNMAKER\u003cbr\u003eEvenwichtige en elegante wijn.De neus is complex en wordt gekenmerkt door tonen van pruimen en bramen, vergezeld van tertiaire hints van zoethout, vanille en leer. Uitstekende structuur; lange en aanhoudende afdronk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVOEDSEL PAIRINGEN\u003cbr\u003eHet past perfect bij Toscaanse gerechten, zoals tortelli met ragù of peposo.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035090882909,"sku":"03650","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03650_--_000_4174.jpg?v=1758357972"},{"product_id":"castello-banfi-poggio-alloro-riserva-2015","title":"Castello Banfi Poggio all'Oro reserve 2015","description":"\u003cp\u003e Castello Banfi Poggio all'Oro reserve 2015\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParel van de familie Banfi, Brunello Poggio all'Oro wordt geproduceerd uit één enkele wijngaard en uitsluitend in geweldige jaargangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen bijzonder elegante Brunello Riserva met een complexe persoonlijkheid. Op de neus zijn hints te vinden die zich geleidelijk openbaren, van zoethout, tot koffie, tot pruimenjam en tabak, eindigend met een lichte noot van violet. De verfijnde structuur is in perfecte balans met het zure deel, wat de lange houdbaarheid uitstekend ondersteunt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Poggio all'Oro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Brunello di Montalcino DOCG-reservaat\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  De Rossi van Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Verscheidenheid\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Productie methode\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe maceratie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur (25-30°C) in gecombineerde Horizon stalen en houten vaten en duurt 12-14 dagen. Gerijpt in 30% Franse eikenhouten barriques en 70% in vaten van 60 en 90 hl gedurende 30 maanden, wordt de wijn minimaal 18-24 maanden op fles geraffineerd voordat hij op de markt wordt gebracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Commentaar van de wijnmaker\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen bijzonder elegante Brunello Riserva met een complexe persoonlijkheid. Op de neus zijn hints te vinden die zich langzaam openbaren, van zoethout, koffie, pruimenjam en tabak om te eindigen met een lichte noot van violet. De verfijnde structuur is in perfecte balans met het zure deel, wat de lange houdbaarheid uitstekend ondersteunt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035091276125,"sku":"03714","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03714_--_000_4203.jpg?v=1758357981"},{"product_id":"castello-di-spessa-cabernet-sauvignon-doc-friuli-2021","title":"Castello di Spessa Cabernet Sauvignon Doc Friuli 2021","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003cb\u003eCastello di Spessa Cabernet Sauvignon Doc Friuli 2021 \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntense robijnrode kleur. In de neus presenteert het tonen van rijp rood fruit, zoete kruiden en verwelkte rode bloemen. Het komt warm en zacht in de mond, met fruitige tonen van pruimen en klein rood fruit in alcohol, warme kruiden van vanille en kaneel. Lange, brede en zachte afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn is ideaal om te combineren met voorgerechten geserveerd met wildsauzen, gestoofd vlees en vetgezouten vlees. Lekker bij rijpe kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"CASTELLO DI SPESSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035091865949,"sku":"03817","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03817_--_000_4246.jpg?v=1758357986"},{"product_id":"castello-di-spessa-casanova-pinot-nero-doc-collio-2021","title":"Castello di Spessa “Casanova” Pinot Nero Doc Collio 2021","description":"\u003cp\u003eCastello di Spessa “Casanova” Pinot Nero Doc Collio 2021\u003cbr\u003eIntense robijnrode kleur. In de neus presenteert het tonen van klein rood fruit met aangename kruidige hints. In de mond is hij fluweelzacht en elegant, met een lange en brede afdronk van frambozen en warme kruiden.\u003cbr\u003eHij past perfect bij lamsvlees en kazen van middelbare leeftijd, maar ook bij smakelijke visvoorgerechten. \u003c\/p\u003e","brand":"CASTELLO DI SPESSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035091997021,"sku":"03820","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03820_--_000_4249.jpg?v=1758357996"},{"product_id":"chateau-hostens-picant-sainte-foy-bordeaux-2016","title":"Chateau Hostens Picant Sainte Foy Bordeaux 2016","description":"\u003cp\u003e  Chateau Hostens Picant Sainte Foy Bordeaux 2016 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  De rode Château Hostens-Picant is het merk van Castello Hostens Picant. Dit gebeurt met de grootst mogelijke zorgvuldigheid. Het is een selectie van het perceel gericht op oude wijnstokken. Dankzij het terroir en de productie kan hij onder de beste omstandigheden rijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Proeverij: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  De jurk van Château Hostens-Picant uit 2016 is donkerrood met heldere highlights. Vanaf de eerste neus is de zonnige vintage voelbaar met tonen van pruimen, pruimen en vervolgens tonen van rood fruit zoals aardbei en framboos. De zijdezachte aanzet laat vervolgens ruimte voor een frisse en fluweelzachte tanninestructuur. De afdronk van deze wijn geeft hem een ​​klassieke stijl, met veel frisheid en een goede lengte. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hun verouderingspotentieel ligt in de orde van vijftien jaar. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Plan om het een uur of twee van tevoren te decanteren om te serveren. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Cuvée: Château Hostens-Picant \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Benaming: Sainte-Foy Côtes de Bordeaux \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Terroir: klei en kalksteen \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Druivensoorten: 70% merlot - 30% cabernet franc \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Vinificatie \/ Rijping: Vinificatie in roestvrijstalen vaten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rijping in vaten gedurende 10 tot 12 maanden \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Leeftijd van de wijnstokken: 15 tot 20 jaar \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Opbrengst: 35 tot 40 hectoliter per hectare \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Verouderingspotentieel: 10 tot 15 jaar \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Serveertemperatuur: 16 -17 graden \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Spijs-wijncombinatie: Rood vlees, navarin \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  lamsvlees, gekonfijte eend, livarot, enz. \u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Hostens Picant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035111690589,"sku":"01546","price":29.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01546_--_000_3257.png?v=1758358530"},{"product_id":"chiaromonte-muro-santangelo-contrada-barbatto-2019-gioia-del-colle-doc-primitivo","title":"CHIAROMONTE MURO SANT'ANGELO Contrada Barbatto 2019 - Gioia del Colle DOC Primitivo","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eCHIAROMONTE MURO SANT'ANGELO Contrada Barbatto 2019 - Gioia del Colle DOC Primitivo\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen limited edition Primitivo DOP, met intense aroma's van bittere chocolade en pruim, met tegelijkertijd een zachte en aanhoudende smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Kenmerken\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Organoleptische noten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pruimenjam, rood fruit en chocolade\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Alcoholgehalte\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  16,5% vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Landtype\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Overwegend kalkhoudend\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hoogtemeting\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  330 meter boven zeeniveau\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Verzameling\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Met de hand\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Verfijning\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Van staal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Koppelingen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGebraad, rijpe kazen en mediterrane keuken\u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035112051037,"sku":"03601","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03601_--_000_4149.png?v=1758358543"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Progetto_senza_titolo_26.png?v=1708421131","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/nl\/collections\/vini-rossi.oembed?page=31","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}