{"product_id":"vezzoli-franciacorta-brut-s-a","title":"VEZZOLI Franciacorta Brut S.A.","description":"\u003cp\u003eVEZZOLI Franciacorta Brut S.A.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVITIGNO: CHARDONNAY\u003cbr\u003eALCOOL: 12.00% VOL.\u003cbr\u003eDOSAGGIO: 3.20 G\/L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI vini base derivanti di ciascuna vendemmia rappresentano il risultato di una\u003cbr\u003eselezione scrupolosa di sole uve Chardonnay, raccolte a maturazione fenolica, e\u003cbr\u003edi una vinificazione attenta. I grappoli vengono raccolti manualmente e trattati\u003cbr\u003econ cura e pigiati delicatamente. Le basi Franciacorta ottenute vengono trasferite\u003cbr\u003eper la fermentazione in serbatoi d'acciaio termocondizionati. Qui, i mosti dei vini base\u003cbr\u003efermentano, e restano fino a febbraio\/marzo successivo.\u003cbr\u003eDOPO QUESTO PERIODO, AVVIENE L'ASSEMBLAGGIO DEI VINI PER GARANTIRE EQUILIBRIO E\u003cbr\u003eCOMPLESSITÀ AL BLEND CHE VERRÀ IMBOTTIGLIATO PER LA SECONDA FERMENTAZIONE IN\u003cbr\u003eBOTTIGLIA.\u003cbr\u003eL'AFFINAMENTO SUI LIEVITI CONTINUA PER CIRCA 20 MESI. AL MOMENTO DELLA SBOCCATURA,\u003cbr\u003eVIENE AGGIUNTO LO SCIROPPO DI DOSAGGIO, UNA MISCELA DI ZUCCHERO DA MOSTO E VINO PER\u003cbr\u003eOTTENERE UN FRANCIACORTA BRUT DECISAMENTE SECCO (3,20 G\/LT) MA RICCO, ARMONIOSO E\u003cbr\u003eFRESCO.\u003cbr\u003eFRANCIACORTA PRODOTTO CON IL METODO SOLOUVA, SENZA L’UTILIZZO DI ZUCCHERI ESOGENI\u003cbr\u003e(ZUCCHERO DI CANNA O BARBABIETOLA), PARTENDO DA UVE FENOLICAMENTE MATURE. IN\u003cbr\u003eRIFERMENTAZIONE E IN SBOCCATURA SI UTILIZZA MOSTO D’UVA AUTO-PRODOTTO , NEL\u003cbr\u003eRISPETTO DELL’INTEGRITÀ DEL FRUTTO E DELLA VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO.\u003cbr\u003eIL COLORE DEL BRUT S.A. È GIALLO LIMONE MEDIAMENTE INTENSO, CON RIFLESSI DORATI.\u003cbr\u003eAL NASO SPRIGIONA INTENSI AROMI DI FRUTTA FRESCA, COME MELA, PERA E ZESTE DI LIMONE,\u003cbr\u003eCHE CONFERISCONO UN PROFILO FRUTTATO E FRESCO. SOTTILE SFONDO FLOREALE, CON\u003cbr\u003eSENTORI DI FIORI BIANCHI.\u003cbr\u003eIN BOCCA È SECCO, MEDIAMENTE ACIDO CON UNA CONSISTENZA AVVOLGENTE.\u003cbr\u003eIL GUSTO FRUTTATO È PERSISTENTE, CON UN EQUILIBRIO ARMONIOSO TRA LE NOTE DI MELA, PERA\u003cbr\u003eE AGRUMI. LA MINERALITÀ CONFERISCE PROFONDITÀ E COMPLESSITÀ AL GUSTO COMPLESSIVO.\u003cbr\u003eIL FINALE È LUNGO E PIACEVOLMENTE SECCO, CON UNA NOTA DI FRESCHEZZA CHE INVITA A UN\u003cbr\u003eALTRO SORSO.\u003c\/p\u003e","brand":"VEZZOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65336030069085,"sku":"00978","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00978_--_000_6344.jpg?v=1784710964","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/nl\/products\/vezzoli-franciacorta-brut-s-a","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}