{"title":"Cornalin","description":"\u003cp\u003eIl Cornallin, o Cornalin, è un vitigno a bacca nera autoctono della Valle d'Aosta, probabilmente introdotto dalla Borgogna nel XVIII secolo. Sebbene fosse diffuso fino alla metà dell'Ottocento, ha rischiato l'estinzione, ma è stato recuperato grazie a un progetto negli anni '80. Caratterizzato da vigoria media-elevata e maturazione tardiva, presenta foglie medio-grandi e grappoli piramidali di dimensioni medie. Gli acini hanno una buccia sottile di colore blu. Il vino ha un intenso colore rosso rubino e offre profumi complessi di fragoline di bosco, ciliegie e spezie. In bocca è caldo e strutturato, con una freschezza acida. Si abbina bene a piatti di carne e formaggi stagionati. Il Cornallin rappresenta la rinascita della viticoltura autoctona in Valle d'Aosta.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"maison-anselmet-nix-nivis-2022","title":"Maison Anselmet Nix Nivis 2022","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003e Maison Anselmet Nix Nivis 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntensywny i żywy słomkowy żółty. Mocne aromaty cytrusów i doznania mineralne. Zmysł węchu w młodości jest powściągliwy, niemal powściągliwy, a następnie eksploduje w ewolucji zgodnie z typowym nawykiem Rieslinga. Podniebienie jasne, pełne soku, zachęcające do żywej kwasowości, która wkrada się pomiędzy kubki smakowe: smak osiąga szczyt kontrastu, nadając mu smak ekskluzywnej mineralności (krzemień, skała, granit). Bardzo długi finisz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaison Anselmet Nix Nivis 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eROK ZAKŁADU: 2003\u003cbr\u003eWYSOKOŚĆ: 700 m nad poziomem morza\u003cbr\u003eGLEBY: Piaszczysto-gliniaste\u003cbr\u003eGęstość nasadzeń: 10 000 winorośli\/ha\u003cbr\u003eSYSTEM SADZENIA: Kordon ostrogowy\u003cbr\u003ePlon z hektara: 90 q\u003cbr\u003eWINIFIKACJA: Biała\u003cbr\u003eUszlachetnienie: Ze stali z batonażem\u003cbr\u003eZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNotatki smakowe: Intensywny i żywy słomkowożółty.\u003cbr\u003eMocne aromaty cytrusów i doznania mineralne. Zmysł węchu w młodości jest zarezerwowany,\u003cbr\u003eprawie powstrzymywany, a następnie eksploduje w ewolucji zgodnie z typowym zwyczajem Rieslinga.\u003cbr\u003eJasne podniebienie, pełne soku, zachęcające do żywej kwasowości, która wkrada się pomiędzy kubki smakowe:\u003cbr\u003esmak osiąga szczyt kontrastu, nadając mu posmak mineralności\u003cbr\u003eekskluzywne (krzemień, skała, granity). Bardzo długi finisz.   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003eNotatki degustacyjne Maison Anselmet Nix Nivis:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Intensywny i żywy słomkowy żółty.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMocne aromaty cytrusów i doznania mineralne. Zmysł węchu w młodości jest zarezerwowany,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eprawie powstrzymywany, a następnie eksploduje w ewolucji zgodnie z typowym zwyczajem Rieslinga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJasne podniebienie, pełne soku, zachęcające do żywej kwasowości, która wkrada się pomiędzy kubki smakowe:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003esmak osiąga szczyt kontrastu, nadając mu posmak mineralności\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eekskluzywne (krzemień, skała, granity). Bardzo długi finisz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003eOD TRZECH POKOLEŃ RODZINA ANSELMET PRODUKUJE WSPANIAŁE WINA W DOLINIE AOSTA.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrawdziwa praca w winnicy, prawdziwa praca w piwnicy: to aksjomat, który przyświeca pragmatycznej filozofii Anselmetów i pozwala im uchwycić majestatyczny i zmienny duch win górskich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino to pragmatyzm przemieniający się w duszę, to dzieło rąk, które potrafi dotrzeć do serca. To rano o piątej w rzędach staje się drinkiem z przyjaciółmi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Dyskusja na temat opiekania beczki, która staje się mądrością.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGiorgio Anselmet Anselmetowie byli pionierami w ponownym odkrywaniu i waloryzacji zapomnianych rodzimych winorośli, takich jak Petit Rouge, Cornalin, Fumin, Mayolet i Muscat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAle byli także odważnymi popularyzatorami międzynarodowych winorośli, uprawianych i winifikowanych zgodnie z autentycznym duchem Doliny Aosty.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eMAISON ANSELMET TO CZYSTE POŚREDNICTWO EKSPERYMENTOM I NIEZWYKŁA CIEKAWOŚĆ W ZAKRESIE TECHNIK WININICZNYCH, NAJBARDZIEJ ODPOWIEDNICH DO PODKREŚLENIA CHARAKTERU WIN Z Doliny Aosty.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRzemieślnicze powołanie do badań, które pozwoliło winnicy Villeneuve utorować drogę do ulepszenia lokalnej uprawy winorośli, ujawniając światu nieskończony potencjał terroirów i winorośli uprawianych wzdłuż doliny Dora Baltea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035374981469,"sku":"03865","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03865_--_000_4282.png?v=1758361544"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Cornalin.jpg?v=1729156113","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/pl\/collections\/cornalin.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}