{"title":"Fiano","description":"\u003cp\u003eIl Fiano è un vitigno a bacca bianca considerato tra i migliori in Italia, con radici nella tradizione vinicola della Campania, in particolare nella provincia di Avellino. Il nome \"Fiano\" deriva probabilmente da una popolazione ligure che migrò in Campania, portando con sé la vite Apuana. Questo vitigno è documentato sin dal XIX secolo in diverse regioni italiane, tra cui Puglia e Basilicata. Il grappolo è di piccole o medie dimensioni, di forma piramidale alata, con acini serrati, ellittici e dalla buccia spessa e dorata. Il Fiano cresce meglio su terreni vulcanici, ma si adatta anche a suoli argillosi. Le migliori espressioni si hanno tra 400 e 700 metri d'altitudine, con vendemmie che avvengono generalmente tra settembre e ottobre. Il vino ottenuto dal Fiano è caratterizzato da profumi raffinati e complessi, con una spiccata acidità che favorisce la longevità. La fermentazione avviene principalmente in acciaio, seguita da un affinamento in bottiglia che può durare fino a 12\/14 mesi. Il Fiano presenta profumi fini e ricchi, con note di pere, mele, pesche, agrumi e fiori. Al palato è vellutato e caldo, con buona mineralità e acidità marcata, con un finale appagante e persistente. Il principale vino prodotto è il Fiano di Avellino DOCG, ma si trova anche nelle denominazioni Cilento DOC e Sannio DOC. La sua qualità e versatilità lo rendono un simbolo della tradizione vinicola campana.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"antico-palmento-sorsi-d-estate-salento-bianco-i-g-p-2022","title":"ANTICO PALMENTO Łyki lata Salento Bianco I.G.P. 2022","description":"\u003cp\u003eANTICO PALMENTO Łyki lata Salento Bianco I.G.P. 2022\u003cbr\u003e„Sorsi d’Estate” to wino o intensywnym, błyszczącym profilu słomkowożółtym z cytrynowymi refleksami.\u003cbr\u003eWino otrzymywane jest z mieszanki aromatycznych winogron. Przy pierwszym uderzeniu węchowym niepowtarzalny zapach piżma wyróżnia się na szczególnie złożonej aromatycznej bazie. Wyczuwamy nuty żółtych owoców (morela), białych kwiatów (kwiat pomarańczy) złagodzone niuansami płatków róż i miotły.\u003cbr\u003ePełny, zorganizowany, harmonijny smak, z trwałym posmakiem owocowych aromatów, wsparty żywą kwasowością. Idealne do aperitifów, owoców morza, ryb i białych mięs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOPIS\u003cbr\u003eNAZWA WINA: „Sorsi d’Estate”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTYP: wino I.G.P Białe Salento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eODMIANA WINOGRON: Traminer, Moscato, Fiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 12% obj.;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eROK: 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOBSZAR PRODUKCJI: wieś Manduria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGęstość nasadzeń: 3500 winorośli na hektar\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSYSTEM SZKOLENIA: Guyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWIEK WINNICY: 15 lat\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePlon z hektara: 65 kwintali winogron\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWYDAJNOŚĆ WINA: 75 litrów na kwintal winogron\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCZAS ZBIORÓW: pierwsze dziesięć dni sierpnia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZBIORY: zbiór ręczny w skrzynkach\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTECHNOLOGIA PRODUKCJI: całe winogrona wsypuje się do prasy hydraulicznej i po lekkim wyciśnięciu moszcz wolnowypływowy zbiera się w stalowych silosach. Rozpoczęcie fermentacji alkoholowej z udziałem wybranych drożdży. Fermentacja przez około dwadzieścia dni w kontrolowanej temperaturze 14°C. Rozkładanie i dojrzewanie młodego wina na cienkim osadzie, z okresowym batonażem, przez około 6 miesięcy. Filtrowanie, butelkowanie i leżakowanie przez kilka miesięcy w butelce przed dopuszczeniem do spożycia. \u003c\/p\u003e","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034946867549,"sku":"03219","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03219_--_000_3959.jpg?v=1758356433"},{"product_id":"fantini-vigneti-del-vulture-pipoli-rosato-basilicata-igp-2023","title":"Fantini Vigneti del Vulture Pipoli Rosato Bazylikata IGP 2023","description":"\u003cp\u003eFantini Vigneti del Vulture Pipoli Rosato Bazylikata IGP 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eODMIANA: Aglianico\u003cbr\u003eKOLOR: różowy\u003cbr\u003eOBSZAR PRODUKCJI: Acerenza, PZ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWINNICE: Nasze winnice o niskim wzniesieniu położone są na wulkanicznych zboczach góry Vulture, na wysokości do 800 metrów. Długi i powolny sezon wegetacyjny wynikający z dużej wysokości winnic oznacza, że ​​Vulture jest jednym z ostatnich obszarów zbiorów we Włoszech. Dlatego późno dojrzewające winogrona, takie jak Greco, Fiano i Aglianico, idealnie nadają się na ubogie gleby tego obszaru.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWINIFIKACJA: Winogrona wlewa się bezpośrednio do prasy, gdzie uzyskuje się niskociśnieniowy moszcz wolnowypływowy, który następnie fermentuje w temperaturze 10°C. Starzenie się w stali na „szlachetnym osadzie”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCHARAKTERYSTYKA ZMYSŁOWA: Jasnoróżowy o dużej jasności, nos charakteryzuje się wyraźnie owocowym bukietem, w którym dominujące aromaty poziomki i maliny łączą się z bardziej subtelnymi aromatami wiśni i granatu. W ustach dobrze zrównoważone świeżą kwasowością i przyjemnym aromatem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePAROWANIE: Do posiłku wino, dobrze komponuje się z ciepłymi i zimnymi przystawkami z owoców morza, surowymi rybami (zwłaszcza skorupiakami) oraz pierwszymi daniami na bazie warzyw.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWiniarz: Danilo Gizzi\u003cbr\u003eTEMPERATURA SERWOWANIA: 12-14°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNAGRODY:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMondial du Rosé 2022: Złoty Medal\u003cbr\u003eConcours Mondial de Bruxelles 2023: Złoty medal\u003cbr\u003eFrankfurt International Trophy 2023: Złoty medal\u003cbr\u003eNagroda Winehuntera 2023: Czerwień \u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035215794525,"sku":"03922","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03922_--_000_4320.jpg?v=1758359470"},{"product_id":"polvanera-fiano-minutolo-valle-ditria-igt-puglia-bio-2022","title":"POLVANERA FIANO MINUTOLO VALLE D'ITRIA Igt Apulia – Organiczne 2022","description":"\u003cp\u003ePOLVANERA FIANO MINUTOLO VALLE D'ITRIA Igt Apulia – Organiczne 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eODMIANA: Minutolo 100%\u003cbr\u003eOBSZAR PRODUKCJI: Winnica Marchesana, Winnica Gioia del Colle i Macchia di Gatto, Casamassima\u003cbr\u003eTYP GLEBY: Gleba czerwona żelazna z warstwą wapiennych skał pod spodem\u003cbr\u003eSYSTEM SZKOLENIA: Kordon ostrogowy\u003cbr\u003eWinorośl na hektar: 4300\u003cbr\u003ePRODUKCJA NA HEKTAR: 70 HL\u003cbr\u003eZBIORY: Mechaniczny zbiór winogron w tygodniu września\u003cbr\u003eMACERACJA: Delikatne tłoczenie winogron z krótką maceracją trwającą 2\/3 godziny w prasie\u003cbr\u003eFERMENTACJA: W zbiornikach ze stali nierdzewnej przez 20 dni w temperaturze 13°C\u003cbr\u003eDOJRZANIE: 3 miesiące w zbiornikach ze stali nierdzewnej i 2 miesiące w butelce\u003cbr\u003eZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 12% obj.\u003cbr\u003ePOZOSTAŁOŚĆ CUKRU: 4 GR\/LT\u003cbr\u003eUWAGI DEGUSTACYJNE\u003cbr\u003eWYGLĄD: Słomkowożółty kolor z zielonkawymi refleksami\u003cbr\u003eZAPACH: Intensywny i delikatny aromat bergamotki, banana, nektarynki, zielonego jabłka, rumianku i głogu na piżmowym tle\u003cbr\u003eSMAK: Delikatnie aromatyczny i pięknie gęsty na podniebieniu, z smaczną świeżo-pikantną nutą; trwałe wykończenie i doskonała korespondencja \u003c\/p\u003e","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035506020701,"sku":"03068","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03068_--_000_3907.jpg?v=1758362487"},{"product_id":"tormaresca-salento-fiano-igt-roycello-2022","title":"Tormaresca Salento Fiano IGT Roycello 2022","description":"\u003cp\u003eTormaresca Salento Fiano IGT Roycello 2022 \u003cbr\u003eRoycello zaprojektowane przez Antinoriego narodziło się w posiadłości Maìme, w gminie Brindisi w San Pietro Vernotico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJest produkowane w całości z winogron Fiano, zbieranych i selekcjonowanych wyłącznie ręcznie. Po krótkiej maceracji moszcz fermentuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze 16°C. Następnie wino dojrzewa przez 3 miesiące w tych samych pojemnikach, na własnych drożdżach i w butelce przez kolejne 3 miesiące, zanim trafi do sprzedaży.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRoycello firmy Antinori ma błyszczącą, słomkowożółtą barwę. Nos otwiera się kwiatowymi doznaniami akacji i wiciokrzewu, wzbogaconymi nutami białego miąższu owoców i owoców cytrusowych. Na podniebieniu miękkie i pikantne, z przyjemnie kwaskowym i eleganckim finiszem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZnakomity jako aperitif, idealnie komponuje się z skorupiakami i owocami morza. \u003c\/p\u003e","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035751256413,"sku":"03033","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03033_--_000_3903.jpg?v=1758364455"},{"product_id":"marchesi-antinori-pietrabianca-tormaresca-2023","title":"Marchesi Antinori PIETRABIANCA TORMARESCA 2023","description":"Marchesi Antinori PIETRABIANCA TORMARESCA 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eANNATA: 2023\u003cbr\u003eCHARDONNAY 90% - FIANO 10%\u003cbr\u003eVINO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA\u003cbr\u003eVOL. 13,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DEGUSTATIVE\u003cbr\u003eCOLORE: Giallo luminoso con tonalità verdoline.\u003cbr\u003ePROFUMO: Al naso esprime numerosissime sfumature odorose che vanno dall’agrumato ai frutti esotici, a leggere sensazioni floreali (magnolia) e vanigliate.\u003cbr\u003eSAPORE: sapido, fresco e minerale con note di legno molto lievi.","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50482574852445,"sku":"04003","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04003_--_000_4383.jpg?v=1758365491"},{"product_id":"tormaresca-marchesi-antinori-pietrabianca-2022-magnum-1-5-litri","title":"Tormaresca - Marchesi Antinori Pietrabianca 2022 Magnum 1.5 Litri","description":"Tormaresca - Marchesi Antinori Pietrabianca 2022 Magnum 1.5 Litri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCantina: Tormaresca Marchesi Antinori\u003cbr\u003eAnnata: 2022\u003cbr\u003eRegione: Puglia\u003cbr\u003eVitigni: Chardonnay 90%, Fiano 10%\u003cbr\u003eFormato: 150 cl - In cassa legno\u003cbr\u003eGradazione: 13,5%\u003cbr\u003eTemp. servizio: 8°- 10° C\u003cbr\u003eBicchiere: Calice ampio\u003cbr\u003eAbbinamenti: Primi piatti di pesce o carne, pesci di alta gastronomia, carni bianche e formaggi semistagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa parola “Pietrabianca” ricorda, infatti, le rocce nelle quali i contadini si imbattono durante la preparazione del terreno e che, una volta macinate e parti integranti del terreno, aiutano ad esaltare gli aromi dei vini che vi nascono. Ricco, complesso e al tempo stesso fresco e piacevole, con note di erba e nocciole tostate, è consigliato in abbinamento a primi piatti di pesce o carne, pesci di alta gastronomia, carni bianche e formaggi semistagionati.","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50482583961949,"sku":"04005","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04005_--_000_4385.jpg?v=1758365494"},{"product_id":"colli-della-murgia-erbaceo-vino-bianco-igp-puglia-2023","title":"Colli Della Murgia Erbaceo Vino Bianco IGP Puglia 2023","description":"Colli Della Murgia Erbaceo Vino Bianco IGP Puglia 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUve: Fiano Minutolo, Greco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustazione\u003cbr\u003eColore giallo paglierino pieno, nelle annate più fredde e piovose si possono scorgere riflessi verdolini. Naso abbastanza intenso, bouquet fresco, erbe aromatiche e punte agrumate, tipici descrittori del Minutolo, accenni di pesca bianca. I due vitigni Minutolo e Greco trovano un ottimo bilanciamento tra intensità e mineralità. Palato che sorprende per freschezza ma sopratutto per il finale sapido, interpretazione che tende agli eleganti vini bianchi del nord Italia. Quasi sorprendente se si pensa che Erbaceo è figlio del cuore della Puglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti consigliati\u003cbr\u003eVino che ha nelle sue corde un’estrema versatilità. Può essere abbinato a piatti non troppo speziati e\u003cbr\u003econ una moderata grassezza.\u003cbr\u003eABBINAMENTO TECNICO Filetto di branzino in guazzetto.\u003cbr\u003eABBINAMENTO DEL CUORE Crudo di mare.\u003cbr\u003eABBINAMENTO ROCK N’ ROLL Gyoza al ripieno di maiale cotti al vapore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVendemmia\u003cbr\u003eRaccolta a mano seconda settimana di Settembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003eContrada San Domenico. Alta Murgia 420 m. s.l.m., terreno medio impasto argille e calcareniti di Gravina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione\u003cbr\u003eFermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento di 5 mesi in cisterne di acciaio a contatto con le proprie fecce fini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e45 mg\/l","brand":"COLLI DELLA MURGIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51232127254877,"sku":"04060","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04060_--_000_4434.jpg?v=1758365686"},{"product_id":"talo-fiano-salento-i-g-p-2023","title":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2023","description":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2023\u003cbr\u003eMarine brezze si rincorrono tra i filari dei vigneti. Suscitano danze lievi di fiori selvatici e stelle. Sussurrano storie di Mediterraneo e donano profumi a questo vino, fresco e minerale.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52616028324189,"sku":"04125","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04125_--_000_4493.png?v=1758365915"},{"product_id":"produttori-di-manduria-igt-salento-fiano-bianco-2023","title":"PRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO FIANO BIANCO 2024","description":"PRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO FIANO BIANCO 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFiano IGT Puglia è il vino bianco realizzato solo con uve di Fiano. Questo vino si esprime con finezza ed energia, il colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Profuma di fiori gialli, pesca e arancio candito, mentre in bocca è saporito, pieno e agrumato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlc. 12,5% Vol.\u003cbr\u003e75 CL","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52620222628189,"sku":"04137","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04137_--_000_4505.png?v=1768579760"},{"product_id":"le-terre-di-valter-sciapo-fiano-di-avellino-d-o-c-g-2020","title":"Le Terre di Valter Sciapo' Fiano di Avellino D.O.C.G. 2020","description":"Le Terre di Valter Sciapo’ Fiano di Avellino D.O.C.G. 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSciapo’ fiano di avellino è un vino bianco dal colore giallo paglierino, dal profumo di finocchietto, nocciola tostata, mandorla acacia e miele.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino pieno, armonico ed equilibrato, al palato risulta fresco e strutturato con una piacevole mineralità e con un finale persistente dovuto all’invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con antipasti raffinati di frutti di mare, primi piatti di pesce di sapore corposo di alta cucina, ma anche formaggi di media stagionatura\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDescrizione prodotto\u003cbr\u003e DENOMINAZIONE: denominazione di origine controllata e garantita d.o.c.g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e UVE:  Fiano di Avellino D.O.C.G. 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e TIPO DI VINO: bianco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e GRADAZIONE: 14%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e TERRENO: freschi profondi ricchi di micro e macro elementi, molto soffici e di origine vulcanica delle colline intorno ad Avellino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e SISTEMA DI ALLEVAMENTO: allevamento a spalliera con potatura a guyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e VIGNETO: Lapio (AV)\u003cbr\u003eLe Terre di Valter Sciapo’ Fiano di Avellino D.O.C.G. 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eESPOSIZIONE: sud\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ALTITUDINE: 500 m s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e DENSITA' DI IMPIANTO: 4000 ceppi per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ETA' DEL VITIGNO: circa 20 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e EPOCA DI VENDEMMIA: fine ottobre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e RESA PER ETTARO: 70 q.li\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e VINIFICAZIONE: pigiatura soffice dei grappoli interi, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti selezionati in tonneau francese da 25 hl per circa 25 giorni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e AFFINAMENTO: in tonneau per circa sei mesi ed in bottiglia per tre o quattro mesi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e COLORE: giallo paglierino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e PROFUMO: spiccano i sentori di finocchietto, nocciola tostata, mandorla acacia e miele.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e SAPORE: pieno, armonico ed equilibrato, al palato risulta fresco e strutturato con una piacevole mineralità e con un finale persistente dovuto all’invecchiamento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ABBINAMENTI: antipasti raffinati di frutti di mare, primi piatti di pesce di sapore corposo di alta cucina, ma anche formaggi di media stagionatura","brand":"Le Terre di Valter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54693764497757,"sku":"04409","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04409_--_000_4770.jpg?v=1758367078"},{"product_id":"produttori-di-manduria-zin-salento-i-g-p-fiano-2024","title":"Produttori di Manduria Zìn Salento I.G.P. Fiano 2024","description":"Produttori di Manduria Zìn Salento I.G.P. Fiano 2024\u003cbr\u003eIl vino dei produttori di manduria Zin è un vino bianco ottenuto da uve di Fiano. Si presenta di colore giallo paglierino, con riflessi verdolini, cristallino. Il suo sapore è secco, di buona struttura, fresco, giustamente sapido, richiama appieno le sensazioni olfattive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrad. Alc. 13%\u003cbr\u003eFormato 75CL\u003cbr\u003eVitigno: Fiano 100%","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56276193968477,"sku":"04551","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04551_--_000_4910.png?v=1758367711"},{"product_id":"tenute-chiaromonte-kimia-fiano-puglia-igt-fiano-2024","title":"TENUTE CHIAROMONTE Kimia Fiano Puglia IGT Fiano 2024","description":"TENUTE CHIAROMONTE Kimia Fiano Puglia IGT Fiano 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNato da uve Fiano Minutolo, antico vitigno pugliese ritrovato, questo vino dai toni gialli e verdolini si distingue per i suoi sentori di zagare e fiori di campo e per le sue note di agrumi e erbe spontanee.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche\u003cbr\u003eNote organolettiche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromaticità floreale, zagare e fiori di campo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e12,5°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia terreno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrevalentemente calcareo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltimetria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e330m sopra il livello del mare\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaccolta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA mano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei, frutti di mare e portate a base di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTIPOLOLGIA:\u003cbr\u003eBianco\u003cbr\u003e6 anni\u003cbr\u003eUVE:\u003cbr\u003e100% Fiano Minutolo\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA:\u003cbr\u003e13,0%\u003cbr\u003eBOTTIGLIE PRODOTTE:\u003cbr\u003e15.000\u003cbr\u003eTIPOLOGIA TERRENO:\u003cbr\u003ePrevalentemente Calcareo\u003cbr\u003eALTITUDINE:\u003cbr\u003e330 metri sul livello del mare\u003cbr\u003eETA' DELLE VIGNE:\u003cbr\u003ePrimi giorni di Settembre\u003cbr\u003eESPOSIZIONE:\u003cbr\u003eNord\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO:\u003cbr\u003eCordone Speronato\u003cbr\u003eNUMERO CEPPI PER ETTARO:\u003cbr\u003e5.600\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO:\u003cbr\u003e80 Quintali\u003cbr\u003eAREA DI PRODUZIONE:\u003cbr\u003eAcquaviva delle Fonti\u003cbr\u003eEPOCA VENDEMMIA:\u003cbr\u003e2011\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE:\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003eMATURAZIONE:\u003cbr\u003eAcciaio 10 Mesi\u003cbr\u003eVINO FILTRATO:\u003cbr\u003eSi\u003cbr\u003ePERMANENZA SUI LIEVITI:\u003cbr\u003e30 Giorni\u003cbr\u003eAFFINAMENTO IN BOTTIGLIA:\u003cbr\u003e3 mesi","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57500511732061,"sku":"04738","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04738_--_000_5092.jpg?v=1758368615"},{"product_id":"talo-fiano-salento-i-g-p-2024","title":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2024","description":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2024\u003cbr\u003eMarine brezze si rincorrono tra i filari dei vigneti. Suscitano danze lievi di fiori selvatici e stelle. Sussurrano storie di Mediterraneo e donano profumi a questo vino, fresco e minerale.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57522501058909,"sku":"04767","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04767_--_000_5121.png?v=1758368749"},{"product_id":"marchesi-antinori-pietrabianca-tormaresca-2024","title":"Marchesi Antinori PIETRABIANCA TORMARESCA 2024","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori PIETRABIANCA TORMARESCA 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eANNATA: 2024\u003cbr\u003eCHARDONNAY 90% - FIANO 10%\u003cbr\u003eVINO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA\u003cbr\u003eVOL. 13,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DEGUSTATIVE\u003cbr\u003eCOLORE: Giallo luminoso con tonalità verdoline.\u003cbr\u003ePROFUMO: Al naso esprime numerosissime sfumature odorose che vanno dall’agrumato ai frutti esotici, a leggere sensazioni floreali (magnolia) e vanigliate.\u003cbr\u003eSAPORE: sapido, fresco e minerale con note di legno molto lievi. \u003c\/p\u003e","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57999742271837,"sku":"00045","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00045_--_000_5653.jpg?v=1754122172"},{"product_id":"tormaresca-salento-fiano-igt-roycello-2023","title":"Tormaresca Salento Fiano IGT Roycello 2023","description":"\u003cp\u003eTormaresca Salento Fiano IGT Roycello 2023\u003cbr\u003el Roycello firmato Antinori nasce nella tenuta Maìme, nel comune brindisino di San Pietro Vernotico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Roycello di Antinori presenta un colore giallo paglierino lucente. Al naso si apre con sensazioni floreali di acacia e caprifoglio, arricchite con note di frutta a polpa bianca e agrumi. Al palato risulta morbido e sapido, con un finale gradevolmente acidulo ed elegante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo come aperitivo, è ideale in abbinamento con crostacei e frutti di mare. \u003c\/p\u003e","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57999743648093,"sku":"00046","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00046_--_000_5654.jpg?v=1754122177"},{"product_id":"produttori-di-manduria-zin-salento-i-g-p-fiano-2025","title":"Produttori di Manduria Zìn Salento I.G.P. Fiano 2025","description":"\u003cp\u003eProduttori di Manduria Zìn Salento I.G.P. Fiano 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vino dei produttori di manduria Zin è un vino bianco ottenuto da uve di Fiano. Si presenta di colore giallo paglierino, con riflessi verdolini, cristallino. Il suo sapore è secco, di buona struttura, fresco, giustamente sapido, richiama appieno le sensazioni olfattive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrad. Alc. 13%\u003cbr\u003eFormato 75CL\u003cbr\u003eVitigno: Fiano 100%\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63239845642589,"sku":"00506","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00506_--_000_6039.png?v=1769772564"},{"product_id":"cantina-del-taburno-sannio-fiano-taburno-doc-2024","title":"Cantina del Taburno Sannio Fiano Taburno DOC 2024","description":"\u003cp\u003eCantina del Taburno Sannio Fiano Taburno DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUve: Fiano 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: terreni ricadenti nell’area di produzione D.O.C.\u003cbr\u003eTaburno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsposizione e altimetria: terreni collinari dai 200-600 metri s.l.m. esposti a sud-est\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia del terreno: marne argillose calcaree\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSistema di allevamento: spalliera con potatura a Guyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità dell’impianto: 1600\/3500 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: fine settembre, raccolta manuale in piccoli recipienti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTecnica di vinificazione: Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta alla temperatura di 15° C in serbatoi di acciaio inox, segue affinamento in acciaio sulle fecce fini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche: Il colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. L’odore, fruttato, si distingue per un caratteristico e delicato aroma di pesca, pera maturata e nocciola. Al gusto risulta fresco e dotato di una buona persistenza aromatica. \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina del Taburno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63929627246941,"sku":"00678","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00678_--_000_6169.jpg?v=1774020365"},{"product_id":"talo-fiano-salento-i-g-p-2025","title":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2025","description":"\u003cp\u003eTalò Fiano Salento I.G.P. 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarine brezze si rincorrono tra i filari dei vigneti. Suscitano danze lievi di fiori selvatici e stelle. Sussurrano storie di Mediterraneo e donano profumi a questo vino, fresco e minerale. \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64069873172829,"sku":"00718","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00718_--_000_6193.png?v=1775139074"},{"product_id":"a-mano-wine-fiano-igt-puglia-2025","title":"A Mano Wine Fiano Igt Puglia 2025","description":"\u003cp\u003eA Mano Wine Fiano Igt Puglia 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePuglia IGP Indicazione Geografica Protetta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUve:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlend 100%  Fiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di Produzione delle uve:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLocorotondo, Martina Franca, Massafra, Gravina in Puglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ela fermentazione avviene a bassa temperatura, circa 7°C per 10 settimane, per preservare tutti i profumi di frutta fresca. Una parte del Fiano Minutolo viene appassito naturalmente per conferire più complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturazione:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRiposa 3 mesi in vasche di acciaio e 3 mesi in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di degustazione:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo di frutta fresca e piacevoli note floreali. Al palato ottimo equilibrio tra frutta e acidità, aromatico con un finale pulito.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti consigliati:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccattivante aperitivo, si sposa bene con frutti di mare, crostacei e verdure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e10°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcool:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e12.0% \u003c\/p\u003e","brand":"A Mano Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64628499448157,"sku":"00784","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00784_--_000_6242.jpg?v=1778084533"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Fiano.jpg?v=1729155146","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/pl\/collections\/fiano.oembed?page=2","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}