{"title":"Sangiovese","description":"\u003cp\u003eIl Sangiovese è il vitigno a bacca nera più coltivato in Italia, rappresentando circa l'11% della superficie vitata nazionale, con una predominanza in Toscana, dove è essenziale per vini come Chianti e Brunello di Montalcino. Le origini sono antiche, risalenti al 1500, e il nome potrebbe derivare da “sangiovannese” o “sangue di Giove”. Questo vitigno comprende varie varietà o cloni, adattati a diversi territori, e si trova anche in altre regioni italiane e in paesi come California, Argentina e Australia. I vini di Sangiovese in purezza presentano un'elevata acidità, un alto contenuto di tannini, un colore moderato e una struttura media. Queste caratteristiche richiedono attenzione nelle pratiche di vinificazione; per attenuare la naturale \"ruvidità\", è spesso assemblato con altre varietà, come il Canaiolo Nero. Il Sangiovese matura tardivamente e preferisce terreni calcarei, che esaltano i suoi aromi eleganti, ma è sensibile alle muffe in annate fredde e umide. In sintesi, il Sangiovese è un vitigno fondamentale per la viticoltura italiana, con diverse espressioni che riflettono le condizioni climatiche e i terroir, rendendolo un protagonista nel panorama vinicolo nazionale e internazionale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ambrogio-e-giovanni-folonari-tenuta-di-nozzole-nozzole-chianti-classico-d-o-c-g-2021","title":"Ambrogio i Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021","description":"\u003cp\u003eAmbrogio i Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDegustacja: obfite aromaty dojrzałych świeżych owoców i spirytusowej wiśni, trzeciorzędne aromaty skóry,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003etytoń i słodka wanilia. Na podniebieniu szerokie, pełne, miękkie i pikantne, z trwałym i ostrym finiszem\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  zrównoważone jedwabistymi taninami\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa stole: w kuchni „Villa di Nozzole” lubimy łączyć ją z Fiorentiną, najlepiej rasową\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChianina w towarzystwie białej fasoli zolfini, namoczona w wiejskiej oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eObszar produkcji: wyprodukowano z winogron z naszego Tenuta di Nozzole w gminie Greve w\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Chianti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Wysokość: od 280 do 380 metrów nad poziomem morza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Winogrono\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Odmiany winogron: 100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Gęstość sadzenia: 2800 – 5500 winorośli na hektar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Produkcja z hektara: średnio 5,8 t. winogron\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Wydajność winogron w winie: max 60%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  W PIWNICY\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinifikacja: poprzez macerację z délestage i przepompowywanie w naczyniach do wina ze stali nierdzewnej\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  kontrolowana temperatura 28°C. Czas trwania: około 15 dni\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDojrzewanie: 10-12 miesięcy w tostowanych beczkach z francuskiego dębu o pojemności 225 litrów przy obrocie 33%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Uszlachetnianie: minimum 3 miesiące w butelce\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034940150109,"sku":"03728","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03728_--_000_4211.jpg?v=1758356301"},{"product_id":"azienda-agricola-salina-hauner-rosso-antonello-2019","title":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019","description":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nKategoria: IGT (Salina)\u003cbr\u003e\nAlk.: 13,5%\u003cbr\u003e\nSzczepy: Calabrese, Sangiovese i Corinto Nero\u003cbr\u003e\nHodowla: Espalier\u003cbr\u003e\nZbiór: Kontrolowane dojrzewanie\u003cbr\u003e\nWinifikacja: Długa maceracja na skórkach\u003cbr\u003e\nDojrzewanie: Barrique\u003cbr\u003e\nDojrzewanie: 9 miesięcy w butelce\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nOpis: Ma piękną rubinową barwę z przebłyskami granatu na krawędziach; gęsty i jasny kolor. W nosie wyraża szeroki, dobrze wychowany charakter, bogaty w doznania od małych dojrzałych czerwonych owoców, jeżyn i jagód, po lekką przyprawę wanilii i kardamonu, która harmonizuje z mineralnymi nutami grafitu i prochu. Smak jest bogaty i otaczający, aksamitnie miękki i wciąż pozostawia miejsce dla okrągłych i delikatnych tanin.","brand":"Azienda Agricola Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034959483229,"sku":"02729","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02729_--_000_3751.jpg?v=1758356674"},{"product_id":"badia-a-coltibuono-chianti-classico-2020","title":"BADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020","description":"\u003cp\u003eBADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020\u003cbr\u003eTYP Chianti Classico DOCG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOBSZAR PRODUKCYJNY Gaiole w Chianti Castelnuovo Berardenga\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eODMIANA Sangiovese i tradycyjne odmiany winogron.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRODZAJ GLEBY Glina wapienna o średniej strukturze.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWINIFIKACJA Naturalna fermentacja z udziałem rodzimych drożdży, 3-tygodniowa maceracja, ubijanie i usuwanie pozostałości.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSYSTEM SZKOLENIA Guyota.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKOLOR Mocna rubinowa czerwień\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBUKIET Aromaty irysów, fiołków, wiśni morelowych, tytoniu i czarnego pieprzu. Smak jest wytrawny, z dobrze zrównoważoną kwasowością i taninami.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePAROWANIA Pierwsze dania, mięsa i sery. Zalecana temperatura serwowania: 16 18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSMAK W ustach świeże i smaczne, dość ciepłe i trwałe. W smaku wyczuwalne nuty mineralne, aromaty czerwonych owoców, skóry i pieczenia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDOSTARZANIE Leżakowanie 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i austriackiego o pojemności od 15 do 25 hl, krótka rafinacja w butelce \u003c\/p\u003e","brand":"BADIA A COLTIBUONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961678685,"sku":"02573","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02573_--_000_3699.jpg?v=1758356725"},{"product_id":"ca-marcanda-toscana-promis-2021","title":"Cà Marcanda Toscana PROMIS 2021","description":"\u003cp\u003eCà Marcanda Toscana PROMIS 2021\u003cbr\u003eTo wino z winnicy Ca' Marcanda zrodziło się z połączenia winorośli, które nawiązują do francuskiej tradycji i historycznych najazdów, jakich doświadczył obszar górnej Maremmy. Stosowanie winorośli składających się w 55% z Merlot, 35% Syrah i 10% Sangiovese. Różne winnice, zarówno w Bolgheri, jak i w sąsiednim obszarze Bibbona, są sadzone głównie na glebach brunatnych bogatych w muł i glinę. Winiarstwo wymaga, aby winogrona, w zależności od odmiany, poddawane były oddzielnej fermentacji i maceracji przez około 15 dni. Po 12 miesiącach starzenia w drewnie następuje montaż i kilka miesięcy w butelce przed wprowadzeniem na rynek, po czym dojrzewa przez 18 miesięcy w barrique i charakteryzuje się łatwością picia, która w połączeniu ze wspaniałą złożonością aromatyczną tworzy etykietę który sięga poziomów nie do pomyślenia dla większości ludzi. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWinogrona 55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese\u003cbr\u003eZawartość alkoholu 14,50% \u003c\/p\u003e","brand":"CA MARCANDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983141725,"sku":"03492","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03492_--_000_4118.jpg?v=1758357461"},{"product_id":"castello-banfi-chianti-classico-docg-riserva-2020","title":"CASTELLO BANFI Chianti Classico DOCG Riserva 2020","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI Chianti Classico DOCG Riserva 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTradycyjne odmiany Chianti Classico z silną przewagą Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMETODA PRODUKCJI\u003cbr\u003eFermentacja: w kontrolowanej temperaturze (25-30°) w stalowych kadziach.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStarzenie się: 24 miesiące, z czego 12 w drewnie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKOMENTARZ WINA\u003cbr\u003eWino zrównoważone i eleganckie.Nos jest złożony i charakteryzuje się różnorodnymi nutami dżemu śliwkowego i jeżynowego, którym towarzyszą trzeciorzędowe nuty lukrecji, wanilii i skóry. Doskonała struktura; długi i trwały finisz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePAROWANIA JEDZENIA\u003cbr\u003eDoskonale komponuje się z daniami toskańskimi, takimi jak tortelli ze szmatką czy peposo.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035090882909,"sku":"03650","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03650_--_000_4174.jpg?v=1758357972"},{"product_id":"castello-banfi-coste-toscana-igt-2022","title":"CASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022\u003cbr\u003eRóżowe wino w doskonałym stylu prowansalskim: idealne połączenie Sangiovese i Vermentino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRÓŻNORODNOŚĆ\u003cbr\u003eSangiovese i Vermentino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMETODA PRODUKCJI\u003cbr\u003eFermentacja: Sangiovese winifikowano do białawego koloru w niskiej temperaturze (16–18°) w stalowych kadziach; Vermentino fermentowano w niskiej temperaturze (13-16°C) w stalowych kadziach.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDojrzewanie: w stalowych kadziach z odpoczynkiem na osadzie przez około 2 miesiące.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKOMENTARZ WINA\u003cbr\u003eW nosie wino z jasnoróżowymi niuansami, typowymi nutami czerwonych owoców Sangiovese oraz nutami cytrusów i szałwii Vermentino. Świeże i z dobrą trwałością.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePAROWANIA JEDZENIA\u003cbr\u003ePyszny jako aperitif, doskonale komponuje się z lekkimi daniami mięsnymi i rybnymi. \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035091013981,"sku":"03652","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03652_--_000_4176.jpg?v=1758357976"},{"product_id":"castello-banfi-poggio-alloro-riserva-2015","title":"Rezerwat Castello Banfi Poggio all'Oro 2015","description":"\u003cp\u003e Rezerwat Castello Banfi Poggio all'Oro 2015\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlejnot rodziny Banfi, Brunello Poggio all'Oro, produkowane jest z jednej winnicy i wyłącznie ze wspaniałych roczników.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSzczególnie elegancki Brunello Riserva o złożonej osobowości. W nosie nuty, które stopniowo się ujawniają, od lukrecji, kawy, powideł śliwkowych i tytoniu, aż po lekką nutę fiołka. Wyrafinowana struktura jest w doskonałej równowadze z częścią kwasową, co doskonale wspiera długą trwałość.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Poggio all'Oro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rezerwat Brunello di Montalcino DOCG\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rossi z Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Różnorodność\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Metoda produkcji\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaceracja odbywa się w kontrolowanej temperaturze (25-30°C) w połączonych stalowych i drewnianych kadziach Horizon i trwa 12-14 dni. Dojrzewające w 30% beczkach z francuskiego dębu i 70% w beczkach 60 i 90 hl przez 30 miesięcy, przed wypuszczeniem na rynek wino jest rafinowane w butelce przez co najmniej 18-24 miesiące.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Komentarz winiarza\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSzczególnie elegancki Brunello Riserva o złożonej osobowości. W nosie nuty, które ujawniają się powoli, od lukrecji, kawy, powideł śliwkowych i tytoniu, a kończą na lekkiej nucie fiołka. Wyrafinowana struktura jest w doskonałej równowadze z częścią kwasową, co doskonale wspiera długą trwałość.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035091276125,"sku":"03714","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03714_--_000_4203.jpg?v=1758357981"},{"product_id":"domini-castellare-di-castellina-i-sodi-di-san-niccolo-2017","title":"DOMINI CASTELLARE DI CASTELLINA - I Sodi di San Niccolò 2017","description":"\u003cp\u003e  DOMINI CASTELLARE DI CASTELLINA - I Sodi di San Niccolò 2017 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Jest sztandarowym nosicielem Castellare, dumy firmy Chianti za zademonstrowanie wielkości Sangioveto w połączeniu z czarną Malvasią: rocznik 1985 zajął 6. miejsce w pierwszej setce najlepszych win sporządzonej przez Wine Spectator w 1988 roku. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Uwagi degustacyjne: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Intensywnie rubinowoczerwony kolor i duża koncentracja węchowa, dzięki obecności dojrzałych czerwonych owoców, które prowadzą do nut dżemu, ale także przypraw, wanilii i lukrecji. W ustach wino charakteryzuje się gęstą i elegancką konsystencją, wspieraną również przez ważną kwasowość Sangiovese, taniny są absolutnie słodkie, a finisz jest długi i bardzo trwały. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pary: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Znakomite do wędlin i mięs pikantnych, do dań soczystych i dojrzałych serów. Bardzo cenione w połączeniu z toskańskim pecorino i parmezanem. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Opis wina \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Winogrona: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangioveto (85%-90%) i czarna Malvasia (15-10%) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nazwa: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  IGT Toskania \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Produkcja wina: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  W stali \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Udoskonalenie: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  W 50% nowych barriques i w butelkach \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Czas trwania rafinacji przed butelkowaniem: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Od 24 do 30 miesięcy \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Udoskonalenie butelki: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  12 miesięcy \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Wysokość winnicy: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  mt. 430 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Typ terenu: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Wapienny \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  System hodowli: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Guyota do góry nogami \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Gęstość roślin: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  W nowych od 2700 do 7000 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Wydajność z hektara winogron: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  40\/45 kw \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Okres zbiorów: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Po połowie października \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Materiał zbiornika fermentacyjnego: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Stal nierdzewna – kontrolowana termicznie \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Fermentacja malolaktyczna: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Tak \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"DOMINI CASTELLARE DI CASTELLINA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035208683869,"sku":"01672","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01672_--_000_3309.png?v=1758359260"},{"product_id":"fantini-don-camillo-sangiovese-cabernet-sauvignon-terre-di-chieti-igt-2022-gold-bottle","title":"Fantini Don Camillo Sangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT 2022 „Złota butelka”","description":"\u003cp\u003eFantini Don Camillo Sangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT 2022 „Złota butelka”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eODMIANA: Sangiovese - Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003eCzerwony\u003cbr\u003eOBSZAR PRODUKCJI: Ortona, Abruzja\u003cbr\u003eZawartość alkoholu: 14,5% obj.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWINNICE: Nasze winnice uprawiane są w gminie Ortona na wybrzeżu Adriatyku w Abruzji. Winorośle sadzi się z ekspozycją południowo-wschodnią na glebie gliniasto-wapiennej i pielęgnuje za pomocą systemu pergoli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWINIFIKACJA: Rozcieńczanie i miękkie tłoczenie. Maceracja-fermentacja przez 20 dni. Fermentacja malolaktyczna we francuskich drewnianych beczkach i dojrzewanie przez 6 miesięcy.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCECHY SENSORYCZNE: Intensywna rubinowa barwa; owocowy, z nutami dżemu i wiśni zakonserwowanych alkoholem; pikantne nuty lukrecji, aromaty wanilii i zwiędłych kwiatów. Wino pełne, dobre taniny, z przyjemnym kwaskowym posmakiem; gotowy do picia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIDEALNE DO PAROWANIA: Łatwe do picia, doskonałe do wędlin, smacznych pierwszych dań, doskonałe do mięs i serów.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOENOLOGI: Rino Santeusanio i Francesco De Santis\u003cbr\u003eTEMPERATURA SERWOWANIA: 16-18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNAGRODY:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMundus Vini 2021: Złoty Medal\u003cbr\u003eJapan Wine Challenge 2022: Srebrny medal\u003cbr\u003eLuca Maroni 2023: 95 punktów\u003cbr\u003eFrankfurt International Trophy 2023: Srebrny medal\u003cbr\u003eKorea Wine Challenge 2023: Złoty medal \u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035215597917,"sku":"03921","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03921_--_000_4319.jpg?v=1758359455"},{"product_id":"fattoria-dei-barbi-brunello-di-montalcino-docg-vigna-del-fiore-2017","title":"Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino DOCG VIGNA DEL FIORE 2017","description":"\u003cp\u003eFattoria dei Barbi Brunello di Montalcino DOCG VIGNA DEL FIORE 2017\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Vigna del Fiore to pojedyncza działka o powierzchni 5,7 hektara (14 akrów) kamienistej gleby położona w miejscu, gdzie winorośl uprawiana jest od 1500 roku; jest to najbardziej wysunięta na południe winnica całej firmy i jedna z najstarszych. Specjalna ekspozycja i skład gleby nadają temu Brunello elegancję, finezję aromatów i złożoność na podniebieniu.\u003cbr\u003eProdukowane od 1981 roku, jest winem o dużej zdolności starzenia, jednak ze względu na swą harmonię i przyjemność można się nim delektować już od pierwszych lat butelki.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e100% winogron Sangiovese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWinnice Winnice Fattoria dei Barbi zlokalizowane w gminie Montalcino i zarejestrowane do produkcji Brunello di Montalcino. Gleba: margiel i alberesa w najwyższej części winnicy. Wysokość: 350 m nad poziomem morza. Średni wiek: 22 lata. Ekspozycja: Południe – Południowy Zachód. System szkolenia: Bezpłatny kordon. Pniaków na hektar: 4130. Plon z hektara w kwintalach: 55.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrend sezonowy 2017 Wiosna 2017 minęła zasadniczo zgodnie ze średnimi sezonowymi. Sezon wegetacyjny rozpoczął się o zwykłej porze, a wiosnę charakteryzował łagodny i bardzo suchy kwiecień i maj, po którym nastąpił umiarkowany czerwiec bez opadów. Nastąpiło jednak bardzo gorące lato, które skutecznie wyprzedziło procesy dojrzewania winogron. Słońce świeciło ciepło przez cały lipiec, powodując początkowy stres wodny dla roślin. Najtrudniejszy moment nastąpił w drugiej połowie sierpnia, kiedy zaczęło się antycykloniczne powietrze pochodzenia afrykańskiego, powodując upalne temperatury, znacznie powyżej średniej dla okresu, który trwał dwa tygodnie, przyspieszając dojrzewanie winogron. Na początku września niewielkie opady deszczu zrównoważyły ​​okres dojrzewania, umożliwiając wczesne, ale optymalne zbiory.\u003cbr\u003eZbiór odbywał się od 8 do 22 września.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWinifikacja i dojrzewanie Winogrona rozdrobnione i pozbawione łodyg, w zależności od sezonowości roku zbioru, można poddać obróbce techniką kriomaceracji – procesem chłodzenia jagód, który pozwala na większą ekstrakcję zawartości antocyjanów i polifenoli. Normalna fermentacja alkoholowa trwa około 16\/19 dni w kontrolowanej temperaturze 27–28° C. Po leżakowaniu następuje fermentacja malolaktyczna. Brunello Vigna del Fiore dojrzewa w beczkach o małej i średniej pojemności przez co najmniej 2 lata, a następnie przechodzi do beczek o większej pojemności.\u003cbr\u003eDojrzewanie: w butelce minimum 4 miesiące.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnaliza chemiczna Alkohol 14,75% – Kwasowość ogólna 5,7 g\/l – Kwasowość lotna 0,48 g\/l – Cukry resztkowe \u003c1,2 g\/l – Ekstrakt suchy 32,1 g\/l – SO2 14\/87.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnaliza sensoryczna Kolor: bardzo intensywny i jaskrawo rubinowy. Aromat: bogaty i pikantny, dojrzała wiśnia, ledwo wyczuwalne czerwone owoce, pigwa, macerowane płatki róż, skórka pomarańczowa. Kawa w tle. Smak: głęboki z dobrze zintegrowaną teksturą taninową, złożony, aksamitny.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eŁączenia Potrawy bogate w smak, takie jak duszone czerwone mięsa lub dziczyzna, grillowane lub mieszane pieczenie. Smaczne i dobrze dojrzewające sery twarde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura serwowania 18°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZdolność starzenia 20-60 lat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrzechowywanie butelek Ułożyć w ciemności i temperaturze 12°-14°C. \u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035216482653,"sku":"02558","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02558_--_000_3692.png?v=1758359505"},{"product_id":"fontalloro-felsina-igt-toscana-2011","title":"Fontalloro Felsina IGT Toscana 2011","description":"\u003cp\u003e  Fontalloro Felsina IGT Toscana 2011\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Eleganckie wino o intensywnej rubinowo-czerwonej barwie, o złożonych aromatach od tytoniu po wilgotną ziemię, od porzeczek po lukrecję. Pełny i spójny smak oraz nienaganna konsystencja zapewniają wystawne wykończenie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  TABELA INFORMACYJNA\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  PRODUCENT: Felsina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NAROD: Włochy\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  TYP: Wina czerwone i różowe\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ODMIANA WINOGRON: Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NAZWA: IGT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Region Toskanii\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  OBSZAR PRODUKCJI: Castelnuovo Berardenga\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ROK: 2011\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  FORMAT: 0,75 l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU (% obj.): 15\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Producent  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Felsina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Odmiana winogron  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Region pochodzenia  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Toskania\u003c\/p\u003e","brand":"Fontalloro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035219988829,"sku":"01608","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01608_--_000_3290.png?v=1758359668"},{"product_id":"fontodi-chianti-classico-docg-2020","title":"FONTODI Chianti Classico DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eFONTODI Chianti Classico DOCG 2020  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nominał: Chainti Classico DOCG\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Odmiana winogron: Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Winnica: Różne winnice w firmie\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Gęstość: 6000 winorośli na hektar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Forma uprawy: Guyot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinifikacja: Spontaniczna fermentacja z udziałem rodzimych drożdży i maceracja w zbiornikach ze stali nierdzewnej z dziurkaczami i kontrolą termiczną przez co najmniej 2 tygodnie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Dojrzewanie: w barrique Troncais i Allier przez 18 miesięcy\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035220218205,"sku":"02894","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02894_--_000_3824.jpg?v=1758359676"},{"product_id":"fontodi-vigna-del-sorbo-chianti-classico-docg-2020","title":"FONTODI Vigna del Sorbo Chianti Classico DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eFONTODI Vigna del Sorbo Chianti Classico DOCG 2020 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nominał: Chianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSangiovese 100% \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinnica: Vigna del Sorbo z ekspozycją południowo-zachodnią, z winoroślami starszymi niż 40 lat\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Gęstość 3500 i 6000 winorośli na hektar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Winiarstwo: Spontaniczna fermentacja z udziałem drożdży\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  rodzime i maceracja w zbiornikach\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  stal nierdzewna z wypełniaczami i kontrolą\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  termiczne przez ponad 3 tygodnie\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Dojrzewanie: W barriques Troncais i Allier\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  pół nowy na 24 miesiące\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Średnia produkcja w butelkach: 30 000\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Owoce naszej ziemi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWszystkie wina Fontodi produkowane są z winogron pochodzących z własnych winnic, zbieranych ręcznie, starannie wybranych i winifikowanych w sposób, który podkreśla charakter winnic i terytorium. Olej Fontodi „Bio” produkowany jest z własnych oliwek, które są delikatnie tłoczone tego samego dnia zbioru, aby zachować świeżość i zapach owoców.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035221234013,"sku":"03888","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03888_--_000_4296.jpg?v=1758359682"},{"product_id":"frescobaldi-castel-giocondo-grappa-0-7l-40-vol","title":"Grappa Frescobaldi Castel Giocondo (0,7 l, 40% obj.)","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Grappa Frescobaldi Castel Giocondo (0,7 l, 40% obj.) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eDestylacja\u003c\/b\u003e świeżych wytłoków cenionego Brunello di Montalcino pozwala uzyskać grappę o niezwykle złożonym bukiecie, o rzadkiej miękkości i harmonii. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Charakterystyka obszaru produkcyjnego \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pochodzenie Castel Giocondo, Montalcino (Siena) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eUwagi techniczne\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Odmiana Destylat z wytłoków Sangiovese, otrzymywany ze zbierania „wina kwiatowego” przeznaczonego do produkcji Castelgiocondo Brunello di Montalcino \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Dostępne formaty 0,70 l \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eUwagi organoleptyczne\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Jasny \u003cb\u003ekolor\u003c\/b\u003e . \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eW nosie\u003c\/b\u003e oferuje delikatne, intensywne i trwałe aromaty. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eSmak\u003c\/b\u003e jest wyraźny, dobrze zrównoważony, harmonijny; na podniebieniu daje wrażenie aksamitnej miękkości. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eParowanie\u003c\/b\u003e Idealne na zakończenie posiłku, elegancko komponuje się z gorzką czekoladą. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035224576349,"sku":"00080","price":29.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00080_--_000_2820.jpg?v=1758359801"},{"product_id":"frescobaldi-la-vite-lucente-2016-astuccio","title":"Frescobaldi Lśniąca winorośl 2016 (pudełko)","description":"\u003cp\u003e  Frescobaldi Lśniąca winorośl 2016 (pudełko) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Frescobaldi La Vite Lucente z renomowanej toskańskiej winnicy Luce di Vita, wino skomponowane z mieszanki głównie winogron Sangiovese i w mniejszym procencie winogron Merlot. Lucente to drugie pod względem prestiżu wino Luce, będące efektem selekcji Sangiovese i Merlot w tych samych winnicach, wybrania winogron zdolnych wyprodukować wino o współczesnym profilu, będącym wyrazem wyjątkowości terytorium, z którego pochodzi. Wijąca się i złożona czerwień, która dojrzewa przez 12 miesięcy w barrique w piwnicach posiadłości w Montalcino i jest butelkowana na miejscu.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035225166173,"sku":"8002366000931","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8002366000931_--_000_5407.jpg?v=1758359810"},{"product_id":"frescobaldi-rosso-di-montalcino-campo-ai-sassi-2022","title":"Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2022","description":"\u003cp\u003eFrescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2022\u003cbr\u003eCampo ai Sassi Rosso di Montalcino prezentuje te same cechy Brunello, ale w bardziej młodzieńczej i zrelaksowanej wersji. Tak naprawdę produkowane jest z tej samej odmiany winogron, Sangiovese, pochodzącej z najmłodszych winnic, które dzięki temu produkują wina pachnące i eleganckie, ale mniej garbnikowe niż Brunello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKolor\u003cbr\u003eIntensywna rubinowa czerwień z fioletowymi odcieniami, klarowna, błyszcząca i o pięknej konsystencji.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfumy\u003cbr\u003eNos otwiera się intensywnym i zróżnicowanym bukietem, w którym dominują dojrzałe czerwone owoce, takie jak jeżyna i śliwka. Następnie pojawiają się nuty mineralne i lekko pikantne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmak\u003cbr\u003ePiękne ciało, zrównoważone i bardzo miękkie, o wysokiej kwasowości i gładkich taninach. Długie zakończenie.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035225395549,"sku":"03530","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03530_--_000_4125.jpg?v=1758359815"},{"product_id":"marchesi-antinori-badia-a-passignano-chianti-classico-d-o-c-g-gran-selezione-2020","title":"Marchesi Antinori - BADIA A PASSIGNANO CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. DUŻY WYBÓR 2020","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori - BADIA A PASSIGNANO CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. DUŻY WYBÓR 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBadia a Psignano Gran Selezione produkowane jest wyłącznie z selekcji najlepszych winogron Sangiovese pochodzących z posiadłości o tej samej nazwie położonej w sercu Chianti Classico. Obszar ten słynie z produkcji wina od tysiąca lat. Winnice rozciągają się na glebie bogatej w skały wapienne ze średnią zawartością gliny, na wysokości około 300 metrów nad poziomem morza. Uszlachetnianie odbywa się w historycznych piwnicach Badia di Psignano z X wieku.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNotatki degustacyjne\u003cbr\u003eBadia a Psignano 2020 o głębokim rubinowym kolorze prezentuje się w nosie z nutami czarnej wiśni, psiej róży i delikatnymi nutami mlecznej czekolady i kakao; bukiet uzupełniają kwiatowe doznania lawendy, irysa, szafranu i pudru do twarzy. Na podniebieniu jest żywe, żywe, smukłe i charakteryzuje się długim i pikantnym finiszem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBadia i Psignano\u003cbr\u003eBadia a Psignano znajduje się nad Sambuca Val di Pesa, 3 km na południe od Tenuta Tignanello; jego 223 hektary, z czego 65 to winnice, rozciągają się na wapiennej glebie, osiągając wysokość od 250 do 300 metrów w jednym z najpiękniejszych i najbardziej odpowiednich obszarów Chianti Classico. O jego fundamentalnym znaczeniu w historii Chianti świadczą setki tomów, obecnie przechowywanych w Archiwach Państwowych we Florencji, które zawierają informacje na temat winnic Sangiovese i upraw na tym obszarze. Aby to potwierdzić, w 1983 roku na terenach otaczających Badia a Psignano odnaleziono tysiącletnią roślinę Vitis vinifera. \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035378946397,"sku":"03407","price":42.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03407_--_000_4061.png?v=1758361623"},{"product_id":"marchesi-antinori-toscana-igt-rosato-giardino-2022","title":"Marchesi Antinori Toscana IGT Rosato Giardino 2022","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori Toscana IGT Rosato Giardino 2022 \u003cbr\u003eSanta Cristina Rosato Antinori to Toscana Rosato IGT produkowana z winogron Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah w winnicy Santa Cristina założonej w 2006 roku.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePo zbiorze poszczególnych winogron według odmiany winogrona są odszypułkowane, rozgniatane i natychmiast delikatnie wyciskane w celu uzyskania lekko zabarwionego moszczu; natomiast drugą część, po odszypułkowaniu i sprasowaniu, pozostawiono do maceracji na kilka godzin w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Otrzymany moszcz schładzano do temperatury 10°C, aby ułatwić jego naturalne wyklarowanie. Po 48 godzinach przelano je do zbiorników ze stali nierdzewnej, gdzie odbyła się fermentacja alkoholowa w temperaturze nie przekraczającej 15° C. Otrzymane w ten sposób wino przechowywano w zbiornikach ze stali nierdzewnej w temperaturze 10° C, aby zachować jego składnik aromatyczny.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIntensywny, łososiowo-różowy kolor z nutami psiej róży, poziomki i dojrzałego jabłka. Na podniebieniu świeże i żywe, z dobrą naprzemiennością treściwości i owocowości, dobrą strukturą i średnią trwałością.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoskonale komponuje się z białymi mięsami, tatarem wołowym, pierwszymi daniami na bazie warzyw oraz omletami makaronowymi. \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035398508893,"sku":"03032","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03032_--_000_3902.jpg?v=1758361661"},{"product_id":"marchesi-de-frescobaldi-chianti-rialzi-classico-gran-selezione-docg-2017","title":"Marchesi de Frescobaldi Chianti Rialzi Classico Gran Selezione DOCG 2017","description":"\u003cp\u003e  Marchesi de Frescobaldi Chianti Rialzi Classico Gran Selezione DOCG 2017\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  To wino to spełnienie moich marzeń. Cała nasza rodzina pragnęła Tenuta Perano i z tej posiadłości wybraliśmy winnicę Rialzi na to wino, które wznosi się nad innymi po trzech naturalnych stopniach, charakterystycznych dla tego obszaru. Grand Selection, który jak sama nazwa wskazuje, codziennie przypomina mi o naszym ciągłym dążeniu do doskonałości.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Notatki degustacyjne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Wyprodukowany w całości z winogron Sangiovese, Rialzi 2017 jest odważny, bardzo elegancki i żywy, ale nigdy nie nachalny. Ma intensywną i jaskrawą rubinowoczerwoną barwę. Zapach jest złożony i zrównoważony: dominują jagody, kwiaty fiołka i przyprawy\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  dominujące aromaty, po których następują nuty palonej kawy i tytoniu, które dodatkowo podkreślają bogatą strukturę winogron Sangiovese. Smak wina jest niezrównany pod względem bogactwa i głębi, a tekstura jest intensywna, z miękkimi, okrągłymi i doskonale zintegrowanymi taninami. Wykończenie jest czyste i trwałe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035402277213,"sku":"01910","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01910_--_000_3404.jpg?v=1758361665"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-ripe-al-convento-brunello-montalcino-docg-2015","title":"Marchesi Frescobaldi dojrzały w Convento Brunello Montalcino DOCG 2015","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Marchesi Frescobaldi Ripe w Convento Brunello Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ripe al Convento 2015 Brunello di Montalcino Riserva DOCG „Na najwyższych wzgórzach tej posiadłości, która produkowała wina już w 1800 roku, zidentyfikowano małą winnicę Sangiovese, która wywołuje niezwykłe emocje. Jej wysokość wynosi 450 metrów, ekspozycja na gorące słońce popołudniu margliste gleby i zdrowe śródziemnomorskie wiatry nadają temu rezerwatowi Brunello wyjątkową elegancję, osobowość i długowieczność” Lamberto Frescobaldi \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Notatki degustacyjne \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ripe al Convento 2015 charakteryzuje się piękną, intensywną i olśniewającą rubinową barwą z delikatnymi granatowymi refleksami na krawędziach. W nosie otwierają taniec nuty owocowe: jagoda, wiśnia, wiśnia w alkoholu. W każdym razie niekwestionowanymi bohaterami są wskazówki trzeciorzędne ze względu na długie dojrzewanie; te nuty są doskonale zrównoważone, żadna nie przytłacza pozostałych. Cynamon, tytoń, liście herbaty, palone ziarna kawy i wreszcie lekka nuta skóry to główne deskryptory. Przyprawa na zakończenie zmysłowej podróży jest elegancka: biały pieprz, goździki i cynamon. Dojrzałe i zwarte taniny, aksamitne i jedwabiste, delikatnie pieszczą podniebienie i wspaniale wtapiają się w matrycę wina. Tworzą piękną równowagę ze składnikiem kwasowo-alkoholowym. Niezwykle długi finisz, dodatkowo potwierdzający wielkość rocznika. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Trend klimatyczny \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Wschody rozpoczęły się w pierwszym tygodniu kwietnia i nadal regularnie rosły, wykorzystując obfite zapasy wody pozostałe z 2014 r. i normalne opady zimą 2015 r. Sezon kontynuowany był w suchym i słonecznym klimacie, co pozwoliło na równomierny rozwój roślin. ściana wegetatywna. Lipiec był bardzo gorący i suchy, a temperatura była o 5°C wyższa od średniej; dzięki podejmowanym od lat agronomicznym wyborom, takim jak jesienna uprawa roli, siew nawozów zielonych i pielęgnacja liści, wysokie lipcowe temperatury nie dotknęły zbytnio winorośli. W pierwszym tygodniu sierpnia dwa ulewne deszcze przyniosły roślinom ulgę i obniżyły temperatury, umożliwiając winoroślom syntezę aromatów, antocyjanów i garbników; ma ogromne znaczenie dla jakości win. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Winifikacja i dojrzewanie \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Winnica Ripe al Convento, z której pochodzą winogrona Sangiovese, położona jest na wysokości 450 metrów nad poziomem morza. i charakteryzuje się glebami łupkowymi i marglistymi, z ekspozycją południową. Winogrona zbierano ręcznie, po wstępnej, starannej selekcji w winnicy. Po przybyciu do piwnicy zostały poddane dalszej skrupulatnej kontroli, polegającej na ręcznym sortowaniu każdego ziarna. Fermentacja odbywała się w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze z częstym pompowaniem, zwłaszcza w pierwszych fazach, w celu uzyskania dobrej ekstrakcji barwników i składników strukturalnych. Kolejny okres dojrzewania w drewnie pozwolił na uzyskanie doskonałej stabilności oraz zwiększenie złożoności aromatycznej i strukturalnej. Dojrzałe al Convento jest gotowe do wypuszczenia na rynek 6 lat po zbiorach i dopiero po dalszym uszlachetnieniu w butelce. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035406012765,"sku":"01742","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01742_--_000_3334.jpg?v=1758361674"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-ripe-al-convento-brunello-montalcino-docg-2016","title":"Marchesi Frescobaldi dojrzały w Convento Brunello Montalcino DOCG 2016","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eMarchesi Frescobaldi Ripe w Convento Brunello Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRipe al Convento 2016 Brunello di Montalcino Riserva DOCG „Na najwyższych wzgórzach tej posiadłości, która produkowała wina już w 1800 roku, zidentyfikowano małą winnicę Sangiovese, która wywołuje niezwykłe emocje. Jej wysokość wynosi 450 metrów, ekspozycja na gorące słońce popołudniu margliste gleby i zdrowe śródziemnomorskie wiatry nadają temu rezerwatowi Brunello wyjątkową elegancję, osobowość i długowieczność” Lamberto Frescobaldi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Notatki degustacyjne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRipe al Convento 2016 charakteryzuje się piękną, intensywną i olśniewającą rubinową barwą z delikatnymi granatowymi refleksami na krawędziach. W nosie nuty owocowe otwierające taniec: jagoda, wiśnia, wiśnia pod alkoholem. W każdym razie niekwestionowanymi bohaterami są zapachy trzeciorzędne ze względu na długi okres dojrzewania; te nuty są doskonale zrównoważone, żadna nie przytłacza pozostałych. Cynamon, tytoń, liście herbaty, palone ziarna kawy i wreszcie lekka nuta skóry to główne deskryptory. Przyprawa na zakończenie zmysłowej podróży jest elegancka: biały pieprz, goździki i cynamon. Dojrzałe i zwarte taniny, aksamitne i jedwabiste, delikatnie pieszczą podniebienie i wspaniale wtapiają się w matrycę wina. Tworzą piękną równowagę ze składnikiem kwasowo-alkoholowym. Niezwykle długi finisz jako kolejny dowód wielkości tego rocznika.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035407389021,"sku":"02560","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02560_--_000_3693.jpg?v=1758361679"},{"product_id":"montesodi-marchesi-frescobaldi-2018-chianti-rufina-riserva-docg","title":"Montesodi Marchesi Frescobaldi 2018 - Chianti Rufina Riserva DOCG","description":"\u003cp\u003eMontesodi  Marchesi Frescobaldi  2018 - Chianti Rufina Riserva DOCG\u003cbr\u003eZ tej działki, zawsze zwanej przez wszystkich Montesodi ze względu na kamienisty charakter terenu, narodziła się\u003cbr\u003e1974 pierwsze Cru Chianti Rufina. Reprezentuje wino mojej młodości i najpiękniejszych wspomnień z Zamku\u003cbr\u003eNipozzano, Sangiovese o niezwykłej elegancji i żywotności, która potrafi mnie ekscytować nawet po dziesięcioleciach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrend klimatyczny\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePo mroźnej zimie, szczególnie w ostatnim okresie, w którym odnotowano kilka zdarzeń deszczowych i śnieżnych, nastąpiła zmienna wiosna. Dzieje się tak dlatego, że naprzemiennie następują dni słoneczne i deszczowe, nawet te dość intensywne. Deszcze te pomogły przywrócić rezerwy wody. Dzięki wyższym temperaturom wiosennym fazy fenologiczne przebiegały zgodnie z porą roku. Wysokie temperatury notowano także przez cały okres letni. Burzowe deszcze drugiej połowy sierpnia przyniosły ochłodzenie niezbędne do wspaniałego dojrzewania. Zakres temperatur panujący we wrześniu pomógł w syntezie aromatów i utrzymaniu świeżości, typowej dla win produkowanych w Castello Nipozzano. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNotatki degustacyjne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMontesodi 2018 ma cudowną, przejrzystą i olśniewającą rubinowo-czerwoną barwę. Zmysł węchu jest przesiąknięty owocowymi i kwiatowymi doznaniami, którym towarzyszą eleganckie nuty trzeciorzędowe. Wśród nut kwiatowych rozpoznajemy fiołek i rosacaninę, natomiast owocowe to jagody, truskawki i wiśnia. Hematyczna nuta na finiszu robi wrażenie, co czyni Montesodi wyjątkowym winem w swoim rodzaju, także dzięki pikantnej nucie reprezentowanej przez goździki i czarny pieprz. Na podniebieniu elegancja i jedwabistość tanin towarzyszących degustacji są absolutnie niesamowite. Finisz jest długi i trwały. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035478364509,"sku":"02434","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02434_--_000_3608.jpg?v=1758362077"},{"product_id":"provima-cantine-di-matelica-vocabolorosso-marche-igt-rosso-2021","title":"Provima Cantine di Matelica Vocabolorosso Marche IGT Rosso 2021","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eProvima Cantine di Matelica Vocabolorosso Marche IGT Rosso 2021\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable class=\"tablepress tablepress-id-5\" id=\"tablepress-5\" style=\"border: none; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-weight: 300; outline: 0px; width: 837px; border-spacing: 0px; border-collapse: collapse; margin-bottom: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 253, 245); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003ctbody class=\"row-hover\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; margin-bottom: 0px;\"\u003e\n\u003ctr class=\"row-1\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 0px; border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eRodzaj wina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 0px; border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eDojrzała czerwień.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-2\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eObszar pochodzenia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eWzgórza Matelica (MC) 350 m n.p.m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-3\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eGrunt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eLuźne i średnio teksturowane.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-4\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eWinogrona\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eSangiovese 20% Merlot 40% - Petit Verdot 40%.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-5\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eWydajność z hektara\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003e90 - 100 kw\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-6\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003ePrzetwarzanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eWinogrona zbierane w odpowiedniej dojrzałości, polifenolowe i aromatyczne, odszypułkowane i miękkie tłoczenie, fermentacja z maceracją przez 7 - 10 dni na skórkach z okresowym pompowaniem, wyciskaniem i fermentacją malolaktyczną z udziałem wyselekcjonowanych bakterii mlekowych.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-7\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eUdoskonalenie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eMerlot i Petit Verdot dojrzewają przez 8-12 miesięcy w 1-2-3-letnich beczkach z francuskiego dębu (średnio wypieczone). Sangiovese dojrzewa w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Minimum 6 miesięcy w butelce.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-8\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eKolor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eIntensywna rubinowa czerwień z granatowymi refleksami.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-9\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003ePerfumy\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eIntensywny, z wyraźnymi nutami czerwonych owoców (maliny, jeżyny, czarnej wiśni) oraz korzennymi nutami kawy, tytoniu i czarnego pieprzu pochodzącego z drewna.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-10\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eSmak\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eTrwałe i harmonijne, z równowagą dużej miękkości i tanin, które nadają przyjemne ciało.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-11\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eKonsumpcja\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eMoże starzeć się od 3 do 6 lat.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-12\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eŁączenie w pary\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003ePierwsze dania o mocnych smakach oraz mięsa, zarówno białe, jak i czerwone, grillowane i grillowane oraz dziczyzna.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-13\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eTemperatura serwisowa\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003e15-16°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-14\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; margin-bottom: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px rgb(166, 156, 150); text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px; color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eFormat butelki\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px rgb(166, 156, 150); text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px; color: rgb(255, 255, 255);\"\u003e0,75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Provima Cantine di Matelica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035516440925,"sku":"03876","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03876_--_000_4289.png?v=1758362596"},{"product_id":"societa-agricola-querciabella-camartina-toscana-rosso-igt-2017","title":"Società Agricola Querciabella Camartina Toscana Rosso IGT 2017","description":"\u003cp\u003eSocietà Agricola Querciabella Camartina Toscana Rosso IGT 2017\u003cbr\u003eCamartina 2017 ma piękną kwiatową fakturę przeplataną nutami dzikich ziół, pulchnych jeżyn i przypraw cedrowych, obiecując elegancję i równowagę nawet w cieplejszym roczniku.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWyrazisty i hojny na pełnym podniebieniu, odsłania obfitość dojrzałych czarnych wiśni i śliwek, czarnych porzeczek, czarnej porzeczki i lekką ziemistość z nutą czarnego pieprzu. Delikatna struktura tego wina polega na doskonałej integracji wyrafinowanych i mocnych tanin z jasną kwasowością, która je splata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWyraźnie widać Sangiovese, oferujące toskański nadruk i nuty kwitnących liści herbaty i suszonych róż, które dodają kolejny wymiar złożoności wina.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Querciabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035643285853,"sku":"02404","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02404_--_000_3593.jpg?v=1758363637"},{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-toscana-i-g-t-2017-magnum-1-5-lt","title":"TENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2017 (MAGNUM 1,5 LT)","description":"\u003cp\u003eTENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2017 (MAGNUM 1,5 LT)\u003cbr\u003eTYP IGT Toskańskie wino czerwone\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOBSZAR PRODUKCYJNY Loc. Vecchio Frantoio - Bolgheri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eODMIANA 45% Cabernet Sauvignon, 55% Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTYP GLEBY Silna obecność obszarów wapiennych bogatych w margiel i kamienie oraz częściowo gliniastych.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWINIFIKACJA Wybór gron za pomocą stołu sortującego. Miękkie tłoczenie i odszypułkowanie winogron. Fermentacja pierwotna w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze (27-28°C) bez dodatku drożdży zewnętrznych. Maceracja skórek trwa 13-15 dni w przypadku Cabernet S. i około 14-18 dni w przypadku Sangiovese, z kolejnymi fazami pompowania i usuwania etapu, mającymi na celu zmiękczenie tanin. Fermentację malolaktyczną zawsze przeprowadza się w stali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePobudzany system treningu kordonowego\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKOLOR Rubinowo-czerwony o dobrej intensywności\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBUKIET W nosie owoc objawia się w bardzo wyraźny i dość złożony sposób. Intensywny i trwały\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePAROWANIA Czerwone mięsa, szlachetny drób, dojrzałe sery\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSMAK Dobra struktura, łatwo przyswajalny i przyjemny. Solidne ciało, dość trwały finisz\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDOSTARZANIE Pod koniec fermentacji malolaktycznej wino dojrzewało przez około 8 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego oraz w niewielkim stopniu w beczkach z amerykańskiego dębu drugiego i trzeciego przejścia (barrique używane do Guidalberto). \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035663602013,"sku":"03839","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03839_--_000_4265.png?v=1758363957"},{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-toscana-i-g-t-2022","title":"TENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2022","description":"\u003cp\u003eTENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2022\u003cbr\u003eTYP IGT Toskańskie wino czerwone\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOBSZAR PRODUKCYJNY Loc. Vecchio Frantoio - Bolgheri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eODMIANA 45% Cabernet Sauvignon, 55% Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTYP GLEBY Silna obecność obszarów wapiennych bogatych w margiel i kamienie oraz częściowo gliniastych.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWINIFIKACJA Wybór gron za pomocą stołu sortującego. Miękkie tłoczenie i odszypułkowanie winogron. Fermentacja pierwotna w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze (27-28°C) bez dodatku drożdży zewnętrznych. Maceracja skórek trwa 13-15 dni w przypadku Cabernet S. i około 14-18 dni w przypadku Sangiovese, z kolejnymi fazami pompowania i usuwania etapu, mającymi na celu zmiękczenie tanin. Fermentację malolaktyczną zawsze przeprowadza się w stali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePobudzany system treningu kordonowego\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKOLOR Rubinowo-czerwony o dobrej intensywności\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBUKIET W nosie owoc objawia się w bardzo wyraźny i dość złożony sposób. Intensywny i trwały\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePAROWANIA Czerwone mięsa, szlachetny drób, dojrzałe sery\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSMAK Dobra struktura, łatwo przyswajalny i przyjemny. Solidne ciało, dość trwały finisz\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDOSTARZANIE Pod koniec fermentacji malolaktycznej wino dojrzewało przez około 8 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego oraz w niewielkim stopniu w beczkach z amerykańskiego dębu drugiego i trzeciego przejścia (barrique używane do Guidalberto). \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035663798621,"sku":"03815","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03815_--_000_4244.png?v=1758363961"},{"product_id":"tenute-lunelli-castelbuono-ziggurat-montefalco-rosso-d-o-c-2021","title":"Tenute Lunelli Castelbuono Ziggurat MONTEFALCO ROSSO D.O.C. 2021","description":"\u003cp\u003eTenute Lunelli Castelbuono Ziggurat MONTEFALCO ROSSO D.O.C. 2021\u003cbr\u003eSynteza mocy Sagrantino i elegancji Sangiovese, Montefalco Rosso od Tenuta Castelbuono, certyfikowane ekologicznie, w pełni wyraża urok terytorium o starożytnych tradycjach.\u003cbr\u003eNos od razu uderza elegancją i złożonością otwartych aromatów wiśni i wiśni morello, goździków zakończonych esencjami balsamicznymi. Tę samą elegancję można odnaleźć w ustach, wino o pięknej równowadze, otulające, świeże i o znacznej mocy, które ma już pełną pijalność, ale które może również zyskać pozytywnie po pewnym okresie starzenia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKolor\u003cbr\u003eGenialna rubinowa czerwień.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfumy\u003cbr\u003eNos od razu uderza elegancją i złożonością otwartych aromatów wiśni i wiśni morello, goździków zakończonych esencjami balsamicznymi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmak\u003cbr\u003eTę samą elegancję można odnaleźć w ustach, wino o pięknej równowadze, otulające, świeże i o znacznej mocy, które ma już pełną pijalność, ale które może również zyskać pozytywnie po pewnym okresie starzenia. \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035667140957,"sku":"03779","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03779_--_000_4223.png?v=1758364025"},{"product_id":"cabreo-il-borgo-tenute-del-cabreo-ambrogio-e-giovanni-folonari-2020","title":"Cabreo Il Borgo Tenute del Cabreo - Ambrogio i Giovanni Folonari 2020","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCabreo Il Borgo Tenute del Cabreo - Ambrogio i Giovanni Folonari 2020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdukowane z winogron pochodzących z winnic posiadłości Cabreo położonych na wzgórzach Greve in Chianti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Il Borgo” bierze swoją nazwę od najstarszej wioski w Chianti (Montefioralle), której widok można podziwiać z naszych winnic.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Winogrona\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e\u003cspan\u003eNotatki sensoryczne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCabreo Il Borgo reprezentuje dynamiczną tradycję Chianti, zdolną do zharmonizowania silnej osobowości z wrodzoną naturalną elegancją. Wino o złożonych i fascynujących aromatach, wyróżnia się świeżym i chrupiącym owocowym smakiem z jedwabistym finiszem i doskonałą trwałością.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003eCABREO IL BORGO 2020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Toskania IGT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  ZIEMIA\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eObszar produkcji: wyprodukowany z winogron pochodzących z winnic posiadłości Cabreo położonych na wzgórzach Greve in Chianti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Wysokość: około 300 metrów nad poziomem morza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  UVA\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOdmiany winogron: Cabernet Sauvignon, Merlot i Sangiovese Gęstość sadzenia: 3 000 -5 000 winorośli na hektar Produkcja na hektar: średnio 7 t. winogron\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Wydajność winogron: około 65%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  W PIWNICY\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinifikacja: w naczyniach do wina ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze 28°C. Maceracja skórek przez 18 dni\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDojrzewanie: w beczkach z francuskiego dębu (225 litrów) (30% nowe, 40% 1 rok, 30% 2 lata) przez 18 miesięcy. Dojrzewanie: minimum 6 miesięcy w butelce\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  WINO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDegustacja: Wino o złożonych i fascynujących aromatach, wyróżniające się świeżym i chrupiącym owocowym smakiem z jedwabistym finiszem i doskonałą trwałością. Głębia, moc i elegancja to charakterystyczne cechy sensoryczne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa stole: doskonale komponuje się ze wszystkimi daniami mięsnymi, świetnymi serami lub po prostu w odpowiednim towarzystwie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pierwsze zbiory: 1982\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Okres trwałości: do 20-30 lat\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCiekawostka: Cabreo, nazwa o autentycznej tradycji toskańskiej, to opis, któremu towarzyszą mapy gospodarstw rolnych wielkich rodów florenckich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50215660028253,"sku":"03959","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03959_--_000_4347.png?v=1758365288"},{"product_id":"agricola-paglione-mania-rosato-bio-2022","title":"Agricola Paglione Mania Rosato BIO 2022","description":"Agricola Paglione Mania Rosato BIO 2022\u003cbr\u003eMania si presenta di colore rosa chiaretto. Sul piano olfattivo evidenzia una delicata nota di ciliegia sotto spirito con una punta speziata e un finale floreale. Dal punto di vista gustativo offre freschezza e un giusto equilibrio tra sapidità, struttura e rotondità. Finale persistente e dolce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROGETTO GRAFICO STUDIO CO-CO\u003cbr\u003eI vini Paglione nascono da una selezione accurata delle uve a cui segue una delicata diraspapigiatura con vinificazione in rosso classica a temperatura controllata. Durante la fase fermentativa, il mosto è sottoposto a processi di rimontaggio e follatura che garantiscono l’estrazione voluta dei costituenti presenti nelle bucce. La fermentazione avviene in maniera spontanea, ovvero senza l’aggiunta di lieviti selezionati. Il prodotto ottenuto viene successivamente fatto affinare e non è sottoposto ad alcun trattamento di chiarifica e di filtrazione preimbottigliamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni\t\u003cbr\u003eNERO DI TROIA – SANGIOVESE – MONTEPULCIANO – BOMBINO BIANCO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentazione Alcolica\t\u003cbr\u003eSPONTANEA, IN ACCIAIO INOX CON MACERAZIONE BREVE SULLE BUCCE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento\t\u003cbr\u003e8 MESI IN CISTERNA DI ACCIAIO INOX. NON FILTRATO, NON STABILIZZATO.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcol\t\u003cbr\u003e13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\t\u003cbr\u003e8°-10° C","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378300195165,"sku":"03985","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03985_--_000_4369.png?v=1758365390"},{"product_id":"agricola-paglione-perazzelle-cacc-e-mmitte-doc-di-lucera-d-o-c-2018","title":"Agricola Paglione Perazzelle Cacc'e Mmitte Doc di Lucera D.O.C. 2018","description":"Agricola Paglione Perazzelle Cacc’e Mmitte Doc di Lucera D.O.C. 2018 \u003cbr\u003eIl Perazzelle presenta un colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso è pulito e con intense sensazioni di frutta e spezie, percorso da netti toni balsamici; sprigiona sensazioni di lampone, prugna, mora, chiodi di garofano, cannella e percezioni floreali di rosa. Al palato si presenta fresco, con un tannino deciso ma non invadente. La sua importante componente alcolica permette la percezione, in fase retrolfattiva, di frutta rossa, spezie, liquirizia e grafite.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni\t\u003cbr\u003eNERO DI TROIA 60% – SANGIOVESE 25% – BOMBINO BIANCO 10% – MALVASIA BIANCA 5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentazione alcolica\t\u003cbr\u003eIN ACCIAIO INOX CON MACERAZIONE SULLE BUCCE PER CIRCA 20 GIORNI A 24-26°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento\t\u003cbr\u003eBARRIQUE DI ROVERE FRANCESE DI SECONDO PASSAGGIO PER 5-6 MESI, 4 MESI IN BOTTIGLIA. NON FILTRATO, NON STABILIZZATO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcol\t\u003cbr\u003e13,5 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\t\u003cbr\u003e18° – 20° C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eETICHETTA ILLUSTRATA DA GIANLUCA BISCALCHIN\u003cbr\u003eLa Doc Cacc’ e Mmitte è stata riconosciuta nel 1975; la zona di produzione comprende i Comuni di Lucera, Biccari e Troia. Il nome dialettale si rifà al tradizionale metodo di vinificazione. Tipici dell’Italia Meridionale, i palmenti erano degli spazi in cui avveniva la pigiatura dell’uva per produrre il mosto che veniva riposto in grande vasche, talvolta scavate nella roccia. I proprietari di palmenti davano in affitto le attrezzature per la lavorazione. Le operazioni dovevano terminare entro la giornata di fitto per lasciare libere le attrezzature all’utilizzatore successivo. Pertanto un affittuario toglieva il mosto appena prodotto dalle vasche del palmento “Cacc” per portarlo nelle proprie cantine, e un nuovo affittuario versava nelle vasche “Mmitte” le proprie uve da pigiare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI vini Paglione nascono da una selezione accurata delle uve a cui segue una delicata diraspapigiatura con vinificazione in rosso classica a temperatura controllata. Durante la fase fermentativa, il mosto è sottoposto a processi di rimontaggio e follatura che garantiscono l’estrazione voluta dei costituenti presenti nelle bucce. La fermentazione avviene in maniera spontanea, ovvero senza l’aggiunta di lieviti selezionati. Il prodotto ottenuto viene successivamente fatto affinare e non è sottoposto ad alcun trattamento di chiarifica e di filtrazione preimbottigliamento.","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378300457309,"sku":"03987","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03987_--_000_4371.png?v=1758365394"},{"product_id":"golan-heights-winery-mount-hermon-rose-2022","title":"Golan Heights Winery Mount Hermon Rosé 2022","description":"Golan Heights Winery Mount Hermon Rosé 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà Syrah, Tempranillo, Tinta Cao, Pinot Nero e Sangiovese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneti Il Monte Hermon Rosé 2022 è ottenuto da uve Syrah, Tempranillo, Tinta Cao, Pinot Nero e Sangiovese raccolte nei vigneti ubicati sulle alture del Golan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGolan Heights Winery Mount Hermon Rosé 2022 è caratterizzato da un colore rosato brillante ottenuto da una breve macerazione delle bucce nel mosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche Il Mount Hermon Rosé 2022 presenta aromi di fragole, lamponi, ribes, mele con note di agrumi e rose. Di medio corpo, fresco.","brand":"GOLAN HEIGHTS WINERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378421698909,"sku":"03979","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03979_--_000_4363.png?v=1758365424"},{"product_id":"azienda-agricola-faraone-spumante-metodo-classico-1","title":"AZIENDA AGRICOLA FARAONE Spumante Metodo Classico Rosè","description":"AZIENDA AGRICOLA FARAONE Spumante Metodo Classico Rosè\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino: Spumante Metodo Classico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUve: Sangiovese 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon il nuovo podere di Collepietro e soprattutto con viti di pochi anni, non ritenevamo di poter produrre spumanti di lungo invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel 2010 abbiamo provato con uno spumante rosa giovane da uve sangiovese più come voglia di provare cose nuove che come bottiglia da ripetere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe richieste per rifarlo sono state tante che alla fine dopo otto anni ci stiamo riprovando.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDi conseguenza parliamo di uno spumante, pur prodotto con il metodo classico, più adatto per aperitivi o per cominciare un pasto; proseguiremo poi con il nostro metodo classico di trentasei o quarantadue mesi diPasserina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore rosa tenue, perlage fine e persistente, profumi di frutti rossi..Affinato dai 12\/24 mesi sui lieviti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti: Aperitivi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 4\/6°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradi: 13,0\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipo: Spumante Metodo Classico","brand":"AZIENDA AGRICOLA FARAONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50470213583197,"sku":"03994","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03994_--_000_4377.jpg?v=1758365463"},{"product_id":"tignanello-toscana-igt-2021","title":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021","description":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl millesimo 2021 nel Chianti Classico sarà ricordato per la stagione lunga e paziente: un’annata capace di donare potenza e grazia.\u003cbr\u003eL’inverno è stato non troppo freddo e caratterizzato da piogge fino alla fine del mese di marzo. L’avvio della primavera ha favorito un germogliamento anticipato delle viti che hanno però successivamente rallentato il loro ciclo vegetativo per effetto del clima generalmente fresco e asciutto di aprile. Maggio e giugno sono stati regolari, non troppo caldi e con alcune piogge che hanno garantito un’ottima fioritura e allegagione su tutte le varietà presenti nel vigneto di Tignanello. L’estate è stata tendenzialmente calda e asciutta, soprattutto in agosto, mese caratterizzato nel finale da alcune piogge che hanno consentito alle piante di avviare al meglio il processo di maturazione.\u003cbr\u003eSettembre e ottobre sono stati ideali: soleggiati, non troppo caldi, ventilati e caratterizzati da notti fresche, permettendo alle uve di maturare lentamente. Nell’insieme la 2021 è da considerarsi tra le migliori annate di sempre. Le operazioni di raccolta sono iniziate nell’ultima decade di settembre con il Sangiovese per terminare il 20 ottobre con i Cabernet.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51477794816349,"sku":"04082","price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04082_--_000_4455.jpg?v=1758365774"},{"product_id":"tignanello-toscana-igt-2021-mezza-bottiglia-37-5-cl","title":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021 (Mezza Bottiglia 37.5 CL)","description":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021 (Mezza Bottiglia 37.5 CL)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl millesimo 2021 nel Chianti Classico sarà ricordato per la stagione lunga e paziente: un’annata capace di donare potenza e grazia.\u003cbr\u003eL’inverno è stato non troppo freddo e caratterizzato da piogge fino alla fine del mese di marzo. L’avvio della primavera ha favorito un germogliamento anticipato delle viti che hanno però successivamente rallentato il loro ciclo vegetativo per effetto del clima generalmente fresco e asciutto di aprile. Maggio e giugno sono stati regolari, non troppo caldi e con alcune piogge che hanno garantito un’ottima fioritura e allegagione su tutte le varietà presenti nel vigneto di Tignanello. L’estate è stata tendenzialmente calda e asciutta, soprattutto in agosto, mese caratterizzato nel finale da alcune piogge che hanno consentito alle piante di avviare al meglio il processo di maturazione.\u003cbr\u003eSettembre e ottobre sono stati ideali: soleggiati, non troppo caldi, ventilati e caratterizzati da notti fresche, permettendo alle uve di maturare lentamente. Nell’insieme la 2021 è da considerarsi tra le migliori annate di sempre. Le operazioni di raccolta sono iniziate nell’ultima decade di settembre con il Sangiovese per terminare il 20 ottobre con i Cabernet.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51477795275101,"sku":"04083","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04083_--_000_4456.jpg?v=1758365778"},{"product_id":"cabreo-il-borgo-tenute-del-cabreo-ambrogio-e-giovanni-folonari-2021","title":"Cabreo Il Borgo Tenute del Cabreo - Ambrogio e Giovanni Folonari 2021","description":"Cabreo Il Borgo Tenute del Cabreo - Ambrogio e Giovanni Folonari 2021\u003cbr\u003eProdotto con uve provenienti da vigneti delle tenute del Cabreo situati sui colli di Greve in Chianti.\u003cbr\u003e“Il Borgo” prende il proprio nome dal più antico villaggio del Chianti (Montefioralle) la cui vista si ammira dai nostri vigneti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUvaggio\u003cbr\u003eSangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52782810628445,"sku":"04139","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04139_--_000_4507.png?v=1758365954"},{"product_id":"fattoria-dei-barbi-chianti-classico-docg-2022","title":"Fattoria dei Barbi CHIANTI CLASSICO DOCG 2022","description":"Fattoria dei Barbi CHIANTI CLASSICO DOCG 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Chianti Classico è il vino toscano con la regolamentazione più antica. Già nel 1716 fu emesso un editto dal Granduca di Toscana Cosimo III che ne delimitava il territorio di produzione. Oggi molte cose sono cambiate, ma il carattere di grande classe e austerità di questo vino è rimasto ed anzi può dirsi accresciuto.\u003cbr\u003eUve Sangiovese 80% – Cabernet e Merlot 20%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione e Affinamento La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale con macerazione non eccessivamente lunga ma con fermentazione malolattica indotta subito dopo la fine di quella alcolica. Affinamento: in grandi botti di rovere di Slavonia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnalisi sensoriale Colore: rosso rubino intenso.\u003cbr\u003eProfumo: presenta aromi fruttati intensi, di marasca, con sfumature balsamiche e speziate.\u003cbr\u003eGusto: in bocca grande struttura e buona trama acida, in perfetto equilibrio con la componente alcolica e con i tannini dolci che conferiscono al vino una giusta morbidezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti Cacciagione, piatti di carne rossa, arrosti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio 18°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCapacità di invecchiamento 3-5 anni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservazione delle bottiglie Coricate, al buio e a una temperatura di 12°-14°C.","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52782881898845,"sku":"04140","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04140_--_000_4508.jpg?v=1758365964"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-vigna-di-pianrosso-docg-santa-caterina-d-oro-2000","title":"Brunello di Montalcino Riserva Vigna di Pianrosso DOCG “Santa Caterina d'oro” 1999","description":"Brunello di Montalcino Riserva Vigna di Pianrosso DOCG “Santa Caterina d’oro” 1999 - Ciacci Piccolomini d’Aragona","brand":"Ciacci Piccolomini d Aragona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53899674747229,"sku":"04214","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04214_--_000_4578.jpg?v=1758366298"},{"product_id":"azienda-agricola-fontodi-filetta-di-lamole-chianti-docg-bio-2021","title":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Filetta di Lamole Chianti DOCG BIO 2021","description":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Filetta di Lamole Chianti DOCG BIO 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003eChianti Classico DOCG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno\u003cbr\u003eSangiovese 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003eVari vigneti a terrazze di circa 8 ettari totali situati nel paese di Lamole, a 600 m sul livello del mare  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità\u003cbr\u003e6.000 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma di allevamento\u003cbr\u003eGuyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eFermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di cemento per almeno 3 settimane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturazione\u003cbr\u003eIn barriques e botti di rovere francese per almeno 18 mesi  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione media in bottiglie\u003cbr\u003e25.000","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53978341704029,"sku":"04304","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04304_--_000_4665.jpg?v=1758366604"},{"product_id":"azienda-agricola-fontodi-flaccianello-della-pieve-toscana-rosso-bio-igt-2020","title":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020","description":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003eColli Toscana Centrale IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno\u003cbr\u003eSangiovese 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003eSelezione dei migliori vigneti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità\u003cbr\u003e6.000 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma di allevamento\u003cbr\u003eGuyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eFermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox per almeno 3 settimane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturazione\u003cbr\u003eIn barriques e botti di rovere francese per 24 mesi \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione media in bottiglie\u003cbr\u003e60.000","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53978345046365,"sku":"04305","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04305_--_000_4666.jpg?v=1758366607"},{"product_id":"azienda-agricola-fontodi-flaccianello-della-pieve-toscana-rosso-bio-igt-2020-magnum-cassa-legno","title":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020 (MAGNUM CASSA LEGNO)","description":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020 (MAGNUM CASSA LEGNO)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003eColli Toscana Centrale IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno\u003cbr\u003eSangiovese 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003eSelezione dei migliori vigneti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità\u003cbr\u003e6.000 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma di allevamento\u003cbr\u003eGuyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eFermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox per almeno 3 settimane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturazione\u003cbr\u003eIn barriques e botti di rovere francese per 24 mesi \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormato 1.5 Litri (MAGNUM)","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53978345275741,"sku":"04306","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04306_--_000_4667.jpg?v=1758366612"},{"product_id":"marchesi-antinori-pian-delle-vigne-rosso-di-montalcino-doc-2022","title":"Marchesi Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC 2022","description":"Marchesi Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino che esalta la piacevole fragranza della Sangiovese in purezza, storica varietà di Montalcino. I vigneti situati su terreni calcarei-argillosi danno vita ad un Rosso di Montalcino fresco, minerale e dalla grande bevibilità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTenuta Pian delle Vigne, situata a 6 km. a sud-ovest da Montalcino, prende il nome dall’omonima località sulla quale è presente una caratteristica stazione ferroviaria del XIX secolo. L’azienda è composta da 184 ettari, di cui 65 vitati esposti a sud-est ad un'altitudine di circa 130 metri s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePian delle Vigne rappresenta l’interpretazione personale e profonda dei Marchesi Antinori di un vino prestigioso e tradizionale come il Brunello. L’azienda è di proprietà della famiglia Antinori dal 1995, anno della prima vendemmia del Brunello Pian delle Vigne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eAll’arrivo in cantina le uve sono state diraspate, pigiate in modo soffice e trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura di 25 °C, decorsa in circa 8-10 giorni. Al termine della fermentazione malolattica, il vino ha iniziato il suo periodo di affinamento della durata di circa 10 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative\u003cbr\u003ePian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC si presenta con un colore rosso rubino. Al naso piacevoli sensazioni di fragola e ciliegia si uniscono a delicate note agrumate di arancia sanguinella e aromi floreali; completano il complesso bouquet sensazioni balsamiche di eucalipto e sentori di tabacco.\u003cbr\u003eAl palato la piacevole freschezza è accompagnata da tannini setosi e da una spiccata sapidità. Lungo il retrogusto, contraddistinto da note di frutta rossa e di arancia sanguinella percepite al naso.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449820926301,"sku":"04351","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04351_--_000_4712.jpg?v=1758366837"},{"product_id":"marchesi-antinori-tignanello-toscana-igt-2012","title":"Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT 2012","description":"Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT 2012\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClima\u003cbr\u003eDopo un autunno mite ed asciutto, l’inverno nella zona del Chianti Classico è stato caratterizzato da temperature rigide e piovosità regolare, soprattutto nei mesi di Gennaio e Febbraio. La primavera è iniziata con un clima piuttosto asciutto e fresco, tanto che il germogliamento e la fioritura sono decorsi con un leggero ritardo rispetto alla media delle annate precedenti. I mesi di Aprile e Maggio hanno garantito una buona piovosità, che è risultata fondamentale per sostenere la lunga siccità estiva che, a partire da Giugno e fino a tutto il mese di Agosto, ha condizionato lo sviluppo delle piante, sia nelle pareti fogliari che nelle dimensioni e nel peso dei grappoli. Le piogge degli ultimi giorni di Agosto hanno riequilibrato i vigneti, consentendo a tutte le varietà di proseguire con regolarità i processi di maturazione ed i mesi di Settembre ed Ottobre, entrambi miti e mediamente piovosi, hanno permesso alle uve di evolvere sia nella maturazione zuccherina, che in quella tecnologica e fenolica. Le raccolte si sono concentrate tra il 20 Settembre ed il 10 Ottobre, partendo dal Cabernet Franc e Sangiovese per concludersi con il Cabernet Sauvignon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiovosità totale annua: 952 mm\u003cbr\u003eTemperatura media 1 Aprile – 31 Ottobre: 19,74°C\u003cbr\u003ePiovosità 1 Aprile – 31 ottobre: 569,6 mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eTignanello 2012 è di colore rosso rubino molto intenso, con riflessi violacei. Al naso è potente e complesso, con note speziate miste a frutta rossa, fumé e note balsamiche; si percepiscono anche note di ciliegia, prugna, liquerizia e rosmarino. E’ molto elegante, riempie il palato con grande volume e ottimo equilibrio tannico. Dal finale persistente, con note speziate e fruttate che ben si fondono alle note di legno.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449824072029,"sku":"04356","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04356_--_000_4717.jpg?v=1758366855"},{"product_id":"frescobaldi-toscana-igt-la-vite-lucente-2016-magnum-1-5-lt-cassa-di-legno","title":"Frescobaldi Toscana IGT La Vite Lucente 2016 MAGNUM 1.5 LT (CASSA DI LEGNO)","description":"Frescobaldi Toscana IGT La Vite Lucente 2016 MAGNUM 1.5 LT (CASSA DI LEGNO)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrescobaldi La Vite Lucente dalla rinomata cantina toscana Luce di Vita, un vino composto in Blend tra uve di Sangiovese in prevalenza, e uve di Merlot in percentuale minore. Lucente è il secondo vino di Luce in termini di prestigio, frutto di una selezione di Sangiovese e di Merlot negli stessi vigneti, scegliendo le uve in grado di produrre un vino dal profilo contemporaneo, espressione dell’unicità del territorio da cui proviene. Un rosso sinuoso e articolato, che matura per 12 mesi in barrique nelle cantine della tenuta a Montalcino e viene imbottigliato alla proprietà.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana IGT La Vite Lucente 2021 Tenuta Luce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003evitigno: Merlot 75%, Sangiovese 25%\u003cbr\u003eaffinato in Barrique di rovere americano, Barrique di rovere francese\u003cbr\u003eformato 1,5 L\u003cbr\u003earomi: Caffè, Ciliegia, Eucalipto, Lampone, Menta, Nocciola tostata, Ribes, Rosmarino, Salvia","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54536389591389,"sku":"04373","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04373_--_000_4734.jpg?v=1758366916"},{"product_id":"frescobaldi-brunello-di-montalcino-docg-luce-tenuta-luce-2019","title":"Frescobaldi Brunello di Montalcino DOCG Luce Tenuta Luce 2019","description":"Frescobaldi Brunello di Montalcino DOCG Luce Tenuta Luce 2019 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto testo presenta il vino Brunello Luce della Vite mettendo in luce le sue caratteristiche distintive, dalla provenienza delle uve alla vinificazione e affinamento, fino alle note organolettiche e agli abbinamenti gastronomici ideali.\u003cbr\u003eOrigine e territorio: L’indicazione della zona di produzione, Castelgiocondo a Montalcino, offre informazioni sul terroir, noto per condizioni climatiche e suoli ideali per il Sangiovese, la varietà di uva esclusiva di questo vino. Questa località è rilevante perché Montalcino è rinomata per il Brunello, uno dei vini più pregiati d’Italia, e garantisce un’elevata qualità.\u003cbr\u003eSelezione delle uve e metodo di produzione: La raccolta manuale è un aspetto fondamentale, in quanto garantisce la selezione attenta dei grappoli migliori. La descrizione della fermentazione in acciaio inox e dell’affinamento in barrique e botti di rovere di Slavonia per 24 mesi sottolinea l'attenzione per il processo di vinificazione. Questi dettagli sono giustificati perché fanno comprendere il livello di cura e tecnica impiegato, aspetti che influenzano il profilo e la qualità del vino.\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche: Le descrizioni del colore, degli aromi e del gusto aiutano a creare un’immagine vivida dell’esperienza sensoriale offerta dal vino. Questi dettagli sono importanti perché trasmettono al lettore l’idea di un vino di grande struttura, morbidezza ed eleganza, con sentori tipici del Brunello, come frutti rossi, tabacco e cioccolato, che ne arricchiscono il bouquet.\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici: Le indicazioni sugli abbinamenti con arrosti, carni in umido, selvaggina e formaggi stagionati sono giustificate dal profilo gustativo del vino, che ben si presta a essere accompagnato da piatti ricchi e saporiti. Questi suggerimenti rendono il testo utile per chi desidera avere indicazioni precise su come valorizzare al meglio il vino Brunello Luce della Vite.\u003cbr\u003eIn sintesi, ogni parte del testo è pensata per informare il lettore sulla qualità del vino, il processo produttivo, e il modo migliore per apprezzarlo, evidenziando sia le sue caratteristiche intrinseche che le situazioni d’uso ottimali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003edenominazione: Brunello di Montalcino\u003cbr\u003eannata: 2019\u003cbr\u003econfezione: Astucciato\u003cbr\u003edosaggio: Secco\u003cbr\u003epaese: Italia\u003cbr\u003eregione: Toscana\u003cbr\u003evitigno: Sangiovese 100%\u003cbr\u003eaffinamento: Barrique, Botte di rovere di Slavonia\u003cbr\u003eformato: 0,75 L\u003cbr\u003earomi: Cioccolato, Frutti rossi, Tabacco\u003cbr\u003egrado alcolico15%","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604390367581,"sku":"04381","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04381_--_000_4742.jpg?v=1758366949"},{"product_id":"frescobaldi-castelgiocondo-brunello-di-montalcino-docg-2019","title":"Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2019","description":"Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAspetto e Caratteristiche Sensoriali Il senso della vista è il primo ad essere appagato: CastelGiocondo 2014 si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante. All'olfatto, predominano le note fruttate che spaziano dal lampone al ribes, con accenni di mirtillo. Dopo qualche istante emerge un’elegante e pizzicante nota floreale, con inconfondibili sentori di violetta. Lasciando il vino aprirsi, si sprigionano aromi speziati e terziari, frutto del lungo invecchiamento, con sfumature di cannella, pepe e cuoio che si intrecciano, fino ad arrivare a una punta balsamica, a sottolineare la sua estrema eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il vino avvolge completamente e colpisce per la sua armonia, per la fitta trama tannica e la sensazione minerale. Il finale è lungo e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione Le uve di Sangiovese sono state raccolte a mano e, una volta arrivate in cantina, sottoposte a una scrupolosa selezione. La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi, soprattutto nelle prime fasi. Successivamente, il vino è stato sottoposto a un lungo invecchiamento in legno, dove ha potuto maturare, affinarsi ed equilibrarsi. Dopo un periodo di cinque anni in cantina, il vino ha subito un ulteriore affinamento di alcuni mesi in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione Alcolica 14,50% vol","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604392235357,"sku":"04382","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04382_--_000_4743.jpg?v=1758366953"},{"product_id":"frescobaldi-luce-della-vite-toscana-igt-2021","title":"Frescobaldi Luce della Vite Toscana IGT 2021","description":"Frescobaldi Luce della Vite Toscana IGT 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl “Luce” è un prestigioso Supertuscan dalla notevole intensità e vitalità, ottenuto da uve Sangiovese e Merlot e affinato per 24 mesi in barrique. Presenta un bouquet complesso e profondo, con sentori di frutti di bosco, fiori secchi, note balsamiche e mentolate, e una predominanza di spezie dolci. Al palato si mostra robusto, con tannini presenti, grande intensità e una freschezza vivace e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnnata 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl 2021 ha visto un inverno mite e asciutto, con una leggera nevicata solo a inizio febbraio. Da marzo, le temperature sopra la media stagionale hanno favorito un germogliamento anticipato: il Sangiovese ha iniziato a fine marzo, seguito dal Merlot a inizio aprile. Tuttavia, l’8-9 aprile un’improvvisa ondata di freddo ha causato gelate diffuse in tutta la Toscana. Grazie all’altitudine, i nostri vigneti sono stati protetti dai danni, anche se le temperature basse hanno rallentato la crescita delle piante fino a fine maggio. Da giugno, con il caldo stabile, le viti hanno ripreso a crescere regolarmente, e la fioritura è avvenuta tra la seconda e terza settimana del mese. L’estate è stata calda e asciutta fino a metà agosto, quando due piogge ristoratrici (45 mm il 20 agosto e 20 mm il 24 agosto) hanno ottimizzato le condizioni idriche e termiche proprio a inizio maturazione. Settembre, soleggiato con escursioni termiche di 15 gradi giornalieri, ha favorito un’elevata concentrazione di aromi e polifenoli nelle uve.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di Degustazione\u003cbr\u003eLuce 2021 si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono profumi di frutti neri maturi, in particolare mora e gelso, accompagnati da delicati accenni floreali di violetta e dolci sfumature speziate. Al palato rivela un carattere elegante e deciso, con grande corpo e armonia. I tannini, setosi e ben integrati, avvolgono il palato lasciando un finale lungo e persistente con sottili note speziate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni: Sangiovese, Merlot\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 14.5 %\u003cbr\u003eFormato: Bottiglia 75 cl\u003cbr\u003eVinificazione: Fermentazione in acciaio per 12 giorni con macerazione sulle bucce per 4 settimane\u003cbr\u003eAffinamento: 24 mesi in barrique, nuove per l’85%","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604393742685,"sku":"04386","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04386_--_000_4747.jpg?v=1758366957"},{"product_id":"frescobaldi-nipozzano-vecchie-viti-chianti-rufina-riserva-docg-2021","title":"Frescobaldi Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva DOCG 2021","description":"Frescobaldi Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva DOCG 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino, scelto dalla Famiglia Frescobaldi per continuare la tradizione di riservare una Collezione Privata ai suoi nuovi nati, ha origine dalle più vecchie viti del Castello Nipozzano, dotate di un profondo apparato radicale. Di grande complessità e armonia, affina per 24 mesi in botti di rovere come da antica tradizione toscana. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'annata è iniziata con un autunno 2020 piovoso che ha rifornito le falde acquifere, seguito da un inverno mite e piovoso. La primavera è stata fresca e asciutta inizialmente, con abbondanti piogge a maggio che hanno rinvigorito le riserve idriche. L’estate è stata asciutta, favorendo uno stress idrico equilibrato per le viti e una buona concentrazione di colore e profumi. Le piogge a fine stagione e le brezze collinari hanno completato la maturazione delle uve con eleganza, permettendo di ottenere vini che riflettono l'identità unica di Nipozzano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote tecniche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà: Sangiovese e varietà tradizionali complementari\u003cbr\u003eMaturazione: 24 mesi in botte\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 13,5%","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604395938141,"sku":"04385","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04385_--_000_4746.jpg?v=1758366961"},{"product_id":"frescobaldi-rosso-di-montalcino-campo-ai-sassi-2023","title":"Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2023","description":"Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCampo ai Sassi Rosso di Montalcino presenta le stesse caratteristiche del Brunello ma in versione più giovanile e disimpegnata. Si produce infatti dalla stessa varietà di uva, il Sangiovese, proveniente dai vigneti più giovani che danno dunque vini profumati ed eleganti, ma meno tannici del Brunello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore\u003cbr\u003eRosso rubino intenso con sfumature violacee, limpido, brillante e di bella consistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo\u003cbr\u003eAl naso si apre con un bouquet intenso e variegato in cui prevale la frutta rossa matura come mora e prugna. Seguono sentori minerali e leggermente speziati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapore\u003cbr\u003eBello il corpo, equilibrato e molto morbido, con un’alta acidità e tannini levigati. Lungo il finale.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604397936989,"sku":"04384","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04384_--_000_4745.jpg?v=1758366965"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-ripe-al-convento-brunello-montalcino-docg-2018","title":"Marchesi Frescobaldi Ripe al Convento Brunello Montalcino DOCG 2018","description":"Marchesi Frescobaldi Ripe al Convento Brunello Montalcino DOCG 2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG\u003cbr\u003e\"Sulle colline più alte di questa Tenuta, che già produceva vini nel 1800, è stato individuato un piccolo vigneto di Sangiovese che ci regala emozioni straordinarie. La sua altitudine di 450 metri, l'esposizione al caldo sole del pomeriggio, i suoli galestrosi e i salubri venti mediterranei conferiscono a questa riserva di Brunello estrema eleganza, personalità e longevità\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa stagione 2018 è stata caratterizzata da un inverno fresco e piovoso e una primavera umida che ha ridotto naturalmente la produzione. L’estate, asciutta ma con riserve d’acqua primaverili, ha favorito un'invaiatura regolare e un’ottima maturazione. La tramontana di settembre ha portato notti fresche ideali per il colore e i profumi, creando condizioni ottimali per il Sangiovese, che ha maturato perfettamente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve del vigneto Ripe al Convento, situato a 450 metri s.l.m. e con suoli scistosi e galestrosi, sono state selezionate e fermentate con cura in acciaio inox, seguite da un affinamento in legno per aggiungere complessità. Pronto al sesto anno dalla vendemmia, Ripe al Convento 2018 si presenta rosso rubino brillante, con un bouquet fruttato e floreale e complessi sentori terziari di grafite, cacao e sigaro. Al palato è potente, equilibrato, con tannini fitti e una lunga persistenza aromatica.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604422545757,"sku":"04383","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04383_--_000_4744.jpg?v=1758366970"},{"product_id":"polvanera-rosso-doc-gioia-del-colle-2023","title":"POLVANERA ROSSO DOC GIOIA DEL COLLE 2023","description":"POLVANERA ROSSO DOC GIOIA DEL COLLE 2023 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eROSSO 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDOC - GIOIA DEL COLLE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIETÀ: Primitivo 60%, Sangiovese 40%\u003cbr\u003eTIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso con roccia calcarea sottostante\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato\u003cbr\u003eVITI PER ETTARO: 4300\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO: 60 q.li\u003cbr\u003eVENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve nella prima decade di settembre\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoio di acciaio a temperatura controllata\u003cbr\u003eAFFINAMENTO: 4 mesi in serbatoi di acciaio e 2 mesi in bottiglia.\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA: 15% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eASPETTO: Rubino intenso con riflessi amaranto\u003cbr\u003ePROFUMO: Al naso nitidi segnali di ciliegia, prugna e viola precedono tocchi di radice di liquirizia e cioccolato fondente\u003cbr\u003eGUSTO: Palato di bella stoffa, impreziosito da tannino vellutato e giusta freschezza","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671611003229,"sku":"04395","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04395_--_000_4756.png?v=1758367013"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Sangiovese.jpg?v=1729162839","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/pl\/collections\/sangiovese.oembed?page=6","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}