{"product_id":"claudio-cipressi-macchiarossa-tintilia-del-molise-dop-2019-bio-0-75-l","title":"CLAUDIO CIPRESSI MACCHIAROSSA Tintilia del Molise DOP 2019 BIO 0,75 L","description":"\u003ch2\u003eClaudio Cipressi Macchiarossa Tintilia del Molise DOP 2019 BIO 0,75 L\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMacchiarossa Tintilia del Molise DOP 2019\u003c\/strong\u003e: Macchiarossa 2019 è un vino rosso biologico da Tintilia in purezza, vitigno identitario del Molise. Una versione intensa e articolata, capace di raccontare i terreni collinari di San Felice del Molise attraverso frutto scuro, spezie e una trama gustativa avvolgente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"6\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClaudio Cipressi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione \/ classificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTintilia del Molise DOP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2019\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCategoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino rosso fermo biologico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaese di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione vitivinicola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMolise\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona di riferimento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSan Felice del Molise, provincia di Campobasso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigno \/ uvaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTintilia 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl (0,75 L)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14,5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAgricoltura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBiologica certificata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine indicativa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecirca 520 m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16–18 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePRODUTTORE E TERRITORIO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eClaudio Cipressi opera a San Felice del Molise, sulle colline della provincia di Campobasso. Il progetto vitivinicolo valorizza la Tintilia e le varietà bianche della regione, con particolare attenzione alla conduzione biologica dei vigneti. Altitudini collinari, paesaggio rurale ed escursioni termiche contribuiscono all'identità dei vini.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe uve Tintilia vengono raccolte manualmente e selezionate prima della macerazione sulle bucce, per almeno 12 giorni a temperatura controllata, indicativamente non superiore a 25–28 °C. La maturazione prosegue prevalentemente in acciaio e si completa con riposo in bottiglia, secondo lo stile dichiarato dal produttore.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino profondo con accenni granati dovuti all'evoluzione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e frutta rossa matura, note balsamiche e speziate.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e strutturato ma rotondo, con tannino integrato e finale lungo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSERVIZIO E UTILIZZO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire a 16–18 °C in calice ampio. Per favorire l'espressione aromatica, aprire con un po' di anticipo rispetto al servizio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBrasati, arrosti, carni rosse, agnello al forno, primi con ragù e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eINGREDIENTI E ALLERGENI\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVino ottenuto da uve. \u003cstrong\u003eAllergeni: contiene solfiti.\u003c\/strong\u003e Per l'elenco ingredienti e la dichiarazione nutrizionale della specifica bottiglia, consultare l'etichetta o l'eventuale e-label ufficiale del produttore.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare la bottiglia in un ambiente fresco, al riparo da luce diretta, vibrazioni e sbalzi di temperatura. Dopo l'apertura richiudere e riporre in frigorifero, consumando in tempi brevi.\u003c\/p\u003e","brand":"Claudio Cipressi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66295620501853,"sku":"04939","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04939_--_000_6578.png?v=1792678940","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/pl\/products\/claudio-cipressi-macchiarossa-tintilia-del-molise-dop-2019-bio-0-75-l","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}