{"product_id":"rivera-cappellaccio-aglianico-castel-del-monte-riserva-doc-2019","title":"RIVERA Cappellaccio Aglianico, Castel del Monte Riserva DOC 2019","description":"RIVERA Cappellaccio Aglianico, Castel del Monte Riserva DOC 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Cappellaccio esprime tutto il potenziale di eleganza e complessita` dell’Aglianico, la grande varieta` autoctona del cuore del Sud Italia, ambientata sulle colline calcaree della zona DOC Castel del Monte. Prende il suo nome dalla crosta calcarea a 30-40 cm di profondita` che e` necessario rompere per poter piantare i vigneti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa sua importante struttura e` ingentilita dall’affinamento in rovere francese per 12 mesi e bilanciata dalla fresca acidita` tipica della varieta`. Dal bouquet fine, armonico e complesso lo rendono adatto ad accompagnare piatti saporiti a base di carne e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAglianico\u003cbr\u003eVarietà a bacca nera di origine antichissima diffusa in Campania, Basilicata e centro–nord della Puglia. È un’uva di buona acidità, ricca di polifenoli, in grado di produrre vini ricchi di struttura e dai caratteri organolettici molto tipici.","brand":"RIVERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63083060068701,"sku":"00462","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00462_--_000_6006.jpg?v=1768212638","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/pl\/products\/rivera-cappellaccio-aglianico-castel-del-monte-riserva-doc-2019","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}