{"product_id":"tenimenti-civa-ribolla-gialla-spumante-extra-dry-millesimato-civa","title":"Tenimenti Civa Ribolla Gialla Spumante Extra Dry Millesimato \"Civa\"","description":"\u003ch2\u003eTenimenti Civa Ribolla Gialla Spumante Extra Dry Millesimato \"Civa\"\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino Spumante Extra Dry Millesimato - 100% Ribolla Gialla\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTenimenti Civa Ribolla Gialla Spumante Extra Dry Millesimato è uno spumante elegante e fragrante prodotto nel territorio del Friuli Venezia Giulia. Ottenuto esclusivamente da uve Ribolla Gialla, vitigno simbolo dei Colli Orientali del Friuli, esprime freschezza, finezza aromatica e grande piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vino spumante dal carattere moderno e versatile, caratterizzato da un perlage fine, profumi agrumati e floreali e un sorso fresco e sapido, ideale per l'aperitivo e per accompagnare numerosi piatti della cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h2\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"6\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTenimenti Civa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino Spumante Extra Dry Millesimato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLinea\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCiva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpumante Bianco Extra Dry\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFriuli Venezia Giulia - Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFriuli\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% Ribolla Gialla\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerreno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlluvionale e sassoso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSud \/ Sud-Ovest\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGuyot doppio capovolto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11% Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMetà settembre, raccolta nelle ore più fresche della giornata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePressatura soffice, separazione del mosto dalle bucce, illimpidimento, fermentazione in acciaio inox e successiva rifermentazione in autoclave a temperatura controllata di 16-18°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMetodo di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMetodo Charmat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon dichiarato dal produttore\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContiene solfiti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eFILOSOFIA PRODUTTIVA\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTenimenti Civa valorizza la Ribolla Gialla, uno dei vitigni più rappresentativi del Friuli Venezia Giulia, attraverso una produzione orientata alla freschezza, all'eleganza e alla valorizzazione delle caratteristiche varietali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa versione Spumante Extra Dry Millesimato interpreta questo vitigno in chiave moderna, esaltandone la naturale acidità, la fragranza aromatica e la piacevole bevibilità.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte a metà settembre nelle ore più fresche della giornata per preservare gli aromi primari. Dopo la pressatura soffice, il mosto viene separato dalle bucce e sottoposto a fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino viene rifermentato in autoclave per ottenere una spuma fine e persistente.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendemmia nelle ore più fresche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePressatura soffice delle uve.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeparazione del mosto dalle bucce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentazione in acciaio inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRifermentazione in autoclave a temperatura controllata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAFFINAMENTO\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl produttore non dichiara una durata specifica dell'affinamento. La lavorazione è studiata per preservare la freschezza, la fragranza aromatica e la piacevole vivacità del perlage.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiallo paglierino con perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntenso e fresco, con note agrumate, sentori di pera, mela renetta, pesca bianca, fiori bianchi e una delicata nota di salvia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFresco e sapido, con bollicine eleganti e cremose. Il sorso è armonioso, piacevolmente fruttato e caratterizzato da un finale delicato con richiami di agrumi, melone e sambuco.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAperitivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti misti di mare e terra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFritti delicati di verdure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpacci di pesce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti leggeri della cucina mediterranea.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServire a \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e per valorizzare freschezza, profumi e finezza del perlage.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConservare la bottiglia in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta. Si consiglia il consumo giovane per apprezzare al meglio fragranza e vivacità aromatica.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSINTESI PRODOTTO\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTenimenti Civa Ribolla Gialla Spumante Extra Dry Millesimato \"Civa\" è uno spumante friulano elegante e versatile, ottenuto da Ribolla Gialla in purezza. Fresco, profumato e piacevolmente sapido, conquista con il suo perlage fine e gli aromi di agrumi, pera, mela e fiori bianchi. Ideale come aperitivo e perfetto con antipasti, pesce e cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenimenti Civa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65457733435741,"sku":"01012","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01012_--_000_6366.jpg?v=1785773729","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/pl\/products\/tenimenti-civa-ribolla-gialla-spumante-extra-dry-millesimato-civa","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}