{"title":"Fiano","description":"\u003cp\u003eIl Fiano è un vitigno a bacca bianca considerato tra i migliori in Italia, con radici nella tradizione vinicola della Campania, in particolare nella provincia di Avellino. Il nome \"Fiano\" deriva probabilmente da una popolazione ligure che migrò in Campania, portando con sé la vite Apuana. Questo vitigno è documentato sin dal XIX secolo in diverse regioni italiane, tra cui Puglia e Basilicata. Il grappolo è di piccole o medie dimensioni, di forma piramidale alata, con acini serrati, ellittici e dalla buccia spessa e dorata. Il Fiano cresce meglio su terreni vulcanici, ma si adatta anche a suoli argillosi. Le migliori espressioni si hanno tra 400 e 700 metri d'altitudine, con vendemmie che avvengono generalmente tra settembre e ottobre. Il vino ottenuto dal Fiano è caratterizzato da profumi raffinati e complessi, con una spiccata acidità che favorisce la longevità. La fermentazione avviene principalmente in acciaio, seguita da un affinamento in bottiglia che può durare fino a 12\/14 mesi. Il Fiano presenta profumi fini e ricchi, con note di pere, mele, pesche, agrumi e fiori. Al palato è vellutato e caldo, con buona mineralità e acidità marcata, con un finale appagante e persistente. Il principale vino prodotto è il Fiano di Avellino DOCG, ma si trova anche nelle denominazioni Cilento DOC e Sannio DOC. La sua qualità e versatilità lo rendono un simbolo della tradizione vinicola campana.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"antico-palmento-sorsi-d-estate-salento-bianco-i-g-p-2022","title":"ANTICO PALMENTO Goles de Verão Salento Bianco I.G.P. 2022","description":"\u003cp\u003eANTICO PALMENTO Goles de Verão Salento Bianco I.G.P. 2022\u003cbr\u003e“Sorsi d’Estate” é um vinho de perfil amarelo palha intenso e brilhante, com reflexos citrinos.\u003cbr\u003eO vinho é obtido a partir de um blend de uvas aromáticas. Ao primeiro impacto olfativo, o inconfundível aroma almiscarado destaca-se numa base aromática particularmente complexa. Podemos perceber notas de fruta amarela (damasco), flores brancas (flor de laranjeira) suavizadas por nuances de pétalas de rosa e vassoura.\u003cbr\u003eSabor cheio, estruturado, harmonioso, com final persistente de aromas frutados, apoiados por uma acidez vibrante. Ideal para aperitivos, mariscos, peixes e carnes brancas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDESCRIÇÃO\u003cbr\u003eNOME DO VINHO: “Sorsi d’Estate”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTIPO: Vinho IGP Salento Branco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCASTA DE UVA: Traminer, Moscato, Fiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTEOR ALCOÓLICO: 12% Vol.;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINDADE: 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÁREA DE PRODUÇÃO: Campo de Manduria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDENSIDADE DE PLANTIO: 3.500 videiras por hectare\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSISTEMA DE TREINAMENTO: Guyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIDADE DA VINHA: 15 anos\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRENDIMENTO POR HECTARE: 65 quintais de uvas\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRENDIMENTO DE VINHO: 75 litros por quintal de uvas\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉPOCA DA COLHEITA: primeiros dez dias de agosto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOLHEITA: colheita manual em caixas\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTECNOLOGIA DE PRODUÇÃO: as uvas inteiras são despejadas na prensa hidráulica e após leve prensagem o mosto de escorrimento é recolhido em silos de aço. Início da fermentação alcoólica com leveduras selecionadas. Fermentação durante aproximadamente vinte dias a temperatura controlada de 14°C. Trasfega e maturação do vinho novo sobre borras finas, com batonnage periódica, durante aproximadamente 6 meses. Filtrar, engarrafar e repousar alguns meses em garrafa antes de ser liberado para consumo. \u003c\/p\u003e","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034946867549,"sku":"03219","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03219_--_000_3959.jpg?v=1758356433"},{"product_id":"fantini-vigneti-del-vulture-pipoli-rosato-basilicata-igp-2023","title":"Fantini Vigneti del Vulture Pipoli Rosato Basilicata IGP 2023","description":"\u003cp\u003eFantini Vigneti del Vulture Pipoli Rosato Basilicata IGP 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIEDADE: Aglianico\u003cbr\u003eCOR: Rosé\u003cbr\u003eÁREA DE PRODUÇÃO: Acerenza, PZ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINHEDOS: Nossos vinhedos baixos estão localizados nas encostas vulcânicas do Monte Vulture, em altitudes de até 800 metros. O longo e lento período de crescimento, devido à elevada altitude das vinhas, faz com que o Vulture seja uma das últimas áreas de colheita em Itália. Portanto, uvas de maturação tardia como Greco, Fiano e Aglianico são ideais para os solos pobres desta área.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAÇÃO: As uvas são despejadas directamente no lagar onde se obtém um mosto de baixa pressão e livre fermentação que segue a fermentação a uma temperatura de 10°C. Envelhecimento em aço sobre as suas \"borras nobres\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARACTERÍSTICAS SENSORIAIS: Rosa pálido com grande brilho, o nariz caracteriza-se por um bouquet marcadamente frutado, onde os aromas predominantes de morango silvestre e framboesa se combinam com os mais subtis de cereja e romã. Na boca apresenta-se bem equilibrado por uma acidez fresca e um aroma agradável.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINHO EMPARELHAMENTO: Vinho durante toda a refeição, acompanha bem petiscos quentes e frios de marisco, peixe cru (principalmente marisco) e primeiros pratos à base de vegetais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eENÓLOGO: Danilo Gizzi\u003cbr\u003eTEMPERATURA DE SERVIR: 12-14°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRÊMIOS:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMondial du Rosé 2022: Medalha de Ouro\u003cbr\u003eConcours Mondial de Bruxelles 2023: Medalha de Ouro\u003cbr\u003eTroféu Internacional de Frankfurt 2023: Medalha de Ouro\u003cbr\u003ePrêmio Winehunter 2023: Vermelho \u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035215794525,"sku":"03922","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03922_--_000_4320.jpg?v=1758359470"},{"product_id":"polvanera-fiano-minutolo-valle-ditria-igt-puglia-bio-2022","title":"POLVANERA FIANO MINUTOLO VALLE D'ITRIA Igt Puglia – Orgânico 2022","description":"\u003cp\u003ePOLVANERA FIANO MINUTOLO VALLE D'ITRIA Igt Puglia – Orgânico 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIEDADE: Minutolo 100%\u003cbr\u003eÁREA DE PRODUÇÃO: Vinícola Marchesana, Vinícola Gioia del Colle e Macchia di Gatto, Casamassima\u003cbr\u003eTIPO DE SOLO: Solo ferroso vermelho com uma camada de rocha calcária por baixo\u003cbr\u003eSISTEMA DE TREINAMENTO: Cordão esporado\u003cbr\u003eVINHAS POR HECTARE: 4.300\u003cbr\u003ePRODUÇÃO POR HECTARE: 70 HL\u003cbr\u003eVINDIMA: Vindima mecânica das uvas na semana de Setembro\u003cbr\u003eMACERAÇÃO: Prensagem suave das uvas com curta maceração de 2\/3 horas em lagar\u003cbr\u003eFERMENTAÇÃO: Em tanques de aço inoxidável durante 20 dias a uma temperatura de 13°C\u003cbr\u003eENVELHECIMENTO: 3 meses em cubas de inox e 2 meses em garrafa\u003cbr\u003eTEOR DE ÁLCOOL: 12% vol.\u003cbr\u003eRESÍDUO DE AÇÚCAR: 4 GR\/LT\u003cbr\u003eNOTAS DE PROVA\u003cbr\u003eAPARÊNCIA: Cor amarelo palha com reflexos esverdeados\u003cbr\u003eFragrância: Aromas intensos e finos de bergamota, banana, nectarina, maçã verde, camomila e espinheiro sobre fundo almiscarado\u003cbr\u003eSABOR: Delicadamente aromático e lindamente espesso no palato, com um saboroso toque fresco-salgado; final persistente e excelente correspondência \u003c\/p\u003e","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035506020701,"sku":"03068","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03068_--_000_3907.jpg?v=1758362487"},{"product_id":"tormaresca-salento-fiano-igt-roycello-2022","title":"Tormaresca Salento Fiano IGT Roycello 2022","description":"\u003cp\u003eTormaresca Salento Fiano IGT Roycello 2022 \u003cbr\u003eO Roycello desenhado por Antinori nasceu na propriedade Maìme, no município de San Pietro Vernotico, em Brindisi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉ produzido inteiramente com uvas Fiano, colhidas e selecionadas exclusivamente à mão. Após uma curta maceração, o mosto fermenta em cubas de inox com temperatura controlada de 16°C. Posteriormente o vinho estagia 3 meses nos mesmos recipientes, nas próprias leveduras, e em garrafa mais 3 meses, antes de ser comercializado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO Roycello de Antinori tem uma cor amarelo palha brilhante. O nariz abre com sensações florais de acácia e madressilva, enriquecidas por notas de fruta de polpa branca e frutas cítricas. Na boca é macio e saboroso, com final agradavelmente ácido e elegante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExcelente como aperitivo, é ideal em combinação com mariscos e mariscos. \u003c\/p\u003e","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035751256413,"sku":"03033","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03033_--_000_3903.jpg?v=1758364455"},{"product_id":"marchesi-antinori-pietrabianca-tormaresca-2023","title":"Marchesi Antinori PIETRABIANCA TORMARESCA 2023","description":"Marchesi Antinori PIETRABIANCA TORMARESCA 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eANNATA: 2023\u003cbr\u003eCHARDONNAY 90% - FIANO 10%\u003cbr\u003eVINO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA\u003cbr\u003eVOL. 13,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DEGUSTATIVE\u003cbr\u003eCOLORE: Giallo luminoso con tonalità verdoline.\u003cbr\u003ePROFUMO: Al naso esprime numerosissime sfumature odorose che vanno dall’agrumato ai frutti esotici, a leggere sensazioni floreali (magnolia) e vanigliate.\u003cbr\u003eSAPORE: sapido, fresco e minerale con note di legno molto lievi.","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50482574852445,"sku":"04003","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04003_--_000_4383.jpg?v=1758365491"},{"product_id":"tormaresca-marchesi-antinori-pietrabianca-2022-magnum-1-5-litri","title":"Tormaresca - Marchesi Antinori Pietrabianca 2022 Magnum 1.5 Litri","description":"Tormaresca - Marchesi Antinori Pietrabianca 2022 Magnum 1.5 Litri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCantina: Tormaresca Marchesi Antinori\u003cbr\u003eAnnata: 2022\u003cbr\u003eRegione: Puglia\u003cbr\u003eVitigni: Chardonnay 90%, Fiano 10%\u003cbr\u003eFormato: 150 cl - In cassa legno\u003cbr\u003eGradazione: 13,5%\u003cbr\u003eTemp. servizio: 8°- 10° C\u003cbr\u003eBicchiere: Calice ampio\u003cbr\u003eAbbinamenti: Primi piatti di pesce o carne, pesci di alta gastronomia, carni bianche e formaggi semistagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa parola “Pietrabianca” ricorda, infatti, le rocce nelle quali i contadini si imbattono durante la preparazione del terreno e che, una volta macinate e parti integranti del terreno, aiutano ad esaltare gli aromi dei vini che vi nascono. Ricco, complesso e al tempo stesso fresco e piacevole, con note di erba e nocciole tostate, è consigliato in abbinamento a primi piatti di pesce o carne, pesci di alta gastronomia, carni bianche e formaggi semistagionati.","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50482583961949,"sku":"04005","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04005_--_000_4385.jpg?v=1758365494"},{"product_id":"colli-della-murgia-erbaceo-vino-bianco-igp-puglia-2023","title":"Colli Della Murgia Erbaceo Vino Bianco IGP Puglia 2023","description":"Colli Della Murgia Erbaceo Vino Bianco IGP Puglia 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUve: Fiano Minutolo, Greco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustazione\u003cbr\u003eColore giallo paglierino pieno, nelle annate più fredde e piovose si possono scorgere riflessi verdolini. Naso abbastanza intenso, bouquet fresco, erbe aromatiche e punte agrumate, tipici descrittori del Minutolo, accenni di pesca bianca. I due vitigni Minutolo e Greco trovano un ottimo bilanciamento tra intensità e mineralità. Palato che sorprende per freschezza ma sopratutto per il finale sapido, interpretazione che tende agli eleganti vini bianchi del nord Italia. Quasi sorprendente se si pensa che Erbaceo è figlio del cuore della Puglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti consigliati\u003cbr\u003eVino che ha nelle sue corde un’estrema versatilità. Può essere abbinato a piatti non troppo speziati e\u003cbr\u003econ una moderata grassezza.\u003cbr\u003eABBINAMENTO TECNICO Filetto di branzino in guazzetto.\u003cbr\u003eABBINAMENTO DEL CUORE Crudo di mare.\u003cbr\u003eABBINAMENTO ROCK N’ ROLL Gyoza al ripieno di maiale cotti al vapore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVendemmia\u003cbr\u003eRaccolta a mano seconda settimana di Settembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003eContrada San Domenico. Alta Murgia 420 m. s.l.m., terreno medio impasto argille e calcareniti di Gravina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione\u003cbr\u003eFermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento di 5 mesi in cisterne di acciaio a contatto con le proprie fecce fini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e45 mg\/l","brand":"COLLI DELLA MURGIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51232127254877,"sku":"04060","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04060_--_000_4434.jpg?v=1758365686"},{"product_id":"talo-fiano-salento-i-g-p-2023","title":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2023","description":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2023\u003cbr\u003eMarine brezze si rincorrono tra i filari dei vigneti. Suscitano danze lievi di fiori selvatici e stelle. Sussurrano storie di Mediterraneo e donano profumi a questo vino, fresco e minerale.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52616028324189,"sku":"04125","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04125_--_000_4493.png?v=1758365915"},{"product_id":"produttori-di-manduria-igt-salento-fiano-bianco-2023","title":"PRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO FIANO BIANCO 2024","description":"PRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO FIANO BIANCO 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFiano IGT Puglia è il vino bianco realizzato solo con uve di Fiano. Questo vino si esprime con finezza ed energia, il colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Profuma di fiori gialli, pesca e arancio candito, mentre in bocca è saporito, pieno e agrumato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlc. 12,5% Vol.\u003cbr\u003e75 CL","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52620222628189,"sku":"04137","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04137_--_000_4505.png?v=1768579760"},{"product_id":"le-terre-di-valter-sciapo-fiano-di-avellino-d-o-c-g-2020","title":"Le Terre di Valter Sciapo' Fiano di Avellino D.O.C.G. 2020","description":"Le Terre di Valter Sciapo’ Fiano di Avellino D.O.C.G. 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSciapo’ fiano di avellino è un vino bianco dal colore giallo paglierino, dal profumo di finocchietto, nocciola tostata, mandorla acacia e miele.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino pieno, armonico ed equilibrato, al palato risulta fresco e strutturato con una piacevole mineralità e con un finale persistente dovuto all’invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con antipasti raffinati di frutti di mare, primi piatti di pesce di sapore corposo di alta cucina, ma anche formaggi di media stagionatura\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDescrizione prodotto\u003cbr\u003e DENOMINAZIONE: denominazione di origine controllata e garantita d.o.c.g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e UVE:  Fiano di Avellino D.O.C.G. 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e TIPO DI VINO: bianco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e GRADAZIONE: 14%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e TERRENO: freschi profondi ricchi di micro e macro elementi, molto soffici e di origine vulcanica delle colline intorno ad Avellino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e SISTEMA DI ALLEVAMENTO: allevamento a spalliera con potatura a guyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e VIGNETO: Lapio (AV)\u003cbr\u003eLe Terre di Valter Sciapo’ Fiano di Avellino D.O.C.G. 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eESPOSIZIONE: sud\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ALTITUDINE: 500 m s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e DENSITA' DI IMPIANTO: 4000 ceppi per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ETA' DEL VITIGNO: circa 20 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e EPOCA DI VENDEMMIA: fine ottobre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e RESA PER ETTARO: 70 q.li\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e VINIFICAZIONE: pigiatura soffice dei grappoli interi, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti selezionati in tonneau francese da 25 hl per circa 25 giorni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e AFFINAMENTO: in tonneau per circa sei mesi ed in bottiglia per tre o quattro mesi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e COLORE: giallo paglierino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e PROFUMO: spiccano i sentori di finocchietto, nocciola tostata, mandorla acacia e miele.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e SAPORE: pieno, armonico ed equilibrato, al palato risulta fresco e strutturato con una piacevole mineralità e con un finale persistente dovuto all’invecchiamento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ABBINAMENTI: antipasti raffinati di frutti di mare, primi piatti di pesce di sapore corposo di alta cucina, ma anche formaggi di media stagionatura","brand":"Le Terre di Valter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54693764497757,"sku":"04409","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04409_--_000_4770.jpg?v=1758367078"},{"product_id":"produttori-di-manduria-zin-salento-i-g-p-fiano-2024","title":"Produttori di Manduria Zìn Salento I.G.P. Fiano 2024","description":"Produttori di Manduria Zìn Salento I.G.P. Fiano 2024\u003cbr\u003eIl vino dei produttori di manduria Zin è un vino bianco ottenuto da uve di Fiano. Si presenta di colore giallo paglierino, con riflessi verdolini, cristallino. Il suo sapore è secco, di buona struttura, fresco, giustamente sapido, richiama appieno le sensazioni olfattive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrad. Alc. 13%\u003cbr\u003eFormato 75CL\u003cbr\u003eVitigno: Fiano 100%","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56276193968477,"sku":"04551","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04551_--_000_4910.png?v=1758367711"},{"product_id":"tenute-chiaromonte-kimia-fiano-puglia-igt-fiano-2024","title":"TENUTE CHIAROMONTE Kimia Fiano Puglia IGT Fiano 2024","description":"TENUTE CHIAROMONTE Kimia Fiano Puglia IGT Fiano 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNato da uve Fiano Minutolo, antico vitigno pugliese ritrovato, questo vino dai toni gialli e verdolini si distingue per i suoi sentori di zagare e fiori di campo e per le sue note di agrumi e erbe spontanee.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche\u003cbr\u003eNote organolettiche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromaticità floreale, zagare e fiori di campo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e12,5°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia terreno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrevalentemente calcareo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltimetria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e330m sopra il livello del mare\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaccolta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA mano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei, frutti di mare e portate a base di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTIPOLOLGIA:\u003cbr\u003eBianco\u003cbr\u003e6 anni\u003cbr\u003eUVE:\u003cbr\u003e100% Fiano Minutolo\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA:\u003cbr\u003e13,0%\u003cbr\u003eBOTTIGLIE PRODOTTE:\u003cbr\u003e15.000\u003cbr\u003eTIPOLOGIA TERRENO:\u003cbr\u003ePrevalentemente Calcareo\u003cbr\u003eALTITUDINE:\u003cbr\u003e330 metri sul livello del mare\u003cbr\u003eETA' DELLE VIGNE:\u003cbr\u003ePrimi giorni di Settembre\u003cbr\u003eESPOSIZIONE:\u003cbr\u003eNord\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO:\u003cbr\u003eCordone Speronato\u003cbr\u003eNUMERO CEPPI PER ETTARO:\u003cbr\u003e5.600\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO:\u003cbr\u003e80 Quintali\u003cbr\u003eAREA DI PRODUZIONE:\u003cbr\u003eAcquaviva delle Fonti\u003cbr\u003eEPOCA VENDEMMIA:\u003cbr\u003e2011\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE:\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003eMATURAZIONE:\u003cbr\u003eAcciaio 10 Mesi\u003cbr\u003eVINO FILTRATO:\u003cbr\u003eSi\u003cbr\u003ePERMANENZA SUI LIEVITI:\u003cbr\u003e30 Giorni\u003cbr\u003eAFFINAMENTO IN BOTTIGLIA:\u003cbr\u003e3 mesi","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57500511732061,"sku":"04738","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04738_--_000_5092.jpg?v=1758368615"},{"product_id":"talo-fiano-salento-i-g-p-2024","title":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2024","description":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2024\u003cbr\u003eMarine brezze si rincorrono tra i filari dei vigneti. 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Al naso si apre con sensazioni floreali di acacia e caprifoglio, arricchite con note di frutta a polpa bianca e agrumi. Al palato risulta morbido e sapido, con un finale gradevolmente acidulo ed elegante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo come aperitivo, è ideale in abbinamento con crostacei e frutti di mare. \u003c\/p\u003e","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57999743648093,"sku":"00046","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00046_--_000_5654.jpg?v=1754122177"},{"product_id":"produttori-di-manduria-zin-salento-i-g-p-fiano-2025","title":"Produttori di Manduria Zìn Salento I.G.P. Fiano 2025","description":"\u003cp\u003eProduttori di Manduria Zìn Salento I.G.P. Fiano 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vino dei produttori di manduria Zin è un vino bianco ottenuto da uve di Fiano. Si presenta di colore giallo paglierino, con riflessi verdolini, cristallino. Il suo sapore è secco, di buona struttura, fresco, giustamente sapido, richiama appieno le sensazioni olfattive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrad. Alc. 13%\u003cbr\u003eFormato 75CL\u003cbr\u003eVitigno: Fiano 100%\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63239845642589,"sku":"00506","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00506_--_000_6039.png?v=1769772564"},{"product_id":"cantina-del-taburno-sannio-fiano-taburno-doc-2024","title":"Cantina del Taburno Sannio Fiano Taburno DOC 2024","description":"\u003cp\u003eCantina del Taburno Sannio Fiano Taburno DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUve: Fiano 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: terreni ricadenti nell’area di produzione D.O.C.\u003cbr\u003eTaburno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsposizione e altimetria: terreni collinari dai 200-600 metri s.l.m. esposti a sud-est\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia del terreno: marne argillose calcaree\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSistema di allevamento: spalliera con potatura a Guyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità dell’impianto: 1600\/3500 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: fine settembre, raccolta manuale in piccoli recipienti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTecnica di vinificazione: Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta alla temperatura di 15° C in serbatoi di acciaio inox, segue affinamento in acciaio sulle fecce fini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche: Il colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. L’odore, fruttato, si distingue per un caratteristico e delicato aroma di pesca, pera maturata e nocciola. Al gusto risulta fresco e dotato di una buona persistenza aromatica. \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina del Taburno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63929627246941,"sku":"00678","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00678_--_000_6169.jpg?v=1774020365"},{"product_id":"talo-fiano-salento-i-g-p-2025","title":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2025","description":"\u003cp\u003eTalò Fiano Salento I.G.P. 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarine brezze si rincorrono tra i filari dei vigneti. Suscitano danze lievi di fiori selvatici e stelle. Sussurrano storie di Mediterraneo e donano profumi a questo vino, fresco e minerale. \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64069873172829,"sku":"00718","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00718_--_000_6193.png?v=1775139074"},{"product_id":"a-mano-wine-fiano-igt-puglia-2025","title":"A Mano Wine Fiano Igt Puglia 2025","description":"\u003cp\u003eA Mano Wine Fiano Igt Puglia 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePuglia IGP Indicazione Geografica Protetta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUve:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlend 100%  Fiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di Produzione delle uve:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLocorotondo, Martina Franca, Massafra, Gravina in Puglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ela fermentazione avviene a bassa temperatura, circa 7°C per 10 settimane, per preservare tutti i profumi di frutta fresca. Una parte del Fiano Minutolo viene appassito naturalmente per conferire più complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturazione:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRiposa 3 mesi in vasche di acciaio e 3 mesi in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di degustazione:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo di frutta fresca e piacevoli note floreali. Al palato ottimo equilibrio tra frutta e acidità, aromatico con un finale pulito.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti consigliati:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccattivante aperitivo, si sposa bene con frutti di mare, crostacei e verdure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e10°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcool:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e12.0% \u003c\/p\u003e","brand":"A Mano Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64628499448157,"sku":"00784","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00784_--_000_6242.jpg?v=1778084533"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Fiano.jpg?v=1729155146","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/pt\/collections\/fiano.oembed?page=2","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}