{"title":"Pasticceria Filippi","description":"\u003cp\u003ePasticceria Filippi è un’azienda dolciaria artigianale nata nel 1972 a Zanè, in provincia di Vicenza, dove ancora oggi si trova il laboratorio e la sede produttiva. Fin dalle origini la famiglia Filippi ha scelto di dedicarsi alla creazione di panettoni e colombe nel rispetto della tradizione, puntando su ingredienti semplici, naturali e di alta qualità. Le ricette seguono tempi lenti, con lievitazione naturale da pasta madre e lavorazioni non industrializzate, che permettono di ottenere prodotti soffici, fragranti e ricchi di profumo. Pasticceria Filippi utilizza solo ingredienti selezionati come vaniglia naturale del Madagascar, miele italiano, burro di centrifuga e frutta candita senza conservanti, con particolare attenzione alla sostenibilità e al benessere animale. Nel corso degli anni l’azienda ha ampliato la produzione, introducendo varianti classiche e innovative di panettoni e colombe, comprese versioni senza lattosio e senza zuccheri aggiunti, mantenendo sempre l’identità di pasticceria di qualità. Oggi Pasticceria Filippi è riconosciuta come una delle realtà artigianali più apprezzate d’Italia nel settore dei grandi lievitati, grazie alla filosofia “buono perché fatto bene”, che unisce tradizione, ingredienti eccellenti e passione familiare.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pasticceria-filippi-dolce-di-natale-100-olio-evo-al-cioccolato-filippi-1kg","title":"Pasticceria Filippi dolce di Natale 100% Olio EVO Al Cioccolato Filippi 1kg","description":"Pasticceria Filippi dolce di Natale 100% Olio EVO Al Cioccolato Filippi 1kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa sempre 100% olio extra vergine di oliva rappresenta il prodotto distintivo della produzione Filippi. Un dolce lievitato in cui le gocce di cioccolato fondente si fondono nell'impasto reso sofficissimo.","brand":"Pasticceria Filippi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62474167943517,"sku":"00240","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00240_--_000_5810.jpg?v=1762277222"},{"product_id":"pasticceria-filippi-dolce-di-natale-allolio-extra-vergine-di-oliva-1kg","title":"Pasticceria Filippi dolce di Natale all'olio extra vergine di oliva 1kg","description":"Pasticceria Filippi dolce di Natale all'olio extra vergine di oliva 1kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003el Dolce 100% all’Olio Extra Vergine di oliva e Arance di Calabria candite. Un prodotto senza burro, dedicato a chi, ogni anno, cerca un prodotto più delicato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngredienti: farina di FRUMENTO, uvetta 15%, tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate all’aperto, acqua, scorza di arancia candita 12% (scorza di\u003cbr\u003e\u003cbr\u003earancia, sciroppo di glucosio, zucchero), olio extra vergine di oliva 8%, zucchero di canna, lievito madre naturale (farina di FRUMENTO, acqua), miele,\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eemulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia). Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, SOIA, LATTE","brand":"Pasticceria Filippi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62474168172893,"sku":"00247","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00247_--_000_5817.jpg?v=1762277228"},{"product_id":"pasticceria-filippi-panettone-ai-lamponi-e-cioccolato-fondente-1kg","title":"Pasticceria Filippi PANETTONE AI LAMPONI E CIOCCOLATO FONDENTE 1kg","description":"Pasticceria Filippi PANETTONE AI LAMPONI E CIOCCOLATO FONDENTE 1kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEcco il panettone Filippi al lampone e cioccolato. Cioccolato fondente selezionato, ottenuto da varietà Criollo e Trinitario e straordinari lamponi. Il caldo avvolgente del cioccolato fondente e la freschezza del principe della frutta di bosco in un sol boccone","brand":"Pasticceria Filippi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62474168533341,"sku":"00249","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00249_--_000_5819.jpg?v=1762277235"},{"product_id":"pasticceria-filippi-panettone-al-caffe-e-cioccolato-1kg","title":"Pasticceria Filippi PANETTONE AL CAFFE' E CIOCCOLATO 1kg","description":"PANETTONE AL CAFFE' E CIOCCOLATO 1kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI nostri pasticceri riscoprono l'aroma del caffè per un ricco panettone caffè e cioccolato fondente 60%, scelto tra le varietà \"criollo\" e \"trinitario\". Le note decise del caffè e quelle avvolgenti del cacao unite assieme in un'armonia di sapori e profumi... un sodalizio perfetto per tutti gli amanti del caffè e non solo.","brand":"Pasticceria Filippi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62474168795485,"sku":"00241","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/2azy3h51.jpg?v=1762277241"},{"product_id":"pasticceria-filippi-panettone-classico-senza-canditi-1kg","title":"Pasticceria Filippi Panettone classico senza canditi 1kg","description":"Panettone classico senza canditi 1kg – Pasticceria Filippi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Panettone Damerino classico Senza Canditi nasce per accontentare chi non ama la frutta candita, è un panettone preparato alla maniera tradizionale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGli stessi ingredienti di alta qualità e freschezza che usiamo nel Classico panettone Filippi, ma questa volta senza i canditi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl soffice impasto è ingolosito da morbidissime uvette australiane e profumato dalle bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar.","brand":"Pasticceria Filippi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62474169057629,"sku":"00239","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00239_--_000_5809.jpg?v=1762277247"},{"product_id":"pasticceria-filippi-panettone-con-pesca-candita-e-amaretti-1kg","title":"Pasticceria Filippi PANETTONE CON PESCA CANDITA E AMARETTI 1kg","description":"Pasticceria Filippi PANETTONE CON PESCA CANDITA E AMARETTI 1kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer i palati più esigenti alla ricerca di gusti nuovi e sapori sofisticati. Un panettone che parte ben riconoscibile con il tradizionale impasto del panettone classico Filippi, ma che finisce con lo stupire grazie all’aggiunta di spicchi carnosi e morbidi di pesca candita e inaspettati piccoli amaretti.  \u003cbr\u003e La carica naturale di freschezza e dolcissima morbidezza della pesca si sposa con una voluttuosa scioglievolezza: in un primo momento dal sapore dolce e successivamente, non appena si incontra l’amaretto, dal retrogusto leggermente amaro.  \u003cbr\u003e Un intrigante connubio tra dolce e lievemente amaro, da godersi con oziosa indulgenza.","brand":"Pasticceria Filippi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62474169254237,"sku":"00250","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00250_--_000_5820.jpg?v=1762277253"},{"product_id":"pasticceria-filippi-panettone-damerino-classico-1kg","title":"Pasticceria Filippi PANETTONE DAMERINO CLASSICO 1kg","description":"Pasticceria Filippi PANETTONE DAMERINO CLASSICO 1kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer il dolce delle feste natalizie, dall'interno soffice e dalla tipica alveolatura irregolare distintiva di una lievitazione naturale, nessun aroma artificiale. Solo la dolcezza naturale del miele, delle uvette australiane e la freschezza agrumata dei cubetti di arancia candita Washington..","brand":"Pasticceria Filippi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62474169418077,"sku":"00244","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00244_--_000_5814.jpg?v=1762277258"},{"product_id":"pasticceria-filippi-panettone-mela-e-cannella-1kg","title":"Pasticceria Filippi PANETTONE MELA E CANNELLA 1kg","description":"Pasticceria Filippi PANETTONE MELA E CANNELLA 1kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn elegante incarto avvolge con un brillante \"albero della vita\" il Panettone Filippi Mela e Cannella. Per questo “Speciale” abbiamo pensato di sposare il gusto dolce-acidulo della mela e quello avvolgente della cannella. Il risultato… lasciamo a voi il piacere di scoprirlo.","brand":"Pasticceria Filippi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62474169680221,"sku":"00242","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00242_--_000_5812.jpg?v=1762277265"},{"product_id":"pasticceria-filippi-panettone-speciale-al-caramello-salato-1kg","title":"Pasticceria Filippi PANETTONE SPECIALE AL CARAMELLO SALATO 1kg","description":"\u003cp\u003ePasticceria Filippi PANETTONE SPECIALE AL CARAMELLO SALATO 1kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer la serie … “Si può fare!!!!”  è stato creato uno dei più golosi panettoni di sempre: il Panettone al Caramello Salato. Un panettone per chi apprezza i sapori intensi, gli abbinamenti arditi… un lievitato straordinario, un impasto leggero guarnito da cremosi pezzetti di caramello in cui il senso di dolcezza iniziale è mitigato e reso più intrigante da una lievissima ma immediata sapidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl caramello sciogliendosi in cottura penetra nella maglia dell'impasto, creato con lievito madre e altri ingredienti genuini e naturali, regalando un sapore uniforme al palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI Panettoni Speciali Filippi sono caratterizzati dalla sempre presente qualità delle materie prime e da ricette originali e sfiziose.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIndimenticabile! \u003c\/p\u003e","brand":"Pasticceria Filippi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62474169975133,"sku":"00248","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00248_--_000_5818.jpg?v=1762277270"},{"product_id":"pasticceria-filippi-panettone-speciale-al-cioccolato-1kg","title":"Pasticceria Filippi PANETTONE SPECIALE AL CIOCCOLATO 1kg","description":"Pasticceria Filippi PANETTONE SPECIALE AL CIOCCOLATO 1kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl panettone Filippi è dedicato agli appassionati del cioccolato, e a tutti quelli che pensano, come in Willy Wonka “La fabbrica del cioccolato”, che il cioccolato ci permette di “andare oltre i confini della vita ordinaria, indirizzandoci alla ricerca del piacere”. Ce l’abbiamo messa tutta per preparare questo Panettone Speciale, scegliendo cioccolato selezionato ottenuto solo da cacao di varietà Criollo e Trinitario.  Questo panettone si contraddistingue per il suo gusto deciso con sfumature aromatiche di frutta secca, nocciole e noci, ma con una lieve percezione acidula nel finale che richiama i frutti rossi (ribes e mirtilli).\u003cbr\u003eE’ stato selezionato il cioccolato che viene prodotto da coltivatori di cacao laboriosi e etici, le quali politiche aziendali prevedono il rispetto della natura e l’impegno nel creare condizioni favorevoli per i propri dipendenti e collaboratori. Pasticceria Filippi crede che questo modo di operare renda i propri Panettoni Artigianali ancora più buoni.","brand":"Pasticceria Filippi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62474170204509,"sku":"00243","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00243_--_000_5813.jpg?v=1762277278"},{"product_id":"pasticceria-filippi-panettone-speciale-alle-albicocche-1kg","title":"Pasticceria Filippi PANETTONE SPECIALE ALLE ALBICOCCHE 1kg","description":"Pasticceria Filippi PANETTONE SPECIALE ALLE ALBICOCCHE 1kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI Panettoni Artigianali Filippi sono fatti con ingredienti semplici e lavorati con metodi naturali che preservano la qualità della materia prima.\u003cbr\u003eSono utilizzati diversi tipi di frutta candita al naturale e l’albicocca è tra le più apprezzate dai nostri clienti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'impasto classico dei Panettoni Filippi è prodotto artigianalmente con l'utilizzo di alcune piccole attenzioni che rendono i propri panettoni deliziosi! Ad esempio non tutti sanno che prima di metterlo nell'impasto il burro viene lavorato assieme a polpa di albicocca e bacche di vaniglia Bourbon fino ad ottenere una consistenza cremosa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl panettone con albicocche è fatto con farina, uova, burro, bacche di vaniglia non trattata del Madagascar ed un cuore morbido e dolce di tanti pezzetti di albicocca bastano per dare vita a questo semplice ma delizioso Panettone Speciale Filippi.","brand":"Pasticceria Filippi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62474170564957,"sku":"00253","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00253_--_000_5822.jpg?v=1762277284"},{"product_id":"pasticceria-filippi-panettone-speciale-con-amarene-1kg","title":"Pasticceria Filippi PANETTONE SPECIALE CON AMARENE 1kg","description":"Pasticceria Filippi PANETTONE SPECIALE CON AMARENE 1kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Panettone Speciale Filippi con Amarene è fatto con dolci e polpose amarene impastate con uova fresche, zucchero di canna e miele, aromatizzato naturalmente con bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar e fatto lievitare con piccole quantità di lievito madre Filippi, gelosamente custodito e mantenuto in vita con regolari rinfreschi giornalieri da 40 anni.Questo è il più goloso tra i panettoni alla frutta: il sapore e il profumo delle amarene riempiono il palato e l'aria; il frutto candito rimane succoso e tinge l'impasto morbido e \"arioso\" di un delicato colore rosa\/violaceo... golosissimo solo alla vista!","brand":"Pasticceria Filippi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62474170925405,"sku":"00245","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00245_--_000_5815.jpg?v=1762277290"},{"product_id":"pasticceria-filippi-panettone-speciale-con-fragoline-di-bosco-e-cioccolato-al-latte-1kg","title":"Pasticceria Filippi PANETTONE SPECIALE CON FRAGOLINE DI BOSCO E CIOCCOLATO AL LATTE 1kg","description":"\u003cp\u003ePasticceria Filippi PANETTONE SPECIALE CON FRAGOLINE DI BOSCO E CIOCCOLATO AL LATTE 1kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOgni anno Pasticceria Filippi mette a punto nuove ricette per soddisfare i gusti di tutti i clienti. Da diverse prove e assaggi è nato il goloso Panettone con Fragoline di Bosco e cioccolato al latte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta nuova creazione Filippi abbina la dolcezza, il sapore leggermente acidulo delle fragoline di bosco,  all'aroma delicato, profondo e rotondo del cioccolato al latte; quest'ultimo è ottenuto da un blend di pregiate varietà di cacao che creano un perfetto ed armonioso equilibrio   \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlla base del Panettone con Fragoline di Bosco e cioccolato al latte ci sono sempre gli stessi ingredienti genuini che accomunano tutti i nostri lievitati: farina di grano, lievito madre naturale, uova di galline allevate a terra, burro e vaniglia Bourbon del Madascar. \u003cbr\u003eLe fragoline di bosco sono un piccolo frutto dolce e leggermente acidulo appartenente alla famiglia dei frutti di bosco, che cresce in modo spontaneo nel nostro Paese; unito nel panettone alla scioglievolezza e al sapore dolce e cremoso del cioccolato al latte da vita ad un'esperienza gastronomica irresistibile. \u003c\/p\u003e","brand":"Pasticceria Filippi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62474171089245,"sku":"00251","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00251_--_000_5821.jpg?v=1762277296"},{"product_id":"pasticceria-filippi-panettone-speciale-con-pere-e-cioccolato-1kg","title":"Pasticceria Filippi PANETTONE SPECIALE CON PERE E CIOCCOLATO 1kg","description":"Pasticceria Filippi PANETTONE SPECIALE CON PERE E CIOCCOLATO 1kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePasticceria Filippi reinterpreta così un grande classico tra i dessert più amati.\u003cbr\u003ell Panettone con Pere e Cioccolato è fatto con il consueto impasto di farina di grano, uova, burro, lievito madre naturale, bacche di vaniglia del Madagascar al quale è aggiunto un cuore morbido e dolce con tanti pezzetti di pera candita e gocce di cioccolato… una delizia! \u003cbr\u003eLe pere sono candite al naturale ed il cioccolato è straordinario: ottenuto solo da cacao di varietà Criollo e Trinitario, le qualità più pregiate sul mercato.  Anche questo Panettone Speciale Filippi è il risultato di una lunga ricerca: nella nostra produzione nulla è lasciato al caso, gli ingredienti vengono selezionati e testati prima di essere proposti ai clienti, una volta distribuiti attendiamo da loro un feedback che ci aiuta a migliorare passo dopo passo.","brand":"Pasticceria Filippi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62474171515229,"sku":"00246","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00246_--_000_5816.jpg?v=1762277302"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/19sox53q.jpg?v=1762450288","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/pt\/collections\/pasticceria-filippi.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}