{"title":"Vinhos rosés","description":"A Drinkshopstore oferece uma variedade de vinhos rosés, ideais para diferentes ocasiões. Encontrará uma seleção de vinhos frescos e versáteis, perfeitos para acompanhar os seus pratos preferidos ou para saborear sozinhos. Explore a nossa gama e encontre o seu novo vinho rosé preferido!","products":[{"product_id":"apollonio-vini-elfo-negroamaro-salento-i-g-p-rosato-2022","title":"VINHO APOLLONIO Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Rosé 2022","description":"\u003cp\u003eTERRITÓRIO\u003cbr\u003eSalento é identificado por três elementos climáticos: o sol, criador da\u003cbr\u003eníveis generosos de açúcar, o mar, responsável pela mineralidade dos vinhos,\u003cbr\u003ee o vento que torna este território naturalmente livre de doenças e\u003cbr\u003eparticularmente adequado para a produção de vinhos \"naturais\". Caracteriza-\u003cbr\u003eFormado por extensas áreas planas e modestos relevos montanhosos, Salento é\u003cbr\u003egeologicamente constituído por uma estrutura calcária de textura média.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUVAS\u003cbr\u003eNativa da Puglia, é a principal casta preta do Salento.\u003cbr\u003eAs suas origens são muito antigas (século VIII a.C.), devendo provavelmente a sua\u003cbr\u003enome aos termos “niger” (latim) e “mavros” (grego), que significa\u003cbr\u003eambos pretos. A grande versatilidade torna-o adequado para todos os tipos de\u003cbr\u003evinificação.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÁREA DE PRODUÇÃO\u003cbr\u003eSalento – Apúlia\u003cbr\u003eALTITUDE DA VINHA\u003cbr\u003e50\/100 m acima do nível do mar\u003cbr\u003eTIPO DE TERRENO\u003cbr\u003eCalcário-argiloso \u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034947981661,"sku":"03120","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03120_--_000_3915.jpg?v=1758356481"},{"product_id":"azienda-agricola-san-ruggiero-sine-verba-rosato-nero-di-troia-2022","title":"Azienda Agrícola San Ruggiero \"SINE VERBA\" Rosé Nero di Troia 2022","description":"\u003cp\u003eAzienda Agrícola San Ruggiero \"SINE VERBA\" Rosé Nero di Troia 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARACTERÍSTICAS\u003cbr\u003eVinho rosé obtido da sangria de Nero di Troia.Vinha velha com cerca de 30 anos, espaldeira, não irrigada, conduzida com técnicas agrícolas integradas. Colha nos primeiros dez dias de outubro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCor rosa com fortes tons roxos característicos da videira\u003cbr\u003eFermentação termo controlada com utilização de leveduras indígenas durante aproximadamente 7 dias\u003cbr\u003ePerfume e Aroma: os aromas são intensos, de frutas vermelhas: cereja, groselha, frutas vermelhas\u003cbr\u003ePaladar: na boca assume a acidez típica da vinha, com bom corpo e comprimento moderado e boa persistência\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e    Teor de álcool 12%\u003cbr\u003e    Temperatura de serviço 12° C\u003cbr\u003e    Ampla possibilidade de harmonização, preferencialmente        com pratos à base de frutos do mar.\u003cbr\u003e    Envelhecimento em aço por aproximadamente 4\/5 meses\u003cbr\u003e    Vinho não filtrado, pode conter depósitos \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola San Ruggiero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034960597341,"sku":"03326","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03326_--_000_4008.jpg?v=1758356695"},{"product_id":"caiaffa-vini-nero-di-troia-rosato-bio-2021","title":"VINHO CAIAFFA Nero di Troia Rosato BIO 2021","description":"\u003cp\u003eVINHO CAIAFFA Nero di Troia Rosato BIO 2021\u003cbr\u003eApós criteriosa seleção no campo, as uvas chegam à adega onde são desengaçadas e prensadas, sendo depois submetidas a uma maceração pelicular durante 24 horas de forma a melhor realçar as características da vinha. A fermentação ocorre de forma espontânea graças à presença de leveduras nativas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCASTA: 100% uva Tróia\u003cbr\u003eNOME: Puglia, I.G.T.\u003cbr\u003eÁLCOOL: 13%\u003cbr\u003eVOLUME: 750 ml \u003c\/p\u003e","brand":"CAIAFFA VINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034998149469,"sku":"02331","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02331_--_000_3549.jpg?v=1758357553"},{"product_id":"cantina-di-venosa-verbo-rose-2022","title":"Cantina di Venosa Verbo Rosé 2022","description":"\u003cp\u003e Cantina di Venosa Verbo Rosé 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinho de qualidade elegante, moderno e convidativo que apresenta: Cor rosa com reflexos acobreados. Buquês. Frutado intenso com notas claras de cereja, morango e framboesa. Sabor fresco e equilibrado, com evolução clara e muita fibra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eVariedade de uva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAglianico 100%.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eTipo de cultivo de vinha e densidade média por hectare:\u003c\/strong\u003e Espaleira com aproximadamente 3.500 plantas.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eIdade dos vinhedos:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10 – 20 anos\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eProdução por Ha:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e8 – 10 Ton\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eAltitude dos vinhedos:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e400 – 550 metros.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003ePeríodo de colheita:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eDe 10 a 30 de outubro.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eMétodo de colheita:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSeleção de uvas, colhidas manualmente nas primeiras horas da manhã e transporte imediato do mesmo na adega.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eTécnica de produção:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEsmagamento e desengace das uvas, drenagem e separação após aproximadamente 12 horas de mosto de decantação livre, decantação e fermentação a temperatura controlada de 15° a 18° C. Características organolépticas e observação técnica: Vinho de qualidade elegante, moderno e convidativo que apresenta: Cor rosa com reflexos acobreados. Buquês. Frutado intenso com notas claras de cereja, morango e framboesa. Sabor fresco e equilibrado, com evolução clara e ótima fibra.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eCombinação gastronômica e temperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eO vinho para toda a refeição é recomendado com aperitivos, sopas, risotos, queijos frescos e carnes brancas.\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eDeve ser servido a uma temperatura em torno de 12° C e consumido em até 18 meses.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035029672285,"sku":"03370","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03370_--_000_4039.jpg?v=1758357605"},{"product_id":"cantina-diomede-folia-rosato-negroamaro-igp-puglia-2023","title":"CANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÁlcool: 12,5% Vol.\u003cbr\u003eUvas: 100% NEGROAMARO\u003cbr\u003eÁrea de produção: Puglia, colinas do norte de Bares, Murgia\u003cbr\u003eSolo: Calcário, argiloso\u003cbr\u003eSistema de treinamento: Contra-espaldeira, cordão esporado\u003cbr\u003eDensidade x ha: 4500\u003cbr\u003eColheita: início de setembro\u003cbr\u003eCor: Rosa\u003cbr\u003eCapacidade: 750ml\u003cbr\u003eTemperatura de serviço: 10-12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBreve maceração e fermentação a temperatura controlada com leveduras selecionadas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe cor rosa com reflexos roxos típicos. Sabor harmonioso, redondo, com aroma vinoso e frutado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExcelente com peixes, mariscos e carnes brancas. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035040944477,"sku":"03901","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03901_--_000_4306.jpg?v=1758357620"},{"product_id":"cantina-orsogna-vola-vole-vino-frizzante-rosato-merlot-bio","title":"Vinícola Orsogna Vola Vole Vinho Espumante Orgânico Merlot Rosé","description":"\u003cp\u003eVinícola Orsogna Vola Vole Vinho Espumante Orgânico Merlot Rosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTIPO DE VINHO: Espumante Merlot Rosé – Espumante com os açúcares naturais das uvas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUVAS: Merlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eORIGEM DA VARIEDADE\u003cbr\u003eMerlot é uma casta preta, cujo nome deriva da particular predileção que o melro tem pelos seus frutos silvestres. Originário da Gironda, participa na mistura de alguns dos vinhos mais prestigiados do mundo. Entre as vinhas francesas ditas “internacionais”, Merlot e Chardonnay são as mais cultivadas no mundo, também graças à sua elevada adaptabilidade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSOLO\u003cbr\u003eTextura média – calcária\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÁREA DE CRESCIMENTO\u003cbr\u003eOrsogna 440m acima do nível do mar – 16 km do Mar Adriático e 16 km do Maiella.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eNA VINHA\u003cbr\u003eMÉTODO DE CULTIVO\u003cbr\u003eO compromisso da BIO Cantina Orsogna é melhorar a fertilidade do solo das suas vinhas e a qualidade biológica do ar e da água, controlar parasitas com métodos biológicos e introduzir espécies nativas e nectaríferas.\u003cbr\u003eEsta atenção à proteção da biodiversidade é atestada, além da certificação Orgânica, também pelo BIODIVERSITY FRIEND, padrão internacional de certificação de biodiversidade de propriedade da WBA Onlus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFORMA DE CRIAÇÃO\u003cbr\u003eCultivada em “cabanas” (toldo ou pérgula Abruzzo), método de condução que sobretudo devolve à videira o seu desenvolvimento vegetativo natural. Nas “cabanas”, sobre uma cobertura horizontal de arame, a videira cresce de forma harmoniosa e natural e as folhas absorvem o vento e o sol. Forma de cultivo que não pode ser mecanizada e, portanto, ligada à habilidade manual e à experiência do enólogo. O cultivo da vinha em “cabanas” persistirá enquanto sobreviver a pequena propriedade camponesa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLEVEDURAS SELECIONADAS NA BIODIVERSIDADE DOS AGROECOSSISTEMAS\u003cbr\u003eLEVEDURAS DE PÓLEN DE CEREJA\u003cbr\u003eDurante milénios, a fermentação do vinho ocorreu de forma espontânea, desencadeada pelas leveduras naturalmente presentes na casca da uva, as chamadas leveduras indígenas. A BIO Cantina Orsogna, sempre em busca da biodiversidade também na microbiologia, levou em consideração seus agroecossistemas como bacia de seleção de leveduras. Neste processo de seleção, o hidromel (também chamado de hidromiele ou vinho de mel), primeira bebida do mundo à base de água e mel e que fermenta espontaneamente há 20 mil anos, despertou muita curiosidade. Por esta razão, a BIO Cantina Orsogna procurou e selecionou com sucesso leveduras no pólen das colmeias dos seus agroecossistemas, posicionadas perto de plantas como Espinheiro, Castanha, Amora, Cereja, Sulla e Trevo.\u003cbr\u003eO vinho Merlot foi fermentado com leveduras selecionadas sobre pólen de cereja.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFERMENTAÇÃO E REFERMENTAÇÃO DO ESPUMANTE VOLA VOLÉ PASSERINA\u003cbr\u003eHá mais de 10 anos, a BIO Cantina Orsogna referementa as suas bolhas sem utilizar açúcares (sacarose), a segunda fermentação é confiada aos açúcares naturais das uvas que conferem às bolhas a máxima naturalidade e territorialidade.\u003cbr\u003eA substituição da sacarose pelo mosto melhora também a delicadeza, a cremosidade e a fidelidade à casta do espumante ou espumante.\u003cbr\u003eEspumante sem adição de sacarose é adequado para zonas quentes onde as uvas atingem um excelente nível de maturação, mas é impraticável em zonas frias onde as uvas amadurecem menos.\u003cbr\u003eNas zonas quentes do centro e do sul de Itália, o vinho espumante com os seus açúcares naturais evita a colheita de uvas imaturas.\u003cbr\u003eA maturação do espumante em autoclave ocorre “sur-lie” ou com leveduras próprias. Os vinhos produzidos através deste método são dotados de uma espuma agradável e não agressiva, com aromas primários e secundários que se misturam com os atribuídos às leveduras, durante o longo contacto com o vinho.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eESPUMANTE VOLA VOLÉ MERLOT ROSE\u003cbr\u003eUVAS com teor de açúcar de aproximadamente 210 g\/l (equivalente a 12,6% vol. de álcool potencial)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFERMENTAÇÃO Utilizam-se leveduras de cereja que fermentam até que a 20 g\/lt de açúcar residual o processo é interrompido por refrigeração (4°C). O açúcar residual será utilizado para a segunda fermentação na refermentação subsequente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eREFERMENTAÇÃO em autoclave e segunda fermentação com levedura cereja com produção de vinho espumante de 12% vol. e 10 g\/lt de açúcares residuais e pressão de 2,5 Atm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVISÃO Cor rosa brilhante e intensa com reflexos violáceos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNARIZ principalmente notas frutadas onde se encontram amora, framboesa e cereja preta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSABOR bebível com leve açúcar residual, mas bem equilibrado pela nota ácida que lhe confere frescura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOMBINAÇÃO GASTRONÔMICA Vinho espumante leve e agradável. É apreciado como aperitivo, mas também combinado com uma travessa de carnes curadas mistas e charcutaria.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTEMPERATURA DE SERVIR 6-8°C \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Orsogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035069026653,"sku":"03257","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03257_--_000_3972.png?v=1758357704"},{"product_id":"cantine-san-marzano-primitivo-rose-tramari-2023","title":"Cantine San Marzano Primitivo Rose Tramari 2023","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCantine San Marzano Primitivo Rose Tramari 2023\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePrimitivo Rose Tramari Cantine San Marzano\u003c\/b\u003e é um vinho rosé de tradição \u003cb\u003ePuglia\u003c\/b\u003e capaz de ostentar a certificação \u003cb\u003eIGT\u003c\/b\u003e que identifica a sua Indicação Geográfica Protegida. A cor rosé provém da vinificação branca com leve passagem pelas películas das uvas Primitivo. A área de produção é a do município de San Marzano, no Salento, no interior da Puglia. Os solos elevam-se aproximadamente 100 metros acima do nível do mar. A área é caracterizada por altas somas térmicas e pluviosidade média-baixa. O solo é argiloso de textura média, raso e com boa presença de pedra. Estas características permitem que a planta atinja uma densidade de 4.500 videiras por hectare. O período de colheita é a primeira semana de setembro. Segue-se a vinificação que consiste na extração parcial do mosto de uvas Primitivo após maceração de algumas horas, seguida de fermentação esbranquiçada. Por fim, refinamento em barris de aço com temperatura controlada. A capacidade de envelhecimento deste vinho é bastante limitada, de facto consegue manter intactas as suas características organolépticas durante um máximo de 2 anos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eCasta\u003c\/b\u003e : Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eÁrea\u003c\/b\u003e: San Marzano, Salento, Puglia. Cerca de 100 metros acima do nível do mar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSolo\u003c\/b\u003e: Textura média argilosa, rasa e com boa presença de esqueleto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eCultivo\u003c\/b\u003e: Espalier (4.500 videiras por hectare).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eColheita\u003c\/b\u003e: Primeira semana de setembro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificação\u003c\/b\u003e: Trasfega parcial do mosto Primitivo após maceração de algumas horas, posterior fermentação esbranquiçada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnvelhecimento\u003c\/b\u003e: Em aço.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas organolépticas:\u003c\/b\u003e Cor rosa pálido; aroma intenso e persistente de mata mediterrânica, com notas de cereja e framboesa; vinho fresco e elegante, equilibrado no paladar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcompanhamento\u003c\/b\u003e: Aperitivos italianos, sopas e caldos de peixe, peixes assados ​​ou assados, queijos jovens ou ligeiramente curados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eServir a\u003c\/b\u003e : 14°C.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035079840093,"sku":"03887","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03887_--_000_4295.jpg?v=1758357791"},{"product_id":"castello-banfi-coste-toscana-igt-2022","title":"CASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022\u003cbr\u003eO rosé em perfeito estilo provençal: o casamento ideal entre Sangiovese e Vermentino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIEDADE\u003cbr\u003eSangiovese e Vermentino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMÉTODO DE PRODUÇÃO\u003cbr\u003eFermentação: o Sangiovese foi vinificado esbranquiçado a baixa temperatura (16-18°) em cubas de aço; O Vermentino fermentou a baixa temperatura (13-16°C) em cubas de aço.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEstágio: em cubas de aço com repouso sobre as borras durante aproximadamente 2 meses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO COMENTÁRIO DO ENÓLOGO\u003cbr\u003eVinho com nuances rosa pálido, destacam-se no nariz as notas típicas de frutos vermelhos do Sangiovese e as notas cítricas e sálvia do Vermentino. Fresco e com boa persistência.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEMPARELHAMENTOS COMIDAS\u003cbr\u003eDelicioso como aperitivo, é ideal para acompanhar pratos leves de carne e peixe. \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035091013981,"sku":"03652","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03652_--_000_4176.jpg?v=1758357976"},{"product_id":"cotes-de-provence-rose-by-ott-2022-selection-ott","title":"Cotes de Provence Rosé “BY OTT ” 2022 - Seleção Outubro","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e Cotes de Provence Rosé “BY OTT ” 2022 - Seleção Outubro\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO “By.Ott” Rosé apresenta-se aos olhos com uma cor rosa cereja, decididamente leve e pouco intensa. Os aromas que envolvem e circundam o nariz são delicados e avançam numa progressão de notas essencialmente frutadas, onde emergem claramente o damasco e o pêssego. Na degustação é leve, crocante, caracterizado por um gole \u003cstrong\u003echeio e fresco\u003c\/strong\u003e, no qual ecoam os aromas frutados já percebidos durante o exame olfativo. Quando se trata de rosé, o terroir da Provença é incomparável, e Domaines Ott é uma das marcas mais conceituadas em toda a região: portanto, uma garrafa com a qual você está sempre do lado seguro!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eCor\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eRosa cereja\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003ePerfume\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eDelicado e frutado, com notas de pêssego branco, damasco e nuances exóticas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eGosto\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eFresco, cheio, com notas cítricas e especiarias doces\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nome\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Côtes de Provence AOC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Variedades de uva\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Grenache 75%, Syrah e Cinsault 25%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Região\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Provença (França)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Gradação\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  13.5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Formatar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  garrafa de 75cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinhas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinhas do Château de Selle e Clos Mireille\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Ott","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035122864477,"sku":"03285","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03285_--_000_3980.jpg?v=1758358871"},{"product_id":"di-sipio-cerasuolo-d-abruzzo-d-o-c-2022","title":"DI SIPIO Cerasuolo D'Abruzzo D.O.C. 2022","description":"\u003cp\u003eDI SIPIO Cerasuolo D'Abruzzo D.O.C. 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUVAS: Montepulciano\u003cbr\u003eENVELHECIMENTO: aço e garrafa\u003cbr\u003eTEOR DE ÁLCOOL: 14%\u003cbr\u003eTEMPERATURA DE SERVIR: 10-12°\u003cbr\u003eFORMATO: garrafa de 0,75\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTAS DE PROVA\u003cbr\u003eCOR: cera brilhante\u003cbr\u003eNARIZ: bouquet com notas de groselha e morango, delicadamente picante\u003cbr\u003eSABOR: perfumado, harmonioso no paladar\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉ um vinho com carácter, que surpreende pela sua autenticidade, personalidade e degustação reconhecível.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO VINHO\u003cbr\u003eCor de cera brilhante. Bouquet com notas de groselhas e morangos, delicadamente condimentadas. Perfumado e harmonioso na boca, é um vinho com carácter, surpreendendo pela sua autenticidade, personalidade e degustação reconhecível.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOSSA PROPRIEDADE\u003cbr\u003eA propriedade Di Sipio fica em Abruzzo, a região mais verde da Itália e da Europa. São 70 hectares, onde a vinha e a oliveira convivem em perfeita simbiose com a flora e a fauna autóctones e incontaminadas. Banhado pelo Mar Adriático e protegido pela Majella, num microclima ideal para o crescimento e maturação de cachos saudáveis, um prelúdio de obras de arte, uma união da relação entre o homem e a natureza. Estamos em Chieti, uma das províncias mais importantes do panorama italiano para a produção de vinho. \u003c\/p\u003e","brand":"DI SIPIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035135906141,"sku":"03382","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03382_--_000_4049.png?v=1758359035"},{"product_id":"fantini-vigneti-del-vulture-pipoli-rosato-basilicata-igp-2023","title":"Fantini Vigneti del Vulture Pipoli Rosato Basilicata IGP 2023","description":"\u003cp\u003eFantini Vigneti del Vulture Pipoli Rosato Basilicata IGP 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIEDADE: Aglianico\u003cbr\u003eCOR: Rosé\u003cbr\u003eÁREA DE PRODUÇÃO: Acerenza, PZ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINHEDOS: Nossos vinhedos baixos estão localizados nas encostas vulcânicas do Monte Vulture, em altitudes de até 800 metros. O longo e lento período de crescimento, devido à elevada altitude das vinhas, faz com que o Vulture seja uma das últimas áreas de colheita em Itália. Portanto, uvas de maturação tardia como Greco, Fiano e Aglianico são ideais para os solos pobres desta área.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAÇÃO: As uvas são despejadas directamente no lagar onde se obtém um mosto de baixa pressão e livre fermentação que segue a fermentação a uma temperatura de 10°C. Envelhecimento em aço sobre as suas \"borras nobres\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARACTERÍSTICAS SENSORIAIS: Rosa pálido com grande brilho, o nariz caracteriza-se por um bouquet marcadamente frutado, onde os aromas predominantes de morango silvestre e framboesa se combinam com os mais subtis de cereja e romã. Na boca apresenta-se bem equilibrado por uma acidez fresca e um aroma agradável.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINHO EMPARELHAMENTO: Vinho durante toda a refeição, acompanha bem petiscos quentes e frios de marisco, peixe cru (principalmente marisco) e primeiros pratos à base de vegetais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eENÓLOGO: Danilo Gizzi\u003cbr\u003eTEMPERATURA DE SERVIR: 12-14°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRÊMIOS:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMondial du Rosé 2022: Medalha de Ouro\u003cbr\u003eConcours Mondial de Bruxelles 2023: Medalha de Ouro\u003cbr\u003eTroféu Internacional de Frankfurt 2023: Medalha de Ouro\u003cbr\u003ePrêmio Winehunter 2023: Vermelho \u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035215794525,"sku":"03922","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03922_--_000_4320.jpg?v=1758359470"},{"product_id":"fantini-vigneti-zabu-sensuale-rosato-terre-siciliane-igt-2023","title":"Fantini Vigneti Zabù Sensuale Rosato Terre Siciliane IGT 2023","description":"\u003cp\u003eFantini Vigneti Zabù Sensuale Rosato Terre Siciliane IGT 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIEDADE: Nerello Mascalese 40%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 30%\u003cbr\u003eCOR: Rosé\u003cbr\u003eÁREA DE PRODUÇÃO: Sambuca di Sicilia, AG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINHEDOS: Nossas uvas vêm de Sambuca di Sicilia, uma pequena cidade da província de Agrigento onde o solo calcário e a proximidade do Lago Arancio criam uma excelente drenagem, permitindo que as vinhas alcancem profundidades de nutrientes e água, conferindo mineralidade e acidez fresca ao vinho. . O sol da altitude confere uma concentração explosiva de aromas, bem equilibrados com uma acidez vibrante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAÇÃO: Na adega as uvas são desengaçadas e prensadas delicadamente. Prensagem suave das uvas com gelo seco na prensa que permite obter a melhor extracção das películas de todos os precursores aromáticos bem como a cor que distingue este rosé. Fermentação em inox a 12°C durante 20-25 dias, adição de leveduras secas selecionadas. Requinte em aço com remontagens regulares.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARACTERÍSTICAS SENSORIAIS: De cor rosa pálido brilhante, apresenta delicados aromas florais (jasmim e pétalas de rosa), acompanhados por delicadas notas frutadas de ameixa, melão e toranja rosa. Na boca destaca-se pela frescura e mineralidade refinada com ligeiro final de amêndoa amarga. Destaca-se pelo requinte e persistência.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEMPARELHAMENTO: Perfeito para acompanhar mariscos crus, pratos vegetarianos, queijos frescos, pratos asiáticos não muito picantes e carnes brancas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eENÓLOGO: Giuseppe Burruano\u003cbr\u003eTEMPERATURA DE SERVIR: 10-12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRÊMIOS:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTroféu Internacional de Frankfurt 2022: Medalha de Ouro\u003cbr\u003eMundus Vini 2022: Medalha de Prata\u003cbr\u003eLuca Maroni 2023: 97 pontos\u003cbr\u003ePrêmio Wine Hunter 2023: Tinto \u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035215925597,"sku":"03923","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03923_--_000_4321.jpg?v=1758359478"},{"product_id":"luca-attanasio-primitivo-rosato-salento-igp-2022","title":"LUCA ATTANASIO Primitivo Rosato Salento IGP 2022","description":"\u003cp\u003eLUCA ATTANASIO Primitivo Rosato Salento IGP 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eObtido a partir de uvas Primitivo vinificadas em rosé. É um vinho de cor rosa cereja brilhante. O aroma é intenso, perfumado, amplo, com notas florais e notas de frutos maduros de polpa vermelha, amora silvestre e groselha vermelha.\u003cbr\u003eNa boca é fresco, macio, saboroso e equilibrado com notas frutadas, média persistência.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDados técnicos:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÁrea de Produção: Manduria\u003cbr\u003eCasta: Primitivo 100%\u003cbr\u003eTipo: Primitivo rosé\u003cbr\u003eTreinamento de vinha: Muda de folhagem livre\u003cbr\u003eIdade da vinha: 50 anos\u003cbr\u003eTeor alcoólico: 15,0% vol.\u003cbr\u003eVinificação: Aço a temperatura controlada\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOMBINAÇÕES\u003cbr\u003eIdeal para acompanhar petiscos à base de peixe, marisco, legumes, carnes brancas, queijos frescos e curados. Servir a uma temperatura de 10-12° C. \u003c\/p\u003e","brand":"LUCA ATTANASIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035372130653,"sku":"03152","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03152_--_000_3932.jpg?v=1754121920"},{"product_id":"marchesi-antinori-toscana-igt-rosato-giardino-2022","title":"Marchesi Antinori Toscana IGT Rosato Giardino 2022","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori Toscana IGT Rosato Giardino 2022 \u003cbr\u003eO Santa Cristina Rosato Antinori é um Toscana Rosato IGT produzido com as uvas Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah na vinícola Santa Cristina, fundada em 2006.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eApós a colheita das uvas individuais por casta, as uvas são desengaçadas, esmagadas e imediatamente prensadas suavemente até obter um mosto ligeiramente colorido; a outra parte, porém, após desengace e prensagem, foi deixada macerar algumas horas em cubas de inox. O mosto obtido foi arrefecido a uma temperatura de 10°C para promover a sua clarificação natural. Após 48 horas foi transferido para cubas de inox onde decorreu a fermentação alcoólica a uma temperatura não superior a 15°C. O vinho assim obtido foi armazenado em cubas de inox a uma temperatura de 10°C para preservar a sua componente aromática.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe cor rosa salmão intenso, apresenta notas de rosa canina, morango silvestre e maçã madura. Na boca é fresco e vivo, com boa alternância entre corpo e carga de fruta, boa estrutura e média persistência.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfeito para carnes brancas, tártaro de carne, primeiros pratos à base de vegetais e omeletes de massa. \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035398508893,"sku":"03032","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03032_--_000_3902.jpg?v=1758361661"},{"product_id":"polvanera-rosato-igt-puglia-bio-2023","title":"Polvanera ROSATO Igt Puglia - Orgânico 2023","description":"\u003cp\u003ePolvanera ROSATO Igt Puglia - Orgânico 2023 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNOTAS DE PROVA\u003cbr\u003eAPARÊNCIA: Cor rosa cereja intenso\u003cbr\u003eFragrância: Aromas frutados finos (morango silvestre, framboesa e cereja) e aromas florais (rosa, loendro), embelezados com notas de ervas aromáticas\u003cbr\u003eSABOR: Sabor fino e equilibrado, com a redondeza certa equilibrada por uma frescura agradável e um toque claro e saboroso. Final de boa persistência, delicadamente balsâmico \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVARIEDADE: Aleatico 40%, Primitivo 30%, Aglianico 30%\u003cbr\u003eÁREA DE PRODUÇÃO: Vinhedo Marchesana, Gioia del Colle\u003cbr\u003eTIPO DE SOLO: Solo ferroso vermelho com uma camada de rocha calcária por baixo\u003cbr\u003eSISTEMA DE TREINAMENTO: Cordão esporado\u003cbr\u003eVINHAS POR HECTARE: 4.300\u003cbr\u003ePRODUÇÃO POR HECTARE: 70 HL\u003cbr\u003eVINDIMA: Vindima mecânica das uvas na primeira semana de Setembro\u003cbr\u003eMACERAÇÃO: Prensagem suave das uvas com curta maceração de 2\/3 horas em lagar\u003cbr\u003eFERMENTAÇÃO: Em tanques de aço inoxidável durante 20 dias a uma temperatura de 13°C\u003cbr\u003eENVELHECIMENTO: 3 meses em cubas de inox e 2 meses em garrafa\u003cbr\u003eTEOR DE ÁLCOOL: 12% vol.\u003cbr\u003eRESÍDUO DE AÇÚCAR: 5 GR\/LT\u003c\/p\u003e","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035508150621,"sku":"03895","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03895_--_000_4300.jpg?v=1758362493"},{"product_id":"ronchi-di-cialla-rosedicialla-refosco-dal-peduncolo-igt-2021","title":"Ronchi di Cialla - \"RoseDiCialla\" Refosco do Peduncolo IGT 2021","description":"\u003cp\u003eRonchi di Cialla - \"RoseDiCialla\" Refosco do Peduncolo IGT 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVINIFICAÇÃO\u003cbr\u003eMaceração pelicular durante 18 horas, seguida de prensagem muito suave. Fermentação do mosto free run em cubas de aço com temperatura controlada. Estágio sobre borras finas durante 4 meses com batonage 3 vezes por semana. Vinificado, engarrafado e armazenado em caves próprias nas melhores condições para garantir a qualidade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLOCALIZAÇÃO GEOGRÁFICA DA VINHA\u003cbr\u003eVale Cialla no município de Prepotto (Udine) – Friuli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINHEDO\u003cbr\u003eCernetig: Possui posição de encosta de 0,70; solo: marga do Eoceno; Exposição à ESS; altitude 200-230m.\u003cbr\u003eIdade média das vinhas: 25+ anos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUVAS DE QUE É PRODUZIDA\u003cbr\u003eRefosco do Peduncolo Rosso. \u003c\/p\u003e","brand":"Ronchi di Cialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035528728925,"sku":"03013","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03013_--_000_3887.png?v=1758362906"},{"product_id":"san-marzano-vini-il-pumo-negroamaro-rosato-salento-igp-2022","title":"VINHOS DE SAN MARZANO O Pumo Negroamaro Rosato Salento IGP 2022","description":"\u003cp\u003e VINHOS DE SAN MARZANO O Pumo Negroamaro Rosato Salento IGP 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO Pumo é um objeto decorativo que há séculos adorna varandas e corrimãos de antigas escadarias da Apúlia. Símbolo da abundância e generosidade da natureza, feito do barro que outrora alimentou as vinhas. Aqui está um espectro de cores, declinação de variedades e denominações.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePumo Rosato Salento IGP. Um rosa cereja cristalino, para um rosé com charme salento. Aroma intenso com notas de cereja, rosa e romã.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035623854429,"sku":"03363","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03363_--_000_4037.jpg?v=1758363374"},{"product_id":"tenuta-corte-giacobbe-pinot-grigio-ramato-delle-venezie-pinot-grigio-doc-2022","title":"Tenuta Corte Giacobbe Pinot Grigio Ramato Delle Venezie Pinot Grigio DOC 2022","description":"\u003cp\u003e Tenuta Corte Giacobbe Pinot Grigio Ramato Delle Venezie Pinot Grigio DOC 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Adega: Tenuta Corte Giacobbe\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Região do Vêneto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Denominação: Pinot Grigio Ramato Delle Venezie DOC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVindima: 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Uvas: Pinot Grigio\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Teor alcoólico: 13,0% Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Formato: 75CL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NOTAS DE PROVA\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCOR: Parece claro aos olhos, com uma cor característica\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  acobreado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NARIZ: O pêssego predomina no nariz, ao qual se somam\u003c\/p\u003e\u003cp\u003esensações de frutas exóticas como o abacaxi, com leves notas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  padrão floral de flores brancas doces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  PALATO: Na boca é elegante, aveludado,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eencorpado, estruturado e equilibrado. Dotado de uma bela frescura, é longo e persistente no final.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAcompanha perfeitamente petiscos leves e à base de vegetais; perfeito com peixe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Corte Giacobbe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035657212253,"sku":"03893","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03893_--_000_4298.png?v=1758363905"},{"product_id":"tenuta-iuzzolini-fermentino-rosato","title":"Tenuta Iuzzolini Fermentino Rosato","description":"\u003cp\u003e  Tenuta Iuzzolini Fermentino Rosato\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermentino Rosato de Tenuta Iuzzolini é um vinho rosé espumante natural, obtido a partir de uvas tintas cultivadas na região de Cirò. Já muito procurado, acompanha bem refeições e aperitivos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Tipo: vinho rosé espumante natural\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Casta: castas tintas cultivadas em Cirò\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Área de produção: Cirò\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Solo: argiloso, calcário.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Altimetria: de 100 a 150 metros acima do nível do mar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSistema de condução: espaldeira com densidade de 5600 plantas por hectare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClima: Mediterrâneo, com invernos amenos e verões quentes e secos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Colheita: manual em setembro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rendimento por hectare de uva: 80 – 90 quintais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificação: esmagamento e prensagem suave com fermentação dos mostos a temperatura controlada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Segunda fermentação: Charmat longo por 50 dias.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Degustação:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Cor – rosé brilhante e brilhante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Perlage com bolhas finas, numerosas e persistentes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSabor fresco com aromas de morango, framboesa e frutos silvestres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Teor alcoólico: 11,5% vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHarmonização gastronómica: excelente aperitivo, acompanha bem petiscos, primeiros pratos, marisco cru e pratos à base de peixe, sushi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Temperatura de serviço: 8-10°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Iuzzolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035661308253,"sku":"02197","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02197_--_000_3483.png?v=1758363927"},{"product_id":"villa-schinosa-pezza-galitta-rosato-puglia-igp-2021","title":"VILLA SCHINOSA Pezza Galitta, Rosato Puglia IGP 2021","description":"\u003cp\u003e  VILLA SCHINOSA Pezza Galitta, Rosato Puglia IGP 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Bombino Nero é uma uva indígena presente na Puglia, de forma significativa, especialmente na região de Bari, cujas áreas possuem uma tradição milenar na produção de vinhos rosés. Parece ser originário de Espanha, e o seu nome \"Bombino\" indica \"Bom vinho\". Nas vinhas da empresa Villa Schinosa é utilizado para a vinificação pura do vinho rosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ÁREA DE PRODUÇÃO \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Norte de Bari – Contrada Schinosa – Trani a 70m. acima do nível do mar \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VARIEDADE \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  70% Bombino Nero, 30% Aglianico \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VINHEDOS \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Espalier treinou com Guyot em solos tufo-calcários com densidade de 4.500 plantas por hectare. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VINIFICAÇÃO \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  A colheita ocorre na primeira quinzena de setembro. A maceração das películas desta casta de cor muito clara realiza-se durante aproximadamente 12 horas sob frio extremo. Após suave prensagem do bagaço, obtém-se um mosto límpido e solto, de cor rosa coral. A fermentação alcoólica ocorre com fermentos selecionados e a uma temperatura constante que não ultrapassa os 15° C. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  MATURAÇÃO \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Em aço inoxidável. Posteriormente refinamento em garrafa por um período de 1-2 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  DADOS ANALÍTICOS \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cestilo forte=\"margem: 0px; preenchimento: 0px; borda: 0px; estilo da fonte: herdar; variante da fonte: herdar; peso da fonte: 700; trecho da fonte: herdar; tamanho da fonte: herdar; altura da linha : herdar; font-family: herdar; vertical-align: linha de base; box-sizing: border-box;\"\u003eÁlcool:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12,5% ​​Vol.\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cestilo forte=\"margem: 0px; preenchimento: 0px; borda: 0px; estilo da fonte: herdar; variante da fonte: herdar; peso da fonte: 700; trecho da fonte: herdar; tamanho da fonte: herdar; altura da linha : herdar; font-family: herdar; vertical-align: linha de base; box-sizing: border-box;\"\u003eAçúcares residuais:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTraces\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cestilo forte=\"margem: 0px; preenchimento: 0px; borda: 0px; estilo da fonte: herdar; variante da fonte: herdar; peso da fonte: 700; trecho da fonte: herdar; tamanho da fonte: herdar; altura da linha : herdar; font-family: herdar; vertical-align: linha de base; box-sizing: border-box;\"\u003eAcidez total:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e5,6 g\/l\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cestilo forte=\"margem: 0px; preenchimento: 0px; borda: 0px; estilo da fonte: herdar; variante da fonte: herdar; peso da fonte: 700; trecho da fonte: herdar; tamanho da fonte: herdar; altura da linha : herdar; font-family: herdar; vertical-align: linha de base; box-sizing: border-box;\"\u003eDióxido de enxofre (total\/livre):\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e95\/40 mg\/l \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NOTAS DE PROVA \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  De cor rosa pálido, o aroma lembra o mirtilo com fortes notas frutadas de fermentação, o sabor é apropriadamente ácido mas baseado na frescura e suavidade no palato. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  EMPARELHAMENTOS COMIDAS \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Entradas, queijos leves e frescos, mariscos e carnes brancas. É servido fresco a uma temperatura em torno de 10°-12°C. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Villa Schinosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035761447261,"sku":"02161","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02161_--_000_3474.jpg?v=1758364652"},{"product_id":"cantina-diomede-libellula-rosato-igp-2023","title":"CANTINA DIOMEDE LIBELLULA ROSATO IGP 2023","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE LIBELLULA ROSATO IGP 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÁlcool: 12,5%vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUvas: 100% Bombino Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÁrea de produção: Puglia, colinas ao norte de Bari; 3\/400 m.s.n.m.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipo de solo: Calcário, argiloso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSistema de treinamento: Contra-espaldeira, cordão esporado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeríodo de colheita: primeiros 15 dias de setembro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensidade por ha: 4.000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaracterísticas: Cor rosa cereja com típicos reflexos violáceos, de\u003cbr\u003earoma vinoso, sabor harmonioso, redondo e frutado.\u003cbr\u003eMuito versátil, vinho para toda a refeição.\u003cbr\u003eHarmonização: Excelente com peixes, mariscos e\u003cbr\u003eCarne branca.\u003cbr\u003eTemperatura de serviço: 12° – 14° C \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50078212030813,"sku":"03934","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03934_--_000_4328.jpg?v=1758365269"},{"product_id":"tenuta-viglione-morso-rosa-rosato-di-susumaniello-igp-puglia-bio-2023-mezza-bottiglia-375ml","title":"Tenuta Viglione Morso Rosa Rosato di Susumaniello IGP Puglia Orgânico 2023 (meia garrafa 375ML)","description":"\u003cp\u003eTenuta Viglione Morso Rosa Rosato di Susumaniello IGP Puglia Orgânico 2023 (meia garrafa 375ML)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNasce na casa Viglione um novo vinho de excelente qualidade. O rosé de Susumaniello intitulado Morso Rosa. Um vinho obtido a partir de uvas 100% Susumaniello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Cor: Rosa acobreado brilhante\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Cheiro: Aroma de frutas vermelhas com notas de romã\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Paladar: Sabor equilibrado e harmonioso\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Teor alcoólico: 13% Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Denominação: Puglia IGP\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Castas: Susumaniello\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Área de produção: Murgia – Puglia – Itália\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Tipo de solo: Calcário argiloso\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormato: Meia garrafa 375ML \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50227964379485,"sku":"03967","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03967_--_000_4353.jpg?v=1758365359"},{"product_id":"agricola-paglione-mania-rosato-bio-2022","title":"Agricola Paglione Mania Rosato BIO 2022","description":"Agricola Paglione Mania Rosato BIO 2022\u003cbr\u003eMania si presenta di colore rosa chiaretto. Sul piano olfattivo evidenzia una delicata nota di ciliegia sotto spirito con una punta speziata e un finale floreale. Dal punto di vista gustativo offre freschezza e un giusto equilibrio tra sapidità, struttura e rotondità. Finale persistente e dolce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROGETTO GRAFICO STUDIO CO-CO\u003cbr\u003eI vini Paglione nascono da una selezione accurata delle uve a cui segue una delicata diraspapigiatura con vinificazione in rosso classica a temperatura controllata. Durante la fase fermentativa, il mosto è sottoposto a processi di rimontaggio e follatura che garantiscono l’estrazione voluta dei costituenti presenti nelle bucce. La fermentazione avviene in maniera spontanea, ovvero senza l’aggiunta di lieviti selezionati. Il prodotto ottenuto viene successivamente fatto affinare e non è sottoposto ad alcun trattamento di chiarifica e di filtrazione preimbottigliamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni\t\u003cbr\u003eNERO DI TROIA – SANGIOVESE – MONTEPULCIANO – BOMBINO BIANCO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentazione Alcolica\t\u003cbr\u003eSPONTANEA, IN ACCIAIO INOX CON MACERAZIONE BREVE SULLE BUCCE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento\t\u003cbr\u003e8 MESI IN CISTERNA DI ACCIAIO INOX. NON FILTRATO, NON STABILIZZATO.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcol\t\u003cbr\u003e13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\t\u003cbr\u003e8°-10° C","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378300195165,"sku":"03985","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03985_--_000_4369.png?v=1758365390"},{"product_id":"citra-palio-cerasuolo-dabruzzo-biologico-doc-2022","title":"CITRA Palio Cerasuolo d'Abruzzo Biologico DOC 2022","description":"CITRA Palio Cerasuolo d'Abruzzo Biologico DOC 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione: il mosto ottenuto dalla spremitura soffice delle uve, dopo un breve contatto con le bucce a bassa temperatura (crio-macerazione), si illimpidisce. In apposite vasche d'acciaio, il mosto limpido fermenta a temperatura controllata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore: rosso ciliegia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOlfatto: intenso, dai profumi fruttati e sentori di ciliegia, fragola e petunia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGusto: equilibrato, armonico e con buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti: zuppe di pesce, carni bianche, salumi e formaggi semi-stagionati; si abbina perfettamente con pizza e crostacei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUve: a bacca rossa, provenienti da vitigno autoctono, coltivate in agricoltura biologica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: Abruzzo, area di media collina nella provincia di Chieti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 12,5% vol.\u003cbr\u003eAffi namento: Acciaio\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 8\/10°C","brand":"CITRA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378344890717,"sku":"03982","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03982_--_000_4366.jpg?v=1758365412"},{"product_id":"golan-heights-winery-mount-hermon-rose-2022","title":"Golan Heights Winery Mount Hermon Rosé 2022","description":"Golan Heights Winery Mount Hermon Rosé 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà Syrah, Tempranillo, Tinta Cao, Pinot Nero e Sangiovese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneti Il Monte Hermon Rosé 2022 è ottenuto da uve Syrah, Tempranillo, Tinta Cao, Pinot Nero e Sangiovese raccolte nei vigneti ubicati sulle alture del Golan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGolan Heights Winery Mount Hermon Rosé 2022 è caratterizzato da un colore rosato brillante ottenuto da una breve macerazione delle bucce nel mosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche Il Mount Hermon Rosé 2022 presenta aromi di fragole, lamponi, ribes, mele con note di agrumi e rose. Di medio corpo, fresco.","brand":"GOLAN HEIGHTS WINERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378421698909,"sku":"03979","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03979_--_000_4363.png?v=1758365424"},{"product_id":"masseria-liveli-torrerose-salento-igt-primitivo-2023","title":"MASSERIA LIVELI Torrerose Salento IGT Primitivo 2023","description":"MASSERIA LIVELI Torrerose Salento IGT Primitivo 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnnata: 2023\u003cbr\u003e Vitigni: Primitivo\u003cbr\u003e Denominazione: Salento IGT\u003cbr\u003e Alcol: 12%\u003cbr\u003e Formato: 0,75l\u003cbr\u003e Zona di provenienza: Puglia – Salento\u003cbr\u003e Terreno: prevalentemente argilloso\u003cbr\u003e Tipo di allevamento: Cordone Speronato\u003cbr\u003e Età dei vigneti: tra 10 e 20 anni\u003cbr\u003e Epoca della vendemmia: fine agosto\u003cbr\u003e Vinificazione: direttamente in pressa per 5 ore a temperatura controllata e successiva fermentazione alcolica\u003cbr\u003e Affinamento: in acciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE ORGANOLETTICHE\u003cbr\u003eRosato tenue e luminoso. Al naso delicati profumi di rosa rossa e lampone, il sorso è fresco, profumato e con una gradevolissima vena sapida. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDESCRIZIONE\u003cbr\u003eIl Primitivo rosato ha una inconfondibile piacevolezza di beva: il colore cattura subito lo sguardo, il profumo floreale e la bevuta fresca e avvolgente ne fanno un vino perfetto per l’aperitivo e per accompagnare piatti di media complessità.","brand":"LIVELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50470222561629,"sku":"03997","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03997_--_000_4379.jpg?v=1758365471"},{"product_id":"marchesi-antinori-calafuria-rosato-tormaresca-magnum-1-5-litri-2023","title":"Marchesi Antinori CALAFURIA Rosato Tormaresca Magnum 1.5 Litri 2023","description":"Marchesi Antinori CALAFURIA Rosato Tormaresca Magnum 1.5 Litri 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCantina: Antinori - Tormaresca\u003cbr\u003eDenominazione: Rosato Igt\u003cbr\u003eAnnata: 2023\u003cbr\u003eUvaggio: 100% Negroamaro\u003cbr\u003eGradazione: 12,50%\u003cbr\u003eCl: 150cl\u003cbr\u003eSolfiti: Contiene Solfiti\u003cbr\u003eSede Cantina: Tormaresca - Minervino Murge (BA) - Località Tofano\u003cbr\u003eAbbinamento: Antipasti caldi di pesce, Aperitivo, Antipasti di pesce al vapore, Ravioli di zucca, Pesce alla griglia, Risotto ai frutti di mare, Tartare-carpaccio pesce, Spaghetti alle vongole, Spaghetti ai ricci di mare\u003cbr\u003eCarta dei vini: Rosato Igt\u003cbr\u003eFormato: Magnum","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50482573508957,"sku":"04004","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04004_--_000_4384.jpg?v=1758365488"},{"product_id":"lantico-palmento-primitivo-salento-igp-rosato-rose-del-sud-2023","title":"L'Antico Palmento Primitivo Salento IGP Rosato Rose del Sud 2023","description":"L'Antico Palmento Primitivo Salento IGP Rosato Rose del Sud 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“Rose del Sud” è un vino dal colore corallo intenso. All’olfatto esprime i tratti tipici del vitigno con sentori floreali e di frutti freschi mediterranei. Il palato è appagato da una buona acidità supportata da un’evidente morbidezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’abbondante presenza di glicerina lo rende corposo e avvolgente mitigandone la sostenuta alcolicità. Fresco e persistente nelle sue note gusto-olfattive invita a sorseggiarlo a tutto pasto in tutte le stagioni dell’anno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Antico Palmento\u003cbr\u003eDenominazione: Salento IGP\u003cbr\u003eAnnata: 2023\u003cbr\u003eVitigno: Primitivo\u003cbr\u003eRegione: Puglia\u003cbr\u003eGradazione Alcolica: 13,5","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50512036102493,"sku":"04006","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04006_--_000_4386.png?v=1758365502"},{"product_id":"claudio-cipressi-collequinto-dop-tintilia-del-molise-rosato-2022-bio","title":"Claudio Cipressi COLLEQUINTO - Dop Tintilia del Molise Rosato 2022 bio","description":"Claudio Cipressi COLLEQUINTO - Dop Tintilia del Molise Rosato 2022 bio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione: DOP Tintilia del Molise rosato\u003cbr\u003eNome: Collequinto\u003cbr\u003eVitigno: 100% Tintilia\u003cbr\u003eAlcool: 14,5%vol.  \u003cbr\u003eZona di Produzione: San Felice del Molise (CB)\u003cbr\u003eAltitudine: 500m s.l.m.\u003cbr\u003eSistema di allevamento: cordone speronato\u003cbr\u003eDensità: 3.000 ceppi per ettaro\u003cbr\u003eResa per ha: 50 q.li uva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche: di colore rosa tenue, è intensamente fruttato con sentori di more, fragole e frutti di bosco. Al gusto è secco, morbido, sapido, dal gusto pieno e avvolgente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti: si abbina bene con salumi, primi piatti di pesce e carne con pomodoro, pesce arrosto e zuppe di pesce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 12 - 14°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProcesso\u003cbr\u003eVendemmia: prima metà di ottobre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaccolta: manuale in cassetta.\u003cbr\u003eVinificazione: le uve, pigiate in maniera non energica, vengono sottoposte alla macerazione a freddo per almeno 10-12 ore, ad una temperatura di 6-8°C. Quindi le uve vengono pressate ed il mosto viene lasciato decantare a bassa temperatura per almeno 12 ore. La fermentazione alcolica avviene ad un temperatura di 18°C.","brand":"Claudio Cipressi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50767024161117,"sku":"04013","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04013_--_000_4392.jpg?v=1758365520"},{"product_id":"claudio-cipressi-non-bermi-tintilia-del-molise-dop-rosato-2023","title":"Claudio Cipressi Non Bermi Tintilia del Molise DOP Rosato 2023","description":"Claudio Cipressi Non Bermi Tintilia del Molise DOP Rosato 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione: DOP Tintilia del Molise rosato\u003cbr\u003eNome: Non Bermi Rosato\u003cbr\u003eVitigno: 100% Tintilia\u003cbr\u003eAlcool: 12.5% vol. (Il valore può variare con l’annata)\u003cbr\u003eZona di Produzione: San Felice del Molise (CB)\u003cbr\u003eAltitudine: 500m s.l.m.\u003cbr\u003eSistema di allevamento: cordone speronato\u003cbr\u003eDensità: 3.000 ceppi per ettaro\u003cbr\u003eResa per ha: 35\/40 q.li uva\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche: di colore rosa tenue, è intensamente\u003cbr\u003efruttato con sentori di more, fragola e frutti di bosco. Al gusto è secco e sapido.\u003cbr\u003eAbbinamenti: si abbina bene con salumi, formaggi freschi e piatti a base di pesce.\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 10 - 12°C.\u003cbr\u003ePROCESSO\u003cbr\u003eVendemmia: prima metà di settembre.\u003cbr\u003eRaccolta: manuale in cassetta.\u003cbr\u003eVinificazione: le uve pigiate vengono subito pressate in maniera non\u003cbr\u003eenergica e lasciate decantare a una temperatura di 10 gradi per circa 12\u003cbr\u003eore e poi si lascia fermentare a una temperatura di circa 13\/15 gradi.\u003cbr\u003eMaturazione: in acciaio.","brand":"Claudio Cipressi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794932633949,"sku":"04020","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04020_--_000_4398.jpg?v=1758365547"},{"product_id":"azienda-agricola-masi-rosa-dei-masi-rosato-trevenezie-igt-2023","title":"Azienda Agricola Masi Rosa Dei Masi Rosato Trevenezie IGT 2023","description":"Azienda Agricola Masi Rosa Dei Masi Rosato Trevenezie IGT 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosa dei Masi è un rosato dal colore leggero, caratterizzato da intensi aromi floreali e piacevoli sentori di frutti rossi. Vino conviviale per eccellenza, nasce per offrire agli amanti del rosé un’esperienza gioiosa, piacevole e rilassata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote organolettiche\u003cbr\u003eAspetto\trosa pallido con riflessi “buccia di cipolla”.\u003cbr\u003eOlfatto\tintensi aromi floreali.\u003cbr\u003ePalato\tpiacevolmente fresco, con sentori di frutti rossi e note di lampone. Finale secco sostenuto da una piacevole acidità.\u003cbr\u003eEsperienza\u003cbr\u003eEccellente come aperitivo tutto l’anno e da degustare in piscina o in riva al mare in abbinamento a crostacei, ostriche e frutti di mare. Perfetto con il sushi e con un buon piatto di pasta alle vongole veraci.Da provare come base per la preparazione di freschi cocktail alla frutta, sarà una piacevole sorpresa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\u003cbr\u003e8-10° C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica\u003cbr\u003e12% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormati\u003cbr\u003e750ml","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51001588253021,"sku":"04029","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04029_--_000_4406.jpg?v=1758365568"},{"product_id":"cantine-pellegrino-1880-albaria-rosato-rosato-terre-siciliane-igt-2022","title":"Cantine Pellegrino 1880 Albaria Rosato ROSATO TERRE SICILIANE IGT 2022","description":"Cantine Pellegrino 1880 Albaria Rosato ROSATO TERRE SICILIANE IGT 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa luce di un cielo terso che si specchia sul mare,\u003cbr\u003equesta è l’Albarìa, scenario tipico delle Saline lungo\u003cbr\u003ela costa siciliana. Qui nasce un fresco vino rosato da\u003cbr\u003euva frappato, dai profumi tipicamente mediterranei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUVE\u003cbr\u003eFrappato in purezza\u003cbr\u003eTERRITORIO DI ORIGINE\u003cbr\u003eProvincia di Trapani\u003cbr\u003eTERROIR\u003cbr\u003eTerreno: caratterizzato da una matrice argillosa ricca\u003cbr\u003edi minerali.\u003cbr\u003eAltimetria: 20m sul livello del mare.\u003cbr\u003eClima: area sottoposta a stress idrico, rischia\u003cbr\u003eanche di subire elevate massime termiche\u003cbr\u003ea causa della distanza dal mare.\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003cbr\u003eRaccolta a mano nella terza decade di settembre.\u003cbr\u003eVinificazione in riduzione con pressatura soffice\u003cbr\u003ee successiva lunga fermentazione a bassa temperatura.\u003cbr\u003eAffinamento di 4 mesi in acciaio.\u003cbr\u003eDEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eColore: rosa cipria tenue.\u003cbr\u003eProfumo: piacevoli note di fragoline di bosco\u003cbr\u003esi uniscono ad un intenso profumo di mandorla fresca\u003cbr\u003ee fiori bianchi.\u003cbr\u003eGusto: morbido, fresco ed equilibrato,\u003cbr\u003econ un piacevole finale sapido.\u003cbr\u003eABBINAMENTI\u003cbr\u003eIdeale in abbinamento alle frittate di verdure e ai crudi\u003cbr\u003edi pesce. Perfetto anche con le pizze delicatamente\u003cbr\u003efarcite. Servire a 10°-12°C.\u003cbr\u003eGRADO ALCOLICO\u003cbr\u003e12% vol\u003cbr\u003eFORMATO\u003cbr\u003e75 cl","brand":"Cantine Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51004404531549,"sku":"04031","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04031_--_000_4408.png?v=1758365577"},{"product_id":"agricola-vallone-castel-serranova-rosato-susumaniello-i-g-p-salento-2023","title":"Agricola Vallone Castel Serranova Rosato Susumaniello I.G.P. Salento 2023","description":"Agricola Vallone Castel Serranova Rosato Susumaniello I.G.P. Salento 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClassificazione: I.G.P.\u003cbr\u003eVitigno: Susumaniello 100%\u003cbr\u003eZona di produzione: Tenuta Castel Serranova - Carovigno\u003cbr\u003eCaratteristiche del vigneto\u003cbr\u003eEsposizione: Nord - Sud\u003cbr\u003eSuperficie vitata: ha. 10\u003cbr\u003eNatura del terreno: calcareo-argilloso\u003cbr\u003eForma di allevamento: cordone speronato bilaterale\u003cbr\u003eProduzione media per pianta: kg. 2,0\u003cbr\u003eTecnologia produttiva\u003cbr\u003ePeriodo di vendemmia: seconda decade settembre\u003cbr\u003eRaccolta: manuale in cassetta\u003cbr\u003eTecnica di vinificazione\u003cbr\u003eDopo la diraspapigiatura il mosto effettua una breve\u003cbr\u003ecrio-macerazione pre-fermentativa, segue pressatura\u003cbr\u003esoffice, fermentazione a temperatura controllata in\u003cbr\u003eserbatoi di acciaio termo-condizionati per 20 giorni.\u003cbr\u003eAffinamento in acciaio per 3 mesi sulle fecce fini.\u003cbr\u003eAffinamento in bottiglia: 2 mesi\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche\u003cbr\u003eColore: Rosa tenue, brillante.\u003cbr\u003eOdore: Intenso e persistente con sentori fruttati di\u003cbr\u003elampone, ribes e mora.\u003cbr\u003eSapore: Fresco, sapido, ben strutturato, morbido,\u003cbr\u003eelegante, finale lungo e piacevole","brand":"AGRICOLA VALLONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51216122642781,"sku":"04050","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04050_--_000_4425.png?v=1758365657"},{"product_id":"montalbera-calypsos-rose-piemonte-doc-rosato-2023","title":"Montalbera CALYPSOS ROSÈ PIEMONTE DOC ROSATO 2023","description":"Montalbera CALYPSOS ROSÈ PIEMONTE DOC ROSATO 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione:\u003cbr\u003ePiemonte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlc. 13.5% Vol.\u003cbr\u003eFormatoto 75CL\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno:\u003cbr\u003eVinificazione in rosato di uve a bacca nera.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione:\u003cbr\u003eTradizionale in rosato, breve contatto tra mosto e bucce con immediata separazione e fermentazione in bianco a 12°-13° di temperatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInvecchiamento:\u003cbr\u003eMaturazione in vasche di acciaio inox.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore:\u003cbr\u003eRosa antico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo:\u003cbr\u003eIntenso, persistente, con sentori tipici di frutta fresca e petali di rosa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapore:\u003cbr\u003eMorbido, armonico, di corpo ed equilibrio con buona struttura e persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBottiglia:\u003cbr\u003eBorgognotta. Vetro mezzo bianco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTappo:\u003cbr\u003eSughero tecnico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormati disponibili:\u003cbr\u003eBottiglia 0,75 L.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica:\u003cbr\u003eDa 12,50 a 14,00 gradi in base all’annata.","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51281248190813,"sku":"04066","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04066_--_000_4440.jpg?v=1758365708"},{"product_id":"produttori-di-manduria-aka-salento-i-g-t-primitivo-rosato-2023","title":"Produttori di Manduria Aka Salento I.G.T. Primitivo Rosato 2023","description":"Produttori di Manduria Aka Salento I.G.T. Primitivo Rosato 2023\u003cbr\u003eAka Rosato di Produttori di Manduria è un vino ottenute da uve di primitivo.\u003cbr\u003eSi presenta accattivante al naso, con note intense di ciliegie fresche, melagrana, mela rossa, fragoline di bosco e lampone, accompagnate da piacevoli note di corteccia di china. Al gusto risulta succoso e fresco al palato, ben strutturato, croccante, sapido, in fondo tanta succosa acidità, finale lungo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVol. Alc. 13%\u003cbr\u003eFormato 75CL\u003cbr\u003eVitigno: Primitivo 100%","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51350839689565,"sku":"04080","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04080_--_000_4453.png?v=1758365765"},{"product_id":"bertani-velante-bertarose-chiaretto-veneto-igt-2023","title":"VELANTE BERTAROSE IGT VERONA ROSATO 2023","description":"VELANTE BERTAROSE IGT VERONA ROSATO 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione: Rosato Verona IGT\u003cbr\u003eVitigni\u003cbr\u003eMolinara, Corvina, Rondinella\u003cbr\u003eZona di produzione\u003cbr\u003eEntroterra Gardesano e Valpolicella\u003cbr\u003eComprende i giovani impianti della Valpolicella.\u003cbr\u003eTerreni\u003cbr\u003eComposizione: Argilloso-calcarea\u003cbr\u003eSistema di allevamento\u003cbr\u003eMetodo: Guyot\u003cbr\u003eEtà media delle viti\u003cbr\u003eEtà: 10 anni\u003cbr\u003eMaturazione del vino\u003cbr\u003eProcesso: In serbatoi di acciaio inox per circa 3 mesi.\u003cbr\u003eAlcol\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 12%\u003cbr\u003eNote di degustazione\u003cbr\u003eColore: Rosa corallo, che ricorda la pesca.\u003cbr\u003eAroma: Profumi che spaziano dai piccoli frutti alle spezie.\u003cbr\u003ePalato: Ben equilibrato, con buona struttura e vibrante acidità, per un finale fresco e sapido.","brand":"BERTANI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51511686562141,"sku":"04088","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04088_--_000_4461.jpg?v=1758365786"},{"product_id":"cantina-produttori-di-merano-a-a-meranese-doc-marie-2023","title":"Cantina produttori di Merano A.A. MERANESE DOC \"MARIE\" 2023","description":"Cantina produttori di Merano A.A. MERANESE DOC \"MARIE\" 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMARIE è una vera meranese che ama la sua terra nativa, vivendola in tutte le sue sfaccettature. Il nuovo prodotto della Cantina Merano è proprio come Marie: profondamente radicato nel territorio, variegato e versatile, dimostra autenticità, eleganza e tanto temperamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL‘uva meranese prospera da secoli attorno alla città di Merano e beneficia di condizioni ottimali per la sua coltivazione. Il risultato: un vino speciale con carattere e tanto fascino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDegustate Marie leggermente refrigerato e lasciatevi conquistare dalla sua eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà:\u003cbr\u003eMeranese Schiava\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto: \u003cbr\u003eMerano, 500 m\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerreni: \u003cbr\u003eSabbiosi, argillosi e arricchiti di humus, moreni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtà delle viti:\u003cbr\u003e20-30 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione: \u003cbr\u003eLa fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata in piccole botti di acciaio inox, seguita dalla fermentazione malolattica. Successivamente matura sulle fecce fini in botti d'acciaio fino all'imbottigliamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValutazione dell'enologo:\u003cbr\u003eQuesta Meranese ha un colore rosso rubino brillante. Il bouquet ricorda la viola e la mandorla, con un sapore elegante, morbido e fresco e un'acidità fruttata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamento:  \u003cbr\u003eAntipasti, aperitivo. Va sempre bene.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInvecchiamento: \u003cbr\u003e3 anni +\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio:\u003cbr\u003e12 - 14°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnalisi contenuto - Annata 2023:  \u003cbr\u003e- Alcool: 13,5 %  \u003cbr\u003e- Acidità totale: 4,5 g\/l  \u003cbr\u003e- Zucchero residuo: 2,5 g\/l","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51662422638941,"sku":"04098","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04098_--_000_4468.jpg?v=1754122053"},{"product_id":"marchesi-antinori-scalabrone-bolgheri-doc-rosato-2023","title":"Marchesi Antinori Scalabrone Bolgheri DOC Rosato 2023","description":"Marchesi Antinori Scalabrone Bolgheri DOC Rosato 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon, Merlot ed una parte di Syrah per un rosato dagli aromi decisi ed intensi, caratteristici del territorio bolgherese. Il vigneto, così come il vino, prende il nome dal bandito \"Scalabrone\" vissuto in questa zona nei primi del’800 ed è situato su suoli limoso-argillosi di origine prevalentemente alluvionale, ricchi di ciottoli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClima\u003cbr\u003eL’annata 2023 a Bolgheri è iniziata con un inverno piuttosto mite e con scarse precipitazioni che hanno portato a un leggero anticipo del germogliamento, avvenuto a partire dal 20 marzo. Durante la primavera, contraddistinta da frequenti piogge anche se di intensità moderata, si sono rese necessarie attente lavorazioni in vigna per preservare lo stato sanitario delle viti. Luglio è stato un mese generalmente caldo e asciutto e ha positivamente rallentato il vigore vegetativo delle viti creando le condizioni ottimali per l’invaiatura e l’inizio della maturazione delle uve. Ad agosto le temperature sono state nella norma, anche se tra il 20 ed il 25 del mese un insolito vento caldo e asciutto proveniente da nord ha generato qualche fenomeno di disidratazione su foglie e acini nelle zone maggiormente esposte. A fine agosto, una perturbazione di origine atlantica ha portato piogge e refrigerio, ripristinando condizioni favorevoli al buon proseguo della maturazione. Il mese di settembre, soleggiato e asciutto, ha permesso di raggiungere la piena maturazione in ogni parcella di vigneto, con livelli qualitativi eccellenti. La vendemmia è iniziata con i primi Merlot e Syrah già a partire dal 21 agosto, per concludersi con le altre varietà i primi di settembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eOgni varietà è stata raccolta e vinificate separatamente. Le uve sono state diraspate, delicatamente pigiate e traferite in pressa dove hanno effettuato una breve macerazione di circa 2-4 ore a bassa temperatura per esaltare la ricchezza dei precursori aromatici. Dopo la pressatura il mosto ha raggiunto i serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 16 °C. I diversi lotti sono stati accuratamente e regolarmente valutati e assemblati. Scalabrone è stato imbottigliato nel mese di gennaio 2024.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDati Storici\u003cbr\u003eTenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1994) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. Tenuta Guado al Tasso si estende su una superficie di 1.000 ettari - circa 320 piantati a vigneto, il resto coltivato a grano, girasoli e ulivi - in una splendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per la sua particolare conformazione. I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino, quest’ultimo coltivato sia a bacca bianca che a bacca nera. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vigneto, così come il vino, prende il nome dal bandito \"Scalabrone\" vissuto in questa zona nei primi del 1800, un Robin Hood nostrano che attaccava le navi nell'antico porto-canale di Bolgheri.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eScalabrone 2023 si presenta con un colore rosa peonia leggermente scarico. Al naso è intenso e caratterizzato da gradevoli sensazioni floreali e fruttate che ricordano la ciliegia, il melograno e la rosa. Al palato è piacevolmente fruttato, sapido e caratterizzato da un’ottima freschezza e persistenza.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449824006493,"sku":"04355","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04355_--_000_4716.jpg?v=1758366846"},{"product_id":"colli-della-murgia-sellaia-rosato-igp-puglia-2023","title":"Colli della Murgia SELLAIA Rosato IGP Puglia 2023","description":"Colli della Murgia SELLAIA Rosato IGP Puglia 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSellaia è la nostra interpretazione di rosato, un vino che guarda al mondo dei vini bianchi, per prassi produttive e di conseguenza per caratteristiche. Gradazione alcolica non eccessiva, freschezza e una\u003cbr\u003emineralità quasi salina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“STORIA DI UN ROSATO DI MURGIA.”\u003cbr\u003eVENDEMMIA Grappoli raccolti a mano, diraspatura entro 4 ore dalla vendemmia, immediata separazione del mosto fiore da tutte le parti solide. Procedimento\u003cbr\u003eassimilabile ad una vinificazione in bianco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFERMENTAZIONE Circa 12 - 15 giorni\u003cbr\u003eFERMENTAZIONE\u003cbr\u003eMALOLATTICA No\u003cbr\u003eAFFINAMENTO Affinamento in cisterne di acciaio per circa 6 mesi.\u003cbr\u003ePrima dell’imbottigliamento, il vino viene filtrato,\u003cbr\u003esegue un breve affinamento in bottiglia di 1 mese\u003cbr\u003eprima della vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSOLFITI ~ 60 - 70 mg\/l.\u003cbr\u003ePOTENZIALE\u003cbr\u003eEVOLUTIVO\u003cbr\u003e2 - 3 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di degustazione\u003cbr\u003eColore rosa tenue. Il naso è elegante e molto pulito, sentori floreali dominano, ma anche piccoli richiami\u003cbr\u003ea frutti rossi e una certa mineralità già percepibile al naso. Palato verticale ed immediato. Freschezza e\u003cbr\u003esapidità aprono il sorso, i sentori di piccoli frutti rossi sono percepibili anche al palato. Il medio corpo ed\u003cbr\u003eun persistenza non eccessiva aumentano la facilità di beva.\u003cbr\u003eAbbinamenti\u003cbr\u003eRosato con un corredo aromatico floreale, ma anche dotato di buona struttura e verticalità al palato.\u003cbr\u003eABBINAMENTO TECNICO Tartare di salmone agli agrumi.\u003cbr\u003eABBINAMENTO DEL CUORE Ricci di mare.\u003cbr\u003eABBINAMENTO ROCK N’ ROLL Carbonara.","brand":"COLLI DELLA MURGIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54509285278045,"sku":"04372","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04372_--_000_4733.jpg?v=1758366910"},{"product_id":"carvinea-ottorosa-ottavianello-2023","title":"Carvinea Ottorosa Ottavianello 2023","description":"Carvinea Ottorosa Ottavianello 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosa corallo, limpido e brillante. Al naso è ampio ed elegante, con sentori che partono dal floreale per poi evolvere nel balsamico. In bocca è  fresco e teso, con una spalla acida che ben sostiene il frutto tipico di questo vitigno. Il finale è setoso e persistente con ritorno di sentori iodati. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDETTAGLI\u003cbr\u003eAnnata 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà delle uve: 100% Ottavianello\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: Carovigno·Brindisi·Italia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia terreno: Tufaceo-calcareo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità dei ceppi: 4000 Piante\/HA.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione per ettaro: 60 quintali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaccolta: Manuale in cassette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: Prima decade di settembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResa uva in vino: 50% di mosto fiore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di Servizio: 8-10°c","brand":"Carvinea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54556142305629,"sku":"04378","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04378_--_000_4739.jpg?v=1758366942"},{"product_id":"san-marzano-vini-sessantanni-rose-salento-igp-2023","title":"SAN MARZANO VINI Sessantanni Rosé Salento IGP 2023","description":"SAN MARZANO VINI Sessantanni Rosé Salento IGP 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vino simbolo del sessantesimo compleanno di Cantine San Marzano, un rosato edizione limitata nato originariamente per l’estate 2022, sessant’anni dopo quel giugno del 1962 quando 19 viticoltori decisero di portare avanti il loro progetto di cooperazione.\u003cbr\u003eOmonimo del vino icona dell’azienda, Sessantanni Rosé, grazie ai consensi ricevuti, da progetto una tantum diventa un appuntamento a cadenza regolare, non annuale ma biennale, per meglio osservare ed apprezzare le capacità evolutive del prodotto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche\u003cbr\u003eVitigno\u003cbr\u003ePrimitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento\u003cbr\u003eIl 30% della massa è affinato per 3 mesi in barrique di rovere francese non tostate, la restante parte riposa in acciaio per minimo 3 mesi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche\u003cbr\u003eRosa tenue, vivace e di bella intensità. Al naso si apre un bouquet di frutti rossi dove predomina la ciliegia croccante, avvolta da una nota fruttata più dolce che ricorda i fioroni maturi. Al palato mostra una certa struttura e rotondità. Sapidità e freschezza donano equilibrio al sorso pieno e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti e temperatura di servizio\u003cbr\u003eCompagno ideale di primi e secondi piatti a base di pesce o crostacei. Da abbinare anche a piatti della cucina di terra e vegetariana lievemente strutturati.\u003cbr\u003eServire a 10-12°C.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54708388430173,"sku":"04417","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04417_--_000_4778.jpg?v=1758367116"},{"product_id":"feudo-maccari-oasi-di-feudo-2023","title":"Feudo Maccari Oasi di Feudo 2023","description":"Feudo Maccari Oasi di Feudo 2023\u003cbr\u003eOasi, come il nome del vigneto di Nero d’Avola di Feudo Maccari, che si affaccia sull’oasi di Vendicari, un gioiello naturalistico di infinita bellezza. Creato per raccontare attraverso le decorazioni della bottiglia l’arte e la bellezza di Noto, Marzamemi e della Sicilia. Un vino dal rosato provenzale, ma che esprime la freschezza e il calore della Sicilia. Versione fresca di nero d’ Avola, frutto di macerazione di poche ore e affinato in acciaio per esaltare le caratteristiche primarie del varietale. Fresco come la brezza dello ionio che culla le uve di nero d’avola a Feudo Maccari.  Un vino dal colore brillante e dalle delicate sfumature di rosa, fragrante e profumato, grazie a un bouquet di note floreali e fruttate. Un’eleganza morbida e un palato fresco e succoso. Rotondo e saporito, con una buona acidità. Perfetto per cucina mediterranea così come per abbinamenti con piatti internazionali ed esotici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNome del Vino: Rosè di Neré\u003cbr\u003eDenominazione: Vino Rosato\u003cbr\u003eZona di Produzione: Sicilia-Noto\u003cbr\u003eVitigni: Nero d’Avola\u003cbr\u003eEsposizione: Sud\u003cbr\u003eEtà dei Vigneti: 25-30 anni\u003cbr\u003eAltitudine: 80 s.m.l.\u003cbr\u003eSistema di Allevamento: Alberello\u003cbr\u003eSesto d’impianto: 1,25mt. X 1,25mt.\u003cbr\u003eProduzione per ha: 80 quintali\u003cbr\u003eGradi Alcolici: 12,5% vol.\u003cbr\u003eTemperatura di Servizio: 15°","brand":"Feudo Maccari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54747537473885,"sku":"04422","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04422_--_000_4783.jpg?v=1758367125"},{"product_id":"tenuta-iuzzolini-lumare-rosato-calabria-igt-2024","title":"Tenuta Iuzzolini Lumare Rosato Calabria IGT 2024","description":"Tenuta Iuzzolini Lumare Rosato Calabria IGT 2024\u003cbr\u003eDegustazione: Colore – rosa salmone con riflessi di ciliegia. Profumo – delicato, floreale con sentori di fiori e spezie. Sapore – morbido, armonico, brioso e vivace.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCantina: Tenuta Iuzzolini\u003cbr\u003eRegione: Calabria\u003cbr\u003eDenominazione: Calabria IGT\u003cbr\u003eAnnata: 2024\u003cbr\u003eUvaggio: Gaglioppo e Cabernet Sauvignon.\u003cbr\u003eGradazione: 13,0%\u003cbr\u003eFormato: 75CL","brand":"Tenuta Iuzzolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55099545289053,"sku":"04483","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04483_--_000_4842.jpg?v=1758367420"},{"product_id":"calafuria-tormaresca-negroamaro-rosato-antinori-2024","title":"Calafuria Tormaresca Negroamaro Rosato Antinori 2024","description":"Calafuria Tormaresca Negroamaro Rosato Antinori 2024\u003cbr\u003eDeve il suo nome ad una delle oltre 700 baie presenti in Puglia. La regione vanta una lunga tradizione nella produzione di vini rosati ottenuti dal negroamaro, vitigno che esprime al meglio la sua potenzialità in prossimità del mare. Il nostro rosato nasce, infatti, da vigneti che si estendono per più di un chilometro lungo la costa adriatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCantina: Tormaresca\u003cbr\u003eRegione: Puglia\u003cbr\u003eDenominazione: Negroamaro Salento IGT\u003cbr\u003eAnnata: 2024\u003cbr\u003eUvaggio: Negroamaro\u003cbr\u003eGradazione: 12%\u003cbr\u003eFormato: 75CL","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55149246808413,"sku":"04503","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04503_--_000_4862.jpg?v=1758367498"},{"product_id":"produttori-di-manduria-igt-salento-negroamaro-rosato-2024","title":"PRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO NEGROAMARO ROSATO 2024","description":"PRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO NEGROAMARO ROSATO 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore rosa brillante con riflessi corallo nel bicchiere. Il profumo è intenso e persistente con note di ciliegia, rosa e melograno. Sapore fresco, equilibrato ed elegantemente fruttato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlc. 12,5% Vol.\u003cbr\u003e75 CL","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55325845127517,"sku":"04516","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04516_--_000_4875.png?v=1768579815"},{"product_id":"tenuta-viglione-morso-rosa-rosato-di-susumaniello-igp-puglia-bio-2024","title":"Tenuta Viglione Morso Rosa Rosato di Susumaniello IGP Puglia Bio 2024","description":"Tenuta Viglione Morso Rosa Rosato di Susumaniello IGP Puglia Bio 2024\u003cbr\u003eUn nuovo vino di eccellente qualità nasce in casa Viglione. Il rosato di Susumaniello intitolato Morso Rosa. Un vino ottenute da uve di Susumaniello 100%. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore: Rosa ramato brillante\u003cbr\u003eOlfatto: Aroma di frutti di bosco con accenni di melograno\u003cbr\u003ePalato: Sapore equilibrato e armonico\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 13% Vol.\u003cbr\u003eDenominazione: Puglia IGP\u003cbr\u003eVitigni: Susumaniello\u003cbr\u003eZona di produzione: Murgia – Puglia – Italia \u003cbr\u003eTipo di terreno: Calcareo argilloso","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55325847617885,"sku":"04518","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04518_--_000_4877.jpg?v=1758367558"},{"product_id":"tenuta-viglione-maioliche-rosato-igp-bio-2024","title":"Tenuta Viglione Maioliche Rosato IGP Bio 2025","description":"\u003cp\u003eTenuta Viglione Maioliche Rosato IGP Bio 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore rosa cerasuolo; aroma fresco e intenso di ciliege, insieme a note di frutti selvatici. Palato dal sapore pulito, caldo, rotondo con morbidi tannini. Buona acidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUve Primitivo 100%\u003cbr\u003eGradazione 13,5 %\u003cbr\u003eMaturazione In acciaio\u003cbr\u003eVariety \u003cbr\u003eAnnata 2025\u003cbr\u003eFormato 75CL \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55836439019869,"sku":"04531","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04531_--_000_4890.jpg?v=1758367617"},{"product_id":"pungirosa-bombino-nero-rivera-2024","title":"Pungirosa Bombino Nero Rivera 2024","description":"Pungirosa Bombino Nero Rivera 2024\u003cbr\u003eIl Pungirosa esalta le caratteristiche peculiari della varietà Bombino Nero, la più tipica della zona Castel del Monte e così vocata alla produzione di vini rosati da meritare la DOCG. Con una breve macerazione delle bucce a bassa temperatura si estraggono il colore e le sostanze aromatiche più delicate ottenendo così un vino fresco e succoso, dai sentori di fragola di bosco e un palato morbido dalla bella venatura minerale. E’ dotato di grande duttilità negli abbinamenti ed è molto piacevole come aperitivo.","brand":"RIVERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55902167630173,"sku":"04540","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04540_--_000_4899.jpg?v=1758367640"},{"product_id":"fantini-vigneti-del-salento-zolla-rosato-puglia-2024","title":"FANTINI VIGNETI DEL SALENTO ZOLLA ROSATO PUGLIA 2024","description":"FANTINI VIGNETI DEL SALENTO ZOLLA ROSATO PUGLIA 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZOLLA ROSATO PUGLIA\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIETA': Nero di Troia 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOLORE: Rosato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA DI PRODUZIONE: Puglia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: Le uve raccolte vengono pigiate sotto gas inerte (CO2) in assenza di ossigeno a raffreddate a 0°C. la pressatura avviene a bassa pressione e il mosto così ottenuto viene fermentato in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di 13°C. Affinamento in acciaio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE SENSORIALI: Di colore rosa luminoso, al naso è intenso, con sentori come fregola, melograno, ciliegia, pompelmo rosa. Al palato spicca per freschezza e sapidità con un finale rotondo e lungo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eABBINAMENTI:  Piatti a base di pesce sia crudi che cotti, carni bianche, primi, piatti della cucina vegetariana, Ottimo come aperitivo. Un vino tutto da pasto.","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56204945326429,"sku":"04543","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04543_--_000_4902.jpg?v=1758367678"},{"product_id":"san-marzano-vini-amai-sumaniello-rose-salento-igp-2024","title":"SAN MARZANO VINI Amai SUMANIELLO ROSÉ SALENTO IGP 2024","description":"SAN MARZANO VINI Amai SUMANIELLO ROSÉ SALENTO IGP 2024 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia: Rosé\u003cbr\u003eVitigno: Susumaniello\u003cbr\u003eDenominazione: IGP Salento\u003cbr\u003eColtivazione: Cordone speronato\u003cbr\u003eDensità d’impianto: 4500 viti per ettaro\u003cbr\u003eZona produzione: Salento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerreno: Di origine costiera, ricco di scheletro, di medio impasto tendenzialmente sabbioso, mediamente profondo, poroso e drenante\u003cbr\u003eVendemmia: Prima settimana di settembre, manuale e mattutina, lievemente anticipata per preservare l’acidità con selezione dei grappoli più alti e lontani dal terreno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione: Pressatura soffice con gas inerti e separazione immediata della prima frazione di mosto. Successiva fermentazione in bianco a 14-16°C.\u003cbr\u003eAffinamento: In acciaio per minimo 3 mesi\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche: Colore rosa tenue di una bella vivacità che fa presagire un bouquet fresco e multi sfaccettato: fiori di campo, piccoli frutti rossi, arancia sanguinella, sottofondo di macchia mediterranea con lievi note di tè verde e miele di acacia. Al palato è fine ed elegante, con un ottimo equilibrio tra leggero calore e nota acido\/sapida\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti: Vino di una certa versatilità, si abbina ai piatti lievemente strutturati della cucina di terra così come a quella di mare e vegetariana. Accompagna piacevolmente anche un aperitivo a base di formaggi e salumi di lieve stagionatura e sapidità\u003cbr\u003eServire a: 10-12°C","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56434762285405,"sku":"04553","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04553_--_000_4912.jpg?v=1758367719"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Progetto_senza_titolo_24.png?v=1708420010","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/pt\/collections\/vini-rosati.oembed?page=9","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}