{"title":"Fiano","description":"\u003cp\u003eIl Fiano è un vitigno a bacca bianca considerato tra i migliori in Italia, con radici nella tradizione vinicola della Campania, in particolare nella provincia di Avellino. Il nome \"Fiano\" deriva probabilmente da una popolazione ligure che migrò in Campania, portando con sé la vite Apuana. Questo vitigno è documentato sin dal XIX secolo in diverse regioni italiane, tra cui Puglia e Basilicata. Il grappolo è di piccole o medie dimensioni, di forma piramidale alata, con acini serrati, ellittici e dalla buccia spessa e dorata. Il Fiano cresce meglio su terreni vulcanici, ma si adatta anche a suoli argillosi. Le migliori espressioni si hanno tra 400 e 700 metri d'altitudine, con vendemmie che avvengono generalmente tra settembre e ottobre. Il vino ottenuto dal Fiano è caratterizzato da profumi raffinati e complessi, con una spiccata acidità che favorisce la longevità. La fermentazione avviene principalmente in acciaio, seguita da un affinamento in bottiglia che può durare fino a 12\/14 mesi. Il Fiano presenta profumi fini e ricchi, con note di pere, mele, pesche, agrumi e fiori. Al palato è vellutato e caldo, con buona mineralità e acidità marcata, con un finale appagante e persistente. Il principale vino prodotto è il Fiano di Avellino DOCG, ma si trova anche nelle denominazioni Cilento DOC e Sannio DOC. La sua qualità e versatilità lo rendono un simbolo della tradizione vinicola campana.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"antico-palmento-sorsi-d-estate-salento-bianco-i-g-p-2022","title":"ANTICO PALMENTO Sorbituri de vară Salento Bianco I.G.P. 2022","description":"\u003cp\u003eANTICO PALMENTO Sorbituri de vară Salento Bianco I.G.P. 2022\u003cbr\u003e„Sorsi d’Estate” este un vin cu un profil galben pai intens, strălucitor, cu reflexe citrine.\u003cbr\u003eVinul este obtinut dintr-un cupaj de struguri aromati. La primul impact olfactiv, parfumul inconfundabil de mosc iese în evidență pe o bază aromatică deosebit de complexă. Putem percepe note de fructe galbene (caisă), flori albe (floare de portocal) înmuiate de nuanțe de petale de trandafir și mătură.\u003cbr\u003eAromă plină, structurată, armonioasă, cu un postgust persistent de arome fructate, susținut de o aciditate vibrantă. Ideal pentru aperitive, fructe de mare, pește și carne albă.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDESCRIERE\u003cbr\u003eNUMELE VINULUI: “Sorsi d’Estate”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTIP: vin I.G.P Salento alb\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSOI DE STRUGURI: Traminer, Moscato, Fiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTINUT ALCOOL: 12% Vol.;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVÂMPĂ: 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA DE PRODUCȚIE: zona rurală Manduria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDENSITATE DE PLADARE: 3500 de viță de vie la hectar\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSISTEM DE ANTRENAMENT: Guyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVârsta podgoriei: 15 ani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRENDAMENT LA HECTAR: 65 chintale de struguri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRENDAMENTUL VIN: 75 litri per chint de struguri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePERIOADA DE RECOLARE: primele zece zile ale lunii august\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRECOLTAREA: recoltare manuală în cutii\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTEHNOLOGIA DE PRODUCTIE: strugurii intregi sunt turnati in presa hidraulica si dupa presare usoara mustul de curgere este colectat in silozuri de otel. Începerea fermentației alcoolice cu drojdii selectate. Fermentare timp de aproximativ douăzeci de zile la o temperatură controlată de 14°C. Depozitarea și maturarea vinului nou pe drojdie subțire, cu ba^tonaj periodic, timp de aproximativ 6 luni. Se filtrează, se îmbuteliază și se odihnesc câteva luni în sticlă înainte de a fi eliberat pentru consum. \u003c\/p\u003e","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034946867549,"sku":"03219","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03219_--_000_3959.jpg?v=1758356433"},{"product_id":"fantini-vigneti-del-vulture-pipoli-rosato-basilicata-igp-2023","title":"Fantini Vigneti del Vulture Pipoli Rosato Basilicata IGP 2023","description":"\u003cp\u003eFantini Vigneti del Vulture Pipoli Rosato Basilicata IGP 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSOI: Aglianico\u003cbr\u003eCULOARE: Rosé\u003cbr\u003eZONA DE PRODUCȚIE: Acerenza, PZ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePOGORIE: Podgoriile noastre cu arcuri joase sunt situate pe versanții vulcanici ai Muntelui Vulture la altitudini de până la 800 de metri. Sezonul lung și lent de creștere, datorită altitudinii mari a podgoriilor, înseamnă că Vulture este una dintre ultimele zone din Italia pentru recoltare. Prin urmare, strugurii cu coacere târzie precum Greco, Fiano și Aglianico sunt potriviți în mod ideal solurilor sărace din această zonă.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICARE: Strugurii se toarnă direct în tească unde se obține un must de curgere la presiune joasă care urmează fermentației la o temperatură de 10°C. Învechire în oțel pe „drojdia nobilă”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARACTERISTICI SENZORIALE: Roz pal cu luminozitate mare, nasul se caracterizeaza printr-un buchet marcat de fructe, unde aromele predominante de capsuni salbatice si zmeura se imbina cu cele mai subtile de cirese si rodie. In gura este bine echilibrat de o aciditate proaspata si o aroma placuta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eALIMENTARE: Vinul pe tot parcursul mesei, se potrivește bine cu aperitive cu fructe de mare calde și reci, pește crud (în special crustacee) și primele feluri pe bază de legume.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICATOR: Danilo Gizzi\u003cbr\u003eTEMPERATURA DE SERVIRE: 12-14°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePREMII:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMondial du Rosé 2022: Medalie de aur\u003cbr\u003eConcours Mondial de Bruxelles 2023: Medalia de aur\u003cbr\u003eTrofeul Internațional Frankfurt 2023: Medalie de aur\u003cbr\u003ePremiul Winehunter 2023: Roșu \u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035215794525,"sku":"03922","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03922_--_000_4320.jpg?v=1758359470"},{"product_id":"polvanera-fiano-minutolo-valle-ditria-igt-puglia-bio-2022","title":"POLVANERA FIANO MINUTOLO VALLE D'ITRIA Igt Puglia – Organic 2022","description":"\u003cp\u003ePOLVANERA FIANO MINUTOLO VALLE D'ITRIA Igt Puglia – Organic 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIETATE: Minutolo 100%\u003cbr\u003eZONA DE PRODUCȚIE: Podgoria Marchesana, Podgoria Gioia del Colle și Macchia di Gatto, Casamassima\u003cbr\u003eTIP DE SOL: Sol feros roșu cu un strat de rocă calcaroasă dedesubt\u003cbr\u003eSISTEM DE ANTRENAMENT: Cordon pinten\u003cbr\u003eVID LA HECTAR: 4.300\u003cbr\u003ePRODUCȚIE PE HECTAR: 70 HL\u003cbr\u003eRECOLTAREA: Recoltarea mecanică a strugurilor în săptămâna septembrie\u003cbr\u003eMACERARE: Presare moale a strugurilor cu macerare scurtă de 2\/3 ore la teasc\u003cbr\u003eFERMENTARE: În rezervoare de oțel inoxidabil timp de 20 de zile la o temperatură de 13°C\u003cbr\u003eÎMBĂtrânire: 3 luni în rezervoare de inox și 2 luni în sticlă\u003cbr\u003eALCOOL: 12% vol.\u003cbr\u003eREZIDU DE ZAHAR: 4 GR\/LT\u003cbr\u003eNOTE DE DEGUSTARE\u003cbr\u003eASPECT: Culoare galben pai cu reflexe verzui\u003cbr\u003ePARFUM: Arome intense și fine de bergamotă, banană, nectarină, măr verde, mușețel și păducel pe un fundal de mosc\u003cbr\u003eGUST: Delicat aromat și frumos dens la palat, cu o dâră gustoasă proaspătă-savuroasă; finisaj persistent și corespondență excelentă \u003c\/p\u003e","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035506020701,"sku":"03068","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03068_--_000_3907.jpg?v=1758362487"},{"product_id":"tormaresca-salento-fiano-igt-roycello-2022","title":"Tormaresca Salento Fiano IGT Roycello 2022","description":"\u003cp\u003eTormaresca Salento Fiano IGT Roycello 2022 \u003cbr\u003eRoycello proiectat de Antinori s-a născut pe moșia Maìme, în municipiul Brindisi San Pietro Vernotico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste produs în întregime cu struguri Fiano, culeși și selectați exclusiv manual. După o scurtă macerare, mustul fermentează în rezervoare de oțel inoxidabil la o temperatură controlată de 16°C. Ulterior vinul matura 3 luni in aceleasi recipiente, pe drojdiile proprii, iar in sticla inca 3 luni, inainte de a fi comercializat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRoycello lui Antinori are o culoare galben pai strălucitor. Nasul se deschide cu senzații florale de salcâm și caprifoi, îmbogățite cu note de fructe cu pulpă albă și citrice. La palat este moale si savuros, cu un final placut acid si elegant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExcelent ca aperitiv, este ideal în combinație cu crustacee și fructe de mare. \u003c\/p\u003e","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035751256413,"sku":"03033","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03033_--_000_3903.jpg?v=1758364455"},{"product_id":"marchesi-antinori-pietrabianca-tormaresca-2023","title":"Marchesi Antinori PIETRABIANCA TORMARESCA 2023","description":"Marchesi Antinori PIETRABIANCA TORMARESCA 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eANNATA: 2023\u003cbr\u003eCHARDONNAY 90% - FIANO 10%\u003cbr\u003eVINO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA\u003cbr\u003eVOL. 13,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DEGUSTATIVE\u003cbr\u003eCOLORE: Giallo luminoso con tonalità verdoline.\u003cbr\u003ePROFUMO: Al naso esprime numerosissime sfumature odorose che vanno dall’agrumato ai frutti esotici, a leggere sensazioni floreali (magnolia) e vanigliate.\u003cbr\u003eSAPORE: sapido, fresco e minerale con note di legno molto lievi.","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50482574852445,"sku":"04003","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04003_--_000_4383.jpg?v=1758365491"},{"product_id":"tormaresca-marchesi-antinori-pietrabianca-2022-magnum-1-5-litri","title":"Tormaresca - Marchesi Antinori Pietrabianca 2022 Magnum 1.5 Litri","description":"Tormaresca - Marchesi Antinori Pietrabianca 2022 Magnum 1.5 Litri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCantina: Tormaresca Marchesi Antinori\u003cbr\u003eAnnata: 2022\u003cbr\u003eRegione: Puglia\u003cbr\u003eVitigni: Chardonnay 90%, Fiano 10%\u003cbr\u003eFormato: 150 cl - In cassa legno\u003cbr\u003eGradazione: 13,5%\u003cbr\u003eTemp. servizio: 8°- 10° C\u003cbr\u003eBicchiere: Calice ampio\u003cbr\u003eAbbinamenti: Primi piatti di pesce o carne, pesci di alta gastronomia, carni bianche e formaggi semistagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa parola “Pietrabianca” ricorda, infatti, le rocce nelle quali i contadini si imbattono durante la preparazione del terreno e che, una volta macinate e parti integranti del terreno, aiutano ad esaltare gli aromi dei vini che vi nascono. Ricco, complesso e al tempo stesso fresco e piacevole, con note di erba e nocciole tostate, è consigliato in abbinamento a primi piatti di pesce o carne, pesci di alta gastronomia, carni bianche e formaggi semistagionati.","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50482583961949,"sku":"04005","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04005_--_000_4385.jpg?v=1758365494"},{"product_id":"colli-della-murgia-erbaceo-vino-bianco-igp-puglia-2023","title":"Colli Della Murgia Erbaceo Vino Bianco IGP Puglia 2023","description":"Colli Della Murgia Erbaceo Vino Bianco IGP Puglia 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUve: Fiano Minutolo, Greco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustazione\u003cbr\u003eColore giallo paglierino pieno, nelle annate più fredde e piovose si possono scorgere riflessi verdolini. Naso abbastanza intenso, bouquet fresco, erbe aromatiche e punte agrumate, tipici descrittori del Minutolo, accenni di pesca bianca. I due vitigni Minutolo e Greco trovano un ottimo bilanciamento tra intensità e mineralità. Palato che sorprende per freschezza ma sopratutto per il finale sapido, interpretazione che tende agli eleganti vini bianchi del nord Italia. Quasi sorprendente se si pensa che Erbaceo è figlio del cuore della Puglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti consigliati\u003cbr\u003eVino che ha nelle sue corde un’estrema versatilità. Può essere abbinato a piatti non troppo speziati e\u003cbr\u003econ una moderata grassezza.\u003cbr\u003eABBINAMENTO TECNICO Filetto di branzino in guazzetto.\u003cbr\u003eABBINAMENTO DEL CUORE Crudo di mare.\u003cbr\u003eABBINAMENTO ROCK N’ ROLL Gyoza al ripieno di maiale cotti al vapore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVendemmia\u003cbr\u003eRaccolta a mano seconda settimana di Settembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003eContrada San Domenico. Alta Murgia 420 m. s.l.m., terreno medio impasto argille e calcareniti di Gravina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione\u003cbr\u003eFermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento di 5 mesi in cisterne di acciaio a contatto con le proprie fecce fini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e45 mg\/l","brand":"COLLI DELLA MURGIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51232127254877,"sku":"04060","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04060_--_000_4434.jpg?v=1758365686"},{"product_id":"talo-fiano-salento-i-g-p-2023","title":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2023","description":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2023\u003cbr\u003eMarine brezze si rincorrono tra i filari dei vigneti. Suscitano danze lievi di fiori selvatici e stelle. Sussurrano storie di Mediterraneo e donano profumi a questo vino, fresco e minerale.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52616028324189,"sku":"04125","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04125_--_000_4493.png?v=1758365915"},{"product_id":"produttori-di-manduria-igt-salento-fiano-bianco-2023","title":"PRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO FIANO BIANCO 2024","description":"PRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO FIANO BIANCO 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFiano IGT Puglia è il vino bianco realizzato solo con uve di Fiano. Questo vino si esprime con finezza ed energia, il colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Profuma di fiori gialli, pesca e arancio candito, mentre in bocca è saporito, pieno e agrumato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlc. 12,5% Vol.\u003cbr\u003e75 CL","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52620222628189,"sku":"04137","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04137_--_000_4505.png?v=1768579760"},{"product_id":"le-terre-di-valter-sciapo-fiano-di-avellino-d-o-c-g-2020","title":"Le Terre di Valter Sciapo' Fiano di Avellino D.O.C.G. 2020","description":"Le Terre di Valter Sciapo’ Fiano di Avellino D.O.C.G. 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSciapo’ fiano di avellino è un vino bianco dal colore giallo paglierino, dal profumo di finocchietto, nocciola tostata, mandorla acacia e miele.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino pieno, armonico ed equilibrato, al palato risulta fresco e strutturato con una piacevole mineralità e con un finale persistente dovuto all’invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con antipasti raffinati di frutti di mare, primi piatti di pesce di sapore corposo di alta cucina, ma anche formaggi di media stagionatura\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDescrizione prodotto\u003cbr\u003e DENOMINAZIONE: denominazione di origine controllata e garantita d.o.c.g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e UVE:  Fiano di Avellino D.O.C.G. 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e TIPO DI VINO: bianco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e GRADAZIONE: 14%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e TERRENO: freschi profondi ricchi di micro e macro elementi, molto soffici e di origine vulcanica delle colline intorno ad Avellino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e SISTEMA DI ALLEVAMENTO: allevamento a spalliera con potatura a guyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e VIGNETO: Lapio (AV)\u003cbr\u003eLe Terre di Valter Sciapo’ Fiano di Avellino D.O.C.G. 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eESPOSIZIONE: sud\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ALTITUDINE: 500 m s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e DENSITA' DI IMPIANTO: 4000 ceppi per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ETA' DEL VITIGNO: circa 20 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e EPOCA DI VENDEMMIA: fine ottobre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e RESA PER ETTARO: 70 q.li\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e VINIFICAZIONE: pigiatura soffice dei grappoli interi, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti selezionati in tonneau francese da 25 hl per circa 25 giorni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e AFFINAMENTO: in tonneau per circa sei mesi ed in bottiglia per tre o quattro mesi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e COLORE: giallo paglierino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e PROFUMO: spiccano i sentori di finocchietto, nocciola tostata, mandorla acacia e miele.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e SAPORE: pieno, armonico ed equilibrato, al palato risulta fresco e strutturato con una piacevole mineralità e con un finale persistente dovuto all’invecchiamento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ABBINAMENTI: antipasti raffinati di frutti di mare, primi piatti di pesce di sapore corposo di alta cucina, ma anche formaggi di media stagionatura","brand":"Le Terre di Valter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54693764497757,"sku":"04409","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04409_--_000_4770.jpg?v=1758367078"},{"product_id":"produttori-di-manduria-zin-salento-i-g-p-fiano-2024","title":"Produttori di Manduria Zìn Salento I.G.P. Fiano 2024","description":"Produttori di Manduria Zìn Salento I.G.P. Fiano 2024\u003cbr\u003eIl vino dei produttori di manduria Zin è un vino bianco ottenuto da uve di Fiano. Si presenta di colore giallo paglierino, con riflessi verdolini, cristallino. Il suo sapore è secco, di buona struttura, fresco, giustamente sapido, richiama appieno le sensazioni olfattive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrad. Alc. 13%\u003cbr\u003eFormato 75CL\u003cbr\u003eVitigno: Fiano 100%","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56276193968477,"sku":"04551","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04551_--_000_4910.png?v=1758367711"},{"product_id":"tenute-chiaromonte-kimia-fiano-puglia-igt-fiano-2024","title":"TENUTE CHIAROMONTE Kimia Fiano Puglia IGT Fiano 2024","description":"TENUTE CHIAROMONTE Kimia Fiano Puglia IGT Fiano 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNato da uve Fiano Minutolo, antico vitigno pugliese ritrovato, questo vino dai toni gialli e verdolini si distingue per i suoi sentori di zagare e fiori di campo e per le sue note di agrumi e erbe spontanee.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche\u003cbr\u003eNote organolettiche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromaticità floreale, zagare e fiori di campo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e12,5°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia terreno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrevalentemente calcareo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltimetria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e330m sopra il livello del mare\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaccolta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA mano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei, frutti di mare e portate a base di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTIPOLOLGIA:\u003cbr\u003eBianco\u003cbr\u003e6 anni\u003cbr\u003eUVE:\u003cbr\u003e100% Fiano Minutolo\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA:\u003cbr\u003e13,0%\u003cbr\u003eBOTTIGLIE PRODOTTE:\u003cbr\u003e15.000\u003cbr\u003eTIPOLOGIA TERRENO:\u003cbr\u003ePrevalentemente Calcareo\u003cbr\u003eALTITUDINE:\u003cbr\u003e330 metri sul livello del mare\u003cbr\u003eETA' DELLE VIGNE:\u003cbr\u003ePrimi giorni di Settembre\u003cbr\u003eESPOSIZIONE:\u003cbr\u003eNord\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO:\u003cbr\u003eCordone Speronato\u003cbr\u003eNUMERO CEPPI PER ETTARO:\u003cbr\u003e5.600\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO:\u003cbr\u003e80 Quintali\u003cbr\u003eAREA DI PRODUZIONE:\u003cbr\u003eAcquaviva delle Fonti\u003cbr\u003eEPOCA VENDEMMIA:\u003cbr\u003e2011\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE:\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003eMATURAZIONE:\u003cbr\u003eAcciaio 10 Mesi\u003cbr\u003eVINO FILTRATO:\u003cbr\u003eSi\u003cbr\u003ePERMANENZA SUI LIEVITI:\u003cbr\u003e30 Giorni\u003cbr\u003eAFFINAMENTO IN BOTTIGLIA:\u003cbr\u003e3 mesi","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57500511732061,"sku":"04738","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04738_--_000_5092.jpg?v=1758368615"},{"product_id":"talo-fiano-salento-i-g-p-2024","title":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2024","description":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2024\u003cbr\u003eMarine brezze si rincorrono tra i filari dei vigneti. Suscitano danze lievi di fiori selvatici e stelle. Sussurrano storie di Mediterraneo e donano profumi a questo vino, fresco e minerale.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57522501058909,"sku":"04767","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04767_--_000_5121.png?v=1758368749"},{"product_id":"marchesi-antinori-pietrabianca-tormaresca-2024","title":"Marchesi Antinori PIETRABIANCA TORMARESCA 2024","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori PIETRABIANCA TORMARESCA 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eANNATA: 2024\u003cbr\u003eCHARDONNAY 90% - FIANO 10%\u003cbr\u003eVINO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA\u003cbr\u003eVOL. 13,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DEGUSTATIVE\u003cbr\u003eCOLORE: Giallo luminoso con tonalità verdoline.\u003cbr\u003ePROFUMO: Al naso esprime numerosissime sfumature odorose che vanno dall’agrumato ai frutti esotici, a leggere sensazioni floreali (magnolia) e vanigliate.\u003cbr\u003eSAPORE: sapido, fresco e minerale con note di legno molto lievi. \u003c\/p\u003e","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57999742271837,"sku":"00045","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00045_--_000_5653.jpg?v=1754122172"},{"product_id":"tormaresca-salento-fiano-igt-roycello-2023","title":"Tormaresca Salento Fiano IGT Roycello 2023","description":"\u003cp\u003eTormaresca Salento Fiano IGT Roycello 2023\u003cbr\u003el Roycello firmato Antinori nasce nella tenuta Maìme, nel comune brindisino di San Pietro Vernotico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Roycello di Antinori presenta un colore giallo paglierino lucente. Al naso si apre con sensazioni floreali di acacia e caprifoglio, arricchite con note di frutta a polpa bianca e agrumi. Al palato risulta morbido e sapido, con un finale gradevolmente acidulo ed elegante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo come aperitivo, è ideale in abbinamento con crostacei e frutti di mare. \u003c\/p\u003e","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57999743648093,"sku":"00046","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00046_--_000_5654.jpg?v=1754122177"},{"product_id":"produttori-di-manduria-zin-salento-i-g-p-fiano-2025","title":"Produttori di Manduria Zìn Salento I.G.P. Fiano 2025","description":"\u003cp\u003eProduttori di Manduria Zìn Salento I.G.P. Fiano 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vino dei produttori di manduria Zin è un vino bianco ottenuto da uve di Fiano. Si presenta di colore giallo paglierino, con riflessi verdolini, cristallino. Il suo sapore è secco, di buona struttura, fresco, giustamente sapido, richiama appieno le sensazioni olfattive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrad. Alc. 13%\u003cbr\u003eFormato 75CL\u003cbr\u003eVitigno: Fiano 100%\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63239845642589,"sku":"00506","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00506_--_000_6039.png?v=1769772564"},{"product_id":"cantina-del-taburno-sannio-fiano-taburno-doc-2024","title":"Cantina del Taburno Sannio Fiano Taburno DOC 2024","description":"\u003cp\u003eCantina del Taburno Sannio Fiano Taburno DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUve: Fiano 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: terreni ricadenti nell’area di produzione D.O.C.\u003cbr\u003eTaburno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsposizione e altimetria: terreni collinari dai 200-600 metri s.l.m. esposti a sud-est\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia del terreno: marne argillose calcaree\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSistema di allevamento: spalliera con potatura a Guyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità dell’impianto: 1600\/3500 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: fine settembre, raccolta manuale in piccoli recipienti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTecnica di vinificazione: Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta alla temperatura di 15° C in serbatoi di acciaio inox, segue affinamento in acciaio sulle fecce fini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche: Il colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. L’odore, fruttato, si distingue per un caratteristico e delicato aroma di pesca, pera maturata e nocciola. Al gusto risulta fresco e dotato di una buona persistenza aromatica. \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina del Taburno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63929627246941,"sku":"00678","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00678_--_000_6169.jpg?v=1774020365"},{"product_id":"talo-fiano-salento-i-g-p-2025","title":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2025","description":"\u003cp\u003eTalò Fiano Salento I.G.P. 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarine brezze si rincorrono tra i filari dei vigneti. Suscitano danze lievi di fiori selvatici e stelle. Sussurrano storie di Mediterraneo e donano profumi a questo vino, fresco e minerale. \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64069873172829,"sku":"00718","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00718_--_000_6193.png?v=1775139074"},{"product_id":"a-mano-wine-fiano-igt-puglia-2025","title":"A Mano Wine Fiano Igt Puglia 2025","description":"\u003cp\u003eA Mano Wine Fiano Igt Puglia 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePuglia IGP Indicazione Geografica Protetta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUve:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlend 100%  Fiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di Produzione delle uve:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLocorotondo, Martina Franca, Massafra, Gravina in Puglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ela fermentazione avviene a bassa temperatura, circa 7°C per 10 settimane, per preservare tutti i profumi di frutta fresca. Una parte del Fiano Minutolo viene appassito naturalmente per conferire più complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturazione:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRiposa 3 mesi in vasche di acciaio e 3 mesi in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di degustazione:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo di frutta fresca e piacevoli note floreali. Al palato ottimo equilibrio tra frutta e acidità, aromatico con un finale pulito.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti consigliati:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccattivante aperitivo, si sposa bene con frutti di mare, crostacei e verdure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e10°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcool:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e12.0% \u003c\/p\u003e","brand":"A Mano Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64628499448157,"sku":"00784","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00784_--_000_6242.jpg?v=1778084533"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Fiano.jpg?v=1729155146","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/ro\/collections\/fiano.oembed?page=2","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}