{"title":"Karl Fritsch","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKarl Fritsch prende in mano l’azienda dal padre Karl nel 1999 sviluppandola attraverso una visione dinamica e innovativa: il suo appassionato e rigoroso approccio all’enologia ne fanno oggi uno dei vignaioli di riferimento della Wagram e dell’intero panorama vinicolo austriaco. Ricerca delle varie sfumature dei singoli terroir, lavoro in biodinamica in modo maniacale attraverso un’agricoltura biologica. La Wagram, 2.720 ettari vitati è una regione ad est della Wachau dalla quale dista 30 kilometri e confinante con la Kamptal, la Kremstal e a sud-ovest con la Traisental ed è sullo stesso parallelo di Beaune, capitale indiscussa della Borgogna, e dunque forse anche un po’ per questo il lavoro in vigna e la ricerca delle peculiarità delle singole vigne qui sono di casa. Inoltre il Danubio, che l’attraversa a sud modellandola, contribuisce alla formazione di un microclima particolare con un clima secco e ventilato che però in qualche annata lascia spazio a picchi di alta umidità con nebbie soventi che favoriscono l’attacco della “botritys cinerea” agli acini del riesling. In quei rari casi, alcuni riesling, vengono vinificati come Beerenauslese dando una interpretazione alternativa ai vini “secchi”. Un protagonista a tutto tondo della Wagram, profondo conoscitore della sua terra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"karl-fritsch-pinot-noir-ruppersthal-wagram-2021","title":"Karl Fritsch PINOT NOIR RUPPERTHAL WAGRAM 2021","description":"\u003cp\u003eKarl Fritsch PINOT NOIR RUPPERTHAL WAGRAM 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona de producție: Exlberg, 220 m deasupra nivelului mării.\u003cbr\u003eSol: podgoria Exlberg pe soluri bogate în granit, gneis și pierderi\u003cbr\u003eRecoltare: manuală\u003cbr\u003eVinificație: fermentație alcoolică spontană în rezervoare de oțel la temperaturi controlate\u003cbr\u003eÎnvechire: folosit baricuri de 500 litri timp de 12 luni\u003cbr\u003eCuloare: roșu granat intens\u003cbr\u003eNas: arome fine de afine, fructe de padure, piper negru, condimente si tonuri usoare de afumat\u003cbr\u003eGust: elegant, uscat, cu taninuri vibrante și de lungă durată, cu tonuri de cireșe\u003cbr\u003eConținut de alcool: 12,5% vol \u003c\/p\u003e","brand":"Karl Fritsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035350929757,"sku":"03833","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03833_--_000_4260.png?v=1758361172"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Karl-Fritsch.jpg?v=1731066342","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/ro\/collections\/karl-fritsch.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}