{"title":"Sangiovese","description":"\u003cp\u003eIl Sangiovese è il vitigno a bacca nera più coltivato in Italia, rappresentando circa l'11% della superficie vitata nazionale, con una predominanza in Toscana, dove è essenziale per vini come Chianti e Brunello di Montalcino. Le origini sono antiche, risalenti al 1500, e il nome potrebbe derivare da “sangiovannese” o “sangue di Giove”. Questo vitigno comprende varie varietà o cloni, adattati a diversi territori, e si trova anche in altre regioni italiane e in paesi come California, Argentina e Australia. I vini di Sangiovese in purezza presentano un'elevata acidità, un alto contenuto di tannini, un colore moderato e una struttura media. Queste caratteristiche richiedono attenzione nelle pratiche di vinificazione; per attenuare la naturale \"ruvidità\", è spesso assemblato con altre varietà, come il Canaiolo Nero. Il Sangiovese matura tardivamente e preferisce terreni calcarei, che esaltano i suoi aromi eleganti, ma è sensibile alle muffe in annate fredde e umide. In sintesi, il Sangiovese è un vitigno fondamentale per la viticoltura italiana, con diverse espressioni che riflettono le condizioni climatiche e i terroir, rendendolo un protagonista nel panorama vinicolo nazionale e internazionale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ambrogio-e-giovanni-folonari-tenuta-di-nozzole-nozzole-chianti-classico-d-o-c-g-2021","title":"Ambrogio și Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021","description":"\u003cp\u003eAmbrogio și Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDegustare: arome generoase de fructe proaspete coapte și cireșe pline de spirit, arome terțiare de piele,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003etutun și vanilie dulce. La gust, larg, plin, moale și savuros, cu un final persistent și nervos\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  echilibrat cu tanini mătăsos\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa masă: în bucătăria „Villa di Nozzole” ne place să o combinăm cu Fiorentina, de preferință de rasă pură\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChianina însoțită de fasole albă zolfini, înmuiată în ulei de măsline extravirgin de fermă\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZona de producție: produs cu struguri de la Tenuta di Nozzole din comuna Greve în\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Chianti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Altitudine: de la 280 la 380 de metri deasupra nivelului mării.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Strugurii\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Soiuri de struguri: 100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Densitatea de plantare: 2.800 – 5.500 viță de vie la hectar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Productie la hectar: ​​in medie 5,8 t. de struguri\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Randamentul strugurilor în vin: max 60%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  IN PIVNITA\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificare: prin macerare cu délestage și remontare în vase de vin din oțel inoxidabil\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  temperatura controlata de 28°C. Durata: aproximativ 15 zile\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaturare: 10-12 luni în butoaie de stejar francez prăjite de 225 litri cu o cifră de afaceri de 33%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rafinare: minim 3 luni in sticla\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034940150109,"sku":"03728","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03728_--_000_4211.jpg?v=1758356301"},{"product_id":"azienda-agricola-salina-hauner-rosso-antonello-2019","title":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019","description":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nCategorie: IGT (Salina)\u003cbr\u003e\nAlc.: 13,5%\u003cbr\u003e\nSoi de struguri: Calabrese, Sangiovese și Corinto Nero\u003cbr\u003e\nCreștere: Spalier\u003cbr\u003e\nRecoltare: Maturare controlată\u003cbr\u003e\nVinificare: Macerare lungă pe piele\u003cbr\u003e\nMaturare: Barrique\u003cbr\u003e\nInvechire: 9 luni in sticla\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDescriere: Are o frumoasă culoare roșu rubiniu cu sclipici de granat pe margine; culoare densă și strălucitoare. La nas exprimă un caracter larg, bine crescut, bogat în senzații, de la fructe roșii mici coapte, mure și afine, până la un condiment ușor de vanilie și cardamom care se armonizează cu note minerale de grafit și praf de pușcă. Gustul este bogat și învăluitor, catifelat și mai lasă loc pentru taninuri rotunde și delicate.","brand":"Azienda Agricola Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034959483229,"sku":"02729","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02729_--_000_3751.jpg?v=1758356674"},{"product_id":"badia-a-coltibuono-chianti-classico-2020","title":"BADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020","description":"\u003cp\u003eBADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020\u003cbr\u003eTIP Chianti Classico DOCG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA DE PRODUCȚIE Gaiole in Chianti Castelnuovo Berardenga\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSOI Sangiovese și soiuri tradiționale de struguri.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTIP DE SOL Argilă calcaroasă cu textură medie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICARE Fermentare naturală cu drojdii indigene, macerare de 3 săptămâni, stropire și delestage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSISTEM DE ANTRENAMENT Guyot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCULOARE Roșu rubin puternic\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBUCHET Arome de iris, violete, cirese morello, tutun si piper negru. Gustul este uscat, cu aciditate și taninuri bine echilibrate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eALIMENTARI Primele feluri, carne si branzeturi. Temperatura de servire recomandata: 16 18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGUST În gură este proaspăt și gustos, destul de cald și persistent. Gustul are note minerale, fructe roșii, piele și arome de prăjire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÎMBĂtrânire Învechire timp de 12 luni în butoaie de stejar francez și austriac de 15 până la 25 hl, scurtă rafinare în sticlă \u003c\/p\u003e","brand":"BADIA A COLTIBUONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961678685,"sku":"02573","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02573_--_000_3699.jpg?v=1758356725"},{"product_id":"ca-marcanda-toscana-promis-2021","title":"Cà Marcanda Toscana PROMIS 2021","description":"\u003cp\u003eCà Marcanda Toscana PROMIS 2021\u003cbr\u003eAcest vin de la crama Ca' Marcanda se naște din unirea vițelor de vie care amintesc de tradiția franceză și de incursiunile istorice suferite de zona Maremei superioare. Utilizarea viței de vie care sunt 55% Merlot, 35% Syrah și 10% Sangiovese. Diferitele podgorii, atât în ​​Bolgheri, cât și în zona vecină a Bibbonei, sunt plantate în principal pe soluri brune bogate în nămol și argilă. Vinificația necesită ca strugurii, în funcție de soi, să fie supuși fermentației și macerării separat timp de aproximativ 15 zile. După 12 luni de învechire în lemn, se realizează asamblarea și câteva luni în sticlă înainte de comercializare, după care se maturează timp de 18 luni în baril și se caracterizează printr-o băutură ușoară, care se combină cu o complexitate aromatică magnifică, pentru a crea o etichetă. care călătorește la niveluri de neconceput pentru majoritatea oamenilor. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStruguri 55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese\u003cbr\u003eConținut de alcool 14,50% \u003c\/p\u003e","brand":"CA MARCANDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983141725,"sku":"03492","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03492_--_000_4118.jpg?v=1758357461"},{"product_id":"castello-banfi-chianti-classico-docg-riserva-2020","title":"CASTELLO BANFI Chianti Classico DOCG Riserva 2020","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI Chianti Classico DOCG Riserva 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSoiuri tradiționale Chianti Classico cu o puternică predominanță a Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMETODA DE PRODUCERE\u003cbr\u003eFermentare: la temperatura controlata (25-30°) in cuve de otel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInvechire: 24 luni, din care 12 in lemn\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOMENTARIUL VINIFICATORULUI\u003cbr\u003eVin echilibrat si elegant. Nasul este complex si caracterizat de note varietale de gem de prune si mure, insotite de note tertiare de lemn dulce, vanilie si piele. Structură excelentă; final lung și persistent.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eASOCIAMENTE MANCARE\u003cbr\u003eSe potrivește perfect cu preparatele toscane, precum tortelli cu ragù sau peposo.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035090882909,"sku":"03650","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03650_--_000_4174.jpg?v=1758357972"},{"product_id":"castello-banfi-coste-toscana-igt-2022","title":"CASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022\u003cbr\u003eRosé în stil provensal perfect: căsătoria ideală între Sangiovese și Vermentino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIETATE\u003cbr\u003eSangiovese și Vermentino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMETODA DE PRODUCERE\u003cbr\u003eFermentare: Sangiovese a fost vinificat alb murdar la temperatura joasa (16-18°) in cuve de otel; Vermentino a fost fermentat la temperatură scăzută (13-16°C) în cuve de oțel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÎnvechire: în cuve de oțel cu repaus pe drojdie timp de aproximativ 2 luni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOMENTARIUL VINIFICATORULUI\u003cbr\u003eVin cu nuanțe de roz pal, notele tipice de fructe roșii de Sangiovese și note de citrice și salvie de Vermentino ies în evidență pe nas. Proaspăt și cu bună persistență.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eASOCIAMENTE MANCARE\u003cbr\u003eDelicios ca aperitiv, este perfect pentru a insoti preparate usoare din carne si peste. \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035091013981,"sku":"03652","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03652_--_000_4176.jpg?v=1758357976"},{"product_id":"castello-banfi-poggio-alloro-riserva-2015","title":"Rezervația Castello Banfi Poggio all'Oro 2015","description":"\u003cp\u003e Rezervația Castello Banfi Poggio all'Oro 2015\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBijuterie a familiei Banfi, Brunello Poggio all'Oro este produs dintr-o singură vie și exclusiv în recolte mari.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Brunello Riserva deosebit de elegant, cu o personalitate complexă. La nas sunt note care se dezvăluie treptat, de la lemn dulce, cafea, dulceață de prune și tutun până la final cu o notă ușoară de violetă. Structura rafinata este in echilibru perfect cu partea acida, care sustine excelent persistenta indelungata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Poggio all'Oro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rezervația Brunello di Montalcino DOCG\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rossi din Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  varietate\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Metoda de producție\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMacerarea are loc la o temperatură controlată (25-30°C) în cuve combinate de oțel și lemn Horizon și durează 12-14 zile. Maturat în bariche de stejar francez 30% și 70% în butoaie de 60 și 90 hl timp de 30 de luni, vinul este rafinat în sticlă timp de cel puțin 18-24 de luni înainte de a fi lansat pe piață.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Comentariul vinificatorului\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Brunello Riserva deosebit de elegant, cu o personalitate complexă. La nas sunt note care se dezvăluie încet, de la lemn dulce, cafea, dulceață de prune și tutun până la o notă ușoară de violetă. Structura rafinată este în perfect echilibru cu partea acidă, care susține excelent persistența îndelungată.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035091276125,"sku":"03714","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03714_--_000_4203.jpg?v=1758357981"},{"product_id":"domini-castellare-di-castellina-i-sodi-di-san-niccolo-2017","title":"DOMINI CASTELLARE DI CASTELLINA - I Sodi di San Niccolò 2017","description":"\u003cp\u003e  DOMINI CASTELLARE DI CASTELLINA - I Sodi di San Niccolò 2017 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Este purtătorul standard al lui Castellare, mândria companiei Chianti pentru că a demonstrat măreția Sangioveto în amestec cu Malvasia neagră: vintage 1985 s-a clasat pe locul 6 în primul Top 100 întocmit de Wine Spectator în 1988. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Note de degustare: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  De culoare roșu rubiniu intens și cu o mare concentrație olfactivă, datorită prezenței fructelor roșii coapte care duce la note de dulceață, dar și de condimente, vanilie și lemn dulce. În gură vinul se caracterizează printr-o textură densă și elegantă, susținută și de aciditatea importantă a Sangiovese, taninurile sunt absolut dulci, iar finalul este lung și foarte persistent. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Asocieri: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Excelent cu mezeluri si mezeluri sarate, cu preparate suculente si branzeturi mature. Foarte apreciat în combinație cu Pecorino toscan și parmezan. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Descrierea vinului \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Strugurii: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangioveto (85%-90%) și Malvasia neagră (15-10%) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nume: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  IGT Toscana \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinificatie: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  În oțel \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rafinament: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  În 50% baricuri noi și în sticle \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Durata rafinamentului înainte de îmbuteliere: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  De la 24 la 30 de luni \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rafinament sticla: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  12 luni \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Altitudinea podgoriei: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  mt. 430 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Tip de teren: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Calcaros \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sistem de reproducere: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Guyot cu capul în jos \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Densitatea plantelor: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  De la 2.700 la 7.000 în altele noi \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Randament la hectar în struguri: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  40\/45 Ql \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Perioada de recoltare: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  După jumătatea lunii octombrie \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Material rezervor de fermentare: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Otel inoxidabil - Termocontrolat \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Fermentația malolactică: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  da \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"DOMINI CASTELLARE DI CASTELLINA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035208683869,"sku":"01672","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01672_--_000_3309.png?v=1758359260"},{"product_id":"fantini-don-camillo-sangiovese-cabernet-sauvignon-terre-di-chieti-igt-2022-gold-bottle","title":"Fantini Don Camillo Sangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT 2022 \"Gold Bottle\"","description":"\u003cp\u003eFantini Don Camillo Sangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT 2022 \"Gold Bottle\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSOI: Sangiovese - Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003eroșu\u003cbr\u003eZONA DE PRODUCȚIE: Ortona, Abruzzo\u003cbr\u003eTărie alcoolică: 14,5% Vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePOGORIE: Viile noastre sunt cultivate în municipiul Ortona, pe coasta Adriatică a Abruzzo. Vița-de-vie sunt plantate cu expunere sud-est pe sol argilo-calcaros și sunt antrenate cu sistem de pergolă.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICARE: Rărire și presare moale. Macerare-fermentare timp de 20 de zile. Fermentație malolactică în baricuri de lemn francez și învechire timp de 6 luni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARACTERISTICI SENSORIALE: Culoare roșu rubiniu intens; fructat, cu note de dulceata si cirese conservate in alcool; note picante de lemn dulce, arome de vanilie și flori ofilite. Vin plin de corp, tanini buni, cu un postgust acru plăcut; gata de băut.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIDEAL DE ASOCIAT CU: Ușor de băut, excelent cu mezeluri, primele feluri gustoase, excelent cu carne și brânzeturi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOENOLOGI: Rino Santeusanio și Francesco De Santis\u003cbr\u003eTEMPERATURA DE SERVIRE: 16-18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePREMII:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMundus Vini 2021: Medalie de aur\u003cbr\u003eJapan Wine Challenge 2022: Medalie de argint\u003cbr\u003eLuca Maroni 2023: 95 puncte\u003cbr\u003eTrofeul Internațional Frankfurt 2023: Medalie de argint\u003cbr\u003eKorea Wine Challenge 2023: Medalie de aur \u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035215597917,"sku":"03921","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03921_--_000_4319.jpg?v=1758359455"},{"product_id":"fattoria-dei-barbi-brunello-di-montalcino-docg-vigna-del-fiore-2017","title":"Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino DOCG VIGNA DEL FIORE 2017","description":"\u003cp\u003eFattoria dei Barbi Brunello di Montalcino DOCG VIGNA DEL FIORE 2017\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Vigna del Fiore este un singur teren de 5,7 hectare (14 acri) de sol pietros situat într-un loc în care se cultivă viță de vie din 1500; este cea mai sudica podgorie a intregii societati si una dintre cele mai vechi. Expunerea sa specială și compoziția solului conferă acestui Brunello eleganță, finețe a aromelor și complexitate la palat.\u003cbr\u003eProdus din 1981, este un vin cu o mare capacitate de invechire, dar, datorita armoniei si placutelor sale, poate fi savurat inca din primii ani de sticla.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003estruguri Sangiovese 100%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePodgorii Podgoriile Fattoria dei Barbi situate în municipiul Montalcino și înregistrate pentru producția de Brunello di Montalcino. Sol: marn si alberese in partea cea mai inalta a podgoriei. Altitudine: 350 m deasupra nivelului mării. Vârsta medie: 22 ani. Expunere: Sud – Sud Vest. Sistem de antrenament: Cordon liber. Butuci la hectar: ​​4.130. Randament la hectar în chintale: 55.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTendința sezonieră 2017 Primăvara 2017 a trecut în mod substanțial în conformitate cu mediile sezoniere. Sezonul de vegetație a început la momentul obișnuit, iar primăvara a fost caracterizată de un aprilie și mai blând și foarte uscat, urmat de un iunie temperat, fără precipitații. A urmat însă o vară foarte caldă care a anticipat efectiv procesele de coacere a strugurilor. Soarele a fost cald pe toată durata lunii iulie, provocând stres hidric inițial pentru plante. Cel mai dificil moment a fost în a doua jumătate a lunii august, când a început aerul anticiclonic de origine africană, provocând temperaturi toride, mult peste media perioadei, care a durat două săptămâni, accelerând timpii de maturare a strugurilor. La începutul lunii septembrie, ploile puține au reechilibrat timpii de coacere, permițând o recoltare timpurie, dar optimă.\u003cbr\u003eRecoltarea a avut loc în perioada 8-22 septembrie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificare și învechire Strugurii zdrobiți și răzuiți, pe baza tendinței sezoniere a anului de recoltare, pot fi tratați cu o tehnică de criomacerare, un proces de răcire a boabelor care permite o extracție mai mare a conținutului de antociani și polifenoli. Fermentația alcoolică normală durează aproximativ 16\/19 zile la o temperatură controlată de 27°-28° C. Depozitarea este urmată de fermentația malolactică. Brunello Vigna del Fiore este învechit în butoaie de capacitate mică și medie timp de cel puțin 2 ani, cu trecerea ulterioară în butoaie de capacitate mai mare.\u003cbr\u003eÎnvechire: în sticlă pentru minim 4 luni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnaliză chimică Alcool 14,75% – Aciditate totală 5,7 g\/l – Aciditate volatilă 0,48 g\/l – Zaharuri reziduale \u003c1,2 g\/l – Extract uscat 32,1 g\/l – SO2 14\/87.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnaliza senzoriala Culoare: rosu rubiniu foarte intens si stralucitor. Nas: bogat si picant, cirese coapte, fructe rosii abia sesizabile, gutui, petale de trandafir macerate, coaja de portocala. Cafeaua pe fundal. Gust: profund cu o textură tanică bine integrată, complex, catifelat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAsocieri Mâncăruri bogate în aromă precum carne roșie înăbușită sau vânat, fripturi la grătar sau mixte. Brânzeturi tari gustoase și bine maturate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura de servire 18°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCapacitate de îmbătrânire 20-60 ani.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDepozitarea sticlelor culcat, la intuneric si la o temperatura de 12°-14°C. \u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035216482653,"sku":"02558","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02558_--_000_3692.png?v=1758359505"},{"product_id":"fontalloro-felsina-igt-toscana-2011","title":"Fontalloro Felsina IGT Toscana 2011","description":"\u003cp\u003e  Fontalloro Felsina IGT Toscana 2011\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vin elegant, de culoare roșu rubiniu intens, cu arome complexe de la tutun la pământ umed, de la coacăze la lemn dulce. Gustul său plin și consistent, cu o textură impecabilă, conferă un finisaj somptuos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  TABEL DE INFORMAȚII\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  PRODUCATOR: Felsina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NAȚIUNE: Italia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  TIP: Vinuri rosii si roze\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  SOI DE STRUGURI: Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NUME: IGT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Regiunea Toscana\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ZONA DE PRODUCȚIE: Castelnuovo Berardenga\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  EPOCA: 2011\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  FORMAT: 0,75 l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  CONȚINUT DE ALCOOL (vol %): 15\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Producător  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Felsina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Soi de struguri  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Regiunea de origine  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Toscana\u003c\/p\u003e","brand":"Fontalloro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035219988829,"sku":"01608","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01608_--_000_3290.png?v=1758359668"},{"product_id":"fontodi-chianti-classico-docg-2020","title":"FONTODI Chianti Classico DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eFONTODI Chianti Classico DOCG 2020  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Denumire: Chainti Classico DOCG\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Soi de struguri: Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Podgorie: Diverse podgorii din cadrul companiei\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Densitate: 6.000 de viță de vie la hectar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Forma de cultivare: Guyot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificare: Fermentare spontană cu drojdii indigene și macerare în rezervoare de inox cu perforatoare și control termic timp de cel puțin 2 săptămâni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Maturare: în barici Troncais și Allier timp de 18 luni\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035220218205,"sku":"02894","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02894_--_000_3824.jpg?v=1758359676"},{"product_id":"fontodi-vigna-del-sorbo-chianti-classico-docg-2020","title":"FONTODI Vigna del Sorbo Chianti Classico DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eFONTODI Vigna del Sorbo Chianti Classico DOCG 2020 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Denumire: Chianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSangiovese 100% \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodgorie: Vigna del Sorbo cu expunere sud-vest cu viță de vie de peste 40 de ani\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Densitatea 3.500 și 6.000 de viță de vie la hectar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinificație: Fermentare spontană cu drojdii\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  indigenă și macerat în rezervoare de\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  oțel inoxidabil cu pline și control\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  termica de peste 3 saptamani\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Maturare: In barici Troncais si Allier pt\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  jumătate nou timp de 24 de luni\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Producția medie în sticle: 30.000\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Fructele pământului nostru\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToate vinurile Fontodi sunt produse din struguri proveniți din viile proprii, recoltați manual, aleși cu grijă și vinificați într-un mod care sporește caracterul viței de vie și al teritoriului. Uleiul Fontodi „Bio” este produs din măsline proprii care sunt presate delicat în aceeași zi a recoltării, pentru a păstra toată prospețimea și parfumul fructelor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035221234013,"sku":"03888","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03888_--_000_4296.jpg?v=1758359682"},{"product_id":"frescobaldi-castel-giocondo-grappa-0-7l-40-vol","title":"Frescobaldi Castel Giocondo Grappa (0,7 L, 40% Vol.)","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Frescobaldi Castel Giocondo Grappa (0,7 L, 40% Vol.) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eDistilarea\u003c\/b\u003e tescovinului proaspăt al foarte apreciatului Brunello di Montalcino ne permite să obținem o grappa cu un buchet extrem de compus, de o moliciune și armonie rară. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Caracteristicile zonei de producție \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Origine Castel Giocondo, Montalcino (Siena) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eNote tehnice\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Soi Distilat de tescovină de Sangiovese, obținut din raftul „vinului de flori” destinat producției de Castelgiocondo Brunello di Montalcino \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Formate disponibile 0,70 l \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eNote organoleptice\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eCuloare\u003c\/b\u003e clară. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eLa nas\u003c\/b\u003e oferă arome delicate, intense și persistente. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eGustul\u003c\/b\u003e este limpede, bine echilibrat, armonios; la palat dă senzații de moliciune catifelată. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eAsortare\u003c\/b\u003e Ideal la sfârșitul mesei, însoțește elegant ciocolata neagră. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035224576349,"sku":"00080","price":29.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00080_--_000_2820.jpg?v=1758359801"},{"product_id":"frescobaldi-la-vite-lucente-2016-astuccio","title":"Frescobaldi The Shining Vine 2016 (Cutie)","description":"\u003cp\u003e  Frescobaldi The Shining Vine 2016 (Cutie) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Frescobaldi La Vite Lucente de la renumita cramă toscană Luce di Vita, un vin compus dintr-un amestec de struguri în principal Sangiovese și struguri Merlot într-un procent mai mic. Lucente este al doilea vin al Luce din punct de vedere al prestigiului, rezultatul unei selecții de Sangiovese și Merlot în aceleași podgorii, alegând struguri capabili să producă un vin cu profil contemporan, expresie a unicității teritoriului din care provine. Un roșu sinuos și complex, care se maturizează timp de 12 luni în baric în pivnițele moșiei din Montalcino și este îmbuteliat pe proprietate.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035225166173,"sku":"8002366000931","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8002366000931_--_000_5407.jpg?v=1758359810"},{"product_id":"frescobaldi-rosso-di-montalcino-campo-ai-sassi-2022","title":"Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2022","description":"\u003cp\u003eFrescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2022\u003cbr\u003eCampo ai Sassi Rosso di Montalcino prezintă aceleași caracteristici ale lui Brunello, dar într-o versiune mai tânără și mai relaxată. De fapt, este produs din același soi de struguri, Sangiovese, provenit din cele mai tinere podgorii care produc astfel vinuri parfumate și elegante, dar mai puțin tannice decât Brunello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuloare\u003cbr\u003eRoșu rubiniu intens cu nuanțe violete, limpede, strălucitoare și cu o consistență frumoasă.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfum\u003cbr\u003eNasul se deschide cu un buchet intens si variat in care predomina fructele rosii coapte precum murul si pruna. Urmează note minerale și ușor picante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGust\u003cbr\u003eCorp frumos, echilibrat și foarte moale, cu aciditate ridicată și taninuri netede. Sfârșit lung.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035225395549,"sku":"03530","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03530_--_000_4125.jpg?v=1758359815"},{"product_id":"marchesi-antinori-badia-a-passignano-chianti-classico-d-o-c-g-gran-selezione-2020","title":"Marchesi Antinori - BADIA A PASSIGNANO CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. MARE SELECȚIE 2020","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori - BADIA A PASSIGNANO CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. MARE SELECȚIE 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBadia a Passignano Gran Selezione este produsă exclusiv din selecția celor mai buni struguri Sangiovese proveniți din domeniul cu același nume situat în inima Chianti Classico. Zona este renumită pentru producția de vin din anul o mie. Viile se întind pe sol bogat în rocă calcaroasă cu o cantitate medie de argilă la o înălțime de aproximativ 300 de metri deasupra nivelului mării. Rafinamentul are loc în pivnițele istorice din Badia di Passignano din secolul al X-lea.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote de degustare\u003cbr\u003eDe culoare roșu rubin intens, Badia a Passignano 2020 se prezintă pe nas cu note de cireșe negre, trandafir de câine și note delicate de ciocolată cu lapte și cacao; buchetul este completat de senzații florale de lavandă, irisi, șofran și pudră de față. La palat este vioi, vibrant, zvelt si caracterizat printr-un final lung si savuros.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBadia a Passignano\u003cbr\u003eBadia a Passignano este situat deasupra Sambuca Val di Pesa, la 3 km sud de Tenuta Tignanello; cele 223 de hectare ale sale, dintre care 65 sunt sub podgorii, se întind pe sol calcaros, atingând o înălțime de 250 până la 300 de metri într-una dintre cele mai frumoase și potrivite zone din Chianti Classico. Importanța sa fundamentală în istoria Chianti este raportată în sute de volume, păstrate acum în Arhivele de Stat din Florența, care oferă informații despre podgoriile și culturile Sangiovese din zonă. Pentru a confirma acest lucru, în 1983, în pământul din jurul Badia a Passignano a fost găsită o plantă vitis vinifera veche de o mie de ani. \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035378946397,"sku":"03407","price":42.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03407_--_000_4061.png?v=1758361623"},{"product_id":"marchesi-antinori-toscana-igt-rosato-giardino-2022","title":"Marchesi Antinori Toscana IGT Rosato Giardino 2022","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori Toscana IGT Rosato Giardino 2022 \u003cbr\u003eSanta Cristina Rosato Antinori este un Toscana Rosato IGT produs cu struguri Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot și Syrah în crama Santa Cristina, fondată în 2006.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDupă recoltarea individuală a strugurilor după soi, strugurii sunt desrafați, zdrobiți și imediat presați ușor pentru a obține un must ușor colorat; cealaltă parte însă, după defrișare și presare, a fost lăsată la macerat câteva ore în rezervoare de inox. Mustul obtinut a fost racit la o temperatura de 10°C pentru a promova limpezirea lui naturala. După 48 de ore a fost transferat în rezervoare de inox unde a avut loc fermentarea alcoolică la o temperatură care nu depășește 15° C. Vinul astfel obținut a fost depozitat în rezervoare de inox la o temperatură de 10° C pentru a-și păstra componenta aromatică.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe culoare roz somon intens, are note de trandafir de câine, căpșuni sălbatice și măr copt. La palat este proaspăt și vioi, cu o bună alternanță între corp și încărcătură de fructe, structură bună și persistență medie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfect pentru carne albă, tartar de vită, primele feluri pe bază de legume și omlete de paste. \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035398508893,"sku":"03032","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03032_--_000_3902.jpg?v=1758361661"},{"product_id":"marchesi-de-frescobaldi-chianti-rialzi-classico-gran-selezione-docg-2017","title":"Marchesi de Frescobaldi Chianti Rialzi Classico Gran Selezione DOCG 2017","description":"\u003cp\u003e  Marchesi de Frescobaldi Chianti Rialzi Classico Gran Selezione DOCG 2017\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Acest vin este un vis devenit realitate. Întreaga noastră familie își dorise Tenuta Perano, iar din această moșie am ales pentru acest vin podgoria Rialzi, care se ridică deasupra celorlalți pe trei trepte naturale, caracteristice zonei. O mare selecție care, după cum sugerează și numele, îmi amintește în fiecare zi de angajamentul nostru continuu față de excelență.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Note de degustare\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Produs în întregime din struguri Sangiovese, Rialzi 2017 este îndrăzneț, foarte elegant și vibrant, dar niciodată intruziv. Are o culoare roșu rubiniu intens și strălucitor. Mirosul este complex și echilibrat: fructele de pădure, florile de violetă și condimentele sunt cele mai importante\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  arome dominante, urmate de note de cafea prăjită și tutun, care subliniază și mai mult structura bogată a strugurilor Sangiovese. Gustul vinului este de neegalat ca bogatie si profunzime, iar textura este intensa, cu tanini moi, rotunzi si perfect integrati. Finalul este curat și persistent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035402277213,"sku":"01910","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01910_--_000_3404.jpg?v=1758361665"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-ripe-al-convento-brunello-montalcino-docg-2015","title":"Marchesi Frescobaldi Ripe la Convento Brunello Montalcino DOCG 2015","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Marchesi Frescobaldi Ripe la Convento Brunello Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ripe al Convento 2015 Brunello di Montalcino Riserva DOCG „Pe cele mai înalte dealuri ale acestei moșii, care producea vinuri deja în 1800, a fost identificată o mică podgorie de Sangiovese care ne dă emoții extraordinare. Altitudinea sa de 450 de metri, expunerea la soarele fierbinte din după-amiaza, solurile marnoase și vânturile sănătoase mediteraneene conferă acestei rezerve Brunello o eleganță, personalitate și longevitate extreme” Lamberto Frescobaldi \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Note de degustare \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ripe al Convento 2015 are o culoare roșu rubiniu frumoasă, intensă și strălucitoare, cu reflexe delicate de granat pe margine. La nas sunt notele fructate care deschid dansul: afine, cirese, visinata in alcool. În orice caz, protagoniștii de necontestat sunt indicii terțiare datorate maturării îndelungate; aceste note sunt perfect echilibrate, niciuna nu le depășește pe celelalte. Scorțișoara, tutunul, frunza de ceai, boabele de cafea prăjite și în final o notă ușoară de piele sunt principalii descriptori. Condimentul de la finalul călătoriei senzoriale este elegant: piper alb, cuișoare și scorțișoară. Tanini copți și compacti, catifelați și mătăsos, mângâie delicat palatul și se integrează magnific în matricea vinului. Ele creează un echilibru frumos cu componenta acid-alcoolică. Finisaj extrem de lung, demonstrând și mai mult măreția vintage-ului. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Tendința climatică \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Încolțirea a avut loc în prima săptămână a lunii aprilie și a continuat să crească cu regularitate, profitând de rezervele abundente de apă rămase din 2014 și de precipitațiile normale din iarna 2015. Sezonul a continuat cu o climă uscată și însorită, ceea ce a permis o dezvoltare omogenă a perete vegetativ. Iulie a fost foarte caldă și uscată, cu temperaturi cu 5°C mai mari decât media; datorită alegerilor agronomice pe care le facem de ani de zile, precum lucrarea solului de toamnă, însămânțarea îngrășămintelor verzi și gestionarea frunzișului, vița nu a fost afectată excesiv de temperaturile ridicate din iulie. În prima săptămână a lunii august, două ploi abundente au dat ușurare plantelor și au scăzut temperaturile, permițând viței de vie să sintetizeze arome, antociani și taninuri; de importanţă primordială pentru calitatea vinurilor. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Vinificare si maturare \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Podgoria Ripe al Convento, de unde provin strugurii Sangiovese, este situată la o altitudine de 450 de metri deasupra nivelului mării. si se caracterizeaza prin soluri sistoase si marnoase, cu expunere sudica. Strugurii au fost culeși manual, după o selecție inițială atentă în podgorie. La sosirea în pivniță au fost supuși unor verificări minuțioase ulterioare, cu sortarea manuală a fiecărui bob. Fermentarea s-a desfasurat in rezervoare de otel inoxidabil la temperatura controlata cu pompari frecvente, mai ales in primele faze, pentru a obtine o buna extractie a componentelor colorante si structurale. Perioada ulterioară de maturare în lemn a permis o stabilitate excelentă și o creștere a complexității aromatice și structurale. Ripe al Convento este gata de lansare pe piață la 6 ani de la recoltare și numai după o rafinare suplimentară în sticlă. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035406012765,"sku":"01742","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01742_--_000_3334.jpg?v=1758361674"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-ripe-al-convento-brunello-montalcino-docg-2016","title":"Marchesi Frescobaldi Ripe la Convento Brunello Montalcino DOCG 2016","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eMarchesi Frescobaldi Ripe la Convento Brunello Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRipe al Convento 2016 Brunello di Montalcino Riserva DOCG „Pe cele mai înalte dealuri ale acestei moșii, care producea vinuri deja în 1800, a fost identificată o mică podgorie de Sangiovese care ne dă emoții extraordinare. Altitudinea sa de 450 de metri, expunerea la soarele fierbinte din după-amiaza, solurile marnoase și vânturile sănătoase mediteraneene conferă acestei rezerve Brunello o eleganță, personalitate și longevitate extreme” Lamberto Frescobaldi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Note de degustare\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRipe al Convento 2016 are o culoare roșu rubiniu frumoasă, intensă și strălucitoare, cu reflexe delicate de granat pe margine. La nas sunt notele fructate care deschid dansul: afine, cirese, visinat sub spirit. În orice caz, protagoniștii de necontestat sunt aromele terțiare datorate maturării îndelungate; aceste note sunt perfect echilibrate, niciuna nu le depășește pe celelalte. Scorțișoara, tutunul, frunza de ceai, boabele de cafea prăjite și, în final, o notă ușoară de piele sunt principalii descriptori. Condimentul de la finalul călătoriei senzoriale este elegant: piper alb, cuișoare și scorțișoară. Tanini copți și compacti, catifelați și mătăsos, mângâie delicat palatul și se integrează magnific în matricea vinului. Ele creează un echilibru frumos cu componenta acid-alcoolică. Finisaj extrem de lung ca o altă demonstrație a măreției vintage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035407389021,"sku":"02560","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02560_--_000_3693.jpg?v=1758361679"},{"product_id":"montesodi-marchesi-frescobaldi-2018-chianti-rufina-riserva-docg","title":"Montesodi Marchesi Frescobaldi 2018 - Chianti Rufina Riserva DOCG","description":"\u003cp\u003eMontesodi  Marchesi Frescobaldi  2018 - Chianti Rufina Riserva DOCG\u003cbr\u003eDin această parcelă, întotdeauna cunoscută de toată lumea ca Montesodi datorită naturii pietroase a pământului, s-a născut în\u003cbr\u003e1974 primul Cru din Chianti Rufina. Reprezintă vinul tinereții mele și al celor mai frumoase amintiri ale mele de la Castel\u003cbr\u003eNipozzano, un Sangiovese de o eleganță și o vioiciune extremă, capabil să mă entuziasmeze chiar și după decenii.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTendința climatică\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO iarnă rece, mai ales în ultima perioadă, în care s-au înregistrat mai multe evenimente ploioase și ninsoare, a fost urmată de o primăvară variabilă. Asta pentru că au alternat zile însorite și zile ploioase, chiar și destul de intense. Aceste ploi au ajutat la refacerea rezervelor de apă. Datorită temperaturilor mai ridicate de primăvară, fazele fenologice s-au desfășurat în concordanță cu anotimpul. Temperaturi ridicate au fost înregistrate și pe toată perioada verii. Aversele furtunoase din a doua jumătate a lunii august au adus răcirea necesară maturării splendide. Intervalul de temperatură din luna septembrie a ajutat la sinteza aromatică și la menținerea prospețimii, tipice vinurilor produse la Castello Nipozzano. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNote de degustare\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMontesodi 2018 are o culoare roșu rubin minunată, clară și strălucitoare. Simțul mirosului este pătruns de senzații fructate și florale însoțite de note terțiare elegante. Printre notele florale recunoaștem violeta și rosacanina, în timp ce cele fructate variază de la fructe de pădure, căpșuni și cireșe. Nota hematică de pe final este impresionantă, ceea ce face din Montesodi un vin unic de acest gen, datorită și notei picante reprezentate de cuișoare și piper negru. În gust, eleganța și mătăsosul taninurilor care însoțesc degustarea sunt absolut incredibile. Finalul este lung și persistent. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035478364509,"sku":"02434","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02434_--_000_3608.jpg?v=1758362077"},{"product_id":"provima-cantine-di-matelica-vocabolorosso-marche-igt-rosso-2021","title":"Provima Cantine di Matelica Vocabolorosso Marche IGT Rosso 2021","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eProvima Cantine di Matelica Vocabolorosso Marche IGT Rosso 2021\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable class=\"tablepress tablepress-id-5\" id=\"tablepress-5\" style=\"border: none; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-weight: 300; outline: 0px; width: 837px; border-spacing: 0px; border-collapse: collapse; margin-bottom: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 253, 245); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003ctbody class=\"row-hover\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; margin-bottom: 0px;\"\u003e\n\u003ctr class=\"row-1\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 0px; border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eTip de vin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 0px; border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eRoșu copt.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-2\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eZona de origine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eDealurile Matelica (MC) 350 m deasupra nivelului mării\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-3\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eLejer și cu textură medie.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-4\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eStrugurii\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eSangiovese 20% Merlot 40% - Petit Verdot 40%.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-5\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eRandament la hectar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003e90 - 100 q\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-6\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003ePrelucrare\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eStrugurii culeși la maturitatea potrivită, polifenolici și aromatici, defrișare și presare moale, fermentație cu macerare timp de 7 - 10 zile pe piele cu remontare periodică, rafturi și fermentație malolactică cu utilizarea bacteriilor lactice selectate.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-7\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eRafinament\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eMerlot și Petit Verdot se maturizează timp de 8-12 luni în baricuri de stejar francez vechi de 1-2-3 ani (prăjire medie). Sangiovese este maturat în rezervoare de oțel inoxidabil. Cel puțin 6 luni în sticlă.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-8\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eCuloare\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eRoșu rubiniu intens cu reflexe granat.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-9\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eParfum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eIntens, cu note evidente de fructe rosii (zmeura, mure, cirese negre) si note condimentate de cafea, tutun si piper negru derivate din lemn.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-10\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eGust\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003ePersistent și armonios, cu un echilibru de moliciune mare și taninuri care conferă un corp plăcut.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-11\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eConsum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003ePoate îmbătrâni de la 3 la 6 ani.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-12\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eÎmperechere\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003ePrime feluri cu arome puternice și carne, atât albă, cât și roșie, la grătar și la grătar, și vânat.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-13\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eTemperatura de serviciu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003e15-16°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-14\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; margin-bottom: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px rgb(166, 156, 150); text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px; color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eFormat sticla\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px rgb(166, 156, 150); text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px; color: rgb(255, 255, 255);\"\u003e0,75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Provima Cantine di Matelica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035516440925,"sku":"03876","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03876_--_000_4289.png?v=1758362596"},{"product_id":"societa-agricola-querciabella-camartina-toscana-rosso-igt-2017","title":"Società Agricola Querciabella Camartina Toscana Rosso IGT 2017","description":"\u003cp\u003eSocietà Agricola Querciabella Camartina Toscana Rosso IGT 2017\u003cbr\u003eCamartina 2017 are o textură florală frumoasă împletită cu note de ierburi sălbatice, mure pline și condimente de cedru, promițând eleganță și echilibru chiar și în acest vintage mai cald.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExpresiv și generos pe palat plin, dezvăluie o abundență de cireșe negre coapte și prune, coacăze negre, cassis și o ușoară pământesc cu o notă de piper negru. Structura fină a acestui vin constă în integrarea perfectă a taninurilor sofisticate și robuste împreună cu o aciditate strălucitoare care îl împletesc.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese este evident, oferind amprenta toscană și note de frunze de ceai înflorite și trandafiri uscați care adaugă o altă dimensiune complexității vinului.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Querciabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035643285853,"sku":"02404","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02404_--_000_3593.jpg?v=1758363637"},{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-toscana-i-g-t-2017-magnum-1-5-lt","title":"TENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2017 (MAGNUM 1.5 LT)","description":"\u003cp\u003eTENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2017 (MAGNUM 1.5 LT)\u003cbr\u003eTIP IGT Vin roșu Toscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA DE PRODUCȚIE Loc. Vecchio Frantoio - Bolgheri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSOI 45% Cabernet Sauvignon, 55% Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTIP DE SOL Prezența puternică a zonelor calcaroase bogate în marne și pietre și parțial argiloase.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICARE Selectarea ciorchinilor prin tabel de sortare. Presarea moale și dezlipirea strugurilor. Fermentarea primară în cuve de oțel inoxidabil la o temperatură controlată (27-28°C) fără adaos de drojdii externe. Macerarea pe piele timp de 13-15 zile pentru Cabernet S. și aproximativ 14-18 zile pentru Sangiovese, cu faze ulterioare de remontare și delestage care vizează înmuierea taninurilor. Fermentația malolactică se desfășoară întotdeauna în oțel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSISTEM DE ANTRENAMENT cordon pinten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCULOARE Roșu rubiniu cu intensitate bună\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBUCHET La nas fructul se manifesta intr-un mod foarte evident si destul de complex. Intens și persistent\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eALIMENTARE Carne roșie, carne de pasăre nobilă, brânzeturi mature\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGUST Structură bună, foarte accesibilă și plăcută. Corp solid, finisaj destul de persistent\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÎMBĂTRĂNIREA La sfârșitul fermentației malolactice, vinul a fost învechit timp de aproximativ 8 luni în barici de stejar francez și, într-o mică măsură, stejar american de pasaj al doilea și al treilea (barici folosite pentru Guidalberto). \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035663602013,"sku":"03839","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03839_--_000_4265.png?v=1758363957"},{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-toscana-i-g-t-2022","title":"TENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2022","description":"\u003cp\u003eTENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2022\u003cbr\u003eTIP IGT Vin roșu Toscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA DE PRODUCȚIE Loc. Vecchio Frantoio - Bolgheri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSOI 45% Cabernet Sauvignon, 55% Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTIP DE SOL Prezența puternică a zonelor calcaroase bogate în marne și pietre și parțial argiloase.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICARE Selectarea ciorchinilor prin tabel de sortare. Presarea moale și dezlipirea strugurilor. Fermentarea primară în cuve de oțel inoxidabil la o temperatură controlată (27-28°C) fără adaos de drojdii externe. Macerarea pe piele timp de 13-15 zile pentru Cabernet S. și aproximativ 14-18 zile pentru Sangiovese, cu faze ulterioare de remontare și delestage care vizează înmuierea taninurilor. Fermentația malolactică se desfășoară întotdeauna în oțel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSISTEM DE ANTRENAMENT cordon pinten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCULOARE Roșu rubiniu cu intensitate bună\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBUCHET La nas fructul se manifesta intr-un mod foarte evident si destul de complex. Intens și persistent\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eALIMENTARE Carne roșie, carne de pasăre nobilă, brânzeturi mature\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGUST Structură bună, foarte accesibilă și plăcută. Corp solid, finisaj destul de persistent\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÎMBĂTRĂNIREA La sfârșitul fermentației malolactice, vinul a fost învechit timp de aproximativ 8 luni în barici de stejar francez și, într-o mică măsură, stejar american de pasaj al doilea și al treilea (barici folosite pentru Guidalberto). \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035663798621,"sku":"03815","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03815_--_000_4244.png?v=1758363961"},{"product_id":"tenute-lunelli-castelbuono-ziggurat-montefalco-rosso-d-o-c-2021","title":"Tenute Lunelli Castelbuono Zigurat MONTEFALCO ROSSO D.O.C. 2021","description":"\u003cp\u003eTenute Lunelli Castelbuono Zigurat MONTEFALCO ROSSO D.O.C. 2021\u003cbr\u003eSinteză a puterii lui Sagrantino și a eleganței Sangiovese, Montefalco Rosso de la Tenuta Castelbuono, certificat organic, exprimă pe deplin farmecul unui teritoriu cu tradiții străvechi.\u003cbr\u003eNasul este imediat izbitor pentru eleganța și complexitatea aromelor deschise de cireșe și cireșe, cuișoarele se termină în esențe balsamice. Aceeași eleganță se regăsește în gură, un vin cu un frumos echilibru, învăluitor, proaspăt și de o putere notabilă care are deja deplina băutură, dar care poate beneficia pozitiv și de o anumită îmbătrânire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuloare\u003cbr\u003eRoșu rubin strălucitor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfum\u003cbr\u003eNasul este imediat izbitor pentru eleganța și complexitatea aromelor deschise de cireșe și cireșe, cuișoarele se termină în esențe balsamice.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGust\u003cbr\u003eAceeași eleganță se regăsește în gură, un vin cu un frumos echilibru, învăluitor, proaspăt și de o putere notabilă care are deja deplina băutură, dar care poate beneficia pozitiv și de o anumită îmbătrânire. \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035667140957,"sku":"03779","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03779_--_000_4223.png?v=1758364025"},{"product_id":"cabreo-il-borgo-tenute-del-cabreo-ambrogio-e-giovanni-folonari-2020","title":"Cabreo Il Borgo Tenute del Cabreo - Ambrogio și Giovanni Folonari 2020","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCabreo Il Borgo Tenute del Cabreo - Ambrogio și Giovanni Folonari 2020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdus cu struguri proveniți din podgoriile proprietăților Cabreo situate pe dealurile Greve in Chianti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Il Borgo” își ia numele de la cel mai vechi sat din Chianti (Montefioralle) a cărui priveliște poate fi admirată din podgoriile noastre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Strugurii\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e\u003cspan\u003eNote senzoriale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCabreo Il Borgo reprezintă tradiția dinamică Chianti capabilă să armonizeze o personalitate puternică cu o eleganță naturală înnăscută. Un vin cu arome complexe și fascinante, se remarcă prin gustul fructat proaspăt și crocant, cu un final mătăsos și persistență superioară.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003eCABREO IL BORGO 2020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Toscana IGT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  PĂMÂNTUL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZona de producție: produsă cu struguri proveniți din podgoriile proprietăților Cabreo situate pe dealurile Greve in Chianti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Altitudine: aproximativ 300 de metri deasupra nivelului mării.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  UVA\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSoiuri de struguri: Cabernet Sauvignon, Merlot și Sangiovese. de struguri\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Randament struguri: aproximativ 65%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  IN PIVNITA\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificare: în vase de vin din inox la o temperatură controlată de 28°C. Macerarea pe piele timp de 18 zile\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaturare: în butoaie de stejar francez (225 litri) (30% noi, 40% un an, 30% doi ani) timp de 18 luni Învechire: minim 6 luni în sticlă\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  VINUL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDegustare: Vin cu arome complexe și fascinante, care se remarcă printr-un gust fructat proaspăt și crocant, cu un final mătăsos și persistență superioară. Profunzimea, puterea si eleganta sunt trasaturile sale senzoriale caracteristice\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa masă: se asortează perfect cu toate preparatele din carne, brânzeturile grozave sau doar în compania potrivită.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Prima recoltă: 1982\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Perioada de valabilitate: până la 20-30 de ani\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuriozitate: Cabreo, un nume de tradiție toscană autentică, este descrierea însoțită de hărți ale exploatațiilor agricole ale marilor familii florentine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50215660028253,"sku":"03959","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03959_--_000_4347.png?v=1758365288"},{"product_id":"agricola-paglione-mania-rosato-bio-2022","title":"Agricola Paglione Mania Rosato BIO 2022","description":"Agricola Paglione Mania Rosato BIO 2022\u003cbr\u003eMania si presenta di colore rosa chiaretto. Sul piano olfattivo evidenzia una delicata nota di ciliegia sotto spirito con una punta speziata e un finale floreale. Dal punto di vista gustativo offre freschezza e un giusto equilibrio tra sapidità, struttura e rotondità. Finale persistente e dolce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROGETTO GRAFICO STUDIO CO-CO\u003cbr\u003eI vini Paglione nascono da una selezione accurata delle uve a cui segue una delicata diraspapigiatura con vinificazione in rosso classica a temperatura controllata. Durante la fase fermentativa, il mosto è sottoposto a processi di rimontaggio e follatura che garantiscono l’estrazione voluta dei costituenti presenti nelle bucce. La fermentazione avviene in maniera spontanea, ovvero senza l’aggiunta di lieviti selezionati. Il prodotto ottenuto viene successivamente fatto affinare e non è sottoposto ad alcun trattamento di chiarifica e di filtrazione preimbottigliamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni\t\u003cbr\u003eNERO DI TROIA – SANGIOVESE – MONTEPULCIANO – BOMBINO BIANCO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentazione Alcolica\t\u003cbr\u003eSPONTANEA, IN ACCIAIO INOX CON MACERAZIONE BREVE SULLE BUCCE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento\t\u003cbr\u003e8 MESI IN CISTERNA DI ACCIAIO INOX. NON FILTRATO, NON STABILIZZATO.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcol\t\u003cbr\u003e13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\t\u003cbr\u003e8°-10° C","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378300195165,"sku":"03985","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03985_--_000_4369.png?v=1758365390"},{"product_id":"agricola-paglione-perazzelle-cacc-e-mmitte-doc-di-lucera-d-o-c-2018","title":"Agricola Paglione Perazzelle Cacc'e Mmitte Doc di Lucera D.O.C. 2018","description":"Agricola Paglione Perazzelle Cacc’e Mmitte Doc di Lucera D.O.C. 2018 \u003cbr\u003eIl Perazzelle presenta un colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso è pulito e con intense sensazioni di frutta e spezie, percorso da netti toni balsamici; sprigiona sensazioni di lampone, prugna, mora, chiodi di garofano, cannella e percezioni floreali di rosa. Al palato si presenta fresco, con un tannino deciso ma non invadente. La sua importante componente alcolica permette la percezione, in fase retrolfattiva, di frutta rossa, spezie, liquirizia e grafite.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni\t\u003cbr\u003eNERO DI TROIA 60% – SANGIOVESE 25% – BOMBINO BIANCO 10% – MALVASIA BIANCA 5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentazione alcolica\t\u003cbr\u003eIN ACCIAIO INOX CON MACERAZIONE SULLE BUCCE PER CIRCA 20 GIORNI A 24-26°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento\t\u003cbr\u003eBARRIQUE DI ROVERE FRANCESE DI SECONDO PASSAGGIO PER 5-6 MESI, 4 MESI IN BOTTIGLIA. NON FILTRATO, NON STABILIZZATO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcol\t\u003cbr\u003e13,5 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\t\u003cbr\u003e18° – 20° C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eETICHETTA ILLUSTRATA DA GIANLUCA BISCALCHIN\u003cbr\u003eLa Doc Cacc’ e Mmitte è stata riconosciuta nel 1975; la zona di produzione comprende i Comuni di Lucera, Biccari e Troia. Il nome dialettale si rifà al tradizionale metodo di vinificazione. Tipici dell’Italia Meridionale, i palmenti erano degli spazi in cui avveniva la pigiatura dell’uva per produrre il mosto che veniva riposto in grande vasche, talvolta scavate nella roccia. I proprietari di palmenti davano in affitto le attrezzature per la lavorazione. Le operazioni dovevano terminare entro la giornata di fitto per lasciare libere le attrezzature all’utilizzatore successivo. Pertanto un affittuario toglieva il mosto appena prodotto dalle vasche del palmento “Cacc” per portarlo nelle proprie cantine, e un nuovo affittuario versava nelle vasche “Mmitte” le proprie uve da pigiare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI vini Paglione nascono da una selezione accurata delle uve a cui segue una delicata diraspapigiatura con vinificazione in rosso classica a temperatura controllata. Durante la fase fermentativa, il mosto è sottoposto a processi di rimontaggio e follatura che garantiscono l’estrazione voluta dei costituenti presenti nelle bucce. La fermentazione avviene in maniera spontanea, ovvero senza l’aggiunta di lieviti selezionati. Il prodotto ottenuto viene successivamente fatto affinare e non è sottoposto ad alcun trattamento di chiarifica e di filtrazione preimbottigliamento.","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378300457309,"sku":"03987","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03987_--_000_4371.png?v=1758365394"},{"product_id":"golan-heights-winery-mount-hermon-rose-2022","title":"Golan Heights Winery Mount Hermon Rosé 2022","description":"Golan Heights Winery Mount Hermon Rosé 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà Syrah, Tempranillo, Tinta Cao, Pinot Nero e Sangiovese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneti Il Monte Hermon Rosé 2022 è ottenuto da uve Syrah, Tempranillo, Tinta Cao, Pinot Nero e Sangiovese raccolte nei vigneti ubicati sulle alture del Golan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGolan Heights Winery Mount Hermon Rosé 2022 è caratterizzato da un colore rosato brillante ottenuto da una breve macerazione delle bucce nel mosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche Il Mount Hermon Rosé 2022 presenta aromi di fragole, lamponi, ribes, mele con note di agrumi e rose. Di medio corpo, fresco.","brand":"GOLAN HEIGHTS WINERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378421698909,"sku":"03979","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03979_--_000_4363.png?v=1758365424"},{"product_id":"azienda-agricola-faraone-spumante-metodo-classico-1","title":"AZIENDA AGRICOLA FARAONE Spumante Metodo Classico Rosè","description":"AZIENDA AGRICOLA FARAONE Spumante Metodo Classico Rosè\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino: Spumante Metodo Classico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUve: Sangiovese 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon il nuovo podere di Collepietro e soprattutto con viti di pochi anni, non ritenevamo di poter produrre spumanti di lungo invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel 2010 abbiamo provato con uno spumante rosa giovane da uve sangiovese più come voglia di provare cose nuove che come bottiglia da ripetere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe richieste per rifarlo sono state tante che alla fine dopo otto anni ci stiamo riprovando.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDi conseguenza parliamo di uno spumante, pur prodotto con il metodo classico, più adatto per aperitivi o per cominciare un pasto; proseguiremo poi con il nostro metodo classico di trentasei o quarantadue mesi diPasserina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore rosa tenue, perlage fine e persistente, profumi di frutti rossi..Affinato dai 12\/24 mesi sui lieviti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti: Aperitivi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 4\/6°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradi: 13,0\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipo: Spumante Metodo Classico","brand":"AZIENDA AGRICOLA FARAONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50470213583197,"sku":"03994","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03994_--_000_4377.jpg?v=1758365463"},{"product_id":"tignanello-toscana-igt-2021","title":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021","description":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl millesimo 2021 nel Chianti Classico sarà ricordato per la stagione lunga e paziente: un’annata capace di donare potenza e grazia.\u003cbr\u003eL’inverno è stato non troppo freddo e caratterizzato da piogge fino alla fine del mese di marzo. L’avvio della primavera ha favorito un germogliamento anticipato delle viti che hanno però successivamente rallentato il loro ciclo vegetativo per effetto del clima generalmente fresco e asciutto di aprile. Maggio e giugno sono stati regolari, non troppo caldi e con alcune piogge che hanno garantito un’ottima fioritura e allegagione su tutte le varietà presenti nel vigneto di Tignanello. L’estate è stata tendenzialmente calda e asciutta, soprattutto in agosto, mese caratterizzato nel finale da alcune piogge che hanno consentito alle piante di avviare al meglio il processo di maturazione.\u003cbr\u003eSettembre e ottobre sono stati ideali: soleggiati, non troppo caldi, ventilati e caratterizzati da notti fresche, permettendo alle uve di maturare lentamente. Nell’insieme la 2021 è da considerarsi tra le migliori annate di sempre. Le operazioni di raccolta sono iniziate nell’ultima decade di settembre con il Sangiovese per terminare il 20 ottobre con i Cabernet.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51477794816349,"sku":"04082","price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04082_--_000_4455.jpg?v=1758365774"},{"product_id":"tignanello-toscana-igt-2021-mezza-bottiglia-37-5-cl","title":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021 (Mezza Bottiglia 37.5 CL)","description":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021 (Mezza Bottiglia 37.5 CL)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl millesimo 2021 nel Chianti Classico sarà ricordato per la stagione lunga e paziente: un’annata capace di donare potenza e grazia.\u003cbr\u003eL’inverno è stato non troppo freddo e caratterizzato da piogge fino alla fine del mese di marzo. L’avvio della primavera ha favorito un germogliamento anticipato delle viti che hanno però successivamente rallentato il loro ciclo vegetativo per effetto del clima generalmente fresco e asciutto di aprile. Maggio e giugno sono stati regolari, non troppo caldi e con alcune piogge che hanno garantito un’ottima fioritura e allegagione su tutte le varietà presenti nel vigneto di Tignanello. L’estate è stata tendenzialmente calda e asciutta, soprattutto in agosto, mese caratterizzato nel finale da alcune piogge che hanno consentito alle piante di avviare al meglio il processo di maturazione.\u003cbr\u003eSettembre e ottobre sono stati ideali: soleggiati, non troppo caldi, ventilati e caratterizzati da notti fresche, permettendo alle uve di maturare lentamente. Nell’insieme la 2021 è da considerarsi tra le migliori annate di sempre. Le operazioni di raccolta sono iniziate nell’ultima decade di settembre con il Sangiovese per terminare il 20 ottobre con i Cabernet.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51477795275101,"sku":"04083","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04083_--_000_4456.jpg?v=1758365778"},{"product_id":"cabreo-il-borgo-tenute-del-cabreo-ambrogio-e-giovanni-folonari-2021","title":"Cabreo Il Borgo Tenute del Cabreo - Ambrogio e Giovanni Folonari 2021","description":"Cabreo Il Borgo Tenute del Cabreo - Ambrogio e Giovanni Folonari 2021\u003cbr\u003eProdotto con uve provenienti da vigneti delle tenute del Cabreo situati sui colli di Greve in Chianti.\u003cbr\u003e“Il Borgo” prende il proprio nome dal più antico villaggio del Chianti (Montefioralle) la cui vista si ammira dai nostri vigneti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUvaggio\u003cbr\u003eSangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52782810628445,"sku":"04139","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04139_--_000_4507.png?v=1758365954"},{"product_id":"fattoria-dei-barbi-chianti-classico-docg-2022","title":"Fattoria dei Barbi CHIANTI CLASSICO DOCG 2022","description":"Fattoria dei Barbi CHIANTI CLASSICO DOCG 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Chianti Classico è il vino toscano con la regolamentazione più antica. Già nel 1716 fu emesso un editto dal Granduca di Toscana Cosimo III che ne delimitava il territorio di produzione. Oggi molte cose sono cambiate, ma il carattere di grande classe e austerità di questo vino è rimasto ed anzi può dirsi accresciuto.\u003cbr\u003eUve Sangiovese 80% – Cabernet e Merlot 20%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione e Affinamento La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale con macerazione non eccessivamente lunga ma con fermentazione malolattica indotta subito dopo la fine di quella alcolica. Affinamento: in grandi botti di rovere di Slavonia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnalisi sensoriale Colore: rosso rubino intenso.\u003cbr\u003eProfumo: presenta aromi fruttati intensi, di marasca, con sfumature balsamiche e speziate.\u003cbr\u003eGusto: in bocca grande struttura e buona trama acida, in perfetto equilibrio con la componente alcolica e con i tannini dolci che conferiscono al vino una giusta morbidezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti Cacciagione, piatti di carne rossa, arrosti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio 18°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCapacità di invecchiamento 3-5 anni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservazione delle bottiglie Coricate, al buio e a una temperatura di 12°-14°C.","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52782881898845,"sku":"04140","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04140_--_000_4508.jpg?v=1758365964"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-vigna-di-pianrosso-docg-santa-caterina-d-oro-2000","title":"Brunello di Montalcino Riserva Vigna di Pianrosso DOCG “Santa Caterina d'oro” 1999","description":"Brunello di Montalcino Riserva Vigna di Pianrosso DOCG “Santa Caterina d’oro” 1999 - Ciacci Piccolomini d’Aragona","brand":"Ciacci Piccolomini d Aragona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53899674747229,"sku":"04214","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04214_--_000_4578.jpg?v=1758366298"},{"product_id":"azienda-agricola-fontodi-filetta-di-lamole-chianti-docg-bio-2021","title":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Filetta di Lamole Chianti DOCG BIO 2021","description":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Filetta di Lamole Chianti DOCG BIO 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003eChianti Classico DOCG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno\u003cbr\u003eSangiovese 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003eVari vigneti a terrazze di circa 8 ettari totali situati nel paese di Lamole, a 600 m sul livello del mare  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità\u003cbr\u003e6.000 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma di allevamento\u003cbr\u003eGuyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eFermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di cemento per almeno 3 settimane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturazione\u003cbr\u003eIn barriques e botti di rovere francese per almeno 18 mesi  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione media in bottiglie\u003cbr\u003e25.000","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53978341704029,"sku":"04304","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04304_--_000_4665.jpg?v=1758366604"},{"product_id":"azienda-agricola-fontodi-flaccianello-della-pieve-toscana-rosso-bio-igt-2020","title":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020","description":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003eColli Toscana Centrale IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno\u003cbr\u003eSangiovese 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003eSelezione dei migliori vigneti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità\u003cbr\u003e6.000 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma di allevamento\u003cbr\u003eGuyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eFermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox per almeno 3 settimane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturazione\u003cbr\u003eIn barriques e botti di rovere francese per 24 mesi \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione media in bottiglie\u003cbr\u003e60.000","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53978345046365,"sku":"04305","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04305_--_000_4666.jpg?v=1758366607"},{"product_id":"azienda-agricola-fontodi-flaccianello-della-pieve-toscana-rosso-bio-igt-2020-magnum-cassa-legno","title":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020 (MAGNUM CASSA LEGNO)","description":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020 (MAGNUM CASSA LEGNO)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003eColli Toscana Centrale IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno\u003cbr\u003eSangiovese 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003eSelezione dei migliori vigneti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità\u003cbr\u003e6.000 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma di allevamento\u003cbr\u003eGuyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eFermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox per almeno 3 settimane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturazione\u003cbr\u003eIn barriques e botti di rovere francese per 24 mesi \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormato 1.5 Litri (MAGNUM)","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53978345275741,"sku":"04306","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04306_--_000_4667.jpg?v=1758366612"},{"product_id":"marchesi-antinori-pian-delle-vigne-rosso-di-montalcino-doc-2022","title":"Marchesi Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC 2022","description":"Marchesi Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino che esalta la piacevole fragranza della Sangiovese in purezza, storica varietà di Montalcino. I vigneti situati su terreni calcarei-argillosi danno vita ad un Rosso di Montalcino fresco, minerale e dalla grande bevibilità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTenuta Pian delle Vigne, situata a 6 km. a sud-ovest da Montalcino, prende il nome dall’omonima località sulla quale è presente una caratteristica stazione ferroviaria del XIX secolo. L’azienda è composta da 184 ettari, di cui 65 vitati esposti a sud-est ad un'altitudine di circa 130 metri s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePian delle Vigne rappresenta l’interpretazione personale e profonda dei Marchesi Antinori di un vino prestigioso e tradizionale come il Brunello. L’azienda è di proprietà della famiglia Antinori dal 1995, anno della prima vendemmia del Brunello Pian delle Vigne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eAll’arrivo in cantina le uve sono state diraspate, pigiate in modo soffice e trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura di 25 °C, decorsa in circa 8-10 giorni. Al termine della fermentazione malolattica, il vino ha iniziato il suo periodo di affinamento della durata di circa 10 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative\u003cbr\u003ePian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC si presenta con un colore rosso rubino. Al naso piacevoli sensazioni di fragola e ciliegia si uniscono a delicate note agrumate di arancia sanguinella e aromi floreali; completano il complesso bouquet sensazioni balsamiche di eucalipto e sentori di tabacco.\u003cbr\u003eAl palato la piacevole freschezza è accompagnata da tannini setosi e da una spiccata sapidità. Lungo il retrogusto, contraddistinto da note di frutta rossa e di arancia sanguinella percepite al naso.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449820926301,"sku":"04351","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04351_--_000_4712.jpg?v=1758366837"},{"product_id":"marchesi-antinori-tignanello-toscana-igt-2012","title":"Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT 2012","description":"Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT 2012\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClima\u003cbr\u003eDopo un autunno mite ed asciutto, l’inverno nella zona del Chianti Classico è stato caratterizzato da temperature rigide e piovosità regolare, soprattutto nei mesi di Gennaio e Febbraio. La primavera è iniziata con un clima piuttosto asciutto e fresco, tanto che il germogliamento e la fioritura sono decorsi con un leggero ritardo rispetto alla media delle annate precedenti. I mesi di Aprile e Maggio hanno garantito una buona piovosità, che è risultata fondamentale per sostenere la lunga siccità estiva che, a partire da Giugno e fino a tutto il mese di Agosto, ha condizionato lo sviluppo delle piante, sia nelle pareti fogliari che nelle dimensioni e nel peso dei grappoli. Le piogge degli ultimi giorni di Agosto hanno riequilibrato i vigneti, consentendo a tutte le varietà di proseguire con regolarità i processi di maturazione ed i mesi di Settembre ed Ottobre, entrambi miti e mediamente piovosi, hanno permesso alle uve di evolvere sia nella maturazione zuccherina, che in quella tecnologica e fenolica. Le raccolte si sono concentrate tra il 20 Settembre ed il 10 Ottobre, partendo dal Cabernet Franc e Sangiovese per concludersi con il Cabernet Sauvignon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiovosità totale annua: 952 mm\u003cbr\u003eTemperatura media 1 Aprile – 31 Ottobre: 19,74°C\u003cbr\u003ePiovosità 1 Aprile – 31 ottobre: 569,6 mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eTignanello 2012 è di colore rosso rubino molto intenso, con riflessi violacei. Al naso è potente e complesso, con note speziate miste a frutta rossa, fumé e note balsamiche; si percepiscono anche note di ciliegia, prugna, liquerizia e rosmarino. E’ molto elegante, riempie il palato con grande volume e ottimo equilibrio tannico. Dal finale persistente, con note speziate e fruttate che ben si fondono alle note di legno.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449824072029,"sku":"04356","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04356_--_000_4717.jpg?v=1758366855"},{"product_id":"frescobaldi-toscana-igt-la-vite-lucente-2016-magnum-1-5-lt-cassa-di-legno","title":"Frescobaldi Toscana IGT La Vite Lucente 2016 MAGNUM 1.5 LT (CASSA DI LEGNO)","description":"Frescobaldi Toscana IGT La Vite Lucente 2016 MAGNUM 1.5 LT (CASSA DI LEGNO)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrescobaldi La Vite Lucente dalla rinomata cantina toscana Luce di Vita, un vino composto in Blend tra uve di Sangiovese in prevalenza, e uve di Merlot in percentuale minore. Lucente è il secondo vino di Luce in termini di prestigio, frutto di una selezione di Sangiovese e di Merlot negli stessi vigneti, scegliendo le uve in grado di produrre un vino dal profilo contemporaneo, espressione dell’unicità del territorio da cui proviene. Un rosso sinuoso e articolato, che matura per 12 mesi in barrique nelle cantine della tenuta a Montalcino e viene imbottigliato alla proprietà.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana IGT La Vite Lucente 2021 Tenuta Luce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003evitigno: Merlot 75%, Sangiovese 25%\u003cbr\u003eaffinato in Barrique di rovere americano, Barrique di rovere francese\u003cbr\u003eformato 1,5 L\u003cbr\u003earomi: Caffè, Ciliegia, Eucalipto, Lampone, Menta, Nocciola tostata, Ribes, Rosmarino, Salvia","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54536389591389,"sku":"04373","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04373_--_000_4734.jpg?v=1758366916"},{"product_id":"frescobaldi-brunello-di-montalcino-docg-luce-tenuta-luce-2019","title":"Frescobaldi Brunello di Montalcino DOCG Luce Tenuta Luce 2019","description":"Frescobaldi Brunello di Montalcino DOCG Luce Tenuta Luce 2019 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto testo presenta il vino Brunello Luce della Vite mettendo in luce le sue caratteristiche distintive, dalla provenienza delle uve alla vinificazione e affinamento, fino alle note organolettiche e agli abbinamenti gastronomici ideali.\u003cbr\u003eOrigine e territorio: L’indicazione della zona di produzione, Castelgiocondo a Montalcino, offre informazioni sul terroir, noto per condizioni climatiche e suoli ideali per il Sangiovese, la varietà di uva esclusiva di questo vino. Questa località è rilevante perché Montalcino è rinomata per il Brunello, uno dei vini più pregiati d’Italia, e garantisce un’elevata qualità.\u003cbr\u003eSelezione delle uve e metodo di produzione: La raccolta manuale è un aspetto fondamentale, in quanto garantisce la selezione attenta dei grappoli migliori. La descrizione della fermentazione in acciaio inox e dell’affinamento in barrique e botti di rovere di Slavonia per 24 mesi sottolinea l'attenzione per il processo di vinificazione. Questi dettagli sono giustificati perché fanno comprendere il livello di cura e tecnica impiegato, aspetti che influenzano il profilo e la qualità del vino.\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche: Le descrizioni del colore, degli aromi e del gusto aiutano a creare un’immagine vivida dell’esperienza sensoriale offerta dal vino. Questi dettagli sono importanti perché trasmettono al lettore l’idea di un vino di grande struttura, morbidezza ed eleganza, con sentori tipici del Brunello, come frutti rossi, tabacco e cioccolato, che ne arricchiscono il bouquet.\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici: Le indicazioni sugli abbinamenti con arrosti, carni in umido, selvaggina e formaggi stagionati sono giustificate dal profilo gustativo del vino, che ben si presta a essere accompagnato da piatti ricchi e saporiti. Questi suggerimenti rendono il testo utile per chi desidera avere indicazioni precise su come valorizzare al meglio il vino Brunello Luce della Vite.\u003cbr\u003eIn sintesi, ogni parte del testo è pensata per informare il lettore sulla qualità del vino, il processo produttivo, e il modo migliore per apprezzarlo, evidenziando sia le sue caratteristiche intrinseche che le situazioni d’uso ottimali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003edenominazione: Brunello di Montalcino\u003cbr\u003eannata: 2019\u003cbr\u003econfezione: Astucciato\u003cbr\u003edosaggio: Secco\u003cbr\u003epaese: Italia\u003cbr\u003eregione: Toscana\u003cbr\u003evitigno: Sangiovese 100%\u003cbr\u003eaffinamento: Barrique, Botte di rovere di Slavonia\u003cbr\u003eformato: 0,75 L\u003cbr\u003earomi: Cioccolato, Frutti rossi, Tabacco\u003cbr\u003egrado alcolico15%","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604390367581,"sku":"04381","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04381_--_000_4742.jpg?v=1758366949"},{"product_id":"frescobaldi-castelgiocondo-brunello-di-montalcino-docg-2019","title":"Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2019","description":"Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAspetto e Caratteristiche Sensoriali Il senso della vista è il primo ad essere appagato: CastelGiocondo 2014 si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante. All'olfatto, predominano le note fruttate che spaziano dal lampone al ribes, con accenni di mirtillo. Dopo qualche istante emerge un’elegante e pizzicante nota floreale, con inconfondibili sentori di violetta. Lasciando il vino aprirsi, si sprigionano aromi speziati e terziari, frutto del lungo invecchiamento, con sfumature di cannella, pepe e cuoio che si intrecciano, fino ad arrivare a una punta balsamica, a sottolineare la sua estrema eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il vino avvolge completamente e colpisce per la sua armonia, per la fitta trama tannica e la sensazione minerale. Il finale è lungo e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione Le uve di Sangiovese sono state raccolte a mano e, una volta arrivate in cantina, sottoposte a una scrupolosa selezione. La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi, soprattutto nelle prime fasi. Successivamente, il vino è stato sottoposto a un lungo invecchiamento in legno, dove ha potuto maturare, affinarsi ed equilibrarsi. Dopo un periodo di cinque anni in cantina, il vino ha subito un ulteriore affinamento di alcuni mesi in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione Alcolica 14,50% vol","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604392235357,"sku":"04382","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04382_--_000_4743.jpg?v=1758366953"},{"product_id":"frescobaldi-luce-della-vite-toscana-igt-2021","title":"Frescobaldi Luce della Vite Toscana IGT 2021","description":"Frescobaldi Luce della Vite Toscana IGT 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl “Luce” è un prestigioso Supertuscan dalla notevole intensità e vitalità, ottenuto da uve Sangiovese e Merlot e affinato per 24 mesi in barrique. Presenta un bouquet complesso e profondo, con sentori di frutti di bosco, fiori secchi, note balsamiche e mentolate, e una predominanza di spezie dolci. Al palato si mostra robusto, con tannini presenti, grande intensità e una freschezza vivace e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnnata 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl 2021 ha visto un inverno mite e asciutto, con una leggera nevicata solo a inizio febbraio. Da marzo, le temperature sopra la media stagionale hanno favorito un germogliamento anticipato: il Sangiovese ha iniziato a fine marzo, seguito dal Merlot a inizio aprile. Tuttavia, l’8-9 aprile un’improvvisa ondata di freddo ha causato gelate diffuse in tutta la Toscana. Grazie all’altitudine, i nostri vigneti sono stati protetti dai danni, anche se le temperature basse hanno rallentato la crescita delle piante fino a fine maggio. Da giugno, con il caldo stabile, le viti hanno ripreso a crescere regolarmente, e la fioritura è avvenuta tra la seconda e terza settimana del mese. L’estate è stata calda e asciutta fino a metà agosto, quando due piogge ristoratrici (45 mm il 20 agosto e 20 mm il 24 agosto) hanno ottimizzato le condizioni idriche e termiche proprio a inizio maturazione. Settembre, soleggiato con escursioni termiche di 15 gradi giornalieri, ha favorito un’elevata concentrazione di aromi e polifenoli nelle uve.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di Degustazione\u003cbr\u003eLuce 2021 si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono profumi di frutti neri maturi, in particolare mora e gelso, accompagnati da delicati accenni floreali di violetta e dolci sfumature speziate. Al palato rivela un carattere elegante e deciso, con grande corpo e armonia. I tannini, setosi e ben integrati, avvolgono il palato lasciando un finale lungo e persistente con sottili note speziate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni: Sangiovese, Merlot\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 14.5 %\u003cbr\u003eFormato: Bottiglia 75 cl\u003cbr\u003eVinificazione: Fermentazione in acciaio per 12 giorni con macerazione sulle bucce per 4 settimane\u003cbr\u003eAffinamento: 24 mesi in barrique, nuove per l’85%","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604393742685,"sku":"04386","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04386_--_000_4747.jpg?v=1758366957"},{"product_id":"frescobaldi-nipozzano-vecchie-viti-chianti-rufina-riserva-docg-2021","title":"Frescobaldi Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva DOCG 2021","description":"Frescobaldi Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva DOCG 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino, scelto dalla Famiglia Frescobaldi per continuare la tradizione di riservare una Collezione Privata ai suoi nuovi nati, ha origine dalle più vecchie viti del Castello Nipozzano, dotate di un profondo apparato radicale. Di grande complessità e armonia, affina per 24 mesi in botti di rovere come da antica tradizione toscana. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'annata è iniziata con un autunno 2020 piovoso che ha rifornito le falde acquifere, seguito da un inverno mite e piovoso. La primavera è stata fresca e asciutta inizialmente, con abbondanti piogge a maggio che hanno rinvigorito le riserve idriche. L’estate è stata asciutta, favorendo uno stress idrico equilibrato per le viti e una buona concentrazione di colore e profumi. Le piogge a fine stagione e le brezze collinari hanno completato la maturazione delle uve con eleganza, permettendo di ottenere vini che riflettono l'identità unica di Nipozzano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote tecniche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà: Sangiovese e varietà tradizionali complementari\u003cbr\u003eMaturazione: 24 mesi in botte\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 13,5%","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604395938141,"sku":"04385","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04385_--_000_4746.jpg?v=1758366961"},{"product_id":"frescobaldi-rosso-di-montalcino-campo-ai-sassi-2023","title":"Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2023","description":"Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCampo ai Sassi Rosso di Montalcino presenta le stesse caratteristiche del Brunello ma in versione più giovanile e disimpegnata. Si produce infatti dalla stessa varietà di uva, il Sangiovese, proveniente dai vigneti più giovani che danno dunque vini profumati ed eleganti, ma meno tannici del Brunello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore\u003cbr\u003eRosso rubino intenso con sfumature violacee, limpido, brillante e di bella consistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo\u003cbr\u003eAl naso si apre con un bouquet intenso e variegato in cui prevale la frutta rossa matura come mora e prugna. Seguono sentori minerali e leggermente speziati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapore\u003cbr\u003eBello il corpo, equilibrato e molto morbido, con un’alta acidità e tannini levigati. Lungo il finale.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604397936989,"sku":"04384","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04384_--_000_4745.jpg?v=1758366965"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-ripe-al-convento-brunello-montalcino-docg-2018","title":"Marchesi Frescobaldi Ripe al Convento Brunello Montalcino DOCG 2018","description":"Marchesi Frescobaldi Ripe al Convento Brunello Montalcino DOCG 2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG\u003cbr\u003e\"Sulle colline più alte di questa Tenuta, che già produceva vini nel 1800, è stato individuato un piccolo vigneto di Sangiovese che ci regala emozioni straordinarie. La sua altitudine di 450 metri, l'esposizione al caldo sole del pomeriggio, i suoli galestrosi e i salubri venti mediterranei conferiscono a questa riserva di Brunello estrema eleganza, personalità e longevità\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa stagione 2018 è stata caratterizzata da un inverno fresco e piovoso e una primavera umida che ha ridotto naturalmente la produzione. L’estate, asciutta ma con riserve d’acqua primaverili, ha favorito un'invaiatura regolare e un’ottima maturazione. La tramontana di settembre ha portato notti fresche ideali per il colore e i profumi, creando condizioni ottimali per il Sangiovese, che ha maturato perfettamente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve del vigneto Ripe al Convento, situato a 450 metri s.l.m. e con suoli scistosi e galestrosi, sono state selezionate e fermentate con cura in acciaio inox, seguite da un affinamento in legno per aggiungere complessità. Pronto al sesto anno dalla vendemmia, Ripe al Convento 2018 si presenta rosso rubino brillante, con un bouquet fruttato e floreale e complessi sentori terziari di grafite, cacao e sigaro. Al palato è potente, equilibrato, con tannini fitti e una lunga persistenza aromatica.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604422545757,"sku":"04383","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04383_--_000_4744.jpg?v=1758366970"},{"product_id":"polvanera-rosso-doc-gioia-del-colle-2023","title":"POLVANERA ROSSO DOC GIOIA DEL COLLE 2023","description":"POLVANERA ROSSO DOC GIOIA DEL COLLE 2023 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eROSSO 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDOC - GIOIA DEL COLLE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIETÀ: Primitivo 60%, Sangiovese 40%\u003cbr\u003eTIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso con roccia calcarea sottostante\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato\u003cbr\u003eVITI PER ETTARO: 4300\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO: 60 q.li\u003cbr\u003eVENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve nella prima decade di settembre\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoio di acciaio a temperatura controllata\u003cbr\u003eAFFINAMENTO: 4 mesi in serbatoi di acciaio e 2 mesi in bottiglia.\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA: 15% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eASPETTO: Rubino intenso con riflessi amaranto\u003cbr\u003ePROFUMO: Al naso nitidi segnali di ciliegia, prugna e viola precedono tocchi di radice di liquirizia e cioccolato fondente\u003cbr\u003eGUSTO: Palato di bella stoffa, impreziosito da tannino vellutato e giusta freschezza","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671611003229,"sku":"04395","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04395_--_000_4756.png?v=1758367013"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Sangiovese.jpg?v=1729162839","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/ro\/collections\/sangiovese.oembed?page=6","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}