{"title":"Vini premiati","description":"\u003cp\u003eScopri la selezione di vini, Champagne e spumanti con punteggi della critica, premi delle guide, medaglie e menzioni. Esplora i riconoscimenti e trova le etichette che fanno per te, dai Tre Bicchieri Gambero Rosso alle valutazioni delle guide internazionali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgni badge distingue l’annata premiata e, quando disponibile, l’edizione del riconoscimento. La selezione comprende anche riconoscimenti di altre annate della stessa etichetta, indicati nelle schede prodotto.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"agricola-paglione-l-eclettico-puglia-bianco-bio-2022","title":"Agricola Paglione Eclecticul Puglia Bianco BIO 2022","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eAgricola Paglione Eclecticul Puglia Bianco BIO 2022\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-family: Muli, sans-serif; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: 0px; margin: 18px 0px 20px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); font-size: 16px; line-height: 25px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 300; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003cem style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003eEclecticul\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAre o culoare galben pai cu reflexe aurii, usor tulbure din cauza lipsei de filtrare; in faza olfactiva scoate in evidenta o puternica nota de fructe coapte, cu o usoara senzatie de silex. La palat este corpolent, cu o aciditate discretă care este susținută de o aromă marcată; aceasta identifică un nivel mare de combinabilitate.\u003c\/p\u003e\u003ch6 style=\"font-family: fedra_sans_book; line-height: 2.8em; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: 0px; margin: 20px 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; color: rgb(203, 49, 27); font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; text-align: left;\"\u003eLABEL ILUSTRAT DE\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.gianlucabiscalchin.it\/\" style=\"font-family: inherit; color: inherit; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; text-decoration: none; transition: color 0.2s ease-out 0s; text-transform: inherit; font-size: inherit; font-weight: inherit; font-style: inherit; line-height: inherit; letter-spacing: inherit;\"\u003eGIANLUCA BISCALCHIN\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h6\u003e\u003cp style=\"font-family: Muli, sans-serif; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: 0px; margin: 18px 0px 20px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); font-size: 16px; line-height: 25px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 300; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003eVinurile Paglione se nasc dintr-o selecție atentă a strugurilor, urmată de defrișare delicată și vinificare la o temperatură controlată. In timpul fazei de fermentare, mustul este supus unor procese de pompare si stantare care garanteaza extragerea dorita a constituentilor prezenti in coji. Fermentarea are loc spontan, adică fără adăugarea de drojdii selectate. Produsul obtinut este ulterior rafinat si nu este supus niciunui limpezire pre-imbuteliere sau tratament de filtrare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr class=\"Apple-interchange-newline\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable class=\"woocommerce-product-attributes shop_attributes\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: none; margin: 18px 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: middle; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; width: 1300px; color: rgb(126, 126, 126); font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 300; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003ctbody style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_vitigni\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eSoiuri de struguri\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003eBOMBINO WHITE 50% – MALVASIA BIANCA 50%\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_fermentazione-alcolica\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eFermentarea alcoolică\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003eSPONTAN, DIN OȚEL INOX, CU MACERAȚIE PE COJI PENTRU cca. 8 ZILE LA TEMPERATURA DE 18 -20 °C\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_affinamento\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eRafinament\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e8 LUNI ÎN RESERVOR INOX, 8 LUNI ÎN STICLĂ. NU FILTRAT, NU STABILIZAT\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_alcol\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eAlcool\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e13%\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_temperatura-di-servizio\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eTemperatura de serviciu\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e13°-15°C\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034869043549,"sku":"03402","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03402_--_000_4058.png?v=1758356047"},{"product_id":"agricola-paglione-santajusta-nero-di-troia-igp-2017","title":"AGRICOLA PAGLIONE SantaJusta – Nero di Troia IGP 2017","description":"\u003cp\u003eAGRICOLA PAGLIONE SantaJusta – Organic Nero di Troia IGP 2017\u003cbr\u003eSantaJusta are un frumos roșu rubiniu intens cu reflexe granat, structurat și onctuos în pahar. La nivel olfactiv prezinta arome categoric fructate de mure, prune si rodie. Finalul este picant cu note de piper negru și cuișoare; se incheie cu o prajire usoara rezultata in urma invechirii in lemn. La palat este cald, uscat si corpolent, cu o textura tannica marcata si eleganta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLABEL ILUSTRAT DE SERENA SCHINAIA \/ STUDIO CO-CO\u003cbr\u003eVinurile Paglione se nasc dintr-o selecție atentă a strugurilor urmată de defrișare delicată și vinificare roșie clasică la o temperatură controlată. In timpul fazei de fermentare, mustul este supus unor procese de pompare si stantare care garanteaza extragerea dorita a constituentilor prezenti in coji. Fermentarea are loc spontan, adică fără adăugarea de drojdii selectate. Produsul obtinut este ulterior rafinat si nu este supus niciunui limpezire pre-imbuteliere sau tratament de filtrare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA fost odată ca niciodată,\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eun rebel și haiduc, neînfricat și viteaz, care a luptat împotriva francezilor din Anjou. Chiar și la umbra stejarului mare unde s-a odihnit după bătălie, se auzea ecoul strigătului asediatilor din Lucera: „SantaJusta, ai grijă de asta!”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eApoi a fost mitul lui Diomede, care, după ce a navigat în apele Adriaticii la sfârşitul războiului troian, a ales ţinuturile Pugliei pentru a altoi viţa pe care le adusese cu el din Asia Mică.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDouă fapte eroice, unite între mit și istorie, se întâlnesc și se exaltă în nectarul delicios al acestui vin. \u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034869305693,"sku":"03617","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03617_--_000_4156.png?v=1758356053"},{"product_id":"ambrogio-e-giovanni-folonari-il-pareto-tenuta-nozzole-cabernet-sauvignon-toscana-rosso-i-g-t-2019","title":"Ambrogio și Giovanni Folonari Il Pareto Tenuta Nozzole Cabernet Sauvignon Toscana Rosso I.G.T. 2019","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eAmbrogio și Giovanni Folonari Il Pareto Tenuta Nozzole Cabernet Sauvignon Toscana Rosso I.G.T. 2019 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNozzole Il Pareto este produs cu struguri din podgoria cu același nume situată în moșia istorică Nozzole deținută de noi în municipiul Greve in Chianti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003eIL PARETO 2019 Toscana IGT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  PĂMÂNTUL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZona de producție: Pareto este produs cu struguri din podgoria cu același nume situată în domeniul nostru istoric Nozzole din municipiul Greve in Chianti. Altitudine: de la 330 la 370 de metri deasupra nivelului mării.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Strugurii\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Soiuri de struguri: Cabernet Sauvignon 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDensitatea de plantare: 3.000 - 5.000 viță de vie la hectar Producție la hectar: ​​în medie 6,5 t. de struguri Randament de struguri în vin: max 65%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  IN PIVNITA\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificare: macerare cu délestage și remontare în vase de vin din oțel inoxidabil la o temperatură controlată de 28°C. Durata: aproximativ 22 de zile. Maturare: in otel primele 2 luni, apoi butoaie de stejar francez prajite de 225 litri cu cifra de afaceri (30% noi, 40% un an, 30% doi ani) timp de 18 luni Invechire: minim 6 luni in sticla\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  VINUL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDegustare: Culoare roșu rubiniu intens. Nas învăluitor extrem de intens cu descriptori de fructe roșii, rodie, tutun, ceară balsamică, vanilie etc. Sec în gură, cu mare putere senzorială, bogat în arome vinoase, cu mare echilibru dulce-amar, armonie perfectă, foarte clar, descriptori de cacao, cafea, piper și salată de fructe roșii. Un vin de mare plinătate senzorială în care relativa tinerețe nu îndepărtează măreția senzorială. Vin complet, captivant și rar. În evoluție terțiară sigură în următorii 30 de ani La masă: în bucătăria „Villa di Nozzole” ne place să o combinăm cu iepure înăbușit cu piure de conopidă și trufe Prima recoltă: 1987 Perioada de valabilitate: până la 30 de ani Curiozitate: Pareto este cru de companie, o mare întreprindere și un pariu de succes pentru Cabernet Sauvignon in Chianti. Este produs doar în cei mai buni ani.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003cspan\u003eMaturarea\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eîn \u003cstrong\u003eoțel\u003c\/strong\u003e pentru primele \u003cstrong\u003e2 luni\u003c\/strong\u003e, apoi \u003cstrong\u003e16-18 luni\u003c\/strong\u003e în \u003cstrong\u003ebutoaie de stejar francez prăjite de 225 litri\u003c\/strong\u003e cu cifra de afaceri la 33%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTermen de valabilitate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003epână la \u003cstrong\u003e30 de ani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034939298141,"sku":"03730","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03730_--_000_4213.jpg?v=1758356297"},{"product_id":"ambrogio-e-giovanni-folonari-tenuta-di-nozzole-nozzole-chianti-classico-d-o-c-g-2021","title":"Ambrogio și Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021","description":"\u003cp\u003eAmbrogio și Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDegustare: arome generoase de fructe proaspete coapte și cireșe pline de spirit, arome terțiare de piele,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003etutun și vanilie dulce. La gust, larg, plin, moale și savuros, cu un final persistent și nervos\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  echilibrat cu tanini mătăsos\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa masă: în bucătăria „Villa di Nozzole” ne place să o combinăm cu Fiorentina, de preferință de rasă pură\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChianina însoțită de fasole albă zolfini, înmuiată în ulei de măsline extravirgin de fermă\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZona de producție: produs cu struguri de la Tenuta di Nozzole din comuna Greve în\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Chianti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Altitudine: de la 280 la 380 de metri deasupra nivelului mării.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Strugurii\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Soiuri de struguri: 100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Densitatea de plantare: 2.800 – 5.500 viță de vie la hectar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Productie la hectar: ​​in medie 5,8 t. de struguri\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Randamentul strugurilor în vin: max 60%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  IN PIVNITA\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificare: prin macerare cu délestage și remontare în vase de vin din oțel inoxidabil\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  temperatura controlata de 28°C. Durata: aproximativ 15 zile\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaturare: 10-12 luni în butoaie de stejar francez prăjite de 225 litri cu o cifră de afaceri de 33%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rafinare: minim 3 luni in sticla\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034940150109,"sku":"03728","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03728_--_000_4211.jpg?v=1758356301"},{"product_id":"antica-masseria-jorche-primitivo-di-manduria-salento-dop-2016","title":"Antica Masseria Jorche - Primitivo di Manduria Salento DOP 2016","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eAntica Masseria Jorche - Primitivo di Manduria Salento DOP 2016\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vin simbol al legăturii indisolubile dintre mediu, soi de struguri și munca umană. Viile sunt toate vechi și cresc în soluri bogate în fier, condiții excepționale pentru un vin rafinat, bine structurat, cu culoare, aromă și arome intense.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eRECOLTA\u003c\/b\u003e 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eSTRUGURI (SOI)\u003c\/b\u003e 100% Primitivo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eLOCALIZARE GEOGRAFICĂ\u003c\/b\u003e Salento\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eVârsta Viței de vie\u003c\/b\u003e 40 de ani\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003ePRODUCȚIE PE HECTAR\u003c\/b\u003e 80 de chintale\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eVINIFICARE\u003c\/b\u003e Presare moale, fermentare la temperatură controlată și macerare pe piele\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eÎMBĂCHINIRE\u003c\/b\u003e 9 luni în baricuri și butoaie + 3 luni în sticlă\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eALCOOL\u003c\/b\u003e 15% vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Masseria Jorche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034945425757,"sku":"00873","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00873_--_000_3004.jpg?v=1758356425"},{"product_id":"antico-palmento-chiodi-di-garofano-primitivo-di-manduria-d-o-c-2020","title":"Antico Palmento Chiodi di Clove Primitivo di Manduria D.O.C. 2020","description":"\u003cp\u003eAntico Palmento Chiodi di Clove Primitivo di Manduria D.O.C. 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e„Chiodi di Garofano” este un vin cu o culoare roșu rubiniu intens cu reflexe violete.\u003cbr\u003eAroma este fructată, largă și complexă. Există note de fructe de pădure, prune și smochine uscate înmuiate de note delicate de condimente dulci și marțipan.\u003cbr\u003eLa palat cucerește cu tanin bun susținut de o concentrație importantă de alcool. Vinul robust, cu o bună complexitate, exprimă cele mai autentice caracteristici ale viței de vie.\u003cbr\u003eGrandioarea sa sugereaza asocieri cu primele feluri structurate, fripturi, carnuri fierte si branzeturi maturate mediu-lung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNUMELE VINULUI: „Chiodi di Clove”\u003cbr\u003eTIP: vin D.O.C Primitiv din Manduria\u003cbr\u003eSOI DE STRUGURI: Primitivo pur\u003cbr\u003eCONTINUT ALCOOL: 15% Vol.;\u003cbr\u003eEPOCA: 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA DE PRODUCȚIE: zona rurală Manduria\u003cbr\u003eDENSITATE DE PLADARE: 4500 viță de vie la hectar\u003cbr\u003eSISTEM DE ANTRENARE: puietul pulian\u003cbr\u003eVârsta podgoriei: 40 ani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRENDAMENT LA HECTAR: 40 chintale de struguri\u003cbr\u003eRENDAMENTUL VIN: 60 litri per chint de struguri\u003cbr\u003ePERIOADA DE RECOLARE: primele zece zile ale lunii septembrie\u003cbr\u003eRECOLTAREA: recoltare manuală în cutii\u003cbr\u003eTEHNOLOGIA DE PRODUCȚIE: macerarea cojilor timp de 7-8 zile în „fermente” tradiționale vitrificate cu începerea fermentației cu drojdii indigene; inocularea ulterioară a drojdiilor selectate. Stropirea, finalizarea fermentației alcoolice și învechirea în vase subterane de vin de ciment; urmând procesul tradițional de producție tipic „palmenti”. Evolutie timp de 4 luni in sticla inainte de a fi dat in consum.\u003cbr\u003eTEMPERATURA DE SERVIRE: 18-20°C \u003c\/p\u003e","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034945884509,"sku":"03499","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03499_--_000_4122.jpg?v=1758356429"},{"product_id":"apollonio-vini-elfo-negroamaro-salento-i-g-p-rosato-2022","title":"VIN APOLLONIO Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Rosé 2022","description":"\u003cp\u003eTERITORIU\u003cbr\u003eSalento este identificat prin trei elemente climatice: soarele, creator de\u003cbr\u003eniveluri generoase de zahăr, marea, responsabilă pentru mineralitatea vinurilor,\u003cbr\u003eiar vântul care face ca acest teritoriu să fie în mod natural lipsit de boli şi\u003cbr\u003edeosebit de potrivite pentru producerea de vinuri „naturale”. Caracterizează-\u003cbr\u003eFormată din zone plane extinse și reliefuri deluroase modeste, Salento este\u003cbr\u003ealcătuit geologic dintr-o structură de calcar cu textură medie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003estrugurii\u003cbr\u003eOriginar din Puglia, este principalul soi de struguri negri din Salento.\u003cbr\u003eOriginile sale sunt foarte vechi (secolul al VIII-lea î.Hr.), probabil îi datorează\u003cbr\u003enume la termenii „niger” (latină) și „mavros” (greacă).\u003cbr\u003eambele negre. Versatilitatea mare îl face potrivit pentru toate tipurile de\u003cbr\u003evinificatie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA DE PRODUCTIE\u003cbr\u003eSalento – Puglia\u003cbr\u003eALTITUDINE VIOIA\u003cbr\u003e50\/100 m deasupra nivelului mării\u003cbr\u003eTIP DE TEREN\u003cbr\u003eCalcaros-argilos \u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034947981661,"sku":"03120","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03120_--_000_3915.jpg?v=1758356481"},{"product_id":"apollonio-vini-elfo-negroamaro-salento-i-g-p-rosso-2022","title":"VIN APOLLONIO Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Roșu 2022","description":"\u003cp\u003eVIN APOLLONIO Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Roșu 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuloare: Roșu rubiniu cu reflexe violet intense.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfum: Fructat cu note de flori proaspete și migdale. Note ușoare de fructe de pădure. Mirosurile vegetale sunt si ele placute.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGust: Robust și rotund, cu taninuri ferme și aciditate bună și persistență.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAsociere: Aperitive măcinate, feluri întâi și secunde pe bază de carne de toate tipurile (iepure, vițel, miel).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConținut de alcool: 13,0%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura de servire: 14-15°C \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTERITORIU\u003cbr\u003eSalento este identificat prin trei elemente climatice: soarele, creator de\u003cbr\u003eniveluri generoase de zahăr, marea, responsabilă pentru mineralitatea vinurilor,\u003cbr\u003eiar vântul care face ca acest teritoriu să fie în mod natural lipsit de boli şi\u003cbr\u003edeosebit de potrivite pentru producerea de vinuri „naturale”.\u003cbr\u003eCaracterizat prin zone plane extinse și reliefuri deluroase modeste,\u003cbr\u003eSalento este alcătuit geologic dintr-o structură medie de calcar\u003cbr\u003ealuat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSOI DE STRUGURI\u003cbr\u003eNegroamaro, originar din Puglia, este soiul de struguri negri\u003cbr\u003eprinț de Salento. Originile sale sunt foarte vechi (sec. VIII î.Hr.), trebuie\u003cbr\u003eprobabil numele său la termenii „niger” (latină) și „mavros” (greacă)\u003cbr\u003ecare ambele înseamnă negru. Marea versatilitate o face\u003cbr\u003epotrivit pentru toate tipurile de vinificație.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eZONA DE PRODUCTIE\u003cbr\u003eSalento – Puglia\u003cbr\u003eALTITUDINE VIOIA\u003cbr\u003e50\/100 m deasupra nivelului mării\u003cbr\u003eTIP DE TEREN\u003cbr\u003eCalcaros-argilos \u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034948112733,"sku":"03123","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03123_--_000_3916.jpg?v=1758356486"},{"product_id":"apollonio-vini-elfo-primitivo-salento-i-g-p-rosso-2022","title":"VIN APOLLONIO Elfo Primitivo Salento I.G.P. Roșu 2022","description":"\u003cp\u003eVIN APOLLONIO Elfo Primitivo Salento I.G.P. Roșu 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuloare: Roșu rubiniu cu reflexe violet intense.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfum: In buchet se pot recunoaste cirese negru, piper negru si flori uscate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGust: Corp important cu note de prune si cirese, echilibrat cu o nota tanica puternica si o senzatie placuta de prospetime. Armonios și intens cu tonuri minerale calde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAsociere: Excelent pentru a însoți preparatele pe bază de carne (iepure, vițel, miel) și brânzeturile cu maturare medie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConținut de alcool: 13,0%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura de servire: 14-15°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTERITORIU\u003cbr\u003eSalento este identificat prin trei elemente climatice: soarele, creator de\u003cbr\u003eniveluri generoase de zahăr, marea, responsabilă pentru mineralitatea vinurilor,\u003cbr\u003eiar vântul care face ca acest teritoriu să fie în mod natural lipsit de boli şi\u003cbr\u003edeosebit de potrivite pentru producerea de vinuri „naturale”.\u003cbr\u003eCaracterizat prin zone plane extinse și reliefuri deluroase modeste,\u003cbr\u003eSalento este alcătuit geologic dintr-o structură medie de calcar\u003cbr\u003ealuat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003estrugurii\u003cbr\u003ePrimitivo, un soi de struguri negri nativ din Puglia. Îi datorează\u003cbr\u003edenumește fazele vegetative caracteristice ale plantei, toate timpurii,\u003cbr\u003ede la maturare până la înmugurire, de la înflorire până la veranie,\u003cbr\u003edin care derivă vechiul nume de „Primaticcio”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA DE PRODUCTIE\u003cbr\u003eSalento – Puglia\u003cbr\u003eALTITUDINE VIOIA\u003cbr\u003e50\/100 m deasupra nivelului mării\u003cbr\u003eTIP DE TEREN\u003cbr\u003eCalcaros-argilos\u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034948211037,"sku":"03125","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03125_--_000_3917.jpg?v=1758356490"},{"product_id":"az-agr-daddario-accanto-susumaniello-igt-puglia-2019","title":"Agr. Az. D'Addario Next Susumaniello IGT Puglia 2019","description":"\u003cp\u003e  Agr. Az. D'Addario Next Susumaniello IGT Puglia 2019 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  EPOCA: 2019 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ZONA DE PRODUCȚIE: Turi, în inima Murgiei. Zona beneficiază de un sol carstic\/calcar ideal pentru cultivarea viței de vie, cu reliefuri deluroase care ajung până la 300 de metri deasupra nivelului mării ale căror variații mari de temperatură zi\/noapte sunt ideale pentru concentrația aromatică a strugurilor. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ÎMBĂtrânire: fermentație malolactică și învechire în bariche de stejar francez (prăjire medie) timp de aproximativ 3|4 luni. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NOTE ORGANOLEPTICE: culoare roșu rubiniu intens. Nasul dezvaluie note de fructe rosii printre care se remarca prune, combinate cu note erbacee si picante. La palat este complex, proaspăt și plăcut tannic; de-a lungul finalului. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  TEMPERATURA DE SERVIRE: 16 – 18° \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ALIMENTE: ideal în combinație cu carne de vită, porc, miel și primele feluri gustoase. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  SOI: Susumaniello IGT Puglia. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ALCOOL: 15%. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VOLUM: 750 ml. \u003c\/p\u003e","brand":"Aziende Agricole D Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034956927325,"sku":"01532","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01532_--_000_3245.png?v=1758356663"},{"product_id":"az-agricola-valentini-montepulciano-dabruzzo-doc-2017","title":"Az. Agricola Valentini - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eAz. Agricola Valentini - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSărbătoarea lui Valentini\u003cb\u003eMontepulciano d'Abruzzo\u003c\/b\u003e a supraviețuit timp de 133 de ani. Un Montepulciano pur stabil și de lungă durată, bazat pe echilibrul componentelor sale, acea armonie care decurge din contrarii care i-a permis să trăiască în timp, peste așteptări.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDupă mai bine de un secol, limpezimea vinului este surprinzătoare în pahar, exprimându-se într-o luminozitate caldă de culoare chihlimbar cu reflexe verde-aurie, o gradație de culori asemănătoare cu cea a unui coniac. Nasul reprezintă indicatorul unui echilibru stabil și se pronunță într-o compoziție seducătoare de arome, cu siguranță modelate de note oxidative, dar toate de o frumusețe uluitoare în care se recunosc arome care amintesc de lemn străvechi, fructe uscate, ierburi aromatice, șofran și cafea. smântână, acesta din urmă un parfum tipic al vinurilor Valentini care derivă din drojdiile autohtone și consolidează ideea unui singur drum, în continuă evoluție. Curățenia vinului este surprinzătoare la înghițitură, o eleganță înnăscută însoțită de o prospețime incredibilă și de durată, o persistență gustativ-olfactivă importantă care se încheie cu un împingere strălucitoare de lemn dulce, tendință pe care o putem întâmpina și o definim plăcut amară.\u003c\/p\u003e","brand":"Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034957320541,"sku":"03660","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03660_--_000_4179.jpg?v=1758356667"},{"product_id":"azienda-agricola-hauner-hiera-igp-terre-siciliane-2020","title":"Azienda Agricola Hauner Hierà IGP Terre Siciliane 2020","description":"\u003cp\u003eAzienda Agricola Hauner Hierà IGP Terre Siciliane 2020\u003cbr\u003eAre un frumos rubin intens cu accent violet. La primul nas se prezinta bogat in arome, intensitate excelenta cu note elegante care pornesc de la fructele rosii mure pentru a se extinde pana la o dulceata picanta de tutun si cacao care se estompeaza in note argiloase. Gustul este larg și catifelat, învăluie palatul într-o mângâiere îndrăzneață a unui frumos tanin dulce care lasă treptat revenirea unei arome bogate și a unui conținut bun de alcool de mare armonie. Afișează toată strălucirea pe care doar insula Vulcano o poate exprima.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCategorie: IGP Ținuturi Siciliane\u003cbr\u003eAlc.: 13,5%\u003cbr\u003eSoi de struguri: Calabrese, Alicante și Nocera\u003cbr\u003eCreștere: Spalier\u003cbr\u003eRecoltare: Maturare controlată\u003cbr\u003eVinificare: Macerare lungă pe piele\u003cbr\u003eMaturare: În rezervoare de oțel inoxidabil\u003cbr\u003eInvechire: 4 luni in sticla\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034958238045,"sku":"02400","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02400_--_000_3591.jpg?v=1758356671"},{"product_id":"azienda-agricola-salina-hauner-rosso-antonello-2019","title":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019","description":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nCategorie: IGT (Salina)\u003cbr\u003e\nAlc.: 13,5%\u003cbr\u003e\nSoi de struguri: Calabrese, Sangiovese și Corinto Nero\u003cbr\u003e\nCreștere: Spalier\u003cbr\u003e\nRecoltare: Maturare controlată\u003cbr\u003e\nVinificare: Macerare lungă pe piele\u003cbr\u003e\nMaturare: Barrique\u003cbr\u003e\nInvechire: 9 luni in sticla\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDescriere: Are o frumoasă culoare roșu rubiniu cu sclipici de granat pe margine; culoare densă și strălucitoare. La nas exprimă un caracter larg, bine crescut, bogat în senzații, de la fructe roșii mici coapte, mure și afine, până la un condiment ușor de vanilie și cardamom care se armonizează cu note minerale de grafit și praf de pușcă. Gustul este bogat și învăluitor, catifelat și mai lasă loc pentru taninuri rotunde și delicate.","brand":"Azienda Agricola Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034959483229,"sku":"02729","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02729_--_000_3751.jpg?v=1758356674"},{"product_id":"azienda-agricola-tenute-chiaromonte-gioia-del-colle-dop-primitivo-riserva-2014-selezioni-chiaromnte-in-cassa-di-legno","title":"Tenute Chiaromonte Gioia del Colle DOP Primitivo Riserva 2014 - selecții Chiaromnte (în ladă de lemn)","description":"\u003cp\u003eTenute Chiaromonte Gioia del Colle DOP Primitivo Riserva 2014 - selecții Chiaromnte (în ladă de lemn)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eselecția Chiaromonte\u003cbr\u003eGioia del Colle DOP Primitivo Riserva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vin primitiv puternic și echilibrat: un roșu intens și profund care depășește 19° și se prezintă cu o structură imensă și o aromă recunoscută.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaracteristici\u003cbr\u003eNote organoleptice\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStructură puternică și finisaj proaspăt-savuros, extraordinar de echilibrat\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDin 2010\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConținut de alcool\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e19\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipul terenului\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePredominant calcaros\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltimetrie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e330 m deasupra nivelului mării\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColectie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe mana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRafinament\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOţel\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerechi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinul de colecție se păstrează doar pentru momentele importante \u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034960826717,"sku":"03599","price":446.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03599_--_000_4147.jpg?v=1758356701"},{"product_id":"azienda-agricola-tenute-chiaromonte-puglia-igt-primitivo-scappagrano-2020","title":"Companie agricolă Tenute Chiaromonte Puglia IGT Primitivo Scappagrano 2020","description":"\u003cp\u003eCompanie agricolă Tenute Chiaromonte Puglia IGT Primitivo Scappagrano 2020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVin roșu intens, cu volum fără cădere și aciditate care echilibrează bine dulceața tipică a viței de vie. Final placut, marcat de note de ciocolata si lemn dulce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Caracteristici\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Note organoleptice\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Arome de prune, mici fructe negre și condimente\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Conținut de alcool\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Tipul terenului\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Predominant calcaros\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Altimetrie\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  330 m deasupra nivelului mării\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Colectie\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  De mana\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rafinament\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  În oțel\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Perechi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFripturi, brânzeturi mature și bucătărie mediteraneană\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961088861,"sku":"03598","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03598_--_000_4146.png?v=1758356708"},{"product_id":"azienda-vinicola-rivera-violante-nero-di-troia-castel-del-monte-doc-2020","title":"Crama Rivera VIOLANTE Nero di Troia Castel del Monte DOC 2020","description":"\u003cp\u003eCrama Rivera VIOLANTE Nero di Troia Castel del Monte DOC 2020\u003cbr\u003eCu acest vin, Rivera a dorit să combine bogăția de caracter și aromele din noul limpede de violetă al lui Nero di Troia cu prospețimea fructelor și potabilitate. Rezultatul este un vin care exprimă o plăcere imediată nasului și gurii, păstrând în același timp o structură și o complexitate discrete. De apreciat la temperatura beciului singur sau asortat cu supe, paste cu sosuri gustoase si carne. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSoi: 100% Nero di Troia.\u003cbr\u003eVinificare: Macerarea cojilor la 24°C timp de 9-10 zile cu remontare si delestage.\u003cbr\u003eInvechire: 18 luni in rezervoare de beton vitrificat cu micro-oxigenare.\u003cbr\u003eNote de degustare: Note elegante de coacăze negre și violete pe un gust fructat cu o structură agilă.\u003cbr\u003eConținut de alcool: 13%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"RIVERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961121629,"sku":"03198","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03198_--_000_3951.jpg?v=1758356712"},{"product_id":"badia-a-coltibuono-chianti-classico-2020","title":"BADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020","description":"\u003cp\u003eBADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020\u003cbr\u003eTIP Chianti Classico DOCG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA DE PRODUCȚIE Gaiole in Chianti Castelnuovo Berardenga\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSOI Sangiovese și soiuri tradiționale de struguri.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTIP DE SOL Argilă calcaroasă cu textură medie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICARE Fermentare naturală cu drojdii indigene, macerare de 3 săptămâni, stropire și delestage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSISTEM DE ANTRENAMENT Guyot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCULOARE Roșu rubin puternic\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBUCHET Arome de iris, violete, cirese morello, tutun si piper negru. Gustul este uscat, cu aciditate și taninuri bine echilibrate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eALIMENTARI Primele feluri, carne si branzeturi. Temperatura de servire recomandata: 16 18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGUST În gură este proaspăt și gustos, destul de cald și persistent. Gustul are note minerale, fructe roșii, piele și arome de prăjire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÎMBĂtrânire Învechire timp de 12 luni în butoaie de stejar francez și austriac de 15 până la 25 hl, scurtă rafinare în sticlă \u003c\/p\u003e","brand":"BADIA A COLTIBUONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961678685,"sku":"02573","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02573_--_000_3699.jpg?v=1758356725"},{"product_id":"barbaresco-docg-2019-alessandro-rivetto","title":"Barbaresco DOCG 2019 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eBarbaresco DOCG 2019 - Alessandro Rivetto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--appellation\"\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuloare \u003cstrong\u003erubiniu granat\u003c\/strong\u003e, cu nuanțe deschise de granat. Arome intense de \u003cstrong\u003ecireșe coapte\u003c\/strong\u003e cu note complexe de \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e, frunze de ceai și petale de trandafir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003etaninuri severe și coapte\u003c\/strong\u003e, aciditate proaspătă și structură \u003cstrong\u003erotudă\u003c\/strong\u003e și feminină.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAcest Barbaresco demonstrează \u003cstrong\u003efinete incredibilă\u003c\/strong\u003e, echilibru excelent și un final lung și persistent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAsortare\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003ecarnuri albe coapte sau prăjite, carne și legume la grătar sau la grătar, \u003cstrong\u003ecarne înăbușită\u003c\/strong\u003e, vânat, fripturi, brânzeturi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire\u003c\/strong\u003e: 18 °C. Despuiți sticla cu cel puțin \u003cstrong\u003e2 ore înainte\u003c\/strong\u003e de servire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962170205,"sku":"03425","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03425_--_000_4071.jpg?v=1758356765"},{"product_id":"barolo-doc-vigna-rionda-2015-alessandro-rivetto","title":"Barolo DOC Vigna Rionda 2015 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp\u003e Barolo DOC Vigna Rionda 2015 - Alessandro Rivetto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--appellation\"\u003eBarolo DOCG\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--wine-name\"\u003e  Vigna Rionda\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCu o culoare \u003cstrong\u003eroșu granat\u003c\/strong\u003e și reflexe \u003cstrong\u003eportocalii\u003c\/strong\u003e, mirosul eteric și plăcut este intens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAroma sa este \u003cstrong\u003eausteră\u003c\/strong\u003e, dar catifelată, robustă și armonioasă. \u003cstrong\u003etaninuri astringente\u003c\/strong\u003e și de lungă durată.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAsortare\u003c\/strong\u003e: preparate din carne roșie, vânat și brânzeturi tari sau mature. Pentru meditație.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiciul\u003c\/strong\u003e: desfaceți sticla cu cel puțin 2 ore înainte de servire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962334045,"sku":"02936","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02936_--_000_3844.jpg?v=1758356779"},{"product_id":"barolo-docg-comune-di-serralunga-dalba-2017-alessandro-rivetto","title":"Barolo DOCG Municipiul Serralunga d'Alba 2017 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp\u003eBarolo DOCG Municipiul Serralunga d'Alba 2017 - Alessandro Rivetto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCu o culoare roșu granat și reflexe portocalii, parfumul eteric și plăcut este intens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAroma sa este austeră, dar catifelată, robustă și armonioasă. Elegant și cu taninuri dulci și moi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsocieri: preparate din carne roșie, vânat și brânzeturi tari sau mature. Foarte recomandat cu alimente cu trufe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperatura de servire: 18°C. Despuiți sticla cu cel puțin 2 ore înainte de servire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vie\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Municipiul: Serralunga d'Alba\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Soi de struguri: 100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Recoltare: manuală\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinificație\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDefrișare, presare și macerare la rece timp de 2 zile după care are loc fermentarea la temperatură controlată în rezervoare de oțel. Macerarea durează 20 de zile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÎnvechire: în lemn, învechire minimă de 38 de luni din care 18 în butoi.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962465117,"sku":"02900","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02900_--_000_3825.jpg?v=1758356783"},{"product_id":"barolo-lazzarito-docg-2016-alessandro-rivetto","title":"Barolo Lazzarito DOCG 2016 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eBarolo Lazzarito DOCG 2016 - Alessandro Rivetto\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eBarolo DOCG Lazzarito\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Cu o culoare roșu granat, parfumul eteric și plăcut este intens, cu note de condiment și lemn dulce. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Aroma sa este austeră, dar catifelată, robustă și armonioasă. Elegant si puternic, cu taninuri dulci si moi de persistenta indelungata. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Asocieri: preparate din carne roșie și brânzeturi tari sau mature. Excelent ca meditație. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Temperatura de servire: 18°C. Despuiți sticla cu cel puțin 2 ore înainte de servire.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962497885,"sku":"01581","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01581_--_000_3276.jpg?v=1758356788"},{"product_id":"baron-de-ladoucette-pouilly-fume-aoc-2022","title":"BARON DE LADOUCETTE - Pouilly Fumè AOC 2022","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eBARON DE LADOUCETTE - Pouilly Fumè AOC 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePouilly Fumé de Baron de Laudocette este un Sauvignon Blanc pur, care provine din regiunea centrală a Văii Loarei, una dintre cele mai potrivite zone din lume pentru producerea de albi mari. Este un vin rafinat și elegant, cu un profil proaspăt, floral și citric, cu note fructate, note balsamice și minerale tipice terroir-ului Pouilly Fumé. Produsă de Baronul de Ladoucette, unul dintre denumirile istorice ale Denominației, este o etichetă care reprezintă perfect stilul Domeniului și caracteristicile specifice ale teritoriului.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Culoare Galben pai cu reflexe verzui\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMiros Bogat, intens dar delicat, cu note florale și de mentă\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Gust Echilibrat, viu, proaspăt, mineral și fructat\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pouilly Fumè AOC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Soiuri de struguri Sauvignon 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Conținut de alcool 12,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  BARON DE LADOUCETTE\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBaron de Ladoucette este una dintre cele mai vechi și mai renumite crame din Loara, producând unele dintre cele mai bune Sauvignon Blanc din lume. Familia Comte Lafond a cumpărat în 1787 podgoriile Poully-Fumé de la Chateau du Nozet, cea mai mare proprietate din Pouilly, de la fiica nelegitimă a regelui Franței, Ludovic al XV-lea. Crama este astăzi în mâinile baronului Patrick de Ladoucette, un descendent al contelui Lafonda. De-a lungul anilor, datorită muncii constante a familiei, Pouilly Fumé și-a câștigat reputația unuia dintre cele mai mari vinuri albe din lume. Din 1972 Patrick și-a extins terenul pe care îl deține în regiunile Sancerre, Pouilly-Fuissé, Chablis, Champagne, Vouvray și Chinon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBaronul de Ladoucette deține în prezent 165 de hectare de podgorii pe soluri argiloase. Practicile în podgorie și în pivniță vizează menținerea caracteristicilor intrinseci ale strugurilor, dar mai ales a legăturii cu teritoriul și clima. Prin urmare, recoltarea se face manual, iar strugurii sunt vinificați separat pentru fiecare cru și parcelă.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinurile Baron de Ladoucette sunt considerate exemple autentice ale principalelor regiuni viticole ale Franței, lăudându-se cu eleganță, complexitate și excelență absolută.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"BARON DE LADOUCETTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962530653,"sku":"03871","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03871_--_000_4285.jpg?v=1758356792"},{"product_id":"beaujolais-village-nouveau-2023-georges-duboeuf","title":"Beaujolais Village Nouveau 2023 – Georges Duboeuf","description":"\u003cp\u003eBeaujolais Village Nouveau 2023 – Georges Duboeuf\u003cbr\u003eTIP: Vin Roșu\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA DE PRODUCȚIE: Beaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSOI DE STRUGURI: Gamay 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÎMBĂtrânire: 1 sau 2 ani în sticlă\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCULOARE: Roșu vișiniu cu nuanțe mov\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBUCHET: La nas este fructat cu arome care amintesc clar de fructe de padure coapte \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGUST: La palat rămâne fructat, delicat, cu taninuri fine. Se caracterizează printr-o prospețime ușoară\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eALIMENTARE: Este perfect ca vin pe tot parcursul mesei. De combinat cu preparate simple din bucătăria pământească. Bun cu o tăietură frumoasă de felii amestecate și brânzeturi  \u003c\/p\u003e","brand":"DUBOEUF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034964070749,"sku":"03712","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03712_--_000_4201.jpg?v=1758356842"},{"product_id":"bisol-crede-valdobbiadene-prosecco-superiore-d-o-c-g-brut","title":"Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. RĂU","description":"\u003cp\u003e  Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. RĂU\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  „Crede” este termenul dialectal folosit pentru a indica argila, un element care caracterizează solul podgoriilor, odată acoperit de mare, selectat în Municipiul Valdobbiadene pentru crearea acestui Prosecco Superiore. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cspan class=\"s1\" style=\"box-sizing: border-box; position: relative; outline: none; text-size-adjust: none; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"\u003ePârtii de origine foarte veche, acoperiți cândva de mare și formați grație mișcărilor lente ale pământului, care se arcuiau și aranjau straturile pe verticală\u003c\/span\u003e .\u003cbr style=\"box-sizing: border-box; position: relative; outline: none; text-size-adjust: none; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Glera 85% minim. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Strălucitor, galben pai cu reflexe verzi deschise. Perlajul este minut și persistent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Din flori de luncă, pe bună dreptate intense, proaspete și elegante. Lasa sa iasa un fructat foarte placut. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  În fructele, care amintesc de parfum, note de măr și para. Armonia este completată cu o aromă bogată și fină \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NOTE DE DEGUSTARE \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Strălucitor, galben pai cu reflexe verzi deschise. Perlajul este minut și persistent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Din flori de luncă, pe bună dreptate intense, proaspete și elegante. Lasa sa iasa un fructat foarte placut. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  În fructe, care amintesc de parfum, note de măr și para. Armonia este completată cu o aromă bogată și fină. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"BISOL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034973114717,"sku":"01543","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01543_--_000_3254.png?v=1758357114"},{"product_id":"bisol-crede-valdobbiadene-prosecco-superiore-d-o-c-g-brut-jeroboam-3-litri-cassa-di-legno","title":"Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. BRUT Jeroboam 3 LITRI (cutie din lemn)","description":"\u003cp\u003eBisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. BRUT Jeroboam 3 LITRI (cutie din lemn)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Crede” este termenul dialectal folosit pentru a indica argila, un element care caracterizează solul podgoriilor, odată acoperit de mare, selectat în Municipiul Valdobbiadene pentru crearea acestui Prosecco Superiore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\" style=\"box-sizing: border-box; position: relative; outline: none; text-size-adjust: none; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"\u003ePârtii de origine foarte veche, acoperiți cândva de mare și formați grație mișcărilor lente ale pământului, care se arcuiau și aranjau straturile pe verticală\u003c\/span\u003e .\u003cbr style=\"box-sizing: border-box; position: relative; outline: none; text-size-adjust: none; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Glera 85% minim.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrălucitor, galben pai cu reflexe verzi deschise. Perlajul este minut și persistent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDin flori de luncă, pe bună dreptate intense, proaspete și elegante. Lasa sa iasa un fructat foarte placut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÎn fructele, care amintesc de parfum, note de măr și para. Armonia este completată cu o aromă bogată și fină\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NOTE DE DEGUSTARE\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrălucitor, galben pai cu reflexe verzi deschise. Perlajul este minut și persistent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDin flori de luncă, pe bună dreptate intense, proaspete și elegante. Lasa sa iasa un fructat foarte placut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÎn fructe, care amintesc de parfum, note de măr și para. Armonia este completată cu o aromă bogată și fină.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  FORMAT LITRI ÎN CUTIE DE LEMN \u003c\/p\u003e","brand":"BISOL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034973147485,"sku":"03179","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03179_--_000_3942.jpg?v=1758357118"},{"product_id":"bisol-molera-valdobbiadene-prosecco-superiore-d-o-c-g-extra-dry","title":"Bisol Molera Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. FOARTE USCAT","description":"\u003cp\u003e  Bisol Molera Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. FOARTE USCAT \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Fructe din struguri cultivate din podgorii atent selecționate din cadrul Denominației și caracterizate prin soluri morenice cu profile foarte joase, unde rădăcinile viței de vie ajung cu ușurință în straturile stâncoase. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NOTE DE DEGUSTARE \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  O calitate distinctă, care conferă strugurilor note minerale delicate și note proaspete de fructe. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Galben pai, cu nuanțe de verde deschis. Perlajul este fin și persistent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nasul este delicat și larg. Notele florale ies în evidență, în special florile sălbatice. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Moale și elegant în gură, se remarcă prin mineralitatea sa delicată și o aromă deosebită, extrem de echilibrată.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Fructe din struguri cultivate din podgorii caracterizate prin soluri cu profile foarte joase. O calitate distinctă, care permite rădăcinilor viței de vie să atingă cu ușurință straturile străvechi și subțiri de calcar care caracterizează dealurile pe care cresc și care conferă strugurilor note minerale delicate și arome proaspete fructate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"BISOL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034973213021,"sku":"01544","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01544_--_000_3255.png?v=1758357125"},{"product_id":"bottega-gold-prosecco-doc","title":"BOTTEGA GOLD Prosecco DOC","description":"\u003cp\u003eBOTTEGA GOLD Prosecco DOC\u003cbr\u003eProsecco DOC Spumante Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBottega Gold este un Prosecco DOC obținut din vinificarea strugurilor Glera. Eleganța, prospețimea și vitalitatea bulelor sale reflectă frumusețea și tradiția teritoriului din care provine, brodat de podgorii, capabil să se remarce prin formele fizice și geografice, unde vița și-a asumat un rol central de secole.\u003cbr\u003eZona de cultivare a strugurilor Glera este situată în apropierea Prealpilor Venețieni și se caracterizează prin ierni lungi, dar nu excesiv de reci și veri calde, dar nu ametoase. Vița de vie din aceste zone crește pe soluri de natură diferită, cu o variabilitate a solurilor, expunerilor și pantelor care fac din acest Prosecco un vin cu multe nuanțe. Terenurile deluroase sunt supuse unor variații mari de temperatură între zi și noapte. Aceasta diferenta de temperatura permite dezvoltarea unor arome mai fine, mai elegante si in acelasi timp mai intense. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuloare și Aspect\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Strălucitor, galben pai, perlage fin și persistent.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eMiros\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Tipic, caracteristic și rafinat cu note fructate (în special măr verde, pere, citrice), note florale (flori albe, salcâm, glicine și lacramioare) și finisare cu salvie și condimente.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eGust\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\t\t\t\t\t\tMoale, armonios si elegant, cu un corp suplu si o aciditate prezenta si bine armonizata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BOTTEGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034976457053,"sku":"02617","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02617_--_000_3720.jpg?v=1758357293"},{"product_id":"bottega-gold-prosecco-doc-birillino-20cl","title":"BOTTEGA GOLD Prosecco DOC - Birillino 20CL","description":"\u003cp\u003eBOTTEGA GOLD Prosecco DOC - Birillino 20CL\u003cbr\u003eProsecco DOC Spumante Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBottega Gold este un Prosecco DOC obținut din vinificarea strugurilor Glera. Eleganța, prospețimea și vitalitatea bulelor sale reflectă frumusețea și tradiția teritoriului din care provine, brodat de podgorii, capabil să se remarce prin formele fizice și geografice, unde vița și-a asumat un rol central de secole.\u003cbr\u003eZona de cultivare a strugurilor Glera este situată în apropierea Prealpilor Venețieni și se caracterizează prin ierni lungi, dar nu excesiv de reci și veri calde, dar nu ametoase. Vița de vie din aceste zone crește pe soluri de natură diferită, cu o variabilitate a solurilor, expunerilor și pantelor care fac din acest Prosecco un vin cu multe nuanțe. Terenurile deluroase sunt supuse unor variații mari de temperatură între zi și noapte. Aceasta diferenta de temperatura permite dezvoltarea unor arome mai fine, mai elegante si in acelasi timp mai intense. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuloare și Aspect\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Strălucitor, galben pai, perlage fin și persistent.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eMiros\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Tipic, caracteristic și rafinat cu note fructate (în special măr verde, pere, citrice), note florale (flori albe, salcâm, glicine și lacramioare) și finisare cu salvie și condimente.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eGust\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\t\t\t\t\t\tMoale, armonios si elegant, cu un corp suplu si o aciditate prezenta si bine armonizata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BOTTEGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034976489821,"sku":"02619","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02619_--_000_3722.png?v=1758357297"},{"product_id":"bottega-gold-prosecco-doc-magnum-1-5lt","title":"BOTTEGA GOLD Prosecco DOC - MAGNUM 1.5LT","description":"\u003cp\u003eBOTTEGA GOLD Prosecco DOC - MAGNUM 1.5LT\u003cbr\u003eProsecco DOC Spumante Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBottega Gold este un Prosecco DOC obținut din vinificarea strugurilor Glera. Eleganța, prospețimea și vitalitatea bulelor sale reflectă frumusețea și tradiția teritoriului din care provine, brodat de podgorii, capabil să se remarce prin formele fizice și geografice, unde vița și-a asumat un rol central de secole.\u003cbr\u003eZona de cultivare a strugurilor Glera este situată în apropierea Prealpilor Venețieni și se caracterizează prin ierni lungi, dar nu excesiv de reci și veri calde, dar nu ametoase. Vița de vie din aceste zone crește pe soluri de natură diferită, cu o variabilitate a solurilor, expunerilor și pantelor care fac din acest Prosecco un vin cu multe nuanțe. Terenurile deluroase sunt supuse unor variații mari de temperatură între zi și noapte. Aceasta diferenta de temperatura permite dezvoltarea unor arome mai fine, mai elegante si in acelasi timp mai intense. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuloare și Aspect\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Strălucitor, galben pai, perlage fin și persistent.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eMiros\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Tipic, caracteristic și rafinat cu note fructate (în special măr verde, pere, citrice), note florale (flori albe, salcâm, glicine și lacramioare) și finisare cu salvie și condimente.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eGust\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\t\t\t\t\t\tMoale, armonios si elegant, cu un corp suplu si o aciditate prezenta si bine armonizata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BOTTEGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034976653661,"sku":"02618","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02618_--_000_3721.png?v=1758357301"},{"product_id":"braida-grignolino-dasti-rosso-doc-2013","title":"Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2013","description":"Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2013DenumireGrignolino d'Asti DOC.Struguri si podgorie Grignolino 100%, podgorie in municipiul Rocchetta Tanaro, an plantare 2010, densitate 5500 plante la hectar, expunere sud\/est. Textura podgorie: 40% namol, 30% nisip, 30% argila In pivnita Fermenteaza in inox la temperatura controlata. Maturarea, care are loc în rezervoare timp de aproximativ patru luni, este urmată de o perioadă în sticlă pentru încă două luni.Degustare Culoare strălucitoare, roșu granat cu reflexe rubinie. Arome florale cu trandafiri în evidență mai mare, fân încă proaspăt, fructe precum caise, prune galbene și corolar de căpșuni sălbatice, zmeură și cireșe. La gust, proaspăt și vinos, fin pulpos, prezintă trandafirul și fructele exprimate pe nas cu aceeași intensitate. Textura tanică este inițial fină și devine importantă ulterior. Echilibru bun si persistenta Serviciul Deschis cu jumatate de ora inainte. Se serveste la 8-12° primavara si vara si 15-18° toamna si iarna.Formate0,75 L","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034977866077,"sku":"8024384002001","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8024384002001_--_000_5531.jpg?v=1758357337"},{"product_id":"bruno-paillard-premiere-cuvee-extra-brut","title":"BRUNO PAILLARD Première Cuvée Extra Brut","description":"\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  \u003cb\u003eBRUNO PAILLARD Première Cuvée Extra Brut\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Première Cuvée a lui Bruno Paillard este o interpretare foarte personală a întregii regiuni, printr-o selecție de 35 din cele 320 de crusuri de șampanie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Este un flagship al Maison. De numai primă calitate, trebuie să treacă atât prin ani buni, cât și prin ani nefericiți, rămânând fidel în sine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Cru\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Peste 30 de crusuri rezultate din cele mai nobile terroirs ale Champagnei, a căror compoziție este ținută secretă.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Asamblare\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Extra brut cu continut foarte mic de zahar, mai putin de 6 g\/l; o șampanie foarte pură, foarte autentică. (Pentru a vă reaminti, doza „extra brut” descrie o prezență de zahăr de până la 6 g\/l).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinuri rezervate\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  25 de recolte asamblate din 1985 într-o proporție care poate ajunge până la 50%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Maturarea\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Maturarea se prelungeste cu mult peste durata legala: 3 ani la drojdii urmati de minim 5 luni dupa degortare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Dozare\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Extra brut cu continut foarte mic de zahar, mai putin de 6 g\/l; o șampanie foarte pură, foarte autentică. (Pentru a vă aminti, doza „extra brut” descrie o prezență de zahăr de până la 6 g\/l).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Degustarea\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  de Bruno Paillard\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  LA OCHI Culoare auriu pai si perlaj foarte fin. Nuanța dezvăluie procentul puternic de Chardonnay și utilizarea exclusivă a primei presari. Finetea perlajului se datorează unei materii prime nobile, unei temperaturi de pivniță perfect controlată, proaspătă și constantă, și învechirii foarte lungi în sticlă.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  PE NAS Primele arome dezvăluie citricele Chardonnay: lămâie verde, grapefruit. Apoi apar aromele de fructe rosii: coacaze, zmeura, cirese negre, caracteristice Pinot Noir. Lăsându-l să se deschidă în pahar dezvăluie o legătură cu fructele ușor confiate, precum exoticul Pinot Meunier (ananas).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  IN GURA Atacul este vioi datorita unei doze mici care respecta autenticitatea vinului. Nasul se confirmă cu primele arome de citrice, migdale, pâine prăjită... dar și de jeleu de cireșe negre apoi fructe negre precum cireșe, smochine sau mure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  In evolutia sa, aerarea, incalzirea, dezvaluie arome usoare de prune si para. Gura este largă fără a fi grea, destul de lungă, lăsând un final foarte curat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Există în jumătăți de sticle, sticle, magnums și jéroboams. Fiecare sticlă poartă o etichetă pe spate care indică luna și anul degorgării.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  „Ușor dozat, foarte aperitiv, dar cu o maturitate frumoasă în gură, Brut Première Cuvée este unul dintre cele mai interesante Brut non-vintage de pe piață.”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Bettane \u0026 Desseauve – Ghid 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ghidul Bettane Desseauve 2016: 16\/20\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ghidul Gault et Millau 2015: 16\/20 \u003c\/p\u003e","brand":"BRUNO PAILLARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034982093149,"sku":"02475","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02475_--_000_3644.jpg?v=1758357411"},{"product_id":"brut-millesimato-2009-lt-1-5-magnum-ruinart-gift-box","title":"Cutie Cadou BRUT MILLESIMATO 2009 LT 1.5 MAGNUM RUINART","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  BRUT MILLESIMATO 2009 LT 1.5 MAGNUM RUINART\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eCutie Cadou BRUT MILLESIMATO 2009 LT 1.5 MAGNUM RUINART\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eRuinart\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  În timpul unei călătorii la Abația Saint-Germain-des-Prés, Dom Thierry Ruinart a înțeles potențialul regiunii sale natale, Champagne, în dezvoltarea celebrelor bule. Creată oficial în 1729 de nepotul său Nicolas Ruinart, prestigioasa reședință continuă și astăzi. \u003c\/p\u003e","brand":"RUINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034982125917,"sku":"00543","price":184.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00543_--_000_2905.png?v=1758357416"},{"product_id":"ca-del-bosco-annamaria-clementi-rose-2015-franciacorta-rose-riserva-extra-brut-docg","title":"Cà del Bosco \"Annamaria Clementi\" Rosé 2015 - Franciacorta Rosè Riserva Extra Brut DOCG","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCà del Bosco \"Annamaria Clementi\" Rosé 2015 - Franciacorta Rosè Riserva Extra Brut DOCG\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn sunet care se șoptește, un ton care este aluziat, un parfum care este perceput. Perfecțiunea se îmbină cu delicatețea nuanțelor echilibrate într-un Franciacorta rosé, din doar struguri pinot noir, rezultat al artei de a ști să recunoaștem acel moment efemer în care să separă mustul de strugurii macerați. Un moment de profitat pentru a obține culoarea deosebită de roz intens și șapte ani de rafinament răbdător pentru un miros aromat de o finețe extremă. Un echilibru gustativ suprem, o nuanță unică de roz, un perlage foarte fin, Cuvée Annamaria Clementi Rosé este un exemplu rar de armonie și excelență, dedicată fondatorului Ca' del Bosco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNume\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eFranciacorta Rosé Riserva.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSoiuri de struguri\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e100% Pinot Noir.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine podgorii\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e3 podgorii Pinot Noir, cu o vârstă medie de 34 de ani, situate în Municipiul Erbusco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRandament mediu la hectar\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e7.600 de kilograme de struguri, echivalentul a 3.420 de litri de vin obținuți numai din must curățat (randament în vin: 45%).\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificație\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAnnamaria Clementi Rosé este expresia maximă a Pinot Noir pur vinificat în roz, în stilul Ca' del Bosco. S-a nascut din arta de a sti sa asamblezi vinuri de baza provenite din 3 podgorii istorice si obtinute printr-o scurta macerare a strugurilor la temperatura de 14°C. Doar câteva ore pentru a obține acea culoare deosebită de roz intens și acel profil aromatic de finețe și armonie extremă care o va caracteriza pe Annamaria Clementi Rosé în sticlă. Toate fazele de vinificare ale diferitelor vinuri de bază se desfășoară în butoaie mici de stejar, obținute din lemn selectat și asezonate timp de cel puțin 3 ani, depozitate în pivnițe adânci. Fermentația alcoolică, fermentația malolactică și îmbătrânirea în butoi durează în total 8 luni. Annamaria Clementi Rosé se naște din selecția celor mai bune butoaie. Este lovit de gravitație și o pereche de tancuri zburătoare îl transferă prin gravitație, de la butoaie în rezervorul de asamblare. Cel puțin încă 8 ani de învechire a drojdiilor sunt necesari pentru a obține acea armonie olfactivă și echilibru gustativ excelent care fac din Annamaria Clementi Rosé o Franciacorta supremă. Degorgerea are loc în absența oxigenului, folosind un sistem unic în lume, proiectat și patentat de Ca' del Bosco. Acest lucru evită șocul oxidativ și adăugările ulterioare de sulfiți, făcând Franciacorta noastră mai pură, mai plăcută și mai longevivă. În cele din urmă, fiecare sticlă ambalată este marcată în mod unic pentru a asigura trasabilitatea.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÎnvechire pe drojdii\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDurata medie 9 ani.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDozare la degortare\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eConținut de zahăr egal cu 0,5 grame\/litru - Extra Brut.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice la deversare\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAlcool 12,90% Vol.; pH 3,11; Aciditate Totală 5,80 grame\/litru; Aciditate volatilă 0,35 grame\/litru.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSulfiți\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eDioxid de sulf total mai mic de 47 miligrame\/litru \u003cbr\u003e(limita maximă legală: 185 miligrame\/litru).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983076189,"sku":"03802","price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03802_--_000_4238.png?v=1758357457"},{"product_id":"ca-marcanda-toscana-promis-2021","title":"Cà Marcanda Toscana PROMIS 2021","description":"\u003cp\u003eCà Marcanda Toscana PROMIS 2021\u003cbr\u003eAcest vin de la crama Ca' Marcanda se naște din unirea vițelor de vie care amintesc de tradiția franceză și de incursiunile istorice suferite de zona Maremei superioare. Utilizarea viței de vie care sunt 55% Merlot, 35% Syrah și 10% Sangiovese. Diferitele podgorii, atât în ​​Bolgheri, cât și în zona vecină a Bibbonei, sunt plantate în principal pe soluri brune bogate în nămol și argilă. Vinificația necesită ca strugurii, în funcție de soi, să fie supuși fermentației și macerării separat timp de aproximativ 15 zile. După 12 luni de învechire în lemn, se realizează asamblarea și câteva luni în sticlă înainte de comercializare, după care se maturează timp de 18 luni în baril și se caracterizează printr-o băutură ușoară, care se combină cu o complexitate aromatică magnifică, pentru a crea o etichetă. care călătorește la niveluri de neconceput pentru majoritatea oamenilor. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStruguri 55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese\u003cbr\u003eConținut de alcool 14,50% \u003c\/p\u003e","brand":"CA MARCANDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983141725,"sku":"03492","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03492_--_000_4118.jpg?v=1758357461"},{"product_id":"ca-del-bosco-cuve-prestige-franciacorta-1-5-lt-extra-brut-magnum","title":"Ca' del Bosco - Cuvè Prestige Franciacorta 1,5 lt Extra Brut Magnum","description":"Ca' del Bosco - Cuvè Prestige Franciacorta 1,5 lt Extra Brut Magnum","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983174493,"sku":"00209","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00209_--_000_2854.jpg?v=1758357464"},{"product_id":"ca-del-bosco-vintage-collection-saten-millesimato-2019","title":"Ca' del Bosco - Vintage Collection Satèn Millesimato 2019","description":"\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003eCa' del Bosco - Vintage Collection Satèn Millesimato 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Colecția Vintage Satèn\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003eFeminitatea\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e. Neted, luxuriant, copt, moale, rotund. Amintește-ți de senzualitatea încântătoare care distinge femeia pe care o ai în inimă. Unul dintre acele vinuri care fac să vibreze simțurile. Vintage Collection Satèn, feminitatea și eleganța mătăsii, este o interpretare specială a unui Franciacorta: căsătoria armonioasă dintre soare și strugurii albi. Și un mic secret: în timpul tragerii, faza în care se adaugă zaharuri și drojdii pentru a începe a doua fermentație în sticlă, la Satèn se adaugă o cantitate mai mică de zahăr. În cele din urmă, o perioadă lungă de rafinament sporește o eleganță moale în fiecare sticlă. Delicios ca aperitiv, este un vin excelent de conversație.         \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNUME\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta Satèn Millesimato.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSOI DE STRUGURI\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eChardonnay 85%, Pinot Blanc 15%.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePOGORIE DE ORIGINE\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e16 podgorii Chardonnay cu o vârstă medie de 31 de ani, situate în municipiile Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca și Passirano. \u003cbr\u003e2 podgorii de Pinot Bianco cu o vârstă medie de 27 de ani, situate în municipiul Passirano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e  VREMEA RECOLTEI\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eA doua zece zile din august 2015.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRENDAMENT MEDIU PE HECTAR\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e8.200 kilograme de struguri, echivalentul a 3.530 litri de vin (randament în vin: 43%).\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICARE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eColectia Franciacorta Vintage este rezultatul unei selectii atente de struguri si al vinificarii iscusite efectuate in deplina conformitate cu Metoda Ca' del Bosco. Strugurii, proaspăt culesi manual în cutii mici, sunt clasificați și răciți. \u003cbr\u003eFiecare ciorchine este selectată de ochi și mâini experți, pentru a beneficia apoi de „spa-uri cu fructe de padure” exclusive. Un sistem special de spălare și hidromasaj pentru ciorchini, folosind trei rezervoare de înmuiere și un tunel de uscare. Dupa presare in lipsa oxigenului, toate musturile de vin de baza fermenteaza in butoaie mici de stejar. Pentru a cauta complexitatea aromatica maxima si puterea expresiva, fara a pierde din eleganta, imbatranirea in butoi dureaza doar 5 luni. O pereche de rezervoare zburătoare permite ca vinurile să fie transferate prin gravitație, de la butoaie mici la rezervoare de maturare. La 7 luni de la recoltare, se creează cuvée. Vintage Collection Satèn 2015 este rezultatul unei uniri abile a 18 vinuri de bază de Chardonnay și Pinot Blanc. Adaosul de zaharuri in cantitati mai mici decat alte Franciacorta ii confera cremositate si un profil deosebit, elegant si moale, intarit si mai mult de rafinamentul indelungat in sticla. Degorgerea are loc în absența oxigenului, folosind un sistem unic în lume, proiectat și patentat de Ca' del Bosco. Acest lucru evită șocul oxidativ și adăugările ulterioare de sulfiți, făcând Franciacorta noastră mai pură, mai plăcută și mai longevivă. În cele din urmă, fiecare sticlă ambalată este marcată în mod unic pentru a asigura trasabilitatea.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÎMBĂTRÂNIREA PE Drojdii\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDurata medie 48 luni.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOZARE LA DEGORGARE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAportul de zahăr egal cu 0,5 grame\/litru.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDATE ANALITICE LA DEGORGARE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAlcool: 12,8% Vol; pH: 3,08; Aciditate Totală: 6,00 grame\/litru; Aciditate volatilă: 0,35 grame\/litru.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSULFIȚI\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eDioxid de sulf total mai mic de 51 miligrame\/litru (limita maximă legală: 185 miligrame\/litru).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983272797,"sku":"03800","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03800_--_000_4236.jpg?v=1758357469"},{"product_id":"ca-del-bosco-cuvee-prestige-franciacorta-docg-brut","title":"Ca' del Bosco Cuvee Prestige Franciacorta DOCG Brut","description":"Cuvée PrestigeIdentity. Virtutea scrisă în etimologia unui termen antic: idem, sau a fi însuși. Cuvée Prestige, esență de Franciacorta în stil Ca' del Bosco. O bijuterie născută în 2007 din treizeci de ani de cunoștințe. Doar cele mai bune selecții de struguri Chardonnay (75%), Pinot Noir (15%) și Pinot Bianco (10%) din 134 de podgorii sunt vinificate separat și asamblate cu experiență cu rezervele celor mai bune recolte (cel puțin 20%), în mod magic. ritualul creării Cuvée-ului. Abia după 28 de luni de învechire pe drojdii acest vin își va putea exprima bogăția și identitatea. Un Franciacorta clasic, echilibrat, plăcut proaspăt și acid. Perfect pentru orice ocazie. Multi Vintage DENOMINARE Franciacorta.SOI DE STRUGURI Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10%, Pinot Noir 15% POGORIE DE ORIGINE 55 de podgorii Chardonnay, cu o vârstă medie de 29 ani, situate în municipiile Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca, Iseo și Passirano. 4 podgorii de Pinot Bianco, cu o vârstă medie de 26 de ani, situate în municipiul Passirano.18 podgorii de Pinot Noir, cu o vârstă medie de 19 ani, situate în municipiile Erbusco, Provaglio d'Iseo și Passirano.PERIOADA DE RECOLTAÎncă de la început până în a treia zece zile ale lunii august.RENDAMENT MEDIU PE HECTAR8.700 de kilograme de struguri, echivalentul a 5.480 de litri de vin (randament în vin: 63%).VINIFICAREVinurile de bază ale Cuvée Prestige sunt rezultatul unei selecții minuțioase a strugurilor și o vinificație pricepută realizată în deplină conformitate cu Metoda Ca' del Bosco. Strugurii, culeși manual în cutii mici, sunt clasificați și răciți. Fiecare ciorchine este selectată de ochi și mâini experți, pentru a beneficia apoi de „spa-uri cu fructe de padure” exclusive. Un sistem special de spălare și hidromasaj pentru ciorchini, folosind trei rezervoare de înmuiere și un tunel de uscare. Dupa presare in lipsa oxigenului, toate musturile vinurilor de baza fermenteaza in rezervoare de otel cu temperatura controlata si raman acolo pana in martie urmator. Încă șapte luni de rafinament sunt necesare pentru ca vinul să se clarifice, să se maturizeze și să scoată în evidență cel mai bine caracterul podgoriilor de origine. Vinurile sunt apoi amestecate cu expertiză cu vinuri de rezervă nobile din cei mai buni ani (de la 20 la 30%) în „ritualul magic” al creării cuvée-ului. Această tehnică specială conferă Cuvée Prestige o personalitate puternică. Esența Franciacorta în stilul Ca' del Bosco. Doar după o învechire medie pe drojdii de 25 de luni, acest Franciacorta își poate exprima toată bogăția și identitatea. Degorgerea are loc în absența oxigenului, folosind un sistem unic în lume, proiectat și patentat de Ca' del Bosco, care evită șocurile oxidative și adăugările ulterioare de sulfiți. Face Franciacorta noastră mai pură, mai plăcută și mai longevivă. In sfarsit, fiecare sticla ambalata este marcata in mod unic pentru a garanta trasabilitatea acesteia.PROIECT Din aprilie pana in iunie a anului urmator recoltarii.RAFINAREA Drojdiilor Durata medie 25 luni DOZARE LA DEGURARE Continut de zahar egal cu 1,5 grame\/litru - “Extra Brut DATE ANALITICE LA DEGORGAREAlcool 12,5% Vol.; pH 3,15; Aciditate Totală 5,70 grame\/litru; Aciditate volatilă 0,37 grame\/litru SULFIȚI Dioxid de sulf total mai mic de 48 miligrame\/litru (limita maximă legală: 185 miligrame\/litru).","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034984321373,"sku":"02459","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02459_--_000_3628.jpg?v=1758357475"},{"product_id":"ca-del-bosco-vintage-collection-dosage-zero-millesimato-2019","title":"Ca' del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro Millesimato 2019","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCa' del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro Millesimato 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCa și notele armonice ale unei partituri orchestrale complexe, fiecare fază a producției trebuie executată urmând timpii și cadențele pe care le cere perfecțiunea. Vintage Collection Dosage Zéro nu are nici un adaos de lichior de expediție (sirop de dozare adăugat în cantități minime în alte Franciacorta în timpul fazei de degorgement). O Franciacorta pură, sinceră, rezultatul celei mai bune expresii a unui terroir extraordinar și a omului care i-a înțeles caracterul și potențialul. Destinat acelui public de cunoscători care iubesc acest stil. Aperitiv excelent, excelent pentru a însoți fructele de mare și peștele crud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNUME\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta Millesimato.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSOI DE STRUGURI\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eChardonnay 65%, Pinot Blanc 13%, Pinot Noir 22%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e POGORIE DE ORIGINE\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e18 podgorii Chardonnay, cu o vârstă medie de 32 de ani, situate în municipiile Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca și Passirano. \u003cbr\u003e3 podgorii Pinot Bianco, cu o vârstă medie de 28 de ani, situate în municipiul Passirano.  \u003cbr\u003e7 podgorii de Pinot Noir, cu o vârstă medie de 30 de ani, situate în municipiile Erbusco și Passirano.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRENDAMENT MEDIU PE HECTAR\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e8.000 de kilograme de struguri, echivalentul a 3.440 de litri de vin obținuți numai din must de curgere (randament în vin: 43%).\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÎMBĂTRÂNIREA PE Drojdii\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDurata medie 48 luni.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOZARE LA DEGORGARE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eFără adaos de lichior - „Dozaj Zéro”.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDATE ANALITICE LA DEGORGARE\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eAlcool: 12,9% Vol; pH: 3,08; Aciditate Totală: 6,10 grame\/litru; Aciditate volatilă: 0,25 grame\/litru.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSULFIȚI\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDioxid de sulf total mai mic de 58 miligrame\/litru (limita maximă legală: 185 miligrame\/litru).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034984419677,"sku":"03799","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03799_--_000_4235.png?v=1758357486"},{"product_id":"campo-al-mare-tenuta-campo-al-mare-bolgheri-d-o-c-rosso-2021-ambrogio-e-giovanni-folonari","title":"Campo al Mare Tenuta Campo al Mare Bolgheri D.O.C. Roșu 2021 - Ambrogio și Giovanni Folonari","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCampo al Mare Tenuta Campo al Mare Bolgheri D.O.C. Roșu 2021 - Ambrogio și Giovanni Folonari\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÎn zona Bolgheri unde Cabernet Sauvignon este cel mai cultivat soi, Campo al Mare se remarcă prin utilizarea sa originală, în mare parte, Merlot, care conferă vinului un caracter mai moale și mai învăluitor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdus în zona Bolgheri din podgorii cultivate pe moșia Campo al Mare pe care o deținem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Soi de struguri\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Note senzoriale\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuloarea roșu-violet deschide calea către arome de fructe roșii și condimente conturate de o venă balsamică vibrantă.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Gustul este catifelat și învăluitor cu un final lung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Maturarea\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  în tonaj de 500 de litri de stejar francez pentru maximum 12 luni\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Termen de valabilitate\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  până la 10 ani\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035014697309,"sku":"02638","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02638_--_000_3728.jpg?v=1758357572"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-doc-mamuthone-2013-sedilesu","title":"Cannonau di Sardegna DOC „Mamuthone” 2013 - Sedilesu","description":"Cannonau di Sardegna DOC „Mamuthone” 2013 - SedilesuVinul simbolic al companiei lui Giuseppe și Grazia Sedilesu, „Mamuthone” exprimă pe deplin toate acele caracteristici tipice ale Cannonau di Mamoiada: aromele sale sunt de fapt cu un aspect mediteranean clar, note care se deschid. la o degustare cu o profunzime cu adevărat ieșită din comun. Produs în 70.000 de exemplare, Cannonau di Sardegna DOC „Mamuthone” de la Sedilesu este un vin care se lasă la maturat în butoaie mari de stejar timp de aproximativ 12 luni, timpul necesar pentru a-l face moale și expresiv.Un vin mare din Sardinia.","brand":"GIUSEPPE SEDILESU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035020366173,"sku":"8034141150616","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8034141150616_--_000_5552.jpg?v=1758357593"},{"product_id":"cantina-di-venosa-carato-venusio-aglianico-del-vulture-docg-superiore-2013","title":"Cantina di Venosa Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG Superiore 2013","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003e  Cantina di Venosa Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG Superiore 2013 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Carato Venusio este un vin bine structurat si elegant care prezinta: culoare rosu rubiniu intens cu reflexe usoare granat. Buchet vinos si personal cu aroma delicata de violeta uscata, coacaze, fructe negre coapte (afine, mure), lemn dulce. Indicii de tămâie pe finisaj. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  La gust, o textură tanică catifelată într-o înghițitură plină și austeră, dar foarte fină și elegantă. Prospetime buna. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Fișă tehnică Cantina di Venosa Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG Superiore 2013 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eEpocă: \u003c\/strong\u003e2013 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e14,5% \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSoi de struguri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Aglianico 100%. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTipul de cultivare a viei și densitatea medie la hectar:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Spalier cu aproximativ 4.500 de plante. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVârsta podgoriilor:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e 50 – 55 de ani \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eProducție pe ha:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e 5 – 6 tone \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAltitudinea podgoriilor:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e450 – 500 de metri \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eZona de producție:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e partea de nord-est a provinciei Potenza delimitată de caietul de sarcini de producție care include teritoriul nr. 15 municipii, în special în municipiul Venosa Città di Orazio. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePerioada de recoltare:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e De la 1 până la 10 noiembrie (supracoatură a strugurilor pe viță de vie). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eModul de recoltare:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eSelecția strugurilor, culeși manual, în lăzi de 12 – 15 kg la primele ore ale dimineții și transportul imediat al acestora în pivniță. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVinificare:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Vinificare în mici fermentatoare și macerare cu piele la o temperatură controlată de 23° până la 26° C. timp de aproximativ 15 zile, finalizarea fermentației alcoolice și malolactice în oțel inoxidabil tancuri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eÎmbătrânire:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eÎn butoaie mici de stejar francez de 225 litri fiecare. timp de 18 – 24 de luni și în sticlă pentru cel puțin 12 luni. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eÎmbuteliere:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003efiltrare și îmbuteliere la rece. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCaracteristici organoleptice și comentariu tehnic:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Vin bine structurat și elegant care prezintă: culoare roșu rubiniu intens cu reflexe ușoare granat. Buchet vinos si personal cu aroma delicata de violeta uscata, coacaze negre, fructe negre coapte (afine, mure), lemn dulce. Indicii de tămâie pe finisaj.\u003cbr\u003eLa gust, o textură tanică catifelată într-o înghițitură plină și austeră, dar foarte fină și elegantă. Prospetime buna. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAsociere gastronomică și temperatura de servire:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Este vinul clasic de învechire potrivit pentru carne roșie prăjită, vânat, mâncăruri tari și brânzeturi tari maturate. Se recomanda desfacerea cu cel putin o ora inainte si servirea la 18° – 20°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Caracteristicile lui Aglianico del Vulture \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  În Basilicata există două cuvinte magice: „Aglianico” și „Vulture”, care dau viață acestor podgorii unice și irepetabile în producția lor, care cresc pe versanții vulcanului Vulture. Factorul de unicitate datează de acum 133.000 de ani, când a avut loc o explozie vulcanică gigantică, iar cenușa a invadat întregul teritoriu. De-a lungul secolelor, aceste cenuși s-au contopit cu teritoriul devenind o rocă spongioasă, numită și rocă vulcanică (sau tuf vulcanic). De fapt, fermierii spun că vinurile grozave sunt grozave pentru că în subteran există tuf care „alăptează planta”. Toate acestea împreună cu condițiile extreme, lipsa apei, variațiile puternice de temperatură și munții, contribuie la creșterea acestei vii incredibile care poartă numele de Aglianico del Vulture. De aici vine acest vin extraordinar, puternic, important, cu adevărat cald; l-am putea defini drept „un pumn de fier într-o mănușă de catifea”. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Strugurii se culeg între sfârșitul lunii octombrie și începutul lunii noiembrie, după care sunt vinificați și îmbuteliați, rămânând în sticlă timp de 9 luni, devenind astfel „Aglianico del Vulture Doc”. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Oferându-i timpi de învechire mai lungi, atât în ​​butoi, cât și în sticlă, devine „Aglianico del Vulture Superiore DOCG”. Un vin important cu o structură care evoluează în timp, datorită longevității sale incredibile. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Caracteristicile sale dominante la nas sunt cele de: Fructe rosii coapte, cu o nota incantatoare de violeta. În gust este un vin cald, important, bogat, cu o notă ușor amară, care îl deosebește, care amintește de nuanțe de rădăcină de lemn dulce; si asa se poate savura dintr-o singura inghititura intregul teritoriu, care inca pastreaza o natura necontaminata. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Originile sale sunt foarte vechi și datează din Magna Grecia, chiar și poetul Homer i-a dedicat versuri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035025609053,"sku":"01075","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01075_--_000_3087.jpg?v=1758357598"},{"product_id":"cantina-di-venosa-terre-di-orazio-dry-muscat-2022","title":"CANTINA DI VENOSA Terre di Orazio – Muscat uscat 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA DI VENOSA Terre di Orazio – Muscat uscat 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSoi de struguri: 100% Moscato Bianco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipul de cultivare a viei și densitatea medie la hectar: ​​Spalier cu aproximativ 3.500 de plante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVârsta podgoriilor: 10 – 20 ani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProductie la Ha: 6 – 8 Tone\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltitudinea podgoriilor: 400 – 500 metri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona de producție: În municipiile Venosa și Maschito.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerioada de recoltare: prima și a doua zece zile din septembrie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMod de recoltare: Selecția strugurilor, culeși manual, în lăzi de 10 – 12 kg la primele ore ale dimineții și transportul imediat la pivniță.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificare: Presarea și separarea imediată a mustului de coajă pentru o parte a strugurilor, în timp ce pe cealaltă parte, aceștia sunt lăsați la macerat la rece pentru o perioadă scurtă și apoi presați pentru a obține mustul; fermentare la temperatura controlata de la 15° la 18° C. in rezervoare de inox.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaracteristici organoleptice și comentariu tehnic: Moscato este probabil printre cele mai istorice viță de vie dintre toate și este adesea folosit pentru a produce vinuri dulci și chiar spumante. Muscatul uscat Terre di Orazio este produs în schimb cu un stil complet diferit și foarte unic, cu personalitatea inconfundabilă pe care o prezintă: culoare alb pai strălucitor cu reflexe aurii ușoare. Buchet aromat, intens și învăluitor. Aromă plină, proaspătă și persistentă, cu o aciditate plăcută.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAsociere gastronomică și temperatura de servire: Fascinant ca vin de meditație, se asortează foarte bine și cu preparate precum: șuncă și pepene galben, crustacee și bucătăriile picante și picante din zona mediteraneană. Se recomanda servirea la 8° – 10°C. \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035027542365,"sku":"03369","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03369_--_000_4038.jpg?v=1758357601"},{"product_id":"cantina-di-venosa-verbo-rose-2022","title":"Cantina di Venosa Verbo Rosè 2022","description":"\u003cp\u003e Cantina di Venosa Verbo Rosè 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVin elegant, modern si primitor de calitate care prezinta: Culoare roz cu reflexe aramii. Buchete. fructat intens cu note clare de cirese, capsuni si zmeura. Aromă proaspătă și bine echilibrată, cu evoluție clară și fibre grozave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eSoi de struguri:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAglianico 100%.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eTipul de cultivare a viei și densitatea medie la hectar:\u003c\/strong\u003e Spalier cu aproximativ 3.500 de plante.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eVârsta podgoriilor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10 – 20 de ani\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eProducție pe ha:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e8 – 10 tone\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eAltitudinea podgoriilor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e400 – 550 de metri.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003ePerioada de recoltare:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDin 10 până în 30 octombrie.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eMetoda de recoltare:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSelecție de struguri, culesi manual la primele ore ale dimineții și transportul imediat al acestora în pivniță.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eTehnica de producție:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eZdrobirea și răzuirea strugurilor, scurgerea și separarea după aproximativ 12 ore de must curgere, decantare si fermentare la temperatura controlata de la 15° la 18° C. Caracteristici organoleptice si comentariu tehnic: Vin elegant, modern si primitor de calitate care prezinta: Culoare roz cu reflexe aramii. Buchete. fructat intens cu note clare de cirese, capsuni si zmeura. Aromă proaspătă și bine echilibrată, cu o evoluție clară și fibre grozave.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eAsociere gastronomică și temperatura de servire:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eVinul pentru întreaga masă este recomandat cu aperitive, supe, risotto, brânzeturi proaspete și carne albă.\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eTrebuie servit la o temperatură de aproximativ 12° C și consumat în decurs de 18 luni.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035029672285,"sku":"03370","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03370_--_000_4039.jpg?v=1758357605"},{"product_id":"cantina-diomede-lama-di-pietra-chardonnay-igp-puglia-2022","title":"CANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA CHARDONNAY IGP PUGLIA 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA CHARDONNAY IGP PUGLIA 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcool: 13% Vol.\u003cbr\u003eStruguri: 100% Chardonnay\u003cbr\u003eZona de producție: Puglia, dealurile din nordul Bari la 300\/400 de metri deasupra nivelului mării\u003cbr\u003eSol: calcar, stâncos\u003cbr\u003eSistem de antrenament: Cordon pinten\u003cbr\u003eDensitate x ha: 4500\u003cbr\u003eRecoltare: primele 10 zile ale lunii septembrie\u003cbr\u003eculoare alba\u003cbr\u003eCapacitate: 750 ml\u003cbr\u003eTemperatura de servire: 10-12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePresă moale, fermentație la temperatură controlată cu drojdii selectate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e4 luni in sticla\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBuchet galben pai, complex, proaspat si fructat (fructe exotice, banane si ananas); intens la palat cu aciditate bună, persistent; elegant cu echilibru bun.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExcelent cu peste si fructe de mare. Excelent ca aperitiv. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035042845021,"sku":"03551","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03551_--_000_4141.jpg?v=1758357625"},{"product_id":"cantina-diomede-lama-di-pietra-nero-di-troia-igp-puglia-2022","title":"CANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentare cu macerare lungă la temperatură controlată cu drojdii selectate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e10 luni in otel\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRoșu cu nuanțe violet; buchet complex cu note de fructe rosii (cirese si mure), moale cu tanin delicat, persistent; elegant si voluminos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarne roșie, brânzeturi mature, vânat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcool: 12,5% Vol.\u003cbr\u003eStruguri: 100% Nero di Troia\u003cbr\u003eZona de producție: Puglia, dealurile din nordul Bari la 350\/400 de metri deasupra nivelului mării\u003cbr\u003eSol: calcaros, argilos\u003cbr\u003eSistem de antrenament: Cordon pinten\u003cbr\u003eDensitate x ha: 4500\u003cbr\u003eRecolta: a doua jumătate a lunii octombrie\u003cbr\u003eroșu\u003cbr\u003eCapacitate: 750 ml\u003cbr\u003eTemperatura de servire: 16-18°C \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035044417885,"sku":"03550","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03550_--_000_4140.jpg?v=1758357630"},{"product_id":"cantina-merano-pinot-bianco-festival-2022","title":"Crama Merano Pinot Bianco „Festival” 2022","description":"\u003cp\u003eCrama Merano Pinot Bianco „Festival” 2022\u003cbr\u003ePinot Bianco se simte perfect în largul lui pe solurile aride și pe versanții însorite din zona Merano și Val Venosta. De peste 150 de ani acest soi de struguri albi este cultivat cu mare succes, atât de mult încât în ​​ultimii ani a devenit soiul lider în rândul albilor din Alto Adige.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSoiuri de struguri: Pinot Bianco 100%\u003cbr\u003eConținut de alcool: 13,5%\u003cbr\u003eZona și tipul de producție Alto Adige (Italia)\/DOC\u003cbr\u003eAnul 2022\u003cbr\u003eFormat sticla 0,75 l\u003cbr\u003eVinificare: Fermentare alcoolică în rezervoare de oțel inoxidabil\u003cbr\u003eInvechire: Pe drojdii aproximativ 5 luni \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035046285661,"sku":"03204","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03204_--_000_3952.png?v=1754121806"},{"product_id":"cantina-orsogna-lunaria-ancestrale-malvasia-orange-spumante-brut-nature-2022","title":"CANTINA ORSOGNA LUNARIA ANCESTRALE MALVASIA ORANGE Vin spumant Brut Nature 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA ORSOGNA LUNARIA ANCESTRALE MALVASIA ORANGE Vin spumant Brut Nature 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNUME MARCA\u003cbr\u003eLunaria ancestrală\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNUME\u003cbr\u003eMALVASIA ORANGE Vin spumant Brut Nature\u003cbr\u003eCuloarea portocalie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARACTERISTICI  CERTIFICAȚII\u003cbr\u003eVin organic și biodinamic (Demeter)\u003cbr\u003eFermentații spontane\u003cbr\u003eRefermentat cu mustul său\u003cbr\u003eFĂRĂ SULFIȚI adăugați\u003cbr\u003eFără degortare cu FOND\u003cbr\u003eStabilizare tartrica naturala\u003cbr\u003eFara adaos de zahar in a doua fermentatie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLUNARIA ANCESTRALA\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMalvasia VIN SPUMANT PORTOCALA\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIN SPUMANT BIODINAMIC și ORGANIC\u003cbr\u003ecu baza de fermentatie spontana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMalvasia este un soi de struguri cu o istorie unică. Numele său derivă dintr-o contracție a numelui orașului grecesc „Monemvasia” situat în Peloponez și înseamnă „o singură ușă”, întrucât portul de acces la cetate avea o singură intrare. Denumirea Monemvasia a fost italianizată în „Malvasia” de către venețieni care au început să-l importe între anii 1500 și 1700. Datorită lor Malvasia s-a răspândit în toată zona mediteraneană unde, în urma încrucișărilor cu viță-de-vie autohtonă, a dat viață diferitelor vițe de vie numite Malvasia (Istriana del Lazio, Bosa delle Lipari și alții). În acest sens, ampelograful Di Rovasenda (1824-1913), a scris „[…] doar acei struguri parfumați care au aroma de muscat […] ar trebui să se numească Malvasie. Sunt însă prea mulți struguri cu o aromă simplă numită Malvasie […] pe care îi denumesc. suport nejustificat”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma de reproducere\u003cbr\u003eCopertina sau pergola din Abruzzo (în dialectul local „la capanne”). Forma tradițională de cultură extinsă a suprafeței caracterizată printr-o densitate redusă de plante la hectar (1.100-1.600), care susține armonia naturală a expansiunii și dezvoltării vegetative a rădăcinilor, ciorchinilor și frunzelor. În „colibe” culesul și tăierea sunt exclusiv manuale și sunt strict legate de vinificator și de mica sa proprietate țărănească.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipul de teren\u003cbr\u003eSoluri argiloase profunde cu filoane calcaroase.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltitudine\u003cbr\u003ePodgorii cultivate la 400-500 m deasupra nivelului mării.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipul managementului agricol\u003cbr\u003eBiodinamic cu certificare organică și DEMETER. Cultura biodinamică este importantă pentru viața microbiologică a podgoriei și fundamentală în fermentarea spontană a unui vin biodinamic. Utilizarea fungicidelor convenționale slăbește populațiile de drojdie și îngreunează foarte mult fermentația spontană. Originalitatea și singularitatea vinului biodinamic este legătura acestuia cu locul și condițiile climatice ale anului. Biodinamica readuce vinul la locul său de origine, definit de francezi drept „Teroir” (teritorialitate).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIN SPUMANT PORTOCALA MALVASIA\u003cbr\u003eBrut Nature\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– VIN DE PORTOCALA\u003cbr\u003eDerivă din tehnica ancestrală de vinificație tipică zonei noastre rurale caracterizată prin contactul prelungit al cojilor cu mustul care a conferit vinului arome și culori neobișnuite. O tehnică care a dispărut odată cu apariția noilor mașini de pivniță care elimină pielea înainte de fermentare. În Malvasia Orange Lunaria Ancestrale cojile se lasă la macerat două-trei zile cu mustul fără control termic, fără adaos de sulfiți și fermentat cu drojdii naturale de struguri. In timpul macerarii se extrag taninurile si acestea dau vinului structura unui rosu.\u003cbr\u003eVinurile „portocalii” care nu sunt nici albe, nici roze, nici roșii (a patra culoare a vinului) merită o categorie aparte. Vinul „portocaliu”, ca și vinul roșu, conține mult mai multe substanțe antioxidante decât vinul alb. Aceasta deoarece prin fermentarea mustului alb de struguri în contact cu pielea și semințele se obține extracția polifenolilor (resveratrol) care funcționează ca antioxidanți în organismul uman. Un studiu a constatat că vinul alb produs prin acest proces de macerare are o activitate antioxidantă de șase ori mai mare decât vinul alb standard. Activitatea sa antioxidantă este similară cu cea a vinului roșu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTehnica ancestrală de vinificație spumante se bazează pe fermentarea în rezervor închis la un conținut de zahăr (răcirea mustului la 6°C și 18g\/lt zahăr rezidual) care garantează fermentația secundară după îmbuteliere fără adaos de zaharoză.\u003cbr\u003eVinul fermentează în sticlă, iar maturarea spumantului are loc „sur-lie” sau pe drojdiile proprii care dau un aspect voalat și opac, în contrast cu strălucirea și strălucirea bulelor vinurilor spumante convenționale.\u003cbr\u003eVINUL SPUMANT OBȚINUT CU „TEHNICA ANCESTRALĂ” NU TREBUIE CONFUND CU VINURI SPUMANTE BRUT NATURE, PAS DOSÉ SAU ZERO DOZE, CĂCELE ACESTEA IMPLICA ADĂUGAREA DE ZAHARĂ ÎN REFERMENTAREA PENTRU SECURITATE.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– REFERMENTAT CU MUSTUL SĂU\u003cbr\u003eRefermentarea în sticlă și a doua fermentație ulterioară are loc datorită zaharurilor reziduale naturale prezente în vin și nu necesită adăugarea de zaharoză ca în metodele Charmat și Champenois.\u003cbr\u003eTehnica ancestrală este dificil de aplicat în zonele reci în care strugurii nu ating o maturitate capabilă să dezvolte 12,0-12,5% alcool în timpul refermentării și unde se folosește în acest scop adaosul de zaharoză. Prin urmare, trebuie considerată o tehnică de vinificație spumante din zone calde bazată pe recoltarea strugurilor copți (care au absorbit multă energie din teritoriu) în locul strugurilor imaturi din celelalte metode (Charmat și Champenois).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIN SPUMANT caracterizat prin:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– FERMENTAȚII SPONTANE\u003cbr\u003eVinificația se bazează pe puterea și sănătatea podgoriei pentru a obține struguri mari acoperiți cu drojdii esențiale pentru fermentația spontană.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– FĂRĂ SULFIȚI ADĂUGAT (mai puțin de 10 Mg-lt)\u003cbr\u003eVinul spumant biodinamic are puțină nevoie de conservanți, strugurii săi posedă deja toate elementele necesare pentru a se stabiliza și conserva în mod natural în timp.\u003cbr\u003eFermentarea spontană nu poate fi efectuată în prezența sulfiților; adăugarea lui la struguri sau la mustul din pivniță înseamnă eliminarea numeroaselor familii de drojdii indigene prezente pe piele care stau la baza fundamentală a fiecărui vin biodinamic. Un vin de mare complexitate are nevoie de cât mai multe drojdii.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– FĂRĂ DEGORGARE CU FOND\u003cbr\u003eFără degortare, aceste vinuri apar tulbure, cu note olfactive mai accentuate de crustă de pâine legate de o prezență mai mare a drojdiilor. O bulă nemuritoare în continuă evoluție, fiecare sticlă este unică și zi după zi se maturizează, se exaltă și se exprimă. Cea mai bună modalitate de a face ca acest vin spumant să se exprime la maximum este să țineți sticla în poziție verticală, astfel încât părțile solide să se poată așeza. Vinul spumant cu fermentație de fund este transparența autentică a propunerii unui vin spumant care nu a avut adaosuri: „doar un spumant biodinamic, care prin regulament nu necesită adaosuri, se poate bea nefiltrat”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– STABILIZAREA TARTRULUI NATURAL\u003cbr\u003eGăsiți cristale mici pe fundul unei sticle? Sunt precipitații inofensive de tartrați și înseamnă că vinul a „simțit frigul”.\u003cbr\u003eÎn biodinamică, tratamentele fizice (refrigerare) și chimice nu sunt permise. Frigul iernii și vremea stabilizează în mod natural vinul.\u003cbr\u003eTehnica convențională de stabilizare tartric, care presupune refrigerarea vinului la -5\/-6°C timp de 6\/7 zile, duce la un consum de energie considerabil cu unicul scop de a evita prezența a câteva miligrame de cristale de tartrat inofensive în vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePentru degustare\u003cbr\u003eBubble: neinvaziv, persistent.\u003cbr\u003eParfum: cu o completare aromatica bogata si complexa. Spectru larg de terpene florale pe un fundal delicat picant și note erbacee și hidrocarburi.\u003cbr\u003eCuloare: auriu antic cu licăriri de portocaliu\u003cbr\u003eGust: proaspăt și aromat în gust, lung și plăcut sărat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003ePerechi\u003cbr\u003eAcest vin spumant poate fi servit singur ca aperitiv, aperitive si peste crud sau crustacee dar si pentru a fi sorbit in combinatie cu risotto sau paste delicate, feluri intai si secunde pe baza de peste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura recomandata\u003cbr\u003e6-8°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÎn funcțiune\u003cbr\u003eChiar depinde de gustul personal. Puteti turna vinul in pahar incet pentru a nu-l tulbura sau pune din nou drojdiile in suspensie rasturnand sticla cu susul in jos. Cu toate acestea, este important să folosiți „baza” care este partea care dă profunzime, grosime și caracter distinctiv vinului (terroir și soi de struguri). \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Orsogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035053429085,"sku":"03343","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03343_--_000_4019.png?v=1758357654"},{"product_id":"cantina-orsogna-lunaria-labelle-malvasia-terre-di-chieti-igp-2022","title":"CANTINA ORSOGNA LUNARIA LABELLE MALVASIA Terre di Chieti IGP 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA ORSOGNA LUNARIA LABELLE MALVASIA Terre di Chieti IGP 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNUME MARCA\u003cbr\u003eLunaria \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNUME\u003cbr\u003eMALVASIA Terre di Chieti IGP\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eculoare alba \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARACTERISTICI CERTIFICARI \u003cbr\u003eVin organic, Biodinamic (Demeter) și Biodiversity Friend\u003cbr\u003eFermentare spontană\u003cbr\u003eStabilizare tartrica naturala\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSoi de struguri\u003cbr\u003eMalvasia minim 85%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOriginea și istoria viței de vie\u003cbr\u003eMalvasia este un soi de struguri cu o istorie unică. Numele său derivă din contracția numelui orașului grecesc „Monemvasia” situat în Peloponez care înseamnă „o singură ușă”. Între 1500 și 1700, datorită venețienilor, care l-au răspândit în toată Mediterana, a devenit cel mai important vin din Europa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona de cultivare\u003cbr\u003eOrsogna 440m deasupra nivelului mării – 16 km de Marea Adriatică și 16 km de Maiella.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÎn vie\u003cbr\u003eCultivat în colibe (marchiză sau pergolă Abruzzo), metoda de antrenament care, mai ales, restabilește vița de vie la dezvoltarea sa vegetativă naturală. În colibe, pe un acoperiș de sârmă orizontal, vița de vie crește armonios și natural, iar frunzele iau vântul și soarele. Formă de cultivare care nu poate fi mecanizată și, prin urmare, legată de abilitățile manuale și experiența vinificatorului. Cultivarea viței de vie în colibe va continua atâta timp cât va supraviețui mica proprietate țărănească.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn pivnita\u003cbr\u003eStrugurii Demeter 100% biodinamici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVinificație\u003cbr\u003eFermentația spontană funcționează cu ceea ce natura oferă în fiecare an și se bazează pe puterea și sănătatea teritoriului și a podgoriei pentru a obține struguri bogați în drojdii esențiale pentru fermentația în pivniță. Fermentarea spontană a vinurilor este condiția fundamentală pentru crearea unui vin capabil să redea aromele autentice ale unui teritoriu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSULFIȚI Limita vinului biodinamic Demeter = vin alb max 90 mg\/lt\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSTABILIZARE TARTARIANĂ Numai refrigerare naturală\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFILTRAREA Filtrarea sterilă nu este permisă\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRafinament\u003cbr\u003eCăzi și sticlă din beton.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaracteristici senzoriale\u003cbr\u003eCuloare galben pai, nas intens, cu note de struguri, fructe tropicale, flori, proaspat si moale in gura, intens, savuros si corpolent.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerechi\u003cbr\u003eBucătărie din fructe de mare, brânzeturi cu maturare medie, primele feluri structurate, carne albă.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura de serviciu\u003cbr\u003e10-12°C\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Orsogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035065717085,"sku":"03339","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03339_--_000_4017.png?v=1758357680"},{"product_id":"cantina-produttori-di-merano-kellerei-meran-spumante-brut-riserva-36-doc-2015","title":"Crama Producătorilor Merano - Kellerei Meran Spumante Brut Riserva 36 DOC 2015","description":"\u003cp\u003e  Crama Producătorilor Merano - Kellerei Meran Spumante Brut Riserva 36 DOC 2015\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Perlage sublim într-o sticlă rafinată\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nu cunoaștem perioade de impas. Diverse capodopere se odihnesc la nesfârșit în subsolurile noastre. Acum a sosit momentul primului nostru spumant „Brut Riserva DOC 36”, creat de maestrul cramă Stefan Kapfinger cu struguri din recolta 2015. Acest vin spumant a fost produs datorită unei fermentații complexe și lungi în sticlă (metoda clasică). ) cu o maturare de 36 de luni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Acum este rândul tău: lasă-te sedus de perlajul fin și bucură-te de un pahar de vin spumant Brut Riserva DOC 36.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  75CL, 12% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035069845853,"sku":"00671","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00671_--_000_2937.png?v=1754121813"},{"product_id":"cantina-puiatti-blanc-de-blancs-spumante-metodo-classico","title":"PUIATTI POLICIA - VIN SPUMANT METODA CLASICA BLANC DE BLANCS","description":"\u003cp\u003ePUIATTI POLICIA - BLANC DE BLANCS METODA CLASICA\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIŢĂ DE VIŢĂ\u003cbr\u003e100% chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA DE PRODUCTIE\u003cbr\u003eRomans d'Isonzo, localitatea Zuccole\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTERENURI\u003cbr\u003eSolurile aluviale formate dintr-un singur strat\u003cbr\u003epietriș dedesubt acoperit de lut\u003cbr\u003erosiatica bogata in oxizi de fier\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSISTEMUL AGRICOL\u003cbr\u003eGuyot bilateral\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDENSITATEA PLANTELOR\u003cbr\u003e4700 vita de vie\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePREDARE\u003cbr\u003e90 chintale\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVÂRSTA MEDIE A VIŢEI-VIILOR\u003cbr\u003e12 - 15 ani\u003cbr\u003eAMESTEC\u003cbr\u003e70% vin de epocă și 30% vin de rezervă\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA F I N A M E N T\u003cbr\u003eÎn rezervoare din oțel inoxidabil\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÎMBĂtrânire în sticlă\u003cbr\u003eDe la 24 la 30 de luni pe drojdii\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROIECT\u003cbr\u003eÎntre martie și aprilie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eALCOOL\u003cbr\u003e12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDOZARE\u003cbr\u003e4,5 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DE DEGUSTARE\u003cbr\u003ePerlage convingător pentru un nas delicat, cu note\u003cbr\u003ede fructe albe, floare - iasomie, floare de portocal\u003cbr\u003e- si gura agil, invaluita, cu un final revigorant. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA PUIATTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035070632285,"sku":"03389","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03389_--_000_4051.jpg?v=1758357708"}],"url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/ro\/collections\/vini-premiati.oembed?page=5","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}