{"title":"Grechetto","description":"\u003cp\u003eIl Grechetto è un vitigno a bacca bianca, con origini probabilmente greche, introdotto in Italia meridionale dai colonizzatori della Magna Grecia. In Umbria si distinguono due principali varietà: il Grechetto di Orvieto e il Grechetto di Todi, quest'ultimo noto anche come Grechetto Gentile. Il grappolo del Grechetto è di dimensioni medie, di forma piramidale e semicompatto, mentre gli acini sono medio-piccoli, sferici, con buccia consistente e di colore giallo verdognolo. Matura generalmente nella seconda decade di settembre. Il Grechetto di Orvieto ha una resa maggiore ma risulta meno produttivo in sistemi di potatura corta. È meno suscettibile ai marciumi fungini rispetto al Grechetto di Todi, il che lo rende adatto a vendemmie tardive. I vini ottenuti da questo vitigno presentano un colore paglierino intenso e una buona struttura, con profumi eleganti e note fruttate. Hanno generalmente un elevato tenore alcolico e un’acidità contenuta, risultando così equilibrati. Il Grechetto si presta a diverse vinificazioni, sia in legno che per la produzione di vini dolci da vendemmie tardive. Può essere vinificato in purezza, ma è anche utilizzato in assemblaggi, in particolare con lo Chardonnay.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"marchesi-antinori-cervaro-della-sala-umbria-igt-2022","title":"Marchesi Antinori Cervaro della Sala Umbria IGT 2022","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori Cervaro della Sala Umbria IGT 2022\u003cbr\u003eMeno Cervaro je odvodené od šľachtickej rodiny, ktorá v 14. storočí vlastnila Castello della Sala: Monaldeschi della Cervara. Hrozno Chardonnay v kombinácii s malou časťou Grechetta pre víno navrhnuté tak, aby sa časom zušľachtilo a reprezentovalo eleganciu a komplexnosť jedinečného miesta. Cervaro della Sala bolo jedným z prvých talianskych bielych vín, ktoré podstúpili zrenie v barikových sudoch s prvým ročníkom v roku 1985.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormát 75Cl\u003cbr\u003eGrad Alc. 12,5 % \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style='color: rgb(0, 0, 0); font-family: \"Bodoni 72\", serif; font-size: 17px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: pre-line; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;'\u003eRočník 2022 charakterizovali všeobecne teplé a suché zimné a jarné obdobia. Počnúc júnom, ktorý je tiež charakteristický absenciou zrážok, boli zaznamenané teplotné vrcholy; tieto klimatické podmienky nespôsobovali viniču zvláštny stres vďaka pedoklimatickým podmienkam prítomným vo vinohradoch Castello della Sala. Dažde prvých augustových dní opäť vyrovnali situáciu vo vinohrade, zaručili dosiahnutie optimálnej zrelosti.Suchá klíma tohto ročníka zaručila dokonalú celistvosť a zdravotný stav hrozna, čo umožnilo obmedziť zásahy vo vinohrade na minimum a dáva zdravé, vyvážené ovocie vyznačujúce sa dobrým aromatickým profilom. Zber Chardonnay pre Cervaro della Sala, ktorý sa považuje za mimoriadne kvalitný, sa začal počas tretieho augustového týždňa so zrelým hroznom, ktoré sa vyznačuje vynikajúcou sviežosťou a vynikajúcim aromatickým profilom. Grechetto zber sa uskutočnil po 3 týždňoch, približne v polovici septembra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035380584797,"sku":"03882","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03882_--_000_4292.jpg?v=1758361645"},{"product_id":"marchesi-antinori-san-giovanni-della-sala-orvieto-classico-superiore-castello-della-sala-2022","title":"Marchesi Antinori San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore Castello della Sala 2022","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore Castello della Sala 2022\u003cbr\u003eOrvieto Classico Superiore “San Giovanni della Sala” z Castello della Sala Antinori je umbrijské víno s harmonickou tvárou a sviežou a pikantnou chuťou. Vyrába sa v jednej z oblastí stredného Talianska najbohatších na históriu a dávne tradície v oblasti vinohradníctva, s vyváženou zmesou bieleho hrozna s doplnkovým charakterom: domáce Grechetto, Procanico a medzinárodné Pinot Bianco a Viognier. Vínne iba v oceli, je to víno s veľkou osobitosťou, intenzívne a aromaticky bohaté, ktoré dokáže vyjadriť a dať do popredia predovšetkým vlastnosti nádherného terroir pôvodu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNEHNUTEĽNOSŤ: CASTELLO DELLA SALA\u003cbr\u003eNÁZOV: ORVIETO DOC CLASSICO SUPERIORE\u003cbr\u003eROČNÍK: 2022\u003cbr\u003eODRODA: GRECHETTO, PINOT BIANCO, PROCANICO, VIOGNIER\u003cbr\u003eOBSAH ALKOHOLU: 12,50 %\u003cbr\u003eFORMÁT: 0,75 FĽAŠA \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035388318045,"sku":"03172","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03172_--_000_3937.jpg?v=1758361654"},{"product_id":"marchesi-antinori-san-giovanni-della-sala-orvieto-classico-superiore-castello-della-sala-2023","title":"Marchesi Antinori San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore Castello della Sala 2023","description":"Marchesi Antinori San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore Castello della Sala 2023\u003cbr\u003eL’Orvieto Classico Superiore “San Giovanni della Sala” del Castello della Sala Antinori è un vino umbro dal volto armonioso e dal gusto fresco e sapido. Viene prodotto in una delle zone del centro Italia più ricca di storia e antiche tradizioni nel campo della viticoltura, con un equilibrato assemblaggio di uve a bacca bianca dal carattere complementare: gli autoctoni Grechetto, Procanico e gli internazionali Pinot Bianco e Viognier. Vinificato solo in acciaio, è un vino di grande personalità, intenso e aromaticamente ricco, che riesce a esprimere e portare in primo piano soprattutto le caratteristiche dello splendido terroir di provenienza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eSan Giovanni della Sala si presenta di un colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Al naso mostra sentori floreali e di frutta matura come la pesca e l’ananas. Al palato è avvolgente, equilibrato, persistente e sostenuto da una buona freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTENUTA: CASTELLO DELLA SALA\u003cbr\u003eDENOMINAZIONE: ORVIETO DOC CLASSICO SUPERIORE\u003cbr\u003eANNATA: 2023\u003cbr\u003eVARIETÀ: GRECHETTO, PINOT BIANCO, PROCANICO, VIOGNIER\u003cbr\u003eGRADO ALCOLICO: 12,50 %\u003cbr\u003eFORMATO: BOTTIGLIA 0,75","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449822073181,"sku":"04350","price":14.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04350_--_000_4711.jpg?v=1758366841"},{"product_id":"marchesi-antinori-cervaro-della-sala-umbria-igt-2023","title":"Marchesi Antinori Cervaro della Sala Umbria IGT 2023","description":"Marchesi Antinori Cervaro della Sala Umbria IGT 2023\u003cbr\u003eIl nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. Uve Chardonnay unite a una piccola parte di Grechetto per un vino pensato per affinare nel tempo e rappresentare l’eleganza e la complessità di un luogo unico. Il Cervaro della Sala è stato uno dei primi vini bianchi italiani a svolgere affinamento in barrique con la prima annata nel 1985.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn onore ai Monaldeschi della Cervara\u003cbr\u003eIl nome celebra i Monaldeschi della Cervara, storica famiglia proprietaria nel XVI secolo del Castello della Sala.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Barrique\u003cbr\u003eIl Cervaro della Sala è stato uno dei primi bianchi italiani a svolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barrique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa un’idea\u003cbr\u003eCervaro della Sala nasce dalla volontà di creare un vino bianco capace di affrontare lunghi affinamenti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa un enologo\u003cbr\u003eNel 1985, Renzo Cotarella, allora enologo del Castello della Sala, produce la prima annata del Cervaro della Sala.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eformato 75Cl\u003cbr\u003eGrad Alc. 12.5%","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54983023296861,"sku":"04465","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04465_--_000_4824.jpg?v=1758367316"},{"product_id":"marchesi-antinori-san-giovanni-della-sala-orvieto-classico-superiore-castello-della-sala-2024","title":"Marchesi Antinori San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore Castello della Sala 2024","description":"Marchesi Antinori San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore Castello della Sala 2024\u003cbr\u003eL’Orvieto Classico Superiore “San Giovanni della Sala” del Castello della Sala Antinori è un vino umbro dal volto armonioso e dal gusto fresco e sapido. Viene prodotto in una delle zone del centro Italia più ricca di storia e antiche tradizioni nel campo della viticoltura, con un equilibrato assemblaggio di uve a bacca bianca dal carattere complementare: gli autoctoni Grechetto, Procanico e gli internazionali Pinot Bianco e Viognier. Vinificato solo in acciaio, è un vino di grande personalità, intenso e aromaticamente ricco, che riesce a esprimere e portare in primo piano soprattutto le caratteristiche dello splendido terroir di provenienza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eSan Giovanni della Sala si presenta di un colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Al naso mostra sentori floreali e di frutta matura come la pesca e l’ananas. Al palato è avvolgente, equilibrato, persistente e sostenuto da una buona freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTENUTA: CASTELLO DELLA SALA\u003cbr\u003eDENOMINAZIONE: ORVIETO DOC CLASSICO SUPERIORE\u003cbr\u003eANNATA: 2024\u003cbr\u003eVARIETÀ: GRECHETTO, PINOT BIANCO, PROCANICO, VIOGNIER\u003cbr\u003eGRADO ALCOLICO: 12,50 %\u003cbr\u003eFORMATO: BOTTIGLIA 0,75","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57544698593629,"sku":"04778","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04778_--_000_5132.jpg?v=1758368806"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Grechetto.jpg?v=1729153381","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/sk\/collections\/grechetto.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}