{"title":"Petit Verdot","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-4o-mini\" class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"1ee9ea9d-b65e-414f-a42e-5e277fd57de9\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e è un vitigno a bacca nera originario del \u003cstrong\u003eMédoc\u003c\/strong\u003e in Francia, usato storicamente nei vini di Bordeaux, ma con un ruolo marginale rispetto a varietà più celebri come Cabernet Sauvignon e Merlot. Dopo un drastico declino negli anni '80, è tornato a essere popolare, trovando buone condizioni di coltivazione in California, Grecia e soprattutto in Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmpelograficamente, ha foglie pentalobate, grappoli medio-piccoli e acini blu scuro. Matura tardivamente, producendo vini ricchi di tannini e colore. I vini in purezza sono di rosso rubino intenso, con aromi fruttati e speziati. Si abbinano bene a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, esaltando la loro complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"campo-al-mare-tenuta-campo-al-mare-bolgheri-d-o-c-rosso-2021-ambrogio-e-giovanni-folonari","title":"Campo al Mare Tenuta Campo al Mare Bolgheri D.O.C. Červená 2021 – Ambrogio a Giovanni Folonari","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCampo al Mare Tenuta Campo al Mare Bolgheri D.O.C. Červená 2021 – Ambrogio a Giovanni Folonari\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eV oblasti Bolgheri, kde je Cabernet Sauvignon najpestovanejšou odrodou, Campo al Mare vyniká originálnym použitím prevažne Merlotu, ktorý dodáva vínu jemnejší a obklopujúci charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVyrába sa v oblasti Bolgheri z viníc pestovaných na pozemku Campo al Mare, ktorý vlastníme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Odroda hrozna\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Senzorické poznámky\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFialovo-červená farba otvára cestu k vôňam červeného ovocia a korenia, ktoré sú načrtnuté pulzujúcim balzamikom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Chuť je zamatová a obalujúca s dlhým záverom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Dozrievanie\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  v 500 litrovom toneau z francúzskeho dubu maximálne 12 mesiacov\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Čas použiteľnosti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  do 10 rokov\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035014697309,"sku":"02638","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02638_--_000_3728.jpg?v=1758357572"},{"product_id":"casale-del-giglio-petit-verdot-rosso-lazio-igt-igp-2020","title":"Casale del Giglio PETIT VERDOT ROSSO LAZIO IGT\/IGP 2020","description":"\u003cp\u003eCasale del Giglio PETIT VERDOT ROSSO LAZIO IGT\/IGP 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eČistý Petit Verdot, z veľmi zrelého hrozna.\u003cbr\u003eČervená vínna réva sa čiastočne vykonáva pomocou ponoreného uzáveru, aby sa extrahovali sladšie triesloviny, a čiastočne vytláčaním, aby sa dosiahla dobrá extrakcia farby.\u003cbr\u003eFermentácia pokračuje s ponoreným uzáverom 15 dní pri teplote pohybujúcej sa medzi 26-28°C.\u003cbr\u003ePočas prvých fáz macerácie sa vykonávajú „délestages“*, aby boli taníny jemnejšie a farba stabilnejšia.\u003cbr\u003ePo stočení začína jablčno-mliečna fermentácia, ktorá sa čiastočne uskutočňuje v nehrdzavejúcej oceli a čiastočne v dreve.\u003cbr\u003eZrenie v barikových sudoch 8–12 mesiacov a 6 mesiacov vo fľaši.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e*Délestage: Technika výroby červeného vína, ktorá zahŕňa čiastočné odčerpanie kvasiaceho muštu. Spočíva v prenesení časti kvasiaceho muštu do inej nádrže s následným opätovným zavedením zhora do začínajúceho vinára s cieľom okysličiť kvasiace víno a rovnomerne rozptýliť výlisky v nádrži, čím sa umožní lepší prenos antokyánov ( farba) a polyfenoly (taníny) zo šupiek až po mušt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRubínovo-fialová farba; intenzívna a trvalá vôňa drobného červeného ovocia, čerešní a zeleniny, ako je myrta a borievka.\u003cbr\u003eKrásna guľatosť v ústach vďaka jemným a zamatovým tanínom s elegantnou štruktúrou.\u003cbr\u003eZáverečná s tónmi bieleho korenia a korenia. \u003c\/p\u003e","brand":"CASALE DEL GIGLIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035087245661,"sku":"02993","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02993_--_000_3876.png?v=1758357922"},{"product_id":"collazzi-igt-toscana-rosso-2018","title":"COLLAZZI IGT TOSCANA ROSSO 2018","description":"\u003cp\u003e  COLLAZZI IGT TOSCANA ROSSO 2018 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NÁZOV \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  I.G.T. Toskánsko \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ROZMANITOSŤ \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 25%, Merlot 20%, Petit Verdot 5% \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  CHARAKTERISTIKA \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Elegantný, komplexný vo svojej vôni, bohatý a intenzívny, s výrazným sklonom k ​​zdokonaľovaniu vo fľaši po celé desaťročia. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ALC 14,5 % \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  75CL \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  POZNÁMKY K DEGUSTACIÁM \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  FARBA \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Intenzívna červená \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  PARFÉMY \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Balzamové korenisté tóny sprevádzané náznakmi zrelého čierneho ovocia. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  CHUŤ \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hodvábna a presvedčivá, obopínajúca na podnebí. V závere vyjadruje zaoblenie a eleganciu vyplývajúcu z dokonale vyváženej štruktúry. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  CHARAKTERISTIKA VÝROBNÉHO ÚZEMIA \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ORIGIN \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinice vo vlastníctve Fattoria I Collazzi, ktoré sa nachádzajú v najjuhozápadnejšej časti obce Impruneta (Florencia), neďaleko mesta Galluzzo. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  TYP PÔDY \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ílovito-vápenaté, čiastočne piesčité, veľmi bohaté na kostru. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  PRIEMERNÝ VEK VINOHRADU \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  25 rokov \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  KLIMATICKÝ TREND \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Mikroklíma je zvyčajne teplejšia a suchšia ako v okolitých oblastiach. Časť nehnuteľnosti leží v prírodnom amfiteátri s perfektnou juhozápadnou expozíciou. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Bohaté slnečné žiarenie a priemerne mierne denné teploty umožňujú predĺžené a úplné dozrievanie hrozna, ktoré je z roka na rok homogénne. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VINIFIKÁCIA A STARNUTIE \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VEDENIE ZBERU \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Manuálne, v kazetách. Každá odroda a parcela sa zbiera a vinifikuje samostatne. Keď sa trsy dostanú do pivnice, starostlivo sa vyberú na triediaci stôl \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  JALOKTICKÁ FERMENTÁCIA \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vykonávané v barikových sudoch \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  TRVANIE RAFINOVANIA \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  18 mesiacov v 225 litrových dubových sudoch \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"COLLAZZI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035120013661,"sku":"01623","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01623_--_000_3294.png?v=1758358745"},{"product_id":"donnafugata-mille-e-una-notte-terre-siciliane-igt-2019-astuccio","title":"Donnafugata Tisíc a jedna noc Terre Siciliane IGT 2019 (box)","description":"\u003cp\u003eDonnafugata Tisíc a jedna noc Terre Siciliane IGT 2019 (box)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eS intenzívnou rubínovo červenou farbou predstavuje Mille e una Notte 2019 široký a hlboký buket charakterizovaný tónmi čierneho bobuľového ovocia (moruše a ríbezle), jemnými balzamikovými tónmi (sladké drievko) a príjemnými nuansami kakaa a vanilky. V ústach je jemná a obopínajúca a prekvapuje veľkou jemnosťou tanínu. Končí pozoruhodnou dĺžkou chuti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pri stole\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJahňací rošt, pappardelle s bravčovým ragú, pečené mäso, filet na Rossiniho spôsob.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Výborná pri 18°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  názov\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sicília Doc Rosso\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rozmanitosť\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nero d'Avola\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Petit Verdot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  a iné hrozno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Meteorologický rok\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Úroda\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRučný zber v debničkách so starostlivým výberom hrozna vo vinohrade. Ďalší výber strapcov v pivnici na vibračnom stole a následný výber hrozna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Výnos na hektár\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  40-50 q\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinárstvo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermentácia v oceli s maceráciou na šupkách 14 dní pri 28°C-30°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Spresnenie\u003c\/p\u003e\u003cp\u003epribližne 13-14 mesiacov v nových barikových sudoch z francúzskeho dubu a minimálne 20 mesiacov vo fľaši.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035210060125,"sku":"03537","price":60.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03537_--_000_4130.jpg?v=1758359296"},{"product_id":"marchesi-antinori-contugo-bolgheri-doc-rosso-2021","title":"Marchesi Antinori – CONT'UGO BOLGHERI DOC ROSSO 2021","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori – CONT'UGO BOLGHERI DOC ROSSO 2021\u003cbr\u003eExkluzívne hrozno Merlot interpretuje oblasť Bolgheri z novej perspektívy. Vinice sa nachádzajú v nadmorskej výške 45 až 60 metrov nad morom. na hlinito-ílovitých pôdach prevažne aluviálneho pôvodu dodávajú Cont'Ugo veľkú hĺbku a komplexnosť pri zachovaní vône a bujnosti ovocia typického pre Merlot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePoznámky k degustácii\u003cbr\u003eCont'Ugo 2021 má intenzívnu rubínovo červenú farbu. Vôňa sa vyznačuje tónmi malého zrelého červeného ovocia, ako je morello čerešňa a malina, v kombinácii s vnemami borievky a pižma. Na podnebí je dobre štruktúrované a živé, s ovocnou a pretrvávajúcou dochuťou.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSídlo Guado Al Tasso\u003cbr\u003eTenuta Guado al Tasso sa nachádza v malom a prestížnom DOC v Bolgheri, na pobreží Alta Maremma, asi sto kilometrov juhozápadne od Florencie. Toto označenie má relatívne krátku históriu (narodené v roku 1995), ale môže sa pochváliť medzinárodnou reputáciou ako nový referenčný bod na svetovej vinárskej scéne. Tenuta Guado al Tasso sa rozprestiera na ploche 320 hektárov vysadených viničom, v nádhernej rovine obklopenej kopcami známymi ako „Bolgheri amfiteáter“ vďaka svojmu zvláštnemu tvaru. Vinice Guado al Tasso pozostávajú hlavne z hrozna Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot a Vermentino. Majú miernu klímu vďaka blízkosti mora: neustále vetry zmierňujú letné horúčavy a zimomriavky, čistia oblohu a udržiavajú vysoký index slnečného svitu. \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035379077469,"sku":"03408","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03408_--_000_4062.png?v=1758361630"},{"product_id":"marchesi-antinori-il-bruciato-bolgheri-doc-rosso-2021","title":"MARCHESI ANTINORI Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso 2021","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003e\u003cb\u003eMARCHESI ANTINORI Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso 2021\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Bruciato sa narodil v roku 2002, v jednej z najťažších úrod Tenuta Guado al Tasso, aby povedal a zvýšil povedomie o jedinečnom terroir Bolgheri v modernom štýle. Starostlivo vyberané hrozno Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah pochádza z viníc na pôde so širokou geologickou variabilitou, ktorá dokáže prejaviť veľkú komplexnosť.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"simple-wine__category\" style='box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0); font-family: \"Bodoni 72\", serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\" style=\"box-sizing: border-box; border-bottom: none; margin-bottom: 80.5312px;\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3   \" style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.15; margin-top: 0px; margin-bottom: 52.5156px; font-weight: 400; font-size: 34px;\"\u003eKlíma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph   \" style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.7; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: pre-line; font-size: 17px;\"\u003eRočník 2021 v Bolgheri sa vyznačoval predĺženým obdobím sucha od júna do konca septembra. Na rozdiel od roku 2017 však mimoriadne daždivá zima prispela k výraznému zvýšeniu zásob vody v hlbokých pôdach, ktoré charakterizujú oblasť, a poskytla viniču správnu podporu počas celej výrobnej fázy. Jar, ktorá bola celkovo chladná, priala miernemu oneskoreniu pučania a následného kvitnutia. Letné teploty neboli nikdy prehnané, čo umožnilo pomalé a pravidelné dozrievanie hrozna v každom vinohrade s vynikajúcou úrovňou integrity a zdravia. Zber začal Merlotom začiatkom septembra, pokračoval Cabernetom Franc a Syrah približne v polovici r. mesiac na záver s Cabernet Sauvignon a Petit Verdot na konci septembra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"simple-wine__category\" style='box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0); font-family: \"Bodoni 72\", serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\" style=\"box-sizing: border-box; border-bottom: none; margin-bottom: 80.5312px;\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3   \" style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.15; margin-top: 0px; margin-bottom: 52.5156px; font-weight: 400; font-size: 34px;\"\u003eVinárstvo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph   \" style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.7; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: pre-line; font-size: 17px;\"\u003ePo príchode do pivnice bolo vybrané hrozno odstopkované a jemne vylisované. Fermentácia a macerácia prebiehali v tepelne upravených nerezových tankoch po dobu cca 10-15 dní pri teplote 28-30 °C. Časť muštov Merlot a Syrah sa uchovávala pri nižších teplotách kvasenia, aby sa lepšie zachovali odrodové arómy. Jablčno-mliečna fermentácia prebiehala čiastočne v barikových sudoch a čiastočne v nerezových tankoch a bola ukončená do konca roka pre všetky odrody. Následne sa k Merlotu, Syrah a malým množstvám Cabernet Franc a Petit Verdot pridal Cabernet Sauvignon: takto získané víno sa opäť stretlo s barikom, kde ležalo pred fľašovaním.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"simple-wine__category\" style='box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0); font-family: \"Bodoni 72\", serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\" style=\"box-sizing: border-box; border-bottom: none; margin-bottom: 80.5312px;\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3   \" style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.15; margin-top: 0px; margin-bottom: 52.5156px; font-weight: 400; font-size: 34px;\"\u003eHistorické dáta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph   \" style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.7; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: pre-line; font-size: 17px;\"\u003eTenuta Guado al Tasso sa nachádza v malom a prestížnom DOC v Bolgheri, na pobreží Alta Maremma, asi sto kilometrov juhozápadne od Florencie. Toto označenie má relatívne krátku históriu (narodené v roku 1994), ale môže sa pochváliť medzinárodnou reputáciou ako nový referenčný bod na svetovej vinárskej scéne. Tenuta Guado al Tasso sa rozprestiera na ploche 1 000 hektárov – približne 320 je vysadených viničom, zvyšok sa pestuje pšenicou, slnečnicami a olivovníkmi – v nádhernej rovine obklopenej kopcami známymi ako „Bolgherský amfiteáter“ vďaka svojmu špecifickému tvaru. . Vinice Guado al Tasso sa skladajú hlavne z hrozna Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot a Vermentino, z ktorých sa pestuje biele aj čierne hrozno. Majú miernu klímu vďaka blízkosti mora: neustále vetry zmierňujú letné horúčavy a zimomriavky, čistia oblohu a udržiavajú vysokú úroveň vystavenia slnku. Il Bruciato sa narodil v roku 2002, v jednom z najťažších úrody Tenuta Guado al Tasso, povedať a zvýšiť povedomie o jedinečnom terroir Bolgheri v modernom štýle. Pôvodne použitá zmes bola zmesou Guado al Tasso a potom sa v priebehu rokov zmenila odrodová skladba a mala vyhradený zoznam viníc. Il Bruciato nebol vyrobený v roku 2003.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e ","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035383861597,"sku":"02903","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02903_--_000_3826.jpg?v=1758361650"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-mormoreto-toscana-igt-2017","title":"Marchesi Frescobaldi Mormoreto Toscana IGT 2017","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003e  Marchesi Frescobaldi Mormoreto Toscana IGT 2017 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Mormoreto 2017 ToscanaIGT Keď sa prechádzam medzi radmi Cabernet a Petit Verdot, moje myšlienky sa vždy vracajú do doby pred 150 rokmi, keď moji predkovia prvýkrát zasadili tieto odrody s túžbou vyrobiť skvelé víno. Od roku 1983, vďaka angažovanosti môjho strýka Leonarda, sa táto túžba splnila s Cru Mormoreto, vínom so živým, hlbokým a harmonickým charakterom. Od roku 2013 malé množstvo Sangiovese ešte viac zdôraznilo jeho eleganciu. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Klimatický trend \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Zima 2017 bola mierna a suchá. Na jar skoré pučanie vystriedalo skoré obdobie viniča. Počas jari príchod sporadických dažďov obnovil potrebu vody vo vinohradoch a zabezpečil dobré kvitnutie, aj keď skôr ako v predchádzajúcich sezónach. Zber 2017 sa začal koncom augusta, na konci horúceho a suchého leta, ktoré nám umožnilo zbierať dobre vyzreté hrozno, ktoré bolo kvalitatívne bohaté na polyfenoly a farbu. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Degustačné poznámky \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Mormoreto 2017 vyjadruje osobnosť takú hrejivú, zahaľujúcu a nepreniknuteľnú ako ročné obdobie, z ktorého pochádza. Na pohľad je intenzívna rubínovo červená a číra zároveň, koncentrovaná a s krásnou konzistenciou. Vôňa prenikajú ovocné tóny černíc, čučoriedok a malín sprevádzané krásnou sviežosťou. Balzamikové a mentolové vône sa dobre vyvažujú s bergamotom a jazmínom. Pikantnosť na seba nenechá dlho čakať s tónmi pripomínajúcimi klinček a vanilku. Terciárny sektor je prekvapivo integrovaný: tabak, kakaový prášok a kávové zrná. Jemné na podnebí, ale stále podporené krásnou sviežosťou, s okrúhlymi a hodvábnymi tanínmi. Záver je dlhý a vytrvalý \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  \u003cb\u003eVýroba a dozrievanie vína\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hrozno z vinohradu Mormoreto bolo zberané ručne do 15 kg debničiek. Po prvotnom vytriedení strapcov vo vinohrade sa tieto po príchode do pivnice ďalej selektovali. Táto pozornosť venovaná detailom zaručuje najvyššiu možnú kvalitu. Zber 2017 priniesol veľmi koncentrované hrozno; Na optimalizáciu extrakcie aromatických látok a polyfenolov sa fermentácia a macerácia uskutočňovali jemne, pri kontrolovaných nízkych teplotách a so zníženým počtom prečerpávaní. Jablčno-mliečna fermentácia bola skorá a nastala ihneď po stočení. Na konci roka Mormoreto začalo svoj proces zušľachťovania vo francúzskych dubových barikových sudoch, kde zostalo ďalšie dva roky, pričom maximálne využilo prirodzené mikrookysličenie, ktoré dub poskytuje. Po fľaškovaní umožnili nasledujúce mesiace starnutia Mormoretu vyvážiť sa a naplno vyjadriť svoju eleganciu a potenciál. \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035405455709,"sku":"01743","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01743_--_000_3335.jpg?v=1758361669"},{"product_id":"mormoreto-marchesi-frescobaldi-toscana-igt-2019","title":"Mormoreto Marchesi Frescobaldi Toscana IGT 2019","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eMormoreto Marchesi Frescobaldi Toscana IGT 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKeď sa prechádzam medzi radmi Cabernet a Petit Verdot, moje myšlienky sa vždy vrátia do doby pred 150 rokmi, keď moji predkovia prvýkrát vysadili tieto odrody s túžbou vyrobiť skvelé víno. Od roku 1983 sa táto túžba realizuje s Cru Mormoreto, vínom so živým, hlbokým a harmonickým charakterom. Od roku 2013 malé množstvo Sangiovese ešte viac zdôraznilo jeho eleganciu. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Klimatický trend\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlimatické trendy V Castello Nipozzano bola zima 2019 charakteristická dlhými obdobiami slnečného svitu s nízkymi teplotami. Jar však bola chladná, dažde, ktoré padali, zabezpečili dobré zásoby vody na čo najlepšie zvládnutie horúcich letných dní. Letné obdobie bolo charakteristické teplotnými zmenami, ktoré napomáhali osvieženiu počas noci; Prispeli k tomu najmä zvyčajné vánky prichádzajúce zo svahov Apenín.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Degustačné poznámky\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMormoreto 2019 má intenzívnu a žiarivú rubínovo červenú farbu s fialovými odleskami. Vôňa je mimoriadne komplexná, siaha od tónov červeného ovocia – ako sú brusnice, maliny a čierne čerešne – až po náznaky datlí a fíg, s jemne citrusovým záverom. Zaujímavé sú aj kvetinové vnemy jazmínu a šípky. Neskôr sú rozpoznané rozvinutejšie tóny kávových zŕn, kakaového prášku, čaju a tabaku. Na podnebí je komplexné, perzistentné a vyvážené. Taníny sú jemné a hodvábne. Extrémne dlhý záver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e\u003cb\u003eVýroba a dozrievanie vína\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinica Mormoreto sa nachádza v nadmorskej výške 300 metrov nad morom, na piesočnatých pôdach s juhozápadnou expozíciou. Zber hrozna z vinohradu Mormoreto prebiehal ručne do 15 kg debničiek. Po prvotnej selekcii strapcov vo vinohrade boli po príchode do pivnice ďalej selektované. Táto pozornosť venovaná detailom zaručuje najvyššiu možnú kvalitu. Úroda 2019 nám dala nádherne zrelé hrozno s nádhernou kyslastou líniou. Jablčno-mliečna fermentácia nastala ihneď po stočení. Na konci roka Mormoreto začalo svoj proces zušľachťovania vo francúzskych dubových barikových sudoch, kde zostalo ďalšie dva roky, pričom maximálne využívalo prirodzené mikrookysličenie, ktoré dub poskytuje. Po naplnení do fliaš umožnili nasledujúce mesiace zrenia Mormoreto vyrovnať sa a vyjadriť svoju eleganciu a potenciál na maximum.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035478921565,"sku":"02433","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02433_--_000_3607.jpg?v=1758362095"},{"product_id":"provima-cantine-di-matelica-vocabolorosso-marche-igt-rosso-2021","title":"Provima Cantine di Matelica Vocabolorosso Marche IGT Rosso 2021","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eProvima Cantine di Matelica Vocabolorosso Marche IGT Rosso 2021\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable class=\"tablepress tablepress-id-5\" id=\"tablepress-5\" style=\"border: none; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-weight: 300; outline: 0px; width: 837px; border-spacing: 0px; border-collapse: collapse; margin-bottom: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 253, 245); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003ctbody class=\"row-hover\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; margin-bottom: 0px;\"\u003e\n\u003ctr class=\"row-1\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 0px; border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eDruh vína\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 0px; border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eZrelá červená.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-2\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eOblasť pôvodu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eHills of Matelica (MC) 350 m nad morom\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-3\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; 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font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eVýnos na hektár\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003e90 - 100 q\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-6\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; 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border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eSpresnenie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eMerlot a Petit Verdot zrejú 8-12 mesiacov v 1-2-3 ročných sudoch z francúzskeho dubu (stredne opekané). Sangiovese dozrieva v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele. Minimálne 6 mesiacov vo fľaši.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-8\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eFarba\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eIntenzívna rubínovo červená s granátovými odleskami.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-9\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eParfum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eIntenzívne, s jasnými tónmi červeného ovocia (maliny, černice, čierne čerešne) a korenistými tónmi kávy, tabaku a čierneho korenia pochádzajúce z dreva.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-10\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eOchutnajte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eVytrvalá a harmonická, s rovnováhou veľkej jemnosti a trieslovín, ktoré dodávajú telu príjemné.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-11\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eSpotreba\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eMôže starnúť od 3 do 6 rokov.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-12\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003ePárovanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003ePrvé chody s výraznou chuťou a mäsom, biele aj červené, grilované a grilované a divina.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-13\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eServisná teplota\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003e15 až 16 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-14\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; margin-bottom: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px rgb(166, 156, 150); text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px; color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eFormát fľaše\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px rgb(166, 156, 150); text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px; color: rgb(255, 255, 255);\"\u003e0,75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Provima Cantine di Matelica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035516440925,"sku":"03876","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03876_--_000_4289.png?v=1758362596"},{"product_id":"tenute-dell-ornellaia-ornellaia-bolgheri-doc-superiore-rosso-2020","title":"TENUTE DELL'ORNELLAIA – ORNELLAIA Bolgheri DOC Superiore Rosso 2020","description":"\u003cp\u003eTENUTE DELL'ORNELLAIA – ORNELLAIA Bolgheri DOC Superiore Rosso 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrnellaia sa zrodila zo stretnutia prírody a myslenia. Staroveké a zložité pôdy komunikujú prostredníctvom múdrosti človeka s jemnou mikroklímou, ktorá nachádza svoju ozvenu a zrkadlo v Stredozemnom mori. \u003cbr\u003eDlhé zušľachťovanie sprevádza skvelé víno panstva k jeho maximálnemu výrazu, pričom postupom času odhaľuje jeho jemnosť, šírku a veľkorysosť.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eODRODY: 50 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 13 % Cabernet Franc, 5 % Petit Verdot \u003cbr\u003eAlc. : 14,5 % obj. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSo svojou obvyklou intenzívnou rubínovočervenou farbou sa Ornellaia 2020 vyznačuje vo vôni arómou zrelého červeného ovocia a jemnými tónmi vanilky a sladkého tabaku. Pri ochutnaní je víno jemné a zamatové, s príjemným a obklopujúcim vstupom do úst, ktorý pozýva na druhý dúšok. Tanínová textúra je hustá a elegantná zároveň a záver je pikantný a krásne perzistentný. \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035666780509,"sku":"03658","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03658_--_000_4178.jpg?v=1758364015"},{"product_id":"tenute-dellornellaia-le-serre-nuove-dellornellaia-bolgheri-doc-rosso-2021","title":"Tenute dell'Ornellaia NOVÉ SKLENÍKY ORNELLAIE Bolgheri DOC Rosso 2021","description":"\u003cp\u003eTenute dell'Ornellaia NOVÉ SKLENÍKY ORNELLAIE Bolgheri DOC Rosso 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePochádza z tých istých vín, pod rovnakým nebom, z rovnakej filozofie. Le Serre Nuove dell'Ornellaia je hrdé druhé víno, má dar predvídať charakter ročníka symbolického vína panstva a zároveň ponúka svoj vlastný uhol pohľadu. Radosť z jeho dúšku sa časom vyvíja a dodáva kúzlo zrelosti k energii mladosti \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVýsledkom ročníka, ktorý sa ukázal byť na vysokej úrovni a spokojnosti, Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021 umožňuje, aby vynikla dobrá kvalita trieslovín a dobre odmeraná koncentrácia, ktorá charakterizuje vína tohto ročníka.\u003cbr\u003eV skle predvádza brilantnú rubínovo červenú farbu s obvyklými fialovými odleskami. Vôňa je svieža, s nádychom ružového korenia a cyprusových bobúľ, ktoré pripomínajú stredomorské kroviny.\u003cbr\u003ePri ochutnaní je víno elegantné, s príjemnou kyselinkou a perzistentným a pikantným záverom, ktorý vás pozýva na druhý dúšok. \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035667075421,"sku":"03657","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03657_--_000_4177.jpg?v=1758364019"},{"product_id":"vins-et-vignobles-dourthe-dourthe-n-1-bordeaux-rouge-2021","title":"Vins et Vignobles Dourthe Dourthe N°1 Bordeaux Rouge 2021","description":"Vins et Vignobles Dourthe Dourthe N°1 Bordeaux Rouge 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: Bordeaux\u003cbr\u003eVinificazione: in barrique nuove di rovere francese\u003cbr\u003eAffinamento: 12 mesi in barrique nuove di rovere francese\u003cbr\u003eColore: rosso granato\u003cbr\u003eProfumo: sentori di frutti rossi e neri, aromi tostati\u003cbr\u003eSapore: note fruttate e speziate, equilibrato, con tannini setosi e ben integrati\u003cbr\u003eGrado Alcolico: 13% vol","brand":"Vins et Vignobles Dourthe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763132293469,"sku":"04191","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04191_--_000_4555.jpg?v=1758366157"},{"product_id":"marchesi-antinori-il-bruciato-bolgheri-doc-rosso-2022-magnum","title":"MARCHESI ANTINORI Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso 2022 (Magnum)","description":"MARCHESI ANTINORI Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso 2022 (Magnum)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFORMATO 1.5LT\u003cbr\u003eCASSA DI LEGNO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClima\u003cbr\u003eL’annata 2022 a Bolgheri è stata caratterizzata da assenza di piogge da dalle fasi finali dell’inverno fino a buona parte dell’estate. Queste condizioni climatiche hanno portato a un anticipo sia del germogliamento che di tutte le altre fasi fenologiche, fioritura e allegagione, fino all’invaiatura. Da metà agosto, l’arrivo di una serie di temporali è stato provvidenziale per il periodo cruciale di maturazione delle uve.\u003cbr\u003eTale andamento climatico ha infatti garantito un perfetto stato sanitario delle uve ma ha anche favorito una riduzione dello sviluppo vegetativo e della produzione a livello quantitativo.\u003cbr\u003eGrazie alle piogge di agosto, le uve al momento della raccolta si presentavano con un buon bilanciamento tra zuccheri e acidità.\u003cbr\u003eLa vendemmia è iniziata con il Merlot a fine agosto, in leggero anticipo rispetto alla media, ed è poi proseguita con il Syrah e Cabernet Franc tra inizio e metà settembre per poi concludersi con il Petit Verdot e Cabernet Sauvignon alla fine del mese. La 2022 è da considerarsi un’annata più orientata verso la freschezza e l’espressione del frutto che alla potenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eAll’arrivo in cantina le uve selezionate sono state diraspate e pigiate in modo soffice. La fermentazione e la macerazione hanno avuto luogo in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati per un periodo di circa 10-15 giorni a una temperatura di 28-30 °C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature di fermentazione più basse per preservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione malolattica ha avuto luogo in parte in barrique e in parte in serbatoi di acciaio inox, ed è terminata entro la fine dell'anno per tutte le varietà. Successivamente il Cabernet Sauvignon si è unito al Merlot, al Syrah, e a piccole quantità di Cabernet Franc e Petit Verdot: il vino così ottenuto ha incontrato nuovamente la barrique, dove ha riposato prima di concedersi all’imbottigliamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDati Storici\u003cbr\u003eTenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1994) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. Tenuta Guado al Tasso si estende su una superficie di 1.000 ettari - circa 320 piantati a vigneto, il resto coltivato a grano, girasoli e ulivi - in una splendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per la sua particolare conformazione. I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino, quest’ultimo coltivato sia a bacca bianca che a bacca nera. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione.\u003cbr\u003eIl Bruciato nasce nel 2002, in una delle più difficili vendemmie di Tenuta Guado al Tasso, per raccontare e far conoscere secondo uno stile moderno il terroir unico di Bolgheri. L’uvaggio utilizzato inizialmente era quello del Guado al Tasso per poi cambiare negli anni composizione varietale ed avere una rosa di vigneti dedicata. Il Bruciato non è stato prodotto nel 2003.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eIl Bruciato 2022 si presenta del consueto rosso rubino intenso. Al naso prevalgono note di piccoli frutti rossi maturi, accompagnati da piacevoli sentori di spezie dolci, leggere sensazioni mentolate e aromi di tabacco. Al palato è ben strutturato, avvolgente e con un piacevole retrogusto fruttato che gli conferisce piacevolezza di beva e persistenza.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449819386205,"sku":"04357","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04357_--_000_4718.jpg?v=1758366816"},{"product_id":"marchesi-antinori-scalabrone-bolgheri-doc-rosato-2023","title":"Marchesi Antinori Scalabrone Bolgheri DOC Rosato 2023","description":"Marchesi Antinori Scalabrone Bolgheri DOC Rosato 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon, Merlot ed una parte di Syrah per un rosato dagli aromi decisi ed intensi, caratteristici del territorio bolgherese. Il vigneto, così come il vino, prende il nome dal bandito \"Scalabrone\" vissuto in questa zona nei primi del’800 ed è situato su suoli limoso-argillosi di origine prevalentemente alluvionale, ricchi di ciottoli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClima\u003cbr\u003eL’annata 2023 a Bolgheri è iniziata con un inverno piuttosto mite e con scarse precipitazioni che hanno portato a un leggero anticipo del germogliamento, avvenuto a partire dal 20 marzo. Durante la primavera, contraddistinta da frequenti piogge anche se di intensità moderata, si sono rese necessarie attente lavorazioni in vigna per preservare lo stato sanitario delle viti. Luglio è stato un mese generalmente caldo e asciutto e ha positivamente rallentato il vigore vegetativo delle viti creando le condizioni ottimali per l’invaiatura e l’inizio della maturazione delle uve. Ad agosto le temperature sono state nella norma, anche se tra il 20 ed il 25 del mese un insolito vento caldo e asciutto proveniente da nord ha generato qualche fenomeno di disidratazione su foglie e acini nelle zone maggiormente esposte. A fine agosto, una perturbazione di origine atlantica ha portato piogge e refrigerio, ripristinando condizioni favorevoli al buon proseguo della maturazione. Il mese di settembre, soleggiato e asciutto, ha permesso di raggiungere la piena maturazione in ogni parcella di vigneto, con livelli qualitativi eccellenti. La vendemmia è iniziata con i primi Merlot e Syrah già a partire dal 21 agosto, per concludersi con le altre varietà i primi di settembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eOgni varietà è stata raccolta e vinificate separatamente. Le uve sono state diraspate, delicatamente pigiate e traferite in pressa dove hanno effettuato una breve macerazione di circa 2-4 ore a bassa temperatura per esaltare la ricchezza dei precursori aromatici. Dopo la pressatura il mosto ha raggiunto i serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 16 °C. I diversi lotti sono stati accuratamente e regolarmente valutati e assemblati. Scalabrone è stato imbottigliato nel mese di gennaio 2024.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDati Storici\u003cbr\u003eTenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1994) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. Tenuta Guado al Tasso si estende su una superficie di 1.000 ettari - circa 320 piantati a vigneto, il resto coltivato a grano, girasoli e ulivi - in una splendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per la sua particolare conformazione. I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino, quest’ultimo coltivato sia a bacca bianca che a bacca nera. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vigneto, così come il vino, prende il nome dal bandito \"Scalabrone\" vissuto in questa zona nei primi del 1800, un Robin Hood nostrano che attaccava le navi nell'antico porto-canale di Bolgheri.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eScalabrone 2023 si presenta con un colore rosa peonia leggermente scarico. Al naso è intenso e caratterizzato da gradevoli sensazioni floreali e fruttate che ricordano la ciliegia, il melograno e la rosa. Al palato è piacevolmente fruttato, sapido e caratterizzato da un’ottima freschezza e persistenza.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449824006493,"sku":"04355","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04355_--_000_4716.jpg?v=1758366846"},{"product_id":"tenuta-sette-ponti-oreno-i-g-t-toscana-rosso-2022","title":"Tenuta Sette Ponti Oreno I.G.T. Toscana Rosso 2022","description":"Tenuta Sette Ponti Oreno I.G.T. Toscana Rosso 2022\u003cbr\u003eQuesta etichetta nasce nel 1999, per desiderio del Dott. Antonio Moretti Cuseri grande appassionato di vini, il quale durante i suoi frequenti viaggi rimane colpito dall’eleganza e dalla finezza dei vitigni bordolesi, tanto da decidere di mettere a dimora queste varietà non presenti nella tenuta. Innesta quindi vigneti adulti con Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, ben adattabili al territorio toscano. Il nome Oreno deriva da un torrente che attraversa la tenuta, proprio nella zona più ricca di argilla dove appunto crescono le nostre piante di Merlot. Mentre nei terreni con maggior presenza di ciottoli, che assicurano un perfetto drenaggio e svolgono una funzione autoregolatrice della temperatura e dell’umidità, trova la sua naturale collocazione il Cabernet Sauvignon. A perfetto completamento dell’assemblaggio il Petit Verdot, tradizionalmente utilizzato in quanto portatore di note speziate ed intensità gustativa. Trova così compimento l’ideazione di un vino ispirato allo stile bordolese ma con una forte impronta toscana. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNome del Vino: Oreno\u003cbr\u003eDenominazione: I.G.T.\u003cbr\u003eZona di Produzione: Toscana Centrale\u003cbr\u003eVitigni: 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot\u003cbr\u003eEsposizione: Sud\u003cbr\u003eEtà dei Vigneti (Media): Dai 20 ai 30 anni\u003cbr\u003eAltitudine: 250 s.l.m.\u003cbr\u003eSistema di Allevamento: Cordone Speronato\u003cbr\u003eSesto d’impianto: Dai 2 mt. Ai 0,75 mt\u003cbr\u003eProduzione per ha: 60\/70 quintali\u003cbr\u003eGradi Alcolici: 15,0% vol.\u003cbr\u003eTemperatura di Servizio: 18°","brand":"Tenuta Sette Ponti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54747540521309,"sku":"04419","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04419_--_000_4780.jpg?v=1758367129"},{"product_id":"tenute-dell-ornellaia-ornellaia-bolgheri-doc-superiore-rosso-2021","title":"TENUTE DELL' ORNELLAIA - ORNELLAIA Bolgheri DOC Superiore Rosso 2021","description":"TENUTE DELL' ORNELLAIA - ORNELLAIA Bolgheri DOC Superiore Rosso 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBOLGHERI DOC SUPERIORE ROSSO\u003cbr\u003eOrnellaia nasce dall’incontro tra natura e pensiero. Suoli antichi e complessi dialogano attraverso la sapienza\u003cbr\u003edell’uomo con un microclima delicato che trova nel Mar Mediterraneo eco e specchio. Un lungo affinamento\u003cbr\u003eaccompagna il grande vino della tenuta alla sua massima espressione rivelandone col tempo la sua finezza, ampiezza\u003cbr\u003ee generosità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote dell'enologo\u003cbr\u003eOrnellaia 2021 è espressione di un’annata tipicamente bolgherese, in cui non sono mancati periodi soleggiati e privi di precipitazioni, che hanno dato origine a vini ricchi e concentrati, ma allo stesso tempo molto espressivi e generosi.\u003cbr\u003eAl naso tipici sentori di macchia mediterranea, erbe aromatiche, bacche di cipresso e classici profumi di ribes nero e frutti scuri, si accompagnano all’assaggio a una fitta trama tannica, che riempie il palato con precisione e finezza. Il finale risulta persistente, vibrante e porta con sé una sensazione di freschezza aromatica ed eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003e53% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot \u003cbr\u003eAlc. : 15% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrnellaia 2021 è espressione di un’annata tipicamente bolgherese, in cui non sono mancati periodi soleggiati e privi di\u003cbr\u003eprecipitazioni, che hanno dato origine a vini ricchi e concentrati, ma allo stesso tempo molto espressivi e generosi.\u003cbr\u003eAl naso tipici sentori di macchia mediterranea, erbe aromatiche, bacche di cipresso e classici profumi di ribes nero e frutti\u003cbr\u003escuri, si accompagnano all’assaggio a una fitta trama tannica, che riempie il palato con precisione e finezza. Il finale risulta\u003cbr\u003epersistente, vibrante e porta con sé una sensazione di freschezza aromatica ed eleganza.\u003cbr\u003eIL CLIMA DEL 2021\u003cbr\u003eL’annata 2021 è iniziata con un inverno piovoso e mite che ha permesso di ricostituire le riserve idriche del terreno.\u003cbr\u003eDopo un marzo asciutto, il germogliamento è avvenuto nelle prime due settimane di aprile. Il graduale aumento\u003cbr\u003edelle temperature, con piogge nella norma, ha permesso una crescita dei germogli regolare, per arrivare a una\u003cbr\u003efioritura in ottime condizioni alla fine di maggio. Dal mese di giugno si è manifestato un tempo pienamente estivo\u003cbr\u003econ temperature leggermente più alte della media e una quasi assenza di precipitazioni, portando l’invaiatura\u003cbr\u003eall’ultima settimana di luglio. La siccità si è prolungata per tutto il mese di agosto e settembre, ma le piogge\u003cbr\u003eprimaverili e i terreni profondi del bolgherese hanno permesso alle viti di evitare stress idrici troppo intensi, creando\u003cbr\u003ei presupposti per degli acini piccoli e molto concentrati con un alto potenziale qualitativo.\u003cbr\u003eSettembre è stato caldo e soleggiato e privo di piogge, permettendoci una raccolta “à la carte” per esprimere al\u003cbr\u003emassimo il potenziale qualitativo di ogni singolo vigneto.\u003cbr\u003eLa vendemmia dei rossi si è svolta sostanzialmente durante il mese di settembre, con il Merlot nelle prime due\u003cbr\u003esettimane e gli altri vitigni della tenuta dal 13 settembre, per concludersi il 1° ottobre.\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE EAFFINAMENTO\u003cbr\u003eLa raccolta è avvenuta a mano in cassette da 15 kg e i grappoli sono stati selezionati su doppio tavolo di cernita\u003cbr\u003eprima e dopo la diraspatura e sottoposti al termine a una pigiatura soffice. Nel 2016, oltre alla selezione manuale è\u003cbr\u003estata introdotta quella ottica per aumentare ulteriormente la qualità della selezione. Ogni varietà e ogni parcella è\u003cbr\u003estata vinificata separatamente. La fermentazione alcolica ha avuto luogo in parte in tini di acciaio inox, in parte in\u003cbr\u003etini di cemento a temperature comprese fra 26 e 30°C per una settimana, alla quale è seguita una macerazione di\u003cbr\u003ecirca 15 giorni, per una permanenza totale in vasca di circa tre settimane. La fermentazione malolattica si è svolta\u003cbr\u003eprincipalmente in barriques di rovere (70% nuove e 30% di secondo passaggio). Il vino è rimasto in barriques nella\u003cbr\u003ecantina di Ornellaia a temperatura controllata per un periodo di circa 18 mesi. Dopo i primi 12 mesi è stato\u003cbr\u003eeffettuato l’assemblaggio, quindi reintrodotto nelle barriques, dove ha trascorso altri 6 mesi. Il vino rimane in\u003cbr\u003ebottiglia per 12 mesi prima dell’introduzione sul mercato.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54799699247453,"sku":"04430","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04430_--_000_4791.jpg?v=1758367182"},{"product_id":"tenute-dell-ornellaia-ornellaia-bolgheri-doc-superiore-rosso-2021-bottiglia-edizione-speciale-la-generosita","title":"TENUTE DELL' ORNELLAIA - ORNELLAIA Bolgheri DOC Superiore Rosso 2021 bottiglia edizione speciale LA GENEROSITÀ","description":"TENUTE DELL' ORNELLAIA - ORNELLAIA Bolgheri DOC Superiore Rosso 2021 bottiglia edizione speciale LA GENEROSITÀ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEdizione speciale \u003cbr\u003ePer il progetto Vendemmia d’Artista, è stata chiamata a interpretare il carattere dell’annata 2021 l’artista Marinella Senatore che, oltre a creare un’opera site specific ha vestito con la sua arte una serie di grandi formati. Inoltre per il formato bordolese, ha disegnato un’etichetta d’arte in edizione limitata che affianca l’etichetta classica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote dell'enologo\u003cbr\u003eOrnellaia 2021 è espressione di un’annata tipicamente bolgherese, in cui non sono mancati periodi soleggiati e privi di precipitazioni, che hanno dato origine a vini ricchi e concentrati, ma allo stesso tempo molto espressivi e generosi.\u003cbr\u003eAl naso tipici sentori di macchia mediterranea, erbe aromatiche, bacche di cipresso e classici profumi di ribes nero e frutti scuri, si accompagnano all’assaggio a una fitta trama tannica, che riempie il palato con precisione e finezza. Il finale risulta persistente, vibrante e porta con sé una sensazione di freschezza aromatica ed eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003e53% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot \u003cbr\u003eAlc. : 15% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrnellaia 2021 è espressione di un’annata tipicamente bolgherese, in cui non sono mancati periodi soleggiati e privi di\u003cbr\u003eprecipitazioni, che hanno dato origine a vini ricchi e concentrati, ma allo stesso tempo molto espressivi e generosi.\u003cbr\u003eAl naso tipici sentori di macchia mediterranea, erbe aromatiche, bacche di cipresso e classici profumi di ribes nero e frutti\u003cbr\u003escuri, si accompagnano all’assaggio a una fitta trama tannica, che riempie il palato con precisione e finezza. Il finale risulta\u003cbr\u003epersistente, vibrante e porta con sé una sensazione di freschezza aromatica ed eleganza.\u003cbr\u003eIL CLIMA DEL 2021\u003cbr\u003eL’annata 2021 è iniziata con un inverno piovoso e mite che ha permesso di ricostituire le riserve idriche del terreno.\u003cbr\u003eDopo un marzo asciutto, il germogliamento è avvenuto nelle prime due settimane di aprile. Il graduale aumento\u003cbr\u003edelle temperature, con piogge nella norma, ha permesso una crescita dei germogli regolare, per arrivare a una\u003cbr\u003efioritura in ottime condizioni alla fine di maggio. Dal mese di giugno si è manifestato un tempo pienamente estivo\u003cbr\u003econ temperature leggermente più alte della media e una quasi assenza di precipitazioni, portando l’invaiatura\u003cbr\u003eall’ultima settimana di luglio. La siccità si è prolungata per tutto il mese di agosto e settembre, ma le piogge\u003cbr\u003eprimaverili e i terreni profondi del bolgherese hanno permesso alle viti di evitare stress idrici troppo intensi, creando\u003cbr\u003ei presupposti per degli acini piccoli e molto concentrati con un alto potenziale qualitativo.\u003cbr\u003eSettembre è stato caldo e soleggiato e privo di piogge, permettendoci una raccolta “à la carte” per esprimere al\u003cbr\u003emassimo il potenziale qualitativo di ogni singolo vigneto.\u003cbr\u003eLa vendemmia dei rossi si è svolta sostanzialmente durante il mese di settembre, con il Merlot nelle prime due\u003cbr\u003esettimane e gli altri vitigni della tenuta dal 13 settembre, per concludersi il 1° ottobre.\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE EAFFINAMENTO\u003cbr\u003eLa raccolta è avvenuta a mano in cassette da 15 kg e i grappoli sono stati selezionati su doppio tavolo di cernita\u003cbr\u003eprima e dopo la diraspatura e sottoposti al termine a una pigiatura soffice. Nel 2016, oltre alla selezione manuale è\u003cbr\u003estata introdotta quella ottica per aumentare ulteriormente la qualità della selezione. Ogni varietà e ogni parcella è\u003cbr\u003estata vinificata separatamente. La fermentazione alcolica ha avuto luogo in parte in tini di acciaio inox, in parte in\u003cbr\u003etini di cemento a temperature comprese fra 26 e 30°C per una settimana, alla quale è seguita una macerazione di\u003cbr\u003ecirca 15 giorni, per una permanenza totale in vasca di circa tre settimane. La fermentazione malolattica si è svolta\u003cbr\u003eprincipalmente in barriques di rovere (70% nuove e 30% di secondo passaggio). Il vino è rimasto in barriques nella\u003cbr\u003ecantina di Ornellaia a temperatura controllata per un periodo di circa 18 mesi. Dopo i primi 12 mesi è stato\u003cbr\u003eeffettuato l’assemblaggio, quindi reintrodotto nelle barriques, dove ha trascorso altri 6 mesi. 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Viene prodotto dal 1990 da vigneti situati su un suolo di origine alluvionale, da argillo-sabbiosi a argillo-limosi, con presenza di agglomerato bolgherese (scheletro).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’annata 2021 a Bolgheri è stata caratterizzata da un prolungato periodo asciutto da giugno fino a tutto settembre. Tuttavia, a differenza del 2017, l’inverno particolarmente piovoso ha contribuito ad aumentare notevolmente le riserve idriche dei profondi suoli che contraddistinguono il territorio, fornendo alle viti il giusto sostegno per tutta la fase produttiva. La primavera, tendenzialmente fresca, ha favorito un leggero ritardo del germogliamento e della successiva fioritura. Le temperature estive non sono mai state eccessive, consentendo una maturazione lenta e regolare delle uve in ogni vigneto con livelli di integrità e sanità eccellenti.\u003cbr\u003eLa vendemmia è iniziata con il Merlot i primi di settembre, è proseguita con il Cabernet Franc intorno alla metà del mese per concludersi con il Cabernet Sauvignon alla fine di settembre. Le tre varietà hanno mostrato un’eccezionale concentrazione in estratto e frutto, definendo la 2021 come una bellissima annata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’anfiteatro bolgherese\u003cbr\u003eUn territorio, quello di Guado al Tasso, contraddistinto dall’Anfiteatro Bolgherese, una serie di colline che racchiudono la pianura che si affaccia sul mare, capace di creare un microclima unico, con grandi escursioni termiche. I vigneti di Guado al tasso si trovano ai piedi dell’Anfiteatro e, nella notte, l’aria fredda scende dalle colline fino a rinfrescare i filari. Queste particolari condizioni climatiche donano alle uve una spiccata aromaticità e garantiscono una perfetta maturazione dell’acino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTe Duce Proficio\u003cbr\u003eGuado al Tasso riporta nella propria capsula lo stemma storico della famiglia Antinori.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn omaggio alla famiglia Della Gherardesca\u003cbr\u003eGuado al Tasso presenta in etichetta lo stemma della famiglia Della Gherardesca con le sue iniziali, DG, antica proprietaria della tenuta.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54983025230173,"sku":"04464","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04464_--_000_4823.jpg?v=1758367321"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Petit_Verdot.jpg?v=1729097448","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/sk\/collections\/petit-verdot.oembed?page=2","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}