{"title":"Sangiovese","description":"\u003cp\u003eIl Sangiovese è il vitigno a bacca nera più coltivato in Italia, rappresentando circa l'11% della superficie vitata nazionale, con una predominanza in Toscana, dove è essenziale per vini come Chianti e Brunello di Montalcino. Le origini sono antiche, risalenti al 1500, e il nome potrebbe derivare da “sangiovannese” o “sangue di Giove”. Questo vitigno comprende varie varietà o cloni, adattati a diversi territori, e si trova anche in altre regioni italiane e in paesi come California, Argentina e Australia. I vini di Sangiovese in purezza presentano un'elevata acidità, un alto contenuto di tannini, un colore moderato e una struttura media. Queste caratteristiche richiedono attenzione nelle pratiche di vinificazione; per attenuare la naturale \"ruvidità\", è spesso assemblato con altre varietà, come il Canaiolo Nero. Il Sangiovese matura tardivamente e preferisce terreni calcarei, che esaltano i suoi aromi eleganti, ma è sensibile alle muffe in annate fredde e umide. In sintesi, il Sangiovese è un vitigno fondamentale per la viticoltura italiana, con diverse espressioni che riflettono le condizioni climatiche e i terroir, rendendolo un protagonista nel panorama vinicolo nazionale e internazionale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ambrogio-e-giovanni-folonari-tenuta-di-nozzole-nozzole-chianti-classico-d-o-c-g-2021","title":"Ambrogio a Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021","description":"\u003cp\u003eAmbrogio a Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDegustácia: štedré arómy zrelého čerstvého ovocia a temperamentnej čerešne, terciárne arómy kože,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003etabak a sladká vanilka. Na podnebí široké, plné, mäkké a pikantné, s perzistentným a ostrým záverom\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  vyvážené hodvábnymi tanínmi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePri stole: v kuchyni „Villa di Nozzole“ ju radi kombinujeme s Fiorentinou, najlepšie čistokrvnou\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChianina doplnená o biele fazuľky Zolfini, namočené vo farmárskom extra panenskom olivovom oleji\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVýrobná oblasť: vyrába sa z hrozna z našej Tenuta di Nozzole v obci Greve v\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Chianti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nadmorská výška: od 280 do 380 metrov nad morom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hrozno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Odrody hrozna: 100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hustota výsadby: 2 800 – 5 500 viniča na hektár\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Produkcia na hektár: v priemere 5,8 t. z hrozna\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Výťažnosť hrozna vo víne: max 60%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  V SUTERÉNE\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinifikácia: maceráciou s dlhším stupňom a prečerpávaním v nerezových nádobách na víno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  kontrolovaná teplota 28°C. Trvanie: približne 15 dní\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZrenie: 10-12 mesiacov v opečených 225 litrových francúzskych dubových sudoch s obratom 33%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Zušľachťovanie: minimálne 3 mesiace vo fľaši\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034940150109,"sku":"03728","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03728_--_000_4211.jpg?v=1758356301"},{"product_id":"azienda-agricola-salina-hauner-rosso-antonello-2019","title":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019","description":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nKategória: IGT (Salina)\u003cbr\u003e\nAlk.: 13,5 %\u003cbr\u003e\nOdroda hrozna: Calabrese, Sangiovese a Corinto Nero\u003cbr\u003e\nChov: Espalier\u003cbr\u003e\nZber: Riadené dozrievanie\u003cbr\u003e\nVinifikácia: Dlhá macerácia na šupkách\u003cbr\u003e\nZrenie: Barrique\u003cbr\u003e\nStarnutie: 9 mesiacov vo fľaši\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nPopis: Má krásnu rubínovo červenú farbu so zábleskami granátu na okraji; hustá a svetlá farba. Vo vôni vyjadruje široký, dobre pestovaný charakter bohatý na vnemy od malého zrelého červeného ovocia, černíc a čučoriedok až po ľahké korenie vanilky a kardamónu, ktoré harmonizuje s minerálnymi tónmi grafitu a strelného prachu. Chuť je bohatá a obklopujúca, zamatovo jemná a stále necháva priestor pre okrúhle a jemné taníny.","brand":"Azienda Agricola Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034959483229,"sku":"02729","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02729_--_000_3751.jpg?v=1758356674"},{"product_id":"badia-a-coltibuono-chianti-classico-2020","title":"BADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020","description":"\u003cp\u003eBADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020\u003cbr\u003eTYP Chianti Classico DOCG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVÝROBNÁ OBLASŤ Gaiole v Chianti Castelnuovo Berardenga\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eODRODA Sangiovese a tradičné odrody viniča.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTYP PÔDY Stredne zrnitý vápenatý íl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFIKÁCIA Prirodzená fermentácia s pôvodnými kvasinkami, 3-týždňová macerácia, vytláčanie a oddeľovanie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTréningový systém Guyot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFARBA Výrazná rubínovo červená\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBUQUET Vôňa kosatcov, fialiek, čerešní, tabaku a čierneho korenia. Chuť je suchá, s dobre vyváženou kyselinkou a trieslovinami.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePÁROVANIE Prvé jedlá, mäso a syry. Odporúčaná teplota podávania: 16 18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCHUŤ V ústach je svieža a chutná, dosť teplá a perzistentná. Chuť má minerálne tóny, vôňu červeného ovocia, kože a praženia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSTARNUTIE Zrenie 12 mesiacov vo francúzskych a rakúskych dubových sudoch s objemom 15 až 25 hl, krátka úprava vo fľaši \u003c\/p\u003e","brand":"BADIA A COLTIBUONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961678685,"sku":"02573","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02573_--_000_3699.jpg?v=1758356725"},{"product_id":"ca-marcanda-toscana-promis-2021","title":"Cà Marcanda Toscana PROMIS 2021","description":"\u003cp\u003eCà Marcanda Toscana PROMIS 2021\u003cbr\u003eToto víno z vinárstva Ca' Marcanda sa zrodilo zo spojenia vínnej révy, ktorá pripomína francúzsku tradíciu a historické nájazdy, ktoré postihlo územie hornej Maremmy. Použitie viniča, ktoré obsahuje 55 % Merlot, 35 % Syrah a 10 % Sangiovese. Rôzne vinice v Bolgheri aj v susednej oblasti Bibbona sú vysadené hlavne na hnedých pôdach bohatých na bahno a íl. Vinárstvo vyžaduje, aby hrozno v závislosti od odrody prešlo fermentáciou a maceráciou oddelene približne 15 dní. Po 12 mesiacoch zrenia v dreve pokračuje montáž a niekoľko mesiacov vo fľaši pred uvedením na trh, po ktorých zreje 18 mesiacov v bariku a vyznačuje sa ľahkým pitím, ktoré sa spája s nádhernou aromatickou komplexnosťou, čím vytvára etiketu. ktorý cestuje na úrovne, ktoré si väčšina ľudí nevie predstaviť. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHrozno 55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese\u003cbr\u003eObsah alkoholu 14,50 % \u003c\/p\u003e","brand":"CA MARCANDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983141725,"sku":"03492","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03492_--_000_4118.jpg?v=1758357461"},{"product_id":"castello-banfi-chianti-classico-docg-riserva-2020","title":"CASTELLO BANFI Chianti Classico DOCG Riserva 2020","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI Chianti Classico DOCG Riserva 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTradičné odrody Chianti Classico s výraznou prevahou Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVÝROBNÝ SPÔSOB\u003cbr\u003eFermentácia: pri kontrolovanej teplote (25-30°) v oceľových kadiach.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVyzrievanie: 24 mesiacov, z toho 12 v dreve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKOMENTÁR VÍNARA\u003cbr\u003eVyvážené a elegantné víno.Vôňa je komplexná a charakteristická odrodovými tónmi slivkového a černicového džemu, sprevádzaná terciárnymi tónmi sladkého drievka, vanilky a kože. Vynikajúca štruktúra; dlhý a vytrvalý záver.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePÁROVANIE POTRAVÍN\u003cbr\u003ePerfektne sa hodí k toskánskym jedlám, ako sú tortelli s ragú alebo peposo.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035090882909,"sku":"03650","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03650_--_000_4174.jpg?v=1758357972"},{"product_id":"castello-banfi-coste-toscana-igt-2022","title":"CASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022\u003cbr\u003eRosé v dokonalom provensálskom štýle: ideálne spojenie medzi Sangiovese a Vermentinom.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eROZMANITOSŤ\u003cbr\u003eSangiovese a Vermentino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVÝROBNÝ SPÔSOB\u003cbr\u003eFermentácia: Sangiovese bola vinifikovaná sivobielou pri nízkej teplote (16-18°) v oceľových kadiach; Vermentino bolo fermentované pri nízkej teplote (13-16 °C) v oceľových kadiach.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZrenie: v oceľových kadiach s odpočinkom na kaloch približne 2 mesiace.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKOMENTÁR VÍNARA\u003cbr\u003eVo vôni vynikne víno s bledoružovými odtieňmi, typickými tónmi červeného ovocia Sangiovese a citrusovými a šalviovými tónmi Vermentina. Čerstvé a s dobrou výdržou.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePÁROVANIE POTRAVÍN\u003cbr\u003eJe vynikajúci ako aperitív a perfektne sa hodí k ľahkým jedlám z mäsa a rýb. \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035091013981,"sku":"03652","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03652_--_000_4176.jpg?v=1758357976"},{"product_id":"castello-banfi-poggio-alloro-riserva-2015","title":"Rezervácia Castello Banfi Poggio all'Oro 2015","description":"\u003cp\u003e Rezervácia Castello Banfi Poggio all'Oro 2015\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlenot rodiny Banfi, Brunello Poggio all'Oro, sa vyrába z jedného vinohradu a výhradne vo veľkých ročníkoch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMimoriadne elegantná Brunello Riserva s komplexnou osobnosťou. Vo vôni sú náznaky, ktoré sa postupne odhaľujú, od sladkého drievka, kávy, slivkového lekváru a tabaku až po jemný tón fialky. Rafinovaná štruktúra je v dokonalej rovnováhe s kyslou časťou, ktorá vynikajúco podporuje dlhú perzistenciu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Poggio all'Oro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rezervácia DOCG Brunello di Montalcino\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rossi z Montalcina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rozmanitosť\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Spôsob výroby\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMacerácia prebieha pri kontrolovanej teplote (25-30°C) v kombinovaných kadiach z ocele a dreva Horizon a trvá 12-14 dní. Víno zrelo v 30% francúzskych dubových barikových sudoch a 70% v 60 a 90 hl sudoch po dobu 30 mesiacov, pred uvedením na trh sa víno zušľachťuje minimálne 18-24 mesiacov vo fľaši.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Komentár vinára\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMimoriadne elegantná Brunello Riserva s komplexnou osobnosťou. V nose sú náznaky, ktoré sa odhaľujú pomaly, od sladkého drievka, kávy, slivkového lekváru a tabaku až po jemný tón fialky. Rafinovaná štruktúra je v dokonalej rovnováhe s kyslou časťou, ktorá vynikajúco podporuje dlhú výdrž.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035091276125,"sku":"03714","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03714_--_000_4203.jpg?v=1758357981"},{"product_id":"domini-castellare-di-castellina-i-sodi-di-san-niccolo-2017","title":"DOMINI CASTELLARE DI CASTELLINA - I Sodi di San Niccolò 2017","description":"\u003cp\u003e  DOMINI CASTELLARE DI CASTELLINA - I Sodi di San Niccolò 2017 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Je štandardným nositeľom Castellare, pýchy spoločnosti Chianti za preukázanie veľkosti Sangioveto v spojení s čiernou Malváziou: ročník 1985 sa umiestnil na 6. mieste v prvej Top 100 zostavenej Wine Spectator v roku 1988. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Poznámky k degustácii: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Intenzívna rubínovo červená farba s veľkou čuchovou koncentráciou vďaka prítomnosti zrelého červeného ovocia, ktoré vedie k tónom džemu, ale aj korenia, vanilky a sladkého drievka. V ústach sa víno vyznačuje hustou a elegantnou textúrou, podporenou aj dôležitou kyselinkou Sangiovese, taníny sú absolútne sladké a záver je dlhý a veľmi perzistentný. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Párovanie: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vynikajúce k údeninám a slaným mäsám, k šťavnatým jedlám a vyzretým syrom. Veľmi oceňované v kombinácii s toskánskym pecorinom a parmezánom. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Popis vína \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hrozno: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangioveto (85 % – 90 %) a čierna Malvasia (15 – 10 %) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Názov: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  IGT Toskánsko \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Výroba vína: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  V oceli \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Spresnenie: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  V 50% nových barikových sudoch a vo fľašiach \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Trvanie zušľachťovania pred plnením do fliaš: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Od 24 do 30 mesiacov \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vylepšenie fľaše: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  12 mesiacov \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nadmorská výška vinohradu: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  mt. 430 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Typ terénu: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vápnitý \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Systém chovu: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Guyot hore nohami \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hustota rastlín: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Od 2700 do 7000 v nových \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hektárový výnos hrozna: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  40\/45 Ql \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Obdobie zberu: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Po polovici októbra \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Materiál fermentačnej nádrže: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nerezová oceľ - tepelne ovládaná \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Jablčno-mliečna fermentácia: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Áno \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"DOMINI CASTELLARE DI CASTELLINA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035208683869,"sku":"01672","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01672_--_000_3309.png?v=1758359260"},{"product_id":"fantini-don-camillo-sangiovese-cabernet-sauvignon-terre-di-chieti-igt-2022-gold-bottle","title":"Fantini Don Camillo Sangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT 2022 „Zlatá fľaša“","description":"\u003cp\u003eFantini Don Camillo Sangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT 2022 „Zlatá fľaša“\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eODRODA: Sangiovese - Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003eČervená\u003cbr\u003eVÝROBNÁ OBLASŤ: Ortona, Abruzzo\u003cbr\u003eObsah alkoholu: 14,5 % obj.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINEYARDS: Naše vinice sa pestujú v obci Ortona na pobreží Jadranského mora v Abruzzo. Vinič je vysadený juhovýchodnou expozíciou na hlinito-vápencovú pôdu a je cvičený pergolovým systémom.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFIKÁCIA: Riedenie a jemné lisovanie. Macerácia-fermentácia 20 dní. Jablčno-mliečna fermentácia vo francúzskych drevených barikových sudoch a zrenie 6 mesiacov.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSENZORICKÉ CHARAKTERISTIKY: Intenzívna rubínovo červená farba; ovocná, s tónmi džemu a čerešní konzervovaných v alkohole; korenisté tóny sladkého drievka, vôňa vanilky a zvädnutých kvetov. Víno plné, dobré taníny, s príjemnou kyslastou dochuťou; pripravený na pitie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIDEÁLNE NA PÁROVANIE S: Ľahko sa pije, výborné k údeninám, chutné prvé jedlá, výborné k mäsu a syrom.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eENOLOGISTI: Rino Santeusanio a Francesco De Santis\u003cbr\u003eTEPLOTA PODÁVANIA: 16-18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCENY:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMundus Vini 2021: Zlatá medaila\u003cbr\u003eJapan Wine Challenge 2022: Strieborná medaila\u003cbr\u003eLuca Maroni 2023: 95 bodov\u003cbr\u003eFrankfurt International Trophy 2023: Strieborná medaila\u003cbr\u003eKorea Wine Challenge 2023: zlatá medaila \u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035215597917,"sku":"03921","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03921_--_000_4319.jpg?v=1758359455"},{"product_id":"fattoria-dei-barbi-brunello-di-montalcino-docg-vigna-del-fiore-2017","title":"Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino DOCG VIGNA DEL FIORE 2017","description":"\u003cp\u003eFattoria dei Barbi Brunello di Montalcino DOCG VIGNA DEL FIORE 2017\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Vigna del Fiore je jeden pozemok s rozlohou 5,7 hektárov (14 akrov) kamenistej pôdy, ktorý sa nachádza na mieste, kde sa vinič pestuje od roku 1500; je to najjužnejšia vinica celej spoločnosti a jedna z najstarších. Jeho špeciálna expozícia a zloženie pôdy dodávajú tomuto Brunellu eleganciu, jemnosť vôní a komplexnosť na podnebí.\u003cbr\u003eVyrába sa od roku 1981, je to víno s veľkou schopnosťou vyzrievania, ale vďaka svojej harmónii a príjemnosti si ho môžete vychutnať už od prvých rokov fľašovania.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e100% hrozno Sangiovese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinice Vinice Fattoria dei Barbi nachádzajúce sa v obci Montalcino a registrované na výrobu Brunello di Montalcino. Pôda: slieň a albera v najvyššej časti vinohradu. Nadmorská výška: 350 m nad morom. Priemerný vek: 22 rokov. Expozícia: Juh – Juhozápad. Tréningový systém: Voľný kordón. Pne na hektár: 4 130. Hektárový výnos v metrických centoch: 55.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSezónny trend 2017 Jar 2017 prebehla v podstate v súlade so sezónnymi priemermi. Vegetačné obdobie sa začalo v obvyklom čase a jar sa vyznačovala miernym a veľmi suchým aprílom a májom, po ktorých nasledoval mierny jún bez zrážok. Nasledovalo však veľmi horúce leto, ktoré účinne predvídalo procesy dozrievania hrozna. Slnko hrialo počas celého mesiaca júl, čo spôsobilo rastlinám počiatočný vodný stres. Najťažšie to bolo v druhej polovici augusta, keď nastúpil anticyklonálny vzduch afrického pôvodu, ktorý spôsobil úmorné teploty vysoko nad priemerom za obdobie, ktoré trvalo dva týždne, čím sa zrýchlili doby dozrievania hrozna. Začiatkom septembra malý dážď vyrovnal časy dozrievania, čo umožnilo skorú, ale optimálnu úrodu.\u003cbr\u003eŽatva prebiehala od 8. do 22. septembra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinifikácia a starnutie Rozdrvené a odstopkované hrozno, založené na sezónnom trende zberového roku, môže byť ošetrené kryomaceráciou, procesom chladenia bobúľ, ktorý umožňuje väčšiu extrakciu obsahu antokyanov a polyfenolov. Normálne alkoholové kvasenie trvá približne 16\/19 dní pri kontrolovanej teplote 27°-28°C. Po stočení nasleduje jablčno-mliečna fermentácia. Brunello Vigna del Fiore zreje v sudoch s malou a strednou kapacitou minimálne 2 roky s následným prechodom do sudov s vyššou kapacitou.\u003cbr\u003eZrenie: vo fľaši minimálne 4 mesiace.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChemický rozbor Alkohol 14,75 % – Celková kyslosť 5,7 g\/l – Prchavá kyslosť 0,48 g\/l – Zvyškové cukry \u003c1,2 g\/l – Suchý extrakt 32,1 g\/l – SO2 14\/87.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSenzorická analýza Farba: veľmi intenzívna a žiarivá rubínovo červená. Vôňa: bohatá a korenistá, zrelá čerešňa, sotva badateľné červené plody, dula, macerované lupienky ruží, pomarančová kôra. Káva v pozadí. Chuť: hlboká s dobre integrovanou tanínovou textúrou, komplexná, zamatová.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePárovanie Jedlá bohaté na chuť, ako je dusené červené mäso alebo divina, grilované alebo miešané pečienky. Chutné a dobre vyzreté tvrdé syry.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTeplota podávania 18°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKapacita zrenia 20-60 rokov.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSkladovanie fliaš naležato, v tme a pri teplote 12°-14°C. \u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035216482653,"sku":"02558","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02558_--_000_3692.png?v=1758359505"},{"product_id":"fontalloro-felsina-igt-toscana-2011","title":"Fontalloro Felsina IGT Toscana 2011","description":"\u003cp\u003e  Fontalloro Felsina IGT Toscana 2011\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Elegantné víno intenzívnej rubínovej farby s komplexnými vôňami od tabaku po vlhkú zem, od ríbezlí po sladké drievko. Jeho plná a konzistentná chuť s dokonalou textúrou dáva luxusný záver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  INFORMAČNÁ TABUĽKA\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VÝROBCA: Felsina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NÁROD: Taliansko\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  TYP: Červené a ružové vína\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ODRODA HROZNA: Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  MENO: IGT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Región Toskánsko\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VÝROBNÁ OBLASŤ: Castelnuovo Berardenga\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ROČNÍK: 2011\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  FORMÁT: 0,75 l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  OBSAH ALKOHOLU (obj. %): 15\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Producent  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Felsina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Odroda hrozna  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Oblasť pôvodu  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Toskánsko\u003c\/p\u003e","brand":"Fontalloro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035219988829,"sku":"01608","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01608_--_000_3290.png?v=1758359668"},{"product_id":"fontodi-chianti-classico-docg-2020","title":"FONTODI Chianti Classico DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eFONTODI Chianti Classico DOCG 2020  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Označenie: Chainti Classico DOCG\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Odroda hrozna: Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinice: Rôzne vinice v rámci firmy\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hustota: 6000 viniča na hektár\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Kultivačná forma: Guyot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinifikácia: Spontánna fermentácia s pôvodnými kvasinkami a macerácia v nerezových tankoch s dierovačmi a tepelnou kontrolou po dobu minimálne 2 týždňov.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Zrenie: v barikových sudoch Troncais a Allier 18 mesiacov\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035220218205,"sku":"02894","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02894_--_000_3824.jpg?v=1758359676"},{"product_id":"fontodi-vigna-del-sorbo-chianti-classico-docg-2020","title":"FONTODI Vigna del Sorbo Chianti Classico DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eFONTODI Vigna del Sorbo Chianti Classico DOCG 2020 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Označenie: Chianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSangiovese 100% \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinica: Vigna del Sorbo s juhozápadnou expozíciou s viničom starším ako 40 rokov\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hustota 3 500 a 6 000 viniča na hektár\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Výroba vína: Spontánne kvasenie s kvasinkami\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  pôvodné a macerácia v nádržiach\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  nerezová oceľ s plničkami a ovládaním\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  termálne viac ako 3 týždne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Zrenie: V barikových sudoch Troncais a Allier\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  polovicny novy na 24 mesiacov\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Priemerná produkcia vo fľašiach: 30 000\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Plody našej zeme\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVšetky vína Fontodi sa vyrábajú z hrozna pochádzajúceho z vlastných viníc, zbierané ručne, starostlivo vybrané a vinifikované spôsobom, ktorý zvýrazňuje charakter viniča a územia. Fontodi \"Bio\" olej sa vyrába z vlastných olív, ktoré sú jemne lisované v rovnaký deň zberu, aby sa zachovala všetka sviežosť a vôňa ovocia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035221234013,"sku":"03888","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03888_--_000_4296.jpg?v=1758359682"},{"product_id":"frescobaldi-castel-giocondo-grappa-0-7l-40-vol","title":"Frescobaldi Castel Giocondo Grappa (0,7 l, 40 % obj.)","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Frescobaldi Castel Giocondo Grappa (0,7 l, 40 % obj.) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eDestilácia\u003c\/b\u003e čerstvých výliskov vysoko ceneného Brunella di Montalcino nám umožňuje získať grappu s mimoriadne zloženým buketom, vzácnej jemnosti a harmónie. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Charakteristika výrobnej oblasti \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pôvod Castel Giocondo, Montalcino (Siena) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eTechnické poznámky\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Odrodový destilát z výliskov Sangiovese získaný stáčaním „kvetinového vína“ určeného na výrobu Castelgiocondo Brunello di Montalcino \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Dostupné formáty 0,70 l \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eOrganoleptické poznámky\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Jasná \u003cb\u003efarba\u003c\/b\u003e . \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eNa nos\u003c\/b\u003e ponúka jemné, intenzívne a pretrvávajúce arómy. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eChuť\u003c\/b\u003e je jasná, dobre vyvážená, harmonická; na podnebí dáva pocit zamatovej hebkosti. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eSpárovanie\u003c\/b\u003e Ideálne na konci jedla, elegantne dopĺňa horkú čokoládu. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035224576349,"sku":"00080","price":29.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00080_--_000_2820.jpg?v=1758359801"},{"product_id":"frescobaldi-la-vite-lucente-2016-astuccio","title":"Frescobaldi The Shining Vine 2016 (box)","description":"\u003cp\u003e  Frescobaldi The Shining Vine 2016 (box) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Frescobaldi La Vite Lucente od renomovaného toskánskeho vinárstva Luce di Vita, víno zložené zo zmesi prevažne hrozna Sangiovese a hrozna Merlot v menšom percente. Lucente je druhým vínom Luce z hľadiska prestíže, výsledkom výberu Sangiovese a Merlotu v rovnakých vinohradoch, výberu hrozna schopného vyprodukovať víno so súčasným profilom, vyjadrením jedinečnosti územia, z ktorého pochádza. Kľukatá a komplexná červená, ktorá zreje 12 mesiacov v barikových sudoch v pivniciach panstva v Montalcino a plní sa na pozemku.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035225166173,"sku":"8002366000931","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8002366000931_--_000_5407.jpg?v=1758359810"},{"product_id":"frescobaldi-rosso-di-montalcino-campo-ai-sassi-2022","title":"Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2022","description":"\u003cp\u003eFrescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2022\u003cbr\u003eCampo ai Sassi Rosso di Montalcino predstavuje rovnaké vlastnosti ako Brunello, ale v mladistvejšej a uvoľnenejšej verzii. V skutočnosti sa vyrába z rovnakej odrody viniča Sangiovese pochádzajúcej z najmladších viníc, ktoré preto produkujú voňavé a elegantné vína, ale menej triesloviny ako Brunello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarba\u003cbr\u003eIntenzívna rubínovo červená s fialovými odtieňmi, jasná, brilantná a s krásnou konzistenciou.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfum\u003cbr\u003eVôňa sa otvára intenzívnym a pestrým buketom, v ktorom prevláda zrelé červené ovocie ako černice a slivka. Nasledujú minerálne a jemne korenisté náznaky.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOchutnajte\u003cbr\u003eKrásne telo, vyvážené a veľmi jemné, s vysokou kyslosťou a hladkými tanínmi. Dlhý koniec.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035225395549,"sku":"03530","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03530_--_000_4125.jpg?v=1758359815"},{"product_id":"marchesi-antinori-badia-a-passignano-chianti-classico-d-o-c-g-gran-selezione-2020","title":"Marchesi Antinori - BADIA A PASSIGNANO CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. VEĽKÝ VÝBER 2020","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori - BADIA A PASSIGNANO CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. VEĽKÝ VÝBER 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBadia a Passignano Gran Selezione sa vyrába výhradne z výberu toho najlepšieho hrozna Sangiovese pochádzajúceho z rovnomennej usadlosti v srdci Chianti Classico. Oblasť je známa výrobou vína už od tisícročia. Vinice sa rozprestierajú na pôde bohatej na vápencové skaly s priemerným množstvom hliny vo výške približne 300 metrov nad morom. Zušľachťovanie prebieha v historických pivniciach Badia di Passignano z 10. storočia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePoznámky k degustácii\u003cbr\u003eSýto rubínovočervená farba Badia a Passignano 2020 sa prezentuje na nose s nádychom čiernych čerešní, psej ruže a jemnými tónmi mliečnej čokolády a kakaa; buket dotvárajú kvetinové vnemy levandule, kosatcov, šafranu a púdru na tvár. Na podnebí je živé, živé, štíhle a vyznačuje sa dlhým a pikantným záverom.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBadia a Passignano\u003cbr\u003eBadia a Passignano sa nachádza nad Sambuca Val di Pesa, 3 km južne od Tenuta Tignanello; jeho 223 hektárov, z ktorých 65 je pod vinohradmi, sa rozprestiera na vápencovej pôde a dosahuje výšku 250 až 300 metrov v jednej z najkrajších a najvhodnejších oblastí Chianti Classico. Jeho základný význam v histórii Chianti sa uvádza v stovkách zväzkov, ktoré sú teraz uložené v Štátnom archíve Florencie, ktoré poskytujú informácie o vinohradoch Sangiovese a plodinách v tejto oblasti. Aby sa to potvrdilo, v roku 1983 bola v krajine okolo Badia a Passignano nájdená tisícročná rastlina vitis vinifera. \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035378946397,"sku":"03407","price":42.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03407_--_000_4061.png?v=1758361623"},{"product_id":"marchesi-antinori-toscana-igt-rosato-giardino-2022","title":"Marchesi Antinori Toscana IGT Rosato Giardino 2022","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori Toscana IGT Rosato Giardino 2022 \u003cbr\u003eSanta Cristina Rosato Antinori je Toscana Rosato IGT vyrábané z hrozna Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah vo vinárstve Santa Cristina, založenom v roku 2006.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePo zbere jednotlivých druhov hrozna podľa odrody sa hrozno odstopkuje, rozdrví a ihneď jemne lisuje, aby sa získal jemne sfarbený mušt; druhá časť sa však po odstopkovaní a lisovaní nechala niekoľko hodín macerovať v nerezových nádržiach. Získaný mušt bol ochladený na teplotu 10 °C, aby sa podporilo jeho prirodzené čírenie. Po 48 hodinách bolo premiestnené do nerezových tankov kde prebiehala alkoholová fermentácia pri teplote neprevyšujúcej 15°C.Takto získané víno bolo skladované v nerezových tankoch pri teplote 10°C, aby sa zachovala jeho aromatická zložka.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIntenzívna lososovo ružová farba s nádychom psej ruže, lesnej jahody a zrelého jablka. V chuti je svieže a živé, s dobrým striedaním zaťaženia tela a ovocia, dobrou štruktúrou a strednou perzistenciou.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeálne k bielemu mäsu, hovädziemu tataráku, zeleninovým prvým jedlám a cestovinovým omeletám. \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035398508893,"sku":"03032","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03032_--_000_3902.jpg?v=1758361661"},{"product_id":"marchesi-de-frescobaldi-chianti-rialzi-classico-gran-selezione-docg-2017","title":"Marchesi de Frescobaldi Chianti Rialzi Classico Gran Selezione DOCG 2017","description":"\u003cp\u003e  Marchesi de Frescobaldi Chianti Rialzi Classico Gran Selezione DOCG 2017\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Toto víno je splneným snom. Celá naša rodina chcela Tenuta Perano az tejto usadlosti sme si pre toto víno vybrali vinicu Rialzi, ktorá sa týči nad ostatnými na troch prírodných schodoch, charakteristických pre danú oblasť. Veľký výber, ktorý, ako už názov napovedá, mi každý deň pripomína náš neustály záväzok k dokonalosti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Degustačné poznámky\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rialzi 2017, vyrobené výhradne z hrozna Sangiovese, je odvážne, veľmi elegantné a živé, ale nikdy nie rušivé. Má intenzívnu a žiarivú rubínovo červenú farbu. Vôňa je komplexná a vyvážená: sú to bobule, kvety fialky a korenie\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  dominantné arómy, po ktorých nasledujú tóny praženej kávy a tabaku, ktoré ešte viac podčiarkujú bohatú štruktúru hrozna Sangiovese. Chuť vína je bezkonkurenčná, pokiaľ ide o bohatosť a hĺbku, a textúra je intenzívna, s jemnými, okrúhlymi a dokonale integrovanými tanínmi. Záver je čistý a trvácny.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035402277213,"sku":"01910","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01910_--_000_3404.jpg?v=1758361665"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-ripe-al-convento-brunello-montalcino-docg-2015","title":"Marchesi Frescobaldi Ripe na Convento Brunello Montalcino DOCG 2015","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Marchesi Frescobaldi Ripe na Convento Brunello Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ripe al Convento 2015 Brunello di Montalcino Riserva DOCG \"Na najvyšších kopcoch tejto usadlosti, ktorá vyrábala vína už v roku 1800, bola identifikovaná malá vinica Sangiovese, ktorá nám dáva mimoriadne emócie. Jej nadmorská výška 450 metrov, vystavenie horúcemu slnku popoludnie, bahnité pôdy a zdravé stredomorské vetry dodávajú tejto rezervácii Brunello extrémnu eleganciu, osobnosť a dlhovekosť“ Lamberto Frescobaldi \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Degustačné poznámky \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ripe al Convento 2015 má krásnu, intenzívnu a žiarivú rubínovo červenú farbu s jemnými granátovými odleskami na okraji. Vo vôni sú to ovocné tóny, ktoré otvárajú tanec: čučoriedka, čerešňa, višňa v alkohole. V každom prípade sú nespornými protagonistami vďaka dlhému zreniu terciárne náznaky; tieto tóny sú dokonale vyvážené, žiadna neprekoná ostatné. Hlavnými deskriptormi sú škorica, tabak, čajový list, pražené kávové zrno a nakoniec ľahký tón kože. Korenie na konci zmyslovej cesty je elegantné: biele korenie, klinček a škorica. Zrelé a kompaktné taníny, zamatové a hodvábne, jemne pohladia podnebie a sú nádherne integrované do matrice vína. S kyslo-alkoholovou zložkou vytvárajú krásnu rovnováhu. Extrémne dlhý záver, ešte viac demonštrujúci veľkosť ročníka. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Klimatický trend \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Klíčenie nastalo počas prvého aprílového týždňa a pokračovalo v pravidelnom raste, pričom sa využili bohaté zásoby vody z roku 2014 a bežné zrážky v zime 2015. Sezóna pokračovala suchou a slnečnou klímou, čo umožnilo homogénny vývoj vegetatívna stena. Júl bol veľmi horúci a suchý s teplotami o 5°C vyššími ako je priemer; vďaka agronomickým rozhodnutiam, ktoré robíme už roky, ako je jesenné obrábanie pôdy, siatie zeleného hnojenia a starostlivosť o listy, nebol vinič nadmerne ovplyvnený vysokými júlovými teplotami. V prvom augustovom týždni dva silné dažde uľavili rastlinám a znížili teploty, čo umožnilo viničom syntetizovať arómy, antokyány a triesloviny; prvoradý význam pre kvalitu vína. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Výroba a dozrievanie vína \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinica Ripe al Convento, odkiaľ pochádza hrozno Sangiovese, sa nachádza v nadmorskej výške 450 metrov nad morom. a vyznačuje sa bridlicovitými a slienitými pôdami s južnou expozíciou. Hrozno sa zberalo ručne, po počiatočnej starostlivej selekcii vo vinohrade. Po príchode do pivnice boli podrobené ďalšej dôslednej kontrole s ručným triedením každého zrna. Fermentácia prebiehala v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovanej teplote s častým prečerpávaním, najmä v počiatočných fázach, aby sa dosiahla dobrá extrakcia farbiacich a štruktúrnych zložiek. Následné obdobie zrenia v dreve umožnilo vynikajúcu stabilitu a zvýšenie aromatickej a štruktúrnej zložitosti. Ripe al Convento je pripravený na uvedenie na trh 6 rokov po zbere a až po ďalšom vyšľachtení vo fľaši. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035406012765,"sku":"01742","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01742_--_000_3334.jpg?v=1758361674"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-ripe-al-convento-brunello-montalcino-docg-2016","title":"Marchesi Frescobaldi Ripe na Convento Brunello Montalcino DOCG 2016","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eMarchesi Frescobaldi Ripe na Convento Brunello Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRipe al Convento 2016 Brunello di Montalcino Riserva DOCG \"Na najvyšších kopcoch tejto usadlosti, ktorá vyrábala vína už v roku 1800, bola identifikovaná malá vinica Sangiovese, ktorá nám dáva mimoriadne emócie. Jej nadmorská výška 450 metrov, vystavenie horúcemu slnku popoludnie, bahnité pôdy a zdravé stredomorské vetry dodávajú tejto rezervácii Brunello extrémnu eleganciu, osobnosť a dlhovekosť“ Lamberto Frescobaldi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Degustačné poznámky\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRipe al Convento 2016 má krásnu, intenzívnu a žiarivú rubínovo červenú farbu s jemnými granátovými odleskami na okraji. Vo vôni sú to ovocné tóny, ktoré otvárajú tanec: čučoriedka, čerešňa, višňa v duchu. V každom prípade sú nespornými protagonistami vďaka dlhému zreniu terciárne vône; tieto tóny sú dokonale vyvážené, žiadna neprekoná ostatné. Hlavnými deskriptormi sú škorica, tabak, čajový list, pražené kávové zrno a nakoniec ľahký tón kože. Korenie na konci zmyslovej cesty je elegantné: biele korenie, klinček a škorica. Zrelé a kompaktné taníny, zamatové a hodvábne, jemne pohladia podnebie a sú nádherne integrované do matrice vína. S kyslo-alkoholovou zložkou vytvárajú krásnu rovnováhu. Extrémne dlhý záver ako ďalšia demonštrácia veľkosti ročníka.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035407389021,"sku":"02560","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02560_--_000_3693.jpg?v=1758361679"},{"product_id":"montesodi-marchesi-frescobaldi-2018-chianti-rufina-riserva-docg","title":"Montesodi Marchesi Frescobaldi 2018 – Chianti Rufina Riserva DOCG","description":"\u003cp\u003eMontesodi  Marchesi Frescobaldi  2018 – Chianti Rufina Riserva DOCG\u003cbr\u003eZ tohto pozemku, ktorý všetci vždy poznali ako Montesodi vďaka kamenistému charakteru krajiny, sa zrodilo v r\u003cbr\u003e1974 prvé Cru z Chianti Rufina. Predstavuje víno mojej mladosti a mojich najkrajších spomienok na hrade\u003cbr\u003eNipozzano, Sangiovese extrémnej elegancie a živosti, ktoré ma dokáže vzrušovať aj po desaťročiach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlimatický trend\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePo chladnej zime, najmä v poslednom období, v ktorom bolo zaznamenaných viacero daždivých a snehových udalostí, nasledovala premenlivá jar. Striedali sa totiž slnečné dni a daždivé dni, aj dosť intenzívne. Tieto dažde pomohli obnoviť zásoby vody. Vďaka vyšším jarným teplotám prebiehali fenologické fázy v súlade s ročným obdobím. Vysoké teploty boli zaznamenané aj počas celého letného obdobia. Búrlivé prehánky druhej polovice augusta priniesli ochladenie potrebné na skvelé dozrievanie. Teplotný rozsah v mesiaci september pomohol pri syntéze arómy a zachovaní sviežosti, typických pre vína vyrábané v Castello Nipozzano. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDegustačné poznámky\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMontesodi 2018 má nádhernú, jasnú a žiarivú rubínovo červenú farbu. Čuch je preniknutý ovocnými a kvetinovými vnemami sprevádzanými elegantnými terciárnymi tónmi. Medzi kvetinovými tónmi poznáme fialku a rosacaninu, zatiaľ čo ovocné tóny siahajú od bobúľ, jahôd a čerešní. Hematický tón v závere je pôsobivý, vďaka čomu je Montesodi jedinečným vínom svojho druhu, a to aj vďaka korenistému tónu, ktorý predstavuje klinček a čierne korenie. Na podnebí je elegancia a hodvábnosť tanínov, ktoré sprevádzajú ochutnávku, úplne neuveriteľné. Záver je dlhý a vytrvalý. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035478364509,"sku":"02434","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02434_--_000_3608.jpg?v=1758362077"},{"product_id":"provima-cantine-di-matelica-vocabolorosso-marche-igt-rosso-2021","title":"Provima Cantine di Matelica Vocabolorosso Marche IGT Rosso 2021","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eProvima Cantine di Matelica Vocabolorosso Marche IGT Rosso 2021\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable class=\"tablepress tablepress-id-5\" id=\"tablepress-5\" style=\"border: none; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-weight: 300; outline: 0px; width: 837px; border-spacing: 0px; border-collapse: collapse; margin-bottom: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 253, 245); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003ctbody class=\"row-hover\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; margin-bottom: 0px;\"\u003e\n\u003ctr class=\"row-1\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 0px; border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eDruh vína\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 0px; border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eZrelá červená.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-2\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eOblasť pôvodu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eHills of Matelica (MC) 350 m nad morom\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-3\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eGround\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eVoľné a stredne textúrované.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-4\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eHrozno\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eSangiovese 20% Merlot 40% - Petit Verdot 40%.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-5\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eVýnos na hektár\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003e90 - 100 q\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-6\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eSpracovanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eHrozno zberané v správnej zrelosti, polyfenolické a aromatické, odstopkované a jemné lisovanie, fermentácia s maceráciou 7 - 10 dní na šupke s periodickým prečerpávaním, stáčanie a jablčno-mliečna fermentácia s použitím vybraných mliečnych baktérií.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-7\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eSpresnenie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eMerlot a Petit Verdot zrejú 8-12 mesiacov v 1-2-3 ročných sudoch z francúzskeho dubu (stredne opekané). Sangiovese dozrieva v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele. Minimálne 6 mesiacov vo fľaši.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-8\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eFarba\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eIntenzívna rubínovo červená s granátovými odleskami.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-9\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eParfum\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eIntenzívne, s jasnými tónmi červeného ovocia (maliny, černice, čierne čerešne) a korenistými tónmi kávy, tabaku a čierneho korenia pochádzajúce z dreva.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-10\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eOchutnajte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eVytrvalá a harmonická, s rovnováhou veľkej jemnosti a trieslovín, ktoré dodávajú telu príjemné.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-11\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eSpotreba\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eMôže starnúť od 3 do 6 rokov.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-12\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003ePárovanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003ePrvé chody s výraznou chuťou a mäsom, biele aj červené, grilované a grilované a divina.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-13\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eServisná teplota\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003e15 až 16 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-14\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; margin-bottom: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px rgb(166, 156, 150); text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px; color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eFormát fľaše\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px rgb(166, 156, 150); text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px; color: rgb(255, 255, 255);\"\u003e0,75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Provima Cantine di Matelica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035516440925,"sku":"03876","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03876_--_000_4289.png?v=1758362596"},{"product_id":"societa-agricola-querciabella-camartina-toscana-rosso-igt-2017","title":"Società Agricola Querciabella Camartina Toscana Rosso IGT 2017","description":"\u003cp\u003eSocietà Agricola Querciabella Camartina Toscana Rosso IGT 2017\u003cbr\u003eCamartina 2017 má krásnu kvetinovú textúru pretkanú nádychom divokých bylín, kyprých černíc a cédrového korenia, sľubuje eleganciu a vyváženosť aj v tomto teplejšom ročníku.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVýrazné a veľkorysé na plnosti, odhaľuje množstvo zrelých čiernych čerešní a sliviek, čiernych ríbezlí, kassis a ľahkú zemitosť s nádychom čierneho korenia. Jemná štruktúra tohto vína spočíva v dokonalej integrácii sofistikovaných a robustných tanínov spolu s jasnou kyselinkou, ktorá ho spája.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese je evidentné, ponúka svoj toskánsky odtlačok a náznaky kvitnúcich čajových lístkov a sušených ruží, ktoré dodávajú vínu ďalší rozmer.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Querciabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035643285853,"sku":"02404","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02404_--_000_3593.jpg?v=1758363637"},{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-toscana-i-g-t-2017-magnum-1-5-lt","title":"TENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2017 (MAGNUM 1,5 LT)","description":"\u003cp\u003eTENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2017 (MAGNUM 1,5 LT)\u003cbr\u003eTYP IGT Toskánsko červené víno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVÝROBNÁ OBLASŤ Loc.Vecchio Frantoio - Bolgheri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eODRODA 45% Cabernet Sauvignon, 55% Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTYP PÔDY Silná prítomnosť vápencových oblastí bohatých na slieň a kamene a čiastočne ílovité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFIKÁCIA Výber strapcov pomocou triediacej tabuľky. Jemné lisovanie a odstopkovanie hrozna. Primárna fermentácia v nerezových kadiach pri kontrolovanej teplote (27-28°C) bez pridania externých kvasiniek. Macerácia na šupkách 13-15 dní pre Cabernet S. a približne 14-18 dní pre Sangiovese s následnými fázami prečerpania a deléstage zameraných na zmäkčenie tanínov. Jablčno-mliečna fermentácia sa vždy vykonáva v oceli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTRÉNINGOVÝ SYSTÉM spevnený kordón\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFARBA Rubínovo červená s dobrou intenzitou\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKYTICA Na nose sa ovocie prejavuje veľmi zreteľným a pomerne zložitým spôsobom. Intenzívne a vytrvalé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePÁROVANIE Červené mäso, ušľachtilá hydina, vyzreté syry\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCHUŤ Dobrá štruktúra, dobre prístupná a príjemná. Pevné telo, pomerne perzistentná povrchová úprava\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSTARNUTIE Na konci jablčno-mliečnej fermentácie víno zrelo približne 8 mesiacov vo francúzskych dubových barikových sudoch a v malej miere v druhom a treťom americkom dube (barikové sudy používané pre Guidalberta). \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035663602013,"sku":"03839","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03839_--_000_4265.png?v=1758363957"},{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-toscana-i-g-t-2022","title":"TENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2022","description":"\u003cp\u003eTENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2022\u003cbr\u003eTYP IGT Toskánsko červené víno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVÝROBNÁ OBLASŤ Loc.Vecchio Frantoio - Bolgheri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eODRODA 45% Cabernet Sauvignon, 55% Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTYP PÔDY Silná prítomnosť vápencových oblastí bohatých na slieň a kamene a čiastočne ílovité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFIKÁCIA Výber strapcov pomocou triediacej tabuľky. Jemné lisovanie a odstopkovanie hrozna. Primárna fermentácia v nerezových kadiach pri kontrolovanej teplote (27-28°C) bez pridania externých kvasiniek. Macerácia na šupkách 13-15 dní pre Cabernet S. a približne 14-18 dní pre Sangiovese s následnými fázami prečerpania a deléstage zameraných na zmäkčenie tanínov. Jablčno-mliečna fermentácia sa vždy vykonáva v oceli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTRÉNINGOVÝ SYSTÉM spevnený kordón\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFARBA Rubínovo červená s dobrou intenzitou\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKYTICA Na nose sa ovocie prejavuje veľmi zreteľným a pomerne zložitým spôsobom. Intenzívne a vytrvalé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePÁROVANIE Červené mäso, ušľachtilá hydina, vyzreté syry\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCHUŤ Dobrá štruktúra, dobre prístupná a príjemná. Pevné telo, pomerne perzistentná povrchová úprava\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSTARNUTIE Na konci jablčno-mliečnej fermentácie víno zrelo približne 8 mesiacov vo francúzskych dubových barikových sudoch a v malej miere v druhom a treťom americkom dube (barikové sudy používané pre Guidalberta). \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035663798621,"sku":"03815","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03815_--_000_4244.png?v=1758363961"},{"product_id":"tenute-lunelli-castelbuono-ziggurat-montefalco-rosso-d-o-c-2021","title":"Tenute Lunelli Castelbuono Zikkurat MONTEFALCO ROSSO D.O.C. 2021","description":"\u003cp\u003eTenute Lunelli Castelbuono Zikkurat MONTEFALCO ROSSO D.O.C. 2021\u003cbr\u003eSyntéza sily Sagrantino a elegancie Sangiovese, Montefalco Rosso z Tenuta Castelbuono, certifikovaný organický, plne vyjadruje kúzlo územia starých tradícií.\u003cbr\u003eVôňa okamžite zaujme eleganciou a komplexnosťou otvorených vôní čerešní a čerešní, klinčekov končiacich balzamovými esenciami. Rovnakú eleganciu nájdeme aj v ústach, víno s nádhernou rovnováhou, obálkovaním, sviežosťou a pozoruhodnou silou, ktoré už má svoju plnú piteľnosť, ale ktoré môže pozitívne ťažiť aj z určitého zrenia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarba\u003cbr\u003eBrilantná rubínovo červená.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfum\u003cbr\u003eVôňa okamžite zaujme eleganciou a komplexnosťou otvorených vôní čerešní a čerešní, klinčekov končiacich balzamovými esenciami.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOchutnajte\u003cbr\u003eRovnakú eleganciu nájdeme aj v ústach, víno s nádhernou rovnováhou, obálkovaním, sviežosťou a pozoruhodnou silou, ktoré už má svoju plnú piteľnosť, ale ktoré môže pozitívne ťažiť aj z určitého zrenia. \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035667140957,"sku":"03779","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03779_--_000_4223.png?v=1758364025"},{"product_id":"cabreo-il-borgo-tenute-del-cabreo-ambrogio-e-giovanni-folonari-2020","title":"Cabreo Il Borgo Tenute del Cabreo – Ambrogio a Giovanni Folonari 2020","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCabreo Il Borgo Tenute del Cabreo – Ambrogio a Giovanni Folonari 2020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVyrába sa z hrozna pochádzajúceho z viníc v porastoch Cabreo, ktoré sa nachádzajú na kopcoch Greve in Chianti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Il Borgo“ má svoj názov podľa najstaršej dediny v Chianti (Montefioralle), ktorej výhľad je možné obdivovať z našich viníc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Hrozno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e\u003cspan\u003eSenzorické poznámky\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCabreo Il Borgo predstavuje dynamickú tradíciu Chianti schopnú zladiť silnú osobnosť s vrodenou prirodzenou eleganciou. Víno s komplexnými a fascinujúcimi vôňami, vyniká sviežou a chrumkavou ovocnou chuťou s hodvábnym záverom a vynikajúcou perzistenciou.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003eCABREO IL BORGO 2020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  IGT v Toskánsku\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  ZEM\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVýrobná oblasť: vyrába sa z hrozna pochádzajúceho z viníc z usadlostí Cabreo, ktoré sa nachádzajú na kopcoch Greve in Chianti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nadmorská výška: približne 300 metrov nad morom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  UVA\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOdrody hrozna: Cabernet Sauvignon, Merlot a Sangiovese Hustota výsadby: 3 000 - 5 000 viniča na hektár Produkcia na hektár: priemerne 7 t. z hrozna\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Výťažok hrozna: približne 65 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  V SUTERÉNE\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinifikácia: v nerezových nádobách na víno pri kontrolovanej teplote 28°C. Macerácia na šupkách 18 dní\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZrenie: vo francúzskych dubových sudoch (225 litrov) (30 % nové, 40 % jeden rok, 30 % dva roky) po dobu 18 mesiacov Vyzrievanie: minimálne 6 mesiacov vo fľaši\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  VÍNO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDegustácia: Víno s komplexnými a fascinujúcimi vôňami, vyznačujúce sa sviežou a chrumkavou ovocnou chuťou s hodvábnym záverom a vynikajúcou perzistenciou. Hĺbka, sila a elegancia sú jej charakteristické zmyslové črty\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePri stole: perfektne sa hodí ku všetkým mäsitým jedlám, skvelým syrom alebo len tak do správnej spoločnosti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Prvý zber: 1982\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Skladovateľnosť: do 20-30 rokov\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZaujímavosť: Cabreo, názov autentickej toskánskej tradície, je opis sprevádzaný mapami poľnohospodárskych podnikov veľkých florentských rodín.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50215660028253,"sku":"03959","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03959_--_000_4347.png?v=1758365288"},{"product_id":"agricola-paglione-mania-rosato-bio-2022","title":"Agricola Paglione Mania Rosato BIO 2022","description":"Agricola Paglione Mania Rosato BIO 2022\u003cbr\u003eMania si presenta di colore rosa chiaretto. Sul piano olfattivo evidenzia una delicata nota di ciliegia sotto spirito con una punta speziata e un finale floreale. Dal punto di vista gustativo offre freschezza e un giusto equilibrio tra sapidità, struttura e rotondità. Finale persistente e dolce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROGETTO GRAFICO STUDIO CO-CO\u003cbr\u003eI vini Paglione nascono da una selezione accurata delle uve a cui segue una delicata diraspapigiatura con vinificazione in rosso classica a temperatura controllata. Durante la fase fermentativa, il mosto è sottoposto a processi di rimontaggio e follatura che garantiscono l’estrazione voluta dei costituenti presenti nelle bucce. La fermentazione avviene in maniera spontanea, ovvero senza l’aggiunta di lieviti selezionati. Il prodotto ottenuto viene successivamente fatto affinare e non è sottoposto ad alcun trattamento di chiarifica e di filtrazione preimbottigliamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni\t\u003cbr\u003eNERO DI TROIA – SANGIOVESE – MONTEPULCIANO – BOMBINO BIANCO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentazione Alcolica\t\u003cbr\u003eSPONTANEA, IN ACCIAIO INOX CON MACERAZIONE BREVE SULLE BUCCE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento\t\u003cbr\u003e8 MESI IN CISTERNA DI ACCIAIO INOX. NON FILTRATO, NON STABILIZZATO.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcol\t\u003cbr\u003e13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\t\u003cbr\u003e8°-10° C","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378300195165,"sku":"03985","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03985_--_000_4369.png?v=1758365390"},{"product_id":"agricola-paglione-perazzelle-cacc-e-mmitte-doc-di-lucera-d-o-c-2018","title":"Agricola Paglione Perazzelle Cacc'e Mmitte Doc di Lucera D.O.C. 2018","description":"Agricola Paglione Perazzelle Cacc’e Mmitte Doc di Lucera D.O.C. 2018 \u003cbr\u003eIl Perazzelle presenta un colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso è pulito e con intense sensazioni di frutta e spezie, percorso da netti toni balsamici; sprigiona sensazioni di lampone, prugna, mora, chiodi di garofano, cannella e percezioni floreali di rosa. Al palato si presenta fresco, con un tannino deciso ma non invadente. La sua importante componente alcolica permette la percezione, in fase retrolfattiva, di frutta rossa, spezie, liquirizia e grafite.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni\t\u003cbr\u003eNERO DI TROIA 60% – SANGIOVESE 25% – BOMBINO BIANCO 10% – MALVASIA BIANCA 5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentazione alcolica\t\u003cbr\u003eIN ACCIAIO INOX CON MACERAZIONE SULLE BUCCE PER CIRCA 20 GIORNI A 24-26°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento\t\u003cbr\u003eBARRIQUE DI ROVERE FRANCESE DI SECONDO PASSAGGIO PER 5-6 MESI, 4 MESI IN BOTTIGLIA. NON FILTRATO, NON STABILIZZATO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcol\t\u003cbr\u003e13,5 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\t\u003cbr\u003e18° – 20° C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eETICHETTA ILLUSTRATA DA GIANLUCA BISCALCHIN\u003cbr\u003eLa Doc Cacc’ e Mmitte è stata riconosciuta nel 1975; la zona di produzione comprende i Comuni di Lucera, Biccari e Troia. Il nome dialettale si rifà al tradizionale metodo di vinificazione. Tipici dell’Italia Meridionale, i palmenti erano degli spazi in cui avveniva la pigiatura dell’uva per produrre il mosto che veniva riposto in grande vasche, talvolta scavate nella roccia. I proprietari di palmenti davano in affitto le attrezzature per la lavorazione. Le operazioni dovevano terminare entro la giornata di fitto per lasciare libere le attrezzature all’utilizzatore successivo. Pertanto un affittuario toglieva il mosto appena prodotto dalle vasche del palmento “Cacc” per portarlo nelle proprie cantine, e un nuovo affittuario versava nelle vasche “Mmitte” le proprie uve da pigiare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI vini Paglione nascono da una selezione accurata delle uve a cui segue una delicata diraspapigiatura con vinificazione in rosso classica a temperatura controllata. Durante la fase fermentativa, il mosto è sottoposto a processi di rimontaggio e follatura che garantiscono l’estrazione voluta dei costituenti presenti nelle bucce. La fermentazione avviene in maniera spontanea, ovvero senza l’aggiunta di lieviti selezionati. Il prodotto ottenuto viene successivamente fatto affinare e non è sottoposto ad alcun trattamento di chiarifica e di filtrazione preimbottigliamento.","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378300457309,"sku":"03987","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03987_--_000_4371.png?v=1758365394"},{"product_id":"golan-heights-winery-mount-hermon-rose-2022","title":"Golan Heights Winery Mount Hermon Rosé 2022","description":"Golan Heights Winery Mount Hermon Rosé 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà Syrah, Tempranillo, Tinta Cao, Pinot Nero e Sangiovese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneti Il Monte Hermon Rosé 2022 è ottenuto da uve Syrah, Tempranillo, Tinta Cao, Pinot Nero e Sangiovese raccolte nei vigneti ubicati sulle alture del Golan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGolan Heights Winery Mount Hermon Rosé 2022 è caratterizzato da un colore rosato brillante ottenuto da una breve macerazione delle bucce nel mosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche Il Mount Hermon Rosé 2022 presenta aromi di fragole, lamponi, ribes, mele con note di agrumi e rose. Di medio corpo, fresco.","brand":"GOLAN HEIGHTS WINERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378421698909,"sku":"03979","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03979_--_000_4363.png?v=1758365424"},{"product_id":"azienda-agricola-faraone-spumante-metodo-classico-1","title":"AZIENDA AGRICOLA FARAONE Spumante Metodo Classico Rosè","description":"AZIENDA AGRICOLA FARAONE Spumante Metodo Classico Rosè\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino: Spumante Metodo Classico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUve: Sangiovese 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon il nuovo podere di Collepietro e soprattutto con viti di pochi anni, non ritenevamo di poter produrre spumanti di lungo invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel 2010 abbiamo provato con uno spumante rosa giovane da uve sangiovese più come voglia di provare cose nuove che come bottiglia da ripetere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe richieste per rifarlo sono state tante che alla fine dopo otto anni ci stiamo riprovando.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDi conseguenza parliamo di uno spumante, pur prodotto con il metodo classico, più adatto per aperitivi o per cominciare un pasto; proseguiremo poi con il nostro metodo classico di trentasei o quarantadue mesi diPasserina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore rosa tenue, perlage fine e persistente, profumi di frutti rossi..Affinato dai 12\/24 mesi sui lieviti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti: Aperitivi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 4\/6°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradi: 13,0\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipo: Spumante Metodo Classico","brand":"AZIENDA AGRICOLA FARAONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50470213583197,"sku":"03994","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03994_--_000_4377.jpg?v=1758365463"},{"product_id":"tignanello-toscana-igt-2021","title":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021","description":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl millesimo 2021 nel Chianti Classico sarà ricordato per la stagione lunga e paziente: un’annata capace di donare potenza e grazia.\u003cbr\u003eL’inverno è stato non troppo freddo e caratterizzato da piogge fino alla fine del mese di marzo. L’avvio della primavera ha favorito un germogliamento anticipato delle viti che hanno però successivamente rallentato il loro ciclo vegetativo per effetto del clima generalmente fresco e asciutto di aprile. Maggio e giugno sono stati regolari, non troppo caldi e con alcune piogge che hanno garantito un’ottima fioritura e allegagione su tutte le varietà presenti nel vigneto di Tignanello. L’estate è stata tendenzialmente calda e asciutta, soprattutto in agosto, mese caratterizzato nel finale da alcune piogge che hanno consentito alle piante di avviare al meglio il processo di maturazione.\u003cbr\u003eSettembre e ottobre sono stati ideali: soleggiati, non troppo caldi, ventilati e caratterizzati da notti fresche, permettendo alle uve di maturare lentamente. Nell’insieme la 2021 è da considerarsi tra le migliori annate di sempre. Le operazioni di raccolta sono iniziate nell’ultima decade di settembre con il Sangiovese per terminare il 20 ottobre con i Cabernet.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51477794816349,"sku":"04082","price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04082_--_000_4455.jpg?v=1758365774"},{"product_id":"tignanello-toscana-igt-2021-mezza-bottiglia-37-5-cl","title":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021 (Mezza Bottiglia 37.5 CL)","description":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021 (Mezza Bottiglia 37.5 CL)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl millesimo 2021 nel Chianti Classico sarà ricordato per la stagione lunga e paziente: un’annata capace di donare potenza e grazia.\u003cbr\u003eL’inverno è stato non troppo freddo e caratterizzato da piogge fino alla fine del mese di marzo. L’avvio della primavera ha favorito un germogliamento anticipato delle viti che hanno però successivamente rallentato il loro ciclo vegetativo per effetto del clima generalmente fresco e asciutto di aprile. Maggio e giugno sono stati regolari, non troppo caldi e con alcune piogge che hanno garantito un’ottima fioritura e allegagione su tutte le varietà presenti nel vigneto di Tignanello. L’estate è stata tendenzialmente calda e asciutta, soprattutto in agosto, mese caratterizzato nel finale da alcune piogge che hanno consentito alle piante di avviare al meglio il processo di maturazione.\u003cbr\u003eSettembre e ottobre sono stati ideali: soleggiati, non troppo caldi, ventilati e caratterizzati da notti fresche, permettendo alle uve di maturare lentamente. Nell’insieme la 2021 è da considerarsi tra le migliori annate di sempre. Le operazioni di raccolta sono iniziate nell’ultima decade di settembre con il Sangiovese per terminare il 20 ottobre con i Cabernet.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51477795275101,"sku":"04083","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04083_--_000_4456.jpg?v=1758365778"},{"product_id":"cabreo-il-borgo-tenute-del-cabreo-ambrogio-e-giovanni-folonari-2021","title":"Cabreo Il Borgo Tenute del Cabreo - Ambrogio e Giovanni Folonari 2021","description":"Cabreo Il Borgo Tenute del Cabreo - Ambrogio e Giovanni Folonari 2021\u003cbr\u003eProdotto con uve provenienti da vigneti delle tenute del Cabreo situati sui colli di Greve in Chianti.\u003cbr\u003e“Il Borgo” prende il proprio nome dal più antico villaggio del Chianti (Montefioralle) la cui vista si ammira dai nostri vigneti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUvaggio\u003cbr\u003eSangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52782810628445,"sku":"04139","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04139_--_000_4507.png?v=1758365954"},{"product_id":"fattoria-dei-barbi-chianti-classico-docg-2022","title":"Fattoria dei Barbi CHIANTI CLASSICO DOCG 2022","description":"Fattoria dei Barbi CHIANTI CLASSICO DOCG 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Chianti Classico è il vino toscano con la regolamentazione più antica. Già nel 1716 fu emesso un editto dal Granduca di Toscana Cosimo III che ne delimitava il territorio di produzione. Oggi molte cose sono cambiate, ma il carattere di grande classe e austerità di questo vino è rimasto ed anzi può dirsi accresciuto.\u003cbr\u003eUve Sangiovese 80% – Cabernet e Merlot 20%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione e Affinamento La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale con macerazione non eccessivamente lunga ma con fermentazione malolattica indotta subito dopo la fine di quella alcolica. Affinamento: in grandi botti di rovere di Slavonia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnalisi sensoriale Colore: rosso rubino intenso.\u003cbr\u003eProfumo: presenta aromi fruttati intensi, di marasca, con sfumature balsamiche e speziate.\u003cbr\u003eGusto: in bocca grande struttura e buona trama acida, in perfetto equilibrio con la componente alcolica e con i tannini dolci che conferiscono al vino una giusta morbidezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti Cacciagione, piatti di carne rossa, arrosti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio 18°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCapacità di invecchiamento 3-5 anni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservazione delle bottiglie Coricate, al buio e a una temperatura di 12°-14°C.","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52782881898845,"sku":"04140","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04140_--_000_4508.jpg?v=1758365964"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-vigna-di-pianrosso-docg-santa-caterina-d-oro-2000","title":"Brunello di Montalcino Riserva Vigna di Pianrosso DOCG “Santa Caterina d'oro” 1999","description":"Brunello di Montalcino Riserva Vigna di Pianrosso DOCG “Santa Caterina d’oro” 1999 - Ciacci Piccolomini d’Aragona","brand":"Ciacci Piccolomini d Aragona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53899674747229,"sku":"04214","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04214_--_000_4578.jpg?v=1758366298"},{"product_id":"azienda-agricola-fontodi-filetta-di-lamole-chianti-docg-bio-2021","title":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Filetta di Lamole Chianti DOCG BIO 2021","description":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Filetta di Lamole Chianti DOCG BIO 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003eChianti Classico DOCG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno\u003cbr\u003eSangiovese 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003eVari vigneti a terrazze di circa 8 ettari totali situati nel paese di Lamole, a 600 m sul livello del mare  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità\u003cbr\u003e6.000 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma di allevamento\u003cbr\u003eGuyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eFermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di cemento per almeno 3 settimane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturazione\u003cbr\u003eIn barriques e botti di rovere francese per almeno 18 mesi  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione media in bottiglie\u003cbr\u003e25.000","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53978341704029,"sku":"04304","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04304_--_000_4665.jpg?v=1758366604"},{"product_id":"azienda-agricola-fontodi-flaccianello-della-pieve-toscana-rosso-bio-igt-2020","title":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020","description":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003eColli Toscana Centrale IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno\u003cbr\u003eSangiovese 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003eSelezione dei migliori vigneti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità\u003cbr\u003e6.000 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma di allevamento\u003cbr\u003eGuyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eFermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox per almeno 3 settimane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturazione\u003cbr\u003eIn barriques e botti di rovere francese per 24 mesi \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione media in bottiglie\u003cbr\u003e60.000","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53978345046365,"sku":"04305","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04305_--_000_4666.jpg?v=1758366607"},{"product_id":"azienda-agricola-fontodi-flaccianello-della-pieve-toscana-rosso-bio-igt-2020-magnum-cassa-legno","title":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020 (MAGNUM CASSA LEGNO)","description":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020 (MAGNUM CASSA LEGNO)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003eColli Toscana Centrale IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno\u003cbr\u003eSangiovese 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003eSelezione dei migliori vigneti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità\u003cbr\u003e6.000 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma di allevamento\u003cbr\u003eGuyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eFermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox per almeno 3 settimane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturazione\u003cbr\u003eIn barriques e botti di rovere francese per 24 mesi \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormato 1.5 Litri (MAGNUM)","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53978345275741,"sku":"04306","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04306_--_000_4667.jpg?v=1758366612"},{"product_id":"marchesi-antinori-pian-delle-vigne-rosso-di-montalcino-doc-2022","title":"Marchesi Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC 2022","description":"Marchesi Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino che esalta la piacevole fragranza della Sangiovese in purezza, storica varietà di Montalcino. I vigneti situati su terreni calcarei-argillosi danno vita ad un Rosso di Montalcino fresco, minerale e dalla grande bevibilità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTenuta Pian delle Vigne, situata a 6 km. a sud-ovest da Montalcino, prende il nome dall’omonima località sulla quale è presente una caratteristica stazione ferroviaria del XIX secolo. L’azienda è composta da 184 ettari, di cui 65 vitati esposti a sud-est ad un'altitudine di circa 130 metri s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePian delle Vigne rappresenta l’interpretazione personale e profonda dei Marchesi Antinori di un vino prestigioso e tradizionale come il Brunello. L’azienda è di proprietà della famiglia Antinori dal 1995, anno della prima vendemmia del Brunello Pian delle Vigne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eAll’arrivo in cantina le uve sono state diraspate, pigiate in modo soffice e trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura di 25 °C, decorsa in circa 8-10 giorni. Al termine della fermentazione malolattica, il vino ha iniziato il suo periodo di affinamento della durata di circa 10 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative\u003cbr\u003ePian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC si presenta con un colore rosso rubino. Al naso piacevoli sensazioni di fragola e ciliegia si uniscono a delicate note agrumate di arancia sanguinella e aromi floreali; completano il complesso bouquet sensazioni balsamiche di eucalipto e sentori di tabacco.\u003cbr\u003eAl palato la piacevole freschezza è accompagnata da tannini setosi e da una spiccata sapidità. Lungo il retrogusto, contraddistinto da note di frutta rossa e di arancia sanguinella percepite al naso.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449820926301,"sku":"04351","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04351_--_000_4712.jpg?v=1758366837"},{"product_id":"marchesi-antinori-tignanello-toscana-igt-2012","title":"Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT 2012","description":"Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT 2012\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClima\u003cbr\u003eDopo un autunno mite ed asciutto, l’inverno nella zona del Chianti Classico è stato caratterizzato da temperature rigide e piovosità regolare, soprattutto nei mesi di Gennaio e Febbraio. La primavera è iniziata con un clima piuttosto asciutto e fresco, tanto che il germogliamento e la fioritura sono decorsi con un leggero ritardo rispetto alla media delle annate precedenti. I mesi di Aprile e Maggio hanno garantito una buona piovosità, che è risultata fondamentale per sostenere la lunga siccità estiva che, a partire da Giugno e fino a tutto il mese di Agosto, ha condizionato lo sviluppo delle piante, sia nelle pareti fogliari che nelle dimensioni e nel peso dei grappoli. Le piogge degli ultimi giorni di Agosto hanno riequilibrato i vigneti, consentendo a tutte le varietà di proseguire con regolarità i processi di maturazione ed i mesi di Settembre ed Ottobre, entrambi miti e mediamente piovosi, hanno permesso alle uve di evolvere sia nella maturazione zuccherina, che in quella tecnologica e fenolica. Le raccolte si sono concentrate tra il 20 Settembre ed il 10 Ottobre, partendo dal Cabernet Franc e Sangiovese per concludersi con il Cabernet Sauvignon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiovosità totale annua: 952 mm\u003cbr\u003eTemperatura media 1 Aprile – 31 Ottobre: 19,74°C\u003cbr\u003ePiovosità 1 Aprile – 31 ottobre: 569,6 mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eTignanello 2012 è di colore rosso rubino molto intenso, con riflessi violacei. Al naso è potente e complesso, con note speziate miste a frutta rossa, fumé e note balsamiche; si percepiscono anche note di ciliegia, prugna, liquerizia e rosmarino. E’ molto elegante, riempie il palato con grande volume e ottimo equilibrio tannico. Dal finale persistente, con note speziate e fruttate che ben si fondono alle note di legno.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449824072029,"sku":"04356","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04356_--_000_4717.jpg?v=1758366855"},{"product_id":"frescobaldi-toscana-igt-la-vite-lucente-2016-magnum-1-5-lt-cassa-di-legno","title":"Frescobaldi Toscana IGT La Vite Lucente 2016 MAGNUM 1.5 LT (CASSA DI LEGNO)","description":"Frescobaldi Toscana IGT La Vite Lucente 2016 MAGNUM 1.5 LT (CASSA DI LEGNO)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrescobaldi La Vite Lucente dalla rinomata cantina toscana Luce di Vita, un vino composto in Blend tra uve di Sangiovese in prevalenza, e uve di Merlot in percentuale minore. Lucente è il secondo vino di Luce in termini di prestigio, frutto di una selezione di Sangiovese e di Merlot negli stessi vigneti, scegliendo le uve in grado di produrre un vino dal profilo contemporaneo, espressione dell’unicità del territorio da cui proviene. Un rosso sinuoso e articolato, che matura per 12 mesi in barrique nelle cantine della tenuta a Montalcino e viene imbottigliato alla proprietà.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana IGT La Vite Lucente 2021 Tenuta Luce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003evitigno: Merlot 75%, Sangiovese 25%\u003cbr\u003eaffinato in Barrique di rovere americano, Barrique di rovere francese\u003cbr\u003eformato 1,5 L\u003cbr\u003earomi: Caffè, Ciliegia, Eucalipto, Lampone, Menta, Nocciola tostata, Ribes, Rosmarino, Salvia","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54536389591389,"sku":"04373","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04373_--_000_4734.jpg?v=1758366916"},{"product_id":"frescobaldi-brunello-di-montalcino-docg-luce-tenuta-luce-2019","title":"Frescobaldi Brunello di Montalcino DOCG Luce Tenuta Luce 2019","description":"Frescobaldi Brunello di Montalcino DOCG Luce Tenuta Luce 2019 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto testo presenta il vino Brunello Luce della Vite mettendo in luce le sue caratteristiche distintive, dalla provenienza delle uve alla vinificazione e affinamento, fino alle note organolettiche e agli abbinamenti gastronomici ideali.\u003cbr\u003eOrigine e territorio: L’indicazione della zona di produzione, Castelgiocondo a Montalcino, offre informazioni sul terroir, noto per condizioni climatiche e suoli ideali per il Sangiovese, la varietà di uva esclusiva di questo vino. Questa località è rilevante perché Montalcino è rinomata per il Brunello, uno dei vini più pregiati d’Italia, e garantisce un’elevata qualità.\u003cbr\u003eSelezione delle uve e metodo di produzione: La raccolta manuale è un aspetto fondamentale, in quanto garantisce la selezione attenta dei grappoli migliori. La descrizione della fermentazione in acciaio inox e dell’affinamento in barrique e botti di rovere di Slavonia per 24 mesi sottolinea l'attenzione per il processo di vinificazione. Questi dettagli sono giustificati perché fanno comprendere il livello di cura e tecnica impiegato, aspetti che influenzano il profilo e la qualità del vino.\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche: Le descrizioni del colore, degli aromi e del gusto aiutano a creare un’immagine vivida dell’esperienza sensoriale offerta dal vino. Questi dettagli sono importanti perché trasmettono al lettore l’idea di un vino di grande struttura, morbidezza ed eleganza, con sentori tipici del Brunello, come frutti rossi, tabacco e cioccolato, che ne arricchiscono il bouquet.\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici: Le indicazioni sugli abbinamenti con arrosti, carni in umido, selvaggina e formaggi stagionati sono giustificate dal profilo gustativo del vino, che ben si presta a essere accompagnato da piatti ricchi e saporiti. Questi suggerimenti rendono il testo utile per chi desidera avere indicazioni precise su come valorizzare al meglio il vino Brunello Luce della Vite.\u003cbr\u003eIn sintesi, ogni parte del testo è pensata per informare il lettore sulla qualità del vino, il processo produttivo, e il modo migliore per apprezzarlo, evidenziando sia le sue caratteristiche intrinseche che le situazioni d’uso ottimali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003edenominazione: Brunello di Montalcino\u003cbr\u003eannata: 2019\u003cbr\u003econfezione: Astucciato\u003cbr\u003edosaggio: Secco\u003cbr\u003epaese: Italia\u003cbr\u003eregione: Toscana\u003cbr\u003evitigno: Sangiovese 100%\u003cbr\u003eaffinamento: Barrique, Botte di rovere di Slavonia\u003cbr\u003eformato: 0,75 L\u003cbr\u003earomi: Cioccolato, Frutti rossi, Tabacco\u003cbr\u003egrado alcolico15%","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604390367581,"sku":"04381","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04381_--_000_4742.jpg?v=1758366949"},{"product_id":"frescobaldi-castelgiocondo-brunello-di-montalcino-docg-2019","title":"Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2019","description":"Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAspetto e Caratteristiche Sensoriali Il senso della vista è il primo ad essere appagato: CastelGiocondo 2014 si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante. All'olfatto, predominano le note fruttate che spaziano dal lampone al ribes, con accenni di mirtillo. Dopo qualche istante emerge un’elegante e pizzicante nota floreale, con inconfondibili sentori di violetta. Lasciando il vino aprirsi, si sprigionano aromi speziati e terziari, frutto del lungo invecchiamento, con sfumature di cannella, pepe e cuoio che si intrecciano, fino ad arrivare a una punta balsamica, a sottolineare la sua estrema eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il vino avvolge completamente e colpisce per la sua armonia, per la fitta trama tannica e la sensazione minerale. Il finale è lungo e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione Le uve di Sangiovese sono state raccolte a mano e, una volta arrivate in cantina, sottoposte a una scrupolosa selezione. La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi, soprattutto nelle prime fasi. Successivamente, il vino è stato sottoposto a un lungo invecchiamento in legno, dove ha potuto maturare, affinarsi ed equilibrarsi. Dopo un periodo di cinque anni in cantina, il vino ha subito un ulteriore affinamento di alcuni mesi in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione Alcolica 14,50% vol","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604392235357,"sku":"04382","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04382_--_000_4743.jpg?v=1758366953"},{"product_id":"frescobaldi-luce-della-vite-toscana-igt-2021","title":"Frescobaldi Luce della Vite Toscana IGT 2021","description":"Frescobaldi Luce della Vite Toscana IGT 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl “Luce” è un prestigioso Supertuscan dalla notevole intensità e vitalità, ottenuto da uve Sangiovese e Merlot e affinato per 24 mesi in barrique. Presenta un bouquet complesso e profondo, con sentori di frutti di bosco, fiori secchi, note balsamiche e mentolate, e una predominanza di spezie dolci. Al palato si mostra robusto, con tannini presenti, grande intensità e una freschezza vivace e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnnata 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl 2021 ha visto un inverno mite e asciutto, con una leggera nevicata solo a inizio febbraio. Da marzo, le temperature sopra la media stagionale hanno favorito un germogliamento anticipato: il Sangiovese ha iniziato a fine marzo, seguito dal Merlot a inizio aprile. Tuttavia, l’8-9 aprile un’improvvisa ondata di freddo ha causato gelate diffuse in tutta la Toscana. Grazie all’altitudine, i nostri vigneti sono stati protetti dai danni, anche se le temperature basse hanno rallentato la crescita delle piante fino a fine maggio. Da giugno, con il caldo stabile, le viti hanno ripreso a crescere regolarmente, e la fioritura è avvenuta tra la seconda e terza settimana del mese. L’estate è stata calda e asciutta fino a metà agosto, quando due piogge ristoratrici (45 mm il 20 agosto e 20 mm il 24 agosto) hanno ottimizzato le condizioni idriche e termiche proprio a inizio maturazione. Settembre, soleggiato con escursioni termiche di 15 gradi giornalieri, ha favorito un’elevata concentrazione di aromi e polifenoli nelle uve.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di Degustazione\u003cbr\u003eLuce 2021 si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono profumi di frutti neri maturi, in particolare mora e gelso, accompagnati da delicati accenni floreali di violetta e dolci sfumature speziate. Al palato rivela un carattere elegante e deciso, con grande corpo e armonia. I tannini, setosi e ben integrati, avvolgono il palato lasciando un finale lungo e persistente con sottili note speziate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni: Sangiovese, Merlot\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 14.5 %\u003cbr\u003eFormato: Bottiglia 75 cl\u003cbr\u003eVinificazione: Fermentazione in acciaio per 12 giorni con macerazione sulle bucce per 4 settimane\u003cbr\u003eAffinamento: 24 mesi in barrique, nuove per l’85%","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604393742685,"sku":"04386","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04386_--_000_4747.jpg?v=1758366957"},{"product_id":"frescobaldi-nipozzano-vecchie-viti-chianti-rufina-riserva-docg-2021","title":"Frescobaldi Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva DOCG 2021","description":"Frescobaldi Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva DOCG 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino, scelto dalla Famiglia Frescobaldi per continuare la tradizione di riservare una Collezione Privata ai suoi nuovi nati, ha origine dalle più vecchie viti del Castello Nipozzano, dotate di un profondo apparato radicale. Di grande complessità e armonia, affina per 24 mesi in botti di rovere come da antica tradizione toscana. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'annata è iniziata con un autunno 2020 piovoso che ha rifornito le falde acquifere, seguito da un inverno mite e piovoso. La primavera è stata fresca e asciutta inizialmente, con abbondanti piogge a maggio che hanno rinvigorito le riserve idriche. L’estate è stata asciutta, favorendo uno stress idrico equilibrato per le viti e una buona concentrazione di colore e profumi. Le piogge a fine stagione e le brezze collinari hanno completato la maturazione delle uve con eleganza, permettendo di ottenere vini che riflettono l'identità unica di Nipozzano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote tecniche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà: Sangiovese e varietà tradizionali complementari\u003cbr\u003eMaturazione: 24 mesi in botte\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 13,5%","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604395938141,"sku":"04385","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04385_--_000_4746.jpg?v=1758366961"},{"product_id":"frescobaldi-rosso-di-montalcino-campo-ai-sassi-2023","title":"Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2023","description":"Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCampo ai Sassi Rosso di Montalcino presenta le stesse caratteristiche del Brunello ma in versione più giovanile e disimpegnata. Si produce infatti dalla stessa varietà di uva, il Sangiovese, proveniente dai vigneti più giovani che danno dunque vini profumati ed eleganti, ma meno tannici del Brunello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore\u003cbr\u003eRosso rubino intenso con sfumature violacee, limpido, brillante e di bella consistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo\u003cbr\u003eAl naso si apre con un bouquet intenso e variegato in cui prevale la frutta rossa matura come mora e prugna. Seguono sentori minerali e leggermente speziati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapore\u003cbr\u003eBello il corpo, equilibrato e molto morbido, con un’alta acidità e tannini levigati. Lungo il finale.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604397936989,"sku":"04384","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04384_--_000_4745.jpg?v=1758366965"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-ripe-al-convento-brunello-montalcino-docg-2018","title":"Marchesi Frescobaldi Ripe al Convento Brunello Montalcino DOCG 2018","description":"Marchesi Frescobaldi Ripe al Convento Brunello Montalcino DOCG 2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG\u003cbr\u003e\"Sulle colline più alte di questa Tenuta, che già produceva vini nel 1800, è stato individuato un piccolo vigneto di Sangiovese che ci regala emozioni straordinarie. La sua altitudine di 450 metri, l'esposizione al caldo sole del pomeriggio, i suoli galestrosi e i salubri venti mediterranei conferiscono a questa riserva di Brunello estrema eleganza, personalità e longevità\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa stagione 2018 è stata caratterizzata da un inverno fresco e piovoso e una primavera umida che ha ridotto naturalmente la produzione. L’estate, asciutta ma con riserve d’acqua primaverili, ha favorito un'invaiatura regolare e un’ottima maturazione. La tramontana di settembre ha portato notti fresche ideali per il colore e i profumi, creando condizioni ottimali per il Sangiovese, che ha maturato perfettamente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve del vigneto Ripe al Convento, situato a 450 metri s.l.m. e con suoli scistosi e galestrosi, sono state selezionate e fermentate con cura in acciaio inox, seguite da un affinamento in legno per aggiungere complessità. Pronto al sesto anno dalla vendemmia, Ripe al Convento 2018 si presenta rosso rubino brillante, con un bouquet fruttato e floreale e complessi sentori terziari di grafite, cacao e sigaro. Al palato è potente, equilibrato, con tannini fitti e una lunga persistenza aromatica.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604422545757,"sku":"04383","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04383_--_000_4744.jpg?v=1758366970"},{"product_id":"polvanera-rosso-doc-gioia-del-colle-2023","title":"POLVANERA ROSSO DOC GIOIA DEL COLLE 2023","description":"POLVANERA ROSSO DOC GIOIA DEL COLLE 2023 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eROSSO 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDOC - GIOIA DEL COLLE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIETÀ: Primitivo 60%, Sangiovese 40%\u003cbr\u003eTIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso con roccia calcarea sottostante\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato\u003cbr\u003eVITI PER ETTARO: 4300\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO: 60 q.li\u003cbr\u003eVENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve nella prima decade di settembre\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoio di acciaio a temperatura controllata\u003cbr\u003eAFFINAMENTO: 4 mesi in serbatoi di acciaio e 2 mesi in bottiglia.\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA: 15% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eASPETTO: Rubino intenso con riflessi amaranto\u003cbr\u003ePROFUMO: Al naso nitidi segnali di ciliegia, prugna e viola precedono tocchi di radice di liquirizia e cioccolato fondente\u003cbr\u003eGUSTO: Palato di bella stoffa, impreziosito da tannino vellutato e giusta freschezza","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671611003229,"sku":"04395","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04395_--_000_4756.png?v=1758367013"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Sangiovese.jpg?v=1729162839","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/sk\/collections\/sangiovese.oembed?page=5","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}