{"product_id":"tenuta-san-leonardo-villa-gresti-2021","title":"TENUTA SAN LEONARDO Villa Gresti 2021","description":"TENUTA SAN LEONARDO Villa Gresti 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIGT Vigneti delle Dolomiti | Rosso\u003cbr\u003eMerlot, Cabernet Sauvignon, Carmenère\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStoria\u003cbr\u003eIl Villa Gresti nacque dal desiderio di creare un vino che potesse esprimere l’eleganza del terroir di San Leonardo, grazie alla morbidezza del Merlot, alla struttura del Cabernet Sauvignon, arricchite dalle note speziate del Carmenère.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneti\u003cbr\u003eUbicazione | Le vigne che danno origine al Villa Gresti si trovano all’interno delle antiche mura del monastero.\u003cbr\u003eSuoli | Argillosi con ottimo drenaggio per il Merlot; leggeri e sabbiosi per il Cabernet Sauvignon e il Carmenère.\u003cbr\u003eSistema di allevamento e densità d’impianto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCordone speronato: 5.100 ceppi per ettaro\u003cbr\u003eGuyot: 5.100 ceppi per ettaro\u003cbr\u003ePergola trentina doppia: 1.800 ceppi per ettaro\u003cbr\u003ePergola trentina semplice: 2.500 ceppi per ettaro\u003cbr\u003eEtà dei vigneti | Da 15 a 40 anni.\u003cbr\u003eAltitudine | 120-300 metri s.l.m.\u003cbr\u003eEsposizione | Sud-Ovest – Nord-Ovest.\u003cbr\u003eResa di uva per ettaro | 50-60 q-h per cordone speronato e guyot; 80-90 q-h per pergola trentina doppia e semplice.\u003cbr\u003eVinificazione e affinamento\u003cbr\u003eFermentazione spontanea e macerazione per 12-15 giorni in piccole vasche di cemento con rimontaggi giornalieri e occasionali délestage. Dopo la svinatura, avviene la fermentazione malolattica nelle stesse vasche, dove il vino rimane in decantazione per alcuni mesi. L'affinamento dura 18 mesi in tonneaux di rovere francese a media tostatura (di primo e secondo passaggio), seguito dall'assemblaggio finale. Il vino viene poi imbottigliato e rimane per almeno 18 mesi nelle cantine prima di essere messo sul mercato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di degustazione\u003cbr\u003eColore | Rosso rubino intenso.\u003cbr\u003eAl naso | Avvolgente, con sentori di lamponi, cassis, accenni balsamici e spezie dolci.\u003cbr\u003eAl palato | Sapore teso ed equilibrato, con ottima persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio consigliata\u003cbr\u003e16 °C","brand":"Tenuta San Leonardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62427433959773,"sku":"00183","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00183_--_000_5765.png?v=1761756435","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/sk\/products\/tenuta-san-leonardo-villa-gresti-2021","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}