{"product_id":"terlan-selection-kreuth-alto-adige-doc-2024","title":"TERLAN Selection Kreuth Alto Adige DOC 2024","description":"TERLAN Selection Kreuth Alto Adige DOC 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione: Alto Adige DOC\u003cbr\u003eProduttore: Cantina Terlano\u003cbr\u003eTipologia: Vino bianco fermo\u003cbr\u003eVitigno: 100% Chardonnay\u003cbr\u003eZona di produzione: Terlano, Alto Adige – Italia\u003cbr\u003eAltitudine vigneti: 260 – 350 m s.l.m.\u003cbr\u003eEsposizione: Sud – Sudovest\u003cbr\u003eResa: circa 56 hl\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVendemmia manuale con selezione delle uve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentazione lenta a temperatura controllata in botti di rovere grandi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentazione malolattica parziale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento 10 mesi sui lieviti fini: 50% acciaio e 50% botti grandi di legno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDati analitici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica: circa 14 % vol\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZuccheri residui: circa 1,5 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcidità totale: circa 5,7 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003egiallo paglierino luminoso e brillante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003enote di frutta esotica (maracuja, carambola)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eagrumi e sfumature minerali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003esentori di pietra focaia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGusto:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003estruttura cremosa e compatta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ebuona freschezza e mineralità\u003cbr\u003e\u003cbr\u003efinale lungo con note speziate e succose\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServizio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura: 12 – 14 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCalice: ampio tipo Borgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003evitello tonnato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003epolpo marinato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eantipasti misti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003epesce alla griglia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003everdure grigliate\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eprimi piatti saporiti e canederli di formaggio","brand":"TERLAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63809855553885,"sku":"00651","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00651_--_000_6148.jpg?v=1773246425","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/sk\/products\/terlan-selection-kreuth-alto-adige-doc-2024","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}