{"title":"Château Ponzac","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDa un lato Matthieu, pronipote di un viticoltore, erede di una famiglia di viticoltori fin dal 18° secolo, che decide giovanissimo di dedicarsi alla vite e al vino riorganizzando la proprietà famigliare cercando sempre le diversità dei singoli terroir. Dall’altro Virginie, pronipote di un viticoltore, nata vicino a Saint-Emilion nel bordolese che ha dedicato tutte le sue energie al vino! L’unione sia personale che professionale tra i due ha fatto rinascere Château Ponzac nella terra dove il Malbec è nato. La proprietà conta anche vigne piantate a chenin ed a viognier ma è il malbec il vitigno che più rappresenta questo piccolo produttore, perfetta icona del Cahors.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-ponzac-cahors-2022","title":"Château Ponzac Cahors 2022","description":"Château Ponzac Cahors 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e100% Malbec\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: Carnac-Rouffiac\u003cbr\u003eTerreno: mix di terroir del Causse con plateau argilloso-calcareo\u003cbr\u003eVendemmia: meccanica\u003cbr\u003eVinificazione: 21 giorni di macerazione a temperatura controllata (28°C), per donare al Malbec la giusta concentrazione\u003cbr\u003eAffinamento: in cemento, acciaio e legno di rovere. Imbottigliamento finale nel mese di giugno\u003cbr\u003eColore: leggermente violaceo specifico del Malbec\u003cbr\u003eProfumo: molto complesso, naso soave sul frutto e un tocco di spezie dolci, equilibrato\u003cbr\u003eSapore: rotondo e sincero con tannini sciolti e note pepate e di mora\u003cbr\u003eGrado Alcolico: 14% vol","brand":"Château Ponzac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762847801693,"sku":"04188","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04188_--_000_4552.png?v=1758366051"},{"product_id":"chateau-ponzac-le-causse-blanc-vin-de-france-2024","title":"Chateau Ponzac Le Causse Blanc Vin De France 2024","description":"\u003cp\u003eChateau Ponzac Le Causse Blanc Vin De France 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e60% Chardonnay, 20% Chenin, 20% Viognier\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: Causse\u003cbr\u003eTerreno: calcareo e ferrugginoso\u003cbr\u003eVendemmia: manuale\u003cbr\u003eVinificazione: senza aggiunta di solfiti\u003cbr\u003eAffinamento: 6 mesi sui lieviti in serbatoi di acciaio inox\u003cbr\u003eColore: giallo paglierino\u003cbr\u003eProfumo: note di pera, miele e fiori, sentori di frutta gialla\u003cbr\u003eSapore: morbido e fresco\u003cbr\u003eGrado Alcolico: 13% vol \u003c\/p\u003e","brand":"Château Ponzac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62737729945949,"sku":"00382","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00382_--_000_5935.png?v=1764268207"},{"product_id":"chateau-ponzac-maintenant-ou-jamais-cahors-2022","title":"Chateau Ponzac Maintenant Ou Jamais Cahors 2022","description":"Chateau Ponzac Maintenant Ou Jamais Cahors 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e95% Malbec, 5% Merlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: Carnac-Rouffiac\u003cbr\u003eTerreno: miscela calcarea marnosa di terroir caussesi\u003cbr\u003eVendemmia: meccanica\u003cbr\u003eVinificazione: da 12 a 15 giorni di fermentazione a 22°C per preservare la freschezza e la croccantezza del frutto\u003cbr\u003eAffinamento: in acciaio per 8\/10 mesi e imbottigliamento finale nel mese di giugno\u003cbr\u003eColore: rosso puro\u003cbr\u003eProfumo: frutti rossi in confettura\u003cbr\u003eSapore: note fresche di ribes nero che terminano con una leggera sensazione di violetta\u003cbr\u003eGrado Alcolico: 14% vol","brand":"Chateau Ponzac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62737730109789,"sku":"00383","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00383_--_000_5936.png?v=1764268213"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Chateau-Ponzac.jpg?v=1731063019","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/sl\/collections\/chateau-ponzac.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}