{"title":"Cornalin","description":"\u003cp\u003eIl Cornallin, o Cornalin, è un vitigno a bacca nera autoctono della Valle d'Aosta, probabilmente introdotto dalla Borgogna nel XVIII secolo. Sebbene fosse diffuso fino alla metà dell'Ottocento, ha rischiato l'estinzione, ma è stato recuperato grazie a un progetto negli anni '80. Caratterizzato da vigoria media-elevata e maturazione tardiva, presenta foglie medio-grandi e grappoli piramidali di dimensioni medie. Gli acini hanno una buccia sottile di colore blu. Il vino ha un intenso colore rosso rubino e offre profumi complessi di fragoline di bosco, ciliegie e spezie. In bocca è caldo e strutturato, con una freschezza acida. Si abbina bene a piatti di carne e formaggi stagionati. Il Cornallin rappresenta la rinascita della viticoltura autoctona in Valle d'Aosta.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"maison-anselmet-nix-nivis-2022","title":"Hiša Anselmet Nix Nivis","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003e Hiša Anselmet Nix Nivis\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntenzivna in živahna slamnato rumena. Močne arome citrusov in mineralnih občutkov. Voh je v mladosti zadržan, skoraj zadržan, nato pa v evoluciji eksplodira po tipični navadi rizlinga. Svetel okus, poln soka, ki vabi k živahni kislini, ki se vdira med brbončice: okus je priveden do vrhunca kontrasta, kar mu daje okus ekskluzivne mineralnosti (kremen, kamen, graniti). Zelo dolg zaključek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHiša Anselmet Nix Nivis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLETO OBRATA: 2003\u003cbr\u003eNadmorska višina: 700 m nad morjem\u003cbr\u003eTLA: peščeno ilovnata\u003cbr\u003eGOSTOTA ZASADITVE: 10.000 trt\/ha\u003cbr\u003eSISTEM ZASADITVE: Kordon z ostrogami\u003cbr\u003eHEKTARSKI PRIDOBEK: 90 q\u003cbr\u003eVINIFIKACIJA: Bela\u003cbr\u003ePREFINJENOST: Iz jekla z batonnažo\u003cbr\u003eVSEBNOST ALKOHOLA: 13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOKUSNE OPOMBE: Intenzivna in živahna slamnato rumena.\u003cbr\u003eMočne arome citrusov in mineralnih občutkov. Voh je v mladosti zadržan,\u003cbr\u003eskoraj zadržano, nato pa v evoluciji eksplodira v skladu s tipično navado rizlinga.\u003cbr\u003eSvetel okus, poln soka, ki vabi k živahni kislosti, ki se vdira med brbončicami:\u003cbr\u003eokus je priveden do vrhunca kontrasta, kar mu daje okus mineralnosti\u003cbr\u003eekskluzivno (kremen, kamen, graniti). Zelo dolg zaključek.   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003eOKUSNE OPOMBE Maison Anselmet Nix Nivis:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Intenzivna in živahna slamnato rumena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMočne arome citrusov in mineralnih občutkov. Voh je v mladosti zadržan,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eskoraj zadržano, nato pa v evoluciji eksplodira v skladu s tipično navado rizlinga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSvetel okus, poln soka, ki vabi k živahni kislosti, ki se vdira med brbončicami:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eokus je priveden do vrhunca kontrasta, kar mu daje okus mineralnosti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eekskluzivno (kremen, kamen, graniti). Zelo dolg zaključek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003eŽE TRI GENERACIJE DRUŽINA ANSELMET PROIZVAJA ODLIČNA VINA V DOLINI AOSTA.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePravo delo v vinogradu, pravo delo v kleti: to je aksiom, ki vodi pragmatično filozofijo Anselmetovih in jim omogoča, da ujamejo veličasten in spreminjajoč se duh gorskih vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVino je pragmatizem, ki se prelevi v dušo, je delo rok, ki doseže srce. Zjutraj ob petih v vrstah postane pijača s prijatelji.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Razprava o nazdravljanju v sodu, ki postane modrost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGiorgio Anselmet Anselmetovi so bili pionirji pri ponovnem odkrivanju in vrednotenju pozabljenih avtohtonih trt, kot so Petit Rouge, Cornalin, Fumin, Mayolet in Muscat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBili pa so tudi pogumni popularizatorji mednarodne vinske trte, gojene in vinificirane v skladu s pristnim duhom doline Aosta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eMAISON ANSELMET JE ČISTA PREDANOST EKSPERIMENTU IN NEUMLJIVA RADOVEDNOST DO VITIVINIKULTURNIH TEHNIK, NAJPRIMERNEJŠIH ZA POVZDIVANJE ZNAČAJA VIN Doline Aosta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRokodelska poklicanost za raziskovanje, ki je kleti Villeneuve omogočila, da je utrla pot za izboljšanje lokalnega vinogradništva in svetu razkrila neskončen potencial terroirjev in trt, ki rastejo vzdolž doline Dora Baltea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035374981469,"sku":"03865","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03865_--_000_4282.png?v=1758361544"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Cornalin.jpg?v=1729156113","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/sl\/collections\/cornalin.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}