{"title":"Primitivo","description":"\u003cp\u003eIl Primitivo è un vitigno a bacca nera originario della Dalmazia, ampiamente coltivato in Puglia, in particolare nella zona di Manduria, dove ha trovato il suo habitat ideale. Condivide una comune origine genetica con lo Zinfandel californiano. Il nome \"Primitivo\" deriva dalla sua capacità di maturare precocemente, notata nel 1700 da don Francesco Filippi Indelicati. Il vitigno si è diffuso nelle province di Lecce, Taranto e nel Salento, prosperando in climi caldi e secchi. Le piante, esigenti e longeve, sono coltivate principalmente con il sistema dell'alberello pugliese, che garantisce uve di alta qualità. Dal punto di vista organolettico, i vini a base di Primitivo, come il Primitivo di Manduria e il Primitivo di Gioia del Colle, si caratterizzano per un colore rosso rubino profondo, con aromi di frutta rossa come amarene e prugne, arricchiti da sfumature floreali e note speziate di cannella e cacao. In bocca, il vino risulta caldo e corposo, con tannini morbidi e una lunga persistenza, rendendolo ricco e avvolgente. Oggi, il Primitivo è un pilastro della viticoltura pugliese, apprezzato a livello nazionale e internazionale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"antica-masseria-jorche-primitivo-di-manduria-salento-dop-2016","title":"Antica Masseria Jorche - Primitivo di Manduria Salento DOP 2016","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eAntica Masseria Jorche - Primitivo di Manduria Salento DOP 2016\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vino je simbol neločljive povezave med okoljem, sorto grozdja in človeškim delom. Vse trte so stare in rastejo v tleh, bogatih z železom, izjemnih pogojih za prefinjeno, dobro strukturirano vino z intenzivno barvo, vonjem in okusom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eLETINA\u003c\/b\u003e 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eGROZDJE (SORTA)\u003c\/b\u003e 100% Primitivo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eGEOGRAFSKA LOKACIJA\u003c\/b\u003e Salento\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eSTAROST TRTE\u003c\/b\u003e 40 let\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003ePROIZVODNJA NA HEKTA\u003c\/b\u003e 80 kvintalov\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eVINIFIKACIJA\u003c\/b\u003e Mehko stiskanje, nadzorovana temperaturna fermentacija in maceracija na lupinah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eSTARANJE\u003c\/b\u003e 9 mesecev v barikih in sodih + 3 mesece v steklenici\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eVSEBNOST ALKOHOLA\u003c\/b\u003e 15 % vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Masseria Jorche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034945425757,"sku":"00873","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00873_--_000_3004.jpg?v=1758356425"},{"product_id":"antico-palmento-chiodi-di-garofano-primitivo-di-manduria-d-o-c-2020","title":"Antico Palmento Chiodi di Clove Primitivo di Manduria D.O.C. 2020","description":"\u003cp\u003eAntico Palmento Chiodi di Clove Primitivo di Manduria D.O.C. 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“Chiodi di Garofano” je vino intenzivne rubinasto rdeče barve z vijoličnimi odsevi.\u003cbr\u003eAroma je sadna, široka in kompleksna. Zaznati je pridih jagodičevja, sliv in suhih fig, omehčan z nežnimi pridihom sladkih začimb in marcipana.\u003cbr\u003eV okusu osvoji z dobrimi tanini, ki jih podpira pomembna koncentracija alkohola. Robustno vino z dobro kompleksnostjo izraža najbolj pristne lastnosti vinske trte.\u003cbr\u003eNjegova veličina nakazuje kombiniranje s strukturiranimi prvimi jedmi, pečenkami, dušenim mesom in srednje dolgo zorenimi siri.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIME VINA: “Chiodi di Clove”\u003cbr\u003eTIP: vino D.O.C Primitiv iz Mandurije\u003cbr\u003eSORTA GROZDJA: Pure Primitivo\u003cbr\u003eVSEBNOST ALKOHOLA: 15 % Vol.;\u003cbr\u003eLETNIK: 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROIZVODNO OBMOČJE: podeželje Manduria\u003cbr\u003eGOSTOTA ZASADITVE: 4500 trt na ha\u003cbr\u003eSISTEM VZGOJE: Apulijska mladika\u003cbr\u003eSTAROST VINOGRADA: 40 let\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHEKTARSKI PRIDELEK: 40 kvintalov grozdja\u003cbr\u003ePRIDELEK VINA: 60 litrov na kvintal grozdja\u003cbr\u003eČAS POBIRANJA: prva desetina septembra\u003cbr\u003eOBIRANJE: ročno obiranje v zabojih\u003cbr\u003eTEHNOLOGIJA IZDELAVE: 7-8 dnevna maceracija lupine v tradicionalnih vitrificiranih \"fermentih\" z začetkom fermentacije z uporabo avtohtonih kvasovk; naknadno inokulacijo selekcioniranih kvasovk. Odlaganje, dokončanje alkoholne fermentacije in staranje v podzemnih cementnih vinskih posodah; po tradicionalnem proizvodnem procesu, značilnem za \"palmente\". Evolution 4 mesece v steklenički, preden se sprosti v uporabo.\u003cbr\u003eTEMPERATURA SERVIRANJA: 18-20°C \u003c\/p\u003e","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034945884509,"sku":"03499","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03499_--_000_4122.jpg?v=1758356429"},{"product_id":"apollonio-vini-elfo-primitivo-salento-i-g-p-rosso-2022","title":"VINO APOLONIO Elfo Primitivo Salento I.G.P. Rdeča 2022","description":"\u003cp\u003eVINO APOLONIO Elfo Primitivo Salento I.G.P. Rdeča 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarva: Rubinasto rdeča z intenzivnimi vijoličnimi odsevi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfum: V šopku prepoznate črno češnjo, črni poper in suho cvetje.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOkus: pomembno telo s pridihom slive in češnje, uravnoteženo z močno taninsko noto in prijetnim občutkom svežine. Harmoničen in intenziven s toplimi mineralnimi toni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKombinacija: Odlična za prilogo k mesnim jedem (zajec, teletina, jagnjetina) in srednje zrelim sirom.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVsebnost alkohola: 13,0 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura serviranja: 14-15°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOZEMLJE\u003cbr\u003eSalento prepoznamo po treh podnebnih elementih: soncu, stvaritelju\u003cbr\u003evelikodušne sladkorne stopnje, morje, ki skrbi za mineralnost vin,\u003cbr\u003ein veter, zaradi katerega je to ozemlje naravno brez bolezni in\u003cbr\u003eposebej primeren za pridelavo \"naravnih\" vin.\u003cbr\u003eZanj so značilna obsežna ravninska območja in skromni gričevnati relief,\u003cbr\u003eSalento je geološko sestavljen iz srednje apnenčaste strukture\u003cbr\u003etesto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGROZDJE\u003cbr\u003ePrimitivo, avtohtona črna sorta grozdja iz Apulije. Dolguje svoje\u003cbr\u003epoimenovati značilne vegetativne faze rastline, vse zgodnje,\u003cbr\u003eod zorenja do brstenja, od cvetenja do cvetenja,\u003cbr\u003eiz katerega izhaja staro ime »Primaticcio«.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROIZVODNO OBMOČJE\u003cbr\u003eSalento – Puglia\u003cbr\u003eNADMORSKA VIŠINA VINOGRADA\u003cbr\u003e50\/100 m nadmorske višine\u003cbr\u003eVRSTA ZEMLJIŠČA\u003cbr\u003eApnenčasto-ilovnat\u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034948211037,"sku":"03125","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03125_--_000_3917.jpg?v=1758356490"},{"product_id":"azienda-agricola-tenute-chiaromonte-gioia-del-colle-dop-primitivo-riserva-2014-selezioni-chiaromnte-in-cassa-di-legno","title":"Tenute Chiaromonte Gioia del Colle DOP Primitivo Riserva 2014 - izbor Chiaromnte (v lesenem zaboju)","description":"\u003cp\u003eTenute Chiaromonte Gioia del Colle DOP Primitivo Riserva 2014 - izbor Chiaromnte (v lesenem zaboju)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIzbor Chiaromonte\u003cbr\u003eGioia del Colle DOP Primitivo Riserva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMočno in uravnoteženo prvotno vino: intenzivno in globoko rdeče, ki preseže 19° in se predstavlja z neizmerno strukturo in prepoznavnim okusom.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZnačilnosti\u003cbr\u003eOrganoleptični zapiski\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMočna struktura in sveže-slan zaključek, izredno uravnotežen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eleta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOd leta 2010\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVsebnost alkohola\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e19\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVrsta zemljišča\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePretežno apnenčasto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltimetrija\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e330 m nadmorske višine\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZbirka\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRočno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrefinjenost\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJeklo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSeznanjanje\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZbirateljsko vino, ki ga hranimo le za pomembne trenutke \u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034960826717,"sku":"03599","price":446.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03599_--_000_4147.jpg?v=1758356701"},{"product_id":"azienda-agricola-tenute-chiaromonte-puglia-igt-primitivo-scappagrano-2020","title":"Tenute Chiaromonte Puglia IGT Primitivo Scappagrano 2020 kmetijsko podjetje","description":"\u003cp\u003eTenute Chiaromonte Puglia IGT Primitivo Scappagrano 2020 kmetijsko podjetje\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntenzivno rdeče vino z volumnom brez povešanja in kisline, ki dobro uravnoteži tipično sladkost vinske trte. Prijeten zaključek, zaznamovan z notami čokolade in sladkega korena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Značilnosti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Organoleptični zapiski\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vonj slive, drobnega črnega sadja in začimb\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vsebnost alkohola\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vrsta zemljišča\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pretežno apnenčasto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Altimetrija\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  330 m nadmorske višine\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Zbirka\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ročno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Prefinjenost\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  V jeklu\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Seznanjanje\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePečenke, zreli siri in mediteranska kuhinja\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961088861,"sku":"03598","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03598_--_000_4146.png?v=1758356708"},{"product_id":"cantina-diomede-orea-primitivo-igp-puglia-2022","title":"CANTINA DIOMEDE OREA PRIMITIVE IGP PUGLIA 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE OREA PRIMITIVE IGP PUGLIA 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e6 mesecev v barikih iz francoskega hrasta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePlemenito in robustno vino, intenzivne rubinasto rdeče barve z odsevi\u003cbr\u003evijolična. Vinska in široka cvetica, suha, prijetno taninska in žametna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e15 dni maceracije s tropinami pri kontrolirani temperaturi s selekcioniranimi kvasovkami\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol: 13% Vol.\u003cbr\u003eGrozdje: 100% Primitivo\u003cbr\u003eObmočje proizvodnje: Puglia, griči severnega Barija, Murgia\u003cbr\u003eTla: apnenec, ilovnata\u003cbr\u003eSistem treninga: Proti espalierju, oporni kordon\u003cbr\u003eGostota x ha: 4500\u003cbr\u003eTrgatev: začetek oktobra\u003cbr\u003erdeča\u003cbr\u003eProstornina: 750 ml\u003cbr\u003eTemperatura serviranja: 14-16°C \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035044876637,"sku":"03548","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03548_--_000_4138.jpg?v=1758357636"},{"product_id":"cantine-due-palme-primitivo-ettamiano-salento-igt-2011","title":"Cantine Due Palme Primitivo Ettamiano Salento IGT 2011","description":"Cantine Due Palme Primitivo Ettamiano Salento IGT 2011","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035077284189,"sku":"8020685007219","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8020685007219_--_000_5527.jpg?v=1758357760"},{"product_id":"cantine-san-marzano-primitivo-rose-tramari-2023","title":"Cantine San Marzano Primitivo Rose Tramari 2023","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCantine San Marzano Primitivo Rose Tramari 2023\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePrimitivo Rose Tramari Cantine San Marzano\u003c\/b\u003e je rosé vino iz tradicije \u003cb\u003eApulije\u003c\/b\u003e, ki se lahko pohvali s certifikatom \u003cb\u003eIGT\u003c\/b\u003e, ki označuje njegovo zaščiteno geografsko označbo. Rosé barva izvira iz bele vinifikacije z lahkim prehodom na kožici grozdja Primitivo. Proizvodno območje je območje občine San Marzano v Salentu, globoko v Pugliji. Tla se dvigajo približno 100 metrov nad morsko gladino. Za območje so značilne visoke toplotne vsote in srednje nizke količine padavin. Tla so ilovnata srednje teksture, plitva in z dobro prisotnostjo kamna. Te značilnosti rastlini omogočajo, da doseže gostoto 4500 trsov na hektar. Obdobje žetve je prvi teden septembra. Sledi vinifikacija, ki vključuje delno črpanje grozdnega mošta Primitivo po nekajurni maceraciji, čemur sledi umazano bela fermentacija. Končno, oplemenitenje v jeklenih sodih pri nadzorovani temperaturi. Zmogljivost staranja tega vina je precej omejena, pravzaprav uspe ohraniti svoje organoleptične lastnosti nedotaknjene največ 2 leti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSorta grozdja\u003c\/b\u003e : Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eObmočje\u003c\/b\u003e: San Marzano, Salento, Puglia. Približno 100 metrov nad morjem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTla\u003c\/b\u003e: Srednje ilovnata struktura, plitva in z dobro prisotnostjo skeleta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePridelava\u003c\/b\u003e: Espalier (4500 trt na hektar).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eŽetev\u003c\/b\u003e: prvi teden septembra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinifikacija\u003c\/b\u003e: Delno pretakanje grozdnega mošta Primitivo po nekajurni maceraciji, ki ji sledi umazano bela fermentacija.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eStaranje\u003c\/b\u003e: v jeklu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrganoleptične lastnosti:\u003c\/b\u003e bledo roza barva; intenzivna in obstojna aroma mediteranskega pilinga s pridihom češnje in maline; sveže in elegantno vino, uravnoteženo v okusu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpajanje\u003c\/b\u003e: italijanske predjedi, ribje juhe in brodete, pečene ali pečene ribe, mladi ali malo zreli siri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiramo pri\u003c\/b\u003e : 14 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035079840093,"sku":"03887","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03887_--_000_4295.jpg?v=1758357791"},{"product_id":"chiaromonte-muro-santangelo-contrada-barbatto-2019-gioia-del-colle-doc-primitivo","title":"CHIAROMONTE MURO SANT'ANGELO Contrada Barbatto 2019 - Gioia del Colle DOC Primitivo","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eCHIAROMONTE MURO SANT'ANGELO Contrada Barbatto 2019 - Gioia del Colle DOC Primitivo\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOmejena serija Primitivo DOP, z intenzivnimi aromami grenke čokolade in slive, hkrati mehkega in obstojnega okusa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Značilnosti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Organoleptični zapiski\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Slivov džem, rdeče sadje in čokolada\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vsebnost alkohola\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  16,5 % vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vrsta zemljišča\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pretežno apnenčasto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Altimetrija\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  330 m nadmorske višine\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Zbirka\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ročno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Prefinjenost\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  V jeklu\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Seznanjanje\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePečenke, zreli siri in mediteranska kuhinja\u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035112051037,"sku":"03601","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03601_--_000_4149.png?v=1758358543"},{"product_id":"elegia-primitivo-di-manduria-doc-riserva-2019-produttori-di-manduria","title":"Elegia Primitivo di Manduria DOC Riserva 2019 - Proizvajalci Mandurie","description":"\u003cp\u003eElegia Primitivo di Manduria DOC Riserva 2019 - Proizvajalci Mandurie\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sorta grozdja: Primitivo 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Starost vinogradov: 35-50 let\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sistemi usposabljanja: mladika in espalier\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Obdobje žetve: druga polovica septembra\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Povprečni pridelek grozdja na hektar: 60 kvintalov\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinifikacija: v rdečem s termokondicioniranjem procesa fermentacije (22-24° C), dvotedenska maceracija.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOplemenitenje vina: 12 mesecev v barikih iz francoskega hrasta\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vsebnost alkohola: 15 % Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ORGANOLEPTIČNE ZNAČILNOSTI\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Barva: intenzivno rubinasto rdeča\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNos: eleganten nos z močno sadno komponento na osnovi divjih robid, suhih sliv, malinove marmelade in borovnic. Muškatni orešček, vanilija in nageljnove žbice napovedujejo note aromatičnih zelišč in usnja. Oblački popečenih mandljev in uvelih cvetnih listov vijolice skupaj s pridihom podrasti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOkus: svetla kislina in suhi tanini ga spremljajo do konca in mu dajejo popoln zaključek. Vztrajen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Temperatura serviranja: 16° ​​​​- 18° C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePriporočena kombinacija: pikantni zalogaji merjasca, odličen k pečenki in dušenemu mesu, odličen k jagnjetini in dišečemu pečenemu krompirju.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035212878173,"sku":"02954","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02954_--_000_3852.png?v=1758359354"},{"product_id":"johe-2021-tenuta-viglione-vino-rosso-igp-puglia-rosso","title":"Johe 2021 - Tenuta Viglione - rdeče vino IGP Puglia Rosso","description":"Johe 2021 - Tenuta Viglione - rdeče vino ZGO Puglia Rosso Intenzivna rubinasto rdeča barva z vijoličnimi odsevi. Vonj čist, dobre intenzivnosti, popolnoma razvit in harmoničen; pridih zrelega rdečega sadja, kot sta češnja in sliva, prijetni in nežni pridih citrusov (pomarančni cvet) Letnik 2020 Grozdje Primitivo 50 %, Aleatico 50 % Vsebnost alkohola 13,2 % Zorenje V jeklu Johe - Tenuta Viglione - IGP Puglia Rosso rdeče vino - ORGANSKO - Primitivo + Aleatico Rdeče vino rubinaste barve z granatnimi odtenki; na nosu dišeča pahljača črne češnje, lovorovih listov in tobaka na vanilijevi podlagi; topel in radodaren okus, z vrnitvijo sadja in sladkega korena. Idealna kombinacija s testeninami in svežimi siri. Odlično tudi kot aperitiv. Poskusite na koncu obroka Oznaka: IGP Puglia Grozdje: 50% Primitivo, 50% Aleatico Območje pridelave: Murgia – Santeramo in Colle (Bari, Puglia, Italija) Vrsta tal: prodnata na apnenčasti podlagi Izpostavljenost: jug Zahodna nadmorska višina: 480 m Leto sajenja: 2001 Sistem usposabljanja: Kordon z ostrogami Rastline na hektar: 5.000 Pridelek na hektar: 8.000 Kg Žetev: Prvih deset dni septembra Žetev: Mehanska Alkoholna fermentacija: V jeklu Staranje: V jeklu Vsebnost alkohola: 13 % vol. pH: 3,8 Skupna kislost: 5,6 g\/L Reducirajoči sladkorji: 13 g\/LDsuhi izvleček: 34 g\/LBarva: Rubinasto rdeča z granatnimi odtenki Vonj: Dišeča pahljača črne češnje, lovorovih listov in tobaka, na vaniljevi podlagi Ukus: Topel in radodaren, s pridihom sadja in sladkega korena. Kombinacije: Idealno s testeninami in svežimi siri. Odlično tudi kot aperitiv. Za pokušino ob koncu obroka Temperatura serviranja: 18-20 °C","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035348504925,"sku":"02697","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02697_--_000_3737.jpg?v=1758361090"},{"product_id":"luca-attanasio-primitivo-rosato-salento-igp-2022","title":"LUCA ATTANASIO Primitivo Rosato Salento ZGO 2022","description":"\u003cp\u003eLUCA ATTANASIO Primitivo Rosato Salento ZGO 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePridobljeno iz grozdja Primitivo, vinificiranega v rosé. Je vino svetle češnjevo roza barve. Aroma je intenzivna, dišeča, široka, s cvetličnimi notami in notami zrelih rdečih plodov, divje robide in rdečega ribeza.\u003cbr\u003eV ustih je sveže, mehko, okusno in uravnoteženo s sadnimi notami, srednje obstojno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTehnični podatki:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eObmočje proizvodnje: Manduria\u003cbr\u003eSorta grozdja: Primitivo 100%\u003cbr\u003eVrsta: Primitivo rosé\u003cbr\u003eUsposabljanje za vinogradništvo: Sadike brez listja\u003cbr\u003eStarost vinograda: 50 let\u003cbr\u003eVsebnost alkohola: 15,0 % vol.\u003cbr\u003eVinifikacija: Jeklo pri kontrolirani temperaturi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKOMBINACIJE\u003cbr\u003eIdealen za prilogo ribjim predjedem, školjkam, stročnicam, belemu mesu, svežim in zrelim sirom. Serviramo pri temperaturi 10-12°C. \u003c\/p\u003e","brand":"LUCA ATTANASIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035372130653,"sku":"03152","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03152_--_000_3932.jpg?v=1754121920"},{"product_id":"masseria-liveli-askos-primitivo-di-manduria-doc-2021","title":"MASSERIA LIVELI Askos Primitivo di Manduria DOC 2021","description":"\u003cp\u003eMASSERIA LIVELI Askos Primitivo di Manduria DOC 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eORGANOLEPTIČNE NOTE\u003cbr\u003eIntenzivna rubinasto rdeča barva z vijoličnimi odsevi. Značilna aroma vinske trte, z intenzivnim pridihom jagodičevja, slive in višnje z ozadjem sladkih začimb, pražene kave in mediteranskega pilinga. V ustih je vino z odlično strukturo: mehko in voluminozno, podprto s prijetno svežino z elegantnimi, dobro integriranimi tanini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLeto: 2021\u003cbr\u003e Sorte grozdja: Primitivo\u003cbr\u003e Ime: Primitivo di Manduria DOC\u003cbr\u003e Alkohol: 14,5 %\u003cbr\u003e Oblika: 0,75l\u003cbr\u003e Območje izvora: Puglia – Salento\u003cbr\u003e Tla: peščena z apnenčastimi ostanki\u003cbr\u003e Način gojenja: ostroga kordon\u003cbr\u003e Starost vinogradov: nad 20 let\u003cbr\u003e Obdobje žetve: konec avgusta\u003cbr\u003e Vinifikacija: v sodih iz francoskega hrasta pri kontrolirani temperaturi med 22°C in 28°C\u003cbr\u003e Zorenje: v barikih in sodih iz francoskega hrasta\u003cbr\u003e Kombinacije: dovršene in okusne zemeljske druge jedi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOPIS\u003cbr\u003eAskos je ime našega projekta, namenjenega raziskovanju, selekciji in valorizaciji dediščine avtohtonih apulijskih trt, ki jim grozi izumrtje. Vina so pridelana izključno iz grozdja, ki izvira iz območij s posebnim poklicem, kjer se trta vzgaja po kanonih starega spomina. Simbol je askos, grški \"dekanter\" iz 1. stoletja pr. \u003c\/p\u003e","brand":"LIVELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035463160157,"sku":"03848","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03848_--_000_4272.jpg?v=1758361812"},{"product_id":"morella-la-signora-primitivo-2016","title":"Morella La Signora Primitivo 2016","description":"\u003cp\u003e  Morella La Signora Primitivo 2016\u003c\/p\u003e","brand":"Morella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035478495581,"sku":"00196","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00196_--_000_2848.jpg?v=1758362083"},{"product_id":"morella-mondo-nuovo-primitivo-2015","title":"Morella Mondo Nuovo Primitivo 2015","description":"\u003cp\u003e  Morella Mondo Nuovo Primitivo 2015\u003c\/p\u003e","brand":"Morella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035478561117,"sku":"00195","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00195_--_000_2847.jpg?v=1758362086"},{"product_id":"polvanera-17-primitivo-gioia-del-colle-bio-2017","title":"POLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle - Bio 2017","description":"\u003cp\u003ePOLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle - Bio 2017\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOPOMBE DEGUSTACIJE\u003cbr\u003eVIDEZ: Zelo gosto vijolično rdeče z rubinastimi odsevi\u003cbr\u003eDIŠAVA: Zelo gost šopek majhnega jagodičevja, robidnice in slive, z nežnimi cvetličnimi (vrtnica) in rastlinskimi (čajni listi) notami, okrašenimi s pridihom sladkega korena, grafita in divjega\u003cbr\u003eOKUS: Impozanten, eleganten, strog okus, podprt z gladkimi tanini in živahno kislinsko-mineralno žilico. Neskončen zaključek v popolni korespondenci z vonjem\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSORTA: Primitivo 100%\u003cbr\u003eOBMOČJE PROIZVODNJE: vinograd Montevella, Acquaviva delle Fonti\u003cbr\u003eVRSTA TAL: Globoka, čista prst meljasto-ilovnate narave\u003cbr\u003eSISTEM VZGOJE: Sadika stara približno 70 let\u003cbr\u003eTRTE NA HEKTARU:8 000\u003cbr\u003ePRIDELEK NA HEKTARI: 20\/30 HL\u003cbr\u003eTrgatev: Ročna trgatev grozdja v zabojih v prvem\/drugem tednu septembra\u003cbr\u003eMACERACIJA: 4 tedne\u003cbr\u003eFERMENTACIJA: V inox posodah 4 tedne pri temperaturi 25°C\u003cbr\u003eSTARENJE: 24 mesecev v posodah iz nerjavečega jekla in eno leto v steklenici\u003cbr\u003eVSEBNOST ALKOHOLA: 16,5 % vol.\u003cbr\u003eOSTANEK SLADKORJA: 8 GR\/LT \u003c\/p\u003e","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035505856861,"sku":"02609","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02609_--_000_3715.jpg?v=1758362478"},{"product_id":"polvanera-17-primitivo-gioia-del-colle-bio-2018","title":"POLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle - Bio 2018","description":"\u003cp\u003ePOLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle - Bio 2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOPOMBE DEGUSTACIJE\u003cbr\u003eVIDEZ: Zelo gosto vijolično rdeče z rubinastimi odsevi\u003cbr\u003eDIŠAVA: Zelo gost šopek majhnega jagodičevja, robidnice in slive, z nežnimi cvetličnimi (vrtnica) in rastlinskimi (čajni listi) notami, okrašenimi s pridihom sladkega korena, grafita in divjega\u003cbr\u003eOKUS: Impozanten, eleganten, strog okus, podprt z gladkimi tanini in živahno kislinsko-mineralno žilico. Neskončen zaključek v popolni korespondenci z vonjem\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSORTA: Primitivo 100%\u003cbr\u003eOBMOČJE PROIZVODNJE: vinograd Montevella, Acquaviva delle Fonti\u003cbr\u003eVRSTA TAL: Globoka, čista prst meljasto-ilovnate narave\u003cbr\u003eSISTEM VZGOJE: Sadika stara približno 70 let\u003cbr\u003eTRTE NA HEKTARU:8 000\u003cbr\u003ePRIDELEK NA HEKTARI: 20\/30 HL\u003cbr\u003eTrgatev: Ročna trgatev grozdja v zabojih v prvem\/drugem tednu septembra\u003cbr\u003eMACERACIJA: 4 tedne\u003cbr\u003eFERMENTACIJA: V inox posodah 4 tedne pri temperaturi 25°C\u003cbr\u003eSTARENJE: 24 mesecev v posodah iz nerjavečega jekla in eno leto v steklenici\u003cbr\u003eVSEBNOST ALKOHOLA: 16,5 % vol.\u003cbr\u003eOSTANEK SLADKORJA: 8 GR\/LT \u003c\/p\u003e","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035505955165,"sku":"03423","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03423_--_000_4069.jpg?v=1758362483"},{"product_id":"polvanera-rosato-igt-puglia-bio-2023","title":"Polvanera ROSATO Igt Puglia - Bio 2023","description":"\u003cp\u003ePolvanera ROSATO Igt Puglia - Bio 2023 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOPOMBE DEGUSTACIJE\u003cbr\u003eVIDEZ: Intenzivna češnjevo roza barva\u003cbr\u003eDIŠAVA: Fine sadne arome (gozdne jagode, maline in češnje) in cvetlične arome (vrtnica, oleander), okrašene s pridihom aromatičnih zelišč\u003cbr\u003eOKUS: Vitek, uravnotežen okus, s pravo zaokroženostjo, uravnoteženo s prijetno svežino in jasnim pikantnim pridihom. Dobro obstojen zaključek, nežno balzamičen \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSORTA: Aleatico 40%, Primitivo 30%, Aglianico 30%\u003cbr\u003eOBMOČJE PROIZVODNJE: vinograd Marchesana, Gioia del Colle\u003cbr\u003eVRSTA TAL: Rdeča železova prst s plastjo apnenčaste kamnine pod njo\u003cbr\u003eSISTEM USPOSABLJANJA: Športni kordon\u003cbr\u003eTRTE NA HEKTARU: 4.300\u003cbr\u003ePRIDELEK NA HEKTARI: 70 HL\u003cbr\u003eTrgatev: Strojna trgatev v prvem tednu septembra\u003cbr\u003eMACERACIJA: Mehko stiskanje grozdja s kratko maceracijo 2\/3 ure v stiskalnici.\u003cbr\u003eFERMENTACIJA: V inox posodah 20 dni pri temperaturi 13°C\u003cbr\u003eSTARENJE: 3 mesece v posodah iz nerjavečega jekla in 2 meseca v steklenici\u003cbr\u003eVSEBNOST ALKOHOLA: 12 % vol.\u003cbr\u003eOSTANEK SLADKORJA: 5 GR\/LT\u003c\/p\u003e","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035508150621,"sku":"03895","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03895_--_000_4300.jpg?v=1758362493"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-bruno-vespa-raccontami-2016","title":"Primitivo di Manduria Bruno Vespa Povej mi 2016","description":"Primitivo di Manduria Bruno Vespa Tell me 2016 Ta Primitivo di Manduria pripoveduje potovanje naše družine skozi fascinanten svet vina. Vizualna bogatost napoveduje močan značaj in hkrati žametno udarnost. Vonj po začimbah in jagodičevju napoveduje njegovo odlično, mehko pitnost. Čeprav je idealen poleg zahtevnih mesnih jedi, lahko RACCONTAMI dejansko spremlja pomemben del italijanske kuhinje ALKOHOLNA FERMENTACIJA Maceracija na kožicah 15 dni s številnimi prebadanji. Salasso 20% ČAS OBIRANJA Prva polovica septembra.","brand":"Vespa Vignaioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035514278237,"sku":"8056364650018","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8056364650018_--_000_5566.jpg?v=1758362560"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-cantine-san-marzano-60-anni-2018","title":"Primitivo di Manduria Cantine San Marzano 60 let 2018","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003ePrimitivo di Manduria Cantine San Marzano 60 let 2018\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Šestdeset let Primitivo di Manduria D.O.P.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Sorta grozdja: Primitivo di Manduria 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  opis primitivnega šestdesetletnika\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eV San Marzanu ima vinogradništvo tisočletno zgodovino, kar je razvidno iz njegovih starejših vinogradov, bogatih s stoletnimi kloni. Iz te dragocene dediščine preko šestdeset let starih sadik vinogradov se rodi vino, ki je najlepša zgodba našega prostora.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eSorta grozdja:\u003c\/span\u003e Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eObmočje:\u003c\/span\u003e Zelo stari vinogradi, izbrani v občinah San Marzano (TA) in Sava (TA).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003ePlast:\u003c\/span\u003e Preostala rdeča prst s fino strukturo z apnenčasto podlago, redkimi kamnitimi izdanki in intenzivno prisotnostjo železovih oksidov.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eGojenje:\u003c\/span\u003e Sadike stare najmanj šestdeset let (5.000 na hektar).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eŽetev:\u003c\/span\u003e Druga polovica septembra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eVinarstvo:\u003c\/span\u003e Grozdje v napredni fazi zrelosti se trga ročno. Maceracija poteka 18 dni na 80 % mase in 25 dni na 20 % mase z avtohtonimi kvasovkami, selekcioniranimi v vinogradu. Fermentacija poteka pri kontrolirani temperaturi 24-26 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eZorenje:\u003c\/span\u003e 12 mesecev v barikih iz francoskega in ameriškega hrasta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eOrganoleptične lastnosti:\u003c\/span\u003e Zelo intenzivna in elegantna rubinasto rdeča barva; široka in kompleksna cvetica, sadna, s pridihom sliv, češnjevega džema in notami tobaka, rahlo začinjena; vino z odličnim telesom, mehko in bogato z žlahtnimi tanini, z zaključkom, ki daje note kakava, kave in vanilje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eSestavitve:\u003c\/span\u003e Robustne prve jedi, rdeče meso in divjačina. Meditacijsko vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003ePostrezite pri:\u003c\/span\u003e 18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035514376541,"sku":"03150","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03150_--_000_3931.jpg?v=1758362565"},{"product_id":"produttori-di-manduria-lirica-primitivo-di-manduria-doc-2021","title":"Producenti Manduria Lirica Primitivo di Manduria DOC 2021","description":"\u003cp\u003eProducenti Manduria Lirica Primitivo di Manduria DOC 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sorta grozdja: Primitivo 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Starost vinogradov: 15-25 let\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sistemi usposabljanja: mladika in espalier\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Obdobje žetve: začetek septembra\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Povprečni pridelek grozdja na hektar: 90 kvintalov\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinifikacija: v rdečem s termokondicioniranjem procesa fermentacije (25°C), en teden maceracije.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOplemenitenje vina: najmanj 6 mesecev v velikih sodih iz slavonskega hrasta\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vsebnost alkohola: 14,5 % Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ORGANOLEPTIČNE ZNAČILNOSTI\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Barva: rubinasto rdeča z granatnimi odtenki\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNos: intenziven in eleganten nos, z očitnimi pridihom zrelega temnega sadja, češnje, slive, sladkih začimb, kot sta ingver in janež, v uravnoteženi fuziji s pridihom opečenih lesnih not.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOkus: suho in polno, nežno boža brbončice z dobro konsistenco in elegantnimi tanini, ki jih spremlja prijetna in harmonična svežina. Precej dolg in širok pikanten zaključek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePriporočene kombinacije: file z zelenim poprom, goveja pečenka v skorjici, pečena jagnjetina z aromatičnim krompirjem, srednje stari siri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Temperatura serviranja: 16° ​​​​- 18° C.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035515621725,"sku":"03596","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03596_--_000_4145.png?v=1758362582"},{"product_id":"san-marzano-vini-il-pumo-primitivo-salento-igp-2021","title":"SAN MARZANO VINI - Il Pumo Primitivo Salento IGP 2021","description":"SAN MARZANO VINI - Il Pumo Primitivo Salento IGP 2021\u003cbr\u003eIl Pumo è un oggetto decorativo che da secoli, in Puglia, adorna balconi e corrimano di antiche scalinate. Simbolo dell’ abbondanza e generosità della natura, fatto dell’argilla che un tempo nutriva le vigne. Qui è uno spettro di colori, declinazione di varietà e denominazioni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Pumo Primitivo Salento IGP. Un vitigno che nel mondo racconta la Puglia, un inconfondibile rosso rubino intenso dai riflessi violacei. Profumo avvolgente, complesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei; profumo complesso, con note di prugna e ciliegia, accenni di rosmarino e leggera speziatura. Vino di corpo, morbido e armonico, di facile beva e gradevole","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035621593437,"sku":"03473","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03473_--_000_4101.png?v=1758363365"},{"product_id":"san-marzano-vini-primitivo-60-anni-2018-magnum-1-5lt","title":"San Marzano Vini - Primitivo 60 anni 2018 Magnum 1.5LT","description":"San Marzano Vini - Primitivo 60 anni 2018 Magnum 1.5LT\u003cbr\u003eSessantanni Primitivo di Manduria D.O.P.\u003cbr\u003eIl primitivo sessant'anni è un vino rosso ottenuto da uve di primitivo di manduria, da vigne storiche che vantano settant'anni di produzione.\u003cbr\u003eA San Marzano la viticoltura ha una storia millenaria, che si legge nei suoi vigneti più vecchi, ricchi di cloni plurisecolari. Da questo prezioso patrimonio di vigneti ad alberello con oltre Sessantanni nasce un vino, che è il racconto più bello del nostro territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormato 1.5 Litri\u003cbr\u003eCassa di legno","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035621822813,"sku":"03878","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03878_--_000_4291.jpg?v=1758363370"},{"product_id":"talo-primitivo-di-manduria-d-o-p-2022","title":"Talò Primitivo di Manduria D.O.P. 2022","description":"Talò Primitivo di Manduria D.O.P. 2022\u003cbr\u003eVitigno: Primitivo.\u003cbr\u003eZona: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: In barrique di rovere francese e americano per 6 mesi.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035651084637,"sku":"03792","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03792_--_000_4234.png?v=1758363789"},{"product_id":"tenuta-viglione-blend-collectionn-up-passione-2021","title":"Tenuta Viglione Blend Collectionn Up-passione 2021","description":"Tenuta Viglione Blend Collectionn Up-passione 2021\u003cbr\u003eRosso granato con riflessi violacei. Delicate confetture di frutti rossi e note speziate e vanigliate. Corposo, morbido con gusto di frutta passita intenso e persistente.\u003cbr\u003eProdotto 100% biologico\u003cbr\u003eDenominazione: Puglia IGP\u003cbr\u003eVitigno: Nero di Troia - Primitivo\u003cbr\u003eAffinamento: In acciaio\u003cbr\u003eAbbinamento: Involtini di carne, arrosto o al sugo\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 18-20° C\u003cbr\u003eGrado alcolico: 14.5%","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035664617821,"sku":"02516","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02516_--_000_3676.png?v=1758363972"},{"product_id":"tenuta-viglione-gift-box-linea-maioliche-3x75cl","title":"Tenuta Viglione Gift Box Linea Maioliche 3x75cl","description":"Tenuta Viglione Gift Box Linea Maioliche 3x75cl\u003cbr\u003eLe nostre collezioni di vini,\u003cbr\u003ein perfetto equilibrio tra tradizione e modernità,\u003cbr\u003esono racchiusi in escusivi Gift Box in legno,\u003cbr\u003edal carattere elegante e raffinato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimitivo\u003cbr\u003eFalanghina\u003cbr\u003eRosato","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035664945501,"sku":"01601","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01601_--_000_3286.png?v=1758363981"},{"product_id":"tenuta-viglione-primitivo-rose-spumante-brut","title":"Tenuta Viglione Primitivo Rosé Spumante Brut","description":"Tenuta Viglione Primitivo Rosé Spumante Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia: Rosato spumante metodo charmat brut\u003cbr\u003eClassificazione: IGT Puglia\u003cbr\u003eGrado alcolico 11,00% in volume\u003cbr\u003eVitigni: 100% Primitivo\u003cbr\u003eNazione: Italia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore\u003cbr\u003eRosa ciliegia brillante con riflessi corallo.\u003cbr\u003e\t\u003cbr\u003eProfumo\u003cbr\u003eAroma di rosa rossa e magnolia.\u003cbr\u003e\t\u003cbr\u003eSapore\u003cbr\u003eSapore caldo e avvolgente bilanciato da freschezza e mineralità.","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035665797469,"sku":"02624","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02624_--_000_3724.png?v=1758364000"},{"product_id":"tenute-rubino-visellio-primitivo-igt-salento-rosso-2019","title":"TENUTE RUBINO - Visellio Primitivo IGT SALENTO Rosso 2019","description":"TENUTE RUBINO - Visellio Primitivo IGT SALENTO Rosso 2019\u003cbr\u003eVisellio è un primitivo intenso e potente, dalla grande forza estrattiva. Un autentico fuoriclasse dell’enologia pugliese evoluto in barrique, di grande morbidezza e lunga persistenza.","brand":"Tenute Rubino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035668386141,"sku":"02645","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02645_--_000_3730.png?v=1758364038"},{"product_id":"produttori-di-manduria-madrigale-primitivo-di-manduria-docg-dolce-naturale-2021","title":"PRODUTTORI DI MANDURIA Madrigale Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2021","description":"PRODUTTORI DI MANDURIA Madrigale Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno: Primitivo 100%\u003cbr\u003eEtà dei vigneti: 30-50 anni\u003cbr\u003eSistemi di allevamento: alberello e spalliera\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: seconda metà di settembre\u003cbr\u003eResa media di uva per ettaro: 40 ql\u003cbr\u003eVinificazione:in rosso con termocondizionamento del processo fermentativo (22-24 °C)\u003cbr\u003eAffinamento del vino: acciaio e bottiglia\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 15% Vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003cbr\u003eColore: rosso rubino intenso con riflessi porporini\u003cbr\u003eProfumo: note di fichi secchi e datteri, prugne e mirtilli in confettura aprono a sensazioni di viole; piacevoli e sottili toni speziati con drappi di sottobosco. Sentori di frutta secca e cacao in chiusura.\u003cbr\u003eSapore: delicata dolcezza al palato, freschezza appagante, tannino morbido e persistenza complessa.\u003cbr\u003eAbbinamento consigliato: pasticceria secca - formaggi erborinati\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 10° - 14° C.","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50147435053405,"sku":"03943","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03943_--_000_4331.jpg?v=1758365277"},{"product_id":"produttori-di-manduria-sonetto-primitivo-di-manduria-doc-riserva-2021","title":"PRODUTTORI DI MANDURIA Sonetto Primitivo di Manduria DOC Riserva 2021","description":"PRODUTTORI DI MANDURIA Sonetto Primitivo di Manduria DOC Riserva 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno: Primitivo 100%\u003cbr\u003eEtà dei vigneti: +90 anni\u003cbr\u003eSistemi di allevamento: alberello pugliese\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: metà settembre\u003cbr\u003eResa media di uva per ettaro: 45 ql\u003cbr\u003eVinificazione: in rosso con termocondizionamento del processo fermentativo (22-24 °C), 3 settimane di macerazione\u003cbr\u003eAffinamento: 24 mesi in barriques di rovere francese\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 16% Vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003cbr\u003eColore: rosso rubino carico\u003cbr\u003eProfumo: naso maturo ed intenso; in evidenza profumi di more e prugne mature, fichi, pepe appena macinato e scorza d'arancia. Sul finale un accenno di affumicato unito a note speziate di tabacco e cuoio, ed avvolgenti sentori balsamici.\u003cbr\u003eSapore: armonioso e di grande struttura, ricco gusto di frutti scuri e maturi e tannini avvolgenti. Ben equilibrato, accarezza il palato con grande pulizia, complessità e persistenza.\u003cbr\u003eAbbinamenti consigliati: perfetto con selvaggina, carni arrosto e grigliate, casseruole e formaggi ben stagionati.\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 16° - 18° C.","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50147435807069,"sku":"03944","price":29.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03944_--_000_4332.jpg?v=1758365281"},{"product_id":"tenuta-viglione-sellato-primitivo-dop-gioia-del-colle-bio-14-vol-2021","title":"Tenuta Viglione Sellato - Primitivo Dop Gioia del Colle BIO 14% vol - 2021","description":"Tenuta Viglione Sellato - Primitivo Dop Gioia del Colle BIO 14% vol - 2021\u003cbr\u003eColore rosso rubino intenso con riflessi violacei.\u003cbr\u003eOlfatto pulito, di buona intensità, pienamente sviluppato ed armonico. Pulito, secco, con morbidi tannini. Aaroma di frutti rossi maturi ed humus, con note di vincotto di fichi e di mandorla amara pugliese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnnata 2021\u003cbr\u003evol. 14%\u003cbr\u003eFormato 75CL","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50227974635869,"sku":"03965","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03965_--_000_4352.png?v=1758365362"},{"product_id":"masseria-liveli-torrerose-salento-igt-primitivo-2023","title":"MASSERIA LIVELI Torrerose Salento IGT Primitivo 2023","description":"MASSERIA LIVELI Torrerose Salento IGT Primitivo 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnnata: 2023\u003cbr\u003e Vitigni: Primitivo\u003cbr\u003e Denominazione: Salento IGT\u003cbr\u003e Alcol: 12%\u003cbr\u003e Formato: 0,75l\u003cbr\u003e Zona di provenienza: Puglia – Salento\u003cbr\u003e Terreno: prevalentemente argilloso\u003cbr\u003e Tipo di allevamento: Cordone Speronato\u003cbr\u003e Età dei vigneti: tra 10 e 20 anni\u003cbr\u003e Epoca della vendemmia: fine agosto\u003cbr\u003e Vinificazione: direttamente in pressa per 5 ore a temperatura controllata e successiva fermentazione alcolica\u003cbr\u003e Affinamento: in acciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE ORGANOLETTICHE\u003cbr\u003eRosato tenue e luminoso. Al naso delicati profumi di rosa rossa e lampone, il sorso è fresco, profumato e con una gradevolissima vena sapida. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDESCRIZIONE\u003cbr\u003eIl Primitivo rosato ha una inconfondibile piacevolezza di beva: il colore cattura subito lo sguardo, il profumo floreale e la bevuta fresca e avvolgente ne fanno un vino perfetto per l’aperitivo e per accompagnare piatti di media complessità.","brand":"LIVELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50470222561629,"sku":"03997","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03997_--_000_4379.jpg?v=1758365471"},{"product_id":"acini-spargoli-2018-doc-primitivo-di-manduria-riserva-antico-palmento","title":"Acini Spargoli 2018 DOC Primitivo di Manduria Riserva – Antico Palmento","description":"Acini Spargoli 2018 DOC Primitivo di Manduria Riserva – Antico Palmento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“Acini Spargoli” è un vino che nel calice si annuncia con un brillante color rosso rubino. Ricco di intensi sentori di bacche rosse, caffè e liquirizia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca conferma le note olfattive regalando calde sensazioni di frutta secca e spezie dolci.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi avverte un buon tannino mitigato da un’equilibrata morbidezza e supportato da una calda concentrazione alcolica. Elegante, profondo, di buona complessità con finale di legno tostato. L’energia espressa al palato lo porta ad accompagnare piatti importanti, dai caratteri sapidi e ben strutturati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA DI PRODUZIONE: agro di Manduria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDENSITA’ DI IMPIANTO: 4500 ceppi per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO: alberello pugliese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eETA’ DEL VIGNETO: 50 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO: 40 quintali d’uva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRESA IN VINO: 60 litri per quintale d’uva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEPOCA DI RACCOLTA: prima decade di settembre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVENDEMMIA: raccolta manuale in cassette\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTECNOLOGIA DI PRODUZIONE: macerazione per 7-8 giorni delle bucce in tradizionali “fermentini” vetrificati con avvio della fermentazione mediante lieviti indigeni; successivo inoculo di lieviti selezionati. Svinatura, completamento della fermentazione alcolica e affinamento per 10 mesi in barriques di Allier di terzo – quarto passaggio. Conservazione e maturazione in acciaio, evoluzione per 6 mesi in bottiglia prima dell’immissione al consumo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20°C","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50511959490909,"sku":"04007","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04007_--_000_4387.png?v=1758365498"},{"product_id":"lantico-palmento-primitivo-salento-igp-rosato-rose-del-sud-2023","title":"L'Antico Palmento Primitivo Salento IGP Rosato Rose del Sud 2023","description":"L'Antico Palmento Primitivo Salento IGP Rosato Rose del Sud 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“Rose del Sud” è un vino dal colore corallo intenso. All’olfatto esprime i tratti tipici del vitigno con sentori floreali e di frutti freschi mediterranei. Il palato è appagato da una buona acidità supportata da un’evidente morbidezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’abbondante presenza di glicerina lo rende corposo e avvolgente mitigandone la sostenuta alcolicità. Fresco e persistente nelle sue note gusto-olfattive invita a sorseggiarlo a tutto pasto in tutte le stagioni dell’anno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Antico Palmento\u003cbr\u003eDenominazione: Salento IGP\u003cbr\u003eAnnata: 2023\u003cbr\u003eVitigno: Primitivo\u003cbr\u003eRegione: Puglia\u003cbr\u003eGradazione Alcolica: 13,5","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50512036102493,"sku":"04006","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04006_--_000_4386.png?v=1758365502"},{"product_id":"produttori-di-manduria-aka-salento-i-g-t-primitivo-rosato-2023","title":"Produttori di Manduria Aka Salento I.G.T. Primitivo Rosato 2023","description":"Produttori di Manduria Aka Salento I.G.T. Primitivo Rosato 2023\u003cbr\u003eAka Rosato di Produttori di Manduria è un vino ottenute da uve di primitivo.\u003cbr\u003eSi presenta accattivante al naso, con note intense di ciliegie fresche, melagrana, mela rossa, fragoline di bosco e lampone, accompagnate da piacevoli note di corteccia di china. Al gusto risulta succoso e fresco al palato, ben strutturato, croccante, sapido, in fondo tanta succosa acidità, finale lungo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVol. Alc. 13%\u003cbr\u003eFormato 75CL\u003cbr\u003eVitigno: Primitivo 100%","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51350839689565,"sku":"04080","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04080_--_000_4453.png?v=1758365765"},{"product_id":"tenuta-viglione-favil-rose-spumanti-collection-primitivo-brut","title":"Tenuta Viglione Favil Rosè Spumanti Collection Primitivo Brut","description":"Tenuta Viglione Favil Rosè Spumanti Collection Primitivo Brut\u003cbr\u003eUn metodo charmat pugliese dal colore rosa tenue.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione: Puglia IGP\u003cbr\u003eVitigno: Primitivo\u003cbr\u003eAffinamento: In acciaio\u003cbr\u003eAbbinamento: Ideale con piatti a base di pesce e crostacei, aperitivo\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 6-8°C\u003cbr\u003eGrado alcolico: 11,5%","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51719894925661,"sku":"04103","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04103_--_000_4473.jpg?v=1758365827"},{"product_id":"masseria-liveli-le-cerrate-primitivo-di-manduria-doc-2022","title":"MASSERIA LIVELI Le Cerrate Primitivo di Manduria DOC 2022","description":"MASSERIA LIVELI Le Cerrate Primitivo di Manduria DOC 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE ORGANOLETTICHE\u003cbr\u003eColore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo caratteristico del vitigno, con intensa impronta di frutti di bosco, prugne e visciole con sottofondo di spezie dolci, caffè tostato e macchia mediterranea. In bocca è un vino di ottima struttura: morbido e voluminoso supportato da una piacevole freschezza con eleganti tannini ben integrati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDESCRIZIONE\u003cbr\u003eUn attenta selezione di uve provenienti da vigneti ad alberello con età media di oltre 30 anni. Pur avendo la concentrazione tipica del vitigno, sorprendono la pulizia e la freschezza che conferiscono a questo vino una particolare eleganza e capacità di invecchiamento non comuni al primitivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni: Primitivo\u003cbr\u003e Denominazione: Primitivo di Manduria DOC\u003cbr\u003e Alcol: 14,5%\u003cbr\u003e Formato: 0,75l\u003cbr\u003e Zona di provenienza: Puglia – Salento\u003cbr\u003e Terreno: sabbioso con residui calcarei\u003cbr\u003e Tipo di allevamento: Cordone Speronato\u003cbr\u003e Età dei vigneti: oltre 20 anni\u003cbr\u003e Epoca della vendemmia: fine agosto\u003cbr\u003e Vinificazione: in tini di rovere francese a temperatura controllata tra i 22° C e i 28° C\u003cbr\u003e Affinamento: in barrique e botti di rovere francese\u003cbr\u003e Abbinamenti: secondi piatti di terra elaborati e ricchi di gusto","brand":"LIVELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52615938015581,"sku":"04112","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04112_--_000_4482.jpg?v=1758365902"},{"product_id":"marpione-tenuta-viglione-primitivo-di-gioia-del-colle-d-o-p-2020","title":"Marpione Tenuta Viglione - Primitivo di Gioia del Colle D.O.P. 2020","description":"Marpione Tenuta Viglione - Primitivo di Gioia del Colle D.O.P. 2020\u003cbr\u003eIl marpione della Tenuta Viglione è un vino di colore rosso rubino intenso, con riflessi granati. Olfatto pulito di grande intensità. Sentori di ciliegia marasca, mora selvatica di rovo e ribes nero, note speziate di tabacco bagnato, liquirizia e pepe nero. Piacevole finale balsamico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnnata 2020\u003cbr\u003eUve Primitivo 100%\u003cbr\u003eGradazione 14,5 %\u003cbr\u003eMaturazione In acciaio","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53592913772893,"sku":"04157","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04157_--_000_4524.jpg?v=1758365994"},{"product_id":"agricola-pietraventosa-ossimoro-igt-murgia-rosso-2021","title":"Agricola Pietraventosa Ossimoro IGT Murgia – Rosso 2021","description":"Agricola Pietraventosa Ossimoro IGT Murgia – Rosso 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOssimoro, dal greco OXIS acuto e MOROS ottuso, è un gioco di contrasti, è tutto e niente, è un insieme di sensazioni non esplicabili nella realtà ma solamente nell’intimo mondo delle percezioni.Come un prezioso gioiello, Ossimoro è un vino non filtrato, di produzione limitata, ottenuto dall’equilibrato connubio tra Primitivo di Gioia del Colle e Aglianico.\u003cbr\u003eIl suo intenso colore rosso rubino accoglie la vista, note di spezie e frutti rossi catturano l’olfatto, ma è al gusto che Ossimoro svela la sua duplice anima: forte e deciso, ma allo stesso tempo morbido e vellutato, ammalia i sensi con suadente semplicità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\tRaccolta manuale in cassette. Fermentazione a temperatura controllata 10-15 giorni in vinificatore rotativo. Macerazione sulle bucce in 3-4 giorni. Pressatura soffice.\u003cbr\u003eAffinamento\tDodici mesi in acciaio inox. Per il 50% ed in barriques di rovere francese di primo passaggio per il restante 50%. Almeno dieci mesi in bottiglia.\u003cbr\u003eImbottigliamento\tSotto azoto\u003cbr\u003eBottiglia\t Borgognotta scura\u003cbr\u003ePackaging\t6 bottiglie in orizzontale.\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\t20°c","brand":"Agricola Pietraventosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762731540829,"sku":"04171","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04171_--_000_4537.jpg?v=1758366020"},{"product_id":"agricola-pietraventosa-volere-volare-igt-puglia-primitivo-rosso-2021","title":"Agricola Pietraventosa Volere Volare IGT Puglia Primitivo – Rosso 2022","description":"Agricola Pietraventosa Volere Volare IGT Puglia Primitivo – Rosso 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino morbido e ben strutturato, con sentori di peperoncino, rosmarino e fiori di salvia. Energico e succoso, ricorda al gusto arancia sanguinella e morbide note di tabacco. Da consumare anche leggermente refrigerato, considerata la morbidezza dei tannini presenti. La versione magnum viene prodotta solo in alcune annate\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUVE 100% Primitivo Gioia del Colle\u003cbr\u003eEntrata in produzione: 2015\u003cbr\u003eProduzione media: 100 bottiglie\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 13,5% vol.\u003cbr\u003eCOD: 006 Categoria: Rosso Product ID: 5691\u003cbr\u003eDescrizione\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\tRaccolta manuale in cassette. Fermentazione a temperatura controllata 8-12 gg. in vinificatore rotativo. Macerazione sulle bucce in 2-3 giorni. Pressatura soffice.\u003cbr\u003eAffinamento\tDodici mesi in acciaio e dodici mesi in botte.\u003cbr\u003eImbottigliamento\tSotto azoto\u003cbr\u003eBottiglia\tBorgognotta scura\u003cbr\u003ePackaging\t1 bottiglia verticale\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\t18°c","brand":"Agricola Pietraventosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762732884317,"sku":"04170","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04170_--_000_4536.jpg?v=1758366026"},{"product_id":"produttori-di-manduria-igt-salento-primitivo-2022","title":"PRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO PRIMITIVO 2024","description":"\u003cp\u003ePRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO PRIMITIVO 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003cbr\u003eColore: rosso rubino con nuance granate\u003cbr\u003eProfumo: naso intenso ed elegante, con evidenti sentori di frutta scura matura, ciliegia, prugna, spezie dolci come lo zenzero e l'anice, in equilibrata fusione con accennate note tostate di legno.\u003cbr\u003eSapore: secco e corposo, accarezza morbidamente il palato con buona consistenza e tannino elegante, accompagnato da una piacevole ed armonica freschezza. Finale speziato piuttosto lungo ed ampio.\u003cbr\u003eAbbinamenti consigliati: filetto al pepe verde, roast beef in crosta, agnello al forno con patate aromatiche, formaggi di media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlc. 13.5% Vol. \u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763002663261,"sku":"04169","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04169_--_000_4535.png?v=1768579778"},{"product_id":"puglia-igt-primitivo-petranera-cantina-museo-albea-2006","title":"Puglia IGT Primitivo Petranera Cantina Museo Albea 2005","description":"Puglia IGT Primitivo Petranera Cantina Museo Albea 2005","brand":"Cantina Museo Albea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53900722405725,"sku":"04211","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04211_--_000_4575.jpg?v=1758366470"},{"product_id":"salento-rosso-igt-mezzanotte-mezzanotte-igp-primitivo-salento-2012-magnum-1-5lt-morella-1","title":"Salento Rosso IGT Mezzanotte Mezzanotte IGP Primitivo Salento 2012 MAGNUM 1,5LT – Morella","description":"Salento Rosso IGT Mezzanotte Mezzanotte IGP Primitivo Salento 2012 MAGNUM 1,5LT – Morella\u003cbr\u003eQuesto vino è ottenuto con uva proveniente sia dai nostri alberelli di oltre 40 anni che dalle nuove vigne impiantate nel 2005. Questo giovane vigneto è stato piantato utilizzando le marze prese dagli alberelli dell'Old Vines e de La Signora. E' ubicato vicino gli alberelli di primitivo, in Manduria a circa 3 km dal mar Ionio, su tipico terreno di terra rossa su substrato di roccia calcarea. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormato MAGNUM 1,5LT","brand":"Morella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53900768575837,"sku":"04212","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04212_--_000_4576.jpg?v=1758366508"},{"product_id":"sanchirico-memo-primitivo-puglia-i-g-p-2022","title":"Sanchirico Memo PRIMITIVO PUGLIA I.G.P. 2022","description":"Sanchirico Memo PRIMITIVO PUGLIA I.G.P. 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve, provenienti da vigneti di proprietà in agro di Salice Salentino (Lecce), sono state raccolte nella seconda decade di settembre e accuratamente selezionate prima della pigiatura. Il mosto ha effettuato una macerazione sulle bucce a 25°C per oltre 20 giorni in serbatoi di acciaio, dove ha successivamente svolto la fermentazione mallolattica.\u003cbr\u003eIl vino ha proseguito il suo affinamento per 6 mesi sempre in serbatoi di acciaio e per altri 6 mesi in botti di legno. Dopo l’imbottigliamento, il vino ha continuato l’affinamento in bottiglia per altri 8 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative\u003cbr\u003eColore – rosso rubino intenso\u003cbr\u003eProfumo – frutta matura a bacca rossa, con note di tabacco e di cacao, persistente ed elegante\u003cbr\u003eGusto – morbido, avvolgente, robusto e persistente\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Abbinamenti gastronomici\u003cbr\u003eSi può abbinare con carne rossa in umido o alla griglia; con formaggi stagionati, oppure si può degustare semplicemente da solo, apprezzandone le complesse e sorprendenti caratteristiche","brand":"Sanchirico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449842422109,"sku":"04360","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04360_--_000_4721.jpg?v=1758366859"},{"product_id":"torcicoda-tormaresca-primitivo-salento-igt-2022","title":"Torcicoda Tormaresca Primitivo Salento IGT 2022","description":"Torcicoda Tormaresca Primitivo Salento IGT 2022\u003cbr\u003eUna interpretazione attualissima del primitivo, primo vino pugliese tra i migliori 100 vini al mondo per Wine Spectator.\u003cbr\u003eTorcicoda si presenta di un colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso spicca per sensazioni di frutti rossi come amarena, ciliegia sotto spirito e prugna ben in armonia con notedi liquirizia e delicatisentori di canditi. Al palato è morbidoeampio. Un vino di buona struttura e caratterizzato da una trama tannica equilibrata ed elegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTORCICODA\u003cbr\u003eSalento IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRIMITIVO\u003cbr\u003eANNATA: 2022\u003cbr\u003eVOL: 14,5%","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449868079453,"sku":"04353","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04353_--_000_4714.jpg?v=1758366867"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-cantine-san-marzano-60-anni-2019","title":"Primitivo di Manduria Cantine San Marzano 60 anni 2019","description":"Primitivo di Manduria Cantine San Marzano 60 anni 2019\u003cbr\u003eSessantanni Primitivo di Manduria D.O.P.\u003cbr\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA San Marzano la viticoltura ha una storia millenaria, che si legge nei suoi vigneti più vecchi, ricchi di cloni plurisecolari. Da questo prezioso patrimonio di vigneti ad alberello con oltre Sessantanni nasce un vino, che è il racconto più bello del nostro territorio.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54460626403677,"sku":"04364","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04364_--_000_4725.jpg?v=1758366874"},{"product_id":"colli-della-murgia-sellaia-rosato-igp-puglia-2023","title":"Colli della Murgia SELLAIA Rosato IGP Puglia 2023","description":"Colli della Murgia SELLAIA Rosato IGP Puglia 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSellaia è la nostra interpretazione di rosato, un vino che guarda al mondo dei vini bianchi, per prassi produttive e di conseguenza per caratteristiche. Gradazione alcolica non eccessiva, freschezza e una\u003cbr\u003emineralità quasi salina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“STORIA DI UN ROSATO DI MURGIA.”\u003cbr\u003eVENDEMMIA Grappoli raccolti a mano, diraspatura entro 4 ore dalla vendemmia, immediata separazione del mosto fiore da tutte le parti solide. Procedimento\u003cbr\u003eassimilabile ad una vinificazione in bianco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFERMENTAZIONE Circa 12 - 15 giorni\u003cbr\u003eFERMENTAZIONE\u003cbr\u003eMALOLATTICA No\u003cbr\u003eAFFINAMENTO Affinamento in cisterne di acciaio per circa 6 mesi.\u003cbr\u003ePrima dell’imbottigliamento, il vino viene filtrato,\u003cbr\u003esegue un breve affinamento in bottiglia di 1 mese\u003cbr\u003eprima della vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSOLFITI ~ 60 - 70 mg\/l.\u003cbr\u003ePOTENZIALE\u003cbr\u003eEVOLUTIVO\u003cbr\u003e2 - 3 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di degustazione\u003cbr\u003eColore rosa tenue. Il naso è elegante e molto pulito, sentori floreali dominano, ma anche piccoli richiami\u003cbr\u003ea frutti rossi e una certa mineralità già percepibile al naso. Palato verticale ed immediato. Freschezza e\u003cbr\u003esapidità aprono il sorso, i sentori di piccoli frutti rossi sono percepibili anche al palato. Il medio corpo ed\u003cbr\u003eun persistenza non eccessiva aumentano la facilità di beva.\u003cbr\u003eAbbinamenti\u003cbr\u003eRosato con un corredo aromatico floreale, ma anche dotato di buona struttura e verticalità al palato.\u003cbr\u003eABBINAMENTO TECNICO Tartare di salmone agli agrumi.\u003cbr\u003eABBINAMENTO DEL CUORE Ricci di mare.\u003cbr\u003eABBINAMENTO ROCK N’ ROLL Carbonara.","brand":"COLLI DELLA MURGIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54509285278045,"sku":"04372","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04372_--_000_4733.jpg?v=1758366910"},{"product_id":"carvinea-frugifero-primitivo-2020","title":"Carvinea FRUGIFERO Primitivo 2020","description":"Carvinea FRUGIFERO Primitivo 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso rubino brillante, esprime al naso note di marasca, fiori rossi e piacevoli accenni di spezie dolci. Al gusto è fresco e beverino, polposo e dotato di un finale persistente dai lunghi ritorni fruttati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDETTAGLI\u003cbr\u003eAnnata 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 14,0%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà delle uve: 100% Primitivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: Carovigno·Brindisi·Italia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia terreno: Tufaceo-calcareo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità dei ceppi: 4500 Piante\/Ha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione per ettaro: 80 quintali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaccolta: Manuale in cassette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: Seconda decade di settembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResa uva in vino: 50% di mosto fiore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di Servizio: 18 °c","brand":"Carvinea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54556140634461,"sku":"04375","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04375_--_000_4736.jpg?v=1758366924"},{"product_id":"polvanera-14-primitivo-gioia-del-colle-bio-2022","title":"POLVANERA 14 Primitivo Gioia del Colle - Bio 2022","description":"POLVANERA 14 Primitivo Gioia del Colle - Bio 2022\u003cbr\u003eVARIETÀ: Primitivo 100%\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eASPETTO: Colore rosso rubino profondo con riflessi granati\u003cbr\u003ePROFUMO: Profumi avvolgenti di prugna, ciliegia e susina matura, accompagnati da ricordi di timo, tabacco e liquirizia\u003cbr\u003eGUSTO: Gusto pieno ed equilibrato, con generoso calore, mitigato da tannini vellutati e da succosa freschezza. Finale lungo e coerente","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671610544477,"sku":"04396","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04396_--_000_4757.png?v=1758367009"},{"product_id":"polvanera-rosso-doc-gioia-del-colle-2023","title":"POLVANERA ROSSO DOC GIOIA DEL COLLE 2023","description":"POLVANERA ROSSO DOC GIOIA DEL COLLE 2023 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eROSSO 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDOC - GIOIA DEL COLLE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIETÀ: Primitivo 60%, Sangiovese 40%\u003cbr\u003eTIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso con roccia calcarea sottostante\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato\u003cbr\u003eVITI PER ETTARO: 4300\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO: 60 q.li\u003cbr\u003eVENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve nella prima decade di settembre\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoio di acciaio a temperatura controllata\u003cbr\u003eAFFINAMENTO: 4 mesi in serbatoi di acciaio e 2 mesi in bottiglia.\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA: 15% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eASPETTO: Rubino intenso con riflessi amaranto\u003cbr\u003ePROFUMO: Al naso nitidi segnali di ciliegia, prugna e viola precedono tocchi di radice di liquirizia e cioccolato fondente\u003cbr\u003eGUSTO: Palato di bella stoffa, impreziosito da tannino vellutato e giusta freschezza","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671611003229,"sku":"04395","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04395_--_000_4756.png?v=1758367013"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Primitivo.jpg?v=1729161942","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/sl\/collections\/primitivo.oembed?page=7","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}