{"title":"Ribolla gialla","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRibolla gialla\u003c\/strong\u003e è un vitigno autoctono fondamentale per il Friuli-Venezia Giulia, le cui origini risalgono all'epoca romana. Si pensa che provenga dalle isole meridionali della Dalmazia o da Cefalonia, e che sia stata introdotta in Friuli da mercanti veneziani nel 1100. In Slovenia e Croazia, è conosciuta come \u003cstrong\u003eRebula\u003c\/strong\u003e. Questo vitigno prospera in terreni asciutti e collinari, soprattutto tra Udine e Gorizia, ed è apprezzato nelle denominazioni DOC come Isonzo, Collio e Friuli Colli Orientali, oltre alla Rosazzo DOCG. I grappoli di Ribolla gialla sono piccoli e compatti, con acini di dimensioni medie e buccia giallo alabastrino. Presenta un germogliamento tardivo e una fioritura di media tempistica. I vini di Ribolla gialla sono freschi e caratterizzati da un'acidità vivace. Hanno un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, aromi fruttati e un sapore asciutto e armonico. Sono versatili e si abbinano bene a piatti di pesce, sformati di verdure e formaggi semi-stagionati, risultando ideali per occasioni conviviali e pasti estivi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cantina-puiatti-ribolla-gialla-metodo-classico","title":"KLET PUIATTI - RIBOLLA GIALLA KLASIČNA METODA","description":"KLET PUIATTI - RIBOLLA GIALLA KLASIČNA METODA\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nIME: Kakovostna penina po klasični metodi\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSORTE: 100% rebula Gialla\u003cbr\u003e\nOBMOČJE PROIZVODNJE: Romans d'Isonzo, kraj Zuccole\u003cbr\u003e\nTLA: Aluvialna tla, ki jih tvori ena plast\u003cbr\u003e\nprodnata, spodaj prekrita z ilovico\u003cbr\u003e\nrdečkasto bogato z železovimi oksidi\u003cbr\u003e\nSISTEM USPOSABLJANJA: Bilateralni Guyot\u003cbr\u003e\nGOSTOTA ZASADITVE: 4700 trsov\/ha\u003cbr\u003e\nPRIDELEK: 105 kvintalov\/ha\u003cbr\u003e\nPOVPREČNA STAROST TRTE: 12 - 15 let\u003cbr\u003e\nMEŠANICA: 70 % vina iz letnika in 30 % vina iz rezerve\u003cbr\u003e\nIZBOLJŠEVANJE: V rezervoarjih iz nerjavečega jekla\u003cbr\u003e\nSTARANJE V STEKLENICI: Od 20 do 24 mesecev na kvasovkah\u003cbr\u003e\nŽREBANJE: Med marcem in aprilom\u003cbr\u003e\nALKOHOL: 12,5%\u003cbr\u003e\nDOZIRANJE: 3 g\/l\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nOPOMBE DEGUSTACIJE\u003cbr\u003e\nVztrajna perlaža in intriganten nos z notami\u003cbr\u003e\nbrnistre, hruške in zlatega jabolka, aromatičnih zelišč.\u003cbr\u003e\nGrizljiva in hrustljava usta, sveža, z dolgim ​​zaključkom.","brand":"CANTINA PUIATTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035071680861,"sku":"03224","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03224_--_000_3961.png?v=1758357725"},{"product_id":"forchir-spumante-brut-nature-ribolla-gialla-vsop-75cl","title":"Forchir Spumante Brut Nature Ribolla Gialla VSOP 75cl","description":"\u003cp\u003e  RIBOLLA GIALLA\u003cbr\u003eRAW SPAM\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sorta grozdja:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  100% rebula Gialla.                     \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Naši vinogradi:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Codroipo (Udine), usposobljen v Guyotu s 5000 trtami na hektar.                      \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Tla:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  aluvialni, kamniti.                     \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinarstvo:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  hladna maceracija na kožici, mehko stiskanje in fermentacija v avtoklavu brez sulfitov.                       \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Zorenje:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  po drugi fermentaciji v avtoklavu, 12 mesecev na žlahtnih drožeh lastnih kvasovk in končnem zorenju v steklenici.                     \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vsebnost alkohola:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  12%                     \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Tipične značilnosti:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  zelo fina in obstojna perlaža, je vino citrinasto rumene barve in cvetnih arom. Suh in svež okus s kompleksnim in obstojnim zaključkom.                     \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Priporočene kombinacije:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  aperitiv in vse ribe!                     \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Delovna temperatura:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  8° C                     \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Forchir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035221594461,"sku":"00031","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00031_--_000_2816.jpg?v=1758359690"},{"product_id":"jermann-vintage-tunina-bianco-venezia-giulia-igt-2022","title":"Jermann VINTAGE TUNINA Bianco Venezia Giulia IGT 2022","description":"Jermann VINTAGE TUNINA Bianco Venezia Giulia IGT 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipo terreno\u003cbr\u003eMarne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschoide di età eocenica caratteristiche della zona collinare con esposizione sud-ovest, nord-est. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto con uve\u003cbr\u003eSauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTenore d'alcool\u003cbr\u003e13 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcidità\u003cbr\u003e5,60 ÷ 6,40 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsame degustativo: Il  Vintage Tunina ha colore paglierino brillante con riflessi dorati. Il profumo è intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo. Ha sapore asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno. Si abbina con primi tartufati, con grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno e salsato, ma arriva a poter sposare anche carni bianche. Splendido il ricordo di un suo incontro con un cuscinetto di salmone fresco ripieno di parmigiano e carciofi.","brand":"JERMANN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50077498638685,"sku":"03932","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03932_--_000_4326.jpg?v=1754122019"},{"product_id":"jermann-vinnae-ribolla-gialla-igt-venezia-giulia-2023","title":"Jermann VINNAE Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia 2023","description":"Jermann VINNAE Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsame degustativo: Ha colore paglierino chiaro brillante. Profumo fruttato, minerale, elegante pur nella sua schiettezza contadina, con sapore asciutto, fresco e sapido. La Ribolla come il Riesling è uno dei vini più ricco di acidità e di medio corpo ottimo. Ideale come aperitivo, con antipasti di mare, primi piatti a base di pesce, piacevole soprattutto d’estate per la sua grande bevibilità e freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto con uve: Ribolla Gialla in maggior parte\u003cbr\u003eEsposizione: est-sud\u003cbr\u003eDenominazione: IGT Venezia Giulia \u003cbr\u003eTenore d'alcool: 12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipo terreno\u003cbr\u003eOriginato dal rilievo eocenico che ha determinato la diffusione di una estesa zona di materiali colluviali al suo intorno e marne e arenarie appartenenti alla formazione flyschoide che hanno dato origine a un substrato roccioso.","brand":"JERMANN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52615925989725,"sku":"04111","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04111_--_000_4481.jpg?v=1754122069"},{"product_id":"cantina-puiatti-ribolla-gialla-venezia-giulia-igp-2024","title":"CANTINA PUIATTI - RIBOLLA GIALLA VENEZIA GIULIA IGP 2024","description":"\u003cp\u003eCANTINA PUIATTI - RIBOLLA GIALLA VENEZIA GIULIA IGP 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDENOMINAZIONE: Venezia Giulia IGP\u003cbr\u003eVITIGNI: Ribolla Gialla\u003cbr\u003eZONA DI PRODUZIONE: Romans d’Isonzo, località Zuccole\u003cbr\u003eTERRENI:  Suoli alluvionali formati da uno strato sottostante\u003cbr\u003eghiaioso ricoperto da argille rossastre ricche in\u003cbr\u003eossidi di ferro\u003cbr\u003eSI STEMA DI AL LEVAMENTO: Doppio Guyot\u003cbr\u003eDENSITÀ IMPIANTO: 5000 ceppi\/ha\u003cbr\u003eRESA: 105 q.li\/ha\\\u003cbr\u003eETÀ MEDIA DELLE VITI: 12 anni\u003cbr\u003eMATU RAZIONE:  In acciaio per 4 mesi\u003cbr\u003eALCOL: 12,5%\u003cbr\u003eACIDITÀ TOTALE: 6 g\/l\u003cbr\u003ePH: 3,4\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche:\u003cbr\u003eDi colore paglierino brillante, ha naso tipico di\u003cbr\u003emela Golden, uva spina, erbe aromatiche. Bocca\u003cbr\u003efresca, leggera, di grande bevibilità.\u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA PUIATTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55854325858653,"sku":"04533","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04533_--_000_4892.png?v=1758367629"},{"product_id":"livio-felluga-sharis-bianco-delle-venezie-igt-2024","title":"Livio Felluga Sharis Bianco delle Venezie IGT 2024","description":"Livio Felluga Sharis Bianco delle Venezie IGT 2024\u003cbr\u003eLo Sharis di Livio Felluga è un vino bianco giovane e leggero, ottenuto da uve di Chardonnay e Ribolla Gialla. I profumi sono delicati, di ananas e fiori bianchi, il gusto fresco e agrumato, con leggere sfumature speziate\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eSharis DESCRIZIONE\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eL'abbinamento varietale di Sharis concilia le confidenze e le aspettative del consumatore locale con quelle del consumatore internazionale, rappresentando una sorta di trait d'union tra il Friuli ed il resto del mondo. Sotto l'aspetto tecnico, la combinazione di tali varietà conferisce al vino equilibrio e complessità. La Ribolla Gialla, ad esempio, che non ha di per sè uno spiccato carattere aromatico, è importante nel definire la tessitura del vino, apportando freschezza e vivacità.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eSharis SCHEDA TECNICA\u003cbr\u003eVitigno:  Chardonnay - Ribolla Gialla\u003cbr\u003eDenominazione:  Indicazione Geografica Tipica Bianco \"delle Venezie\"\u003cbr\u003eTipo di terreno:  Flysch di marne e arenarie di origine eocenica\u003cbr\u003eVarietà d'uva:  Chardonnay - Ribolla Gialla\u003cbr\u003eSistema d'allevamento:  Guyot\u003cbr\u003eMetodi di difesa:  Lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato.\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia:  Prima e seconda decade di settembre.\u003cbr\u003eModalità di raccolta:  Manuale\u003cbr\u003eVinificazione:  L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. La fermentazione avviene a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox.\u003cbr\u003eAffinamento:  A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per almeno due mesi.\u003cbr\u003eNote sensoriali:\u003cbr\u003eColore: giallo canarino con riflessi dorati\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eProfumo: intenso ed accattivante. Eleganti note di fiori bianchi e gialli: gelsomino, mughetto, giglio dorato e mimosa e freschi richiami fruttati di lime, amolo e mela Golden. Finale di crema pasticcera al limone.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eGusto: vivace, equilibrato e avvolgente. Piacevole presenza di frutta bianca matura, nespola, ciliegia bianca, uva spina e kiwi. Accenni balsamici in chiusura e buona persistenza con retrogusto agrumato.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eAbbinamenti:  Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato.\u003cbr\u003eTemperatura di servizio:  12 - 14 °C","brand":"LIVIO FELLUGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57826914894173,"sku":"00012","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00012_--_000_5629.jpg?v=1758369006"},{"product_id":"livio-felluga-sharis-bianco-delle-venezie-igt-2024-magnum-1-5-lt","title":"Livio Felluga Sharis Bianco delle Venezie IGT 2024 (MAGNUM 1.5 LT)","description":"Livio Felluga Sharis Bianco delle Venezie IGT 2024 (MAGNUM 1.5 LT)\u003cbr\u003eLo Sharis di Livio Felluga è un vino bianco giovane e leggero, ottenuto da uve di Chardonnay e Ribolla Gialla. I profumi sono delicati, di ananas e fiori bianchi, il gusto fresco e agrumato, con leggere sfumature speziate\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormato Magnum 1.5 LT\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eSharis DESCRIZIONE:\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eL'abbinamento varietale di Sharis concilia le confidenze e le aspettative del consumatore locale con quelle del consumatore internazionale, rappresentando una sorta di trait d'union tra il Friuli ed il resto del mondo. Sotto l'aspetto tecnico, la combinazione di tali varietà conferisce al vino equilibrio e complessità. La Ribolla Gialla, ad esempio, che non ha di per sè uno spiccato carattere aromatico, è importante nel definire la tessitura del vino, apportando freschezza e vivacità.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eSharis SCHEDA TECNICA\u003cbr\u003eVitigno:  Chardonnay - Ribolla Gialla\u003cbr\u003eDenominazione:  Indicazione Geografica Tipica Bianco \"delle Venezie\"\u003cbr\u003eTipo di terreno:  Flysch di marne e arenarie di origine eocenica\u003cbr\u003eVarietà d'uva:  Chardonnay - Ribolla Gialla\u003cbr\u003eSistema d'allevamento:  Guyot\u003cbr\u003eMetodi di difesa:  Lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato.\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia:  Prima e seconda decade di settembre.\u003cbr\u003eModalità di raccolta:  Manuale\u003cbr\u003eVinificazione:  L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. La fermentazione avviene a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox.\u003cbr\u003eAffinamento:  A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per almeno due mesi.\u003cbr\u003eNote sensoriali:\u003cbr\u003eColore: giallo canarino con riflessi dorati\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eProfumo: intenso ed accattivante. Eleganti note di fiori bianchi e gialli: gelsomino, mughetto, giglio dorato e mimosa e freschi richiami fruttati di lime, amolo e mela Golden. Finale di crema pasticcera al limone.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eGusto: vivace, equilibrato e avvolgente. Piacevole presenza di frutta bianca matura, nespola, ciliegia bianca, uva spina e kiwi. Accenni balsamici in chiusura e buona persistenza con retrogusto agrumato.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eAbbinamenti:  Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato.\u003cbr\u003eTemperatura di servizio:  12 - 14 °C","brand":"LIVIO FELLUGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57826915451229,"sku":"00014","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00014_--_000_5630.jpg?v=1758369011"},{"product_id":"jermann-vinnae-ribolla-gialla-igt-venezia-giulia-2024","title":"Jermann VINNAE Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia 2024","description":"\u003cp\u003eJermann VINNAE Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsame degustativo: Ha colore paglierino chiaro brillante. Profumo fruttato, minerale, elegante pur nella sua schiettezza contadina, con sapore asciutto, fresco e sapido. La Ribolla come il Riesling è uno dei vini più ricco di acidità e di medio corpo ottimo. Ideale come aperitivo, con antipasti di mare, primi piatti a base di pesce, piacevole soprattutto d’estate per la sua grande bevibilità e freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto con uve: Ribolla Gialla in maggior parte\u003cbr\u003eEsposizione: est-sud\u003cbr\u003eDenominazione: IGT Venezia Giulia \u003cbr\u003eTenore d'alcool: 12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipo terreno\u003cbr\u003eOriginato dal rilievo eocenico che ha determinato la diffusione di una estesa zona di materiali colluviali al suo intorno e marne e arenarie appartenenti alla formazione flyschoide che hanno dato origine a un substrato roccioso. \u003c\/p\u003e","brand":"JERMANN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57917590798685,"sku":"00030","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00030_--_000_5640.jpg?v=1758369050"},{"product_id":"confinis-francesco-rotolo-ribolla-gialla-venezia-giulia-2025","title":"Confinis Francesco Rotolo Ribolla Gialla Venezia Giulia 2025","description":"\u003cp\u003eConfinis Francesco Rotolo Ribolla Gialla Venezia Giulia 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Ribolla Gialla Confinis della cantina Francesco Rotolo\u003cbr\u003eQuesta Ribolla Gialla come tutti i vini Confinis  sono relativamente giovani, infatti nascono nel 2017 dalla volontà di Francesco Rotolo, che oltre ad essere un  giovane enologo è anche un figlio d’arte;  la sua famiglia infatti ha creato due cantine, Mario Schiopetto e Volpe Pasini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancesco ha selezionato pochi ettari di collina tra Capriva del Friuli e Cormons dove, grazie alla sua esperienza, vuole dare vita a vini freschi e piacevoli con un basso contenuto alcolico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Ribolla Gialla è un vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia da cui viene prodotto un vino fresco e fragrante, conosciuto ed apprezzato  da tutti nel mondo vitivinicolo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLA VINIFICAZIONE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vendemmia è rigorosamente manuale ed avviene alla fine del mese di Agosto. Una volta in cantina, il mosto fermenta in acciaio per per un periodo che va tra i 10 ed i 12 giorni, ad una temperatura controllata di 15\/16° C. Il vino affina in acciaio per circa 7 mesi e dopo l’imbottigliamento, riposa in cantina qualche mese prima di essere immesso sul mercato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDegustiamo il vino della cantina \u003cbr\u003eDi colore giallo paglierino tenue. Al naso è elegante e delicato con piacevoli note floreali di fiori bianchi e gialli che lasciano spazio a cenni di nocciola sul finale. Al palato risulta vellutato con una buona struttura  che viene esaltata dall’acidità tipica di questo vino. Ottima la corrispondenza tra i profumi ed il sapore. Persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eABBINAMENTI\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo come aperitivo, si sposa bene con il pesce anche crudo. Da provare con il sushi. \u003c\/p\u003e","brand":"Confinis Francesco Rotolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64798225563997,"sku":"00832","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00832_--_000_6260.jpg?v=1779802926"},{"product_id":"confinis-francesco-rotolo-ribolla-gialla-venezia-giulia-2025-magnum-1-5-lt","title":"Confinis Francesco Rotolo Ribolla Gialla Venezia Giulia 2025 (MAGNUM 1.5 LT)","description":"\u003cp\u003eConfinis Francesco Rotolo Ribolla Gialla Venezia Giulia 2025 (MAGNUM 1.5 LT)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Ribolla Gialla Confinis della cantina Francesco Rotolo\u003cbr\u003eQuesta Ribolla Gialla come tutti i vini Confinis  sono relativamente giovani, infatti nascono nel 2017 dalla volontà di Francesco Rotolo, che oltre ad essere un  giovane enologo è anche un figlio d’arte;  la sua famiglia infatti ha creato due cantine, Mario Schiopetto e Volpe Pasini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancesco ha selezionato pochi ettari di collina tra Capriva del Friuli e Cormons dove, grazie alla sua esperienza, vuole dare vita a vini freschi e piacevoli con un basso contenuto alcolico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Ribolla Gialla è un vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia da cui viene prodotto un vino fresco e fragrante, conosciuto ed apprezzato  da tutti nel mondo vitivinicolo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLA VINIFICAZIONE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vendemmia è rigorosamente manuale ed avviene alla fine del mese di Agosto. Una volta in cantina, il mosto fermenta in acciaio per per un periodo che va tra i 10 ed i 12 giorni, ad una temperatura controllata di 15\/16° C. Il vino affina in acciaio per circa 7 mesi e dopo l’imbottigliamento, riposa in cantina qualche mese prima di essere immesso sul mercato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDegustiamo il vino della cantina \u003cbr\u003eDi colore giallo paglierino tenue. Al naso è elegante e delicato con piacevoli note floreali di fiori bianchi e gialli che lasciano spazio a cenni di nocciola sul finale. Al palato risulta vellutato con una buona struttura  che viene esaltata dall’acidità tipica di questo vino. Ottima la corrispondenza tra i profumi ed il sapore. Persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eABBINAMENTI\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo come aperitivo, si sposa bene con il pesce anche crudo. Da provare con il sushi. \u003c\/p\u003e","brand":"Confinis Francesco Rotolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64798226612573,"sku":"00837","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00837_--_000_6265.png?v=1779802937"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Ribolla_gialla.jpg?v=1729096194","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/sl\/collections\/ribolla-gialla.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}