{"title":"Vini premiati","description":"\u003cp\u003eScopri la selezione di vini, Champagne e spumanti con punteggi della critica, premi delle guide, medaglie e menzioni. Esplora i riconoscimenti e trova le etichette che fanno per te, dai Tre Bicchieri Gambero Rosso alle valutazioni delle guide internazionali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgni badge distingue l’annata premiata e, quando disponibile, l’edizione del riconoscimento. La selezione comprende anche riconoscimenti di altre annate della stessa etichetta, indicati nelle schede prodotto.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"agricola-paglione-l-eclettico-puglia-bianco-bio-2022","title":"Agricola Paglione Eklektična Puglia Bianco BIO 2022","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eAgricola Paglione Eklektična Puglia Bianco BIO 2022\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-family: Muli, sans-serif; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: 0px; margin: 18px 0px 20px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); font-size: 16px; line-height: 25px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 300; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003cem style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003eEklektika\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eJe slamnato rumene barve z zlatimi odsevi, rahlo moten zaradi pomanjkanja filtracije; v olfaktorni fazi poudari močan pridih zrelega sadja z rahlim občutkom kremena. V okusu je polnega telesa, s pošteno kislostjo, ki jo podpira izrazit okus; to opredeljuje veliko stopnjo združljivosti.\u003c\/p\u003e\u003ch6 style=\"font-family: fedra_sans_book; line-height: 2.8em; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: 0px; margin: 20px 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; color: rgb(203, 49, 27); font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; text-align: left;\"\u003eETIKETA ILUSTRACIRANO\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.gianlucabiscalchin.it\/\" style=\"font-family: inherit; color: inherit; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; text-decoration: none; transition: color 0.2s ease-out 0s; text-transform: inherit; font-size: inherit; font-weight: inherit; font-style: inherit; line-height: inherit; letter-spacing: inherit;\"\u003eGIANLUCA BISCALCHIN\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h6\u003e\u003cp style=\"font-family: Muli, sans-serif; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: 0px; margin: 18px 0px 20px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); font-size: 16px; line-height: 25px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 300; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003eVina Paglione se rodijo iz skrbne selekcije grozdja, ki ji sledi občutljivo odstranjevanje pecljev in vinifikacija pri nadzorovani temperaturi. Med fazo fermentacije je mošt podvržen postopkom prečrpavanja in prebijanja, ki zagotavljajo želeno ekstrakcijo sestavin, ki so v lupinah. Vrenje poteka spontano, torej brez dodajanja izbranih kvasovk. Pridobljeni izdelek je naknadno rafiniran in ni izpostavljen nikakršnemu bistrenju ali filtraciji pred stekleničenjem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr class=\"Apple-interchange-newline\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable class=\"woocommerce-product-attributes shop_attributes\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: none; margin: 18px 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: middle; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; width: 1300px; color: rgb(126, 126, 126); font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 300; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003ctbody style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_vitigni\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eSorte grozdja\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003eBOMBINO BELI 50% – MALVASIA BIANCA 50%\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_fermentazione-alcolica\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eAlkoholna fermentacija\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003eSPONTAN, IZ NERJAVEČEGA JEKLA Z MACERACIJO NA LUPINAH PRIBLIŽNO 8 DNI PRI TEMPERATURI 18 -20 °C\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_affinamento\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003ePrefinjenost\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e8 MESECEV V REZERVOARJU IZ NERJAVEČEGA JEKLA, 8 MESECEV V STEKLENIČKI. NEFILTRIRANO, NE STABILIZIRANO\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_alcol\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eAlkohol\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e13%\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_temperatura-di-servizio\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eDelovna temperatura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e13°-15°C\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034869043549,"sku":"03402","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03402_--_000_4058.png?v=1758356047"},{"product_id":"agricola-paglione-santajusta-nero-di-troia-igp-2017","title":"AGRICOLA PAGLIONE SantaJusta – Nero di Troia ZGO 2017","description":"\u003cp\u003eAGRICOLA PAGLIONE SantaJusta – Bio Nero di Troia ZGO 2017\u003cbr\u003eSantaJusta ima čudovito intenzivno rubinasto rdečo barvo z granatnimi odsevi, strukturirano in mastno v kozarcu. Na vohalni ravni predstavlja izrazite sadne arome robide, slive in granatnega jabolka. Zaključek je pikanten s pridihom črnega popra in nageljnovih žbic; zaključi z rahlim toastiranjem, ki je posledica staranja v lesu. V okusu je toplo, suho in polnega okusa z izrazito in elegantno taninsko teksturo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eETIKETA, ILUSTRACIJO SERENA SCHINAIA \/ STUDIO CO-CO\u003cbr\u003eVina Paglione so rojena iz skrbne selekcije grozdja, ki ji sledi občutljivo odstranjevanje pecljev in klasična vinifikacija rdečega pri kontrolirani temperaturi. Med fazo fermentacije je mošt podvržen postopkom prečrpavanja in prebijanja, ki zagotavljajo želeno ekstrakcijo sestavin, ki so v lupinah. Vrenje poteka spontano, torej brez dodajanja izbranih kvasovk. Pridobljeni izdelek je naknadno rafiniran in ni izpostavljen nikakršnemu bistrenju ali filtraciji pred stekleničenjem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNekoč,\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eupornik in razbojnik, neustrašen in pogumen, ki se je boril proti anžujskim Francozom. Tudi v senci velikega hrasta, kjer je počival po bitki, je bilo slišati odmev krika obleganih Lucerčanov: \"SantaJusta, poskrbi za to!\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePotem je bil tu še mit o Diomedu, ki je po plovbi po vodah Jadrana ob koncu trojanske vojne izbral Apulijo za cepljenje vinske trte, ki jo je prinesel s seboj iz Male Azije.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDva junaška dejanja, združena med mitom in zgodovino, se srečata in povzdigneta v okusnem nektarju tega vina. \u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034869305693,"sku":"03617","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03617_--_000_4156.png?v=1758356053"},{"product_id":"ambrogio-e-giovanni-folonari-il-pareto-tenuta-nozzole-cabernet-sauvignon-toscana-rosso-i-g-t-2019","title":"Ambrogio in Giovanni Folonari Il Pareto Tenuta Nozzole Cabernet Sauvignon Toscana Rosso I.G.T. 2019","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eAmbrogio in Giovanni Folonari Il Pareto Tenuta Nozzole Cabernet Sauvignon Toscana Rosso I.G.T. 2019 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNozzole Il Pareto je pridelan iz grozdja iz istoimenskega vinograda, ki se nahaja na zgodovinskem posestvu Nozzole v naši lasti v občini Greve in Chianti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003eIL PARETO 2019 Toscana IGT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ZEMLJA\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eObmočje pridelave: Pareto je pridelan iz grozdja iz istoimenskega vinograda, ki se nahaja na našem zgodovinskem posestvu Nozzole v občini Greve v ChiantiNadmorska višina: od 330 do 370 metrov nadmorske višine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Grozdje\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sorte grozdja: Cabernet Sauvignon 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGostota sajenja: 3.000 - 5.000 trsov na hektar. Pridelek na hektar: povprečno 6,5 t. grozdja Pridelek grozdja v vinu: max 65 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  V KLETI\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinifikacija: maceracija z délestage in prečrpavanjem v vinskih posodah iz nerjavečega jekla pri kontrolirani temperaturi 28°C. Trajanje: približno 22 dni. Zorenje: v jeklu prva 2 meseca, nato praženi 225 litrski francoski hrastov sod z obratom (30% novih, 40% eno leto, 30% dve leti) 18 mesecev Zorenje: najmanj 6 mesecev v steklenici\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  VINO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOkus: globoko rubinasto rdeče barve. Izjemno intenziven ovojni nos z deskriptorji rdečega sadja, granatnega jabolka, tobaka, balzamičnega voska, vanilje itd. Suho v ustih, z veliko senzorično močjo, bogato z vinsko aromo, z odličnim sladko-grenkim ravnovesjem, popolno harmonijo, zelo jasno, deskriptori kakava, kave, popra in rdeče sadne solate. Vino velike čutne polnosti, ki mu relativna mladost ne okrni čutne veličine. Popolno, vznemirljivo in redko vino. V zanesljivi terciarni evoluciji v naslednjih 30 letih Za mizo: v kuhinji “Villa di Nozzole” ga radi kombiniramo z dušenim zajcem s cvetačo in pirejem iz tartufov Prva trgatev: 1987 Rok uporabnosti: do 30 let Zanimivost: Pareto je cru of company, velik podvig in uspešna stava za Cabernet Sauvignon in Chianti. Proizvaja se samo v najboljših letih.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003cspan\u003eZorenje\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ev \u003cstrong\u003ejeklu\u003c\/strong\u003e prva \u003cstrong\u003e2 meseca\u003c\/strong\u003e, nato \u003cstrong\u003e16-18 mesecev\u003c\/strong\u003e v \u003cstrong\u003epečenih 225-litrskih sodih iz francoskega hrasta\u003c\/strong\u003e z promet pri 33%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRok trajanja\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003edo \u003cstrong\u003e30 let\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034939298141,"sku":"03730","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03730_--_000_4213.jpg?v=1758356297"},{"product_id":"ambrogio-e-giovanni-folonari-tenuta-di-nozzole-nozzole-chianti-classico-d-o-c-g-2021","title":"Ambrogio in Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021","description":"\u003cp\u003eAmbrogio in Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDegustacija: izdatne arome zrelega svežega sadja in žgane češnje, terciarne arome usnja,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003etobak in sladka vanilija. Po okusu široko, polno, mehko in pikantno, z obstojnim in ostrim zaključkom\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  uravnotežen s svilnatimi tanini\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZa mizo: v kuhinji “Villa di Nozzole” jo radi kombiniramo s Fiorentino, po možnosti čistokrvno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChianina, ki jo spremlja beli fižol Zolfini, namočen v kmetijskem ekstra deviškem oljčnem olju\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eObmočje proizvodnje: pridelano iz grozdja iz našega Tenuta di Nozzole v občini Greve v\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Chianti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nadmorska višina: od 280 do 380 metrov nad morjem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Grozdje\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sorte grozdja: 100% sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Gostota sajenja: 2.800 – 5.500 trsov na hektar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pridelek na hektar: povprečno 5,8 t. grozdja\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pridelek grozdja v vinu: max 60%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  V KLETI\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinifikacija: z maceracijo z délestage in prečrpavanjem v vinskih posodah iz nerjavečega jekla\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  nadzorovana temperatura 28°C. Trajanje: približno 15 dni\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZorenje: 10-12 mesecev v praženih 225 litrskih sodih iz francoskega hrasta s 33% obratom\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rafiniranje: najmanj 3 mesece v steklenici\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034940150109,"sku":"03728","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03728_--_000_4211.jpg?v=1758356301"},{"product_id":"antica-masseria-jorche-primitivo-di-manduria-salento-dop-2016","title":"Antica Masseria Jorche - Primitivo di Manduria Salento DOP 2016","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eAntica Masseria Jorche - Primitivo di Manduria Salento DOP 2016\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vino je simbol neločljive povezave med okoljem, sorto grozdja in človeškim delom. Vse trte so stare in rastejo v tleh, bogatih z železom, izjemnih pogojih za prefinjeno, dobro strukturirano vino z intenzivno barvo, vonjem in okusom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eLETINA\u003c\/b\u003e 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eGROZDJE (SORTA)\u003c\/b\u003e 100% Primitivo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eGEOGRAFSKA LOKACIJA\u003c\/b\u003e Salento\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eSTAROST TRTE\u003c\/b\u003e 40 let\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003ePROIZVODNJA NA HEKTA\u003c\/b\u003e 80 kvintalov\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eVINIFIKACIJA\u003c\/b\u003e Mehko stiskanje, nadzorovana temperaturna fermentacija in maceracija na lupinah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eSTARANJE\u003c\/b\u003e 9 mesecev v barikih in sodih + 3 mesece v steklenici\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eVSEBNOST ALKOHOLA\u003c\/b\u003e 15 % vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Masseria Jorche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034945425757,"sku":"00873","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00873_--_000_3004.jpg?v=1758356425"},{"product_id":"antico-palmento-chiodi-di-garofano-primitivo-di-manduria-d-o-c-2020","title":"Antico Palmento Chiodi di Clove Primitivo di Manduria D.O.C. 2020","description":"\u003cp\u003eAntico Palmento Chiodi di Clove Primitivo di Manduria D.O.C. 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“Chiodi di Garofano” je vino intenzivne rubinasto rdeče barve z vijoličnimi odsevi.\u003cbr\u003eAroma je sadna, široka in kompleksna. Zaznati je pridih jagodičevja, sliv in suhih fig, omehčan z nežnimi pridihom sladkih začimb in marcipana.\u003cbr\u003eV okusu osvoji z dobrimi tanini, ki jih podpira pomembna koncentracija alkohola. Robustno vino z dobro kompleksnostjo izraža najbolj pristne lastnosti vinske trte.\u003cbr\u003eNjegova veličina nakazuje kombiniranje s strukturiranimi prvimi jedmi, pečenkami, dušenim mesom in srednje dolgo zorenimi siri.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIME VINA: “Chiodi di Clove”\u003cbr\u003eTIP: vino D.O.C Primitiv iz Mandurije\u003cbr\u003eSORTA GROZDJA: Pure Primitivo\u003cbr\u003eVSEBNOST ALKOHOLA: 15 % Vol.;\u003cbr\u003eLETNIK: 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROIZVODNO OBMOČJE: podeželje Manduria\u003cbr\u003eGOSTOTA ZASADITVE: 4500 trt na ha\u003cbr\u003eSISTEM VZGOJE: Apulijska mladika\u003cbr\u003eSTAROST VINOGRADA: 40 let\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHEKTARSKI PRIDELEK: 40 kvintalov grozdja\u003cbr\u003ePRIDELEK VINA: 60 litrov na kvintal grozdja\u003cbr\u003eČAS POBIRANJA: prva desetina septembra\u003cbr\u003eOBIRANJE: ročno obiranje v zabojih\u003cbr\u003eTEHNOLOGIJA IZDELAVE: 7-8 dnevna maceracija lupine v tradicionalnih vitrificiranih \"fermentih\" z začetkom fermentacije z uporabo avtohtonih kvasovk; naknadno inokulacijo selekcioniranih kvasovk. Odlaganje, dokončanje alkoholne fermentacije in staranje v podzemnih cementnih vinskih posodah; po tradicionalnem proizvodnem procesu, značilnem za \"palmente\". Evolution 4 mesece v steklenički, preden se sprosti v uporabo.\u003cbr\u003eTEMPERATURA SERVIRANJA: 18-20°C \u003c\/p\u003e","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034945884509,"sku":"03499","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03499_--_000_4122.jpg?v=1758356429"},{"product_id":"apollonio-vini-elfo-negroamaro-salento-i-g-p-rosato-2022","title":"VINO APOLONIO Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Rosé 2022","description":"\u003cp\u003eOZEMLJE\u003cbr\u003eSalento prepoznamo po treh podnebnih elementih: soncu, stvaritelju\u003cbr\u003evelikodušne sladkorne stopnje, morje, ki skrbi za mineralnost vin,\u003cbr\u003ein veter, zaradi katerega je to ozemlje naravno brez bolezni in\u003cbr\u003eposebej primeren za pridelavo \"naravnih\" vin. Karakterizira-\u003cbr\u003eSalento je sestavljen iz obsežnih ravninskih območij in skromnih hribovitih reliefov\u003cbr\u003egeološko sestavljen iz apnenčaste strukture srednje teksture.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGROZDJE\u003cbr\u003eIzvira iz Apulije in je glavna sorta črnega grozdja Salenta.\u003cbr\u003eNjegov izvor je zelo star (8. stoletje pr. n. št.), verjetno dolguje svojemu\u003cbr\u003eime izrazoma »niger« (latinsko) in »mavros« (grško).\u003cbr\u003eoba črna. Zaradi velike vsestranskosti je primeren za vse vrste\u003cbr\u003evinarstvo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROIZVODNO OBMOČJE\u003cbr\u003eSalento – Puglia\u003cbr\u003eNADMORSKA VIŠINA VINOGRADA\u003cbr\u003e50\/100 m nadmorske višine\u003cbr\u003eVRSTA ZEMLJIŠČA\u003cbr\u003eApnenčasto-ilovnat \u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034947981661,"sku":"03120","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03120_--_000_3915.jpg?v=1758356481"},{"product_id":"apollonio-vini-elfo-negroamaro-salento-i-g-p-rosso-2022","title":"VINO APOLONIO Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Rdeča 2022","description":"\u003cp\u003eVINO APOLONIO Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Rdeča 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarva: Rubinasto rdeča z intenzivnimi vijoličnimi odsevi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfum: saden s pridihom svežega cvetja in mandljev. Lahki pridih jagodičevja. Tudi rastlinski vonji so prijetni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOkus: Robusten in okrogel s čvrstimi tanini ter dobro kislostjo in obstojnostjo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKombinacija: Mlete predjedi, prve in druge jedi na osnovi mesa vseh vrst (zajec, teletina, jagnjetina).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVsebnost alkohola: 13,0 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura serviranja: 14-15°C \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOZEMLJE\u003cbr\u003eSalento prepoznamo po treh podnebnih elementih: soncu, stvaritelju\u003cbr\u003evelikodušne sladkorne stopnje, morje, ki skrbi za mineralnost vin,\u003cbr\u003ein veter, zaradi katerega je to ozemlje naravno brez bolezni in\u003cbr\u003eposebej primeren za pridelavo \"naravnih\" vin.\u003cbr\u003eZanj so značilna obsežna ravninska območja in skromni gričevnati relief,\u003cbr\u003eSalento je geološko sestavljen iz srednje apnenčaste strukture\u003cbr\u003etesto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSORTE GROZDJA\u003cbr\u003eNegroamaro, ki izvira iz Apulije, je sorta črnega grozdja\u003cbr\u003eprinc Salenta. Njegov izvor je zelo star (8. stoletje pr. n. št.), mora\u003cbr\u003everjetno njegovo ime za izraza \"niger\" (latinsko) in \"mavros\" (grško)\u003cbr\u003ekar oboje pomeni črno. Zaradi velike vsestranskosti\u003cbr\u003eprimeren za vse vrste vinarstva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePROIZVODNO OBMOČJE\u003cbr\u003eSalento – Puglia\u003cbr\u003eNADMORSKA VIŠINA VINOGRADA\u003cbr\u003e50\/100 m nadmorske višine\u003cbr\u003eVRSTA ZEMLJIŠČA\u003cbr\u003eApnenčasto-ilovnat \u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034948112733,"sku":"03123","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03123_--_000_3916.jpg?v=1758356486"},{"product_id":"apollonio-vini-elfo-primitivo-salento-i-g-p-rosso-2022","title":"VINO APOLONIO Elfo Primitivo Salento I.G.P. Rdeča 2022","description":"\u003cp\u003eVINO APOLONIO Elfo Primitivo Salento I.G.P. Rdeča 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarva: Rubinasto rdeča z intenzivnimi vijoličnimi odsevi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfum: V šopku prepoznate črno češnjo, črni poper in suho cvetje.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOkus: pomembno telo s pridihom slive in češnje, uravnoteženo z močno taninsko noto in prijetnim občutkom svežine. Harmoničen in intenziven s toplimi mineralnimi toni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKombinacija: Odlična za prilogo k mesnim jedem (zajec, teletina, jagnjetina) in srednje zrelim sirom.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVsebnost alkohola: 13,0 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura serviranja: 14-15°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOZEMLJE\u003cbr\u003eSalento prepoznamo po treh podnebnih elementih: soncu, stvaritelju\u003cbr\u003evelikodušne sladkorne stopnje, morje, ki skrbi za mineralnost vin,\u003cbr\u003ein veter, zaradi katerega je to ozemlje naravno brez bolezni in\u003cbr\u003eposebej primeren za pridelavo \"naravnih\" vin.\u003cbr\u003eZanj so značilna obsežna ravninska območja in skromni gričevnati relief,\u003cbr\u003eSalento je geološko sestavljen iz srednje apnenčaste strukture\u003cbr\u003etesto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGROZDJE\u003cbr\u003ePrimitivo, avtohtona črna sorta grozdja iz Apulije. Dolguje svoje\u003cbr\u003epoimenovati značilne vegetativne faze rastline, vse zgodnje,\u003cbr\u003eod zorenja do brstenja, od cvetenja do cvetenja,\u003cbr\u003eiz katerega izhaja staro ime »Primaticcio«.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROIZVODNO OBMOČJE\u003cbr\u003eSalento – Puglia\u003cbr\u003eNADMORSKA VIŠINA VINOGRADA\u003cbr\u003e50\/100 m nadmorske višine\u003cbr\u003eVRSTA ZEMLJIŠČA\u003cbr\u003eApnenčasto-ilovnat\u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034948211037,"sku":"03125","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03125_--_000_3917.jpg?v=1758356490"},{"product_id":"az-agr-daddario-accanto-susumaniello-igt-puglia-2019","title":"Agr. Az. D'Addario Naslednji Susumaniello IGT Puglia 2019","description":"\u003cp\u003e  Agr. Az. D'Addario Naslednji Susumaniello IGT Puglia 2019 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  LETNIK: 2019 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  PROIZVODNO OBMOČJE: Turi, v osrčju Murgie. Območje ima kraška\/apnenčasta tla, ki so idealna za gojenje vinske trte, z gričevnatimi reliefi, ki segajo do 300 metrov nadmorske višine, katerih velika dnevna\/nočna temperaturna nihanja so idealna za aromatično koncentracijo grozdja. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  STARENJE: jabolčno-laktična fermentacija in zorenje v barikih iz francoskega hrasta (srednje praženje) približno 3|4 mesece. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ORGANOLEPTIČNE NOTE: temno rubinasto rdeča barva. Nos razkriva pridih rdečega sadja, med katerim izstopa sliva, v kombinaciji z zeliščnimi in začimbnimi notami. V okusu je kompleksno, sveže in prijetno taninsko; ob finalu. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  TEMPERATURA SERVIRANJA: 16 – 18° \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  PARI JEDI: idealno v kombinaciji z govedino, svinjino, jagnjetino in okusnimi prvimi jedmi. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  SORTA: Susumaniello IGT Puglia. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VSEBNOST ALKOHOLA: 15 %. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  PROSTOR: 750 ml. \u003c\/p\u003e","brand":"Aziende Agricole D Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034956927325,"sku":"01532","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01532_--_000_3245.png?v=1758356663"},{"product_id":"az-agricola-valentini-montepulciano-dabruzzo-doc-2017","title":"Az. Agricola Valentini - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eAz. Agricola Valentini - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePraznovanje Valentinijevega\u003cb\u003eMontepulciano d'Abruzzo\u003c\/b\u003e je preživelo 133 let. Stabilen in dolgotrajen čisti Montepulciano, ki temelji na ravnovesju njegovih komponent, tisti harmoniji, ki izhaja iz nasprotij, ki mu je omogočila, da živi skozi čas, onkraj pričakovanj.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePo več kot stoletju je v kozarcu presenetljiva bistrost vina, ki se izraža v toplem jantarnem sijaju z zeleno-zlatimi odsevi, stopnjevanjem barv, podobnim kot pri konjaku. Nos predstavlja pokazatelj stabilnega ravnovesja in je izrazit v zapeljivi kompoziciji arom, ki so seveda oblikovane z oksidativnimi namigi, a vse osupljive lepote, v kateri je mogoče prepoznati arome, ki spominjajo na starodavni les, suho sadje, aromatična zelišča, žafran in kavo. smetana, slednji tipičen vonj vin Valentini, ki izhaja iz avtohtonih kvasovk in utrjuje idejo ene same, nenehno razvijajoče se poti. Čistost vina preseneti ob požirku, prirojena eleganca, ki jo spremlja neverjetna in trajna svežina, pomembna okusno-vohalna obstojnost, ki se konča s svetlim pridihom sladkega korena, težnja, ki jo lahko pozdravimo in označimo kot prijetno grenko.\u003c\/p\u003e","brand":"Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034957320541,"sku":"03660","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03660_--_000_4179.jpg?v=1758356667"},{"product_id":"azienda-agricola-hauner-hiera-igp-terre-siciliane-2020","title":"Azienda Agricola Hauner Hierà ZGO Terre Siciliane 2020","description":"\u003cp\u003eAzienda Agricola Hauner Hierà ZGO Terre Siciliane 2020\u003cbr\u003eIma čudovito intenzivno rubinasto barvo z vijoličnimi poudarki. Že na prvi nos se pokaže z bogato aromo, odlično intenzivnostjo z elegantnimi notami, ki se začnejo od sadežev rdeče robide in se razširijo do pikantne sladkobe tobaka in kakava, ki prehaja v glinene note. Okus je širok in žameten, ovije brbončice v drzno božanje čudovitega sladkega tanina, ki postopoma pusti vrnitev bogatega okusa in dobre alkoholne vsebnosti velike harmonije. Prikazuje ves sijaj, ki ga lahko izrazi le otok Vulcano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKategorija: IGP Sicilijanske dežele\u003cbr\u003eAlk.: 13,5 %\u003cbr\u003eSorta grozdja: Calabrese, Alicante in Nocera\u003cbr\u003eVzreja: Espalier\u003cbr\u003eTrgatev: Kontrolirano zorenje\u003cbr\u003eVinifikacija: Dolga maceracija na kožicah\u003cbr\u003eZorenje: V inox posodah\u003cbr\u003eZorenje: 4 mesece v steklenici\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034958238045,"sku":"02400","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02400_--_000_3591.jpg?v=1758356671"},{"product_id":"azienda-agricola-salina-hauner-rosso-antonello-2019","title":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019","description":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nKategorija: IGT (Salina)\u003cbr\u003e\nAlk.: 13,5 %\u003cbr\u003e\nSorta grozdja: Calabrese, Sangiovese in Corinto Nero\u003cbr\u003e\nVzreja: Espalier\u003cbr\u003e\nTrgatev: Kontrolirano zorenje\u003cbr\u003e\nVinifikacija: Dolga maceracija na kožicah\u003cbr\u003e\nZorenje: Barrique\u003cbr\u003e\nZorenje: 9 mesecev v steklenici\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nOpis: ima čudovito rubinasto rdečo barvo z utripi granata na robu; gosta in svetla barva. Na nosu izraža širok, dobro vzgojen značaj, bogat z občutki, ki segajo od majhnih zrelih rdečih sadežev, robid in borovnic do lahke začimbe vanilije in kardamoma, ki se ujema z mineralnimi notami grafita in smodnika. Okus je bogat in obdajajoč, žametno mehak in še vedno pušča prostor za okrogle in nežne tanine.","brand":"Azienda Agricola Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034959483229,"sku":"02729","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02729_--_000_3751.jpg?v=1758356674"},{"product_id":"azienda-agricola-tenute-chiaromonte-gioia-del-colle-dop-primitivo-riserva-2014-selezioni-chiaromnte-in-cassa-di-legno","title":"Tenute Chiaromonte Gioia del Colle DOP Primitivo Riserva 2014 - izbor Chiaromnte (v lesenem zaboju)","description":"\u003cp\u003eTenute Chiaromonte Gioia del Colle DOP Primitivo Riserva 2014 - izbor Chiaromnte (v lesenem zaboju)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIzbor Chiaromonte\u003cbr\u003eGioia del Colle DOP Primitivo Riserva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMočno in uravnoteženo prvotno vino: intenzivno in globoko rdeče, ki preseže 19° in se predstavlja z neizmerno strukturo in prepoznavnim okusom.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZnačilnosti\u003cbr\u003eOrganoleptični zapiski\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMočna struktura in sveže-slan zaključek, izredno uravnotežen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eleta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOd leta 2010\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVsebnost alkohola\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e19\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVrsta zemljišča\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePretežno apnenčasto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltimetrija\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e330 m nadmorske višine\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZbirka\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRočno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrefinjenost\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJeklo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSeznanjanje\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZbirateljsko vino, ki ga hranimo le za pomembne trenutke \u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034960826717,"sku":"03599","price":446.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03599_--_000_4147.jpg?v=1758356701"},{"product_id":"azienda-agricola-tenute-chiaromonte-puglia-igt-primitivo-scappagrano-2020","title":"Tenute Chiaromonte Puglia IGT Primitivo Scappagrano 2020 kmetijsko podjetje","description":"\u003cp\u003eTenute Chiaromonte Puglia IGT Primitivo Scappagrano 2020 kmetijsko podjetje\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntenzivno rdeče vino z volumnom brez povešanja in kisline, ki dobro uravnoteži tipično sladkost vinske trte. Prijeten zaključek, zaznamovan z notami čokolade in sladkega korena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Značilnosti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Organoleptični zapiski\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vonj slive, drobnega črnega sadja in začimb\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vsebnost alkohola\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vrsta zemljišča\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pretežno apnenčasto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Altimetrija\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  330 m nadmorske višine\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Zbirka\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ročno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Prefinjenost\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  V jeklu\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Seznanjanje\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePečenke, zreli siri in mediteranska kuhinja\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961088861,"sku":"03598","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03598_--_000_4146.png?v=1758356708"},{"product_id":"azienda-vinicola-rivera-violante-nero-di-troia-castel-del-monte-doc-2020","title":"Vinarija Rivera VIOLANTE Nero di Troia Castel del Monte DOC 2020","description":"\u003cp\u003eVinarija Rivera VIOLANTE Nero di Troia Castel del Monte DOC 2020\u003cbr\u003eS tem vinom je Rivera želel združiti bogastvo značaja in arom iz jasnega pridiha vijolice Nero di Troia s svežino sadja in pitnostjo. Rezultat je vino, ki izraža takojšen užitek na nosu in ustih, hkrati pa ohranja diskretno strukturo in kompleksnost. Ceniti na kletni temperaturi samo ali v kombinaciji z juhami, testeninami z okusnimi omakami in mesom. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSorta: 100% Nero di Troia.\u003cbr\u003eVinifikacija: Maceracija lupin pri 24°C 9-10 dni s prečrpavanjem in delestage.\u003cbr\u003eStaranje: 18 mesecev v rezervoarjih iz vitrificiranega betona z mikrooksigenacijo.\u003cbr\u003eOkusne note: Elegantne note črnega ribeza in vijolice na sadnem okusu z agilno strukturo.\u003cbr\u003eVsebnost alkohola: 13%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"RIVERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961121629,"sku":"03198","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03198_--_000_3951.jpg?v=1758356712"},{"product_id":"badia-a-coltibuono-chianti-classico-2020","title":"BADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020","description":"\u003cp\u003eBADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020\u003cbr\u003eTIP Chianti Classico DOCG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROIZVODNO OBMOČJE Gaiole in Chianti Castelnuovo Berardenga\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSORTA Sangiovese in tradicionalne sorte grozdja.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVRSTA TAL Apnenčasta glina srednje teksture.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFIKACIJA Naravna fermentacija z avtohtonimi kvasovkami, 3-tedenska maceracija, prebijanje in delestage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGuyot SISTEM USPOSABLJANJA.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBARVA Močna rubinasto rdeča\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eŠOPEK Vonj perunike, vijolice, češnje morello, tobaka in črnega popra. Okus je suh, z dobro uravnoteženo kislino in tanini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSPAJANJA Prve jedi, meso in siri. Priporočena temperatura serviranja: 16 18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOKUS V ustih je svež in okusen, precej topel in obstojen. Okus ima pridih mineralov, rdečega sadja, usnja in arome po praženju.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSTARENJE 12 mesecev v sodih iz francoskega in avstrijskega hrasta od 15 do 25 hl, kratko oplemenitenje v steklenici \u003c\/p\u003e","brand":"BADIA A COLTIBUONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961678685,"sku":"02573","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02573_--_000_3699.jpg?v=1758356725"},{"product_id":"barbaresco-docg-2019-alessandro-rivetto","title":"Barbaresco DOCG 2019 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eBarbaresco DOCG 2019 - Alessandro Rivetto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--appellation\"\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGranat rubinasta\u003c\/strong\u003e barva, s svetlimi odtenki granata. Intenzivne arome \u003cstrong\u003ezrelih češenj\u003c\/strong\u003e s kompleksnimi notami \u003cstrong\u003emineralov\u003c\/strong\u003e, čajnih listov in cvetnih listov vrtnic.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstri in zreli tanini\u003c\/strong\u003e, sveža kislina ter \u003cstrong\u003eokrogla\u003c\/strong\u003e in ženstvena struktura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTa Barbaresco dokazuje \u003cstrong\u003eneverjetno finost\u003c\/strong\u003e, odlično ravnovesje ter dolg in obstojen zaključek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpajanje\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003epečeno ali praženo belo meso, meso in zelenjava na žaru ali žaru, \u003cstrong\u003edušeno meso\u003c\/strong\u003e, divjačina, pečenke, siri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura serviranja\u003c\/strong\u003e: 18 °C. Odmašite steklenico vsaj \u003cstrong\u003e2 uri pred\u003c\/strong\u003e postrežbo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962170205,"sku":"03425","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03425_--_000_4071.jpg?v=1758356765"},{"product_id":"barolo-doc-vigna-rionda-2015-alessandro-rivetto","title":"Barolo DOC Vigna Rionda 2015 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp\u003e Barolo DOC Vigna Rionda 2015 - Alessandro Rivetto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--appellation\"\u003eBarolo DOCG\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--wine-name\"\u003e  Vigna Rionda\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZ \u003cstrong\u003egranatno rdečo\u003c\/strong\u003e barvo in \u003cstrong\u003eoranžnimi\u003c\/strong\u003e odsevi je eterična in prijetna dišava intenzivna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjegov okus je \u003cstrong\u003estrog\u003c\/strong\u003e, a žameten, robusten in harmoničen. \u003cstrong\u003eAstringentni tanini\u003c\/strong\u003e in dolgotrajni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpajanje\u003c\/strong\u003e: jedi iz rdečega mesa, divjačina in trdi ali zreli siri. Za meditacijo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServis\u003c\/strong\u003e: steklenico odmašite vsaj 2 uri pred serviranjem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOblika\u003c\/strong\u003e: 0,75 l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962334045,"sku":"02936","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02936_--_000_3844.jpg?v=1758356779"},{"product_id":"barolo-docg-comune-di-serralunga-dalba-2017-alessandro-rivetto","title":"Barolo DOCG Občina Serralunga d'Alba 2017 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp\u003eBarolo DOCG Občina Serralunga d'Alba 2017 - Alessandro Rivetto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZ granatno rdečo barvo in oranžnimi odsevi je eterična in prijetna dišava intenzivna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNjegov okus je oster, a žameten, robusten in harmoničen. Eleganten s sladkimi in mehkimi tanini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKombinacije: jedi iz rdečega mesa, divjačina in trdi ali zreli siri. Zelo priporočljivo z živili s tartufi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperatura serviranja: 18°C. Steklenico odmašite vsaj 2 uri pred serviranjem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinograd\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Občina: Serralunga d'Alba\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sorta grozdja: 100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Žetev: ročna\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinarstvo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOdstranjevanje pecljev, stiskanje in hladna maceracija 2 dni, nato pa poteka fermentacija pri kontrolirani temperaturi v jeklenih rezervoarjih. Maceracija traja 20 dni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZorenje: v lesu, najmanj 38 mesecev staranja, od tega 18 v sodu.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962465117,"sku":"02900","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02900_--_000_3825.jpg?v=1758356783"},{"product_id":"barolo-lazzarito-docg-2016-alessandro-rivetto","title":"Barolo Lazzarito DOCG 2016 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eBarolo Lazzarito DOCG 2016 - Alessandro Rivetto\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eBarolo DOCG Lazzarito\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Z granatno rdečo barvo je eterična in prijetna dišava intenzivna s pridihom začimb in sladkega korena. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Njegov okus je oster, a žameten, robusten in harmoničen. Eleganten in močan, s sladkimi in mehkimi tanini dolge obstojnosti. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Kombinacije: jedi iz rdečega mesa in trdi ali zreli siri. Odlično kot meditacija. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Temperatura serviranja: 18°C. Steklenico odmašite vsaj 2 uri pred serviranjem.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962497885,"sku":"01581","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01581_--_000_3276.jpg?v=1758356788"},{"product_id":"baron-de-ladoucette-pouilly-fume-aoc-2022","title":"BARON DE LADOUCETTE – Pouilly Fumè AOC 2022","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eBARON DE LADOUCETTE – Pouilly Fumè AOC 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePouilly Fumé Baron de Laudocette je čisti sauvignon blanc, ki prihaja iz osrednje regije doline Loare, enega najprimernejših območij na svetu za pridelavo velikih belih belcev. Je prefinjeno in elegantno vino, s svežim, cvetličnim in citrusnim profilom, s sadnimi notami, balzamičnimi in mineralnimi namigi, značilnimi za terroir Pouilly Fumé. Izdelal jo je Baron de Ladoucette, eno od zgodovinskih imen Appellation, in je etiketa, ki popolnoma predstavlja slog Domaine in posebne značilnosti ozemlja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Barva Slamnato rumena z zelenkastimi odsevi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDišava Bogata, intenzivna, a nežna, s cvetnimi notami in notami poprove mete\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Okus Uravnotežen, živahen, svež, mineralen in saden\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pouilly Fumè AOC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sorte grozdja sauvignon 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vsebnost alkohola 12,5 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  BARON DE LADOUCETTE\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBaron de Ladoucette je ena najstarejših in najbolj znanih kleti v Loari, ki proizvaja nekaj najboljših sauvignonov blanc na svetu. Družina Comte Lafond je leta 1787 kupila vinograde Poully-Fumé v Chateau du Nozet, največjo posest v Pouillyju, od nezakonske hčerke francoskega kralja Ludvika XV. Vinska klet je danes v rokah barona Patricka de Ladoucetteja, potomca grofov Lafonda. Z leti si je Pouilly Fumé zaradi nenehnega dela družine pridobil sloves enega največjih belih vin na svetu. Od leta 1972 je Patrick razširil zemljišče, ki ga ima v lasti, na regije Sancerre, Pouilly-Fuissé, Chablis, Champagne, Vouvray in Chinon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBaron de Ladoucette ima trenutno v lasti 165 hektarjev vinogradov na ilovnatih tleh. Postopki v vinogradu in kleti so usmerjeni v ohranjanje bistvenih lastnosti grozdja, predvsem pa povezanosti z ozemljem in podnebjem. Trgatev torej poteka ročno, grozdje pa se vinificira posebej za vsak cru in parcelo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVina Baron de Ladoucette veljajo za pristne primere glavnih francoskih vinskih regij, ki se ponašajo z eleganco, kompleksnostjo in absolutno odličnostjo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"BARON DE LADOUCETTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962530653,"sku":"03871","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03871_--_000_4285.jpg?v=1758356792"},{"product_id":"beaujolais-village-nouveau-2023-georges-duboeuf","title":"Beaujolais Village Nouveau 2023 – Georges Duboeuf","description":"\u003cp\u003eBeaujolais Village Nouveau 2023 – Georges Duboeuf\u003cbr\u003eVRSTA: Rdeče vino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOBMOČJE PROIZVODNJE: Beaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSORTA GROZDJA: Gamay 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSTARANJE: 1 ali 2 leti v steklenici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBARVA: Češnjevo rdeča z vijoličnimi odtenki\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eŠOPICA: Na nosu je sadna z aromami, ki jasno spominjajo na zrele jagode \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOKUS: V okusu ostane saden, nežen, s finimi tanini. Zanj je značilna rahla svežina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRIKLJUČITEV: Popoln je kot vino med obrokom. Za kombiniranje s preprostimi jedmi kopenske kuhinje. Dobro z lepim rezom mešanih rezin in sirov  \u003c\/p\u003e","brand":"DUBOEUF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034964070749,"sku":"03712","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03712_--_000_4201.jpg?v=1758356842"},{"product_id":"bisol-crede-valdobbiadene-prosecco-superiore-d-o-c-g-brut","title":"Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. SLAB","description":"\u003cp\u003e  Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. SLAB\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  »Crede« je narečni izraz, ki se uporablja za označevanje gline, elementa, ki je značilen za zemljo vinogradov, nekoč prekritih z morjem, izbranih v občini Valdobbiadene za ustvarjanje tega Prosecca Superiore. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cspan class=\"s1\" style=\"box-sizing: border-box; position: relative; outline: none; text-size-adjust: none; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"\u003ePobočja zelo starodavnega izvora, nekoč prekrita z morjem in nastala zaradi počasnih premikov kopnega, ki je obokalo in navpično razporedilo plasti\u003c\/span\u003e .\u003cbr style=\"box-sizing: border-box; position: relative; outline: none; text-size-adjust: none; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Glera najmanj 85%. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Briljantno, slamnato rumeno s svetlo zelenimi odsevi. Perlage je minutna in obstojna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Travniškega cvetja, prav intenzivno, sveže in elegantno. Pusti, da se pojavi zelo prijetna sadnost. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  V sadnem, ki spominja na parfum, so pridih jabolka in hruške. Harmonijo dopolnjuje bogat in fin okus \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  OPOMBE DEGUSTACIJE \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Briljantno, slamnato rumeno s svetlo zelenimi odsevi. Perlage je minutna in obstojna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Travniškega cvetja, prav intenzivno, sveže in elegantno. Pusti, da se pojavi zelo prijetna sadnost. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  V sadnih odtenkih, ki spominjajo na parfum, so pridih jabolka in hruške. Harmonijo dopolnjuje bogat in fin okus. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"BISOL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034973114717,"sku":"01543","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01543_--_000_3254.png?v=1758357114"},{"product_id":"bisol-crede-valdobbiadene-prosecco-superiore-d-o-c-g-brut-jeroboam-3-litri-cassa-di-legno","title":"Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. BRUT Jeroboam 3 LITRE (lesena škatla)","description":"\u003cp\u003eBisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. BRUT Jeroboam 3 LITRE (lesena škatla)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e»Crede« je narečni izraz, ki se uporablja za označevanje gline, elementa, ki je značilen za zemljo vinogradov, nekoč prekritih z morjem, izbranih v občini Valdobbiadene za ustvarjanje tega Prosecca Superiore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\" style=\"box-sizing: border-box; position: relative; outline: none; text-size-adjust: none; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"\u003ePobočja zelo starodavnega izvora, nekoč prekrita z morjem in nastala zaradi počasnih premikov kopnega, ki je obokalo in navpično razporedilo plasti\u003c\/span\u003e .\u003cbr style=\"box-sizing: border-box; position: relative; outline: none; text-size-adjust: none; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Glera najmanj 85%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBriljantno, slamnato rumeno s svetlo zelenimi odsevi. Perlage je minutna in obstojna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTravniškega cvetja, prav intenzivno, sveže in elegantno. Pusti, da se pojavi zelo prijetna sadnost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eV sadnem, ki spominja na parfum, so pridih jabolka in hruške. Harmonijo dopolnjuje bogat in fin okus\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  OPOMBE DEGUSTACIJE\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBriljantno, slamnato rumeno s svetlo zelenimi odsevi. Perlage je minutna in obstojna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTravniškega cvetja, prav intenzivno, sveže in elegantno. Pusti, da se pojavi zelo prijetna sadnost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eV sadnih odtenkih, ki spominjajo na parfum, so pridih jabolka in hruške. Harmonijo dopolnjuje bogat in fin okus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  FORMAT LITROV V LESENI ŠKATLI \u003c\/p\u003e","brand":"BISOL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034973147485,"sku":"03179","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03179_--_000_3942.jpg?v=1758357118"},{"product_id":"bisol-molera-valdobbiadene-prosecco-superiore-d-o-c-g-extra-dry","title":"Bisol Molera Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. EKSTRA SUHO","description":"\u003cp\u003e  Bisol Molera Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. EKSTRA SUHO \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sadje grozdja, pridelanega iz skrbno izbranih vinogradov znotraj Denominacije, za katerega so značilna morenska tla z zelo nizkimi profili, kjer korenine vinske trte zlahka dosežejo skalnate plasti. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  OPOMBE DEGUSTACIJE \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Izrazita kakovost, ki daje grozdju nežne mineralne note in sveže sadne note. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Slamnato rumena, s svetlo zelenimi odtenki. Perlaža je fina in obstojna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nos je nežen in širok. Izstopajo cvetlične note, predvsem divje rože. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  V ustih mehak in eleganten, izstopa po nežni mineralnosti in posebnem, izjemno uravnoteženem okusu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sadje grozdja, pridelanega iz vinogradov, za katere so značilne prsti z zelo nizkimi profili. Izrazita kakovost, ki omogoča, da se korenine vinske trte zlahka dotaknejo starodavnih in tankih plasti apnenčastih kamnin, ki so značilne za griče, na katerih rastejo, in ki dajejo grozdju nežne mineralne note in sveže sadne vonjave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"BISOL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034973213021,"sku":"01544","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01544_--_000_3255.png?v=1758357125"},{"product_id":"bottega-gold-prosecco-doc","title":"BOTTEGA GOLD Prosecco DOC","description":"\u003cp\u003eBOTTEGA GOLD Prosecco DOC\u003cbr\u003eProsecco DOC Spumante Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBottega Gold je Prosecco DOC, pridobljen iz vinifikacije grozdja Glera. Eleganca, svežina in vitalnost njegovih mehurčkov odsevajo lepoto in tradicijo ozemlja, iz katerega izvira, ki ga prepletajo vinogradi, ki lahko izstopajo po svojih fizičnih in geografskih oblikah, kjer ima vinska trta že stoletja osrednjo vlogo.\u003cbr\u003eObmočje pridelave grozdja Glera se nahaja v bližini beneških Predalp, zanj so značilne dolge, a ne pretirano mrzle zime in vroča, a ne vlažna poletja. Trta na teh območjih uspeva na tleh različne narave, s spremenljivostjo tal, izpostavljenosti in naklonov, zaradi česar je ta Prosecco vino z mnogimi odtenki. Hriboviti tereni so izpostavljeni visokim temperaturnim nihanjem med dnevom in nočjo. Ta temperaturna razlika omogoča razvoj finejših, elegantnejših in hkrati intenzivnejših arom. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eBarva in videz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Briljantna, slamnato rumena, fina in obstojna perlaža.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eVonj\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Značilen, značilen in prefinjen s sadnimi notami (zlasti zeleno jabolko, hruška, agrumi), cvetličnimi notami (belo cvetje, akacija, glicinija in šmarnica) ter zaključkom z žajbljem in začimbami.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eOkusite\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\t\t\t\t\t\tMehko, harmonično in elegantno, z vitkim telesom in prisotno in dobro harmonizirano kislino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BOTTEGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034976457053,"sku":"02617","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02617_--_000_3720.jpg?v=1758357293"},{"product_id":"bottega-gold-prosecco-doc-birillino-20cl","title":"BOTTEGA GOLD Prosecco DOC - Birillino 20CL","description":"\u003cp\u003eBOTTEGA GOLD Prosecco DOC - Birillino 20CL\u003cbr\u003eProsecco DOC Spumante Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBottega Gold je Prosecco DOC, pridobljen iz vinifikacije grozdja Glera. Eleganca, svežina in vitalnost njegovih mehurčkov odsevajo lepoto in tradicijo ozemlja, iz katerega izvira, ki ga prepletajo vinogradi, ki lahko izstopajo po svojih fizičnih in geografskih oblikah, kjer ima vinska trta že stoletja osrednjo vlogo.\u003cbr\u003eObmočje pridelave grozdja Glera se nahaja v bližini beneških Predalp, zanj so značilne dolge, a ne pretirano mrzle zime in vroča, a ne vlažna poletja. Trta na teh območjih uspeva na tleh različne narave, s spremenljivostjo tal, izpostavljenosti in naklonov, zaradi česar je ta Prosecco vino z mnogimi odtenki. Hriboviti tereni so izpostavljeni visokim temperaturnim nihanjem med dnevom in nočjo. Ta temperaturna razlika omogoča razvoj finejših, elegantnejših in hkrati intenzivnejših arom. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eBarva in videz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Briljantna, slamnato rumena, fina in obstojna perlaža.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eVonj\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Značilen, značilen in prefinjen s sadnimi notami (zlasti zeleno jabolko, hruška, agrumi), cvetličnimi notami (belo cvetje, akacija, glicinija in šmarnica) ter zaključkom z žajbljem in začimbami.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eOkusite\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\t\t\t\t\t\tMehko, harmonično in elegantno, z vitkim telesom in prisotno in dobro harmonizirano kislino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BOTTEGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034976489821,"sku":"02619","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02619_--_000_3722.png?v=1758357297"},{"product_id":"bottega-gold-prosecco-doc-magnum-1-5lt","title":"BOTTEGA GOLD Prosecco DOC - MAGNUM 1,5 LT","description":"\u003cp\u003eBOTTEGA GOLD Prosecco DOC - MAGNUM 1,5 LT\u003cbr\u003eProsecco DOC Spumante Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBottega Gold je Prosecco DOC, pridobljen iz vinifikacije grozdja Glera. Eleganca, svežina in vitalnost njegovih mehurčkov odsevajo lepoto in tradicijo ozemlja, iz katerega izvira, ki ga prepletajo vinogradi, ki lahko izstopajo po svojih fizičnih in geografskih oblikah, kjer ima vinska trta že stoletja osrednjo vlogo.\u003cbr\u003eObmočje pridelave grozdja Glera se nahaja v bližini beneških Predalp, zanj so značilne dolge, a ne pretirano mrzle zime in vroča, a ne vlažna poletja. Trta na teh območjih uspeva na tleh različne narave, s spremenljivostjo tal, izpostavljenosti in naklonov, zaradi česar je ta Prosecco vino z mnogimi odtenki. Hriboviti tereni so izpostavljeni visokim temperaturnim nihanjem med dnevom in nočjo. Ta temperaturna razlika omogoča razvoj finejših, elegantnejših in hkrati intenzivnejših arom. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eBarva in videz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Briljantna, slamnato rumena, fina in obstojna perlaža.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eVonj\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Značilen, značilen in prefinjen s sadnimi notami (zlasti zeleno jabolko, hruška, agrumi), cvetličnimi notami (belo cvetje, akacija, glicinija in šmarnica) ter zaključkom z žajbljem in začimbami.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eOkusite\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\t\t\t\t\t\tMehko, harmonično in elegantno, z vitkim telesom in prisotno in dobro harmonizirano kislino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BOTTEGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034976653661,"sku":"02618","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02618_--_000_3721.png?v=1758357301"},{"product_id":"braida-grignolino-dasti-rosso-doc-2013","title":"Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2013","description":"Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2013PoimenovanjeGrignolino d'Asti DOC. Grozdje in vinogradGrignolino 100%, vinograd v občini Rocchetta Tanaro, leto sajenja 2010, gostota 5500 rastlin na hektar, izpostavljenost jug\/vzhod. Vinogradniška tekstura: 40% mulj, 30% pesek, 30% glina V kleti Fermentira v nerjavnem jeklu pri kontrolirani temperaturi. Zorenju, ki poteka v rezervoarjih približno štiri mesece, sledi obdobje v steklenici za nadaljnja dva meseca.OkusSvetla barva, granatno rdeča z rubinastimi odsevi. Cvetlične arome z vrtnicami v večji meri, še sveže seno, sadje, kot so marelice, rumene slive in posledica gozdnih jagod, malin in češenj. V okusu sveže in vinsko, fino kašasto, predstavlja vrtnico in sadje izraženo na nosu z enako intenzivnostjo. Taninska tekstura je na začetku fina, pozneje pa postane pomembna. Dobra uravnoteženost in vztrajnost Servis Odprto pol ure prej. Postrezite pri 8-12° spomladi in poleti ter 15-18° jeseni in pozimi. Formati 0,75 L","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034977866077,"sku":"8024384002001","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8024384002001_--_000_5531.jpg?v=1758357337"},{"product_id":"bruno-paillard-premiere-cuvee-extra-brut","title":"BRUNO PAILLARD Première Cuvée Extra Brut","description":"\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  \u003cb\u003eBRUNO PAILLARD Première Cuvée Extra Brut\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Première Cuvée Bruna Paillarda je zelo osebna interpretacija celotne regije z izborom 35 od 320 crusov šampanjca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Je paradni konj Maison. Samo prvovrstna, mora iti skozi dobra in nesrečna leta in ostati zvesta sebi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Cru\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Več kot 30 crujev, ki izvirajo iz najžlahtnejših terroirjev Šampanje, katerih sestava je skrivnost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Montaža\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Extra brut z zelo nizko vsebnostjo sladkorja, manj kot 6 g\/l; zelo čist, zelo pristen šampanjec. (Da vas spomnimo, doza «extra brut» opisuje prisotnost sladkorja do 6 g\/l). sod.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rezervirajte vina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  25 letnikov, sestavljenih od leta 1985 v razmerju, ki lahko sega do 50 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Zorenje\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Zorenje se podaljša precej čez zakonsko določeno trajanje: 3 leta na kvasovkah, ki jim sledi najmanj 5 mesecev po degoržiranju.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Odmerjanje\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Extra brut z zelo malo vsebnostjo sladkorja, manj kot 6 g\/l; zelo čist, zelo pristen šampanjec. (Da vas spomnim, \"extra brut\" odmerek opisuje prisotnost sladkorja do 6 g\/l).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Degustacija\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  avtorja Bruno Paillard\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NA OKO Slamnato zlate barve in zelo fine perlaže. Niansa razkriva močan odstotek chardonnaya in izključno uporabo prvega stiskanja. Finočnost perlaže je posledica plemenite surovine, odlično nadzorovane, sveže in konstantne kletne temperature ter zelo dolgega zorenja v steklenici.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NA NOSU Prve arome razkrivajo agrume chardonnaya: zelena limona, grenivka. Nato se pojavijo arome rdečega sadja: ribez, malina, črna češnja, značilne za modri pinot. Če ga pustimo odpreti v kozarcu, razkrijemo povezavo z rahlo kandiranim sadjem, kot je eksotični Pinot Meunier (ananas).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  V USTIH Napad je živahen zaradi majhnega odmerka, ki spoštuje pristnost vina. Nos se potrdi s prvimi okusi agrumov, mandljev, popečenega kruha ... pa tudi črnega češnjevega želeja, nato črnega sadja, kot so češnje, fige ali robide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  V svoji evoluciji, zračenju, segrevanju razkrije lahkotne okuse sliv in hrušk. Usta so široka, ne da bi bila težka, precej dolga in pustijo zelo čist zaključek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Obstaja v pol steklenicah, steklenicah, magnumih in jéroboamih. Na zadnji strani vsake steklenice je nalepka z mesecem in letom izpusta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \"Rahlo odmerjen, zelo aperitiven, a v ustih kaže čudovito zrelost, Brut Première Cuvée je eden najzanimivejših nevintage brutov na trgu.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Bettane \u0026 Desseauve – vodnik 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vodnik Bettane Desseauve 2016: 16\/20\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vodnik Gault et Millau 2015: 16\/20 \u003c\/p\u003e","brand":"BRUNO PAILLARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034982093149,"sku":"02475","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02475_--_000_3644.jpg?v=1758357411"},{"product_id":"brut-millesimato-2009-lt-1-5-magnum-ruinart-gift-box","title":"BRUT MILLESIMATO 2009 LT 1.5 MAGNUM RUINART darilna škatla","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  BRUT MILLESIMATO 2009 LT 1.5 MAGNUM RUINART\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eBRUT MILLESIMATO 2009 LT 1.5 MAGNUM RUINART darilna škatla\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eRuinart\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Dom Thierry Ruinart je med potovanjem v opatijo Saint-Germain-des-Prés razumel potencial svoje domače pokrajine, Šampanje, pri razvoju slavnih mehurčkov. Prestižno rezidenco, ki jo je leta 1729 uradno zgradil njegov nečak Nicolas Ruinart, se nadaljuje še danes \u003c\/p\u003e","brand":"RUINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034982125917,"sku":"00543","price":184.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00543_--_000_2905.png?v=1758357416"},{"product_id":"ca-del-bosco-annamaria-clementi-rose-2015-franciacorta-rose-riserva-extra-brut-docg","title":"Cà del Bosco \"Annamaria Clementi\" Rosé 2015 - Franciacorta Rosè Riserva Extra Brut DOCG","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCà del Bosco \"Annamaria Clementi\" Rosé 2015 - Franciacorta Rosè Riserva Extra Brut DOCG\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZvok, ki je zašepetan, ton, ki je namignjen, parfum, ki ga zaznamo. Popolnost se združuje s prefinjenostjo uravnoteženih odtenkov v roséju Franciacorta, samo iz grozdja modrega pinota, rezultatu umetnosti, kako prepoznati tisti minljivi trenutek, v katerem ločimo mošt od grozdja v maceraciji. Trenutek, ki ga je treba izkoristiti, da pridobimo posebno intenzivno rožnato barvo in sedem let potrpežljivega izpopolnjevanja za aromatični parfum izjemne finosti. Vrhunsko ravnovesje okusa, edinstven odtenek rožnate, zelo fina perlaža, Cuvée Annamaria Clementi Rosé je redek primer harmonije in odličnosti, posvečen ustanovitelju Ca' del Bosco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIme\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eFranciacorta Rosé Riserva.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSorte grozdja\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e100% modri pinot.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIzvorni vinogradi\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e3 vinogradi modrega pinota, povprečna starost 34 let, ki se nahajajo v občini Erbusco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePovprečni hektarski pridelek\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e7.600 kilogramov grozdja, kar ustreza 3.420 litrom vina, pridobljenega samo iz mošta iz proste proizvodnje (izkoristek vina: 45 %).\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinarstvo\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAnnamaria Clementi Rosé je največji izraz čistega modrega pinota, vinificiranega v rožnati barvi, v stilu Ca' del Bosco. Rodil se je iz veščine sestavljanja osnovnih vin, ki prihajajo iz 3 zgodovinskih vinogradov in so pridobljena s kratko maceracijo grozdja pri temperaturi 14°C. Samo nekaj ur, da pridobite posebno intenzivno rožnato barvo in tisti aromatski profil izjemne finosti in harmonije, ki bo zaznamoval Annamario Clementi Rosé v steklenici. Vse faze vinifikacije različnih osnovnih vin potekajo v majhnih hrastovih sodih, pridobljenih iz izbranega lesa in zorjenih najmanj 3 leta, shranjenih v globokih kleteh. Alkoholna fermentacija, jabolčno-mlečna fermentacija in staranje v sodu trajajo skupaj 8 mesecev. Annamaria Clementi Rosé se rodi iz izbora najboljših sodov. Gravitacijsko ga črpa in par letečih tankov ga gravitacijsko prenaša iz sodov v montažni rezervoar. Vsaj nadaljnjih 8 let staranja na kvasovkah je potrebnih, da dosežemo tisto vohalno harmonijo in odlično ravnovesje okusa, zaradi katerih je Annamaria Clementi Rosé vrhunska Franciacorta. Dégorgement poteka v odsotnosti kisika z uporabo edinstvenega sistema na svetu, ki ga je oblikoval in patentiral Ca' del Bosco. S tem se izognemo oksidativnemu šoku in nadaljnjim dodatkom sulfitov, zaradi česar je naša Franciacorta čistejša, prijetnejša in dolgotrajnejša. Končno je vsaka pakirana steklenica edinstveno označena, da se zagotovi sledljivost.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStaranje na kvasovkah\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003ePovprečno trajanje 9 let.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOdmerjanje pri izpraznitvi\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eVsebnost sladkorja 0,5 grama\/liter - Extra Brut.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnalitični podatki pri degoržiranju\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAlkohol 12,90 % Vol.; pH 3,11; Skupna kislost 5,80 gramov\/liter; Hlapna kislina 0,35 grama\/liter.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSulfiti\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eSkupni žveplov dioksid manj kot 47 miligramov\/liter \u003cbr\u003e(najvišja dovoljena meja: 185 miligramov\/liter).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983076189,"sku":"03802","price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03802_--_000_4238.png?v=1758357457"},{"product_id":"ca-marcanda-toscana-promis-2021","title":"Cà Marcanda Toscana PROMIS 2021","description":"\u003cp\u003eCà Marcanda Toscana PROMIS 2021\u003cbr\u003eTo vino iz vinske kleti Ca' Marcanda je rojeno iz spoja trt, ki spominjajo na francosko tradicijo in zgodovinske vdore, ki jih je utrpelo območje zgornje Maremme. Uporaba vinske trte, ki je 55 % Merlot, 35 % Syrah in 10 % Sangiovese. Različni vinogradi, tako v Bolgheri kot v sosednjem območju Bibbona, so zasajeni predvsem na rjavih tleh, bogatih z muljem in glino. Vinarstvo zahteva, da grozdje, odvisno od sorte, ločeno fermentira in macerira približno 15 dni. Po 12 mesecih staranja v lesu se nadaljuje sestavljanje in nekaj mesecev v steklenici pred trženjem, nato pa zori 18 mesecev v bariku in ga odlikuje enostavno pitje, ki se združuje z veličastno aromatično kompleksnostjo, da ustvari etiketo ki potuje do ravni, ki jih večina ne more doseči. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrozdje 55 % Merlot, 35 % Syrah, 10 % Sangiovese\u003cbr\u003eVsebnost alkohola 14,50 % \u003c\/p\u003e","brand":"CA MARCANDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983141725,"sku":"03492","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03492_--_000_4118.jpg?v=1758357461"},{"product_id":"ca-del-bosco-cuve-prestige-franciacorta-1-5-lt-extra-brut-magnum","title":"Ca' del Bosco - Cuvè Prestige Franciacorta 1,5 lt Extra Brut Magnum","description":"Ca' del Bosco - Cuvè Prestige Franciacorta 1,5 lt Extra Brut Magnum","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983174493,"sku":"00209","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00209_--_000_2854.jpg?v=1758357464"},{"product_id":"ca-del-bosco-vintage-collection-saten-millesimato-2019","title":"Ca' del Bosco - Vintage zbirka Satèn Millesimato 2019","description":"\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003eCa' del Bosco - Vintage zbirka Satèn Millesimato 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Vintage kolekcija Satèn\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003eŽenstvenost\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e. Gladko, bujno, zrelo, mehko, okroglo. Ne pozabite na očarljivo čutnost, ki odlikuje žensko, ki jo imate v srcu. Eno tistih vin, ki zavibrirajo čutila. Vintage Collection Satèn, ženstvenost in eleganca svile, je posebna interpretacija Franciacorte: harmonična poroka med soncem in belim grozdjem. In še majhna skrivnost: med točenjem, v fazi, v kateri se dodajajo sladkorji in kvasovke za začetek druge fermentacije v steklenici, se v Satèn doda manjša količina sladkorja. Nazadnje, dolgo obdobje izpopolnjevanja poveča mehko eleganco v vsaki posamezni steklenički. Okusno kot aperitiv je odlično pogovorno vino.         \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIME\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta Satèn Millesimato.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSORTE GROZDJA\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eChardonnay 85 %, beli pinot 15 %.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIZVOR VINOGRADOV\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e16 vinogradov chardonnaya s povprečno starostjo 31 let, ki se nahajajo v občinah Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca in Passirano. \u003cbr\u003e2 vinograda Pinot Bianco s povprečno starostjo 27 let, ki se nahajata v občini Passirano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e  ČAS ŽETVE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDrugih deset dni avgusta 2015.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePOVPREČNI HEKTARSKI PRIDELEK\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e8.200 kilogramov grozdja, kar ustreza 3.530 litrom vina (izkoristek vina: 43 %).\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINARSTVO\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eFranciacorta Vintage Collections so rezultat skrbne selekcije grozdja in spretne vinifikacije, ki poteka v popolni skladnosti z metodo Ca' del Bosco. Sveže ročno obrano grozdje v zabojčkih se sortira in ohladi. \u003cbr\u003eVsak grozd izberejo strokovne oči in roke, da se nato izkoristijo ekskluzivne \"jagodne toplice\". Poseben sistem pranja in hidromasaže za grozde, ki uporablja tri rezervoarje za namakanje in sušilni tunel. Po stiskanju v odsotnosti kisika vsi osnovni vinski mošti fermentirajo v majhnih hrastovih sodih. Da bi dosegli največjo aromatično kompleksnost in izrazno moč, ne da bi pri tem izgubili eleganco, traja staranje v sodu le 5 mesecev. Par letečih rezervoarjev omogoča gravitacijski prenos vin iz majhnih sodčkov v rezervoarje za staranje. 7 mesecev po trgatvi nastane cuvée. Vintage Collection Satèn 2015 je rezultat spretne kombinacije 18 baznih vin chardonnaya in belega pinota. Dodatek sladkorjev v manjših količinah kot drugim Franciacortam daje kremastost in poseben profil, eleganten in mehak, ki ga dodatno okrepi dolgotrajno oplemenitenje v steklenici. Dégorgement poteka v odsotnosti kisika z uporabo edinstvenega sistema na svetu, ki ga je zasnoval in patentiral Ca' del Bosco. S tem se izognemo oksidativnemu šoku in nadaljnjim dodatkom sulfitov, zaradi česar je naša Franciacorta čistejša, prijetnejša in dolgotrajnejša. Končno je vsaka pakirana steklenica edinstveno označena, da se zagotovi sledljivost.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSTARANJE NA KVASOVKAH\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003ePovprečno trajanje 48 mesecev.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOZIRANJE PRI IZKRIVANJU\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eVnos sladkorja je enak 0,5 g\/l.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eANALITIČNI PODATKI PRI RAZGORČANJU\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAlkohol: 12,8 % Vol; pH: 3,08; Skupna kislost: 6,00 gramov\/liter; Hlapna kislina: 0,35 g\/l.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSULFITI\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eSkupni žveplov dioksid manj kot 51 miligramov\/liter (najvišja dovoljena meja: 185 miligramov\/liter).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983272797,"sku":"03800","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03800_--_000_4236.jpg?v=1758357469"},{"product_id":"ca-del-bosco-cuvee-prestige-franciacorta-docg-brut","title":"Ca' del Bosco Cuvee Prestige Franciacorta DOCG Brut","description":"Cuvée PrestigeIdentity. Vrlina, zapisana v etimologiji starodavnega izraza: idem ali biti sam. Cuvée Prestige, esenca Franciacorte v stilu Ca' del Bosco. Dragulj, rojen leta 2007 iz tridesetletnega znanja. Samo najboljše selekcije grozdja chardonnay (75 %), modri pinot (15 %) in bianco pinot (10 %) iz 134 vinogradov so vinificirane ločeno in strokovno sestavljene z rezervami najboljših letnikov (vsaj 20 %), v čarobni obred ustvarjanja Cuvéeja. Šele po 28 mesecih staranja na kvasovkah bo to vino lahko pokazalo svojo bogastvo in identiteto. Klasična Franciacorta, uravnotežena, prijetno sveža in kisla. Popoln za vsako priložnost. Multi Vintage IME Franciacorta SORTA GROZDJA Chardonnay 75 %, Pinot Bianco 10 %, Pinot Noir 15 % VINOGRADI POREKLA 55 vinogradov Chardonnayja, s povprečno starostjo 29 let, ki se nahajajo v občinah Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca, Iseo in Passirano. 4 vinogradi belega pinota s povprečno starostjo 26 let v občini Passirano 18 vinogradov modrega pinota s povprečno starostjo 19 let v občinah Erbusco, Provaglio d'Iseo in Passirano OBDOBJE TRABANJA od prvega do tretje dekade avgusta.POVPREČNI PRIDELEK NA HEKTAR8.700 kilogramov grozdja, kar ustreza 5.480 litrom vina (donos v vinu: 63%).VINIFIKACIJAOsnovna vina Cuvée Prestige so rezultat skrbne selekcije grozdja. in spretno pridelavo vina, ki je popolnoma v skladu z metodo Ca' del Bosco. Ročno obrano grozdje v zabojčkih sortiramo in ohladimo. Vsak grozd izberejo strokovne oči in roke, da se nato izkoristijo ekskluzivne \"jagodne toplice\". Poseben sistem pranja in hidromasaže za grozde, ki uporablja tri rezervoarje za namakanje in sušilni tunel. Po stiskanju v odsotnosti kisika vsi mošti osnovnih vin fermentirajo v jeklenih posodah z nadzorovano temperaturo in tam ostanejo do naslednjega marca. Nadaljnjih sedem mesecev oplemenitenja je potrebnih, da se vino zbistri, dozori in najbolje poudari značaj vinogradov izvora. Vina nato v »čarobnem obredu« ustvarjanja cuvéeja strokovno zmešajo z žlahtnimi rezervnimi vini iz najboljših letnikov (od 20 do 30 %). Ta posebna tehnika daje Cuvée Prestige močno osebnost. Bistvo Franciacorte v stilu Ca' del Bosco. Šele po povprečnem staranju na kvasovkah 25 mesecev lahko ta Franciacorta izrazi vse svoje bogastvo in identiteto. Dégorgement poteka v odsotnosti kisika z uporabo edinstvenega sistema na svetu, ki ga je zasnoval in patentiral Ca' del Bosco. S tem se izognemo oksidativnim šokom in nadaljnjim dodajanjem sulfitov. Zaradi tega je naša Franciacorta čistejša, prijetnejša in dolgotrajnejša. Končno je vsaka pakirana steklenica edinstveno označena, da se zagotovi njena sledljivost DRAFT Od aprila do junija v letu, ki sledi žetvi RAFINIRANJE NA KVASIH Povprečno trajanje 25 mesecev DOZIRANJE PRI RAZGORGANJU Vsebnost sladkorja 1,5 grama\/liter - “Extra Brut” ANALITIČNI PODATKI ON RAZPRAVLJANJE Alkohol 12,5% ​​vol.; pH 3,15; Skupna kislost 5,70 gramov\/liter; Hlapna kislost 0,37 grama\/liter SULFITI Skupni žveplov dioksid manj kot 48 miligramov\/liter (najvišja dovoljena meja: 185 miligramov\/liter).","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034984321373,"sku":"02459","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02459_--_000_3628.jpg?v=1758357475"},{"product_id":"ca-del-bosco-vintage-collection-dosage-zero-millesimato-2019","title":"Ca' del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro Millesimato 2019","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCa' del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro Millesimato 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTako kot harmonične note kompleksne orkestralne partiture mora biti vsaka faza produkcije izvedena v skladu s časi in kadencami, ki jih zahteva popolnost. Vintage Collection Dosage Zéro nima nobenega dodatka liqueur d'expédition (odmerni sirup, dodan v minimalnih količinah v drugih Franciacortah med fazo dégorgement). Čista, iskrena Franciacorta, rezultat najboljšega izraza izjemnega terroirja in človeka, ki je razumel njen značaj in potencial. Namenjeno tistemu krogu poznavalcev, ki obožujejo ta stil. Odličen aperitiv, odličen za spremljavo morskih sadežev in surovih rib.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIME\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta Millesimato.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSORTE GROZDJA\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eChardonnay 65 %, beli pinot 13 %, modri pinot 22 %.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e IZVOR VINOGRADOV\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e18 vinogradov chardonnaya, povprečne starosti 32 let, ki se nahajajo v občinah Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca in Passirano. \u003cbr\u003e3 vinogradi Pinot Bianco, s povprečno starostjo 28 let, ki se nahajajo v občini Passirano.  \u003cbr\u003e7 vinogradov modrega pinota s povprečno starostjo 30 let, ki se nahajajo v občinah Erbusco in Passirano.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePOVPREČNI HEKTARSKI PRIDELEK\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e8.000 kilogramov grozdja, kar ustreza 3.440 litrom vina, pridobljenega samo iz mošta iz proste proizvodnje (izkoristek vina: 43 %).\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSTARANJE NA KVASOVKAH\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003ePovprečno trajanje 48 mesecev.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOZIRANJE PRI IZKRIVANJU\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eBrez dodajanja likerja - “Dosage Zéro”.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eANALITIČNI PODATKI PRI RAZGORČANJU\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eAlkohol: 12,9 % Vol; pH: 3,08; Skupna kislost: 6,10 gramov\/liter; Hlapna kislina: 0,25 grama\/liter.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSULFITI\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eSkupni žveplov dioksid manj kot 58 miligramov\/liter (najvišja dovoljena meja: 185 miligramov\/liter).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034984419677,"sku":"03799","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03799_--_000_4235.png?v=1758357486"},{"product_id":"campo-al-mare-tenuta-campo-al-mare-bolgheri-d-o-c-rosso-2021-ambrogio-e-giovanni-folonari","title":"Campo al Mare Tenuta Campo al Mare Bolgheri D.O.C. Rdeča 2021 - Ambrogio in Giovanni Folonari","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCampo al Mare Tenuta Campo al Mare Bolgheri D.O.C. Rdeča 2021 - Ambrogio in Giovanni Folonari\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa območju Bolgheri, kjer je cabernet sauvignon najbolj gojena sorta, Campo al Mare izstopa po prvotni uporabi večinoma merlota, ki daje vinu mehkejši in bolj obdajajoč značaj.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePridelano na območju Bolgheri iz vinogradov, ki rastejo na posestvu Campo al Mare v naši lasti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Sorta grozdja\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Senzorični zapiski\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVijolično rdeča barva odpira pot do arom rdečega sadja in začimb, ki jih oriše živahna balzamična žilica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Okus je žameten in obdajajoč z dolgim ​​zaključkom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Zorenje\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  v 500 litrih francoskega hrasta tonneau za največ 12 mesecev\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Rok trajanja\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  do 10 let\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035014697309,"sku":"02638","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02638_--_000_3728.jpg?v=1758357572"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-doc-mamuthone-2013-sedilesu","title":"Cannonau di Sardegna DOC \"Mamuthone\" 2013 - Sedilesu","description":"Cannonau di Sardegna DOC \"Mamuthone\" 2013 - Sedilesu Simbolično vino podjetja Giuseppeja in Grazie Sedilesu, \"Mamuthone\", v celoti izraža vse tipične lastnosti Cannonau di Mamoiada: njegove arome so pravzaprav z jasno sredozemsko privlačnostjo, notami, ki odpirajo do pokušine z res neobičajno globino. Cannonau di Sardegna DOC \"Mamuthone\" proizvajalca Sedilesu, proizvedeno v 70.000 primerkih, je vino, ki ga pustimo zoreti v velikih hrastovih sodih približno 12 mesecev, kar je čas, ki je potreben, da postane mehak in izrazit. Odlično sardinsko vino.","brand":"GIUSEPPE SEDILESU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035020366173,"sku":"8034141150616","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8034141150616_--_000_5552.jpg?v=1758357593"},{"product_id":"cantina-di-venosa-carato-venusio-aglianico-del-vulture-docg-superiore-2013","title":"Cantina di Venosa Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG Superiore 2013","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003e  Cantina di Venosa Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG Superiore 2013 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Carato Venusio je dobro strukturirano in elegantno vino, ki predstavlja: intenzivno rubinasto rdečo barvo z lahkimi granatnimi odsevi. Vinska in osebna cvetica z nežno aromo posušene vijolice, ribeza, zrelega črnega sadja (borovnice, robide), sladkega korena. Pridih kadila na zaključku. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  V okusu žametna taninska tekstura v polnem in ostrem požirku, a zelo fina in elegantna. Dobra svežina. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Tehnični list Cantina di Venosa Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG Superiore 2013 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eVintage: \u003c\/strong\u003e2013 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e14,5% \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSorta grozdja:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Aglianico 100%. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVrsta pridelave vinograda in povprečna gostota na hektar:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Espalier s približno 4.500 rastlinami. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eStarost vinogradov:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e 50 – 55 let \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eProizvodnja na ha:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e 5 – 6 ton \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNadmorska višina vinogradov:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e 450 – 500 metrov \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eObmočje pridelave:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e severovzhodni del province Potenza, omejen s proizvodno specifikacijo, ki vključuje ozemlje n. 15 občin, zlasti v občini Venosa Città di Orazio. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eObdobje trgatve:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Od 1. do 10. novembra (prezrelost grozdja na trti). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eNačin trgatve:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Selekcija grozdja, ročno obranega, v 12 – 15 kg zabojih v zgodnjih jutranjih urah in takojšen transport le-tega v klet. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVinifikacija:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Vinifikacija v majhnih fermentorjih in maceracija lupine pri kontrolirani temperaturi od 23° do 26° C. približno 15 dni, zaključek alkoholne in jabolčno-mlečne fermentacije v rezervoarjih iz nerjavečega jekla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eZorenje:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e V majhnih sodih iz francoskega hrasta po 225 litrov. 18 – 24 mesecev in v steklenici vsaj 12 mesecev. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePolnjenje:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Filtracija in hladno polnjenje. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eOrganoleptične lastnosti in tehnična pripomba:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Dobro strukturirano in elegantno vino z: intenzivno rubinasto rdečo barvo z lahkimi granatnimi odsevi. Vinska in osebna cvetica z nežno aromo posušene vijolice, ribeza, zrelega črnega sadja (borovnice, robide), sladkega korena. Pridih kadila na zaključku.\u003cbr\u003eV okusu žametna taninska tekstura v polnem in ostrem požirku, a zelo finem in elegantnem. Dobra svežina. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eGastronomska kombinacija in temperatura serviranja:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Vino za klasično staranje, primerno za pečeno rdeče meso, divjačino, močnate jedi in zorjene trde sire. Priporočljivo je, da odmašite vsaj eno uro prej in postrežete pri 18° – 20°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Značilnosti jastreba Aglianico del Vulture \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  V Basilicati obstajata dve čarobni besedi: \"Aglianico\" in \"Vulture\", ki dajeta življenje tem edinstvenim in neponovljivim vinogradom v njihovi pridelavi, ki rastejo na pobočju vulkana Vulture. Faktor edinstvenosti izvira izpred 133.000 let, ko je prišlo do ogromne vulkanske eksplozije in je pepel napadel celotno ozemlje. Skozi stoletja se je ta pepel zlil z ozemljem in postal gobasta kamnina, imenovana tudi vulkanska kamnina (ali vulkanski tuf). Pravzaprav kmetje pravijo, da so odlična vina odlična, ker je pod zemljo tuf, ki »neguje rastlino«. Vse to skupaj z ekstremnimi pogoji, pomanjkanjem vode, močnimi temperaturnimi nihanji in gorami prispeva k rasti tega neverjetnega vinograda, ki nosi ime Aglianico del Vulture. Od tod prihaja to izjemno vino, močno, pomembno, resnično toplo; lahko bi ga opredelili kot »železno pest v žametni rokavici«. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Grozdje se trga med koncem oktobra in začetkom novembra, nato se vinificira in ustekleniči ter ostane v steklenici 9 mesecev in tako postane \"Aglianico del Vulture Doc\". \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Z daljšim časom staranja, tako v sodu kot v steklenici, postane \"Aglianico del Vulture Superiore DOCG\". Pomembno vino s strukturo, ki se razvija skozi čas, zahvaljujoč neverjetni dolgoživosti. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Njegove prevladujoče značilnosti na nosu so: zrelo rdeče sadje z očarljivo noto vijolice. V okusu je toplo, pomembno, bogato vino, z rahlo grenkim pridihom, ki ga odlikuje, ki spominja na note sladkega korena; in tako lahko v enem požirku naužijete celotno ozemlje, ki še vedno ohranja neokrnjeno naravo. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Njen izvor je zelo star in sega v Magna Graecia, celo pesnik Homer ji je posvečal verze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035025609053,"sku":"01075","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01075_--_000_3087.jpg?v=1758357598"},{"product_id":"cantina-di-venosa-terre-di-orazio-dry-muscat-2022","title":"CANTINA DI VENOSA Terre di Orazio – suhi muškat 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA DI VENOSA Terre di Orazio – suhi muškat 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSorta grozdja: 100% Moscato Bianco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVrsta pridelave vinograda in povprečna gostota na hektar: Espalier s približno 3.500 rastlinami.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStarost vinogradov: 10 – 20 let\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePridelek na ha: 6 – 8 ton\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNadmorska višina vinogradov: 400 – 500 metrov\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eObmočje proizvodnje: V občinah Venosa in Maschito.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eObdobje trgatve: prva in druga desetina septembra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNačin trgatve: Odbiranje grozdja, ročno obrano, v 10 – 12 kg zaboje v zgodnjih jutranjih urah in takojšen transport le-tega v klet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinifikacija: Stiskanje in takojšnje ločevanje mošta od kožic za del grozdja, drugi del pa pustimo kratek čas macerirati na hladnem in nato stisnemo, da dobimo mošt; fermentacija pri kontrolirani temperaturi od 15° do 18° C. v rezervoarjih iz nerjavečega jekla.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrganoleptične lastnosti in tehnični komentar: Moscato je verjetno med najbolj zgodovinskimi trtami in se pogosto uporablja za proizvodnjo sladkih in celo penečih vin. Suhi muškat Terre di Orazio je namesto tega pridelan v popolnoma drugačnem in zelo edinstvenem slogu z nezmotljivo osebnostjo, ki jo predstavlja: Briljantno slamnato bela barva s svetlo zlatimi odsevi. Aromatična, intenzivna in obdajajoča cvetica. Polnega, svežega in obstojnega okusa s prijetno kislino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGastronomska kombinacija in temperatura serviranja: Fascinantno kot vino za meditacijo, se zelo dobro poda tudi k jedem, kot so: šunka in melona, školjke ter pikantne in pikantne kuhinje sredozemskega območja. Priporočljivo je, da ga postrežete pri 8° – 10°C. \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035027542365,"sku":"03369","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03369_--_000_4038.jpg?v=1758357601"},{"product_id":"cantina-di-venosa-verbo-rose-2022","title":"Cantina di Venosa Verbo Rosè 2022","description":"\u003cp\u003e Cantina di Venosa Verbo Rosè 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElegantno, moderno in vabljivo kakovostno vino, ki predstavlja: Roza barvo z bakrenimi odsevi. Šopki. intenzivna sadnost z jasnimi notami češnje, jagode in maline. Svež in dobro uravnotežen okus, z jasno evolucijo in veliko vlakninami.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eSorta grozdja:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAglianico 100 %.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eVrsta pridelave vinograda in povprečna gostota na hektar:\u003c\/strong\u003e Espalier s približno 3500 rastlinami.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eStarost vinogradov:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10 – 20 let\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eProizvodnja na ha:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e8 – 10 ton\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eNadmorska višina vinogradov:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e400-550 metrov.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eObdobje žetve:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eOd 10. do 30. oktobra.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eNačin trgatve:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIzbira grozdja, ročno obranega v zgodnjih jutranjih urah in takojšen prevoz istega v klet.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eProizvodna tehnika:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMečkanje in odstranjevanje pecljev grozdja, odcejanje in separacija po približno 12 urah prostega mošta, dekantacija in fermentacija pri kontrolirani temperaturi od 15° do 18° C. Organoleptične lastnosti in tehnična pripomba: Elegantno, moderno in vabljivo kakovostno vino, ki predstavlja: Roza barva z bakrenimi odsevi. Šopki. intenzivna sadnost z jasnimi notami češnje, jagode in maline. Svež in dobro uravnotežen okus, z jasno evolucijo in veliko vlakninami.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eGastronomska kombinacija in temperatura serviranja:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVino za cel obrok, priporočamo ga k predjedem, juham, rižotam, svežim sirom in belemu mesu.\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003ePostrežemo ga pri temperaturi okoli 12° C in porabimo v 18 mesecih.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035029672285,"sku":"03370","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03370_--_000_4039.jpg?v=1758357605"},{"product_id":"cantina-diomede-lama-di-pietra-chardonnay-igp-puglia-2022","title":"CANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA CHARDONNAY IGP PUGLIA 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA CHARDONNAY IGP PUGLIA 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol: 13% Vol.\u003cbr\u003eGrozdje: 100% Chardonnay\u003cbr\u003eObmočje pridelave: Puglia, gričevje severnega Barija 300\/400 metrov nad morjem\u003cbr\u003eTla: apnenec, kamnita\u003cbr\u003eSistem vadbe: Kordon z opornikom\u003cbr\u003eGostota x ha: 4500\u003cbr\u003eTrgatev: prvih 10 dni septembra\u003cbr\u003eBela barva\u003cbr\u003eProstornina: 750 ml\u003cbr\u003eTemperatura serviranja: 10-12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMehka stiskalnica, kontrolirana temperaturna fermentacija z izbranimi kvasovkami.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e4 mesece v steklenički\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSlamnato rumena, kompleksna, sveža in sadna cvetica (eksotično sadje, banana in ananas); intenziven okus z dobro kislostjo, obstojen; eleganten z dobrim ravnotežjem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOdlično k ribam in morskim sadežem. Odličen kot aperitiv. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035042845021,"sku":"03551","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03551_--_000_4141.jpg?v=1758357625"},{"product_id":"cantina-diomede-lama-di-pietra-nero-di-troia-igp-puglia-2022","title":"CANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentacija z dolgotrajno maceracijo pri kontrolirani temperaturi s selekcioniranimi kvasovkami.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e10 mesecev v jeklu\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRdeča z vijoličnimi odtenki; kompleksna cvetica z notami rdečega sadja (češnja in robida), mehka z nežnim, obstojnim taninom; eleganten in voluminozen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRdeče meso, zreli siri, divjačina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol: 12,5 % vol.\u003cbr\u003eGrozdje: 100% Nero di Troia\u003cbr\u003eObmočje pridelave: Puglia, gričevje severnega Barija 350\/400 metrov nad morjem\u003cbr\u003eTla: apnenec, ilovnata\u003cbr\u003eSistem vadbe: Kordon z opornikom\u003cbr\u003eGostota x ha: 4500\u003cbr\u003eTrgatev: druga polovica oktobra\u003cbr\u003erdeča\u003cbr\u003eProstornina: 750 ml\u003cbr\u003eTemperatura serviranja: 16-18°C \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035044417885,"sku":"03550","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03550_--_000_4140.jpg?v=1758357630"},{"product_id":"cantina-merano-pinot-bianco-festival-2022","title":"Merano Pinot Bianco Winery \"Festival\" 2022","description":"\u003cp\u003eMerano Pinot Bianco Winery \"Festival\" 2022\u003cbr\u003ePinot Bianco se odlično počuti na sušnih tleh in sončnih pobočjih območja Merano in Val Venosta. To belo sorto grozdja že več kot 150 let gojijo z velikim uspehom, tako da je v zadnjih letih postala vodilna sorta med belimi grozdji Alto Adige.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSorte grozdja: Pinot Bianco 100%\u003cbr\u003eVsebnost alkohola: 13,5 %\u003cbr\u003eObmočje in vrsta proizvodnje Alto Adige (Italija)\/DOC\u003cbr\u003eLeto 2022\u003cbr\u003eFormat steklenice 0,75 l\u003cbr\u003eVinifikacija: Alkoholna fermentacija v rezervoarjih iz nerjavečega jekla\u003cbr\u003eZorenje: Na kvasovkah približno 5 mesecev \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035046285661,"sku":"03204","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03204_--_000_3952.png?v=1754121806"},{"product_id":"cantina-orsogna-lunaria-ancestrale-malvasia-orange-spumante-brut-nature-2022","title":"CANTINA ORSOGNA LUNARIA ANCESTRALE MALVASIA ORANGE Penina Brut Nature 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA ORSOGNA LUNARIA ANCESTRALE MALVASIA ORANGE Penina Brut Nature 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBLAGOVNA ZNAMKA\u003cbr\u003ePrednik Lunaria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIME\u003cbr\u003ePenina MALVASIA ORANGE Brut Nature\u003cbr\u003eBARVA Oranžna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLASTNOSTI  CERTIFIKATI\u003cbr\u003eEkološko in biodinamično vino (Demeter)\u003cbr\u003eSpontane fermentacije\u003cbr\u003eReferirano s svojim moštom\u003cbr\u003eBREZ DODANIH SULFITOV\u003cbr\u003eBrez degoržiranja s SKLADOM\u003cbr\u003eNaravna stabilizacija vinskega kamna\u003cbr\u003eBrez dodanega sladkorja v drugi fermentaciji\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLUNARIJ PREDNIKOV\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePENINA MALVAZIJA ORANŽNA\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBIODINAMIČNA in BIO PENINA\u003cbr\u003es spontano fermentacijsko bazo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMalvazija je sorta grozdja z edinstveno zgodovino. Njegovo ime izhaja iz skrajšanega imena grškega mesta \"Monemvasia\", ki se nahaja na Peloponezu, in pomeni \"ena vrata\", saj je imelo dostopno pristanišče do trdnjave le en vhod. Ime Monemvasia so Benečani poitalijančili v »malvazijo«, ki so jo začeli uvažati med letoma 1500 in 1700. Po njihovi zaslugi se je malvazija razširila po vsem Sredozemlju, kjer je po križiščih z lokalnimi trtami dala življenje različnim trtam, imenovanim malvazija (Istriana del Lazio, Bosa delle Lipari in drugi). V zvezi s tem je ampelograf Di Rovasenda (1824-1913) zapisal \"[…] samo tisto dišeče grozdje, ki ima okus muškata […], bi se moralo imenovati malvazija. Vendar pa je preveč grozdja s preprostim okusom, imenovanim malvazija […], ki ga neupravičeno prenašati«.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePlemenska oblika\u003cbr\u003eAbruška tenda ali pergola (v lokalnem narečju »la capanne«). Tradicionalna razširjena gojitvena oblika površine, za katero je značilna nizka gostota rastlin na hektar (1.100-1.600), kar podpira naravno harmonijo širjenja in vegetativnega razvoja korenin, šopkov in listov. V »kočah« sta trgatev in rez izključno ročna in tesno vezana na vinarja in njegovo malo kmečko posest.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVrsta terena\u003cbr\u003eGloboka ilovnata tla z apnenčastimi žilami.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNadmorska višina\u003cbr\u003eVinogradi se obdelujejo na 400-500 m nadmorske višine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVrsta kmetijskega gospodarjenja\u003cbr\u003eBiodinamično z ekološkim in DEMETER certifikatom. Biodinamična pridelava je pomembna za mikrobiološko življenje vinograda in temeljna pri spontani fermentaciji biodinamičnega vina. Uporaba običajnih fungicidov oslabi populacije kvasovk in zelo oteži spontano fermentacijo. Izvirnost in posebnost biodinamičnega vina je njegova povezanost s krajem in podnebnimi razmerami v letu. Biodinamika vrne vino na mesto izvora, ki ga Francozi definirajo kot \"Terroir\" (teritorialnost).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePENINA MALVAZIJA ORANŽNA\u003cbr\u003eBrut Nature\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– ORANŽNO VINO\u003cbr\u003eIzhaja iz tehnike pridelave vina prednikov, značilne za naše podeželje, za katero je značilen dolgotrajen stik kožic z moštom, kar je vinu dalo nenavadne okuse in barve. Tehnika, ki je izginila s pojavom novih kletarskih strojev, ki odstranijo lupine pred fermentacijo. V Malvaziji Orange Lunaria Ancestrale pustimo lupine dva do tri dni macerirati z moštom brez termične kontrole, brez dodatkov sulfitov in fermentiranim z naravnimi grozdnimi kvasovkami. Med maceracijo se izločijo tanini, ki dajejo vinu strukturo rdečega.\u003cbr\u003e»Oranžna« vina, ki niso niti bela, niti rosé niti rdeča (četrta barva vina), si zaslužijo posebno kategorijo. “Oranžno” vino, tako kot rdeče vino, vsebuje veliko več antioksidantov kot belo vino. To pa zato, ker s fermentacijo mošta belega grozdja v stiku z lupino in pečkami pridobimo ekstrakcijo polifenolov (resveratrola), ki v človeškem telesu delujejo kot antioksidanti. Ena študija je pokazala, da ima belo vino, proizvedeno s tem postopkom maceracije, šestkrat večjo antioksidativno aktivnost kot standardno belo vino. Njegovo antioksidativno delovanje je podobno delovanju rdečega vina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTehnika penečenja ancestral temelji na fermentaciji v zaklenjenem rezervoarju pri vsebnosti sladkorja (ohlajanje mošta na 6°C in 18g\/l ostanka sladkorja), ki zagotavlja sekundarno vrenje po stekleničenju brez dodajanja saharoze.\u003cbr\u003eVino fermentira v steklenici in zorenje penine poteka \"sur-lie\" oziroma na lastnih kvasovkah, ki dajejo zastrt in neprozoren videz, v nasprotju s sijajem in svetlostjo mehurčkov običajnih penečih vin.\u003cbr\u003ePENEČEGA VINA, PRIDOBLJENEGA S \"TEHNIKO PREDNIKOV\", SE NE SME ZAMENJATI S PENINAMI BRUT NATURE, PAS DOSÉ ALI NIČELNIMI ODMERKI, KER TE VKLJUČUJEJO DODAJANJE SAHAROZE PRI REFERMENTACIJI ZA VARNOST.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– REFERMENTIRANO Z MUSTOM\u003cbr\u003eFermentacija v steklenici in kasnejša druga fermentacija potekata zaradi naravnih ostankov sladkorja v vinu in ne zahtevata dodajanja saharoze kot pri metodah Charmat in Champenois.\u003cbr\u003eTehniko prednikov je težko uporabiti v hladnih območjih, kjer grozdje ne doseže zrelosti, ki bi lahko med refermentacijo razvila 12,0-12,5% alkohola in kjer se v ta namen uporablja dodatek saharoze. Zato se šteje za tehniko pridelave penečih vin iz toplih območij, ki temelji na trgatvi zrelega grozdja (ki je vsrkalo veliko energije z ozemlja) namesto nezrelega grozdja drugih metod (Charmat in Champenois).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePENINA je značilna po:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– SPONTANE FERMENTACIJE\u003cbr\u003ePridelovanje vina je odvisno od moči in zdravja vinograda, da se pridobi veliko grozdje, prekrito s kvasovkami, ki so bistvenega pomena za spontano vrenje.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– BREZ DODANIH SULFITOV (manj kot 10 Mg-lt)\u003cbr\u003eBiodinamična penina ne potrebuje konzervansov, njeno grozdje že ima vse potrebne elemente za naravno stabilizacijo in ohranjanje skozi čas.\u003cbr\u003eSpontane fermentacije ni mogoče izvajati v prisotnosti sulfitov; če ga dodamo grozdju ali moštu v kleti, odstranimo številne družine avtohtonih kvasovk, prisotnih na kožici, ki so temelj vsakega biodinamičnega vina. Vino velike kompleksnosti potrebuje čim več kvasovk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– BREZ RAZGORČEVANJA Z DNOM\u003cbr\u003eKer se ne degorzirajo, so ta vina videti motna z bolj poudarjenimi vohalnimi pridihom kruhove skorje, povezanimi z večjo prisotnostjo kvasovk. Nesmrtni mehurček v nenehnem razvoju, vsaka steklenička je edinstvena in dan za dnem zori, se povzdiguje in izraža. Najboljši način, da se to peneče vino najbolje izrazi, je, da steklenica stoji pokonci, da se lahko trdni deli usedejo. Penina s spodnjim vrenjem je prava transparentnost predloga penine brez dodatkov: »Nefiltrirano se lahko pije le biodinamična penina, ki po predpisu ne zahteva dodatkov«.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– STABILIZACIJA NARAVNEGA ZOBNEGA KATARJA\u003cbr\u003eAli najdete majhne kristale na dnu steklenice? So neškodljive usedline tartratov in pomenijo, da je vino \"začutilo mraz\".\u003cbr\u003eV biodinamiki fizikalne (hladilne) in kemične obdelave niso dovoljene. Zimski mraz in vreme naravno stabilizirata vino.\u003cbr\u003eObičajna tehnika stabilizacije vinskega kamna, ki vključuje hlajenje vina pri -5\/-6 °C 6\/7 dni, vodi do znatne porabe energije z edinim namenom, da se izognemo prisotnosti nekaj miligramov neškodljivih kristalov tartrata v vinu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZa pokušino\u003cbr\u003eMehurčki: neinvazivni, obstojni.\u003cbr\u003eParfum: z bogatim in kompleksnim aromatičnim dopolnilom. Širok spekter cvetličnih terpenov na nežno začinjeni podlagi ter zeliščnih in ogljikovodikovih notah.\u003cbr\u003eBarva: starinsko zlato z oranžnimi prebliski\u003cbr\u003eOkus: svež in aromatičen v ustih, dobre dolžine in prijetno pikanten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eSeznanjanje\u003cbr\u003eTo penino lahko postrežemo samostojno kot aperitiv, predjed in surovo ribo ali školjke, pa tudi v kombinaciji z nežnimi rižotami ali testeninami, prvimi in drugimi jedmi na osnovi rib.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePriporočena temperatura\u003cbr\u003e6-8°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eV službi\u003cbr\u003eRes je odvisno od osebnega okusa. Vino lahko v kozarec natočite počasi, da ga ne zameglite ali da kvasovke vrnete v suspenzijo tako, da steklenico obrnete na glavo. Vendar pa je pomembno, da uporabite \"bazo\", ki je del, ki vinu daje globino, debelino in posebnost (terroir in sorta grozdja). \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Orsogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035053429085,"sku":"03343","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03343_--_000_4019.png?v=1758357654"},{"product_id":"cantina-orsogna-lunaria-labelle-malvasia-terre-di-chieti-igp-2022","title":"CANTINA ORSOGNA LUNARIA LABELLE MALVASIA Terre di Chieti IGP 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA ORSOGNA LUNARIA LABELLE MALVASIA Terre di Chieti IGP 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBLAGOVNA ZNAMKA\u003cbr\u003eLunarija \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIME\u003cbr\u003eMALVAZIJA Terre di Chieti ZGO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBela barva \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLASTNOSTI CERTIFIKATI \u003cbr\u003eEkološko, biodinamično (Demeter) in vino Prijatelj biodiverzitete\u003cbr\u003eSpontana fermentacija\u003cbr\u003eNaravna stabilizacija vinskega kamna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSorta grozdja\u003cbr\u003eMalvazija najmanj 85 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIzvor in zgodovina vinske trte\u003cbr\u003eMalvazija je sorta grozdja z edinstveno zgodovino. Njegovo ime izhaja iz skrajšanja imena grškega mesta \"Monemvasia\", ki se nahaja na Peloponezu, kar pomeni \"ena vrata\". Med letoma 1500 in 1700 je po zaslugi Benečanov, ki so ga razširili po Sredozemlju, postalo najpomembnejše vino v Evropi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eObmočje gojenja\u003cbr\u003eOrsogna 440m nad morjem – 16 km od Jadranskega morja in 16 km od Maielle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eV vinogradu\u003cbr\u003eGojena v kočah (abruzsko uto ali pergola), metoda vzgoje, ki trti najbolj povrne njen naravni vegetativni razvoj. V kočah na vodoravni žičnati strehi harmonično in naravno uspeva vinska trta, listje pa jemlje veter in sonce. Oblika pridelave, ki je ni mogoče mehanizirati in je zato povezana z ročnimi spretnostmi in izkušnjami vinarja. Gojenje vinske trte v kočah se bo nadaljevalo, dokler bo preživela mala kmečka posest.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eV kleti\u003cbr\u003e100% biodinamično grozdje Demeter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVinarstvo\u003cbr\u003eSpontana fermentacija deluje s tem, kar vsako leto ponuja narava in se zanaša na moč in zdravje ozemlja in vinograda, da dobi grozdje, bogato s kvasovkami, ki so bistvene za fermentacijo v kleti. Spontana fermentacija vin je temeljni pogoj za ustvarjanje vina, ki je sposobno povrniti pristne okuse teritorija.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSULFITI Biodinamična vinska meja Demeter = belo vino največ 90 mg\/lt\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTARTARSKA STABILIZACIJA Samo naravno hlajenje\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFILTRACIJA Sterilna filtracija ni dovoljena\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrefinjenost\u003cbr\u003eBetonske kadi in plastenka.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSenzorične značilnosti\u003cbr\u003eSlamnato rumena barva, intenziven nos, s pridihom grozdja, tropskega sadja, cvetja, svež in mehak v ustih, intenziven, pikanten in polnega okusa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSeznanjanje\u003cbr\u003eMorska kuhinja, srednje stari siri, strukturirane prve jedi, belo meso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDelovna temperatura\u003cbr\u003e10-12°C\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Orsogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035065717085,"sku":"03339","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03339_--_000_4017.png?v=1758357680"},{"product_id":"cantina-produttori-di-merano-kellerei-meran-spumante-brut-riserva-36-doc-2015","title":"Merano Producers Cellar - Kellerei Meran Spumante Brut Riserva 36 DOC 2015","description":"\u003cp\u003e  Merano Producers Cellar - Kellerei Meran Spumante Brut Riserva 36 DOC 2015\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vzvišena perlaža v prefinjeni steklenici\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ne poznamo obdobij zastoja. Različne mojstrovine neskončno počivajo v naših kleteh. Zdaj je napočil čas za našo prvo penino \"Brut Riserva DOC 36\", ki jo je mojster kletarja Stefan Kapfinger ustvaril z grozdjem letnika 2015. Ta penina je bila pridelana zaradi kompleksne in dolge fermentacije v steklenici (klasična metoda). ) z zorenjem 36 mesecev.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Zdaj ste na vrsti vi: pustite se zapeljati odlični perlaži in uživajte v kozarcu naše penine Brut Riserva DOC 36.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  75CL, 12 % Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035069845853,"sku":"00671","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00671_--_000_2937.png?v=1754121813"},{"product_id":"cantina-puiatti-blanc-de-blancs-spumante-metodo-classico","title":"KLET PUIATTI - PENINA BLANC DE BLANCS CLASSIC METHOD","description":"\u003cp\u003eKLET PUIATTI - BLANC DE BLANCS KLASIČNA METODA\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTRTE\u003cbr\u003e100% chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROIZVODNO OBMOČJE\u003cbr\u003eRomans d'Isonzo, kraj Zuccole\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZEMLJIŠČA\u003cbr\u003eAluvialna tla, ki jih tvori ena plast\u003cbr\u003eprodnata, spodaj prekrita z ilovico\u003cbr\u003erdečkasto bogato z železovimi oksidi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSISTEM KMETOVANJA\u003cbr\u003eDvostranski Guyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGOSTOTA RASTLIN\u003cbr\u003e4700 trt\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePREDAJA\u003cbr\u003e90 kvintalov\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePOVPREČNA STAROST TRTE\u003cbr\u003e12 - 15 let\u003cbr\u003eMEŠAJ\u003cbr\u003e70 % vina starega in 30 % vina rezerve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFINNO IME\u003cbr\u003eV rezervoarjih iz nerjavečega jekla\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSTARANJE V STEKLENICI\u003cbr\u003eOd 24 do 30 mesecev na kvasovkah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOSNUTEK\u003cbr\u003eMed marcem in aprilom\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eALKOHOL\u003cbr\u003e12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDOZIRANJE\u003cbr\u003e4,5 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOPOMBE DEGUSTACIJE\u003cbr\u003ePrivlačna perlaža za nežen nos z notami\u003cbr\u003ebelega sadja, cvet - jasmin, pomarančni cvet\u003cbr\u003e- in agilen, ki obdaja usta, s poživljajočim zaključkom. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA PUIATTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035070632285,"sku":"03389","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03389_--_000_4051.jpg?v=1758357708"}],"url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/sl\/collections\/vini-premiati.oembed?page=70","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}